妊娠期糖尿病饮食指南共52页
妊娠期糖尿病饮食健康宣教PPT课件
餐间零食选择建议
新鲜水果
如苹果、橙子、柚子等，富含纤维和维生素，有助于维持血糖稳 定。
坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质，可提供能量并 有助于控制饥饿感。
无糖酸奶或低脂牛奶
富含钙质和蛋白质，有助于妊娠期妇女的骨骼健康和胎儿发育。
对母婴健康影响
对孕妇的影响
妊娠期糖尿病可能导致孕妇出现高血压、羊水过多、难产、产后出血等并发症， 同时增加剖宫产率。
对胎儿的影响
胎儿可能出现巨大儿、胎儿生长受限、流产、早产等风险，同时新生儿可能出现 低血糖、黄疸等并发症。此外，妊娠期糖尿病孕妇的子代未来发生肥胖和糖尿病 的风险也会增加。
02
妊娠期糖尿病饮食原则
通过加强健康教育和宣传，提高公众对妊娠 期糖尿病的认识和重视程度，促进早期发现 、早期诊断和早期治疗。
THANKS。
家庭成员支持与配合重要性
1 2 3
家庭成员的理解与支持
家庭成员应了解妊娠期糖尿病的相关知识，理解 并支持孕妇的饮食控制和治疗措施。
共同营造良好的家庭氛围
家庭成员应共同营造轻松、和谐的家庭氛围，减 轻孕妇的心理压力，有利于血糖的控制和母婴健 康。
协助孕妇进行自我管理
家庭成员可以协助孕妇进行饮食记录、血糖监测 等自我管理工作，提高孕妇的自我管理能力。
蛋类
蛋类含有丰富的蛋白质和多种 营养素，如维生素D、B族维生
素和矿物质。
奶制品
低脂奶制品如牛奶、酸奶和奶 酪等，富含蛋白质和钙质，有
助于维持血糖稳定。
低糖水果与蔬菜选择
水果
选择低糖水果，如苹果、橙子、 柚子、草莓等，它们富含维生素 、矿物质和纤维。
GDM孕妇饮食指南
妊娠合并糖尿病孕妇饮食指南饮食治疗是所有糖尿病治疗的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制糖尿病手段中不可缺少的组成部分。
妊娠糖尿病的饮食治疗原则饮食控制是糖尿病治疗的基础，尤其是妊娠期糖尿病；因为妊娠不能用口服降糖药治疗，而且胰岛素治疗也需小心谨慎，所以患者需首先进行饮食治疗，控制不佳时才考虑用胰岛素治疗；大部分妊娠糖尿病患者主要通过饮食控制可达到控制血糖的目的。
1）体重控制是饮食控制的标准之一，孕中晚期体重的增加应控制在每周大约0.5kg，应合理控制总能量摄入，控制全日的食物总量，由于妊娠期孕妇除自身能量需要外尚需满足胎儿宫内生长发育需要，所有每日的热量摄入不宜限制过严，最理想的饮食为既不引起饥饿性酮体产生，又能不造成餐后高血糖，维持理想的体重增长，孕妇不可减肥。
2）碳水化合物（主要由谷类提供）不宜控制过严，占50%～60%，脂肪宜低，以少于30%为宜。
3）饮食均衡，每天的食谱必须包括四类基本食物：谷类、蔬菜水果类、肉类及奶豆类。
4）限制单、双糖，避免甜食及甜度高的水果，偶尔可用代糖。
5）进餐规律，定时定量，每天至少有早、午、晚三大餐和早、午、晚三小餐，各餐可以20%，5%，35%，30%，5%合理分配。
一、妊娠期糖尿病的特点妊娠期糖尿病（GDM）患者存在胰岛素不足或缺乏，或组织对胰岛素的生物反应性降低，易引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水与电解质等物质代谢紊乱二、GDM饮食相关特点：1）一人吃两人补：保证胎儿的营养2）胰岛素抵抗所造成，降糖药物有限，严重需要注射胰岛素3）能动但不能乱动：运动条件受限4）减肥“难”：不宜随意控制体重5）确保胎儿健康生长发育：避免不健康食品三营养治疗目的要维持孕产妇体重的合理增长；保证母体的营养需要、胎儿的生长发育。
用一切手段使血糖保持平稳，不出现低血糖、高血糖以及酮症。
配合临产治疗防治各种糖尿病的并发症，如肾病、胃肠病变等。
四、GDM的营养治疗原则1）合理控制能量 2）三大营养物质比例和来源合适 3）膳食纤维和微量营养素4）餐次安排得当 5）合理饮食分配合理增重目的：达到体重的合理增加。
妊娠糖尿病食谱大全
周1早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克或煮鹅蛋半个早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、苦瓜150克、西兰花100克、番茄鸡蛋汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周2早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、菠菜150克、蒸茄子100克、蔬菜豆腐汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周3早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、莴笋100克、冬瓜100克、紫菜蛋花汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周4早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克或煮鹅蛋半个早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、豆芽100克、莲白100克、蘑菇汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油40克、盐4克周5早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、凉拌海带100克、花菜7 5克、白菜汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周6早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蒸黄花鱼一小条150克、小南瓜100克、冬瓜汤100克、杂粮饭一小碗100克午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、紫甘蓝100克、小白菜10 0克、冬瓜汤100克、、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周7早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、虾100克、苦瓜100克、萝卜汤100克、杂粮饭一小碗100克午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、莴笋100克、藕75克、萝卜汤175克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克。
妊娠期糖尿病饮食指南
妊娠期糖尿病饮食指南作为控制妊娠期糖尿病的重要手段，“饮食控制”一直是“糖妈妈”们关注的重点话题。
那么，“糖妈妈”们究竟该怎么吃呢？NO.1调整能量摄入孕妇在孕早期一般不需要增加能量，孕中期、孕晚期每天增加能量200千卡即可。
肥胖孕妇不应过分控制饮食，体重不足的孕妇可相应摄入稍高能量，保持必要的体重增长。
NO.2少食多餐，规律进餐在三餐之外，孕妇可适当增加2～3餐。
每餐间隔时间不要少于1个小时，不要超过3个小时。
要定时定量按规律进餐。
NO.3控制糖分及脂肪摄入量碳水化合物摄入总量不宜过高或者过低，为防止高血糖或低血糖，必须保证每餐谷物的摄入量。
高膳食纤维食物具有良好的降血糖作用，孕妇以进食天然食物为佳，如燕麦、荞麦等全谷物以及玉米、新鲜叶菜类。
每日烹调用油以20克为宜，尽量少食用动物性脂肪，包括固体黄油、牛油、猪油、动物外皮以及油炸食品、肉汤等含油量大的食物。
NO.4保证蛋白质、维生素等供给充足猪肉、牛肉、羊肉等红肉与鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等白肉搭配使用。
每周最好吃2～3次鱼类和海产品，每天食用1枚鸡蛋。
维生素B1、维生素B2和烟酸对糖代谢有重要作用。
每周保证食用1次动物血、1次肝脏。
多吃富含维生素C的新鲜蔬菜、水果以促进铁吸收，其中绿叶蔬菜应占蔬菜类的三分之二。
水果选择血糖生成指数低的水果，如樱桃、李子、桃、柚、苹果等。
NO.5餐后适量运动主餐后建议活动30分钟，可采用散步、孕妇保健操等形式，既能显著降糖，又有利于维持体重适当增长。
妊娠期糖尿病严重后果：●使孕妇自然流产率增加15%～30%●增加妊娠高血压综合征发生率●令孕妇抵抗力低下，易发生感染，易发生手术产伤●使胎儿畸形发生率、巨大儿发生率增加●限制胎儿生长，甚至可能导致胎儿窘迫、胎死宫内。
孕妇糖尿病食谱大全
孕妇糖尿病食谱大全我们都知道，糖尿病患者对饮食的控制上很严格，那么，对于还多了孕妇这一特殊身份的糖尿病患者来说，饮食安排更加困难，饮食控制更加严格一方面需要将血糖控制在正常范围内，尽量通过饮食控制达到目的。
一方面，需要满足母体和胎儿的营养需求，保证胎儿的正常生长和发育，对饮食的热量不宜过分控制。
所以，为孕妇糖尿病量身定制的三餐食谱大全就出现啦！经典食谱1早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克早点：苏打饼干25克午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克午点：黄瓜汁150克晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱2早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克早点：咸切片面包午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克午点：黄瓜150克晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱3早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克早点：豆腐脑250克午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱4早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克早点：花卷30克午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克午点：橙子150克晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克晚点：牛奶220克其他：色拉油40克、盐4克经典食谱5早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克早点：柚150克午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克午点：小花卷30克、西红柿150克晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克以上的经典食谱就是根据孕妇糖尿病的饮食原则：食血用糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物来定制的，但要特别注意，无论吃什么，都需要注意适量孕妇糖尿患者应少吃多餐，每天5―6餐适宜。
妊娠期糖尿病饮食食谱
燕麦
富含膳食纤维和蛋白质， 有助于稳定血糖水平，减 少妊娠期糖尿病患者的血 糖波动。
糙米
相比白米，糙米的GI值更 低，且富含B族维生素和膳 食纤维，有助于减缓餐后 血糖上升速度。
全麦面包
全麦面包由全麦粉制成， 含有更多的膳食纤维和矿 物质，有助于控制血糖和 增加饱腹感。
主食搭配技巧与实例展示
粗细搭配
选择低脂、无糖或低糖的奶制品，如 纯牛奶、酸奶等。
注意事项：部分孕妇可能对乳糖不耐 受，应选择无乳糖或低乳糖的奶制品 。
避免全脂奶、奶油、奶酪等高脂肪奶 制品，以减少饱和脂肪酸的摄入。
05 脂肪类食物选择
健康脂肪来源及作用阐述
01
健康脂肪对妊娠期糖尿病的管理至关重要，它们有助于维持血 糖稳定、提供必需脂肪酸和支持胎儿发育。
富含碘的食物
海带、紫菜、海鱼、虾等。
补充剂使用注意事项
01
遵循医嘱
在使用维生素和矿物质补充剂之前，一定要咨询医生或营养师的建议，
根据自身情况选择合适的补充剂。
02 03
控制剂量
补充剂并不是越多越好，过量摄入某些维生素和矿物质可能会对身体造 成危害。因此，在使用补充剂时一定要按照说明书或医生建议的剂量进 行使用。
02
健康脂肪主要来源于橄榄油、鱼、坚果、种子和鳄梨等食物。
这些脂肪有助于维生素和矿物质的吸收，对母婴健康至关重要
03 。
植物油种类推荐及使用方法
橄榄油
富含单不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。适合用于低温烹饪、凉拌或作为蘸 料。
亚麻籽油和芝麻油
富含α-亚麻酸和亚油酸等必需脂肪酸，有助于胎儿大脑和视力发育。适合用于凉拌或 低温烹饪。
04 蛋白质类食物选择
妊娠糖尿病饮食指南
妊娠糖尿病饮食指南妊娠糖尿病饮食指南关于妊娠糖尿病的饮食指南大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的妊娠糖尿病饮食指南大全，一起来看一下吧。
妊娠糖尿病饮食指南1、饮食要多样：饮食要多样，一天所摄入的卡路里和碳水化合物要均匀分配，确保正餐和零食的比例合理。
无论是美国的糖尿病协会（ADA），还是中国的营养学会都会建议，妊娠糖尿病的孕妇一日三餐只吃较少到中等的量，然后再每天吃2～4次零食，其中包括一次晚餐后的零食。
虽然你的正餐可能比你平时吃的碳水化合物少，但复合碳水化合物还会继续为你提供大部分卡路里。
2、注意餐次分配：为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。
因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。
特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。
3、注意热量需求：按孕前标准体重计算每日所需的总热量，如孕妇为低体重，总热量为每日167kJ/kg体重；如孕妇为正常体重，总热量为每日126kJ/kg体重；如孕妇为高体重，总热量为每日100kJ/kg体重；孕中、晚期适当增加碳水化合物的量。
妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。
由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。
4、炒菜时要用急火煮，少加水：食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。
加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。
5、多吃点醋：食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。
6、摄取正确糖类：糖分以五谷、根茎及豆类为主要来源，尤其是含纤维素较高的`燕麦片、糙米和全麦面包。
水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等含有较高的可溶性纤维、维生素和矿物质，应优先选用。
妊娠期糖尿病一日三餐一周食谱仅供参考
一周食谱推荐星期一07:00—07:30早餐：牛奶250克、无糖面包35克、鸡蛋50克、凉拌莴笋丝（莴笋丝200克、香油4克）09:00—10:00早加餐：草莓150克、苏打饼干20克11:30—12:30午餐：二米饭（小米25克、大米50克），虾仁冬瓜（鲜虾仁50克、冬瓜100克、植物油4克），青椒炒肉丝（青椒150克、瘦猪肉丝25克、植物油4克）15:00—16:00午加餐：无糖酸奶130克、苏打饼干20克18:00—19:00晚餐：馒头1个（面粉50克），土豆烧茄子（土豆50克、茄子150克、植物油4克），炝腐竹圆白菜（腐竹20克、圆白菜150克，胡萝卜25克、植物油4克）20:00—21:00 晚加餐：苹果100克、无糖面包35克星期二07:00—07:30早餐：豆浆200克、素菜包（面粉50克、鸡蛋1个、茴香200克、植物油3克）09:00—10:00早加餐：草莓150克、苏打饼干25克11:30—12:30午餐：红豆米饭（红豆25克、大米25克），海带炖丝瓜（水发海带100克、丝瓜150克、植物油3克），肉末拌茼蒿（茼蒿100克、瘦肉50克、香油3克）拌杂菜（拌黑木耳5克、干银耳5克、生菜50克、西红柿50克、香油3克）15:00—16:00午加餐：桃子100克、苏打饼干25克18:00—19:00晚餐：馒头100克（面粉75克），蚝油生菜（生菜300克、植物油3克），红烧虾（虾120克、植物油4克）20:00—21:00晚加餐：无糖面包35克、无糖酸奶130克星期三07:00—07:30早餐：豆浆200克、芝麻卷（面粉50克、芝麻酱5克）、黄瓜150克09:00—10:00早加餐：苹果100克、苏打饼干25克11:30—12:30午餐：米饭（大米75克），蒜香空心菜（空心菜300克、香油4克），葱油大黄花（大黄花中段100克、植物油4克）15:00—16:00午加餐：猕猴桃100克、无糖面包35克18:00—19:00晚餐：玉米面发糕（玉米面20克、面粉50克），鸡肉炒韭菜（鸡肉75克、韭菜50克、植物油4克），椒油豇豆（豇豆200克、植物油4克），拌海蜇（黄瓜150克，海蜇皮100克，香油4克）20:00—21:00晚加餐：苏打饼干25克、蒸蛋羹（鸡蛋1个、香油3克）星期四07:00—07:30早餐：豆腐脑200克、花卷（面粉50克）、洋葱拌胡萝卜（洋葱50克，胡萝卜60克，香油4克）09:00—10:00早加餐：橙子100克、无糖酸奶130克11:30—12:30午餐：豌豆饭（大米50克、干豌豆25克），清炒油麦菜（油麦菜300克、植物油4克），浇汁平鱼（平鱼100克、植物油4克）15:00—16:00午加餐：草莓150克、苏打饼干25克18:00—19:00晚餐：馒头100克（面粉75克），鱼香茄子（茄子150克、植物油4克），鸡丝拌菜花（鸡胸脯肉75克、菜花150克、香油4克）20:00—21:00晚加餐：无糖面包35克、茶鸡蛋1个星期五07:00—07:30早餐：烤饼（面粉50克）、牛奶250克，卤豆腐干25克绿豆芽拌海带丝（绿豆芽150克，海带丝125克，香油5克）09:00—10:00早加餐：猕猴桃100克、苏打饼干25克11:30—12:30午餐：米饭（大米75克），蒜茄子（茄子200克、香油5克），蕃茄牛肉（番茄100克、牛肉75克、植物油5克）15:00—16:00午加餐：西瓜250克、苏打饼干25克18:00—19:00晚餐：杂粮粥（大米25克、黑米25克、燕麦片25克），肉丝拌青椒（瘦肉25克、青椒400克、香油5克），20:00—21:00晚加餐：无糖面包35克、煮鸡蛋1个（60克）星期六07:00—07:30早餐：豆沙饼（红豆沙15克、面粉50克）、无糖酸奶130克，拌什锦菜（芹菜50克，洋葱50克，紫甘蓝25克、香油4克）09:00—10:00早加餐：梨100克、苏打饼干15克11:30—12:30午餐：米饭（大米75克），韭菜炒虾仁（韭菜300克、虾皮3克、植物油4克），酱排骨（排骨75克、植物油4克）15:00—16:00午加餐：草莓150克、苏打饼干25克18:00—19:00晚餐：大馅蒸饺（面粉75克、瘦肉50克、虾仁25克、茴香50克、植物油4克），腐竹拌豆腐（腐竹6克、生菜100克、香油4克），20:00—21:00晚加餐：茶鸡蛋1个（60克）、苏打饼干20克星期日07:00—07:30早餐：牛奶250克、小包子（面粉50克、羊肉25克、白萝卜200克、植物油3克）、腐乳瓜丁（黄瓜100克、香油2克）09:00—10:00早加餐：桃子100克、苏打饼干25克11:30—12:30午餐：莲子饭（大米75克、干莲子25克），茄汁西兰花（番茄50克、西兰花250克、植物油3克），糖醋平鱼（平鱼100克、植物油3克）15:00—16:00午加餐：草莓150克、苏打饼干25克18:00—19:00晚餐：馒头（面粉75克）、清炒蒜苗（蒜苗75克、植物油3克），炝白菜丝（大白菜150克、香油3克），20:00—21:00晚加餐：无糖面包35克无糖酸奶130克备注：以上同等食物可以互换，主食换主食，肉类换肉类，水果换水果等。
妊娠期糖尿病的营养食谱
妊娠期糖尿病的营养食谱*养生导读：妊娠期糖尿病的营养食谱有哪些？妊娠糖尿病要保证母体的营养，又要兼顾调节血糖，饮食尤其重要。
那么，妊娠糖尿病的营养食谱怎么做呢？看看下面推荐的7款适合准妈妈食用的食谱吧。
*1、百合粳米鸡材料：仔母鸡1只，百合60g，粳米200g。
做法：（1）、将上百合和粳米装入鸡腹，缝合；加姜、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。
（2）、开腹取百合、粳米作饭，并饮汤吃肉。
食疗功效：母鸡益阴血、补气益脾；百合久蒸能益脾养心；粳米益胃气。
用于孕妇虚羸少气，心悸，头昏，少食等。
*2、红豆鲤鱼汤材料：红豆100克，鲤鱼一条。
做法：红豆和鲤鱼同煮，吃肉喝汤。
每日1~2次。
食疗功效：利水消肿。
治疗水肿。
对于消除肾炎和孕妇水肿尤其有效。
*3、慈姑排骨材料：鲜慈姑、猪排骨各500克。
做法：（1）、将鲜慈姑、排骨洗净，排骨切块，同入砂锅中，小火炖煮。
（2）、至肉熟时加盐、酱油、味精等调味品。
食疗功效：强心利尿。
适用于孕妇心慌心悸、心功能不全、水肿等病症。
*4、薏苡仁炖鸡腿材料：鸡腿4只，薏苡仁50克，香菇5朵，调料适量。
做法：（1）、鸡腿洗净切块，放锅内。
加葱、姜、清水、薏苡仁（2）、用文火煮至薏苡软熟，再放香菇同煮，加调料略煮，上桌。
食疗功效：健脾利湿，润肤去疣。
用于孕妇水肿，腹泻。
*5、玉竹炒藕片材料：玉竹200克，莲藕400克，胡萝卜1根，姜、胡椒粉、油、盐适量。
做法：（1）、玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干；莲藕洗净，切片，焯水；胡萝卜去皮，切片。
（2）、锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。
功效：莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻；玉竹养阴润燥、生津止渴，两者同烹，适用于各型糖尿病孕妇常食。
*6、糖醋山药蛋块材料：山药400克，醋一支，糖适量，面粉50克，油盐适量。
做法：（1）、将山药洗净，去皮，切成滚刀块。
（2）、炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。
GDM孕妇食谱
妊娠合并糖尿病孕妇饮食食谱餐次分配：早餐：10% 上午7-8点早加餐：10% 上午9-10点中餐：30% 上午12-13点午加餐：10% 上午14-15点/（16-17点分两个加餐，各占5%）晚餐：30% 上午18-19点晚加餐：10% 睡觉前1小时（21-22点）等值营养物质交换表1、谷类（2两/餐粗细搭配品种多样）：大米小米薏米高粱玉米渣混合面芥麦面魔域生面条鲜玉米（1个带棒心）绿豆红豆干豌豆方包（尽量不选）油条面粉米粉糯米2、蔬菜（绿叶菜不限量）大白菜菜心圆白菜菠菜韭菜茴香芹菜盖菜蕨菜西葫芦苦瓜黄瓜丝瓜倭瓜冬瓜菜花白萝卜绿豆芽鲜蘑菇海带青椒莴笋冬笋百合芋头莲藕山药马蹄毛豆豌豆3、水果（一天自己拳分分量）：青瓜圣女果桃子苹果猕猴桃西梅西柚橙子黄皮火龙果车厘子（10个）草莓（6个）（尽量不选）香蕉柿子橘子荔枝龙眼芒果菠萝西瓜4、豆类（最好每天都有）：大豆豆腐干豆腐丝北豆腐南豆腐豆浆腐竹5、奶类（250克）：鲜奶无糖酸奶脱脂奶牛奶羊奶市售袋奶（尽量不选奶酪芝士）6.肉蛋类瘦猪牛羊肉鸡鸭鹅肉鸽子肉大肉肠（1两/餐）草鱼甲鱼比目鱼大黄鱼黑鲢鱼鲫鱼鳝鱼鱿鱼（1两/餐）海产品:大虾（4个）/基因虾（8个），带鱼（2片）蛋类（50克/天）:鹌鹑蛋（6个）/鸡蛋1个/鸭蛋1个尽可能不选:烧鸡鸭鹅午餐肉火腿腊肠酱肉腊肉7.坚果类（10-15克/天）:芝麻酱花生米核桃（3个）杏仁葵花籽南瓜子植物油（20克）花生油玉米油菜籽油红花油大豆油最好选择:菜籽油橄榄油尽量不选:猪油牛油羊油黄油香油注意:1.进餐顺序①汤②菜③肉类（蛋白质）④最后主食（谷类）2.增加膳食纤维:魔芋芹菜豆制品各种菇类;3.科学合理运动:正餐后1小时进行，散步（稍微快些）摆动上肢，或做些简单的上肢运动，20-30分钟，健身操20分钟;4.钙质的补充:多晒太阳午，遵医嘱补钙，多吃含钙食物如芝麻酱、虾皮等;5.保证蛋白质的摄入:肉类以白肉为主，（鱼、虾海产品，富含DHA）;6.适当吃点醋，在凉拌菜中加入即可;7.按要求检测血糖，每周磅体重，保证营养匀衡，体重增长理想，保证胎儿发育;8.少吃罐头、油条、麦精、热性香料、盐、腌制食物、咸鱼、黄芪炖鸡、山楂、桂圆;9.少喝茶、咖啡、焗饭、煲仔饭、猪肠粉、濑粉、腊肠、糯米制品、膨化食物、糯米甜酒、乐行饮料、冷饮、雪糕等。
妊娠期糖尿病的两款经典食谱
陈医生介绍妊娠期糖尿病的两款经典食谱：之马矢奏春创作经典食谱1 ：早餐：牛奶220克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个(50克)早点(上午9至10点)：苏打饼干25克午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克午点(下午3点左右)：黄瓜150克晚餐：青椒肉丝130克、西红柿紫菜汤110克、芹菜炒肉130克、米饭(稻米和小米)100克晚点(睡前30分钟)：牛奶220克、煮鸡蛋一个(50克)经典食谱2 ：早餐：豆浆200克、麦麸面包50克、煮鸡蛋一个(50克)早点：花卷30克午餐：丝瓜鸡蛋汤100克、白切鸡50克、苦瓜炒肉丝125克、米饭100克午点：西红柿150克晚餐：清蒸鲈鱼100克、冬瓜汤110克、菜花炒胡萝卜150克、米饭100克晚点：牛奶220克、煮鸡蛋一个(50克) 。
●妊娠糖尿病患者需要多吃营养品吗妊娠糖尿病患者应注意学会选择营养品。
因为不恰当的进补，非但无益身体反而有害于健康。
总的来说，孕期进补应注意缺什么补什么，要全面了解营养品的有效成分，是属于补血的、补铁的、补钙的，还是弥补维生素的，再进行有针对性的弥补。
不要把注意力只放在营养品上，认为只要营养品中所有营养素都含有了，就不需要通过食物获得了。
其实，所有营养素的最好来源都是天然食物，比方，孕期对于钙的需要量比正凡人高，孕妇在孕中、后期时可以通过每天喝两袋奶获得500mg的钙，这是最天然、最好的弥补方式。
如果某孕妇无法耐受牛奶，也无法从食物中获得足够的钙，我们建议可以服用钙片。
但要注意的一点就是能从食物中获得就不要依赖营养品，而且好多脂溶性维生素吃多了会在体内蓄积，反而欠好。
●得了糖尿病，准妈妈为了控制体重减少主食摄入量科学吗很多孕妇患糖尿病后只控制主食的摄入量，认为吃饭越少血糖控制得越好，因而把主食控制在每餐仅吃25?50g。
这样由于主食摄入量缺乏，总能量无法满足机体代谢需要，而导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦，营养不良，甚至发生饥饿性酮症，影响胎儿的正常发育。
妊娠期糖尿病孕妇食谱
血糖标准:空腹\餐前3.3-5.3 餐后\睡前4.4-6.7每天喝水1.5升-2升一、碳水化合物大类❶谷物类（300-500克）：1.粗粮：小米、高粱、大麦、紫米（泡2-3小时）。
玉米每次吃100克2.杂豆：黑豆、红豆（一定要泡一晚）3.块茎：红薯、淮山、土豆（尽量少吃）❷蔬菜类（1斤）：1.茎叶：上海青、菠菜、空心菜等2.瓜果：冬瓜3.菌藻：海带、各种菌类❸水果（200克）：雪莲果1/4、黄皮、黄瓜100克、圣女果3-5个、西柚1/4、番石榴、苹果、桃子、梨、橙子、白心火龙果、大西红柿（大的1/4，小的半个）、樱桃（车厘子5个，小樱桃10个）、草莓（大3小6）、李子3-5个、牛油果（大的半个\小的1个）、百香果、莲雾、奇异果、蓝莓2/3盒禁忌：1.含糖量高的蔬菜：豆角、胡萝卜、南瓜、花菜、扁豆、土豆、莲藕、淮山、山药、芋头、板栗、百合等2.腌渍类食物不能吃3.含糖量高的水果：热带水果，如：芒果、西瓜、葡萄、柿子、香蕉、橘子、龙眼、荔枝、榴莲、菠萝蜜、枣子二、蛋白质大类❶肉蛋类（250-300克）：1.肉类：鸡、鸭、鹅、牛肉，每周一餐牛肉。
2.动物内脏：每周1-2餐动物内脏，以蒸煮为主3.海产品类：鱼、虾、鱿鱼，每周必须保证3-4餐海产品，每周一餐鱿鱼❷豆制品（60克）：自制无糖豆浆、千张、豆腐❸牛奶（300-500毫升）：脱脂奶、鲜牛奶、无糖酸奶❹汤：喝滚水汤禁忌：1.避免高脂肪的肉类：排骨、鱼头、鱼肚肉、猪脚、丸类2.不能吃油炸类豆制品三、油类（15克）1.换油炒菜：如菜籽油、花生油等2.不要用动物油3.不要用添加剂酱油四、加餐类：睡前血糖先测完再加餐1.坚果类（15克）：上午或下午吃，睡觉前不要吃。
核桃2克、花生米10-15粒、开心果10粒、松籽15粒、芝麻一小勺、腰果5-8粒、瓜子25粒2.全麦面包：睡前两片，其他时候一片。
选择没有糖和干果的3.全麦饼干：睡前不吃，其他时候每次两小块4.鱼胶燕窝：每周1次5.脱脂奶：一次半盒一天的时间顺序✓6：30-7：00先测血糖再喝水。
妊娠期糖尿病饮食指导【课堂PPT】【41页】
高血糖 孕妇
胎盘
围生儿
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高 危 因 素.
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肥胖
糖尿病家族史
PCOS或月经不规则
早孕期空腹尿糖阳性
巨大儿分娩史
年龄大于30岁
GDM史
不良孕产史
足月新生儿呼吸窘迫
综
合症分娩史
5
OGTT实验
75克葡萄糖耐量试验
方法：
3天正常饮食，禁食8-14h后查FBG
75g葡萄糖+200ml-300 ml水，5min服完 。
——食品交换份将食物分为四大类（细分八小类 ），每份食物所含热量大致为90kcal，同类食物 可以任意互换。
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食品交换份四大类（八小类）内 容
谷薯组 菜、果组 肉、蛋组 油脂组
谷薯类 蔬菜类 大豆类 硬果类 水果类 奶制品 油脂类 肉蛋类
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等值谷薯类交换表
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各类食物的分配说明
1、根据OGTT结果和体重增长，计算每日热量需要量 2、主食：250-400克/日，早餐和点心主食多选用粗杂粮或混合食 物，如玉米棒、全麦面包、荞麦馒头、燕麦片、瘦肉饺子等； 3、蔬菜：500-1000克/日，少选用淀粉多的蔬菜，如选用适当减少 主食； 4、水果：血糖不稳定时少吃水果，如吃应适当减少主食，生黄 瓜、西红柿当水果吃；
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23 23
GI较低的食物
谷类：大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑米等；
薯类：马铃薯粉条、藕粉、红薯粉、魔芋等；
豆类：黄豆、豆腐、绿豆、豌豆、四季豆、扁豆等 ；
水果类：苹果、桃、梨、樱桃、李子、杏干、柑、 柚、 酸葡萄等；
妊娠期糖尿病食谱做法
妊娠期糖尿病食谱很多准妈妈怀孕期间会换妊娠糖尿病，鉴于孕妇的特殊性，若患有妊娠糖尿病，食疗法是不错的选择，今天和小编一起学习几道妊娠期糖尿病食谱。
好多患有糖尿病的孕妇都想知道妊娠期糖尿病血糖高吃什么好，为帮大家解忧，今天爱吧小编推荐几款适合孕妇食用的妊娠期糖尿病食谱。
妊娠期糖尿病食谱之丝瓜香菇北极虾原料：北极虾、丝瓜干香菇、/盐巴、油做法：1、干香菇切块，用水浸泡片刻，捞出，水留着；丝瓜切滚刀块；北极虾室温化冻。
2、锅热倒油，下少许葱姜爆香，然后下香菇块，倒少许香菇水，煮2分钟；再下丝瓜块和北极虾，一起翻炒约2分钟，调少许盐即可。
妊娠期糖尿病食谱之松子西芹鸡丁原料：无骨无皮鸡腿6只、蒜蓉1汤匙；洋葱、西芹、松子适量；植物油适量、辣椒油适量、生抽2-3汤匙、酱油、生粉、糖、盐水和油做法：1、鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟，然后再加生粉、水和油适量腌5分钟；松子用少许油，中慢火爆至金黄备用；西芹放开水烫3-4分钟沥水；快火下油起锅，先爆香蒜蓉，快火炒熟鸡肉。
2、快火下油起锅，用少许盐爆香洋葱至软，加回鸡肉、西芹，加少许辣椒油和2-3汤匙生抽炒匀，装盘洒上松子即可。
妊娠期糖尿病食谱之罗汉斋的做法原料：冬菇（浸软）20 克、荷兰豆100克菜花、番茄、小玉米笋、蘑菇、蚝油1汤匙、蒜茸、食油做法：用22厘米炖锅，入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟（不加盖)；加冬菇和蚝油，用高火加热1—2分钟，拌入切好的菜花、番茄、小玉米笋和蘑菇，并加紧密的锅盖；然后用高火再加热3分钟，加荷兰豆，再加盖再用高火加热2分钟即可。
妊娠期糖尿病食谱之蘑菇藕片汤的做法原料：平菇小白菜、姜盐香油做法：沙锅中放清水、姜片烧开；然后放西红柿碎和藕片煮十分钟，再加平菇煮熟；最后放小白菜滚下，加盐调味，点香油出锅。
孕妇糖尿病食谱
孕妇糖尿病食谱妊娠糖尿病患者饮食的原则是：既要维持妊娠的热量和营养，又不引起餐后血糖过高。
做到这点，需结合孕妇的体重情况而定，即低体重者总热量为每天每千克体重167卡，正常体重为126卡，超体重为100卡。
换算成我们平时所食的主食(如大米、面粉)，约分别相当于8两、6两和5两，怀孕中期和晚期可适当增加进食量，但分别不能超过9两、7两和6两。
同时，患有糖尿病的孕妇在脂肪的摄入上也有限制。
蛋白质可按每千克体重1.5～2克计算，吃些瘦肉、鱼、豆类及豆制品等含丰富蛋白质的食物。
水果及蔬菜要较孕前有所增加，选择含糖量低的吃，如梨、橘子、苹果、猕猴桃等，每天至少吃1个。
孕妇糖尿病食谱：红烧栗子山药原料：主料：栗子20颗，淮山药20克，熟地黄5克，鸡肉250克，冬菇5只。
辅料：盐1/3汤匙，糖1/3汤匙，湿淀粉2汤匙。
腌料：淀粉、盐、糖少许，姜汁、酒、油微量。
做法：1.鸡肉切丝，加入腌料拌匀，约腌20分钟后捞起。
2.栗子去壳去皮，与淮山药同浸水约15分钟。
3.冬菇浸软去蒂，洗净后切成丝，加油、盐、糖少许拌匀。
4.烧红油锅，炒热淮山药、栗子及冬菇，然后加入地黄、鸡肉等同煮；再加入水3/2杯加盖煮至栗子熟至软。
加入辅料拌匀，至汁液干时，加入湿淀粉即成。
说明：淮山药，可补虚弱体质，对肠胃、肾脏都有益处；地黄属玄参科，有滋养强壮、补血之效。
这道菜对患有肾病或糖尿病的人很有益处。
早餐：豆浆200克，标准粉玉米面馒头100克，鸡蛋50克。
午餐：馒头75克，小米粥50克，肉片豆腐油菜（瘦猪肉100克，豆腐200克，油菜200克）。
晚餐：米饭125克，牛肉白菜（牛肉100克，大白菜200克），拌茄泥100克，全日烹调用油8克。
怀孕7--9个月时，胎儿生长最快，应多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食物，如乳类、豆制品、鱼虾、海带、绿叶蔬菜和水果等。
但含热量高的食物不宜过多，避免身体过胖，体重的增加最好不超过0．4－0．5公斤／周。