看看你最容易缺乏哪种维生素
超准!快来看看你缺乏哪种维生素
超准！快来看看你缺乏哪种维生素超准！快来看看你缺乏哪种维生素核心提示：你还在为皮肤暗淡无光而焦躁不安吗？你还在为头发干枯毛躁而心急火燎吗？你还在为牙龈疼痛出血而忐忑不安吗……快收起你那颗脆弱你还在为皮肤暗淡无光而焦躁不安吗？你还在为头发干枯毛躁而心急火燎吗？你还在为牙龈疼痛出血而忐忑不安吗……快收起你那颗脆弱的小心脏吧！这一切都是身体缺乏维生素的信号。
可维生素那么多，你到底缺哪种？下面我们就对症下药分析一下——维生素A——表现症状：皮肤干燥、视力模糊、眼睛干涩流泪、免疫功能下降、容易呼吸道感染。
改善预防：增进牛奶、胡萝卜、动物肝脏、豆制品、鸡蛋、绿色蔬菜等食物摄入。
维生素B——表现症状：维生素B1：肢体知觉减退、震颤、膝反射低下、肌肉高度萎缩、手足挛缩等；维生素B2：眼睛对光敏感、眼疲劳、结膜充血、口腔溃疡、口角干裂、烂嘴角、地图舌；维生素B6：眼、鼻、口周有脂溢性皮炎、儿童还会抽搐、惊厥；维生素B12：舌面呈牛肉红色，自觉疼痛，有时舌面上出现炎性小疱和浅表溃疡，神经损害可见指节溃疡、皮肤出血、出汗障碍等表现。
改善预防：增进全谷物（糙米、小麦、小米）、黄豆、牛奶、瘦猪肉、动物肝脏、牛肉等食物摄入。
维生素C——表现症状：乏力、食欲差、皮下出血、伤口愈合慢、皮肤长斑、性情暴躁、关节疼痛，牙龈肿胀、牙齿松动、骨质疏松等。
改善预防：增进鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果摄入。
维生素D——表现症状：佝偻病、囟门增大、鸡胸、O型或X型腿、脊柱畸形（多见于3岁以内的婴幼儿）改善预防：增进海鱼（鲑鱼、沙丁鱼）、蛋黄、香菇、动物肝脏、牛肉等食物摄入。
维生素E——表现症状：躁动不安、水肿、内分泌紊乱、视网膜退变、头发分叉、色斑。
改善预防：增进植物油（小麦胚芽油、葵花籽油）、深绿色蔬菜、坚果等摄入。
了解了这么多维生素的知识，你有没有入坑呀！你是不是要跃跃欲试，开始大补啦？。
怎样知道自己身体缺少哪些维生素
怎样知道自己身体缺少哪些维生素？均衡膳食均衡营养……应该把主要注意力放在孩子一日三餐上，培养孩子不偏食、不挑食的习惯，通过均衡的膳食获得均衡的营养，这在卫生部批准的《中国居民膳食指南》中，已经深入浅出地给人们引导了。
在膳食指南的八条意见中，有三条是最容易记住的，即第一条“食物多样”，第二条“多吃蔬菜、水果和薯类”，第三条“常吃奶类、豆类及其制品”，当然其他几条，包括经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉也十分重要。
由于几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要，只有进食多种食物，才能齐全地获得人体所需要的全部营养素。
因此，对于身体、智力生长发育迅速的孩子来说，重视一天的三四餐饭，养成良好的饮食习惯，是获得均衡营养的基础与保证。
针对需要科学补充……现在很多家庭生活条件改善，父母都希望孩子长得又高又壮又聪明，但是由于许多家庭缺乏营养知识，在不了解孩子营养状况的前提下，有的父母盲目地给孩子吃“补品”，结果不但没有任何效果，还可能使孩子体内营养素的比例失调，导致某些营养素过剩或缺乏，从而带来负面的结果，如性早熟等，这是所有家长都不希望看到的。
其实，要给孩子补充的应是因各种原因容易不足或缺乏的营养素。
现时我国的居民营养素的缺乏有个明显的特点，就是轻中度的营养不足，即没有表现出明显的缺乏症状，但身体内的营养素已不足以满足正常生理功能的需要。
这种不足往往容易被人们视而不见。
目前我国儿童最容易发生的营养不足或缺乏，最为突出的是下面几个方面：1、铁的不足或缺乏。
……现在大多数缺乏铁的儿童，其症状不是表现为脸色发青，而是验血的时候发现血色素低。
缺铁可影响儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习努力但成绩不好。
不明原因的父母只怪孩子不用功、不争气，却不知道应该怪自己不懂科学。
如果说补，这一类孩子要补充的应该是铁质，特别是容易被身体吸收的铁。
2、钙的不足。
……钙是建造骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病。
怎样知道自己身体缺少哪些维生素
怎样知道自己身体缺少哪些维生素应该把主要注意力放在孩子一日三餐上，培养孩子不偏食、不挑食的习惯，通过均衡的膳食获得均衡的营养，这在卫生部批准的《中国居民膳食指南》中，已经深入浅出地给人们引导了。
在膳食指南的八条意见中，有三条是最容易记住的，即第一条“食物多样”，第二条“多吃蔬菜、水果和薯类”，第三条“常吃奶类、豆类及其制品”，当然其他几条，包括经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉也十分重要。
由于几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要，只有进食多种食物，才能齐全地获得人体所需要的全部营养素。
因此，对于身体、智力生长发育迅速的孩子来说，重视一天的三四餐饭，养成良好的饮食习惯，是获得均衡营养的基础与保证。
针对需要科学补充……现在很多家庭生活条件改善，父母都希望孩子长得又高又壮又聪明，但是由于许多家庭缺乏营养知识，在不了解孩子营养状况的前提下，有的父母盲目地给孩子吃“补品”，结果不但没有任何效果，还可能使孩子体内营养素的比例失调，导致某些营养素过剩或缺乏，从而带来负面的结果，如性早熟等，这是所有家长都不希望看到的。
其实，要给孩子补充的应是因各种原因容易不足或缺乏的营养素。
现时我国的居民营养素的缺乏有个明显的特点，就是轻中度的营养不足，即没有表现出明显的缺乏症状，但身体内的营养素已不足以满足正常生理功能的需要。
这种不足往往容易被人们视而不见。
目前我国儿童最容易发生的营养不足或缺乏，最为突出的是下面几个方面：1、铁的不足或缺乏。
……现在大多数缺乏铁的儿童，其症状不是表现为脸色发青，而是验血的时候发现血色素低。
缺铁可影响儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习努力但成绩不好。
不明原因的父母只怪孩子不用功、不争气，却不知道应该怪自己不懂科学。
如果说补，这一类孩子要补充的应该是铁质，特别是容易被身体吸收的铁。
2、钙的不足。
……钙是建造骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病。
正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需要摄入大量的钙质，以满足骨骼迅速发育的需要。
长期缺乏维生素有哪些表现？补维生素看看多种维生素片!
维生素，顾名思义，是维持生命活动的重要营养素，在人体中代谢、维持正常生理功能中起到了重要的作用。
但大多维生素在人体内无法合成或者合成不足，必需要通过日常膳食进行补充。
如果体内缺乏维生素，就对身体产生一些影响。
下面就来看看缺乏各种维生素有哪些表现。
1.缺乏维生素A：维生素A对维持正常视力、免疫能力、上皮组织健康等有重要的作用。
如果缺乏维生素A，容易造成眼睛干涩、暗适应能力下降、皮肤干燥、免疫功能受损等情况。
由于现在人们电脑办公，用眼时间长，对维生素A的需求量增加，如果不注意补充，很容易导致维生素A缺乏。
2.缺乏B族维生素：B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质等代谢时不可缺少的物质。
缺乏B族维生素会引起机体代谢障碍，出现怠滞、食欲不振、消化不良、容易疲劳等情况。
如今人们工作压力大，对B族维生素需求量增加，也需要注意补充。
3.缺乏维生素C：维生素C应该是大家较为熟悉的一种营养素，维生素C广泛存在于新鲜蔬果中，对维持人体健康也起到了重要作用。
维生素C不仅可以维持皮肤和牙龈的健康，还有助于增强免疫力。
现在很多人水果蔬菜摄入少，容易导致缺乏维生素C。
缺乏维生素C会导致牙龈出血、免疫力下降、皮肤干燥等情况。
4.缺乏维生素D：维生素D在维持血钙和磷水平稳定中发挥着重要的作用，对骨骼正常矿化过程、肌肉收缩、神经传导都是必需的。
如果缺乏维生素D会导致骨质疏松、腿脚抽筋等情况。
以上就是常见的几种维生素缺乏的表现，由此可见，缺乏其中任何一种维生素都不利于身体健康。
因此日常要注意补充。
那么日常应该如何补充维生素呢？补充维生素要因人而异，不同人群对维生素需求量及需求种类是不同的。
比如工作压力大、经常熬夜的男性可能对B族维生素需求量大；女性有着自己独特的生理结构和饮食特征，在激素循环、月经期间可能更需要叶酸、维生素C、维生素E等营养。
所以，在补充维生素时要根据自己特点来进行补充，可以适当吃些富含这些维生素的食物，也可以试试汤臣倍健多种维生素片。
哪些男性朋友容易缺维生素,补充看看多维男士
男士强健的体魄，不仅是魅力的体现，更是健康的保证，这背后当然离不开丰富且均衡的营养支持。
说到营养问题，均衡和补充是个重点，然而一些粗心的男性朋友们往往只知道补充一部分营养，很容易忽略维生素这类微量营养，尤其是下面这几类男性。
哪些男性朋友容易缺维生素和矿物质1、经常抽烟喝酒烟、酒都含有很多对人体不利的元素，而抽烟会破坏人体中的维生素C，造成免疫力下降，而酒精会消耗人体的B族维生素，长期抽烟喝酒会使身体中的多种维生素被消耗（破坏），没有及时补充就容易造成缺乏维生素。
2、长期熬夜充足的睡眠是人体健康的保障，然而长期熬夜会因为体力消耗大，压力不能得到释放引起的身体疲劳，长时间用眼会出现眼睛干涩、视力模糊甚至近视加深等眼睛问题，还会影响精神状态，造成精神不集中，脾气暴躁等问题。
这是人体发出了缺乏维生素和矿物质的表现。
3、饮食不规律饮食不规律是现代人的通病，长期饮食不规律会导致营养不均衡、营养摄入量不足等问题，营养得不到保障，偏食和节食也会造成营养缺失等问题，久而久之，维生素和矿物质就容易缺乏了。
不能因为人体对维生素的需求量不大就忽视它的作用，维生素在人体生长、代谢、发育等过程中发挥着非常重要的作用，是人体每天必不可少的营养素，而一旦补充不足则容易引发各种维生素缺乏症，影响人体健康和状态，因此，平时要养成健康生活方式，同时还应注重补充维生素。
补充维生素的方法从所周知，新鲜果蔬中含有非常丰富的维生素，然而只吃素不吃肉也是不可取的，因为部分维生素只存在于肉类、蛋类和奶类中，像维生素B12和维生素D，所以合理的荤素搭配才是最健康的饮食方式。
然而维生素种类之多，每一种都对人体都非常重要，部分男士可能很难面面俱到，这时可以选择汤臣倍健多维男士，一款专为男士设计的专属膳食营养补充剂，科学配比，为男士量身定制多维营养，优质的维生素和矿物质更容易被人体吸收，更好帮助呵护健康。
现代人工作繁忙，压力大，男士更是家里的顶梁柱，强健的体魄才是生活的基本保障。
严重缺乏维生素B12会加速老年痴呆,这些食物富含维生素B12
严重缺乏维生素B12会加速老年痴呆，这些食物富含维生素B12维生素B12参与生成骨髓红细胞，促进其发育和成熟，防止恶性贫血，而红细胞运载血氧，因此也可以保护大脑神经免受破坏，是神经系统功能健全不可缺少的维生素。
维生素B12还能参与体内营养物质的转化吸收，比如蛋白质的合成。
但问题就在于人体自己不能产生维生素B12。
所以，生活中，我们要通过饮食来补充这种维生素，老年人吸收困难，可能还要通过注射补充，否则认知能力可能会下降，而加速老年痴呆症的发展。
青少年、成年人每天大概需要补充3微克维生素B12，而孕妇、哺乳期女性则需要4微克，来看看吃什么食物可以补充。
1、动物肝脏和肾脏动物内脏是最有营养的食物。
肝脏和肾脏，尤其是羊肉，富含维生素B12。
2、牛肝牛肝也含有丰富的维生素B12，还有蛋白质和铁元素，可以说是非常好的肉类食品了。
不过，虽然许多肉类含有维生素B12，但由于维生素B12耐热性差，实际上吃肉能够补充的量很低。
3、海鲜各类海鲜含有丰富的维生素B12，尤其是蛤蜊，含量很高。
如果比较喜欢吃鱼，各种鲑鱼、虹鳟鱼、沙丁鱼也含有一些维生素B12。
此外，各种螃蟹、虾、紫菜等，也是不错的选择。
4、强化谷物这种维生素B12的来源可能对素食者和纯素食者很有效，因为它是人工合成的，而不是动物来源。
如果你选择使用强化谷物来增加你的维生素B12摄入量，一定要选择一个低添加糖和高纤维或全谷物的品牌。
5、金枪鱼金枪鱼是一种常见的鱼类，也是营养的重要来源，包括蛋白质、维生素和矿物质。
除了ω-3脂肪酸和蛋白质外，据说金枪鱼含有相当数量的维生素B12。
将它添加到您的日常饮食中并将其与不同美食、鸡蛋配对是获得其益处的可能方式。
6、强化食品提到强化食品，大家也不会陌生，比如加碘盐、婴儿配方奶粉，通过在食物中添加必要的营养素，让人体可以补充这些物质。
一些谷物、植物性饮料、豆奶等，可能就是强化产品。
如果想从这些食品来补充维生素，那购买的时候需要看看营养标签，判断是不是强化食品。
测一测 你缺乏哪种维生素 怎样补充
测一测你缺乏哪种维生素怎样补充维生素是生物生长代谢必需的有机物。
人体对维生素的需要量很少，少到仅用毫克或微克来计算。
但维生素的作用却很大，它能够主宰人体营养成分的分配，调节体内生理机能，充当辅助酶素，促进体内各类生物化学反应的顺利进行，进而促进人体的生长发育。
人体一旦缺少维生素，就会引起物质代谢紊乱，罹患某些疾病。
关注以下问题，看看你是否缺少某种维生素。
维生素A 维生素A抵抗皮肤衰老，是妊娠期胎儿以及哺乳期母婴必须足量摄人的维生素。
测试你是否缺少维生素A：1．你在长期食用单纯高蛋白食品吗?2．你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次吗?3．你夜间乘车或驾车是否视力不佳?4．你的皮肤是否粗糙多屑?5．你经常腹泻(拉肚子)吗?6．你易受细菌、病毒感染吗?7．作为母亲，你不给婴儿哺乳吗?8．你是否身心压力过重?叶酸叶酸是人体心脏和循环系统的捍卫者。
对孕妇尤为重要，叶酸可以保证妊娠开始时胎儿不畸形。
测试你是否缺少叶酸：1．你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次?2．你在长期食用单纯高蛋白食品吗?3．你服避孕药片吗?4．你是否怀孕了?5．你是否正在哺乳?6．你抽烟吗?7．你经常饮用含酒精的饮料吗?8．你是否身心压力过重?维生察C VC能保护人体的免疫系统，尤其能够在人体身心压力或体力消耗较大(如运动)时增强抵抗力，强化结缔组织的功能。
测试你是否缺少VC：1．你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次?2．你在长期食用单纯高蛋白食品吗?3．你是否身心压力过重?4．你不经常晒太阳，或定期进行日光治疗吗?5．你每周运动不超过2次吗?6. 你抽烟吗?7．你牙龈经常出血吗?8．你经常饮用含酒精的饮料吗?9。
你是否易受感染?维生素E 维生素E是心脏循环系统的捍卫者。
当人的体力消耗较大时，身体更需要补充维生素E。
维生素E可延缓皱纹和老年斑的形成，保护皮肤免受紫外线的侵害。
测试你是否缺少维生素E：1．你每周无法做到至少食用植物油2～3次吗?2. 你在长期食用单纯高蛋白食品吗?3．你是否身心压力过重?4．你不经常去晒太阳，或定期进行日光治疗吗?5. 你每周运动不超过2次吗？6．你抽烟吗?7．过度劳累之后，你是否立即出现肌肉疼痛或小腿肚痉挛的情况?8．你的结缔组织是否松弛?维生素B1(盐酸硫胺) 维生素B1可确保人体神经和肌肉的健康，是人们保持精神饱满和头脑清晰的良药。
维生素B族介绍
维生素B族维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。
B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。
全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
基本信息中文名称维生素B族外文名称Vitamin B Family本质维生素数量十二种意义维生素B族作用及缺乏症状折叠维生素B1(硫胺素)是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。
主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。
缺乏:维生素B1摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。
主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出，临床以神经型为主称为干型脚气病，以水肿和心脏症状为主称为湿型脚气病。
以急性心脏病变为主者称为脚气性心脏病，重病者可引起心脏功能失调、心律衰竭和精神失常。
折叠维生素B2(核黄素)参与体内生物氧化与能量生成。
参与体内氧化还原反应和能量生成，参与色氨酸转变为烟酸、维生素B2转变为磷酸吡哆醛的过程，参与体内的抗氧化防御系统，提高机体对环境应激适应能力。
缺乏:可导致物质代谢紊乱，表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。
核黄素的缺乏会影响维生素B6和烟酸的代谢。
由于核黄素缺乏影响铁的吸收，易出现继发性缺铁性贫血。
折叠维生素B3(烟酸)也称作维生素B3，或维生素PP，分子式:C6H5NO2，耐热，能升华。
烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。
在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。
它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。
烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
折叠维生素B5维生素B5(d-泛酸钙) 为白色粉末;无臭，味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。
在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。
具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物
(一)维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物作为营养素，维生素是人体调节性物质，在人体物质代谢中起重要作用。
维生素需要量很少，常以毫克计，但由于人体不能自行合成或合成量不足，所以必须由食物供给。
维生素分为两大类：一类为脂溶性维生素，由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成；另一类为水溶性维生素，由维生素C和维生素B所构成。
脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中，脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内，只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内，因此机体不需要每日通过膳食物摄入。
此外，在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物，如食物中和胡萝卜素（维生素A元）为维生素A的前体物。
所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。
水溶性维生素溶于水，随饮食摄入的水溶性维生素的多余部分极少在体内贮存，大部分随尿液排泄出体外，因此机体所需的水溶性维生素必须每日由饮食提供。
水溶性维生素的缺乏症状发展迅速，日常生活中多见有水溶性维生素缺乏症的发生。
维生素的作用和种类1、明眸皓齿的维生素A能维护骨骼、牙齿的正常生长，对眼睛有营养作用。
作用：增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康，? 保持粘膜湿润和完整，? 维持身体安宁，? 帮助调节甲状腺功能。
? 含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：夜盲症。
2、精神焕发的维生素B族：能促进糖、脂肪等转化不能量。
维生素B1（硫胺）? 作用：促进消化和身体细胞的代谢功能。
促进糖的代谢并可通便，? 维持神经系统安宁。
? 含量较多的食物：谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，? 豆类酵母。
缺少时引起的疾病：浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。
维生素B2（核黄素）? 作用：促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
? 含量较多的食物：啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏? 缺少时引起的疾病：胎儿发育不? 良，? 口唇? 炎、皮肤炎。
看看你缺少哪种维生素
看看你缺少哪种维生素作者：暂无来源：《烹调知识》 2015年第11期戎烨/文维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
各种维生素都有多重的美容健康功效，很多功能性护肤品也会采用某种维生素作为主打成分。
下面介绍几种与美容健康关系密切的维生素，并用自测的方式，看看你缺什么维生素。
缺乏维生素A：眼睛干燥畏光、多泪，视觉模糊；指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙；记忆力减退，心情烦躁及失眠。
应多服用动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜；常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。
缺乏维生素B1：手脚发麻、气色不佳、消化不良，患有多发性神经炎和脚气病。
应多食糙米、赤豆、番茄、花生、葵花籽、猪肉等食品。
缺乏维生素B2：嘴角破裂溃烂，患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉；对光有过度敏感的反应。
应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
缺乏维生素B3：失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠。
应补充维生素B3片剂。
缺乏维生素B5：易患皮炎、腹泻、神经炎。
应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
缺乏维生素B6：舌苔厚重，嘴唇水肿，头皮特多，口腔黏膜干燥；肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐。
应补充维生素B6片剂，或多吃肉类、谷类、蔬菜和坚果。
缺乏维生素B12：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛；食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白。
应多服猪牛羊肉、动物肝脏、鱼、禽、贝壳类、蛋类、酵母。
缺乏维生素C：易鼻出血、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合。
应多食用萝卜、豆芽、辣椒、土豆、菠菜、柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、山楂。
缺乏维生素D：头部多汗，儿童易患佝偻病，成年人骨质软化。
应多晒太阳，服用鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼。
缺乏维生素E：四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经。
看看你缺什么维生素ppt课件
维生素B5的功能
制造及更新身体组织，帮助伤口愈合， 制造抗体，抵抗传染病，防止疲劳，帮 助抗压，缓和多种抗生素副作用及毒素 ，舒缓恶心症状等。
怎么补充维生素B5
多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制 品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿 叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类 、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、 羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼 、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁 、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣 椒、高粱米、等。
2.对脂溢性皮炎和湿疹有效，具有美白和活化 皮肤细胞的作用。
3 尼克酸有舒张血管的作用，可用于冠心病。 同时可使cAMP的水平降低，提高血糖。
怎么补充维生素B3
广布於动物性食物，肝脏 ，酵母，蛋黄，豆类中量丰 ，蔬菜水果中则量偏少。
维生素B5档案
缺乏维生素B5的表现： 1.低血糖症 2.血液及皮肤异常 3.疲倦、忧郁、失眠 4.食欲不振、消化不良，易患十二指肠溃疡 5.特殊需求群族 6.关节炎患者 7.服用抗生素者 8.正服用避孕药的妇女
谢谢观看
制作：漫步孤岛 2010年3月1日
维生素B2的功能
1、促进发育和细胞的再生； 2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生 长； 3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症 ； 4、增进视力，减轻眼睛的疲劳； 5、和其他的物质相互作用来帮助碳 水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
怎么补充维生素B2
多吃奶类及其制品、动物肝 脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝 卜、酿造酵母、香菇、紫菜、 茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、 橙等。
维生素A档案
维生素A的功能： 1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，
可以抗衰老，去皱纹。 2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡
维生素是什么？补充看看多种维生素片的作用
人体对维生素的需求量非常少，这也导致不少人以为维生素不用特别在意，只要认为每天能够按时吃饭，就不用特意去补充。
其实，这是非常错误的思想，补充充足的维生素对人体健康至关重要。
1.维生素是什么维生素，又名维他命，顾名思义，这是一类维持生命的有机化合物，虽然在体内，维生素既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，但是维生素是一种调节物质，是人体代谢中必不可少的营养素。
如果把人体比作一座复杂的化工厂，在体内，不断进行着各种生化反应，这些生化反应与酶的催化作用有着密切的关系。
酶想要产生活性，就需要辅酶的参与。
而维生素便是酶的辅酶或者辅酶的组成分子。
如果缺乏维生素，就会导致机体代谢失常。
2.不同维生素缺乏的影响缺乏不同的维生素，对身体产生的影响是不一样的，比如下面几种：①缺乏维生素A：维生素A是维持一切上皮组织健康必需的元素。
如果缺乏维生素A，上皮组织就会变得干燥、过度角质化，抵抗微生物感染的能力降低，从而导致人体的免疫力下降。
②缺乏维生素B：维生素B是一个庞大的家族，维生素B1参与糖在体内的代谢，缺乏会导致胃肠蠕动缓慢、食欲不振；维生素B2参与细胞的生长代谢，缺乏可导致皮炎等健康问题；素食者容易缺乏维生素B12，这是红血球生成不可缺少的重要元素，缺乏会导致贫血。
③缺乏维生素C：维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，缺乏维生素C容易导致牙龈出血、萎缩；另外维生素C存在于白细胞中，若缺乏会导致免疫力下降。
3.如何补充维生素由于各种维生素广泛存在于各种食物中，想要均衡补充多种维生素，就可来看看多种维生素片的作用。
多种维生素片是各种维生素按照一定比例合成的复合型维生素，多种维生素片的作用就是可以补充多种维生素，满足身体对各种维生素的需求。
不同人群由于生活习惯、生理构造的不同，对维生素种类和数量的需求也不一样，如果不知道如何挑选，那么可以看看汤臣倍健多种维生素片，按人群进行分类补充维生素矿物质，比如男士牌多种维生素针对男士工作压力大、生活作息不规律等特点，含有16种男士日常所需维生素矿物质，并强化补充锌、硒、维生素B族等营养素；女士牌多种维生素则针对女性特殊的生理结构和饮食习惯等，含有16种女士日常所需维生素矿物质，大幅强化维生素C、维生素E、叶酸、铁等营养素。
看看你最容易缺乏哪种维生素
给准妈妈们:孕妇补充过量的维生素对胎儿会产生不可忽视的副作用，甚至有可能导致流产、胎儿发育异常或者出现缺陷。所以，一定要在医生的指导下进行。
给所有读者:一般情况下，服用复合维生素片是比较安全的选择，比如选择像纽崔莱这种配方全面、剂量温和的复合维生素片。即使和食物所摄取的营养素有所重复，对身体也不会造成负担。
● 咖啡族
酗酒的人你见过，酗咖啡的人你见过吗？咖啡中的咖啡因能破坏人体内的维生素B群(特别是维生素B1和维生素B2、维生素B5)。所以，咖啡一族更容易缺乏维生素B群。
● 素食族
最容易缺乏维生素B12，钙和锌，因为植物性食物中几乎不含这些营养素。因此选择服用复合维生素来进行营养补充对素食者来说非常那么“帮方瑜找快乐”这场戏一定是偶像剧明星们身穿白大褂在实验室里忙着提炼萃取维生素B1了。没错，维生素B1的确有舒缓压力、让人精神振作、愉悦的作用，美国的一些医生已经开始用维生素B1治疗患有抑郁症的病人。
● 甜甜族
维生素B1能分解糖分，绝不能缺，因为吃下的甜食越多，维生素B1的需要量就越大。如果缺乏，不仅会导致肥胖，还会引起脚气病或者特别容易觉得身心倦怠。
●“空中飞人”族
长时间、长距离旅行不但要担心皮肤干干的，还要与时差较劲。这个时候最容易缺乏维生素B12、维生素C和维生素E。同时，维生素B群最怕酒精，所以，在飞机上千万不要为了打发时间而喝上一杯了。
●“朝五晚九”族
凤凰卫视的主持人梁冬曾调侃说他对工作的梦想是不要每天朝九晚五就好，结果现在成了“朝五晚九”！像他这样工作的人还真不少，加班、应酬、压力……让身体处于亚健康状态，最容易缺乏有“减压维生素”之称的维生素B1 、维生素B2和维生素B5。
● 减肥族
正在减肥当中的你特别需要维生素B2，能帮助脂肪燃烧。乳制品以及动物肝脏这些含有丰富的维生素B2食品也是你避而远之的食品，因此，也是你最容易缺乏的营养素。
男性应该补充哪些营养？补营养看看多种维生素矿物质片!
现代的男性工作压力和生活压力越来越大，经常熬夜、吸烟、应酬喝酒，饮食不规律，很容易造成体内营养缺乏。
所以为了能够让身体保持健康的状态，男性就需要加强对营养的补充。
那么男性应该补充哪些营养呢？1.B族维生素B族维生素对于男性来说是非常重要的一种营养。
B族维生素是维持人体代谢，把糖、脂肪、蛋白质转化为能量必需的物质。
但是很多男性长期处于巨大的工作压力下以及不当的饮食习惯，再加上B族维生素溶于水，容易流失，如果男性日常不注意补充，就容易缺乏B族维生素，从而引起代谢障碍，出现怠滞和食欲不振。
所以，男性在日常生活中需要加强B族维生素的补充，可以多吃些富含B族维生素的食物，像谷类、豆类、蛋类等。
2.维生素C维生素C是人体必需的营养素，能够维持皮肤和黏膜的健康，还能够增强人体免疫力。
现代很多男性饮食结构不合理，长期吃外卖，不爱吃水果蔬菜，容易导致体内缺乏维生素C，缺乏维生素C容易导致身体疲劳、牙龈肿痛等。
男性日常可以多吃些蔬果来加强补充维生素C。
3.锌锌是人体必需的微量元素，在人体中起到了非常重要的作用。
锌可以维持人体正常的食欲、增强人体的免疫力等。
目前大多数男性经常吃精细加工的食品，从而导致体内锌补充不足。
所以男性日常适当增加锌的摄入，可以常吃些海鲜、豆制品、粗粮等。
4.硒硒也是人体必需的微量元素，对人体健康的作用不容忽视，硒具有抗氧化作用，能够减少自由基对机体的伤害，硒还可以增强人体免疫力。
而且硒还有良好的解毒功能，有助于保护肝脏。
但很多男性长期处于压力和疲劳状态，容易导致体内硒大量消耗。
所以日常可以常吃些富含硒的食物，像蛋类、猪肉、水产品等，加强硒的补充。
以上这些都是男性需要补充的营养素，补充这些营养日常需要做到饮食均衡，保证食物多样化。
除此之外也可以搭配汤臣倍健男士多种维生素矿物质片来加强营养补充。
汤臣倍健男士多种维生素矿物质片根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》相关标准研制，富含16种男士日常所需的多种维生素和矿物质，针对男士工作压力大、生活作息不规律等特点，强化补充B族维生素、维生素C、锌、硒等营养素。
缺维生素b的表现-维生素b的症状
缺维生素b的表现维生素b的症状
维生素B族，是维持人机正常机能所必须的营养元素之一。
维生素B族包括，维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
那么，当身体缺乏B族维生素的时候，会出现哪些症状呢？今天我们就一起来看看。
1.免疫力降低
维生素B2，以辅酶的形式参与许多代谢中的氧化还原反应，在细胞呼吸链中的能量产生中发挥作用。
缺乏时会出现脂溢性皮炎，上皮角化，脂溢性脱发和神经紊乱，同时导致能量、氨基酸和脂类代谢受损，严重是可引起免疫功能低下。
2.有脚气
维生素B1，主要是维持体内正常代谢，抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动以及对神经组织的作用。
如果缺乏，最易引起的疾病就是脚气病。
3.贫血
维生素B6，参与神经递质，血红素、类固醇、核酸、糖原、神经鞘磷脂的代谢，还参与氨基酸代谢，具有维持免疫功能、神经系统功能的作用，同时还降低同型半胱氨酸。
缺乏会
有典型的脂溢性皮炎、抑郁、贫血等。
维生素B12，在体内以辅酶的形式发挥生理作用，
参与体内的生化反应，缺乏多见素食者，会表现为具有红细胞贫血和高同型半胱氨酸血症。
4.容易疲劳
烟酸，即维生素PP，尼克酸，主要以辅酶形式存在于体内各组织中，是葡萄糖耐量因子的组成部分，保护心血管，缺乏可引起癞皮病，比如体重减轻，疲劳乏力、记忆力差以及失
眠等。
以上就是缺乏维生素B群的表现，在生活中，身体如果有了这几种表现，那可要注意了，
因为可能是缺乏维生素B族了，就要注意补充维生素B族了。
从面部来看看你缺哪种维生素？
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导语：每日建议摄取维生素A男性0 7毫克、女性0 6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细
每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
从面部来看看你缺哪种维生素？
从面部来看看你缺哪种维生素？
嘴破、口角炎：缺乏维生素B2
维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。
嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。
此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。
易怒、暴躁：缺乏铁质
缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。
铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。
红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。
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维生素A缺乏
维生素A缺乏：孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变；眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。
维生素A缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病。
维生素B1缺乏：婴幼儿如缺乏维生素B1，容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。
由于维生素B1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程，参与体内丙酮酸脱羧酶的组成，当其缺乏时，这种酶的活性降低，血液中丙酮酸升高，机体能量产生减少，脑的能量代谢发生障碍，从而出现神经等系统的病理改变。
过去维生素B1缺乏症多与贫穷导致的营养缺乏有关，如“脚气病”曾在一些地区广泛流行。
这些年来，随着人民生活水平的提高，择食观念发生了变化，米面越吃越精白，使乳母及婴幼儿体内的维生素B1严重不足。
更为严重的是，儿童维生素B1缺乏症常常缺乏典型症状，极易发生误诊和漏诊。
山东大学附属医院曾收治268例维生素B1缺乏的儿童，其中68例发生误诊：有的以声嘶、呛咳、失音等上呼吸道症状为主，易被误诊为是急性咽炎；有的以食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、肝脏增大等消化道症状为主，易误诊为肠炎或消化不良；有的以目光呆滞、神志淡漠、反应迟钝、嗜睡、抽搐等神经系统症状为主，易误诊为病毒性脑炎。
维生素B2缺乏：颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，医学上谓之脂溢性皮炎，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。
同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。
烟酸缺乏：烟酸缺乏使人体皮肤变得特别“娇气”，一经阳光暴晒便产生斑疹，面部皮肤增厚、粗糙，医生称之为糙皮病。
此外，腹泻、头痛、失眠、烦躁、痴呆等症状亦可能出现。
维生素C缺乏：维生素C在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。
若摄取不足，首先表现出来的便是食量减少，贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。
看看你缺乏什么维生素
看看你缺乏什么维生素作者：来源：《师道》2009年第11期当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或症状。
这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。
缺乏维生素A缺乏症状:指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛(眼睛食品)多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等。
推荐食物:建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油(油食品)、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等,其中鸡肝含维生素A最高。
缺乏维生素B1缺乏症状:脚气病,消化不良,气色不佳,对声音过敏,小腿偶有痛楚,大便秘(便秘食品)结,厌食,严重时呕吐、四肢浮肿等。
推荐食物:建议多吃些富含维生素B1的食物,如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等,其中花生米含维生素Bl最多。
缺乏维生素B2缺乏症状:口角溃烂,鼻腔红肿,失眠、头痛、精神倦怠,眼怕光,眼角膜发炎,皮肤多油质,头皮屑增多,手心脚心有烧热感等。
推荐食物:建议多吃些富含维生素B2的食物,动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等,其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。
缺乏维生素B3缺乏症状:舌头肿痛、口臭。
推荐食物:建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。
缺乏维生素B6缺乏症状:口唇和舌头肿痛、粘膜干涸,肌肉痉挛,孕妇(孕妇食品)过度恶心、呕吐。
推荐食物:建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物。
缺乏维生素B12缺乏症状:皮肤粗糙,毛发稀黄,食欲不振,呕吐,腹泻,手指脚趾常有麻刺感。
推荐食物:建议多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等富含维生素B12的食物。
缺乏维生素C缺乏症状:骨质和牙质疏松,伤口难愈合,牙床出血,舌头有深痕,不能适应环境变化,易患感冒,微血管破裂,严重的出现败血症。
现代人普遍缺乏维生素 五类人群如何补充
现代人普遍缺乏维生素五类人群如何补充
佚名
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2017(000)03X
【摘要】<正>维生素是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物中摄取。
而不同人群,对于不同维生素的需求量也不同,对应补充自身所需的维生素,可以减缓缺乏维生素带来的伤害,并提高身体机能。
看看你最需要补充的是哪种维生素?1、夜猫族通宵熬夜写策划,为了一份计划书连轴加班;或者是一到晚上就喜欢锦衣夜行,呼朋唤友地泡吧,一宿转战几家夜场。
熬夜直接危害肝脏。
熬夜工作时,往往用电脑时间过长,容易诱发视觉疲劳,导致眼
【总页数】1页(P154-154)
【正文语种】中文
【中图分类】R151.41
【相关文献】
1.现代人为何普遍缺乏维生素B1? [J], 周一海
2.现代人为何普遍缺乏维生素B1? [J], 周一海
3.一组维生素D缺乏老年人群采用补充治疗后机体功能获得改善 [J], 戴庆棠
4.人群中普遍存在维生素D的缺乏 [J], 相洪琴
5.维生素D缺乏致腹主动脉瘤增长及破裂,补充维生素D可限制腹主动脉瘤的进展[J],
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看看你最容易缺乏哪种维生素
如今，越来越多的人都开始通过额外补充维生素来达到均衡营养的保健目的。
当你看着周围的人每天都吃下那一小颗小药片时，你或许也在想：我是不是也该如法炮制呢？
个性十“族”——你最容易缺乏哪种维生素
●怀孕/哺乳族
女性在这两个非常时期所需要的维生素和矿物质大多高于其他任何时期，缺乏任何一种维生素或者矿物质对自己、对宝宝的健康都不利。
●度“假”族
在“量多的那几天”里最容易缺乏维生素B群(尤其是维生素B6和矿物质镁)。
多多吃虾可以减轻恼人的PMS(经前综合征)症状，并且缓解经期不适。
●郁闷族
假如有医学版的《情深深雨蒙蒙》，那么“帮方瑜找快乐”这场戏一定是偶像剧明星们身穿白大褂在实验室里忙着提炼萃取维生素B1了。
没错，维生素B1的确有舒缓压力、让人精神振作、愉悦的作用，美国的一些医生已经开始用维生素B1治疗患有抑郁症的病人。
●甜甜族
维生素B1能分解糖分，绝不能缺，因为吃下的甜食越多，维生素B1的需要量就越大。
如果缺乏，不仅会导致肥胖，还会引起脚气病或者特别容易觉得身心倦怠。
●咖啡族
酗酒的人你见过，酗咖啡的人你见过吗？咖啡中的咖啡因能破坏人体内的维生素B群(特别是维生素B1和维生素B2、维生素B5)。
所以，咖啡一族更容易缺乏维生素B群。
●素食族
最容易缺乏维生素B12，钙和锌，因为植物性食物中几乎不含这些营养素。
因此选择服用复合维生素来进行营养补充对素食者来说非常必要。
●减肥族
正在减肥当中的你特别需要维生素B2，能帮助脂肪燃烧。
乳制品以及动物肝脏这些含有丰富的维生素B2食品也是你避而远之的食品，因此，也是你最容易缺乏的营养素。
●夜猫族
在医院、酒店等地方工作的人不得不经常上夜班，还有那些从事广告创意的人也常常熬夜，可怜的生物钟被迫调来调去。
这种作息方式会让你缺乏维生素A、维生素B1 、维生素B2、维生素 C和维生素 D以及钙和钾，不仅无法帮助体内的食物尽快转化为能量以便恢复精力和体力，还会影响睡眠质量。
●“空中飞人”族
长时间、长距离旅行不但要担心皮肤干干的，还要与时差较劲。
这个时候最容易缺乏维生素B12、维生素C和维生素E。
同时，维生素B群最怕酒精，所以，在飞机上千万不要为了打发时间而喝上一杯了。
●“朝五晚九”族
凤凰卫视的主持人梁冬曾调侃说他对工作的梦想是不要每天朝九晚五就好，结果现在成了“朝五晚九”！像他这样工作的人还真不少，加班、应酬、压力……让身体处于亚健康状态，最容易缺乏有“减压维生素”之称的维生素B1 、维生素B2和维生素B5。
Lady特别提醒:
给你：让女性既爱又恨的雌激素对维生素E很敏感，如果体内的维生素E不足，不仅会加速皮肤老化，而且容易造成一年四季都手脚冰凉，这是因为缺乏维生素E导致手脚的血管末梢血液循环不畅造成的。
给老公：相对于女性而言，男性最容易缺乏维生素B群，再加上男性多半有吸烟、喝酒的
习惯，使得维生素C大量流失。
而且，他们大多偏偏是肉食动物，对于水果、蔬菜吃得比较少，所以，不妨让你的另一半补充复合维生素。
给准妈妈们:孕妇补充过量的维生素对胎儿会产生不可忽视的副作用，甚至有可能导致流产、胎儿发育异常或者出现缺陷。
所以，一定要在医生的指导下进行。
给所有读者:一般情况下，服用复合维生素片是比较安全的选择，比如选择像纽崔莱这种配方全面、剂量温和的复合维生素片。
即使和食物所摄取的营养素有所重复，对身体也不会造成负担。
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再送你9颗健康“胶囊”
1. 10支香烟就能破坏人体内50毫克～100毫克的维生素C，想补充回来？那你就得像只兔子一样使劲地吃掉500千克的莴笋才行，而且还必须生吃哦。
快别再喷云吐雾了！
2. 透明玻璃瓶包装的鲜牛奶中的维生素B2会受到日光的破坏，所以应该选择用不透明的瓶子或者纸盒包装的牛奶才好。
3. 口服避孕药会阻碍维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C的作用。
因此，问问你的医生你是否需要额外补充某种维生素。
4. 切菜前在蔬菜上滴几滴醋,就能减少蔬菜在加工过程中维生素C的流失。
5. 如果没有矿物质的协助，大多数维生素很难被身体吸收，难以发挥功效。
因此，这也是为什么要选择诸如善存这种维生素与矿物质配方比例科学的复合维生素了。
6. 你是不是觉得饭馆里熬出的粥口感特别好？其实，这是因为加了食用苏打粉的缘故。
口感虽好，可维生素B1、维生素B2、维生素B6却被破坏掉了。
还是亲自下厨吧！
7. 要记得哦，如果每天吃1个柑橘(或猕猴桃)，或者5粒草莓(或者鲜枣)，就能满足一天所需的维生素C。
否则，你得吃14个梨，或者将近1.5千克的葡萄才行。
8. 如果你是个“V美女”,那么，想想看，一日三餐中哪一餐你能放开肚皮大快朵颐，就在那一餐后补充复合维生素效果最好。
9. 你在超市中购买的冷冻蔬菜一般是在摄氏零下60度的低温急速冰冻而成的，维生素流失的并不多。
但是，家里冰箱的冷冻室最多也就在摄氏零下20度，所以，你DIY出来的冷冻蔬菜中维生素的含量可就差远了。
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健康膳食最优组合
1、每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。
牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。
至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
2、每人每天一只蛋
一只约1两重的鸡蛋，蛋黄中所含胆固醇约280毫克，正好适合一个人一天生理需要。
蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。
蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。
3、天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。
其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4、创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。
5、多吃禽肉，少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。
可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。
所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。
6、每天最好吃500克蔬菜（含水果50－100克）
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。
既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
7、菌菇类食品要纳入膳食结构
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用。
8、盐，一把双刃剑
很多研究表明，缺盐不行；但高盐饮食对人体健康更坏。
高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。
高钠对升高血压尤为明显。
另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。
改变“咸则鲜”的不良饮食习惯，努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
9、控制高糖高脂饮食
据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖（15克）一汤匙油（15克），那么一年就会增加体重10公斤。
脂肪少了不行，多了有害。
一般成人以每人每天2汤匙（30克左右）；肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
10、粮食不能少
食品品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。
如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55％，人体只能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止；成人有气无力，提不起精神。
除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300－400克。