低盐低脂糖尿病饮食(特选参考)
糖尿病最佳饮食方案
糖尿病最佳饮食方案第1篇糖尿病最佳饮食方案一、方案背景糖尿病是一种常见的代谢性疾病，饮食调理在其治疗中占据重要地位。
本方案旨在为糖尿病患者提供一份合法合规的饮食指导，以帮助患者有效控制血糖，降低并发症风险，提高生活质量。
二、饮食原则1. 控制总能量摄入：根据患者的年龄、性别、体重、身高、劳动强度等因素，合理确定每日所需总能量。
2. 平衡膳食：合理搭配食物种类，保证摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。
3. 低糖低脂：减少糖分和脂肪的摄入，降低血糖和血脂水平。
4. 高纤维：增加膳食纤维的摄入，有助于降低餐后血糖，改善肠道功能。
5. 定时定量：养成良好的饮食习惯，合理安排每日三餐的时间和食物摄入量。
6. 适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于代谢废物的排出。
三、具体方案1. 碳水化合物摄入：以低升糖指数的食物为主，如糙米、燕麦、全麦面包等。
每日碳水化合物摄入量占总能量的50%-60%。
2. 蛋白质摄入：选择优质蛋白质食物，如鱼、禽、瘦肉、豆腐等。
每日蛋白质摄入量占总能量的15%-20%。
3. 脂肪摄入：以不饱和脂肪酸为主，如坚果、鱼类、橄榄油等。
减少动物性脂肪摄入，每日脂肪摄入量占总能量的25%-30%。
4. 膳食纤维：增加富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
每日膳食纤维摄入量达到25-30克。
5. 三餐分配：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。
可根据个人情况适当调整。
6. 加餐：在两餐之间可适量加餐，选择低糖水果、坚果、无糖酸奶等。
7. 饮食禁忌：尽量避免高糖、高脂、高盐食物，如糖果、甜饮料、油炸食品、腌制食品等。
四、运动建议1. 适当增加有氧运动，如散步、慢跑、游泳、骑自行车等，每周至少3-5次，每次30-60分钟。
2. 结合力量训练，如举重、俯卧撑、深蹲等，每周2-3次，每次30-60分钟。
3. 遵循循序渐进的原则，逐渐增加运动强度和时间。
4. 运动前后注意监测血糖，避免发生低血糖。
糖尿病患者的饮食建议
糖尿病患者的饮食建议一、糖尿病患者相宜饮食1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。
因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、糖尿病患者要留意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要留意补钙、硒。
因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
二、糖尿病患者禁忌饮食1、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避开血糖快速上升，危害糖尿病患者健康。
2、糖尿病患者切忌饮酒。
长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的上升，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易涌现心慌、气短、脸蛋红燥等反应。
因此糖尿病患者切忌饮酒。
1、糖尿病患者还应留意掌握血脂，避开诱发并发症。
因此糖尿病患者禁忌易使血脂上升的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。
三、糖尿病人日常吃饭原那么1、主食：每天一般掌握在5-6两左右，并尽量食用玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。
病情较重的人那么要再减削食用量。
2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。
豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。
蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，假如在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。
3、食用油：糖尿病人相宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导
早餐：尽量不吃油荤，早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个（一周4个）
加粗粮馒头1个，燕麦，蒸土豆1个，包谷半个，山药，芋儿均可禁忌：油煎、油炸食品（如：稀饭、油条）
午餐、晚餐：
控油，避免动物油脂，动物内脏；
瘦肉1--1.5两（鸡、鸭、鱼）去皮
蔬菜约1.5斤（首选绿叶蔬菜）
肉以清蒸、水煮最佳；避免油煎、油炸；蔬菜以白水、凉拌为主；炒肉控油、炒肉内配菜少吃；
米饭：加粗粮（1碗）；（如吃淀粉类食物如：土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量）劳动强度大时，可适量增加。
加餐：选择两餐之间，避免饭后服用（可适量选择黄瓜、小番茄等）
规律饮食，定时定量
口渴后适量喝水，白开水为主；
戒烟、酒，餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则：
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克，一月食油量在半斤至一斤。
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
因此，制定合理的饮食计划对于糖尿病患者来说至关重要。
下面将为大家介绍糖尿病一日三餐食谱大全，希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。
早餐：
早餐是一天中最重要的一餐，对于糖尿病患者来说更是如此。
一个健康的早餐应包括主食、蛋白质和蔬菜水果。
建议选择全麦面包或燕麦片作为主食，搭配煎蛋或豆腐等高蛋白食物，再加上一份新鲜水果或蔬菜沙拉，营养均衡，有助于控制血糖。
午餐：
午餐应包括主食、蛋白质和蔬菜。
糖尿病患者可以选择糙米饭或全麦面包作为主食，搭配鸡胸肉、鲈鱼或豆制品等高蛋白食物，再加上一份烤蔬菜或清炒时蔬，这样的搭配有助于控制血糖，同时保证了营养的摄入。
晚餐：
晚餐应以清淡为主，不宜摄入过多的热量。
建议选择清炒或蒸煮的食物，如蔬菜、鱼肉、豆腐等，搭配少许的主食，如玉米粥或全麦面包，这样有助于控制血糖的同时，也不会给胃部造成过大的负担。
小吃：
糖尿病患者在饮食上需要特别注意控制零食的摄入。
如果实在想吃点零食，可以选择一些坚果、水果或者低糖饼干作为零食，但要注意控制摄入量，避免影响血糖水平。
总结：
糖尿病患者的饮食计划需要注意均衡营养、低糖低脂，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜水果，避免摄入过多的热量和糖分。
此外，糖尿病患者在饮食上还需要注意餐后血糖的监测，根据血糖水平调整饮食计划，保持血糖在稳定的水平。
以上就是糖尿病一日三餐食谱大全的相关内容，希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。
祝愿大家能够通过科学合理的饮食，控制糖尿病，保持健康。
糖尿病膳食及低盐低脂膳食介绍
低盐饮食介绍适应范围：肝硬化腹水、高血压、缺血性心力衰竭、肾脏疾病、用肾上腺皮质激素治疗的患者。
膳食方案：（1）低盐膳食：全日供钠2000mg左右。
饮食中忌用一切咸食，如咸菜、甜面酱、鲜肉、腊肠以及各种荤素食罐头等，但允许在烹制或食用时加食盐2~3g或酱油10~15ml。
（2）无盐膳食：全日供钠1000mg左右，除限制低盐膳食中的食盐和酱油外，其他同低盐饮食。
（3）低钠饮食：全日供给量控制在500mg内。
除无盐膳食的要求外，还需要限制一些含钠量高的蔬菜（每100g蔬菜含钠100mg以上），如油菜苔、芹菜、茴香，以及用食碱制作的发面蒸食等（但是可以用酵母代替食碱发酵）。
原则和要求（1）膳食中钠的供给量应随病情变化及时调整。
（2）对于60岁以上贮钠能力低的患者、心肌梗死的患者、回肠切除术后的患者应根据24小时尿钠排出量、血钠、血压等临床指标来决定是否需要限钠。
（3）烹调方法应改进，可采用番茄汁、芝麻酱等调料以改善口味，或用原汁蒸、炖以保持食物本身的鲜美味道。
此外，在配膳方法上，应注意菜肴的色香味使之能引起食欲。
（4）目前市售的低钠盐可根据说明适当选用。
市售无盐酱油是以氯化钾代替氯化钠，故高血钾患者不宜使用。
低脂饮食介绍适应范围：急慢性胰腺炎、胆囊疾患、肥胖症、高脂血症、与脂肪吸收不良有关的其他疾患，如肠粘膜疾患、胃切除和短肠综合症等所引起的脂肪泻等。
高胆固醇血症、冠心病等。
膳食方案：（1）控制总热量：过多的含糖类食物（如粮食）的摄入，会导致糖类转化成脂肪积聚在体内，因此应控制摄入的食物量，以期达到或维持理想体重或适宜体重，避免肥胖。
（2）限制脂肪总量：由脂肪提供的能量不应超过总能量的20%~25%，或全日供给量不超过50g；其中应以植物性脂肪为主，如香油、调和油、豆油、胚芽油、橄榄油、花生油等。
动物性油脂应尽量减少食用。
（3）减少饱和脂肪酸的摄入。
较理想的攻击方式为饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸=1：1：1.（4）胆固醇量限制在每日300mg以下，含胆固醇高食物：动物内脏、鱼子、虾子、蛋黄、鱿鱼、墨鱼等。
低糖低盐饮食计划
低糖低盐饮食计划为了保持健康的生活方式，我们经常需要关注日常饮食。
低糖低盐饮食计划是一种健康的饮食选择，可以降低血糖和血压，预防糖尿病和心血管疾病。
下面是一个适用于一天三餐的1500卡路里低糖低盐饮食计划，以帮助您更好地管理饮食。
早餐：- 50克燕麦片配以200毫升低脂牛奶，加入10克新鲜水果块和5克核桃碎- 一杯无糖绿茶- 一颗全麦面包片佐以10克全麦酱上午加餐：- 一个中等大小的苹果午餐：- 150克烤鸡胸肉（低盐）- 50克煮熟的全麦意大利面- 蔬菜沙拉（50克黄瓜、50克西红柿、30克生菜叶子）佐以10毫升橄榄油和适量的黑胡椒粉下午加餐：- 一杯低脂酸奶- 10克腰果晚餐：- 150克烤三文鱼配以30克烤蔬菜（南瓜、胡萝卜、洋葱等）- 50克煮熟的糙米- 一份蒸煮的青菜（如花菜、西兰花或菠菜）夜宵：- 一杯无糖脱脂酸奶在这个低糖低盐饮食计划中，我们注重提供足够的蛋白质和纤维，同时减少糖和盐的摄入量。
以下是一些关于低糖低盐饮食计划的重要提示：1. 多选择低糖食物：选择低糖水果（如莓类、苹果、葡萄柚）、全麦谷物、豆类和新鲜蔬菜。
避免糖分高的甜点、软饮料和加工食品。
2. 限制盐的摄入：尽量选择新鲜食材，避免盐渍和腌制食品。
使用草药和香料来调味，以替代盐的使用。
3. 注意饮食平衡：确保每餐都有健康的蛋白质来源（如家禽、鱼、豆类或坚果）、富含纤维的谷物和适量的新鲜蔬菜。
适量使用健康的油脂（如橄榄油或亚麻籽油）来增加饱腹感。
4. 控制饮食量：尽量控制每餐的卡路里摄入，以适应个人需求。
在饮食计划中加入适量的加餐，以避免饥饿和过度摄食。
请注意，每个人的身体状况和需求有所不同，建议在采用新的饮食计划前咨询专业营养师或医生的意见。
此外，坚持适量的运动和健康的生活方式也是保持整体健康的重要因素之一。
糖尿病人食谱大全
糖尿病人食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
以
下是一些适合糖尿病患者的食谱，希望能够帮助大家更好地控制血糖，保持健康。
早餐：
1. 燕麦粥，燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖和胆固醇，适合糖尿病
患者食用。
2. 鸡蛋三明治，用全麦面包搭配煎蛋和蔬菜，既健康又饱腹，是理想的早餐选择。
3. 素粥，将各种蔬菜和豆类熬成粥，营养丰富，低糖低脂，适合糖尿病人食用。
午餐：
1. 烤鱼配蔬菜沙拉，选择富含Ω-3脂肪酸的鱼类，搭配各种新鲜蔬菜制作沙拉，清淡健康。
2. 番茄鸡胸肉卷，将鸡胸肉片卷上番茄片，蒸煮后淋上少许橄榄油，美味又健康。
3. 素炒豆腐，用各种蔬菜和豆腐炒制而成，低脂低糖，适合糖尿病患者。
晚餐：
1. 鲜虾蔬菜粥，将新鲜的虾仁和蔬菜与大米一起煮成粥，营养丰富。
2. 素菜煎蛋卷，将各种蔬菜和鸡蛋一起煎制成卷，口感清淡，适合晚餐食用。
3. 红烧鲈鱼，选择鲜嫩的鲈鱼，用少许食盐和酱油烹饪，鲜美可口。
零食：
1. 水果沙拉，将各种新鲜水果切成小块，混合搅拌，健康又美味。
2. 坚果，适量的坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质，是糖尿病患者的理想零食选择。
3. 酸奶，低脂酸奶富含优质蛋白质和钙质，有助于控制血糖，是糖尿病人的健康零食。
总结：
以上食谱只是一些建议，糖尿病患者在饮食方面还需根据自身情况和医生建议进行调整。
希望大家能够通过合理的饮食，控制血糖，保持健康的生活方式。
祝大家健康快乐！。
2021年糖尿病饮食指南
2021年糖尿病饮食指南用低糖、低脂、低盐、高蛋白、高纤维的食物。
可以多吃蔬菜、水果、豆制品、鱼类、瘦肉等富含蛋白质和膳食纤维的食物。
同时，要注意选择低糖、低脂的食品，如糙米、全麦面包、低脂牛奶等。
3、糖尿病人在选择食物时，要根据自己的身体状况和口味喜好，合理搭配食物，避免单一食物摄入过多，导致营养不均衡。
六、总结糖尿病是一种慢性病，饮食控制是治疗糖尿病的重要手段之一。
糖尿病人要注意控制总热量、少吃多餐、多吃膳食纤维、多吃蛋白质食物、不吃甜食、少吃主食等饮食原则。
同时，糖尿病人在选择食物时，要根据自己的身体状况和口味喜好，合理搭配食物，保证营养均衡，维持理想体重。
粗粮富含多种营养素，尤其是膳食纤维，可以减缓血糖上升速度。
每日主食中应有1/3为粗粮。
薯类如红薯、土豆等也富含膳食纤维和矿物质，可以维持血糖平稳，但含有较多淀粉和能量，应减少一部分主食。
蛋白质类占1/4，每天应保证一个鸡蛋，适量摄入瘦肉，最好选择鱼禽类，尽量避免摄入肥肉、动物内脏和加工肉制品。
可以增加大豆及其制品的摄入量，但需替换掉一部分肉类。
蔬果类占1/2，建议每日食用多种蔬菜，科学搭配，低糖蔬菜（如冬瓜、茄子等）应多于500克，其中深色蔬菜要占一半以上。
如果食用高糖蔬菜（如南瓜、柿子椒、胡萝卜等），应替换掉一部分主食。
血糖平稳时，可以适量食用水果（每天200克左右），但应慎重选择高糖水果（如香蕉、葡萄、荔枝等），并在两餐间食用，同时也需替换掉一部分主食。
合理烹调很重要，加工饮食要清淡、少油、少盐、限糖。
烹调油宜选择植物油，每日摄入量应为20-25克；食盐每日不超过5克；严格限制精制糖及甜食的摄入量。
食物加工得越精细、越成熟、越软糯就越容易吸收，升糖作用也就越大。
烹调食物时最好采用清蒸、炖、水煮、凉拌等方式。
正确的进食顺序可以帮助糖尿病患者控制进食量，避免餐后血糖波动过大。
一般来说，推荐的进食顺序为：清淡的汤类→蔬菜→主食→肉类。
糖尿病饮食
糖尿病一日膳食内容安排（1500千卡/天）饮用食物范围：1、主食175克（3两半）2、以米面为主，包括：谷类、干薯类、淀粉类，如：大米、小米、面条、玉米头、红薯干、粉丝、粉条、藕粉、淮山片、百合干（以生重为准）；3、新鲜蔬菜、瓜类菜等500-750克（1斤-1.5斤），水果200克（4两）；4、肉类食品125克（2两半）5、包括3个以上品种：其中以鱼、禽为主，可多选择脂肪含量较低的。
如：鸡肉、瘦羊肉、牛肉、兔肉、火鸡肉、草鱼、罗非鱼、鲫鱼、黄鱼、黄鳝、河虾、石斑鱼、猪血等；6、无糖（纯）牛奶250毫升，或无糖豆浆350毫升/日；7、鸡蛋1个（蛋黄最好隔天一粒，或每天半粒）；8、豆类50克（1两），或豆制品100克（2两）；9、食盐小于6克（少于175克即3两半/月）；10、烹调信用植物油或调和油少于15克（少于9两/月）。
食用原则1、低盐、低脂、糖尿病饮食；2、定时定量，不应随意漏餐，也不宜过度限制主食的摄入，以供给充足能量，提高胆白质利用率。
同时避免一次吃得过多、过饱。
不建议随意增加食物量，若饥饿难忍，又不是低血糖时，可添加体积大、热能低的食物，如：青菜、黄瓜、冬瓜、番茄；3、主食应以米、面、杂粮等含淀粉类食物为主。
在常用主食中，面食血糖指数和吸收率比米饭低，而粗粮又低于米面，可注意适当增加粗粮和面食比例。
适量进食粗粮；如：糙米、玉米、小米、荞麦、燕麦，可以促进肠蠕动，加速胆固醇排出。
饮食禁忌1、应尽量少吃白糖、黄糖、冰糖、蜜糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食物，以及甜点心、冰激凌、甜食、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖食品；2、凡含淀粉高的食物，如红薯、土豆、芋头、木薯、淮山、鲜玉米、慈姑、百合、葛根等，食用时应按约食用3两减1两主食的比例计算主食的量；3、限制动物脂肪的摄入，少选用五花肉、肥猪肉、肋条肉、猪头皮、麻鸭、鸭皮、鸭舌、肥肉鸡、鹅、肉罐头、鱼子酱等脂肪含量较高的肉类，及猪油、鸡油等；4、少吃含反式脂肪酸的食物，如黄油、奶油、芝士、卡夫酱、沙拉、奶油蛋糕、巧克力、冰激凌等。
低盐低脂糖尿病饮食的食材选择
低盐低脂糖尿病饮食的食材选择糖尿病患者在选择食材时，应优先考虑低升糖指数的食物，如燕麦、豆类、全谷类、坚果等。
这些食物有助于控制血糖波动，减轻胰岛素负担。
同时，糖尿病患者应适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐等，以维持血糖稳定，降低并发症风险。
糖尿病患者应避免高脂、高盐的食物，以降低心血管疾病风险。
在食材选择上，可优先考虑瘦肉、脱脂奶、低盐酱油、植物油等。
同时，糖尿病患者应适量增加膳食纤维的食物摄入，如蔬菜、水果、全谷类等，以延缓食物消化吸收，降低血糖升高速度。
然而，在增加膳食纤维摄入的同时，糖尿病患者应限制高糖、高脂肪的食物摄入，如糖果、甜饮料、油炸食品等，以减轻血糖急剧升高，降低并发症风险。
在食材选择及搭配方面，糖尿病患者可以根据个人口味和需求，进行适当的调整。
例如，蔬菜是糖尿病患者饮食中的重要组成部分，他们可以选择低升糖指数的蔬菜，如菠菜、西兰花、花椰菜、蘑菇等。
水果也是糖尿病患者的好选择，但应注意选择低升糖指数的水果，如苹果、橙子、柚子、蓝莓等，并控制摄入量。
糖尿病患者还应选择全谷类食物，如燕麦、糙米、全麦面包等，这些食物富含膳食纤维，有助于控制血糖。
糖尿病患者还应适量摄入蛋白质，如鱼类、鸡肉、鸡蛋和豆腐等食材富含优质蛋白质，适合糖尿病患者食用。
同时，豆类也是不错的选择，但要注意控制摄入量，以免导致血糖升高。
乳制品也是糖尿病患者的好选择，如脱脂牛奶、低脂酸奶等，这些食材富含钙和蛋白质，有助于维持骨骼健康。
然而，糖尿病患者在选择乳制品时，应注意查看食品标签，避免摄入过多的糖分。
在烹饪方面，糖尿病患者应选择健康的油脂，如橄榄油、花生油、葵花籽油等。
同时，尽量避免使用高盐和高脂的调味料。
在烹饪方式上，糖尿病患者应选择低温烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以保持食材的营养和口感。
糖尿病患者还应注意饮食的多样化和定时定量。
他们应保持饮食多样化，合理搭配各类食材，以满足身体所需的各种营养素。
低盐低脂糖尿病饮食
低盐低脂糖尿病饮食糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，严重影响患者的生活质量。
在控制血糖的同时，饮食是管理糖尿病的重要环节。
为了控制血糖、血脂和血压，低盐低脂糖尿病饮食成为糖尿病患者必须重视的方面。
一、低盐糖尿病饮食盐的主要成分是钠，大量摄入钠会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。
因此，低盐饮食对于糖尿病患者来说非常重要。
1. 避免加盐在烹饪或用餐时，尽量避免加盐。
可以使用一些调味料如酱油、鲜味素、姜、蒜等，来增加食物的口味。
2. 选择低盐食材购买食材时，选择低盐食品。
例如，选购无盐或低盐的豆制品、即食麦片、酸奶等。
同时，注意避免购买加工食品，因为加工食品通常含有高盐量。
3. 消除高盐食品尽量少食用一些高盐食品如腌制品、方便面、薯片等。
这些食物会增加体内的钠摄入。
二、低脂糖尿病饮食许多糖尿病患者伴随着血脂异常问题，因此，低脂饮食对于糖尿病患者来说是至关重要的。
1. 选择低脂食物低脂的食物包括鸡肉、鱼肉、鸡蛋（蛋清）、豆制品等。
这些食物富含高质量的蛋白质，对于血糖稳定和血脂控制都有帮助。
2. 避免高脂食品避免摄入高脂的食物，如油炸食品、肥肉、酥皮点心等。
这些食物会导致高血脂，进而增加心血管疾病的风险。
3. 合理搭配脂肪摄入糖尿病患者不应完全避免脂肪摄入，而是要合理搭配脂肪类型和摄入量。
建议选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鳄梨、坚果等，而减少食用饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食品。
三、低脂低盐糖尿病饮食低盐低脂糖尿病饮食可以结合低盐和低脂的原则，更有效地控制糖尿病和血脂异常。
1. 控制食物的高盐和高脂成分在饮食中，尽量选择低盐低脂的食物。
例如，选择鱼类、禽类的瘦肉、蔬菜等进行合理搭配。
2. 多吃蔬菜和水果蔬菜和水果富含纤维和维生素，对于糖尿病患者有益。
它们不仅能帮助控制血糖，还能提供充足的营养，增强免疫力。
3. 合理分配餐次和餐量控制餐次和餐量，保证足够的营养。
避免过量进食，尤其是高盐和高脂餐点。
综上所述，低盐低脂糖尿病饮食是糖尿病患者的首选。
糖尿病患者如何合理安排低盐低脂饮食
糖尿病患者如何合理安排低盐低脂饮食作为一名糖尿病患者，了解如何合理安排低盐低脂饮食对于控制病情和维护身体健康至关重要。
在多年的患病过程中，我积累了一些经验，现在我将与您分享这些心得，帮助您更好地管理饮食。
我们要明确低盐低脂饮食的概念。
低盐饮食指的是每日摄入盐分不超过6克，以减少钠离子的摄入，降低血压，减轻心脏负担。
而低脂饮食则是指减少油脂的摄入，特别是饱和脂肪酸的摄入，以降低血脂，预防心血管疾病。
1. 食物选择：选择新鲜、天然的食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼、鸡、鸭等。
尽量避免加工食品，如香肠、火腿、腌制品等，这些食品中含有大量的盐分和油脂。
选择低血糖指数的食物，如燕麦、豆类、坚果等，有助于控制血糖。
2. 烹饪方法：尽量采用清蒸、水煮、炖、烤等低脂烹饪方法，避免油炸、煎炒等高脂烹饪方式。
在烹饪过程中，尽量少加或不加盐，以减少盐分的摄入。
可以尝试使用香料和柠檬汁等天然调味品，增加食物的口感和营养。
3. 食材搭配：合理搭配食材，使饮食更加丰富多样。
例如，可以在瘦肉中加入一些蔬菜一起烹饪，既能增加口感，又能摄入更多的营养。
同时，多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，有助于消化，降低血糖。
4. 控制零食：尽量避免食用高糖、高盐、高脂的零食，如糖果、糕点、薯片等。
可以选择一些健康的零食，如坚果、水果、酸奶等。
在零食的选择上，要注意控制分量，避免过量摄入。
5. 饮食规律：保持规律的饮食习惯，每日三餐定时定量。
早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
避免暴饮暴食，防止血糖波动。
可以尝试少食多餐的方式，将三餐分成五到六小餐，有助于血糖的控制。
6. 饮水充足：保持充足的水分摄入，每天至少喝8杯水。
避免饮用含糖饮料和酒精饮料，以免影响血糖控制。
在夏季或运动后，要注意及时补充水分，防止脱水。
7. 自我监测：定期监测自己的血压、血糖、体重等指标，了解自己的身体状况，及时调整饮食计划。
在自我监测的基础上，可以与医生或营养师保持沟通，寻求专业的指导。
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全对于患有糖尿病的人来说，饮食是非常重要的一部分。
通过科学合理的饮食搭配，可以帮助控制血糖，减轻症状，提高生活质量。
下面我们将为大家介绍糖尿病食谱三餐大全，希望能够帮助到有需要的朋友们。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于糖尿病患者来说更是如此。
一个健康的早餐可以为一天的活动提供能量，稳定血糖。
以下是一些适合糖尿病患者的早餐食谱：1. 燕麦粥，燕麦是一种低GI指数的食物，可以帮助控制血糖。
将燕麦和水煮成粥，再加入一些坚果和水果，营养又健康。
2. 全麦面包，选择全麦面包搭配一些蛋白质食物，比如鸡蛋或者火腿，可以提供足够的能量和蛋白质，同时不会使血糖急剧上升。
3. 豆浆配荷包蛋，豆浆富含蛋白质，荷包蛋则提供了丰富的维生素和矿物质，是一种营养均衡的早餐选择。
午餐：午餐是一天中能量需求最大的一餐，糖尿病患者在选择午餐食谱时需要格外注意。
以下是一些适合糖尿病患者的午餐食谱：1. 蔬菜沙拉，选择各种颜色的蔬菜，搭配一些健康的蛋白质食物，比如鸡肉、鱼肉或豆类制品，再加上一些橄榄油和醋，就成了一份美味又健康的午餐。
2. 番茄鸡胸肉卷，将番茄和鸡胸肉卷在一起，再配上一些蔬菜，不仅口感丰富，而且提供了丰富的蛋白质和维生素。
3. 紫薯饭，紫薯是一种低GI指数的食物，可以帮助稳定血糖。
搭配一些瘦肉和蔬菜，是一种营养丰富的午餐选择。
晚餐：晚餐是一天中消化吸收最慢的一餐，也是控制血糖的关键。
以下是一些适合糖尿病患者的晚餐食谱：1. 鱼肉粥，选择一些鱼肉和蔬菜，煮成粥，不仅易于消化吸收，而且提供了丰富的蛋白质和维生素。
2. 香菇鸡丁炒饭，选择一些低GI指数的大米，搭配一些香菇和鸡丁，是一种美味又健康的晚餐选择。
3. 豆腐汤，豆腐是一种低脂肪高蛋白质的食物，搭配一些蔬菜和瘦肉，提供了丰富的营养，又不会使血糖急剧上升。
总结：以上就是糖尿病食谱三餐大全的相关内容，希望能够帮助到有需要的朋友们。
在饮食方面，糖尿病患者需要格外注意食物的选择和搭配，尽量避免高糖高脂肪的食物，多选择低GI指数的食物，保持饮食的均衡和多样性，有助于控制血糖，减轻症状，提高生活质量。
低盐低脂糖尿病饮食(二)2024
低盐低脂糖尿病饮食（二）引言概述：低盐低脂糖尿病饮食是针对糖尿病患者设计的一种健康饮食模式。
通过限制食用盐和脂肪的摄入量，可以有效控制糖尿病的进展，提高患者的生活质量。
本文将从5个方面详细阐述低盐低脂糖尿病饮食的内容，包括食物选择、餐前准备、烹饪方法、饮食频率和饮食习惯。
正文：一、食物选择1. 选择低盐食材：如新鲜蔬菜、水果、鱼类等，避免食用腌制食品和加工食品。
2. 控制脂肪摄入：选择低脂肪的食物，如鸡胸肉、鱼肉等，避免高脂肪的红肉和动物内脏。
3. 选择低糖食物：限制食用富含糖分的食物，如甜点、糖果等，增加高纤维食物的摄入量。
4. 合理控制碳水化合物摄入：选择低GI（血糖指数）的食物，如全麦米饭、燕麦片等，控制碳水化合物的摄入量。
二、餐前准备1. 规律进餐：保持饭点的规律，避免过度饥饿或过度饱胀。
2. 分配食物比例：根据个人的能量需求和饮食建议，合理划分主食、蛋白质和蔬菜的比例。
3. 食材准备：准备新鲜的食材，如水洗蔬菜、切割鱼肉等，保证食物的新鲜度和卫生。
三、烹饪方法1. 选择烹饪方式：减少使用油炸、油煎等高脂肪的烹饪方式，而采用水煮、蒸、炖等低脂肪的烹饪方式。
2. 控制油盐量：减少用油量，选择植物油，适量使用少许盐调味。
3. 清淡口味：避免使用味精、鸡精等调味料，以清淡的口味为主。
四、饮食频率1. 分餐进食：每天进食分为多次小餐，控制饭量，避免过度进食引发血糖波动。
2. 饭后运动：在进食后适当进行散步或做一些轻度运动，有助于控制血糖的上升。
五、饮食习惯1. 缓慢进食：咀嚼充分，减慢进食速度，有助于控制食欲和血糖的上升。
2. 合理搭配食物：根据个人的营养需求和饮食建议，合理搭配食物，确保营养均衡。
总结：低盐低脂糖尿病饮食作为一种健康的饮食模式，具有重要的意义。
通过合理的食物选择、餐前准备、烹饪方法、饮食频率和饮食习惯，可以有效控制糖尿病的发展，提高生活质量。
然而，在制定并执行低盐低脂糖尿病饮食计划时，患者应密切关注自身的情况，根据医生的指导和建议进行个性化调整，以达到最佳的效果。
糖尿病健康：低盐低脂饮食的选择
糖尿病健康：低盐低脂饮食的选择一、引言糖尿病是一种常见的慢性疾病，影响全球数百万人。
对于糖尿病患者来说，饮食控制是管理疾病的关键。
在饮食方面，低盐低脂饮食是一种被广泛推荐的选择。
本文将探讨低盐低脂饮食对糖尿病患者健康的重要性，并提供一些相关的饮食建议。
二、低盐低脂饮食的重要性1. 控制血压高盐饮食会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。
对于糖尿病患者来说，高血压是常见的并发症之一。
因此，控制盐摄入量对于维持健康的血压水平至关重要。
2. 降低心血管疾病风险高脂饮食会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而增加心血管疾病的风险。
低脂饮食有助于控制血脂水平，降低心血管疾病的发生率。
3. 促进血糖控制低脂饮食有助于控制血糖水平。
高脂食物会导致血糖升高，而低脂食物则能减缓血糖上升的速度，有助于糖尿病患者更好地控制血糖。
三、低盐低脂饮食的建议1. 减少盐摄入量- 限制加工食品的摄入，因为这些食品通常含有高量的钠。
- 使用低钠盐或者不加盐的调味品来代替普通盐。
- 注意餐饮外食时的盐摄入，可以选择低盐或者清淡口味的菜品。
2. 选择低脂食物- 选择瘦肉、鱼类、禽类等低脂肉类，并去除可见的脂肪。
- 使用低脂乳制品，如脱脂牛奶、低脂酸奶和低脂奶酪。
- 选择低脂的烹饪方式，如烤、蒸、煮，避免油炸或者使用大量油脂的烹饪方式。
3. 增加蔬菜和水果的摄入量- 蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于控制血糖和血脂水平。
- 选择低糖水果，如莓果、苹果、梨等，并控制摄入量。
4. 适量摄入全谷物和豆类- 全谷物和豆类富含纤维和营养素，有助于控制血糖和血脂水平。
- 选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品，并适量摄入豆类，如黑豆、红豆等。
5. 注意饮食搭配和分量控制- 合理搭配食物，确保摄入足够的营养素。
- 控制饮食分量，避免过量摄入热量和碳水化合物。
四、结论低盐低脂饮食对于糖尿病患者的健康至关重要。
通过控制盐摄入量和选择低脂食物，可以降低血压、降低心血管疾病风险，并有助于控制血糖水平。
低盐低脂饮食
低盐低脂饮食:禁用一切用盐腌制的食物，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋等。
每日食盐量不
超过2G（酱油10ML)每日脂肪量限于40G以下,禁用油炸物、肥肉、猪肉及含脂肪多的点心.
流质：凡是液态的食物，稠米汤，蛋花汤；各种牛奶，、酸奶、豆浆、；菜水，菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，；清鸡汤，清肉汤，肝汤等
半流质:粥、面条、馄饨、鲜果汁、菜汁等、点心可以选芝麻糊藕粉、蛋花汤,蒸蛋羹等；
普食：和普通人吃的食物一样，如米饭、馒头、面包、煮鸡蛋、水果、各种炒菜(肉)等。
糖尿病饮食：病人禁食含糖的纯糖食品；凡含淀粉高的食品如土豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。
护胃药奥美拉唑强心药西地兰铁剂蔗糖铁碱化尿液制酸药碳酸氢
钠
止血药二乙酰胺白眉蛇毒利尿药呋塞米托拉塞米
护肝药天晴甘美还原性谷胱甘肽清热解毒开窍醒脑药醒脑静
提升白细胞药白介素粒细胞刺激因子提升红细胞药促红素
消炎药头孢类左氧奈替米星青霉素乳酸左氧哌拉西林钠
扩管活血药灯盏花素参麦血栓通银杏丹参丹参川穹丹红营养药脂肪乳氨基酸参芪扶正丙谷胺酰
维生素类营养药人参多糖脂溶性维生素水溶性维生素
平喘化痰药氨茶碱多索茶碱氨溴索氨茶碱
抗凝血药和辅助溶血栓药低分子肝素奥曲肽有多种生理活性，如抑制生长
激素、促甲状腺素、胃肠道和胰内分泌激素的病理性分泌过多，对胃酸、胰酶、胰高血糖素和胰岛素的分泌也有抑制作用
其他：。
低盐低脂饮食宣教
刘晓鹏
精选ppt课件
1
低盐低脂饮食（限盐，限动物内脏 肥肉油炸等食品）
糖尿病饮食（控制热量，定量定餐， 规律饮食）
精选ppt课件
2
专科疾病的警示灯
高血糖
生理解剖因素
肥胖
不良的饮食及 生活习惯
缺乏体力活动
高血脂
年龄因素
3
精选ppt课件
3
预防
多懂一点； 少吃一点； 勤快一点； 放松一点；
土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、
黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、
家用奶酪。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏
打饼干、玉米粉。
(7)调味品类：蜂蜜、果酱、精选番ppt茄课件酱、生姜、芥
蔬菜类400-500克（8两至1斤） 水果类100-200克（2两至4两）
谷类300-500克（6两至1斤）
中国营养学会
6
精选ppt课件
6
预防措施
低盐饮食 低脂饮食 戒烟限酒 身体活动 高纤维食物
精选ppt课件
7
低盐饮食
1．每人每天食盐用量不超过3克， 酱油15毫升；
2．咸肉、火腿、咸蛋、腐乳、咸鲞、 酱鸭、酱菜、霉干菜等，总之凡是 腌制食品应该少吃，对于某些人如 高血压高危人群、高血压患者来说， 也许不吃为妙；
精选ppt课件
4
低盐低脂饮食健康宣教
u 合理饮食 u 适量运动 u 戒烟限酒 u 心理平衡
精选ppt课件
5
中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
油脂类25克（0.5两）
奶类及奶制品100克（2两） 豆类及豆制品50克（1两）
低盐低脂饮食在糖尿病患者中的应用
低盐低脂饮食在糖尿病患者中的应用我必须强调，低盐低脂饮食并非一蹴而就的目标，而是需要持之以恒的生活方式。
对于糖尿病患者来说，这种饮食有助于减少血糖波动，降低并发症的风险。
1. 精确控制主食摄入量：主食是血糖波动的主要来源，因此，合理控制主食摄入量至关重要。
我根据身体活动量和血糖水平，每天摄入适量的主食。
我尽量选择全谷物主食，如燕麦、玉米、糙米等，以增加膳食纤维的摄入。
2. 大量摄入蔬菜：蔬菜是低盐低脂饮食的重要组成部分。
它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血压。
我每天至少摄入500克的蔬菜，种类尽量丰富，包括叶菜、根菜、茎菜等。
我采用清蒸、水煮等低盐低脂的烹饪方式，以保持蔬菜的原味和营养。
3. 选择优质蛋白质：蛋白质是身体重要的营养素，对于糖尿病患者来说，合理摄入优质蛋白质有助于血糖和血压的控制。
我会选择鱼、鸡肉、瘦肉等低脂肪高蛋白的食物，每天摄入量控制在80克左右。
同时，我避免高脂肪的奶制品和豆制品，如全脂牛奶、奶酪等。
4. 限制高脂肪和高盐分食物：高脂肪和高盐分食物会导致血糖和血压升高，增加心血管疾病的风险。
因此，我尽量避免油炸、油腻的食物，如薯条、炸鸡等。
在烹饪过程中，我尽量减少盐的用量，避免腌制、加工食品，如咸鱼、香肠等。
5. 合理搭配餐间零食：糖尿病患者在控制主食摄入的同时，还需要注意餐间零食的选择。
我选择低糖、低盐、低脂的零食，如水果、坚果、酸奶等，以保持血糖稳定。
我避免过度饥饿，合理安排餐间时间，避免血糖波动。
6. 坚持运动：运动是降低血糖、血压和血脂的有效途径。
我根据自己的身体状况，每天坚持进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等。
同时，我进行力量训练，以增加肌肉量，提高新陈代谢速度。
7. 学会自我监测：糖尿病患者需要定期监测血糖、血压和血脂水平，以评估饮食和运动的效果。
我定期进行血糖测试，及时调整饮食和药物剂量，以确保血糖稳定。
我想说的是，低盐低脂饮食并非一蹴而就，而是一个需要长期坚持的过程。
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全对于患有糖尿病的患者而言，科学合理的饮食安排非常重要。
合理的饮食可以帮助控制血糖水平，减少血糖波动，降低发病风险。
下面将介绍糖尿病患者三餐的食谱，希望对糖尿病患者朋友们有所帮助。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐，也是控制血糖的关键。
早餐应以低糖、高纤维为主，保证能量的摄入同时又不会使血糖快速上升。
以下是几款适合糖尿病患者的早餐食谱：1. 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，能够延缓血糖升高的速度。
糖尿病患者可以选择用全麦燕麦熬制成粥，加入适量的坚果、水果块和蔬菜丁，既有饱腹感又不会导致血糖快速波动。
2. 鸡蛋三明治：用全麦面包夹入番茄、生菜和煎鸡蛋，富含蛋白质和纤维，是一款简单又健康的早餐选择。
3. 豆浆配全麦饼干：豆浆富含蛋白质和植物纤维，搭配全麦饼干可以提供能量并增加饱腹感。
患者可选择低糖或无糖的豆浆，避免摄入过多简单碳水化合物。
午餐：午餐是一天中的主要进餐时间，需要注意摄入均衡的营养。
糖尿病患者在午餐时应该选择低脂、低糖、高纤维的食物，避免过量摄入油脂和简单碳水化合物。
以下是几款适合糖尿病患者的午餐食谱：1. 番茄鸡胸肉沙拉：将番茄、生菜、鸡胸肉等食材切成块状，加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀，即可制作一道清爽健康的沙拉。
这道菜低糖低脂，适合糖尿病患者食用。
2. 青椒鸡蛋炒饭：用糙米炒饭，加入青椒、蛋液和少许盐调味，简单美味，提供足够热量和营养物质。
3. 红烧鲈鱼：选择新鲜的鲈鱼，加入适量的番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜，用少许酱油和糖炖煮，鱼肉细嫩，营养丰富，适合糖尿病患者食用。
晚餐：晚餐时间通常是人体消化功能较强的时候，这时摄入适量的能量和营养非常重要。
晚餐应以清淡易消化为主，避免摄入过多油脂和糖分。
以下是几款适合糖尿病患者的晚餐食谱：1. 素菜汤：选择新鲜的蔬菜，用水煮熟后加入适量的盐和香菜，简单健康，不含脂肪和糖分，是糖尿病患者晚餐的理想选择。
2. 素炒豆腐：将豆腐切块，加入青椒、胡萝卜等蔬菜，快速翻炒，保留原料的营养成分，口感清淡，适合晚餐食用。
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低盐饮食
盐作为调味品，不仅是人生理的需要，也是烹调过程中调味的需要。
盐的性味功能决定了它无论于人体还是于调味都起着酸、苦、甘、辛任何其它"味"不可替代的作用，无愧为是"百味之将"。
每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。
若不吃盐，会血液变稠、面黄、四肢无力、钾中毒。
现代医学研究表明，摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致糖尿病病情加重，多数糖尿病患者伴有高血压和配胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必需限盐低盐饮食的要求：
•我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克，糖尿病非高血压患者每日摄入量应在5克以下，高血压患者和糖尿病患者不超过2克，如病情加重则限制更严，每日进盐量不超过1克
低盐饮食的烹调方法：
• 1.循序渐进。
对已习惯高盐饮食、口味较重的人来说，突然低盐饮食可能会难以接受，不妨采取逐步减量、循序渐进的方法。
• 2.钾盐替代。
如果需要咸味，可使用一半氯化钠一半氯化钾的制品，如矿物盐等。
• 3.口味多样化。
运用醋、糖、姜、蒜、辣椒等加强食物的风味，以减少对钠盐的依赖。
• 4.不吃快餐。
因为许多快餐中的钠含量很高。
• 5.将盐“表面化”。
烹调过程中少加盐，最后将盐和酱油加在食物表面，或在餐桌上放置盐瓶、酱油瓶，由家庭成员按各自口味添加，均匀散在表面，能减少摄盐量。
或把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤
起食欲。
• 6.改变烹调方法。
鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法；肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。
冷冻虾等食品吃前最好用水冲洗，也可以减少盐量。
最后一道汤最好喝淡汤，完全不需放盐，用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜就足够了。
低盐饮食容易丧失食欲，所以应在营养摄取方面注意以下原则：•适当多吃含碘较多的食物如海藻、海蜇等，不但可以补充营养，而且可以防治动脉硬化的发生和发展
•充分摄取维生素丰富的果蔬
•大豆类富含植物蛋白质，多吃这类食物可使血管强化
•马铃薯类由于含钾较高，有利尿效果，可促使体内的钠盐排出
食物的选择
宜用食物：稻米、玉米面、豆类、马铃薯、竹笋、海带、木耳、花生、瓜子、青椒、黑枣、番茄等；富含钙的食物如牛奶、虾、鱼、蛋类；富含镁的食物如香菇、菠菜、豆制品、桂圆等
忌用食物：酒精饮料、过咸食品或者腌制食品。
低胆固醇饮食
血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯和类脂如磷脂等的总称
主要包括胆固醇、甘油三脂
通常指血浆中胆固醇和（或）TG升高，俗称高脂血症。
实际上高脂血症也泛指包括低高密度脂蛋白血症在内的各种血脂异常。
胆固醇由高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）组成，且有好坏之分
低胆固醇饮食的标准是每日摄入胆固醇<250-300毫克，一些严重的高胆固醇血症患者应限制在每日150-200
各种常用食物，以100克可使用部分计，其胆固醇的含量为：谷类、薯类、豆类、蔬菜类种子类不含胆固醇
高脂血症的饮食原则
糖尿病饮食
随着人们生活水平的提高，我国糖尿病发病率呈明显上升趋势。
由于其合并症及药物副作用的影响，病死率很高。
现代综合治疗糖尿病的措施包括：糖尿病教育、饮食控制、药物治疗、运动治疗及自我监测五项内容。
饮食治疗是最基本和最重要的治疗，合适的饮食有利于减轻体重，控制高血糖和防止低血糖，改善脂代谢紊乱和高血压
◎控制总热量
科学研究表明，超重是引发慢性疾病的独立危险因素，成人体重指数[又称BMI，计算公式：体重(千克)除以身高(米)的平方数]超过35千克／米的人群是体重正常人群糖尿病发病率的20倍。
对糖尿病患者来说，体重会直接影响到日常血糖控制以及长期血糖水平。
而保持理想体重最根本的做法是控制适宜的总热量。
在日常生活中，理想体重的糖尿病患者，应控制总热量使体重在一定时间内保持恒定，而对于超重甚至肥胖的人来讲，则应该通过调节总热量和积极的体育锻炼逐渐把体重恢复至正常范围。
科学的减重方案主张每周减重不超过1斤，每月不超过3～4斤，禁忌短期内大幅度降低体重，这样可能带来其他的不良反应，对健康不利。
◎饮食结构要合理
健康的保证是在适宜热量的同时，强调营养素的均衡摄入，而合理的饮食结构则是营养均衡的前提。
通常糖尿病的饮食治疗要求每日碳水化合物和单不饱和脂肪酸供热比占总热量的60％～70％(美国糖尿病学会2002年建议)，蛋白质供热比占总热量的15％左右，其他热量由饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供，同时还要考虑膳食中提供的其他营养素的均衡。
合理的维生素和矿物质摄入也是评价糖尿病饮食结构是否合理的重要指标。
◎合理的膳食规律
近些年的研究表明，糖尿病尤其是2型糖尿病的发病基础是胰岛素抵抗。
糖尿病饮食治疗不但要强调总热量以及合理搭配，更要加强合理的膳食规律，即进食时机要与身体的内分泌系统有机配合，从而使膳食刺激的时机和糖尿病患者自身胰岛素的分泌高峰相配合。
定时定量已经成为糖尿病饮食治疗的重要组成部分，切忌暴饮暴食或者长时间不进食。
要逐渐培养“到时间不饿也吃，再饿也不多吃”的习惯，这对于口服药物和注射胰岛素治疗的患者意义更大。
◎低盐低脂饮食
血脂异常的危险高于正常人群，所以，在糖尿病饮食中强调低盐摄入意义重大，不但可以预防或减缓高血压的发病，对防治糖尿病肾病也有积极作用。
低盐饮食不但要注意日常烹调过程中放入的调味品(如盐和酱油)，也要注意腌制食物(如火腿、咸鱼、罐头制品)，还有现在高度加工的饼干、点心以及各种膨化食品中可能添加的盐及味精、鸡精等。
糖尿病患者饮食中的低脂问题也很重要。
在摄入相同碳水化合物的条件下，若脂肪酸摄入量高，餐后血糖就会升高，长期如此可同时合并血脂紊乱和脂肪肝，成为心血管疾病的潜在危险因素。
在低脂膳食中尤其要注意含饱和脂肪酸高的动物脂肪如肥肉、带皮的肉类等。
烹调过程
中也要注意用油量，以“能清蒸则不炖炒，能炖炒则不煎炸”为原则控制烹调用油。
◎注意补充膳食纤维，维生素及矿物质
健康成人膳食纤维的使用推荐已经在一些国家明确规定，美国糖尿病学会2002年的糖尿病饮食治疗报告中就提及适宜膳食纤维对于治疗的积极作用。
日常膳食中适当搭配富含膳食纤维的食物，如各种带叶蔬菜、豆芽、海带、菌藻类、粗粮、杂豆类等(燕麦片尤其推荐糖尿病患者选用)，是有益于糖尿病患者健康的。
维生素和矿物质，尤其部分微量元素，也是糖尿病健康饮食必不可少的营养素。
对于维生素和矿物质严重缺乏的人群，可考虑膳食补充剂的应用，但是要有正确的指导。
预防低血糖:低血糖多在餐前发生，可导致冠状动脉痉挛，轻者可诱发冠心病患者心绞痛，重者心肌梗塞。
主要症状有饥饿感，心慌、出冷汗、手抖、烦躁、抽搐、意识模糊甚至昏迷等。
糖尿病患者外出必须随身携带少量糖果，一旦出现低血糖的前兆，及时给予补充碳水化合物，或喝葡萄糖水，严重者赶快去医院就诊，以免贻误病情。