酒店客房清扫服务程序及标准

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客房清扫服务程序及标准

一、房间清扫顺序

(1)开房率高时:按“请即打扫”房,“VIP”房,退房,住客房,长住房,空房进行打扫。

(2)开房率低时:按“请即打扫”房,“VIP”房,住客房,长住房,退房,空房进行打扫。

二、准备工作

(1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。

(2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。

三、进入房间

1.按门铃、敲门

(1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。

(2)轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”。

(3)在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。

2.开门

(1)在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗?”后方可进入。

(2)如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。

3.开窗户

(1)拉开窗帘。

(2)打开窗户。

四、巡视检查

(1)打开所有照明灯具,检查是否完好有效。

(2)检查和调节空调到适当温度。

(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。

(4)检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录。

(5)发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班。

(6)随手将小酒吧冰箱清洁干净。

五、清洁垃圾

(1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。

(2)清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。

(3)清理脏布品

①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内。

②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。

③换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和地巾)一起,分类点清放入工作车的布品袋内,发现有破损的布品和毛巾,应分开存放(若客人放置了环保卡则

床单、被单、枕套等床上用品不必更换)。

④同时取出有客衣的洗衣袋。

⑤从工作车带进干净的布品。

六、做床

1.铺床单

正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。

2.铺被单

反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两侧匀称(注意:铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换)。

3.铺毛毯

(1)毛毯上端距床头25厘米,两侧下垂部分匀称。

(2)将床头长出毛毯的被单折回,作为被横头。

(3)稍用力把下垂两侧的毛毯,连同被单塞入床垫下面,包紧。

4.套枕套

将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或污渍要及时更换。

5.放枕头

将两只枕头放在床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床头多功能柜,双人床枕口互对。

6.铺床罩

从枕头上方将全床罩住,两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝,除床头一边以外,床罩的其余三边下摆匀称,不长过地面,转角铺理平整。

七、除尘

(1)按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物。

(2)使用消毒剂擦拭电话。

(3)擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏,如有应立即报更换;保证所有房内的家具、设备整洁。

(4)擦拭各种物件后,随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。

(5)用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘。

(6)不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内设备。

(7)及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。

八、检查

(1)核对和检查电视频道。

(2)检查多功能柜的功能。

(3)检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。

九、补足客用物品

按照规定的数量补足客用物品。

十、离开房间

(1)关窗户。

(2)检查并整理好窗帘。

(3)将清洁用品放回车内。

(4)擦拭门把手、关灯,并对大门做安全检查。

十一、登记

登记做房时间。

二浴室的清洁程序:

(1)、清洁程序

准备工作——放水冲刷马桶——收集废弃物+清洁马桶。

——清洁浴缸及面盆其他设施——创光保养——补充物品——清扫地面——检查及整理。

卫生间的清洁一般应“从左到右,从上到下”“从里到外”依次进行,对于单个器具的清洁,应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。

(2)、清洁方法

卫生间的清洁工作一般应安排在晚间或清晨进行,并在室内其他区域的卫生清洁工作完毕后开始。操作程序和方法如下:

1、准备工作

a.准备好所需的工具和用具。如:抹布(三块)、百洁布(三块)清洁剂、手套等。

b.准备和配制好清洁剂和用品。如:清洁剂、皂液、厕纸、手纸等。

c.启动排气扇通风换气,在门口放置清洁地巾。及清洁用具。

2、放水冲刷马桶。

开启冲水阀将马桶(槽)内的粪尿冲净,用夹子将小便器内的烟头等杂物夹出。在坐便器内喷一定数量的清洁剂,浸泡一定时间,以利发挥其最佳的效用。

3、收集废弃物、棉制品、清扫地面垃圾,清倒垃圾篓,换新垃圾袋后放回原位。

4、马桶(槽)、面盆、浴缸、依次逐个彻底清洗,包括各配件、附件。

a.清洁面盆

先用湿抹布沾万能清洁剂擦洗台面面盆、水龙头,再用清水抹布:擦洗干净,最后用干毛巾擦干水迹。

b.清洁梳妆镜先均匀喷上清洁水,然后用湿抹布擦洗干净,最后用干毛巾擦净。

清洁浴缸

先喷清洁剂后,用百洁布擦拭一圈后,用热水清洗干净,再用干抹布抹干。

c.清洁毛巾架、厕纸架、皂液缸、烘手器、空气清新剂架等:一般采用湿抹布擦拭,清除灰尘、污迹,最后用干毛巾擦净水迹。

5、补充物品

将浴室棉制品、及各种物品补充完整、并作检查。

6、清扫地面

先清扫地面,然后用湿地巾擦净地面,必要时可使用万能清洁剂,

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