家乡菜活动策划

家乡菜活动推广方案

一活动背景

在长沙，每天有成千上百的外地人流入，外地人在长沙总人口中占了很大一部分的比例，同时他们也形成了一股巨大的消费力，民以食为天，特别是在吃的方面，这部分人群的消费力更是不可小觑。经调查我们发现，外地人（以湖南省各市州人口占多数）对自己家乡的美食一般都有一股特别的感情，他们还是倾向于喜欢自己家乡风味的菜肴，所以依这个形势，我们推出了“我最喜爱的湘菜大厨”这一主题，希望借此活动，进一步整合地区文化，使各大系的湘菜各成气候，各找其主，真正做到精准营销。

二活动主题

“我最喜爱的湘菜大厨”评选活动

本次活动主要是针对长沙市具有地区特色的大菜馆所发起的，我们主要针对三大地区：衡阳，湘西，常德三大地区。我们之所以选这三个地区，一是因为该三处地区的菜系有自己独特的味道，并且自成体系，在长沙地区的影响力也非常巨大。再者，我们认为这三大地区的人口在长沙市总人口中所占的比例非常大，所以，做这三大地区的菜系，容易形成规模效应。此次活动主要是线上活动，通过参赛者将自己做菜的步骤或者新的通过文字，图片或者视频的方式展示在网上，教网友怎么做家常菜，一方面可以使得广大网友更加了解湘菜，另外一方面可以使网友对各大菜馆各有什么特色菜熟悉。

三活动平台

湖南红网（网址：/）

四目标受众

主要是针对湖南省内长期在长沙务工的外地人员，或在长沙定居的人

五参赛方式

各酒店推出自己的代表厨师进行参赛。参赛者上传作品及个人资料，及时更新自己博客的动态，积极拉票。

六网络宣传

网络宣传可以分两个阶段：投票阶段，公示阶段。

宣传方式:：红网首页通栏，红网首页文字链接

（一）投票阶段：

时间：2010年8月10号至9月10号

●投票展示：

●启动：正式在红网上发布比赛规则和比赛内容，招募长沙市内著名的地

区特色菜的菜馆的金牌厨师进行参赛。这样不仅可以提升酒店本身的知名度，同时也可以使厨师本身的影响力增加，一举两得。

●报名：正式接受各大酒店的厨师报名，同时要求各厨师把自己的个人资

料上传到红网。红网整合这些资料发布到网上，一方面可以使增加网友对各酒店和厨师的了解，另一方面也可以使参赛厨师获得网友的支持。

●招募：征集广大网友对参赛厨师进行评价。网友可以对自己喜欢的厨师

进行投票，并且可以留言。投票者有机会获得参赛酒店的优惠券。

●通栏及专题：

通栏内容：我最喜爱的湘菜厨师评选

链接内容：首先展示本次活动的一些最新的动态，如活动进展如何，哪些厨师表现突出，网友极大支持，厨师在酒店的突出业绩等等。再者，向网友展各参赛酒店的图片，图片下面为酒店名称，菜系介绍。点开图片，可以链接至酒店的特色菜，参赛厨师的代表，展示厨师的照片，简单介绍（业绩，获奖，出生，来自哪里）。每个厨师可以选择自己拿手的特色菜进行展示。点击各厨师的照片，可以链接至各厨师的博客，博客内容与本次活动相关，可以发一些教网友做菜的步骤文字，图片或者视频，并积极的与网友进行互动，教网友一些简单实际的做菜小诀窍。（文字、图片与视频均为原创）

●新闻报道：

活动报道：在首页上对本次活动的意义及其进程进行相关的报道，可以报道湘菜在湖南人以至中国人心中的地位，湘菜是如何形成体系的，湘菜在全国的发展态势等等。

个人专访：在投票的过程中，可以对参赛的厨师进行访问，访问地点最好是在酒店内部，被访厨师可以现场烹饪自己拿手好菜，并对自己酒店的菜系进行介绍，并带记者参观酒店，介绍酒店特色。

论坛盖楼：抽取热点、争议点、闪光点、模范点等话题置首论坛，引起舆论关注。同时，在网络论坛上设置一个互动活动贴，积极与网友互动，拉动人气。

（二）公示阶段

时间：2010年9月10号至9月19号

●发布：在红网公布“我最喜爱的湘菜厨师”前三名

●报道：首页新闻报道此次活动圆满结束，获奖厨师获奖后的感受，网友对他

的评价等等。

●领导寄语：各酒店领导对自己获奖员工的期望以及对自己酒店以后发展态势

的期望。

●颁奖晚会网络直播。

七投票方式

红网搭建专门的网络投票平台，网友参与对自己喜爱的厨师投票，可以有机会获得有参赛酒店提供的优惠券。

八活动流程

1、8月10-15日：衔接沟通网络宣传方面的制作，包括内容安排、整体架构、视频制作、文字材料初稿，等等。并给评选单位或个人下发任务通知。

2、8月15-20日：网站宣传网页全部需要对外公开，活动前期宣传开始

3、8月20日-9月1日：红网搭建投票平台，启动投票

4、9月1日-9月19日：投票进行并得到结果

5、9月19日后：评选结果展示与后期宣传安排

具体工作安排：

红网：

1、专题链接，要求图片整体设计要醒目，与首页其他内容不存在颜色、排版等相似性

2、论坛话题讨论应选择点击率最高、关注度最强的版块进行

3、随时监控舆论导向，杜绝失控舆论现象

4、确保网页浏览正常，不出现堵塞现象

5、出现明显的不正常现象（比如某人投票数显著增加、舆论失控，等等）应及时报告省直工会

6、提供不少于20篇的新闻宣传，不少于5篇深度评论，为活动提供论坛发帖不少于？篇

参赛酒店和个人：

1、提醒每个参选单位在活动期间务必上红网关注

2、参赛单位和个人积极提供有关作品，如做菜的文章，图片和视频发到红网（文字，图片和视频皆为原创）

3、论坛留言跟帖要注重政策性、合法性、正面性，多积极向上的留言

4、参赛者及单位应积极参与配合活动。积极与网友进行互动。