奶茶店配方

奶茶精选

可乐奶茶:1/3杯可乐+奶茶

茉香奶茶:泡2个茉莉花茶包+2.5勺奶粉+1.5勺糖搅匀+冰，水

玫瑰奶茶：玫瑰果露10ml热水搅匀+奶茶

蜂蜜奶茶：泡1个绿茶包+蜂蜜+半勺糖搅匀后+冰+奶茶

丝袜奶茶：泡2个红茶包+2勺奶粉+半勺糖搅匀后+冰，水

小紫苏奶茶：小紫苏+奶茶

台式抹茶：日式抹茶粉+2勺奶粉热水搅匀+冰，水

港式鸳鸯：1勺咖啡粉（摩卡）热水搅匀+奶茶

咖啡奶茶：1勺咖啡粉（摩卡）热水搅匀+奶茶

冲绳黑砖奶茶：冲绳黑砖+奶茶

饼干奶茶：饼干碎+奶茶

鲜柠奶茶：2片柠檬+奶茶

冰红茶：泡2个红茶包+糖+冰，水

冰绿茶：泡2个绿茶包+糖+冰，水

鲜柠绿茶：泡1个绿茶包+2片柠檬+半勺糖+冰，水

冰山一角

奶糕：2勺果粉+2勺奶粉+2勺糖搅匀后+2勺冰，少量水后+机打冰沙：1勺沙冰粉+20ml果汁+2勺糖+2勺冰，少量水+机打

奶昔：2勺果粉+2勺奶粉+2勺糖搅匀后+少量冰，适量水后+机打优酸乳：果汁+1勺奶粉+1勺雪泡粉+少量糖+几粒冰+水+机打

酸梅汤：酸梅膏20ml热水冲开+1勺糖+冰，水

时尚茶区

品种茶包泡2个+少量糖+冰，水（红茶，绿茶，樱桃，薄荷1个茶包）

鲜柠绿茶：泡一个绿茶包+2片柠檬+1勺糖+冰，水

鲜桔柠檬茶：3个鲜桔+2片柠檬+少量金桔柠檬果汁+冰，水

养生茶，果茶类

品种果肉热水冲开+冰，水（芦荟茶要加少量蜂蜜）

果汁类

品种果汁20ml热水冲开+冰，水

果C类

2勺果C粉热水冲开+冰，水

果味奶茶类（果奶与果味奶茶不同）

2勺品种果粉+2勺奶粉+1勺糖热水搅匀后+冰，水

果奶类（果奶与果味奶茶不同）

果汁10ml热水冲开+奶茶

苏打类咖啡类

20ml品种果露热水冲开+冰+雪碧

1.5勺品种咖啡粉+1勺奶粉+1勺糖热水搅匀+冰，水

巧克力可可：2勺巧克力粉+2勺可可粉热水搅匀

优优奶：任何茶包十奶茶，布丁奶茶，布丁粉十奶粉，纯牛奶，单奶粉十冰水

燕麦牛奶：1包燕麦粉+2勺奶粉热水冲开+糖+冰，水

招牌奶茶

水36－42斤，糖13斤，百舜红茶（长袋装）6两，红茶（短袋装）4两，红茶包2包，甜蜜素5勺（匙），三花全脂淡奶1瓶，（先烧开水焗茶叶15分钟，中间隔7分钟搅匀一次，再隔掉茶叶，茶水冲到糖，甜蜜素，奶粉，淡奶搅匀后加足量冰，水大概到离大桶挂着的勺子底5厘）

实际做法如上减一半的量+88奶粉5斤，90奶粉4斤

烧仙草

水36斤，白凉粉10小包，糖1斤，仙草汁2斤，甜蜜素1勺（匙）实际做法：2.5包白凉粉，2两糖，3两仙草汁，小半勺甜蜜素，1.5壳开水将料调开，0.5壳冷水调白凉粉共2壳水，放到盒子等水凉后就行

双皮奶：水36斤，糖1.3斤，90奶粉1.6斤，牛奶香精半勺（匙），牛奶香粉半勺（匙），甜蜜素半勺（匙），4壳热水搅匀，一壳冷水冲开白凉粉2包，之后+上三花淡奶半瓶，全部搅匀放到不热后装杯，（不同香味做法：1勺果法热水冲开+双皮奶）

椰奶：椰奶粉2.3斤，糖1.2斤，甜蜜素1勺，2壳热水调开

柠檬茶：水12斤，百舜红茶（长袋装）2两，红茶（短袋装）1两，糖1.3斤，苹果酸半匙，甜蜜素1匙，柠檬酸2匙，柠檬汁1杯半，（开水洗茶叶两次，焗10分钟，隔茶叶后加料搅匀加冰，水）