传统百货商店最基本的特征教学提纲

传统百货商店最基本的特征传统百货商店最基本的特征：营业面积根据需要有大有小，社区店和小卖铺。

经营品种多，摆放不规整，分类也不科学，经常靠口头询问老板取货。

售卖不科学，商品不标价要以人工售卖为主，以流动人口为主要销售对象，主要业务就是购物为主，商品无特色，主要为日常使用购买频繁的商品，油盐酱醋毛巾饮料啤酒烟零食等等。

价格也普遍为中低价位，满足大多数人的需求。

模式主要是自营和合营为主。

夫妻店为多。

收银也是人工收银，没有发票。

现代百货业的变革：（可以看看）1、百货业态的变化：传统大型综合百货商店经过近10年的发展目前已经处于饱和和分化状态。

7000㎡以下的向主题店、品牌店、精细化方向发展，15000㎡以上的向购物中心方向发展，30000㎡以上的向SHOPPING MALL方向发展。

新兴百货业态店和大型购物中心必将迅速成长。

2、经营方式的变化：上个世纪80、90年代开始，传统百货商店经历了一个放弃经销、代销商品，全面转向联营、引厂进店甚至场地出租方式的转型，实际上成为“二房东”。

这是在传统大型综合百货商场转嫁经营成本，实施利润最大化而采取的阶段性战术。

国外百货店经营的商品大多实行买断经营，按专业化、类别化、特色化细分市场定位，并直接进行顾客服务和经销商品的信息及物流服务，形成物流百货、品类百货、折扣百货、流行百货、精品百货等不同业态类型。

近阶段，国内品牌百货商店再次开始调整经营方式，首先是扩大与品牌商的联营，并逐步与顶级品牌商扩展经销和授权代理业务，并开始出现类别化的自有品牌专业店（店中店，如ITAT、LEVIS’S STORE）。

3、市场需求的变化：随着专业化和综合化的业态演进，零售业按品类和目标客户群细分业种，传统百货店的空间更趋“窄小”。

新世纪以来，由于消费品市场的极大发展，百货店作为经营选购品的专业店，开始向两级分化，大众时尚商品与奢侈品，两级的出现使市场进一步细分。

单纯的以商品经营为特征的百货店越来越向类别化、特色化发10年流行什么服饰展，而与品牌供应商建立全面的供应链合作，成为品牌供应商的分销渠道和服务平台。

购物中心和SHOPPING MALL的兴起，扩大了传统百货的服务内容，不仅满足购物需求，百货店自身只是也作为主力店进入购物中心，更注重与休闲、娱乐、餐饮、文化消费结合的多业态组合，实现“一站式”满足消费需求。

4、规模和经营水平的变化：区域化和规模化是百货企业发展的必然方向，在一个城市商圈有限的市场空间里，品牌企业因其品牌10流行服装商品的占有率和服务质量的商誉而占有更大的市场份额，赢得更多的顾客，如王府井百货、百盛百货、武汉广场、燕莎友谊商城、广州友谊商店等，其单店销售能力一般达到1亿元/年/万㎡，这也成为业内衡量一个百货店经营水平的标准。

这些企业有一个显著的特征，就是不但重视发展规模，而且更重视稳定商圈内的长期顾客的忠诚度和特色服务，着重于内在资产增值和运营管理技术水平的提升，至使管理内涵更加复杂化、精细化。

5、市场竞争和环境的变化：加入WTO，外资零售企业以全面的竞争态势分化和渗透零售业的每一个领域。

专业百货店不仅要经营商品，更要经营商誉，经营商圈，经营顾客，经营购物环境，经营不断更新的消费者需求，信息技术也已经成为百货企业快速响应市场的10流行服装核心竞争力。

百货商店的特点是单品数量多，挑选性和时尚性强；品类趋向高档，附加值高，而非价格最高；产品生命周期短，季节性强；库存周转速度慢，存货削价幅度大；综合毛利率高。

与其它业态店相比,百货商店最大的缺点是价格较高和便利不够,即货币成本、时间成本和体力成本较高。

按西方概念，传统意义上的百货商店一般认为面积平均在7000㎡左右，商品至少包括流行服饰，化妆品，家居用品和其他更宽泛的品类，一般不同的商品部分布在不同的楼层。

这种零售业态始于19世纪中叶，现已遍布全球。

不过用一种更宽泛的方式来定义这种业态可能更加实际，因为有时一些商店很像百10年服饰流行趋势货店（例如，马狮Marks & Spencer从一开始就很像百货商店），但是由于他们的发展历史使得他们没有被归入这种业态。

另一方面，一些百货店租赁扩建物业后更像是购物中心。

这个定义应该考虑许多当地的因素，包括购物习惯、经济发展、传统，还有有些国家对业态的分类并不严格等不同因素。

但有一点，百货店的基本特征就是“经营商品”。

百货店是一种业态店。

与超市、专业店业态竞争的关键，是挖掘特定的品牌商10年服饰流行趋势品和更完善的服务功能，满足商圈内特定消费者的深度消费需求。

由于中国城市化进程持续发展所形成的居住特点和消费特点，以经营选购品为主的百货商店仍然具有许多不可替代的优势，其满足需求、引导生活、信息集散等等功能，使它往往成为城市商圈的主角。

即在一个商圈里，必定有一个或几个大型百货公司唱主角。

老百姓离不开百货店，这是事实。

但随着城市商圈的重新定位和迅速发展，百货店必须迅速完成从业种经营为主转换到业态经营为主的改造。

我们看到，越来越多新型的百货业态，正以全新的经营方式完成角色和功能定位的转换。

做精做细，品牌化、类别化管理。

百货业经历了一次日化用品向超市的转移，电器家居向专业店的10年服饰流行趋势转移，品牌商品向专卖店的转移。

今天，我们看到百货店开始必须面对顾客需求的多元化、个性化、高档化。

中国传统大型综合百货店必须面临革命，必须被顾客和供应商重新选择。

百货店将处于一条商品类别齐全的现代化商业街或SHOPPING MALL中，走主题店、特色店的道路。

及时、便捷地满足特殊类别顾客的需求，在商品组合上形成系列化（品类、规格、花色）和品牌规模（品牌知名度、品牌忠诚度），建立起足够的时尚性和挑选性（新、特、名商品，一般应占到商品比重的70%以上），这是百货业的一个重要发展方向。

不再局限于简单专柜招租，而是开拓更加人性化的购物环境和服务手段，创造更好的软硬件条件。

提高购买价值，降低购买成本，实现让度价值的最大化，是百货店竞争的制胜关键。

如何改善购物环境，提供更多服务和文化、体验附加值，快速10年服饰流行趋势满足顾客需求，并通过产品和服务获取除租金以外的营业外收入，需要百货店全面实施顾客终端服务策略，把传统专柜管理做到单品化、信息化，实施完全的MD特化和精细化的品类组合，这要依靠百货企业的内部管理硬功夫。

随着中国经济和城镇化的更大发展，多种体量的MALL商业地产将成为中国城市化进程和新型商业业态组合的主要载体。

主题百货店将更多地进入新兴的SHOPPING MALL10年服饰流行趋势中而成为其主题店专业店，作为购物中心的经营主体，而与其他商业业态配套落位。

总之，因其规模的限制，传统大而全、小而全的综合百货店将越来越少，今后百货店将不再经营包罗万象的商品，而是从少数大类商品中发掘更丰富的品种，走特色百货、主题百货和专业百货的道路。

连锁化、产业化、集约化”是百货店改造的主要内容目前，不少国家的百货业巨头能够控制本国主要的市场份额，其特点是，这些巨头几乎都是做连锁的。

百货店的经营定位有强烈的本地化特色，但流行时尚和全球货品采购却决定了其经营手段仍然与连锁超市一脉相承，只是服务手段更加精细化而已。

所以，我们现在谈论百货店不是可不可以连锁的问题，10年服饰流行趋势而是必须连锁发展的问题。

百货连锁发展与超市连锁发展有很大的区别，要面对自身的拓展计划与供应商区域业务发展计划不一致的问题，即品牌商品资源的属地化和全球化。

百货连锁经营的核心是生产要素的集约和标准化配置，主要是品牌商品资源的渠道管理、门店作业的标准化管理和选址定位标准及立地条件的品牌化管理，这有利于克服传统百货行业单店经营的孤军奋战、势单力薄的弊病，形成对品牌供应商的销售规模优势和目标客户认同能力，有利于优化供应商管理，开发商业集团的定牌商品，向上游采购的成本空间要利润，提升核心竞争能力。

纵观国外知名的百货连锁品牌，可以发现很多百货店在连锁发展10年服饰流行趋势的过程中，并非简单复制，而是加大强调区域化个性化，从门店布局到商品结构都是针对当地市场进行特别设计以适应消费者的需求。

另外很多百货店都拥有自己的商品品牌，美国西尔斯百货70%的商品为自有品牌，这已成为西尔斯百货成功的核心能力。

拥有自有品牌不但能够保持各地门店品牌的一致性，而且能够降低采购成本，同时也解决了商品品牌选择受制于供应商渠道的问题。

这些经验都值得国内百货经营者借鉴。

合理分布在中心城市和重要商业城市的店网资源和通路资源，同时也决10年服饰流行趋势定了百货企业未来价格能力、商品资源能力，一旦百货店的连锁经营形成，就不仅有区域地理优势，而且可以博取通路上的消费者的品牌消费响应，这是单店经营不可比拟的优势。

实现连锁经营的关键是信息化支持和百货供应商物流体系的改变。

现代信息技术和物流条件的充分发展，使商业集团有能力为供应商提供库存管理和周转的服务，极大降低了供应商的分销成本，一种必然的趋势是零售业传统的就近供货，开始被全球货源通路所替代。

连锁百货店必须重新构筑供货商、10年服饰流行趋势零售商协同型产销价值链体系。

目前，我国供应商多级流通、多级代理，其商品分销成本高达25％。

百货连锁就是要为供应商减轻物流分销和存货周转的负担。

百货商店的未来管理技术必然首先要求门店实现单品管理(库存、价格)和数据交换，基于SCM和VMI的产销联盟，建立高效的顾客分类管理和服务响应、高效的区域合作划分、高效的店装设计和营业员培训、高效自动的供应商帐期管理及公开结算、账务处理、持续高效的全国促销计划和联合的新品引进计划，甚至联合的品牌发布和研发计划。

国外先进百货企业通过整和供应链降低配送成本，服装零售商GAP通过改善与太平洋地区工厂的协作和充分利10年服饰流行趋势用POS数据，将40%以上的商品在到达配送中心前即按店铺分装好；Kohl’s百货店通过与全国品牌和自有品牌供应商的合作，实现40%以上的cross-docking,减少了配送中心的成本。

基于Internet的EDI为实现供应商低成本共管存货（VMI）和高效顾客响应（ECR）提供了可能，其前台POS采集的销售数据和顾客卡数据，其后台管理的进销存数据，可以直接采集汇总到连锁总部，实现集中的分析和与供应商的高效数据共享，总部集中实施资源管理、计划管理和标准管理，而门店可以充分实施属地化经营活动和顾客服务。

不管我们愿10年服饰流行趋势不愿意，信息技术带来了极大的供应链变革，随着百货业连锁经营模式的导入，特别是顾客需求的多元化、个性化、高档化，百货零售商亟需建立自身的信息、补货、库存、资金分析系统，同时与经销商（代理商）数据分析系统相衔接，构筑供货商、零售商协同型分销价值链体系。

提起国际零售品牌企业，都知道它的规范管理、信息系统、物流配送、服务质量的特色，这也就是品牌的力量。