茶树需肥特点、各阶段管理措施及推荐施肥
茶园安全施肥技术
茶园安全施肥技术省农科院土肥所副研究员林琼一、茶树需肥特性茶树多年生、一年多次采叶的作物。
与一般农作物相比,茶树的营养需求表现为喜铵、聚铝、低氯和嫌钙;在养分吸收利用方面表现有明显的持续性、阶段性、季节性。
1.氮肥我们知道氮是蛋白质的重要组成成分,施用氮肥能促进营养生长,提高茶叶产量;氮素能提高茶叶氨基酸、蛋白质、叶绿素含量,有利于绿茶品质,但是过量氮不利于茶多酚合成而影响红茶品质。
土壤中茶树可直接吸收利用的无机氮主要有硝态氮和铵态氮,茶树对土壤中的铵态氮优先吸收利用,适当铵硝比有利茶树生长和品质提高。
因此,我们说茶树具有喜铵性。
氮在茶树叶片的分布有以下特点,幼叶的含氮量高于老叶,而在不同的季节茶叶含氮量也有区别,表现为春茶>夏茶>秋茶。
缺氮诊断:氮在植物体内具有移动性,因此,植株缺氮首先表现在老叶上,茶树的具体表现为:新叶小薄、对夹叶增多,老叶黄化、无光泽叶脉叶柄逐渐呈现棕色。
2.磷肥相对于氮肥,茶树对磷的需要量较少。
磷有利于多酚物质形成而提高红茶品质。
相对其它作物,茶树对土壤缓效性磷肥的利用能力很强,能够利用Al-p和Fe-P。
3.钾肥对茶树抗旱、抗寒及抗病有良好作用,吴洵等研究表明,茶苗施钾后抗炭疽病侵染力大为提高。
钾被成为品质元素,茶树施钾能提高茶叶茶多酚、水浸出物含量,改善红茶汤色。
张文锦的研究表明钾与乌龙茶品质关系密切。
缺钾诊断:新叶细长退绿,老叶叶尖黄化,节间变长。
随着缺钾程度的发展,老叶叶缘出现褐色坏死尖端和斑点。
4.NPK元素对茶叶的产量与品质的影响可归纳为:对产量影响为氮>磷>钾。
而对品质影响,绿茶与氮最为密切,红茶与磷最为密切,乌龙茶则与钾关系密切。
5.除了氮磷钾三大元素以外,镁、硫、锌、锰等中微量元素也是茶树生长不可缺少的元素。
镁可提高茶叶叶绿素与氨基酸含量,有利绿茶品质的提高。
乌龙茶施镁可提橙花叔醇等香气成分含量。
而锌、硫与茶叶氨基酸含量关系密切,生产绿茶喷锌肥是一项十分重要的措施。
茶树需肥特性与施肥技术
秋茶前追施。在用量上前期多施,
到秋茶前少施,以避免茶树:秋梢旺长“恋秋”,
冬季茶树抗寒能力减弱。
三、施肥技术
1、基肥: 基肥是指
在茶树地上部停上生长时(9月底至10月底)施,
以确保茶树安全越冬,
有利于茶树越冬芽的正常发育,
保证春茶的萌发、生长。
稀土元素采用10~50毫克/公斤,
复合叶面营养液以500~1000毫克/公斤为宜。
以喷湿叶面为主,一般在傍晚进行。
茶树需肥特性与施肥技术
一、需肥特性
茶树是多年生、一年多次采叶的作物。
茶树的பைடு நூலகம்养需求表现为
喜铵、聚铝、低氯和嫌钙;
在养分吸收利用方面表现有明显的
持续性、阶段性、季节性。
据测定,幼龄茶树对氮、磷、钾的
吸收比例为:3:1:2。
壮龄茶树是茶树生长较稳定的时期,
对氮素吸收量较多,
一般采收鲜叶100公斤,
对磷的吸收主要集中在4~7月和9月,
约占全年吸磷总量的80%。
对钾的吸收以7~9月为最多、
占全年吸钾总量的50%以上。
茶树对氮素需求较多,
其次是钾,磷的需求量最少。
二、施肥原则
茶园肥料使用原则是”一基三追多次喷,
以有机肥基肥为主,适度追肥化肥前促后控,
配合叶面施肥”;一基是指基肥,也称底肥,
基肥一般亩施优质有机肥3000~4000公斤,
51%硫基复合肥(17-17-17或25-10-16)
40~60公斤,基肥应适当早施 深施20~25厘米,
以便诱发茶树根系向深层发展,
我国茶树高效施肥技术、配方、时间和效果
我国茶树高效施肥技术、配方、时间和效果我国茶树高效施肥技术、配方、时间和效果:茶树是我国经济效益较高的多年生喜氮作物,其采摘对象为正在旺盛生长的嫩梢,因此会从土壤中带走大量的营养元素,要使茶树新梢不断地萌发与生长,必须在其年生长周期内合理施肥来加以弥补。
茶树的总发育周期中既有阶段性又有连续性,各个年龄时期的生理功能不同,对各种营养元素的需求各异。
幼龄茶树以培育健壮而开展的枝条骨架和分布深广的根系为目的,这时期以氮、磷肥为主,适当配施钾肥。
处于生长旺盛高产期的青壮年茶树,营养生长与生殖生长同时达到旺盛期,为了提高鲜叶产量,延长高产年限,抑制生殖生长,应重施氮肥,配施磷、钾肥。
进入衰老期的茶树,生理机能逐渐衰退,产量与品质降低。
为了复壮树势,重新培养树冠与促进新根生长,必须配合施用氮、磷、钾肥。
随着一年内季节不同、发育进程不同,茶树年生长周期的需肥规律表现出以下特点。
研究资料表明,茶树在一年中对氮素的吸收以4~6月、7~8月和10~11月为多,而前两个时期氮的吸收量占年总吸氮量的53%以上。
磷的吸收主要集中在4~7月和9月,约占全年总吸磷量的80%。
钾的吸收以7~9月为最多,占全年总量的56%。
茶树不同部位对肥料的需求状况也不一样,叶片对氮磷钾三要素的吸收比根、茎为多,以3年生茶树为例,吸氮量为叶片占50%,根和茎各占25%;吸磷量为根、茎、叶各占1/3;吸钾量为叶片占40%,根占35%,茎占25%。
针对茶树的需肥规律,目前我国茶园普遍采用的施肥方法为:1次基肥,3次追肥。
基肥施于9~10月份,3次追肥分别于3月初、5月底和7月中下旬。
追肥次数多,大量使用速效性氮肥不仅造成氮肥利用率明显降低,而且导致严重的环境污染。
而施用缓控释肥料,不仅可以减少施肥次数,还能提高氮素利用率、提高茶叶的产量和品质。
1、施肥配方:金正大茶叶专用缓控释肥,氮磷钾比例为21-10-11或者20-6-14,茶叶专用缓控释肥一般加入了生产所需的中微量元素。
种植茶树要怎样施肥
种植茶树要怎样施肥茶树的施肥技术是很关键的,茶树的施肥怎样施肥才是最正确的呢,下面店铺为大家介绍一下茶树施肥技术,希望对你有帮助。
茶树施肥技术介绍春茶采摘以后,树体营养物质大量消耗,新梢停止生长,而根系生长加强,因此要及时施肥补充树体养分。
据试验,一般从茶园采收100公斤干茶,应补偿10公斤纯氮,才能维持土壤原有肥力水平。
如预计亩产150公斤干茶,应施15公斤纯氮,其中5公斤作基肥,10公斤作追肥。
有机肥如菜饼、堆肥、厩肥、绿肥等,或每年或隔年作基肥,可作隔行施,并结合施磷、钾肥。
在茶园施肥中,追肥次数可适当多些,使土壤中有效氮含量季节分布比较均衡,在生长的各个高峰能吸收到较多的养分,以利增加全年产量。
每年施两次的为:春茶前施60%,夏茶前施40%。
每年施3次的为:春茶、夏茶、秋茶前,分别施40%、30%、30%,或50%、25%、25%,氮、磷、钾的配比为2~4:1:1。
一般每亩茶园在夏肥中施用尿素15公斤,普钙或钙镁磷肥11.5公斤、氯化钾7.5公斤,结合茶园松土除草,在茶树树冠滴水线外缘,挖一条深12~15厘米深的小沟,深施后立即覆土,最好在6月上旬施完夏茶肥。
茶树用的农药1.合理选用农药。
选择高效、低毒、低残留、对茶叶及天敌安全、无不良影响,成本低廉的药剂品种,掌握药剂特点和防治对象,作到针对性用药。
2.合理选择施药时期。
这是合理用药的关键。
如防治黑刺粉虱一定要在幼虫盛孵期施药;保护天敌应避开寄生性天敌羽化盛期施药;避免残毒则要严格遵守施药的安全间隔期。
3.采用适当的浓度、用药量和用药次数。
使用最低有效浓度、用药量和最少的有效次数,才能符合经济、安全、有效的要求,才能省药、省工、省成本、减少残毒,有利天敌。
切忌随意加大药剂浓度和用量,切忌盲目施药。
4.采用适当的施药方法。
可根据农药的剂型、茶园的实际情况,选择适当的施药方法。
5.适当混用与轮用农药。
可以防止病、虫产生抗药性,同时起兼治和增效作用,并能减少用药次数。
山东茶树的种植与施肥技术
山东茶树的种植与施肥技术茶叶施肥上,我省普遍存在有机肥用量不足,氮磷钾施用比例不合理,中量元素、微量元素的不平衡等问题。
施肥原则:一是以有机肥为主,有机肥与无机肥相结合。
二是以氮素肥为主,氮磷钾三要素相结合。
三是重视基肥,基肥与追肥相结合。
四是合理施肥。
五是以跟际肥为主,根际施肥与叶面喷施相结合。
茶园施肥技术采用“一基”、“三追”、“多喷”技术。
1、基肥。
秋冬季节重施有机肥加无机肥。
有机肥一般以农家肥和商品有机肥。
农家肥每亩按1000-2000公斤,商品有机肥每亩按200-400公斤施肥。
无机肥结合深耕植必金大量元素20-20-20营养平衡肥,每亩施用20公斤。
在茶树两侧开沟条施,深度在15-20公分。
基肥施用的早、深、好,春茶才能获得丰收。
2、追肥。
根据茶树生长发育规律进行多次施肥,以氮肥为主,适当配施磷钾及中微量元素。
追肥主要是以下两个时期:(1)春茶追施期,茶树经过冬季休眠之后生长能力强,需肥量大。
第一次追肥应当在茶叶开采前15-30天开沟施入,沟深10公分左右,施肥后及时盖土。
(2)夏秋茶追肥期。
春茶采摘后消耗了茶树体内大量的养分,必须及时补充。
因此,在春茶结束后,夏茶大量萌发前进行第二次追肥,以促进夏茶的萌发。
春夏之间时间间隔短,因此,春茶结束后立即施肥。
即在每轮新捎生长的间隙期都是最好的施肥时间。
每亩用量按植必金40-5-5大量元素肥15公斤左右,施肥后及时盖土。
3、巧施叶面肥。
根据茶树生长状况,巧施叶面肥,能提高茶叶的产量,改善茶叶的品质。
采摘前10天停止使用。
叶面喷施还应选择适宜的时期,按茶树的新芽发育而言,一芽一叶到一芽三叶期间喷施叶面肥效果最好,在一天当中则以阴天的早晨或晴天的傍晚喷施效果好。
通过各地的茶园实验证明,植必金的叶面肥、强根壮苗灵、植必金1号和植必金2号,效果非常明显。
北京植必金农业科技有限公司2014年6月27日。
茶树栽培技术施肥与病虫害防治
茶树栽培技术施肥与病虫害防治茶树作为一种重要的农作物,其栽培技术、施肥方法和病虫害防治对于茶叶的产量和质量起着至关重要的作用。
本文将详细介绍茶树的栽培技术、施肥方法以及常见病虫害的防治措施。
一、茶树栽培技术1. 土壤选择和改良茶树适宜在酸性土壤中生长,pH值应在4.5-6.5之间。
选择疏松、肥沃、排水良好的土壤种植茶树,并进行土壤改良,通常可添加腐叶土、腐熟沼液等有机肥料来增加土壤肥力。
2. 树种选择和栽植选择适合当地气候和土壤条件的茶树品种进行栽培。
栽植时要注意株距和行距的合理设置,一般株距为1-1.2米,行距为1.2-1.5米。
3. 浇水和排水茶树需要充足的水分,但对于排水要求也很高。
在干旱季节要及时浇水,并保持土壤湿润,但要避免茶树长时间积水。
4. 剪枝和修剪茶树生长期间,需要进行定期的剪枝和修剪,以保持树形良好、促进侧枝分枝和茶叶的生长。
二、茶树施肥方法1. 基肥施用茶树基肥在茶树生长的初期施用,一般采用有机肥或复合肥进行施用。
基肥施用的主要目的是增加土壤肥力、改良土壤结构和为茶树的正常生长提供养分。
2. 追肥施用茶树追肥是在生长季节定期追加养分,以保证茶树的正常生长和丰产。
追肥一般每季度进行1-2次,施用速效肥料或叶面肥料更为适宜。
3. 叶面喷肥叶面喷肥可以通过茶树叶片吸收养分,提高养分利用率。
叶面喷肥应在早晨或傍晚进行,避免高温时段进行喷肥。
三、病虫害防治1. 茶青虫防治茶青虫是茶树的重要害虫之一,可通过喷洒合适的农药进行防治。
茶青虫的成虫一般在茶树靠近水源的地方滞留较多,可针对这些地方进行针对性的防治。
2. 茶蚜防治茶蚜主要危害茶树的嫩叶,大量危害可导致茶树叶片干枯。
可使用合适的杀虫剂进行喷洒防治,同时要注意疏除病虫源,保持茶园清洁。
3. 病害防治茶树的常见病害有茶多病、锈病等,可使用药剂进行喷洒防治。
此外,合理的田间管理也是预防病害的重要方法,如及时清除病叶、排水等。
总之,茶树的栽培技术、施肥方法和病虫害防治对于茶叶的生产和质量有着决定性的作用。
茶树施肥与管理技术
茶树施肥与管理技术茶叶作为一种重要的农产品,在全球范围内都享有极高的声誉。
茶树的施肥与管理技术对于茶叶的产量和品质有着直接的影响。
在本文中,我们将详细探讨茶树的施肥与管理技术,以帮助农业从业者实现更好的茶叶产量和质量。
一、土壤分析与调整茶树的生长需要适宜的土壤环境。
在种植茶树之前,进行土壤分析是至关重要的。
通过测试土壤的pH值、有机质含量、养分含量等因素,我们可以了解土壤的营养状况并做出相应调整。
1. 调整pH值:大多数茶树适宜生长在微酸性土壤中(pH值在5.5-6.5之间)。
如果土壤过酸或过碱,可以选择合适的石灰或硫酸进行调节,使土壤的pH值恢复到合适范围。
2. 增加有机质:有机质对于提高土壤的保水性和通气性非常重要。
添加堆肥、有机肥料或沼液等有机物质可以增加土壤的有机质含量,提升土壤肥力。
3. 平衡养分:通过根据土壤分析报告中的养分含量,合理施加氮、磷、钾等基本肥料,使养分供应与茶树需求匹配。
二、施肥技术茶树的生长需要充足的养分供应。
合理施肥不仅可以促进茶树的生长,还可以提高茶叶的产量和质量。
1. 基肥施用:基肥是在茶树生长早期进行的施肥,目的是为种植茶树提供足够的养分,促使根系健康发育。
一般情况下,在栽植茶树之前,需要根据土壤分析结果施加适量的基肥,包括有机肥料和无机肥料。
2. 追肥施用:茶树追肥是在茶树生长期间进行的施肥,目的是为茶树提供生长所需的养分。
追肥可以分为春季追肥、夏季追肥、秋季追肥等不同阶段。
对于春季追肥,应重点补充氮肥以促进茶树的新梢生长;夏季追肥则应注重磷、钾肥的施用,以提高茶树的抗病能力;秋季追肥则需要平衡氮、磷、钾的供应,帮助茶树存储足够的养分以应对冬季的低温。
三、管理技术茶树的管理技术包括修剪、病虫害防治等方面,这些技术对于茶叶的产量和质量都有着重要的影响。
1. 修剪技术:茶树修剪是调整树形结构、促进新梢生长、控制茶树高度的重要手段。
通过及时修剪能够促进茶树的分枝,增加茶叶的产量。
运用科学及施肥技术进行茶园施肥
茶园施肥茶树需肥规律、灵活掌握茶园施肥原则,运用科学的施肥技术,达到高产优质的栽培效果。
一茶树营养特点(一 )营养的连续性需肥的连续性是茶树营养特点之一。
(二) 营养的阶段性茶树幼年期生长迅速,以营养生长为主导,对养分的吸收能力强。
此时施肥要适当增加P、K肥,促进根系和茎秆生长。
青壮年期的茶树,前期吸肥能力强,需肥多,适当增施氮肥,以促进树冠不断扩大并抑制花芽形成,对高产优质至关重要。
到中、后期时,营养生长和生殖生长都达到盛期,仍然以氮肥为主。
到了衰老期,需肥量就逐渐减少。
(三) 营养的集中性在中亚热带,每年的4 - 9月为茶树地上部分生长最旺盛期,吸收的养分占全年的65-70%,而10-竖年3月地上部分生长相对休止,吸收量占全年的30-35%。
例如春茶期间(4月中旬-5月上旬),对矿质营养元素的吸收量是总吸收量的55-60%。
因此春茶采摘后必须采取各种追肥措施。
二营养元素对茶树生育与产量和品质的影响(一)氮素种类:铵态氮(NH4-N)和硝态氮(NO3-N),还有些简单的有机氮(尿素)。
施用铵态氮的茶树生育良好。
(二)P占茶树整株干重的0.3 - 0.5%。
各器官中P含量由大到小的顺序依次是:芽 > 嫩叶 > 根 > 茎吸收量随时间而异: 6-9月吸收强度大,其中7-8月是吸收高峰期P肥的作用:●促进幼苗的根系生长●促进花芽分化,增加开花率和结实率●增加叶片的中的多酚含量,对绿、红茶品质提高有好处●提高茶叶的水浸出物和咖啡碱的含量(三)K占茶树整株干重的0.5 – 1.0%。
各器官中P含量由大到小的顺序依次是:芽 > 老叶和根 > 茎吸收量在4-10月最大。
K肥的作用:●提高茶树抗旱和抗寒能力●提高抗病能力。
茶树云纹叶枯病、炭疽病与茶树体内低钾有关。
●增施K肥可以增加叶片中的氨基酸含量。
三施肥原则1、重施有机肥,有机肥与无机肥相结合⏹茶园施用的有机肥主要有:厩肥、饼肥、人粪尿、腐殖酸类肥和绿肥等。
茶树施肥技术
茶树施肥技术茶树是我国传统的重要农作物之一,其栽培技术对于茶叶质量和产量具有重要影响。
正确的施肥技术可以提高茶树的生长状况、增加叶片的营养含量,同时还能预防和控制病虫害。
本文将从施肥的时机、施肥的种类以及施肥的方法等方面详细介绍茶树的施肥技术。
首先,茶树的施肥时机非常关键。
一般来说,根据茶树的生长特点,施肥可分为春季施肥、夏季施肥和秋季施肥三个时期。
春季施肥主要以基肥为主,可在整地前或整地同时进行。
基肥的施用量要根据土壤肥力、茶树品种和种植密度等因素进行调整。
一般来说,每亩茶园施用有机肥5000-8000公斤,氮磷钾配比为10:5:10。
春季施肥的目的是为了满足茶树在新周期内的营养需求,促进新梢的生长和茶叶的开展。
夏季施肥主要以追肥为主,适合在茶树开始生长的时候施用。
追肥的种类可以选择氮肥和叶面肥等。
氮肥的施用量要控制在每亩茶园15-20公斤以内,以免过量施肥导致根系发达而茶树长势不佳。
叶面肥的施用量则应根据具体情况进行调整,茶树发育旺盛时适量施用可以提高叶片的光合效率。
秋季施肥主要以封肥为主,适合在霜降之前进行。
封肥的主要目的是增加茶树的根系和储备养分,为来年的生长做准备。
封肥的种类可以选择有机肥和磷肥等。
有机肥的施用量要增加,可达到每亩茶园8000-10000公斤。
磷肥的施用量要根据土壤肥力进行适度调整,一般为每亩茶园3-5公斤。
其次,茶树的施肥种类也需要根据具体情况进行调整。
一般来说,茶树需要的营养元素有氮、磷、钾等。
氮元素是茶树生长的主要营养元素,可以促进植株的生长和叶片的形成。
磷元素是提高茶叶品质的重要元素,施用磷肥可以增加叶片中的咖啡碱含量和茶多酚含量。
钾元素则有助于提高茶树的抗旱性和抗病虫害能力。
最后,正确的施肥方法能够更好地利用施肥的效果。
一般来说,施肥需要注意以下几点。
首先,避免在茶树生长缓慢或进入休眠期时施肥,以免浪费肥料和造成茶树养分积累。
其次,施肥时要均匀撒布,并将肥料埋入土壤中,以防止养分流失和气味产生。
茶树肥水管理制度
茶树肥水管理制度一、引言茶树是一种耐寒、喜温、喜湿、怕热的植物,对生长环境的要求比较严格。
茶树的肥水管理对茶叶的产量和质量有着直接的影响,因此建立科学的茶树肥水管理制度对于茶园的健康生长和产量提高非常重要。
二、茶树肥水管理的原则1、科学施肥。
茶树需要的养分有氮、磷、钾、钙、镁等,根据不同生长期的需求合理选择肥料进行施用,保证茶树的生长发育。
2、合理浇水。
茶树需要充足的水分才能保证正常的生长,但是过多的水分会导致根系吸收养分不足,影响茶叶的品质。
3、定期施肥。
根据茶树的生长周期和不同的生长期,制定合理的施肥计划,保证茶树养分的平衡。
4、注意生态环境。
合理管理茶园周围的环境,保持土壤的肥力,减少水污染。
5、定期检测。
定期检测土壤和茶树的养分含量,根据检测结果调整施肥方案。
三、茶树肥水管理的具体措施1、发育期施肥。
茶树的生长发育需要大量的氮元素,因此在春季茶树发育期要增加氮肥的施用量,促进茶树的生长。
2、开花期施肥。
在茶树的开花期,要适量施用磷肥,增加茶树的抗逆能力,保证茶花的质量。
3、结果期施肥。
在茶树结果期要适量施用钾肥,增加茶树的产量和品质。
4、水肥结合。
茶树在生长过程中需要充足的水分来吸收养分,因此要注意保持土壤的湿润度,通过浇水来帮助茶树吸收养分。
5、施肥技术。
分布式施肥:将肥料均匀撒在整个茶园的表面,然后用土壤覆盖。
方法就是从内向外,从深到浅,先撒后埋。
使肥料和土壤颗粒能均匀分布,对肥料要求不需要太高。
灌溉肥法:在地块周界挖沟,将水稻、蔬菜残根、青草、树叶等生物质堆积入沟并浇水,发酵时将农药残余、细菌、病毒沿水流全部冲走,利用菜园内下沟多余雨水浇水,根据水流逐渐靠进作物后,将其化为有机风化水肥进行浇灌施肥。
滴施肥法:将肥液通过管道直通到树的根部,直接施用在植物根群周围。
这种施肥方法有利于减少肥料的浪费,可以最大限度地提供给植物所需的养分。
四、茶树肥水管理制度的检查和评价1、定期检查。
茶园管理人员要定期检查茶树的生长情况和土壤肥力,及时发现问题并加以解决。
茶树怎么施肥好?茶树需肥规律及施肥方法
茶树怎么施肥好?茶树需肥规律及施肥方法茶树生育所必需的矿质元素有:氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。
因树龄、树势、产量指标、茶园土壤、所制茶类、种植密度不同,施肥的数量和方法也有所不同。
施用时应掌握重施基肥,适施追肥,分期追肥,多肥配合,深浅适宜的施肥原则。
下面我们就来详细的了解一下茶树需肥规律以及施肥方法吧。
茶树是以采收幼嫩芽叶为对象的多年生经济作物,每年要多次从茶树上采摘新生的绿色营养嫩梢,这对茶树营养耗损极大。
与此同时,茶树本身还需要不断地建造根、茎、叶等营养器官,以维持树体的繁茂和继续扩大再生长,以及开花结实繁衍后代等,都要消耗大量养料,因此,必须适时地给予合理的补充,以满足茶树健壮生长,使之优质、稳产高产。
我国茶园70%以上分布在低丘红黄壤地区,低丘红黄壤存在土壤质地粘重、土层粘薄、土壤酸化、营养元素贫瘠和不平衡等障碍因子,造成该地区茶叶低产低质。
一、茶叶需肥规律1、所需养分茶树生育所必需的矿质元素有:氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。
据上海市农科院土肥所姚乃华等研究,以螯合态微量元素Mn、Zn、Cu、B、Mg及P、Mo为主体成分的茶树叶面营养液,在65点进行田间试验,结果表明能增产茶叶20%左右,并且明显地提高茶叶品质,增强茶树光合作用能力及新梢持嫩性,经济效益高。
生产实践和科学研究表明,茶园中缺镁、缺锌的情况比较普遍。
(1)氮:氮是合成蛋白质和叶绿素的重要组成部分,施用氮肥可以促进茶树根系生长,使枝叶繁茂,同时促进茶树对其他养分的吸收,提高茶树光合效率等。
氮素供应充足时,茶树发芽多,新梢生长快,节间长,叶片多,叶面积大,持嫩期延长,并能抑制生殖生长,从而提高鲜叶的产量和质量。
施氮肥对改善绿茶品质有良好作用,过量施氮肥,对红茶品质则有不利影响,若与磷、钾肥适当配合,无论对绿茶还是红茶都可提高品质。
氮肥不足则树势减弱,叶片发黄,芽叶瘦小,对夹叶比例增大,叶质粗老,成叶寿命缩短,开花结果多,既影响茶叶产量又降低茶叶品质。
给茶树施什么肥,怎么种植和管理
给茶树施什么肥,怎么种植和管理茶树需要施底肥和基肥,底肥一般是以有机肥和磷肥为主,每亩可以选择使用适量施腐熟农家肥或堆肥等,基肥大多数是以腐熟农家肥、堆肥和饼肥主。
磷对茶树的生理活动,茶叶产量和品质有一定联系。
钾对茶树的水分生理,比如吸水和蒸腾有非常重要的调节作用,因此钾可以提高茶树的抗旱、抗寒、抗病力。
一、给茶树施什么肥1、茶树一般需要施用底肥(茶籽播种或茶苗定植前施用的肥料)和基肥(茶树在地面上的部分停止生长后施用的肥料)。
底肥主要以有机肥和磷肥为主,每亩可适量施腐熟农家肥或堆肥等有机肥(以及茶树专用肥);基肥主要以腐熟农家肥、堆肥和饼肥等有机肥为主,使用时还要再加适量的磷、钾肥,可以亩施饼肥100-150公斤。
2、磷对茶树的生理活动,茶叶产量和品质都有非常重要的影响。
尤其是它对茶叶品质的影响,以红茶比较突出,品质好的红茶,磷的含量也会比较高。
茶树芽叶中磷的含量为0.8%-1.2%,其中80%都是以有机态磷形态存在,20%以无机磷形态存在,茶树对土壤磷的吸收全年都可进行。
3、钾对茶树的水分生理,比如吸水和蒸腾有一定的调节作用,因此它能提高茶树的抗旱、抗寒能力和抗病力。
使用钾肥时要注意,尤其是在使用氮、磷肥的基础上再施用钾肥是提高茶树产量的重要措施。
二、茶树怎么种植和管理1、品种选择(1)如果想要种植出高产、高品质的茶叶,那么品种的选择就非常重要。
(2)市面上的茶叶品种非常多,每个品种都有不同的特性,因此影响品种选择的因素也比较多。
(3)在选择时首先一定要考虑高产稳产,品质优良,抗病能力强,符合市场喜好同时经济效益又比较高的品种,还需要根据种植的实际情况对其进行筛选。
(4)不同地区的气候、温度、光照、地形都不同,所以选择时还需要根据这些条件选择适合种植的品种,这样才能达到最佳种植效果。
2、选地育苗(1)茶树种植过程中对土壤的肥力有一定要求,只有当土壤中的养分充足才能保证茶树正常发育。
(2)种植茶树一定要选择在土层深厚、土壤肥沃、水源充足的地方,而且种植坡度要低于25°C,同时还要对种植地进行合理规划。
如何对茶树进行合理施肥?茶树施肥方法有哪些?
如何对茶树进行合理施肥?茶树施肥方
法有哪些?
对于茶农来说合理又有技巧的施肥,不仅仅会使得茶树更好的生长,还会节省很多不必要的肥料成本浪费,那么优质茶叶到底该如何施肥呢?茶树的施肥方法又有哪些呢?下面为大家普及一下关于茶树施肥的技术要点。
树主产区每年亩产量一般为鲜叶400-500公斤。
按这个产量水平,每亩施肥量建议:①基肥:复合肥(15-15-15)40-50公斤,优质有机肥100-200公斤;②春茶肥:要重追,尿素15-20公斤,氯化钾10-15公斤,分1-2次施;③夏秋肥:尿素10-15公斤,分1-2次施。
产量偏高施肥量取上限,偏低取下限。
绿茶可略增氮,提高品质;红茶要略减氮,防止发酵受抑制。
红壤茶园较缺磷,要多施磷肥;南方土壤缺钾严重,可多施钾肥。
成龄树多用氯基钾,幼龄树少用。
茶树是深根植物,深入土层1米以上,根系向常年施肥方向集中,适当深施可引导根系向深层发展,增加吸收养分面积。
基施有两种:①沟施法,在行间树冠附近结合中耕开宽沟;②肥料先撒施地面,然后翻入地。
追施与基施相同,深度10-20厘米,砂土宜浅。
茶树、果树大多种在丘陵坡地,尤其是坡地往往土层薄、墒情差,施
肥要少吃多餐,即每次用量要少,次数可多,及时浇水,防止烧根。
茶树的营养特征与施肥技术
茶树的营养特征与施肥技术
一、茶树的营养特点
茶树是多年生采叶植物,主要生长我国的浙江、福建、安徽、云南、广东、湖南、湖北等地,以浙江、福建最多。
只要种植的土壤呈酸性和微酸性,就能正常生长。
茶树的生长分为幼年期和成年期营养生长期。
一般情况下,壮年茶树每年的5~9月共计6个月为生长旺盛期,需肥量占全部的65%~70%,10月到次年的3月为茶树地上生长休止期,此6个月的需肥量占全部的30%~35%,从茶树的营养需求来看,有以下特点:
1、喜铵性:铵态氮肥适合茶树的生长,硝态氮肥的肥效较差。
2、聚铝性:铝能对茶树的根系发育和增强叶片的光合作用有促进作用。
另外,茶树还有聚硒的能力,茶叶能满足人们对微量元素硒的需求。
3、低氯性:茶树对氯元素敏感,幼年茶树易受氯害,成年茶树对氯不敏感。
4、嫌钙性:茶树需钙比其它作物低十几倍,土壤中的活性钙超过0.2%时,茶树就不能正常生长,甚至死亡。
因此,茶树不能施用普钙和钙镁磷肥。
二、施肥技术
基肥:成年茶树一般亩施农家肥3000~4000公斤、3×16复合肥20~40公斤做基肥,深施20~25厘米。
追肥:在茶树开始萌动和新梢生长施入,成年茶树一般每年亩追肥2~4次,使用尿素的总量
为30~40公斤。
注意:茶树施肥时应离植株侧下方7~10厘米,施后立即浇水;幼苗不宜用含氯肥料,成年茶树可用单氯复合肥,少用或不用双氯复合肥;含缩二脲超过国家标准的尿素不能使用,否则会烧根。
茶园施肥全年施肥方案
茶园施肥全年施肥方案茶园施肥全年施肥方案引言:茶园的施肥管理对于茶树的生长和产量起着至关重要的作用。
科学合理的施肥方案可以提高茶树的养分供应,改善茶叶品质,增加茶树的抗逆性。
本文将探讨茶园施肥的全年施肥方案,以帮助茶农更好地管理茶园,提高茶树的产量和品质。
一、春季施肥(三月到五月)1. 土壤测试和养分调查:在春季施肥前,首先进行土壤测试和养分调查。
通过测试土壤的pH 值、有机质含量、氮、磷、钾等关键养分含量,可以了解土壤的养分状况,为后续的施肥提供依据。
2. 底肥施用:根据土壤测试结果和茶树的需求,选择合适的底肥进行施用。
常用的底肥包括有机肥、油麦菜渣、豆粕等。
底肥施用可以提供长效养分供应,为茶树的生长提供充分的营养。
3. 速效肥施用:在春季转暖的时候,茶树开始迅速生长,需要迅速补充养分。
因此,在底肥施用后的一周内,施用速效肥,如尿素、磷酸二铵等,以满足茶树早期生长的养分需求。
二、夏季施肥(六月到八月)1. 中期施肥:在茶树的生长阶段中,夏季是一个关键期,也是茶树养分需求最旺盛的时候。
因此,在夏季的中期,即六月到七月,进行一次中期施肥非常重要。
选择含有高氮、中磷、中钾的肥料,如尿素磷酸二铵钙镁磷肥等,在早晨或傍晚施用,以充分满足茶树的营养需求。
2. 叶面施肥:夏季茶树叶片生长迅速,茶树根系的吸收能力有限。
为了补充茶树生长所需的营养,可以使用叶面施肥。
叶面施肥可以通过叶片的吸收来迅速补充养分,常用的叶面肥料有硫酸锌、硫酸铜等。
叶面施肥需要注意施肥时间和浓度,避免日照强烈时施肥,以免叶片烧伤。
三、秋季施肥(九月到十一月)1. 终期施肥:在茶树的生长阶段中,秋季是一个转化和储存养分的关键时期。
因此,在九月到十月的秋季,进行一次终期施肥是必要的。
选择富含钾、磷的肥料进行施用,可以提高茶树的抵抗力,减少来年病虫害的发生。
2. 基肥施用:在秋季还可以进行一次基肥的施用,以为茶树的冬季生长提供充足的养分。
常用的基肥有生石灰、磷酸二铵等,可以提高土壤的肥力、改善土壤结构。
茶树施肥的最佳时间和方法
茶树施肥的最佳时间和方法茶树一般生长在土层厚达1米以上不含石灰石,排水良好的砂质壤土,有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好,酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
茶树需肥特点(1)需肥连续性。
茶树是多年生植物,在一年生长发育周期中,大部分时期都在进行芽叶采摘,并不断地消耗养分。
由于茶树一年四季各个生育阶段其机体内都在进行着新陈代谢活动,从不间断,所以茶树体内营养条件好坏,不仅与当年产量、品质密切相关,而且还会影响来年的产、质表现,故而茶树对养分的需求是持续不断的。
(2)需肥阶段性。
在自身发育生长的不同阶段,对各种营养元素的需求和吸收是有所侧重的。
如幼年期的茶树以营养器官生长为主,地上部的枝梢生长超过地下部根系,合成多于分解,应适当增施磷钾肥,为今后的生长发育打下基础。
处于青壮年期的茶树,由于营养生长和生殖生长并举,这就要进行大量增施氮肥,促进大量萌发芽叶并以磷钾和多种元素配施莱促进高产优质。
(3)需肥的集中性。
在年发育周中,由于季节的变化和本身的生理活动现象而形成生长旺盛期与生长相对休止期,成龄茶园也因采摘等关系使芽梢生长形成比较明显的轮次,在生长旺盛期与每轮幼嫩芽叶被采摘后,为了配合正常生长的需要和补充因财政带来的损失都必需较大量的集中提供营养。
在三要素中以氮素的需要量为多,钾次之,磷又次之。
(4)需肥的适应性。
茶树对营养条件的适应范围广泛,首先表现在它对营养元素需求上的多样性。
茶树在生长发育过程中,对营养物质的需求,从数量上来讲,虽然以N、P、K三要素为主,但除此以外,有些微量元素Mn、Fe、Zn、B、Al、Cu对茶树的正常生理活动也有很大影响,只要某种元素缺乏都会使茶树的正常新陈代谢受到干扰和破坏,而产生生理病变,并导致产量和品质下降。
另一方面是茶树的耐肥力强,耐瘠的能力也强。
以施氮肥为例,每公顷茶园,可施纯氮肥50㎏,可施1000㎏,虽然两者施量相差20倍,但对茶树均无妨。
由此可知,茶树对营养确实具有较大的适应性。
茶树施肥时间表
茶树施肥时间表茶树是中国历史上非常重要的农作物之一,对于全国而言,不少地区的经济来源也与茶叶生产有关。
如今,随着市场需求的不断增长,茶树的生产效益也越来越受到重视。
为了达到更好的生长效果,茶树的施肥时间也成为了一项非常重要的农事工作。
首先,茶树的施肥时间应该根据具体的景气情况来安排。
茶树生长周期较长,通常从春季开始到秋季结束。
这期间茶树需要不断吸收养分,因此在此期间内进行施肥可以有效地提高茶树产量和茶叶的质量。
通常茶树需要在春、夏和秋三个季节内施肥,具体时间段如下。
春季施肥:茶树在春季的生长力较弱,土壤温度也较低,此时施肥可以增强茶树的生长能力。
适于在春季进行施肥的时间大约在2月至5月之间,这段时间内温度逐渐回温,也是茶树生长的黄金期。
夏季施肥:夏季正是茶树生长最旺盛的时候,需要养分的需求也增加了不少。
但是,夏季气温较高,土壤比较干燥,需要控制施肥次数和用量。
一般来说,夏季施肥时间在6月初到8月底之间,大约每隔两周施肥一次。
秋季施肥:秋季由于气温逐渐降低,茶树的生长也会渐渐趋缓。
此时进行施肥可以为下一年的茶叶生产做好准备工作。
植株需要摄取足够的养分来储备能量,以便在来年春季重新开始茶叶生产。
秋季的施肥时间通常在9月到11月之间。
除以上时间外,施肥的量与施肥的种类也要注意控制。
通常情况下,一次施肥最多不应超过1公斤,夏季每隔两周施肥一次,其他季节可以每月施肥一次。
而在施肥的种类上,通常使用有机肥和化肥两种施肥方式,肥水要保持平衡,尽量不要使土壤过于酸碱。
总之,茶树的施肥时间表是一个非常重要的农事工作。
不同季节的施肥时间和肥品种不同,将会对茶树产量和茶叶质量造成极大的差异。
因此,进行茶树施肥时,农民应该认真理解并遵循施肥时间表,以确保茶树健康生长,茶叶品质优异。
茶叶施肥方案
茶叶施肥方案
茶叶作为一种重要的农作物,合理的施肥方案对于茶叶的生长和产量起着关键作用。
以下是一个常见的茶叶施肥方案,供参考:
1. 基础施肥:在茶园建设之初或每年春季,进行基础施肥,以提供充足的养分供给。
可以使用有机肥料或复合肥,根据土壤测试结果确定适宜的施肥量。
2. 生长期施肥:茶叶生长期需要较多的氮肥和磷肥,可以在每年的春季和夏季进行生长期施肥。
氮肥有助于促进茶树的生长和绿叶的形成,磷肥则有助于促进花芽的分化和形成。
可以选择有机氮肥和磷肥进行施用。
3. 落叶期施肥:在每年的秋季进行落叶期施肥,以帮助茶树积累养分和准备过冬。
可以选择含有高钾和有机质的肥料进行施用,有助于提高茶树的抗寒能力和保证次年的茶叶产量。
4. 叶面施肥:茶树叶片通过叶面吸收养分的能力较强,可以在生长季节每隔一段时间进行叶面施肥。
选择适宜的叶面肥料,按照说明进行喷雾或冲洗施用。
5. 根据土壤测试调整施肥方案:定期进行土壤测试,了解土壤中养分的含量和pH值等情况,根据测试结果进行调整施肥方案。
避免过量施肥或养分缺乏的情况发生,保证茶树的健康生长。
需要注意的是,茶叶的施肥方案应根据具体的种植地区、茶叶品种和土壤条件等因素来确定,最好结合当地农业专家的指导。
此外,要注意合理使用化肥和有机肥料,避免对环境造成污染。
茶园施肥全年施肥方案
茶园施肥全年施肥方案茶园施肥全年施肥方案一、前言茶园施肥是茶树生长的关键环节之一,对于提高茶叶品质,增加产量具有重要意义。
本文将从茶园施肥的基本原则、不同时期的施肥方法以及注意事项等方面进行详细阐述,为广大种植者提供参考。
二、基本原则1.科学配方:茶园施肥应根据土地类型、气候条件、茶树品种等因素进行科学配方,确定适宜的营养元素含量和比例。
通常应包含氮、磷、钾等主要营养元素和微量元素。
2.分季施肥:不同生长阶段的茶树对营养需求不同,因此应根据不同季节进行分季施肥。
春季多用氮肥,夏季多用钾肥,秋季多用磷肥。
3.合理用量:施肥时应控制用量,避免过度施肥造成浪费和环境污染。
一般每亩每年不超过30公斤化肥。
4.注意时机:茶树生长速度快,施肥时应注意时机,以避免过早或过晚施肥对茶树生长产生不良影响。
三、春季施肥春季是茶树生长的关键期,也是茶园施肥的重要时期。
此时应注重氮肥的使用,以促进茶树新梢和叶片的生长。
1.基肥:春季开春前进行基肥施用,每亩用尿素20公斤、磷酸二铵10公斤、硫酸钾10公斤。
2.追肥:春季3月至4月进行追肥,每亩用尿素10公斤、硫酸钾5公斤。
四、夏季施肥夏季气温高,湿度大,茶树易受病虫害侵袭。
此时应注重钾肥的使用,增强茶树抗病虫能力。
1.追肥:夏季6月至7月进行追肥,每亩用硫酸钾10公斤。
2.叶面喷雾:夏季还可采用叶面喷雾方式进行补充营养和防治病虫害。
每亩用硼酸、锌硫酸、铜硫酸各0.5公斤,加入适量的增效剂和防腐剂,兑水1000升进行叶面喷雾。
五、秋季施肥秋季是茶树生长的收尾期,也是茶园施肥的重要时期。
此时应注重磷肥的使用,促进花芽分化和茶树越冬能力。
1.追肥:秋季9月至10月进行追肥,每亩用磷酸二铵10公斤。
2.基肥:秋季11月至12月进行基肥施用,每亩用磷酸二铵20公斤、硫酸钾10公斤。
六、注意事项1.避免连续使用同种化肥,应轮作使用不同种类的化肥。
2.避免在雨天或土壤过湿时进行施肥,以避免营养流失和土壤压实。
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茶树需肥特点、各阶段管理措施及推荐施肥肥料研究中心:余佳玲2015年9月17日目录第一节茶树需肥规律 01.1 茶树需肥特点 (1)1.2 茶树施肥原则 (1)第二节茶树生长周期................................. 错误!未定义书签。
2.1 茶树年生长周期 (2)2.2 茶树生物学年龄时期 (3)2.3 施肥及管理 (4)第三节维持茶树正常发育营养元素 (4)3.1 大量元素 (5)3.2 中微量元素 (5)第四节茶园推荐施肥 (7)4.1 茶园建议施肥方案 (8)4.2 黔南州推荐施肥 (8)4.3 茶园推荐科学施肥技术方案 (9)4.4 茶园推荐基肥施用 (7)4.5 肥效试验 (10)第一节茶树需肥规律1.1 茶树需肥特点茶树喜酸性土壤,对矿质需求表现多元性、喜铵性、聚铝性、忌氯性、嫌钙性(当土壤中钙含量超过0.5 % (以CaO计)时,茶树不能正常生长);pH值为中性或微碱性土壤上,茶树根系不发达,长势细弱,于酸性土壤上根系较发达;茶叶标准园每年各种肥料需求量为农家肥1500-2000 kg/667m2、氮肥(尿素)36-40 kg/667m2、磷肥(钙镁磷肥或过磷酸钙)30-40 kg/667m2、钾肥(硫酸钾)10-15 kg/667m2(数据来源中国农业科学院)。
茶园施肥要求因地因园制宜,采用适当的肥料种类及合理的施肥方法,才能充分发挥肥效,提高肥料利用率,达到高产优质的目的。
⑴、每百斤干茶所需的养分数 (N:5kg P:1kg K:3kg),氮磷钾的比例用量,幼年期:2:1:1,成年期:绿茶区:3-4:1:1;红茶区:4:2:1;乌龙茶区:2-3:1:1;⑵、PH值4.0—6.5(4.5—5.5最适宜)。
⑶、一般每采制100公斤干茶需施纯氮肥12—15公斤,纯磷肥4—5公斤,纯钾肥4—5公斤,按要素含量折算成有机肥1000公斤或油枯饼肥90—120公斤,在每年10月挖施肥沟施下,并覆土、追肥在采茶前一个月施下,以腐熟的人粪尿、沼液等速效有机肥为主。
1.2 茶树施肥原则肥料用量:一般幼龄茶树比生长旺盛的成龄茶树施用量少;土地肥沃的茶园施肥量可少些。
生产茶园施肥量可根据茶叶生产量而定,一般每增施1公斤的N 素,鲜叶可增产12至40公斤。
基肥和追肥的比例:视肥的种类而定,有机肥作基肥其施用比例应大于8O%;腐熟水肥作追肥,施用比例为2O%;施用无机肥,则基肥、追肥比例为4:6。
次数和时间:时间:茶树在一年中对营养需求量不一致,对N素的吸收以4至11月较多,而P的吸收主要在4至7月,K的吸收以7至9月为最多。
中部茶区基肥一般9至11月施用;南部茶区,茶芽轮次多,到12月上旬停采后才施用。
基肥一般一次施完;追肥一般分2至4次,施用量上应采用“前多后少”的原则,才能增产春茶。
采摘旺季的南部茶区追肥次数可适当增加。
追肥次数:第一次施“催芽肥”,在春芽萌动前一周施用,用量约4O%至50%;第二次在4至5月上旬施用,用量约10%至15%;第三次在6至7月上旬施用,用量约15%;第四次在8至9月施用,用量约20%至30%。
以有机肥为主,无机肥配合使用茶园常用的传统有机肥有人粪尿、厩肥、饼肥、堆肥、绿肥等。
在茶树生长和采摘旺盛季节,需要消耗大量的营养物质,往往出现某些元素不足,必须及时补充,才能满足茶树生长的正常需要,因此,需要配施无机速效肥。
茶园常用传统无机肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氢氨、尿素;磷肥有过磷酸钙、磷矿粉、骨粉;钾肥有硫酸钾、氯化钾。
茶园尽量少施或不施氯化铵、氯化钾,以免对茶树造成氯害。
重施基肥,分期追肥基肥要施足,且以有机肥为主,配合以P、K肥为主的无机肥,在茶季结束时一次施用;追肥要施速效肥,目前以较高浓度的茶叶专用化肥为主,结合施用一些腐熟的人畜粪尿或沤堆腐熟的有机水肥。
由于追肥容易在土壤中淋溶流失、固定,必须分期进行,一般是结合茶园每轮的耕作或除草措施进行施用。
结合树龄和品种合理施肥茶树在整个生长发育过程中,不同的生育阶段对营养物质的需求是不同的。
幼龄茶树以培养健壮的枝条骨架、分布深广的根系为目的,必须增加P、K元素的比例,以施用幼龄肥为主;长势旺盛的壮年时期,为促进营养生长,提高鲜叶的产量,适当增加N素是必要的。
但茶叶是嗜好品,对品质要求很高。
不同茶类,其品质特征差异较大,如红茶的品质特征是“红汤红叶”,滋味浓强,要求含有较高的多酚类含量;绿茶的品质特征是“清汤绿叶”,滋味鲜爽,要求含有较高的含N化合物,如氨基酸、蛋白质;乌龙茶类的品质特征是香气浓郁,滋味醇和,要求有较高的芳香物质和氨基酸。
施肥方法:基肥多为土杂肥,体积大,分解慢,一般用开沟深施,深度约20至30厘米,追肥多施化学速效肥或水肥,可开浅沟或穴施,如在雨天或雨前施用,可在茶行中均匀撒施,但必须注意不能撒在茶树冠面上,以防烧坏茶树。
第二节茶树生长周期2.1 茶树年生长周期茶树生长的周期性主要表现在昼夜生长周期和季节生长周期。
在季节性气候变化明显的地区,这种生长周期性就愈显著。
春季白天快于晚上,夏季晚上快于白天。
年周期:我国大部分茶区,在自然生长条件下,茶树全年有3次生长和休止,即:越冬芽萌发→第一次生长(春梢)(下旬/3月~上旬/5月)→休止→第二次生长(夏梢)(上旬/6月~上旬/7月)→休止→第三次生长(秋梢)→冬季休眠(中旬/7月~上旬/10月)。
但在人工采摘条件下,全年可萌发5-6轮新梢。
在四季温差不大的华南茶区,新梢虽也具轮性生长特征,但休止期并不明显。
茶树花果的生长发育,大部分茶区5-6月份开始出现花芽分化,9月中、下旬开始开花,10月进入盛花期,12月为终花期。
新梢是由营养芽生长发育而成的,当新梢增粗成熟后即为茶树枝条。
它在一年内生育的过程为:枝条上越冬芽的分化、膨大→鳞片展→鱼叶展→真叶展→形成驻芽。
新梢所需生长环境:茶芽于日平均气温10℃开始萌发,要求空气中水分大70 %以上,最适80-90%,田间持水量 70%以上,土壤养分:有机质1.5 %以上,全氮0.1 %以上。
速效氮100 mg/kg以上,速效磷(P2O5)10 mg/kg以上,速效钾(K2O)80 mg/kg以上。
生长规律:年初,当地上部生长休止时,根系生长却处于活跃状态;随着气温上升,茶芽开始萌动,芽叶生长逐渐旺盛,而地下根系生长又相对减弱。
在一年中,根系和芽叶有多次交替生长的现象。
深秋和严冬季节,茶树地上部停止生长时,叶片的光合作用产物,主要向下运输,部分供根系生长需要,部分贮藏于粗根和茎干中;春天,随着气温的逐步回升,茶芽萌动,茶树叶片的光合产物主要运向腋芽部位,根、茎中的贮藏物质也迅速向芽梢运转,供新梢生长;当地上部花蕾盛发时,则供花蕾。
2.2 茶树生物学年龄时期科学上,根据茶树不同时期的生育特点,把茶树分为四个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
生物学特性“喜酸怕碱、喜光怕晒、喜暖怕寒、喜湿怕涝”。
新茶园要求施基肥7500 kg/hm2以上,磷肥750 kg/hm2左右。
①茶树幼苗期是指从茶子萌发到茶苗出土,出现第一次生长休止时为止。
在云南,这一时期约经历4个月。
②茶树的幼年期,是指茶树从第一次生长休止到出现第一次开花结实为止的时间。
这段时间里,茶树是营养生长,性器官还没有分化成熟,不会开花结果,故称幼年。
茶树的成年期,是指从第一次开花结实到出现第一次自然更新时为止。
时间较长,受人工栽培刺激的茶树约25—30年,生育条件好的,时间更长。
在茶树的成年期里,根据生殖生长、开花数量的多少,可分为“青年期”、“壮年期”两个相对时期。
成年期茶树生育最为旺盛,产量和品质都处于高峰阶段,也是最佳的经济栽培时期。
2.3 施肥及管理茶带中耕除草及深翻:每年6、7、8月,每月进行除草一次,停采后植茶带面冬翻一次,并进行带面维修,以保持带面内倾外高,起到保水、保肥减少水土流失。
翻耕和施肥:一般翻耕、施肥的最佳时期是9月下旬或10月上旬【根据茶树的年发育规律,9~10月茶树地上部逐渐停止生长,进入休眠期,而地下部进入全年根系活动的高峰期。
这时应抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件】。
翻耕深度一般为20cm左右。
沙质土、沙壤土适当浅耕,黄壤土、黄棕壤土适当深耕,接近茶树根际部的地方浅耕,离根际远的地方深耕。
基肥以农家肥为主,适当配施磷、钾肥。
成年采摘茶园,一般每亩施土杂肥1500kg(或菜子饼75~100kg)、过磷酸钙30kg、硫酸钾20kg。
如果隔年翻耕、施肥,可适当增加肥料用量。
施肥注意事项:茶树在整个生长生育过程中,不同的生育阶段对营养物质的需求不同。
幼龄茶树以培养健壮的枝条骨架、分布深广的根系为目的,必须增加磷、钾元素的比例。
处于长势旺盛的壮年时期,主要是促进营养生长,提高鲜叶产量,应适当增加氮素,同时,不同茶类对三要素的施用量有不同要求,如绿茶类,要求具有较高的含氮化合物;红茶类,要求含有较高的多酸类含量;乌龙茶类,要求有较高的芳香物质和氨基酸,这些茶类品质特征的形成和茶树施肥有密切关系。
第三节维持茶树正常发育营养元素 ( C、H、O、N、P、K、S、Mg、Ca、Mn、Fe、Zn、Mo、Cu、B、Al)3.1 大量元素氮氮素是茶叶中氨基酸和蛋白质的主要元素,氮几乎参和到茶树的系统发育和个体发育的每一个过程,不仅是茶树正常发育的重要基础物质,也是形成茶叶产量品质的重要物质基础。
茶树氮营养水平对茶叶的品质发生直接的影响,全氮量、氨基酸总量随着茶叶的等级而逐渐递减。
【实例:土层深厚的黄泥土,pH=5.5有机质含量为1.5%的6~8年生茶园进行实验,在施50kg/667 m2茶籽饼和50kg 过磷酸钙的基础上,加施12.5kg/667m2纯氮,具有最佳增产效果。
湖南省茶叶研究所的实验表明,增施氮肥能显著提高茶叶中蛋白质和氨基酸的含量,以春茶为例,单施氮和不施肥相比蛋白质提高20.5%,氨基酸增加1.12倍。
】【茶树缺氮检测的标准:土壤水解氮含量低于20mg/kg或者幼嫩芽叶含氮量约为4.5%,老叶平均约为3.5%,成叶约为0.5%。
】磷是茶树最重要的营养元素之一,其吸收比氮和钾低。
合理施用磷肥是提高茶叶产量和品质的重要措施。
磷对提高茶叶的品质作用,主要表现在香气和滋味两个方面,而对叶底的关系并不密切。
【实例:据湖南茶叶科学研究所的试验,茶园施用磷肥10年平均比不施增产 2.7%,氮磷配合施用比不施的增产7.69倍。
】钾在茶树体内的含量仅次于氮,居第2位,在茶树体内呈离子态存在,并不参加有机物的组成,具有较强的移动性和被再利用能力,主要是促进和调节各种生理活动过程,并参和许多酶促反应,增强茶树的抗逆性。
【实例:春茶钾浓度在50mol/L时,茶树生长水平虽高,超过茶树生长量最大时的钾浓度,浓度越高株重增加越少;苏联的试验表明,在氮磷基础上增施200 kg/hm2钾,增产可达11%。