10种大脑最喜欢的食物，一定要多吃哦！

10种大脑最喜欢的食物，一定要多吃哦！

我们知道那些被定义为“健康”的食品，可你知道对身体的一个重要部分——大脑，尤为有益的食品有哪些吗？

下面就向你推荐10种有助于增强大脑健康，使大脑运行更顺畅的食品。此刻请收起手中的薯片，因为薯片是绝不可能让你的大脑更健康的，而且还可能让你变胖。把这10种食品存进印象笔记，从现在开始，越吃越健康，越吃越聪明。

1.牡蛎

实验表明，牡蛎对大脑非常有益。牡蛎还有大量的锌和铁，牡蛎会让你的大脑更敏锐，还能提升你的记忆力。锌和铁与大脑集中注意力以及记忆信息的能力有关。缺乏这两种元素，会导致记忆力衰退，注意力涣散。

2.谷物

如果你曾减肥，你一定知道谷物对身体健康的好处，但还有个小秘密你不知道，谷物对大脑也非常有益！全麦、麸以及小麦胚芽都含有大量叶酸，糙米、燕麦片、全麦面包以及大麦都含有这些原料，因

此叶酸含量很高。这些食品能够加速血液流动到大脑的速度，也就意味着更大脑工作的速度更快、质量更高。而且，谷物食品还有大量的维他命B6，即丰富的硫胺素。硫胺素对改善记忆力大有益处。科学调查显示，记忆力衰退在70岁左右最为明显，因此对老年人来说，谷物尤为有益。

3.茶

新鲜泡制的绿茶或红茶对大脑特别有益，因为它们都含有丰富的儿茶素。你是否曾经有过感觉疲惫不堪，而“懒得”去思考的经历？很可能是因为你的大脑缺少儿茶素哦。儿茶素是保持大脑敏锐、清醒、正常运作的利器。它不仅仅可以让你的大脑运作流畅，还能让大脑放松下来，有效对抗大脑的疲倦感。而且绿茶比红茶更有效。清晨喝茶是一个好习惯，这样你的大脑就能在清早开启强效模式哦~

4.鸡蛋

在我们逐渐变老的过程中，我们的大脑开始发生脑萎缩，这一定是大家都不希望发生的。吃鸡蛋可以有效缓解脑萎缩的过程。鸡蛋富含维生素B12和卵磷脂。维他命B12有助于缓解大脑萎缩，就可以有效的防止老年痴呆症的产生，因为脑萎缩正是老年痴呆症常见的症状。虽然鸡蛋含有大量人体所需的脂肪酸，但摄入过多的鸡蛋依然是不健康的。蛋黄含有大量的胆固醇，但也含有含有对脑细胞生成非常重要的胆碱。胆碱有助于提高记忆力。一天不要吃过多的鸡蛋，1~2个最佳。

5.咖喱

辛辣食品有助于刺激你的大脑，让大脑保持清醒。咖哩粉中的主要原料——姜黄素富含抗氧化剂，能够防止大脑衰老，保持认知能力。抗氧化剂还对防止可能发生在大脑或身体内的自由基损伤有效。咖喱不止对大脑有益，还能防止糖尿病和心脏病！你不必每顿饭都吃咖喱，每个月食用少量的咖喱也能对你的大脑有很大的帮助哦。

6.浆果类

如果你不爱吃蔬菜，不妨用水果代替，尤其是浆果。它们能有效的改善大脑健康。举个例子，蓝莓以提高运动技能和学习能力而著称。蓝莓还有另外一个名字——大脑最佳浆果！你一定也注意到了越来越多的食品开始以蓝莓作为原料。大部分的浆果，包括黑莓、蓝莓、树莓等，都富含促进大脑健康抗氧化剂。每天都吃浆果可以有效防止大脑老化。浆果类的别称是“超级水果”，因为它们中的大部分都富含漆黄素和类黄酮，对于改善记忆力非常有效。浆果确实是既美味又有益大脑健康的好水果呀！

7.坚果

在寻找对大脑有益又解馋的小零食？坚果是个好选择，所有坚果都是！花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、山核桃、南瓜子、葵花籽……它们都对大脑有益。坚果富含ω- 3和ω- 6脂肪酸、叶酸、维他命E 以及维他命B6，这些营养素均有助让你更清晰的思考，同时还能让你的思考更积极向上。ω- 3和ω- 6脂肪酸是天然的抗抑郁药。一些坚果还富含硫胺素和镁，这些对记忆力、认知能力以及大脑营养状况非常有益。

8.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜，如卷心菜、甘蓝、菠菜等，对孩子以及成人的大脑都很有益。绿叶蔬菜对大脑记忆力和处理信息的能力非常有帮助。这是因为这些食品福海维生素B6、B12以及叶酸，都是大脑分解半胱氨酸所必须的化合物，半胱氨酸可能导致健忘甚至老年痴呆症。这些蔬菜

通常富含丰富的铁元素，如果摄入的铁不足，认知活动就会很快下降。因此当妈妈“逼”你吃菠菜时，你应该能够理解妈妈的苦心了吧：绿叶蔬菜对你的大脑很有利哦！

9.鱼类

吃鱼总体来说对健康是非常有利的，尤其是对你的大脑很有益。鱼类富含ω- 3脂肪酸——ω- 3脂肪酸从很多方面看来都是对身体非常有好处的。每周吃一次鱼能大大降低患老年痴呆症的几率。体内有高胆固醇和高饱和脂肪会导致神经元表层的脂肪酸层变僵硬，ω- 3脂肪酸能将这些神经元更好的保护起来，让它们能在大脑中更自由的活动，因此能使大脑运转更顺畅。ω- 3脂肪酸还为大脑提供更多的氧气，这样就能使大脑在记住旧信息的同时记住信息。对大脑最有益的鱼类是三文鱼、吞拿鱼和鲱鱼。

10.巧克力

虽然吃大量的巧克力有时会让你感觉很“罪恶”，喝太多的热可可效果也是如此，但这些超好吃的食品中的主要原料对大脑来说是非常营养的！科学家已经证明两到三勺可可粉中的含有的抗氧化剂远比其他食品中的多得多，比如绿茶和红酒。在可可粉中发现的最主要的抗氧化剂是黄酮醇，它能促进血液循环，是大脑供血更充足。虽然普通的牛奶巧克力缺少黄酮醇，但黑巧克力却含有大量黄酮醇。知道了巧克力对大脑有益，是不是你今天的开心事之一呢？~

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