化验室基础知识共51页文档
实验室化验基础知识培训讲义PPT课件
4.化学试剂稳定性判断原则
初步判断一个物质的稳定性，可遵循以下几个原则： 1.无机化合物，只要妥善保管，包装完好无损，可
以长期使用。但是，那些容易氧化、容易潮解的物 质，在避光、荫凉、干燥的条件下，只能短时间 （1～5年）内保存，具体要看包装和储存条件是否 合乎规定。无机化合物，只要妥善保管，包装完好 无损，可以长期使用。但是，那些容易氧化、容易 潮解的物质，在避光、荫凉、干燥的条件下，只能 短时间（1～5年）内保存，具体要看包装和储存条 件是否合乎规定。
据用途分为一般试剂、基础试剂、高纯试剂、 色谱试剂、生化试剂、光谱纯试剂和指示剂 等。采用的标准为国家标准(标以“GB”字 样)和行业标准(标以“HG”字样)。
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2.化学试剂的种类
按照中华人民共和国国家标准和原化工部部 颁标准，共计225种。这225种化学试剂以标 准的形式，规定了我国的化学试剂含量的基 础。其它化学品的含量测定都是以此为基准， 通过测定来确定其含量。因此，这些化学试 剂的质量就显得十分重要。同时，这225种化 学试剂由于用途极为广泛而成为基本品种。 这225个品种在化学试剂目录中均已标注。 此外，还有特种试剂，生产量极小，几乎是 按需定产，其数量一般为用户所指定。
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一、实 验 室 基 础 知 识
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一、实验室基础知识
（一）化学试剂：1、化学试剂的分类 2、化学试剂的储存 3、化学试剂的有效期 4、化学试剂的安全使用
（二）标准物质：1、标准物质的分级 2、标准物质的用途
（三）仪器和器皿：
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(一) 化学试剂
1. 化学试剂的分类 化学试剂数量繁多，种类复杂，通常根
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2. 化学试剂的储存
隔离存放:易燃类、剧毒类、强腐蚀性类、 低温贮存的等分类放置；要求化验人员 有一定的相关知识。
化验室基本知识
化验室基本常识一、化验室的职能质量检验在企业生产和管理中具有重；与标准进行对比，从而对每批产品做出合格或不合格的；据检测及时向领导和有关部门报告，以便他们了解质量；是生产企业为了及时发现生产过程中的不合格品而确定；上述三种检验中，生产检验把第一关，是基础；用户满意的产品，对产品质量形成全过程质量职能的管；工艺、新材料、新设备，不断提高企业的技术水平和管；言化验室基础知识一、化验室的职能质量检验在企业生产和管理中具有重要的作用，它是企业管理科学化、现代化的重要基础工作之一，是质量信息的源泉，是企业产品质量生产中的“神经” “眼睛” 和。
如果质量生产各工序没有检验，就无法了解生产过程的质量情况，生产就处于盲目和混乱状态，整个生产就无法保证。
《一》质量检验职能质量检验就是以国家规定的技术标准和方法检测产品，将结果1与标准进行对比，从而对每批产品做出合格或不合格的判断。
1、质量检验的职能，概括地说就是严格把关，反馈数据、预防、监督和保证出厂产品的质量，促进产品质量的提高。
具体的三项职能如下：⑴保证职能：亦即把关的职能。
保证不符合质量要求的原料不使用，保证质量不符合要求的产品不出厂。
⑵预防职能：对生产进程中的质量问题进行预防，发现质量异常和波动规律，采取预防措施。
⑶报告职能：对生产过程中质量数2据检测及时向领导和有关部门报告，以便他们了解质量动态，采取措施。
2、检验与产品质量，所有产品的质量好坏是生产出来的，而不是检验出来的，产品在生产过程中是无法凭感觉来判断它是否合格，必须通过检验才能知道，所以检验是生产的眼睛。
所以要保产品质量合格，首先要提高检验工作质量，也就是数据检测的准确性，可靠性。
按照检验的目的、作用不同，可分为生产检验、验收检验和监督检验。
⑴、生产检验：即第一方检验，3是生产企业为了及时发现生产过程中的不合格品而确定的不合格品不出厂。
是保证产品质量的基础环节。
比第二方和第三方检验更为重要。
⑵、验收检验：即第二方检验，是用户为了保证购买的产品符合要求而进行的检验。
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一、常用玻璃仪器及使用
(4). 滴定操作 滴定最好在锥形瓶中进行，必要时也可在烧杯中进行。 滴定操作----酸式滴定管（如右图） 用左手控制滴定管的旋塞，大拇指在管前，食指和中指在管 后，手指 略微弯曲，轻轻向内扣住旋塞，手心空握，以免旋塞 松动或顶出旋塞。(无名指和小指向手心方向半弯曲，轻轻贴在 尖嘴左侧，拇指在活塞柄的靠近操作者一侧，食指和中指在活塞 柄的另一侧，在转动活塞的同时，中指和食指应稍微弯曲，轻轻 往手心方向用力，放置活塞松脱，造成漏液)。 右手前三指握住锥形瓶瓶颈，使瓶底离滴定台约1-3cm，调 节滴定管的高度，使滴定管的下端伸入瓶口约1cm，运用碗力摇 动锥形瓶，边滴边摇动，向同一方向作圆周旋转，而不能前后振 动，否则会溅出溶液，眼睛要注意溶液落点周围颜色变化，滴定 速度开始时可稍快些，但不能流成“水线”，接近终点时，可改为 加一滴，摇几下，最后每加半滴即摇动锥形瓶，直至溶液出现明 显的颜色变化。 在烧杯中滴定时，将烧杯放在白瓷板上，调节滴定管高度，
所以可从滴定管夹上将滴定管取下，一手拿住滴定管
上部无刻度处，使滴定管保持自然垂直再进行读数。
b.注入溶液或放出溶液后，需等1-2min后才能读
数。
c. 无色溶液或浅色溶液：应读取弯月面下缘实
线的最低点，即视线与弯月面下缘实线的最低点应在
同一水平面上；
有色溶液：视线应与液面两侧与管内壁相交的最
高点相切，如KMnO4 、I2溶液等。 如右图所示。
第一章 化验室的基本知识
三、化验室的功能
a. 原辅材料和产品质量分析检验 b. 生产中控分析检验 c. 为技术改造或新产品试验提供分析检验 d. 为社会提供分析检验
a.原辅材料和产品质量分析检验：能对企业生产所需的原辅材料、最终产品按 执行标准和分析检验方法进行正确的分析检验和得出正确结论的功能。
b.生产中控分析检验：能对企业生产中的半成品按执行标准和分析检验方法 进行正确的分析检验和得出正确结论的功能。
二、化验室的基本要素
a. b. c. d. e.
明确的目标和任务 一定数量的化验室工作人员 必要的化验室建筑用房、仪器设备和其他设施 必需的经费 有关的信息资料
a.明确的目标和任务：如原辅材料分析检验、生产中控分析、产品质量检验、 为技术改造或新产品试验提供分析检验等一种或多种。 b.一定数量的化验室工作人员：工作人员包括管理人员、技术人员和其他辅 助人员。在技术人员中应从专业、技术层次和年龄结构等方面进行合理配置。
CNAS：表明质检中心的检测能力和设 备能力通过中国合格评定国家认可委员 会认可
CAL：表明该机构获得了国家认证认可 监督管理委员会或各省、自治区、直辖 市人民政府质量技术监督部门的审查认 可（验收）的授权证书
按认证资格条款分类
（2）技术监督机构认证的化验室
还未得到中国实验室国家认可委员会或其派出机构进行审核和认可的实验 室。
为控制生产工艺提供分析检验数据的化验室。
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（2）中心化验室
具备按企业生产和质量管理的要求履行产品检验、控制和监督以及技术 改造或新产品试验等科研活动提供服务等功能的化验室。
4、按水平和化验室工作质量分类
（1）水平和工作质量较高的化验室 （2）水平和工作质量一般的化验室 （3）水平和工作质量较差的化验室
化验人员基础知识
化验基础知识一、化验时的注意事项1、检查仪器是否完损。
2、可能发生危险的实验，应采取相应的防护措施（如浓硫酸往水里倒，测盐酸比重）。
3、药品不得散失、遗弃，反应中产生的有毒液体、气体按规定集中回收到废液桶内或瓶内，不能随便倒入水池内，在当日内按指定的安全地方用化学方法处理，建立废液处理记录，记录内容：废液量、处理方法、处理时间、地点、处理人。
4、化验后细心洗手，严禁在化验室吃东西，化验仪器不能盛放食物。
5、将玻璃管（棒）或温度表插入塞中时，检查塞空是否合适，管是否平滑，涂些甘油和润滑剂后，旋转而入。
握玻璃管的手应靠近塞子，防止因玻璃折断而割伤皮肤。
6、化验室中使用的有机溶剂大多易燃，如酒精，注意易燃的物质不要靠近火源，以免引起火灾。
7、回流或蒸馏液体时应放沸石,以防溶液因过热暴沸而冲出。
勿用火焰或电炉直接加热烧瓶，应用石棉网、油浴或水浴，防止局部受热而炸裂。
冷凝水保持畅通，以免大量蒸汽来不及冷凝而逸出造成危险。
8、开启有挥发性液体瓶塞时（HCL、乙醚、氨水），冷却再开启，开启时瓶口指向无人处，以免液体喷溅而遭伤害。
瓶塞不易开启时，应注意瓶内物质的性质，切不可贸然用火加热或乱敲瓶塞等。
9、有些有毒物质会渗入皮肤，因此在接触固体或液体有毒物质时，必须戴橡皮手套，操作后立即吸收，切不能让药品沾及五官或伤口（氰化钠沾及伤口后就随血液循环全身，严重者会造成中毒死亡事故）。
10、使用电器时，应防止人体与电器导电部分直接接触，不能用湿手或手握湿物接触插头，电器设备应接地线，使用后应切断电源，再将连接电源的插头拔下。
二、常用玻璃仪器的性能及使用方法（一）玻璃仪器1、按性能分：（1）可加热（烧杯、烧瓶、比色管）；（2）不加热（试剂瓶、滴定管、容量瓶）。
2、按用途分：（1）容器类（烧杯、三角瓶）；（2）量器类（量筒、吸管、滴定管、容量瓶）；（3）特殊用途（漏斗、干燥器等）。
（1）（二）广口仪器（烧杯）不能贮放挥发性物质。
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噪声监测
检测土壤中的重金属、农药残留等污染物 ，评估土壤质量。
监测环境中的噪声污染程度，评估噪声对 人类生活的影响。
医学检验
01
血液检测
检测血液中的化学成分、细胞数量 等指标，辅助诊断疾病。
生化检测
检测生物体的化学成分、酶活性等 指标，辅助诊断代谢性疾病。
03
02
尿液检测
检测尿液中的化学物质、蛋白质等 指标，辅助诊断肾脏疾病。
手套
防止化学试剂与皮肤接触。
口罩
防止有毒气体进入口鼻。
化验室设备维护与保养
01
定期检查设备的运行状 况，确保其正常工作。
02
对设备进行清洁和保养 ，延长其使用寿命。
03
根据设备的使用情况， 及时更换易损件。
04
对设备进行定期的校准 ，确保其测量结果的准 确性。
03
化验室基本操作
化验室常用实验操作
发情况的能力。
安全检查与隐患排查
03
定期进行实验室安全检查，及时发现和排除安全隐患，确保实
验室安全。
化验室废弃物处理与环保
废弃物分类与收集
根据废弃物的性质和危害程度进 行分类和收集，避免混合存放和
随意倾倒。
废弃物处理与处置
选择合适的处理方法，如化学处理 、焚烧、填埋等，确保废弃物得到 妥善处理，避免对环境造成污染。
误差控制
掌握减小误差的方法和技 巧，提高实验结果的准确 性和可靠性。
质量控制
了解质量控制的方法和标 准，能够对实验过程进行 质量监控，确保实验结果 的可靠性。
04
化验室应用实例
食品检测
食品营养成分检测
检测食品中的蛋白质、脂肪、碳水化 合物、维生素等营养成分，确保食品 的营养价值。
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5.化学试剂的安全使用
1． 易燃易爆化学试剂 一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃 化学试剂，它们多是极易挥发的液体，遇明火即可燃烧。闪点越低，越 易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳 化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵（jiǎo）等。
使用易爆化学试剂时绝对不能使用明火力。加热也不能直接用加热器加 热，一般使用水浴加热，这类化学试剂应存放在阴凉通风处，放在冰箱 中时，一定要使用防爆冰箱，在大量使用这类化学试剂的地方，一下要 保持良好通风，所用电器一定要采用防爆电器，现场绝对不能有明火。
4.化学试剂稳定性判断原则
初步判断一个物质的稳定性，可遵循以下几个原则： 1.无机化合物，只要妥善保管，包装完好无损，可
以长期使用。但是，那些容易氧化、容易潮解的物 质，在避光、荫凉、干燥的条件下，只能短时间 （1～5年）内保存，具体要看包装和储存条件是否 合乎规定。无机化合物，只要妥善保管，包装完好 无损，可以长期使用。但是，那些容易氧化、容易 潮解的物质，在避光、荫凉、干燥的条件下，只能 短时间（1～5年）内保存，具体要看包装和储存条 件是否合乎规定。
(4) 专用试剂
专用试剂是指具有专门用途的试剂。例 如仪器分析专用试剂中色谱分析标准试剂、 气相色谱载体及固定液、薄层分析试剂等。 与高纯试剂相似之处是，专用试剂不仅主 体含量较高，而且杂质含量很低。它与高 纯试剂的区别是，在特定的用途中有干扰 的杂质成分只须控制在不致产生明显干扰 的限度以下。
表1 .1 化学试剂等级对照表
(二) 标准物质
标准物质具有以下特性： 材质均匀；量制准确；附有证书。
证书是计量保证，是使用标准物质进行量 值传递或量值溯源的凭证；证书上应标明该标 准物质的标准值及定值准确度。
化验员基础知识手册范本
化验员基础知识手册如果你是一名化验员，那你可有福了！本文将是史上最全的实验室基础知识哦！分为实验室基础知识、溶液制备、标准溶液制备和标定、常用分析仪器使用与维护、检验结果表述等......1实验室基础知识（一）化学试剂：1.化学试剂的分类：化学试剂数量繁多，种类复杂，通常根据用途分为一般试剂、基础试剂、高纯试剂、色谱试剂、生化试剂、光谱纯试剂和指示剂等。
采用的标准为国家标准(标以：“GB”字样)和行业标准(标以：“HG”字样)。
食品检验常用的试剂主要有一般试剂、基础试剂、高纯试剂和专用试剂等。
化学试剂的分级：除此之外还有许多特殊规格试剂，如基准试剂、色谱纯试剂、光谱纯试剂、电子纯试剂、生化试剂和生物染色剂等。
使用者要根据试剂中所含杂质对检测有无影响选用合适的试剂。
（1）一般试剂：根据GB15346-1994《化学试剂的包装及标志》规定，一般试剂分为三个等级，即，优级纯、分析纯和化学纯。
通常也将实验试剂列入一般试剂。
（2）基础试剂：可用作基准物质的试剂叫做基准试剂，也可称为标准试剂。
基础准试剂可用来直接配制标准溶液，用来校正或标定其他化学试剂，如，在配置标准溶液时用于标定标准溶液用的基准物。
（3）高纯试剂：高纯试剂不是指试剂的主体含量，而是指试剂的某些杂质的含量而言。
高纯试剂等级表达方式有数种，其中之一是以内处“9”表示，如用于9.99%，99.999%等表示。
“9”的数目越多表示纯度越高，这种纯度的是由100%减去杂质的质量百分数计算出来的。
（4）专用试剂：专用试剂是指具有专门用途的试剂，例如，仪器分析专用试剂中色谱分析标准试剂、气相色谱载体及固定液、薄层分析试剂等。
与高纯试剂相似之处是，专用试剂不仅主体含量较高，而且杂质含量很低。
它与高纯试剂的区别是，在特定的用途中有干扰的杂质成分只须控制在不致产生明显干扰的限度以下。
表1：化学试剂等级对照表试剂的质量以及使用是否得当，将直接影响到分析结果的准确性，因此，作为检验人员应该全面了解试剂的性质、规格和适用范围，才能根据实际需要选用试剂，以达到既能保证分析结果的准确性又能节约经费的目的。
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第三部分 食品微生物检验
第一 章食品微生物简介
一﹑微生物的定义： 是一群形体细小、结构简单、人肉眼看不见， 必须借助于光学显微镜、电子显微镜放大几 百倍、几千倍甚至几万倍才能看到的生物。
第一章食品微生物简介
二﹑微生物的特性
• 1 个体微小，结构简单 • 2 分布广，种类多 • 3 繁殖快，数量大 • 4 易于变异，适应力强 • 5 易于培养，代谢活力强
第二章 实验室生物安全基本知识
2.方法
• 一、干热灭菌法 1.火焰灭菌（酒精灯） 2.干热灭菌（电热干燥箱）
• 二、湿热灭菌法 1.煮沸消毒 2.流通蒸汽灭菌 3.巴氏消毒 4.加热蒸汽灭菌法（高压灭菌锅）
第二章 实验室生物安全基本知识
四﹑食品加工微生物控制的指标菌
• 菌落总数 • 大肠菌群 • 大肠杆菌 • 霉菌和酵母菌 • 金黄色葡萄球菌 • 沙门氏菌
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——品管部
目录
第一部分 基础常识 • 第一章 允许差 • 第二章 有效数字的处理 第二部分 化学分析法 • 第一章 化验室常用玻璃仪器 • 第二章 重量分析法 • 第三章 滴定分析法（容量分析法） • 第四章 沉淀滴定法—银量法
目录
第三部分 食品微生物检验 • 第一章 食品微生物简介 • 第二章 实验室生物安全基本知识
误差最大，所以应以0.0112的位数为准，即： • 13.9×0.0112×1.97 = 0.307
3.分析结果小数点后的位数，应与分析方法精密 度小数点后的位数一致。
第二部分 化学分析法
第一章 化验室常用玻璃仪器
一、常用玻璃仪器的主要用途、使用注意事 项
名称
主要用途
使用注意事项
量筒、量 粗略地量取一定体积 不能加热，不能在其中配制溶液，不
化验室基础知识
2、防火、防爆（工厂内严禁任何明火） 实验室内必须具备灭火用具。实验人员必 须知道如何使用。操作易燃物时必须远离火 源，瓶塞打不开时，切忌用火加热或用力敲 打。倾倒易燃液体时还必须谨防静电。加热 可燃易燃物时，必须在水浴或者严密的电热 板上缓慢进行，严禁用明火或电炉加热。身 上或手上沾有易燃物时，应立即清洗干净。 不是所有的易燃物都是可以用水清洗的。烘 箱、电炉周围严禁放有易燃物或带挥发性的 易燃液体。
我国的标准物质分为两个级别：
一级标准物质代号为GBW 二级标准物质代号为GBW(E)
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关键步骤：
1、调整液面与视线平行 2、调整液面时，吸管提出液面 3、放出液体时，管尖贴壁15~30秒 4、尖端余液处理 一定要 依吸管的种类和标 识而定（吹否）
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Hale Waihona Puke 定管主要作用：准确量取一定体积液体的仪器， 分为酸式与碱式滴定管。 酸式滴定管操作要领： 1、玻璃活塞必须与其配套； 2、涂抹一定量的凡士林使玻塞旋转自如； 3、在活塞尾端套一橡皮圈使之固定； 4、使用前必须查漏； 5、使用前用洗液洗、水洗、待装溶液润洗； 6、调整液面时，使滴管尖嘴部分充满液体， 读数时视线与管内凹液面的最低处保持水平。
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二、常用玻璃仪器
容器类（试管、烧杯、锥形瓶、滴瓶）
量器类（吸量管、容量瓶、滴定管、量筒）
特殊用途器皿类（玻璃漏斗）
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锥形瓶
主要作用：
1、加热液体； 2、作气体发生的反应器； 3、在蒸馏实验中作液体接收器。
操作要领：
1、盛液不能过多；
2、滴定时，只需振荡不搅拌（腕动臂不动， 一个方向） 3、加热时，需垫石棉网。
用洗液洗涤仪器，是利用洗液本身与污物起化学反应 的作用，将污物去除。因此需要浸泡一定的时间使充 分作用；有机溶剂是针对污物属于某种类型的油腻性， 而借助有机溶剂能溶解油脂的作用洗除之，或借助某 些有机溶剂能与水混合而又挥发快的特殊性，冲洗一 下带水的仪器使之洗去。如，甲苯、二甲苯、汽油等 可以洗油垢，酒精、乙醚、丙酮可以冲洗刚洗净而带 水的仪器。
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滴定分析法的分类
根据利用的化学反应类型，滴定分析法分四类。 （一）酸碱滴定法
以酸碱反应为基础的滴定分析法。 基本反应就是：H+ + OH-=H2O （二）沉淀滴定法 利用沉淀反应的分析法。应用最广的是生成 难溶银盐的反应，称为银量法，用来测定Cl-， Br-，I-，SCN-和Ag+。 如：Cl-+Ag+ = AgCl ↓
滴定分析法操作简单、快速， 使用的仪器简单，测定结果准确度 较高，因此，应用比较广泛。
二、仪器分析法 仪器分析法是以物质的物理性质或化学性
质为基础的分析方法。因为这类分析方法需要 专用的仪器，故称为仪器分析法。 仪器分析法的优点：
1. 灵敏度高，检出限低。适合于微量、痕量 和超痕量成分的测定。
2. 选择性好。可以通过选择或调整测定的条 件，使共存的组分测定时，相互间不产生干扰。
标准分析法的结果是进行工艺核算 及评定产品质量的依据，因此，需要很高 的准确度，完成分析的时间可适当长些。 此种分析方法主要用于测定原料、产品的 化学组成，也常用于校核和仲裁分析。
准
工 我国的四级标准体系
业
分
国家标准
析
行业标准
的
地方标准
方ห้องสมุดไป่ตู้
法
企业标准
新标准公布后，旧标准即相应作废。
定量分析
化学分析法
代表性、分解方法、消除干扰、分析速度
快速分析法和标准分析法
一、快速分析法 Fast analytical method 主要用以控制生产工艺过程中最关键
的阶段，要求能迅速得到分析结果，而对 准确度则允许在符合生产要求的限度内适 当降低，此法多用于车间生产控制分析。
快
二、标准分析法 Standard analytical method
（三）配位滴定法
一般用EDTA（乙二胺四乙酸的钠盐）滴定金 属离子。
（四）氧化还原滴定法
通常选用强氧化剂[如Ce(SO4)2,KMnO4,K2Cr2O7 等]作滴定剂，测定如Fe2+,Sn2+,C2O42-等具有还原性 的物质。或用较强的还原剂[如Na2S2O3等]作滴定 剂，测定如MnO4-,Fe2+, Cr2O72-等具有氧化性的物 质。如KMnO4法：
仪器分析法
重量分析法
光学分析法
滴定分析法
吸收光谱法
酸碱滴定法
氧化还原滴定法
配位滴定法 沉淀滴定法
原子吸收 分子吸收 发射光谱法 散射光谱法
电学分析法
色谱分析法
一、化学分析法 以物质的化学反应为基础的分析方法，
主要有重量分析法和滴定分析法等。
（一）重量分析法 通过物理或化学反应将试样中待测
组分与其他组分分离，然后用称量的方 法测定该组分的含量 。
处理实验数据，计算与评价实验结果。
工业分析的特点
采样 工业生产中原料、产品等的量是很大
的，往往以千、万吨计，而其组成又很不 均匀，但在进行分析时却只能测定其中很 小的一部分，因此，正确采取能够代表全 部物料的平均组成的少量样品，是工业分 析中的重要环节，是获得准确分析结果的 先决条件。
采样－－ 从大量的分析对象中抽取有 一定代表性的一部分样品作为分析材料， 这项工作叫采样。
关键所在
① 采集的样品要有代表性
②采样中避免成分逸散或引入杂质，应保 持原有的理化指标。
样品预处理 对所采取的样品，要处理成适合分析
测定的试样。多数分析操作是在溶液中进 行的；因此，在工业分析中，应根据测定 样品的性质，选择适当的方法来分解试样。
干扰物质的消除 工业物料的组成是比较复杂的，共存的
重量分析法又可分为沉淀法、挥发 法和萃取法等。
重量分析准确度较高，但是操作复 杂，对低含量组分的测定误差较大。
（二）滴定分析法（容量分析法） 将已知准确浓度的标准溶液，滴加到
被测溶液中(或者将被测溶液滴加到标准溶 液中)，直到所加的标准溶液与被测物质按 化学计量关系定量反应为止，根据标准溶 液的浓度和消耗的体积，算出待测物质的 含量。
化验室的定义 化验室是为控制生产、技术改造、新
产品试验及其它科研工作而进行分析检验 工作的场所。
化验室的功能： ★ 原辅材料和产品质量分析检验功能 ★ 生产中控分析检验功能 ★ 为技术改造或新产品试验提供分析检验 的功能 ★ 生产过程产生的“三废”检验
工业分析的作用
通过工业分析能评定原料和产品的质 量，检查工艺过程是否正常。从而能够及 时地、正确地指导生产，并能够经济合理 的使用原料、燃料，及时发现、消除生产 的缺陷，减少废品，提高产品质量。
二、待测组分含量的表示方法
固体试样：质量分数或百分含量
wB
mB ms
液体试样：物质的量浓度（mol/L）、质量
分数、体积分数、质量浓度（g/L、mg/L、
g/L 、g/mL 、ng/mL ）
气体试样：体积分数或mg/L等
滴定分析基本概念
(1)滴定分析法 (2)标准溶液 ：0.1000 mol/L (3)化学计量点（理论终点） (4)指示剂 (5)滴定终点 (6)终点误差 (7)基准物质 (8)滴定曲线
物质对待测组份可能会产生干扰，因此， 在研究和选择工业分析方法时，必须考虑 共存组分的影响，并且采取相应的措施消 除其干扰。
方法：掩蔽和分离
工业分析的一个重要作用，是用来指导和 控制主产的正常进行，因此，必须快速、 准确地得到分析结果，在符合生产所要求 的准确度的前提下，提高分析速度也是很 重要的，有时不一定要达到分析方法所能 达到的最高准确度。
3. 操作简便，分析速度快，容易实现自动化。
定量分析结果的表示
一、待测组分的化学表示形式 1、以待测组分实际存在形式的含量表示：
NH3、NO3-等； 2、以氧化物或元素形式的含量表示：CaO、
AL2O3、Fe、C等； 3、以需要的组分的含量表示：水分(%)、灰分
(%)、K+（%）等。
定量分析结果的表示
“工业生产的眼睛”
定量分析的一般程序
采样
分析试样均匀、必须具有代表性、符合实际。
试样的制备 破碎过筛、混匀、干燥、过筛、缩分(四分法)
试样的预处理
用溶解、熔融、消解、灰化法制备试液。 目的是利用有效的手段将样品处理成便 于分析的待测样品
分离与富集 测定
数据处理
分离或掩蔽干扰组分，富集待测组分。
选用适当的分析方法确定待测组分含量。 (考虑测定的具体要求、被测组分的性质和 含量、共存组分干扰等)