感光食物介绍

感光食物介绍

苋菜的营养价值是比较高的，能清热解毒，补血、增强抵抗力，促进生长发育，但是有些人吃苋菜后居然出现皮肤过敏、发紫等情况，变身“包公脸”，这究竟是怎么回事？

早期曾有新闻报道河南一位老太太面部和双手如刷了黑漆一样，而且手指头肚干瘪让人不忍直视。主治医师称，这位老人的面部和手腕的背面已大面积皮肤坏死，需要植皮。原因老太太食用苋菜后晒了太阳所致。这是不是说吃苋菜就不能晒太阳呢？除了苋菜外，还有哪些食物是感光食物呢？

吃苋菜不能晒太阳吗？

倒也不是说完全不能晒太阳，只是吃完苋菜最好不要到太阳下长时间晒，尤其是夏天更不要直接暴晒。因为苋菜属光敏性蔬菜，有些人吃了这类蔬菜后，裸露的皮肤在夏天烈日下长时间暴晒，可能会有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。

发病机理：

有些人在食用了感光性蔬菜后，光感物质经血液到达皮肤，若受到阳光直晒且持续较长时间，机体吸收大量日光光能，这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原, 再与蛋白质结合就使得机体具有抗原性，一旦再遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊过敏性皮炎一一植物日光性皮炎。

常见感光食物：

蔬菜类：灰菜、萬苣、芹菜、茴香、苋莱、马齿苋、荠菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜、黑木耳、胡萝卜、香菜、菠菜、韭菜等。

水果类：无花果、柠檬、芒果、菠萝、木瓜等。

海鲜类：螺类、虾类、蟹类、蚌类等。

具有光敏性的中药：白芷、竺黄、荆芥、防风、补骨脂、北沙参、红花等。

具有光敏性的西药：磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。

吃了感光食物一定会晒黑吗?

如果不是过敏人群，大家也不需太担心。另外，即使是过敏人群，植物性日光性皮炎也可以预防的。例如人们在吃完蔬菜后要注意减少外出，特别是减少直接受到强光照射的机会。还有，凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜等光感性强的菜来吃。