酒吧领班岗位职责标准

酒吧领班岗位职责标准

岗位名称：酒吧领班

直接主管：楼面经理

管辖人员：水吧员

任职条件：20-25岁，男女皆可。身体健康。

学历：初中以上。

工作经历：2年以上酒吧工作经验。

薪资范围：850—1000元。

专业知识：酒吧服务。

业务了解范围：酒吧出品的提供。

岗位目标与权限：提供及时、合格的酒吧出品。

岗位职责：

1.监督服务，提供礼貌服务，检查水吧员日常工作、酒水的出品质量和工作效率，对客人投诉问题要求应迅速而机敏地作出反应、解决。

2.做好营业前准备工作和收工后的检查工作，负责酒吧日常运作，落实酒水、水果控制与出品程序。

3.协助楼面经理负责酒水每月盘点物品管理工作。

4.督导严格执行卫生程序，保持酒吧通风、排水，干净卫生。

5.定期为员工进行业务培训，岗位培训，不断提高员工素质，调酒技巧和服务水准。

6.执行日事记录制度及总结经验，反应情况上报。

7.制作员工排班表，记录员工考勤，检查员工的行为及仪表，并向上司汇报员工工作表现，定期对员工做出评估。

8.完成上级交派的其它工作任务。