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在日本
等级森严 的社会
只允许有天皇一个统治者
这样森严的等级制度 , 在战争中体现 了强大的生命力。天皇的存在在日本 俨然已经发展成宗教 , 神的话语是没 有人可以质疑的 , 这就为日本的战争 找到了借口 , 所有的屠戮都可以以对 为天皇“忠诚”找到借口。 日本士兵在战争中所表现出的特性，综合起 来可概括为勇敢、残暴、致死效忠、绝对 服从。
从另一个侧面来看，正是因为 有天皇的存在，使得这种民族 情节和“仁”的思想水火不容 一个不“仁”的皇帝在中国会 被民众反对，只是因为他行使 的不是“仁”。
忠臣藏(日本画)
而在对待天皇的态度上，这两种力量完全则是成为了合力 这或许也是中日两国在这个事情上的区别。具体来说：中 日都重视“忠”“孝”，但是“忠”“孝”在日本人看来 是无条件的，而对中国人来说是有条件的，这个条件就是
这样的心理 给日本整个民族在二战中带来了遭难
而日军在战争中表现出的勇猛充分印证了他们的所谓 武士精神，这种战争中的不怕死精神在历史上任何一 个时期、任何一个国家都不曾出现。本尼迪克特对这 种不怕死的行为十分的不理解。
也让我们更好的认识了 这个民族
二 忠 孝 仁
[忠実です 孝行 仁義]
在 日本的文化中，“忠” “孝”“仁” 都占有
这样森严的 等级制度
让每一个日本士兵都认识到自己的作用与能力
然而，战时的士兵被冠以了军国主义的思想，幼时 的等级观念在这个时候起了决定性的作用，对于上 级的命令是惟命是从。
从这个角度出发，我们不难理解所谓的神 风敢死队，毫不犹豫地开着飞机撞向敌军 的船舰, 也不难理解“弘扬皇道于四海, 力 量悬殊不足忧，吾等何惧于物质”这样的 “真心使命”。
文中从日本人生活方式和典型事件入手，于生动的叙述中进行有力析论，语言富有 智慧和幽默感，是了解日本民族绕不过的经典书籍。
等级森严 的社会
只允许有天皇一个统治者
这样森严的等级制度 , 在战争中体现 了强大的生命力。天皇的存在在日本 俨然已经发展成宗教 , 神的话语是没 有人可以质疑的 , 这就为日本的战争 找到了借口 , 所有的屠戮都可以以对 为天皇“忠诚”找到借口。 日本士兵在战争中所表现出的特性，综合起 来可概括为勇敢、残暴、致死效忠、绝对 服从。
从另一个侧面来看，正是因为 有天皇的存在，使得这种民族 情节和“仁”的思想水火不容 一个不“仁”的皇帝在中国会 被民众反对，只是因为他行使 的不是“仁”。
忠臣藏(日本画)
而在对待天皇的态度上，这两种力量完全则是成为了合力 这或许也是中日两国在这个事情上的区别。具体来说：中 日都重视“忠”“孝”，但是“忠”“孝”在日本人看来 是无条件的，而对中国人来说是有条件的，这个条件就是
这样的心理 给日本整个民族在二战中带来了遭难
而日军在战争中表现出的勇猛充分印证了他们的所谓 武士精神，这种战争中的不怕死精神在历史上任何一 个时期、任何一个国家都不曾出现。本尼迪克特对这 种不怕死的行为十分的不理解。
也让我们更好的认识了 这个民族
二 忠 孝 仁
[忠実です 孝行 仁義]
在 日本的文化中，“忠” “孝”“仁” 都占有
这样森严的 等级制度
让每一个日本士兵都认识到自己的作用与能力
然而，战时的士兵被冠以了军国主义的思想，幼时 的等级观念在这个时候起了决定性的作用，对于上 级的命令是惟命是从。
从这个角度出发，我们不难理解所谓的神 风敢死队，毫不犹豫地开着飞机撞向敌军 的船舰, 也不难理解“弘扬皇道于四海, 力 量悬殊不足忧，吾等何惧于物质”这样的 “真心使命”。
文中从日本人生活方式和典型事件入手，于生动的叙述中进行有力析论，语言富有 智慧和幽默感，是了解日本民族绕不过的经典书籍。
日本文化 第一课用PPT课件
• 1992年 在中国北京开设了第一家店铺 30
豚 か つ 丼
31
（八）
居 酒 屋
32
34
鍋ーな べ
35
36
おにぎり定食37
刺 身 の 盛 り 合 わ せ
38
茶碗蒸し
39
（九）デザート
• 日本甜点以精致出名，漂亮的外 形甚至让人不忍心吃下它们呢！ 看这些漂亮又好吃的甜点，你能 抵挡它们的诱惑吗？
50
一、环境优良
1.自然环境：日本属于海洋性气候，四季分明。 因海边的空气新鲜，又有优质水资源，才能培 育出无污染的动、植物，使人们食用不再受害。
2.社会环境：日本社会保障制度比较完善。
51
Q&A
人人思考，大声说出
52
结束语 CONCLUSION
感谢参与本课程，也感激大家对我们工作的支持与积极的参与。课程 后会发放课程满意度评估表，如果对我们课程或者工作有什么建议和 意见，也请写在上边，来自于您的声音是对我们最大的鼓励和帮助， 大家在填写评估表的同时，也预祝各位步步高升，真心期待着再次相 会！
13
（三）佳肴还需美酒配
• 中国：所谓无酒不成宴，无酒不成礼，无酒 不成欢，无酒不成敬。喝酒即工作，不喝酒 办不了正经事。
• 日本：酒的作用更表现在交易场上，饮酒只 是一种形式和手段，真正目的却在谈生意上。 *不同的饭菜，配不同的酒 （如西餐）
14
15
日本酒种类概况 （お酒）
• 日本酒： 冷酒 、熱かん （13－15 度）
• 焼酎 （25度，不直接喝对冰水，对热水，对茶
水）
• チュウハイ 味）
（碳酸果酒类，有各种口
16
（四）待客方面的差异
豚 か つ 丼
31
（八）
居 酒 屋
32
34
鍋ーな べ
35
36
おにぎり定食37
刺 身 の 盛 り 合 わ せ
38
茶碗蒸し
39
（九）デザート
• 日本甜点以精致出名，漂亮的外 形甚至让人不忍心吃下它们呢！ 看这些漂亮又好吃的甜点，你能 抵挡它们的诱惑吗？
50
一、环境优良
1.自然环境：日本属于海洋性气候，四季分明。 因海边的空气新鲜，又有优质水资源，才能培 育出无污染的动、植物，使人们食用不再受害。
2.社会环境：日本社会保障制度比较完善。
51
Q&A
人人思考，大声说出
52
结束语 CONCLUSION
感谢参与本课程，也感激大家对我们工作的支持与积极的参与。课程 后会发放课程满意度评估表，如果对我们课程或者工作有什么建议和 意见，也请写在上边，来自于您的声音是对我们最大的鼓励和帮助， 大家在填写评估表的同时，也预祝各位步步高升，真心期待着再次相 会！
13
（三）佳肴还需美酒配
• 中国：所谓无酒不成宴，无酒不成礼，无酒 不成欢，无酒不成敬。喝酒即工作，不喝酒 办不了正经事。
• 日本：酒的作用更表现在交易场上，饮酒只 是一种形式和手段，真正目的却在谈生意上。 *不同的饭菜，配不同的酒 （如西餐）
14
15
日本酒种类概况 （お酒）
• 日本酒： 冷酒 、熱かん （13－15 度）
• 焼酎 （25度，不直接喝对冰水，对热水，对茶
水）
• チュウハイ 味）
（碳酸果酒类，有各种口
16
（四）待客方面的差异
日本人文艺术文化PPT
02 盛唐时期，日本曾派大量使臣来中国，受中国影 响较深。日本人民称“中国是日本茶道的故乡”， 日本茶道和中国的潮汕工夫茶有些相似。
日本民间“三道”
花
作为一种在茶室内再现野外盛开的鲜花的技法而 诞生。因展示的规则和方法的有所不同，花道可 分成20多种流派，日本国内也有许多传授花道各 流派技法的学校。
另外，在宾馆、百货商店等各种场所，可以欣赏 到装饰优美的插花艺术。忌讳荷花，认为荷花是 丧花。忌用山茶花，菊花是皇室家族的标志。
日本民间“三道”
是日本书法的综合艺术，追求的是意境、情操和艺术美。 是当代日本琴棋书画四大艺术之一，也是东方艺术最美 丽的瑰宝之一。日本书法分两类，一类是汉字书法，一 类是假名书法。古代日本人称书法叫「入木道」或「笔 道」，直到江户时代，才出现「书道」这个名词。 它源于中国，又逐渐流传到汉字文化圈的各个国家。回 顾日本的书法史可以看到，中国各个朝代书法的变革， 不断地给日本书法以全面而深刻的影响。只是在平安时 代后期，日本特有的假名书法兴起，形成了与中国书法 不同的“和样”系统。
日本武术“三道”
剑道是指从武士的重要武艺剑术中派生而出的日本击剑运动。比赛者按照严格的规则，身 着专用防护具，用一把竹刀互刺对方的头、躯体以及手指尖。
剑道（けんどう）是一种极具矛盾冲突的艺术。两个身穿蓝黑色盔甲、手执竹剑的人，动若 脱兔，猛劈狠打，这种近乎实战的气氛会令在场的人倍感紧张。而对抗完成后，两人又会静 坐片刻，闭目调息，向老师逐一行礼致敬。
即使到了现代，日本的大街上依然时刻能看到身穿和服的女性。大部分的日本 女性即使没有昂贵的手工和服，也一定会有一套为特殊场合准备的和服。
还记得那个火遍全网，美到中国的和服广告吗？日本新生代女星滨边美波在广 告中就试穿了从明治到令和5个时代的和服。
日本民间“三道”
花
作为一种在茶室内再现野外盛开的鲜花的技法而 诞生。因展示的规则和方法的有所不同，花道可 分成20多种流派，日本国内也有许多传授花道各 流派技法的学校。
另外，在宾馆、百货商店等各种场所，可以欣赏 到装饰优美的插花艺术。忌讳荷花，认为荷花是 丧花。忌用山茶花，菊花是皇室家族的标志。
日本民间“三道”
是日本书法的综合艺术，追求的是意境、情操和艺术美。 是当代日本琴棋书画四大艺术之一，也是东方艺术最美 丽的瑰宝之一。日本书法分两类，一类是汉字书法，一 类是假名书法。古代日本人称书法叫「入木道」或「笔 道」，直到江户时代，才出现「书道」这个名词。 它源于中国，又逐渐流传到汉字文化圈的各个国家。回 顾日本的书法史可以看到，中国各个朝代书法的变革， 不断地给日本书法以全面而深刻的影响。只是在平安时 代后期，日本特有的假名书法兴起，形成了与中国书法 不同的“和样”系统。
日本武术“三道”
剑道是指从武士的重要武艺剑术中派生而出的日本击剑运动。比赛者按照严格的规则，身 着专用防护具，用一把竹刀互刺对方的头、躯体以及手指尖。
剑道（けんどう）是一种极具矛盾冲突的艺术。两个身穿蓝黑色盔甲、手执竹剑的人，动若 脱兔，猛劈狠打，这种近乎实战的气氛会令在场的人倍感紧张。而对抗完成后，两人又会静 坐片刻，闭目调息，向老师逐一行礼致敬。
即使到了现代，日本的大街上依然时刻能看到身穿和服的女性。大部分的日本 女性即使没有昂贵的手工和服，也一定会有一套为特殊场合准备的和服。
还记得那个火遍全网，美到中国的和服广告吗？日本新生代女星滨边美波在广 告中就试穿了从明治到令和5个时代的和服。
日本民俗文化ppt课件
4.剑道
❖ 剑道是由日本传统的剑术发展而成的击剑运动，原来是武士
掌握格斗技术的一种训练手段。此项运动锻炼身心，在日本
十分普及，日本人的初高中学习都把剑道运动纳入教学课程。 上世纪70年代成立了国际剑道联盟，剑道从而成为国际性的 比赛项目。
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
。
❖
二
礼 节
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
3、言行中的忌讳
❖ 日本人在日常的举止言谈中存在着许多忌讳。（1）日本人在结婚时， 忌讳说“离去”、“切断”、“分别”、“归去”等词语，因这些词语 寓意“破裂”和“姻缘不合”。（2）结婚时接受客人贺礼后要将容器 空着退回，忌讳放入任何东西，以避免“重复”之嫌。（3）平时忌讳 赤身露体一丝不挂上便所。（4）最忌讳随地吐谈。（5）吃饭时忌讳往 米饭上浇酱汤，禁忌用筷子夹着东西传递。（6）到人家做客时忌讳脚 踩座席垫。（7）忌讳晚上晾洗过的东西。（8）忌讳把竹篓顶在头上。 （9）睡觉时忌讳脚南头北，因停放灵柩时一般是头朝北。（10）忌讳 往洗脸水中对热水。（11）忌讳晚上剪指甲。（12）出外旅行忌讳八日 起程和七日归程。（13）给出生的婴儿送贺礼忌讳在第七天，因葬礼后 的第七天是一七忌日。（14）忌讳无事看别人家的厨房。（15）忌讳在 人面前一个人嚼口香糖。（16）建筑行业忌讳在“三邻之日”（1、4、 7、10月的亥日，2、5、8、11月的寅日，3、6、9、12月的午日）破土 动工，因为据说在这些日子里盖的房屋会遭火灾。（17）商业部门忌讳 说“siri（掏摸）”和“nasi（无）”之类的词语，尽量把与之谐音的 商品改用其他说法
日本文化 ppt (4)
鎌倉時代後期頃から、 鎌倉時代後期頃から、主に地頭によって、重層的な 後期頃から 地頭によって、重層的な によって 関係を解消し、一元的な支配体系が指向されるよう 関係を解消し 一元的な支配体系が指向されるよう になっていった。このような一元的支配 一元的支配を になっていった。このような一元的支配を一円知行 というが、こうした動きは室町時代 室町時代に ると一層加 というが、こうした動きは室町時代に入ると一層加 していき、守護大名による守護領国制が形成され による守護領国制 され、 速していき、守護大名による守護領国制が形成され、 戦国時代の による大名領国制 さらに戦国時代 戦国大名による大名領国制へ さらに戦国時代の戦国大名による大名領国制へ発展 していった。その中 主体が っていた所 していった。その中で、様々な主体が担っていた所 領支配は 武士の手中へと まっていき、「知行」 へと収 、「知行 領支配は、武士の手中へと収まっていき、「知行」 武士が主君から給付·安堵（保証） から給付 の語は、武士が主君から給付·安堵（保証）された 所領を意味するようになった 知行面積＝知行高は するようになった。 所領を意味するようになった。知行面積＝知行高は、 主君が武士に賦課する軍役の基準となり その知行 する軍役 となり、 主君が武士に賦課する軍役の基準となり、その知行 高の算出は、戦国期においては貫高により表された。 算出は 戦国期においては貫高により表された。 においては貫高により 江戸時代になると 知行高は石高で された。 になると、 江戸時代になると、知行高は石高で示された。平和 安定したこの時代、知行高は 厳格な体系を したこの時代 で安定したこの時代、知行高は、厳格な体系を持つ 武士内部の身分指標の役割を つようになった。 武士内部の身分指標の役割を持つようになった。
日本文化 ppt (5)
中世の地下請の伝統を くもので、 ごとに年貢を賦課し 庄屋な 中世の地下請の伝統を引くもので、村ごとに年貢を賦課し、庄屋な 年貢 どの村役人 責任者となり 村内から年貢を 村役人が となり、 から年貢 領主に どの村役人が責任者となり、村内から年貢を集め、領主に納めた
明治時代の地租改正によって、村請制度は解体した。
高制（こくだかせい）とは、土地の標準的な収量（玄米収穫量） 石高制（こくだかせい）とは、土地の標準的な収量（玄米収穫量）で 石高を として組 てられた近世封建社会 近世封建社会の ある石高 基準として ある石高を基準として組み立てられた近世封建社会の体制原理 のことである。土地の大小や年貢量のみならず 身分秩序におけ のみならず、 のことである。土地の大小や年貢量のみならず、身分秩序におけ 基準として いられた。 として用 高制によって大名の所領規模を簡単に把握できる 江戸幕府は石高制によって大名の所領規模を簡単に把握できる によって大名 ようになり、加封·減封·転封や飛地の処理も簡単に ようになり、加封·減封·転封や飛地の処理も簡単に行えるように なった。 なった。 また、大名に課する負担や幕府役職の任免も石高に応じたものとなっ た 大名に する負担や幕府役職の任免も石高に 負担 一方、大名も自己の において石高制 石高制を ったが、家臣を所領で た。一方、大名も自己の藩において石高制を採ったが、家臣を所領で ある給所には住まわさず、年貢徴収や人夫動員も藩中央が った。 給所には ある給所には住まわさず、年貢徴収や人夫動員も藩中央が行った。 更に時期はやや遅れるものの農村でも検地の徹底によって検地帳に石高 時期はやや遅れるものの農村でも検地の徹底によって検地帳に はやや 農村でも検地 によって検地帳 記載できるようになり 通常の年貢は石高に年貢率を けて算出 できるようになり、 算出し が記載できるようになり、通常の年貢は石高に年貢率を掛けて算出し、更 雑税や夫役も類似の方法で算出されて賦課された されて賦課された。 に雑税や夫役も類似の方法で算出されて賦課された。 石高制は封土を から順次分割給付して主従関係を 石高制は封土を上から順次分割給付して主従関係を保ち、家臣間あるいは 順次分割給付して主従関係 家臣間あるいは 農民間においては石高の多寡によって上下関係を決定づけることが出来る においては石高 によって上下関係 づけることが出来 農民間においては石高の多寡によって上下関係を決定づけることが出来る。 しかも、複雑な面積計算をすることなく、石高の規模に わせて増加· しかも、複雑な面積計算をすることなく、石高の規模に合わせて増加·減 をすることなく 増加 交換を可能にすると にすると言 幕藩体制を維持·存続させるには非常に させるには非常 少·交換を可能にすると言う幕藩体制を維持·存続させるには非常に好都 制度であった であった。 合な制度であった。
日本文化介绍PPT课件
• 由于日本是海岛型国家，日本人相当喜好海产品--包含鱼，贝类，章 鱼，虾蟹类，和海草。日本人现在也很常吃牛和鸡肉，这两种肉类也 是日常料理中经常出现的食材。
• 面条虽然是来自于中国，但是面类已经是日本料理很重要的一部份。 两种传统的面，荞麦面和乌龙面，汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入 酱油调味以及不同种类的蔬菜。
日本人口：一亿两千七百万人
日本国花
樱花 樱时 樱花 开花顺利
日本国花 春天的时节 风调雨顺，五谷丰登
报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
饮食概述
• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一 碟酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
食物种类：
主食
寿司 味增汤 米饭 三文鱼
次食
生鱼片 （将新鲜鱼贝凭
刀功做成）
清水大蟹
红豆粥
日本饮食习惯
（1）日本料理以鱼、虾、贝等海鲜 品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟 各种食用方法。
（2）日本人讲究食品营养学， 讲究菜点的色泽和形状，口味多 为咸鲜。
（3）日本人爱吃鱼以及各种海味、 瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各 种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜， 但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日 本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝 茶。
日本概况
日本文化
日本国花
日本饮食
日日日本本本茶茶茶道道道
中日商务行为 日本武士道 集体主义与民族主义
日本概况
日本包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和 其它6800多个小岛屿
• 面条虽然是来自于中国，但是面类已经是日本料理很重要的一部份。 两种传统的面，荞麦面和乌龙面，汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入 酱油调味以及不同种类的蔬菜。
日本人口：一亿两千七百万人
日本国花
樱花 樱时 樱花 开花顺利
日本国花 春天的时节 风调雨顺，五谷丰登
报春
钟爱原因 宁静与素洁
短暂但却绚丽的生命
樱花的特点
英雄观和人生价值
饮食概述
• 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜， 酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说， 最简单的日本餐是“单菜餐”(ichijū-issai，一汁一菜)，内容是一 碟酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤。
食物种类：
主食
寿司 味增汤 米饭 三文鱼
次食
生鱼片 （将新鲜鱼贝凭
刀功做成）
清水大蟹
红豆粥
日本饮食习惯
（1）日本料理以鱼、虾、贝等海鲜 品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟 各种食用方法。
（2）日本人讲究食品营养学， 讲究菜点的色泽和形状，口味多 为咸鲜。
（3）日本人爱吃鱼以及各种海味、 瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各 种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜， 但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日 本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝 茶。
日本概况
日本文化
日本国花
日本饮食
日日日本本本茶茶茶道道道
中日商务行为 日本武士道 集体主义与民族主义
日本概况
日本包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和 其它6800多个小岛屿
日本印象日本文化介绍ppt通用模板
03
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日本艺术
日本的“花道”：日本花道最 早来源于中国隋朝时代的佛堂供 花，传到日本后，其天时，地理， 国情，使之发展到如今的规模， 先后产生了各种流派，并成为女 子教育的一个重要环节。
日本艺术
各流派其特色和规模虽各有千秋，但基本点都 是相通的，那就是天、地、人三位一体的和谐统 一。这种思想，贯穿于花道的仁义、礼仪、言行 以及插花技艺的基本造型、色彩、意境和神韵之 中。
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03
日本艺术
Japanese art
日本艺术
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04
日本生活习俗
Customs of life in Japan
日本生活习俗
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日系PPT模板 (24)
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日简单介绍
它是世界经济大国，其工业和国民经济生 产总值均居世界前列。此外，它的渔业也 很发达，鱼获量居世界第一位。
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日本樱花节
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日本习俗和信仰
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日本习俗和信仰
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日本是个多宗教国家，主要有神道 教、佛教、基督教三个大的宗教和许 多小宗教。而大部分人是信仰佛教的。 日本是个多宗教国家，主要有神道教、 佛教、基督教三个大的宗教和许多小 宗教。而大部分人是信仰佛教的。日 本是个多宗教国家，主要有神道教、 佛教、基督教三个大的宗教和许多小 宗教。而大部分人是信仰佛教的。
日本文化历史概述PPT(36张)
3、敬礼（郑重鞠躬）45度倾斜…… 用在成人式、婚丧节日以及表示感 谢、道歉时
鞠躬的要点：
1、双腿合拢（脚尖稍分开）站定
2、手交叉放在身前，左上右下 （女性），或者垂直贴在裤子两 侧（男性）
3、身子打直形成直线，抬头，看着 对方眼睛
4、腰部以上，上半身迅速倾下（倾 下时要快，起身要慢，显得郑重）
5、俯身稍等片刻，再慢慢抬起上身
米
日本料理的主食是米
饭
饭，副食有蔬菜和海
产品，传统食物做工
精细、清淡可口、味
鲜带甜。
海
蔬
产
菜
品
日本人吃饭时采取分食制， 还爱吃酱汤、酱菜和酸梅， 很少吃动物内脏。典型的 和食有：
吃寿司也有讲究，如果用筷子夹，要横向将整个寿司一下夹起。
（1）如果用手的话，要用大拇指和中指夹住寿司两端，食指按在上面。
1、日本人认为衣着不整齐便意味 着没有教养，或是不尊重交往对 象。所以，在与日本人会面时， 一般不宜穿着过分随便，特别是 不要光脚或穿背心； 2、到日本人家里做客时，进入 「玄関」（げんかん）后要先脱 下大衣、风衣和鞋子，同时鞋子 要朝外摆放整齐； 3、拜访日本人时，切勿未经主人 许可，而自行脱去外衣； 4、参加庆典或仪式时，不论天气 多么热，都要穿套装或套裙。
日本茶道发扬并深化了唐宋时"茶宴 "、"斗茶"之文化涵养精神，形成了 具浓郁民族特色和风格的民族文化， 同时也不可避免地显示了有中国传 统美德的深层内涵的茶文化之
巨大影响。按照茶道传统，宾客应邀入茶室时，由 主人跪坐门前表示欢迎，从推门、跪坐、鞠躬，以 至寒喧都有规定礼仪。
（01）招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就 将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。
鞠躬的要点：
1、双腿合拢（脚尖稍分开）站定
2、手交叉放在身前，左上右下 （女性），或者垂直贴在裤子两 侧（男性）
3、身子打直形成直线，抬头，看着 对方眼睛
4、腰部以上，上半身迅速倾下（倾 下时要快，起身要慢，显得郑重）
5、俯身稍等片刻，再慢慢抬起上身
米
日本料理的主食是米
饭
饭，副食有蔬菜和海
产品，传统食物做工
精细、清淡可口、味
鲜带甜。
海
蔬
产
菜
品
日本人吃饭时采取分食制， 还爱吃酱汤、酱菜和酸梅， 很少吃动物内脏。典型的 和食有：
吃寿司也有讲究，如果用筷子夹，要横向将整个寿司一下夹起。
（1）如果用手的话，要用大拇指和中指夹住寿司两端，食指按在上面。
1、日本人认为衣着不整齐便意味 着没有教养，或是不尊重交往对 象。所以，在与日本人会面时， 一般不宜穿着过分随便，特别是 不要光脚或穿背心； 2、到日本人家里做客时，进入 「玄関」（げんかん）后要先脱 下大衣、风衣和鞋子，同时鞋子 要朝外摆放整齐； 3、拜访日本人时，切勿未经主人 许可，而自行脱去外衣； 4、参加庆典或仪式时，不论天气 多么热，都要穿套装或套裙。
日本茶道发扬并深化了唐宋时"茶宴 "、"斗茶"之文化涵养精神，形成了 具浓郁民族特色和风格的民族文化， 同时也不可避免地显示了有中国传 统美德的深层内涵的茶文化之
巨大影响。按照茶道传统，宾客应邀入茶室时，由 主人跪坐门前表示欢迎，从推门、跪坐、鞠躬，以 至寒喧都有规定礼仪。
（01）招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就 将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。
日本的文化与习俗PPT课件
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红白歌会】大晦日夜看NHK电视台的红白歌会，已经成为日本人战后的 一种习俗。日本人有一种说法，说CCTV的春节联欢晚会学的就是日本
的红白歌会。这种说法是否准确，只有CCTV知道。
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日本男孩节
case1
男孩节同时也是日本的儿童节，所以不管 男孩女孩，都可以在这一天享受到父母特 别的祝福和关爱
吃过年荞麦面】日本人把12月31日，称为 “大晦日”，也就是中国的“大年三十”、 “除夕”， 与中国北方人吃饺子，南方 人吃年糕不同，日本人过年是吃荞麦面， 日文写作。31日的年夜饭，荞麦面是日本 人家中必不可少的，哪怕是夜里值班，许 多人也会去便利店买一盒方便面一样的荞 麦面吃。
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【听除夕钟声】除夕撞钟，是佛教的一种仪 式，因此日本和中国等习俗相同。
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➢古代日本人称书法 叫「入木道」或 「笔道」，直到江 户时代(十七世纪)， 才出现「书道」这 个名词。
➢在日本，用毛笔写 汉字而盛行书法， 应当是在佛教传入 之后。
➢书法在日本不仅盛 行，更是人们修行 养性的方式之一。
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武士道
• 武士道起源于古代的日本，是以为主君不怕死、不惜命的觉悟为根本，为实现个人 于集体、团体的价值，尽可能的发挥自己的能力，强调“毫不留念的死，毫不顾忌 的死，毫不犹豫的死”的为主君毫无保留的献身取义的武士精神。武士道精神最典 型的行为是切腹。
日本各大寺院在大晦日之夜（除夕夜） 都要举行撞钟仪式。撞钟有明确的规定，必 须是108响，其中31日0时之前，撞107响， 最后一响要留在1月1日元旦的最初时间，因 此，撞钟绝对是一个技术活。各著名寺院的 和尚们在新年来临之前，都要练习好一次。 尤其是像奈良东大寺和京都知恩院等著名大 钟，更是需要几十个和尚一起拉绳合拍，才 能完成这108响钟声。 所以，日本人大晦日夜到寺院去听钟，或敲 钟，并非为了新年发财，而是为了新年的平 安。
日本文化(终) PPT
上古
绳文时代（石器）—弥生时代（青铜）—古坟时代（大和国）
神武天皇
徐福
上古
飞鸟时代（圣德太子改革、孝德天皇大化革新）—奈良时代—平安时代
鉴真大和尚
金阁寺
中古
镰仓时代（武家统治）—南北朝时代—室町时代(含战国时代)
幕府将军—源赖朝
镰仓战神—源义经
近世
安土桃山时代（织田化
只要是好的东西，自己用着好，那就全盘接受， 不会存在精神意识等方面的阻碍，西装加和服， 和食加西餐都行
实用主义
宗教(佛教、神道共存)
日本人是最重视现实利益的，这点集中表现在 宗教信仰方面。信仰宗教有一个原则，那就是 心一定要虔诚，还有一个大忌，那就是不能同 时信神又信佛，如果同时信奉神和佛，遇到灾 难那就神和佛都不会帮你，说不定还会遭到报 应，“一仆二主”一般来说是不会有好下场的。 但是，日本人信奉宗教的原则却是兼而得之， 很多人同时信神又信佛，两边都想捞好处
万历朝鲜战争
丰成秀吉
近代
明治时代（大政奉还）—今（穷兵黩武）
浪客剑心（河上彦斋）
明治天皇一家
前言
日本简史 核心文化 名族特点 启示与思考
死 道 （负） 《叶隐》武士道
士 道（正） 山鹿素行士道论
死 道——死之觉悟（负）
死之“忠”
重过程 土著思想——狂死之道
二次世界大战上，太平洋战场， 美军在夺岛战役中吃尽苦头 大阪夏之阵，真田幸村千骑突袭 德川家康本阵
集体主义
樱花般的国度
狭窄的国土，众多的人口，日本人长期以来养 成了重视集体和国家的习惯。并且樱花最能表 现这一点，单片的樱花其实很简单，也很不起 眼，但无数的樱花簇拢在一起就能带来美不胜 收的景致，虽然花期短暂但却能展现出绚丽的 生命力和生命结束时的宁静与素洁，与“生时 的辉煌”相比较，更为世人崇敬。
日本传统文化PPT课件
相扑（すもう）：一种类似摔跤的体育 活动，秦汉时期叫角抵，南北朝到南宋 时期叫相扑。大约在唐朝时传入日本， 现为流行于日本的一种摔跤运动。
相扑： Sumo
• 相扑（日本成为力士）按运动成绩分为十级： 序の口(じょのくち)、 序二段(じょにだん)、 三段(さんだ)、 幕下(まくした) 、 十両(じゅうりょう）、 前頭(まえがしら)、 結(こむすび) 、 関脇(せきわけ)、 大関(おおぜき)、
室町时代（公元1333—1573，受宋元点茶道的影响，模仿宋朝的“斗茶”，出现具有游艺性的斗 茶热潮。特别是在室町时代前期，豪华的“斗茶”成为日本茶文化的主流。
安土、桃山时代：
室町幕府解体，武士集团之间展开了激烈的争夺战，日本进入战国时代，群雄中最强一派为织
古代日本人称书法叫「入木 道」或「笔道」，直到江户 时代（十七世纪），才出现 「书道」这个名词。
• 立花（たちばな）:是书院壁龛的装饰花，它起源于佛教的供花。是从草 木升高的姿势而采取竖立的形态。
• 生花：在日本的江户时代（1600~1868年），整个日本国泰民安，经 济稳步发展。曾经仅仅限于佛教弟子、贵族和王室成员中流传的日本花 道艺术，逐渐地在日本武士、富裕的商人和包括妇女在内的其他人中得 到了广泛的传播。 投入花：一般有三种形式，即吊在壁龛上、挂在柱子上和放在壁龛下面。 盛花：盛花是将花材用一个针状的架子（剑山）排列在一个浅盆中，粗 壮的枝干要呈对角线斜着剪下，使枝干的末端纵向分裂，这样便可很容 易地插入到针状支撑物中。
日本の芸術・芸能
日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本艺术。 在日本比较著名的 "三道"，即日本民间的茶道、花道、书道。
歌舞伎
Kabuki
浮世绘 Ukiyoe
日本传统文化PPT课件
留袖和服
振袖和服
访问和服
小纹和服
男式和服
素色和服
和服与汉服
日本和服是由中国的汉族服饰发展而来，所以在日本被称为" 吴服"和"唐衣"，和服是西方人对吴服的称谓。和服与汉服同源，有些相 似，所以汉服往往被误认为是和服。其实两者是有明显的区别，只要了 解一下，就很容易辨别出来。 一、 整体风格不同：汉服飘逸洒脱，美在灵动。和服拘谨宁静，美在端 庄。 二、 裁剪制作不同： • 1、 前片：汉服前左片为整幅布、右片多为半幅布。和服前身左、右
六、推荐书目：
• 《菊与刀》 • 《叶隐闻书》 • 《武士道》 • 《日本神道教与文化》 • 《日本和服》 • 《日本人与日本传统文化》 • ……
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2021/4/29
武士道精神
• 一言以蔽之，武士道的诀 窍就是看透了死亡，“不 怕死”而为主君毫无保留 的舍命献身。
• 这种思想也是对传统儒家 “士道”的一种反动。儒 家的“士道”讲究君臣之 义，有“君臣义合”、 “父子天合”的人伦观念， 但是日本“武士道”是以 为主君不怕死、不要命的 觉悟为根本。
日本人心中的武士道：
• 5. 男式和服：男子和服以染有花纹的外褂和裙为正式礼 装。除了黑色以外其它染有花纹的外褂和裙子也只作为简 易礼装，可以随便进行服装搭配。
• 6. 素色和服：这是一种单色和服（除黑色以外），如果 染有花纹可以作礼服，如果没有花纹则作日常时装服。
• 7. “付下”和服：袖子，前后身，领子的图案全是自下 而上的方向印染的和服总称。比访问和服更轻便舒适。
• 3.访问和服：整体上染上图案的和服从下摆，左前袖，左 肩到领子展开后是一幅图画，近年来作为最流行的简易礼 装而大受欢迎。开学仪式，朋友的宴会，晚会，茶会等场 合都可以穿，并且没有年龄和婚否的限制。