食品经营场所定期除虫灭害记录制度

食品经营场所定期除虫灭害记录制度

为加强本单位食品经营场所的管理，定期除虫灭害，根据《食品安全法》等有关规定，特制定本制度。

一、食品仓储及销售场所要定期进行除虫灭害工作，发现情况应及时处理并设置“三防”设施。

二、除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时，对食品设置保护措施，不得污染食品、食品接触面及包装材料，完成后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

三、食品销售场所内不得使用鼠药，应配备一定数量的灭蝇等，并保证能正常工作。熟食制品销售间要配备有充足有效的空气消毒设施，定期消毒。