香精跟精油的区别
精油和香水的区别
精油和香水的区别
关于《精油和香水的区别》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
精油是很常见的,精油的种类比较多,这类产品对肌肤的保养和身体的疲劳缓解都是有着很好的帮助,在对精油购买的时候,也是需要对它进行很好的认识,使得选择的时候,都是能够选择适合自己的,那精油和香水的区别是什么呢,香水也是女性常见的,但是很多人对精油和香水区别不开。
那在购买精油和香水的时候,就需要对它们进行很好的认识,使得知道精油和香水的区别是什么,这样在使用的时候,都是能够选择正确的方法,对自身也不会有危害。
精油和香水的区别:
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
精油有分稀释的(复方精油)和未经稀释(单方精油)。
精油的挥发性很强,一旦接触空气就会很快挥发,也基于这个原因,精油必须用可以密封的瓶子储存,一旦开瓶使用,也要尽快盖回盖子。
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精的液体,能散发浓郁、持久、悦人的香气,用来让人体部位拥有持久且悦人的气味。
可增加使用者的美感和吸引力。
为香精的浓酒精溶夜,一般调配香精的香料为天然香花净油和天然动物香料。
溶剂为纯酒精。
有些人工制成的香料,而不是天然的,含有像铜、酒精等化学成分,会损害皮肤。
通过以上介绍,对精油和香水的区别是什么呢,也是有着很好的了解,因此在对它们选择的时候,要根据自己的需求进行选择,这样在使用的时候,在对自身健康上,也是没有任何的损害,使得可以正确的进行使用。
香精配方手册
香精配方手册香精配方手册是用于指导香水制作的参考资料,其中包含了香精的配方、调香技巧和注意事项等内容。
以下是关于香精配方手册的相关参考内容:一、香精配方1. 前调香精配方:前调香精是香水中最先闻到的香气,通常具有清新、活泼的特点,如柑橘类、果香类等。
常用的前调香精配方包括柠檬精油、橙花精油、葡萄柚精油等。
2. 中调香精配方:中调香精是香水中较持久的香气,常常是构建整个香调的核心,如花香类、木香类等。
常用的中调香精配方包括玫瑰精油、依兰精油、天竺葵精油等。
3. 后调香精配方:后调香精是香水中最后留香的香气,常常是较为深沉、持久的香气,如香草类、麝香类等。
常用的后调香精配方包括香草精油、麝香精油、檀香精油等。
二、调香技巧1. 注意香精的浓度:根据香精的浓度,可以控制香水的淡重程度。
一般来说,浓度越高,香气越浓烈,但过高的浓度可能会导致香气过于刺激或不适合日常使用。
2. 学会调配香调:通过合理调配前调、中调和后调香精,可以得到不同香调的香水。
常见的有花果香调、东方香调、清新香调等。
学会调配香调可以让香水更加符合个人喜好和气氛需求。
3. 注意相容性:不同的香精具有不同的化学成分,有些香精可能在混合使用时产生化学反应,影响香水的质量和香气。
因此,在调配香精时需注意相容性,避免不必要的问题发生。
三、注意事项1. 遵循安全指南:香精是稀释过的浓缩香气,但仍然具有一定的挥发性和刺激性,因此在制作过程中应遵循安全指南。
如佩戴手套、操作于通风环境下等,以免对皮肤和呼吸系统产生不良影响。
2. 保存环境要求:香精对环境的温度、湿度和光照等有一定要求,因此在保存香精时应注意避免高温、高湿和阳光直射等条件,以防降低香精的品质。
3. 遵循法律法规:在制作香水时,应遵循相关的法律法规,合法经营并使用合格的原料和添加剂。
同时,在销售和使用香水时,也需要遵守相关的法律法规,以保证产品的合法性和安全性。
以上是香精配方手册的相关参考内容,香精的配方、调香技巧和注意事项等都是制作香水所必备的知识。
常用香料产品别名和代号
常用香料产品别名和代号香料在食品、香水、化妆品等领域中扮演着重要的角色,它们赋予产品独特的香味和口感。
然而,对于消费者来说,了解常用香料的别名和代号可能是一项相当困难的任务。
在本文中,我们将介绍一些常用香料的别名和代号,帮助您更好地了解和识别这些常见的香料产品。
一、花类香料1. 玫瑰花精油:別名为玫瑰香精(Essential Rose Oil),代号为ROE。
玫瑰花精油具有独特而持久的花香,常用于高档香水、护肤品、沐浴露等产品中。
2. 橙花精油:別名为橙花香精(Essential Orange Blossom Oil),代号为OBE。
橙花精油具有柔和、甜美的花香,常用于香水、化妆品中,也可添加到茶叶中以增香。
3. 茉莉花精油:別名为茉莉香精(Essential Jasmine Oil),代号为JSE。
茉莉花精油散发出独特的花香,常用于高级香水、护肤品和按摩油中。
二、木质香料1. 香草精油:別名为香草香精(Essential Vanilla Oil),代号为VOE。
香草精油具有浓郁的甜香味,广泛应用于食品、香水以及各种甜点、糕点的烘焙中。
2. 檀香精油:別名为檀香香精(Essential Sandalwood Oil),代号为SOE。
檀香精油具有温暖、木质的香味,可用于香水、皂类、蜡烛和护肤品中。
3. 松树精油:別名为松香精油(Pine Oil),代号为POE。
松树精油具有清新的松香味,常用于清洁用品、消毒剂、香薰和按摩产品中。
三、调味香料1. 肉桂粉:別名为肉桂香精(Cinnamon Powder),代号为CP。
肉桂粉具有浓郁的香味,常用于烘焙食品、糕点、饮料以及亚洲菜肴中。
2. 八角:別名为大茴香,代号为AC。
八角具有独特的香味,是中国菜肴和烧烤食品的重要调料。
3. 香菜:別名为芫荽,代号为CS。
香菜是中国烹饪中常用的调味品,具有独特的清香味道,常用于凉菜、汤和肉类菜肴中。
四、辛香料1. 胡椒粉:別名为胡椒香精(Pepper Powder),代号为PP。
香精的功效与作用
香精的功效与作用
香精是一种香味物质,广泛用于香水、化妆品、食品和饮料等行业。
香精具有以下几个主要的功效和作用:
1. 提升香味:香精能够赋予产品独特的香气,带来愉悦的感官体验。
它可以改善产品的口感、气味和口感,增加产品的吸引力和销售额。
2. 增加食欲:香精可以提高食物和饮料的香气,并刺激嗅觉和味觉的感官体验,从而增加食欲。
它对于某些人群,特别是老年人和病人,有助于增进食欲和促进消化。
3. 提供情绪调节:香精通过嗅觉刺激,能够影响人的情绪和心理状态。
某些香气有助于放松身心,缓解压力和焦虑。
例如,薰衣草香味可以带来宁静和放松的感觉,柠檬香味可以提神和提高注意力。
4. 抗菌和抑菌作用:一些香精所含的化合物具有抗菌和抑菌作用。
它们可以预防食品的腐败和变质,延长食品的保质期。
此外,它们还可以用于消毒和杀菌,保持环境的清洁和卫生。
5. 促进血液循环:某些香精具有促进血液循环的作用。
它们可以通过刺激血管扩张,增加血流量,改善血液循环。
这对于缓解肌肉疼痛、减少淤血和改善皮肤健康非常有益。
6. 提供抗氧化作用:一些香精中所含的成分具有抗氧化作用,能够减少自由基的产生和损伤,保护细胞免受氧化应激的伤害。
这对于保持健康和延缓衰老非常重要。
需要注意的是,由于香精所含的成分可能对某些人群产生过敏或不良反应,使用香精时需要谨慎选择和控制使用量。
此外,为了确保产品的安全性和质量,需要遵守相关的法规和标准,并进行严格的质量控制和检测。
香精香料
香精简介:香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。
它是一种人造香料。
多用于制造食品,化妆品和卷烟等。
人类所合成的第一种香精是香兰素,它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。
食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。
食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
精油:亦称香精油,是植物性天然香料的主要品种,对多数植物性原料,主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油浸膏:是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取物,先用挥发性有机溶剂浸提香料植物,再蒸馏回收,残留物即为浸膏净油:用乙醇萃取浸膏!香脂或树脂所得到的萃取液,经过冷冻处理,滤去不溶的蜡质等杂质,再减压蒸馏去乙醇,所得到净油,是调配化妆品和香水的佳品香脂:用精制的动、植物油脂吸收鲜花中的芳香成分后得到的油脂!香膏:香料植物由于生理或病理原因,渗出的带有香成分的膏状物香树脂:用烃类溶剂浸提植物树脂类或香膏类物质而得到的具有特征香气的浓缩萃取物油树脂:用溶剂萃取天然辛香料再蒸除溶剂后得到的具有特征香气或香味的浓缩萃取中国食用香精香料行业的现状和发展方向:目前中国可生产各种香料约700种,可生产天然香料100余种(包括精油、浸膏、净油和油树脂等),所产香精香料用于国内家乡产品产值约达1万亿元,有香精香料生产企业800余家,其中“三资”企业50余家,国际著名的香精香料生产企业已基本在中国领土上建厂落户。
因此,我国的香精香料工业已形成国内市场国际化局面,直接面对激烈的国际竞争。
我国食用香精香料行业以后的发展一是要加大行业产品结构调整力度,调整天然香料、合成香料和香精三大类产品的比例,特别是促进食品香精的开发,增加品种,提高质量;二是充分利用中国地理、气候和资源优势,加大对天然香料的开发利用,注重品种选育和资源保护及再生,特别是中国独有的优势品种;三是加大科技投入力度,大力开展技术创新,研制出具有知识产权的新产品,有选择有重点地发展中国的合成香料;四要加强安全法规和环境保护,强化企业管理,提高经济效益;五要面对快速膨胀的信息,建立起食用香精香料的行业信息网络,便于业内企业直接快速地获取和交流各种信息,同时促进食用香精香料与国际市场在价格、质量、法规等方面接轨。
紫草浸泡油
植物油1-橄欖油
橄欖油含有77%的單元不飽和脂肪酸,可以與不良油脂結 合透過代謝排出體外,故有預防膽固醇、心臟病的效果。 被專家公認為適合人體食用的油。extra virgin橄欖油的發 煙點是210度,而炒菜溫度約在100度~150度,麵包烘焙在 160度~200度,除了氫化過的油脂,一般蔬菜油的發煙點 約在150度,所以橄欖油反而是作菜過程中最不容易變質的 油了。
精油 與 香精
精油 (Essential oil) 精油普遍存在於植物的各個部位,是一種經光合作用
而生成的有機化合物,成分複雜。
精油對植物的生長扮演重要的角色,除了具備調節溫 度和預防疾病的功能外,還能保護植物免受細菌及 病菌的侵害。花瓣中的精油,可吸引對自己有益的 昆蟲靠近,同時也能避免對自己有害的昆蟲接近。
調香 與 芳療
芳療 以精油療效為主要考量,多搭配植物基底油使用。
濃度1%~5%為安全值。複方精油調配類似中藥 調配(主療效+輔助補身+藥引)
香氣賞析1 –玫瑰花后
大馬士革玫瑰(保加利亞) 千葉玫瑰(摩洛哥)
香氣賞析2-薰衣草家族
醒目薰衣草 真正薰衣草 穗花薰衣草 (頭狀薰衣草)
不超過1%,可以直接飲用。 b、優質初榨橄欖油(FineVirginOliveOil),酸性值不超過2%。 c、普通初榨橄欖油(OrdinaryVirginoiiveOil),酸性值不超過 3.3%。 (2)精煉橄欖油(也稱二次橄欖油)分,2個級別: a、普通橄欖油(Olive Oil),由精煉油與一定比例(通常為10%30%)的初榨油混合製成,酸性值一般在1.5%以下,呈透明的 淡金黃色。 b、精煉橄欖油(Refined OliveOil),是通過溶劑浸出法從橄欖 油渣中提取並經過精煉而得到的,酸性值也可控制在1.5%。
香料学
1、天然香料:来源于自然界的香料。
通常为含有多种成分的混合物,分为动物性天然香料和植物性天然香料两类。
2、动物性天然香料:得自某些动物的分泌物或排泄物。
种类较少,常见的有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香、麝鼠香五种。
3、植物性天然香料:以芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果等为原料,用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法生产出来的精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂、净油等,种类较多。
4、单离香料:用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物。
如:由薄荷油重结晶制薄荷醇(薄荷脑);由山苍子油精馏得粗柠檬醛、再用NaHSO3纯化,制得精制柠檬醛。
单离香料性质与合成香料相同,但因来源于天然香料,故价格比合成香料高很多。
5、合成香料:采用化学方法合成的香料化合物。
目前已有5000多种。
6、天然等同香味物质(天然香料等同体、拟天然香料):用化学方法合成的、与天然食品香味成分结构相同的合成香料。
FEMA允许使用在天然食品中存在的所有食品香味成分。
7、天然级香料:采用天然动植物原料(或由天然动植物原料通过物理或发酵的方法得到的有机化工原料)为原料,用化学方法合成的香料化合物。
其分子中各种元素都来源于天然动植物原料,同位素比例不变。
天然级香料在一些发达国家在使用上视同天然香料。
8、阈值:与空白相比,能够闻到香气或尝到香味的最低浓度。
阈值越低,香势越强。
一般用mg/kg、μg/kg等单位表示。
9、评香:用感官检验的方法,对香料、香精或加香产品的香气、香味进行对比、鉴定。
评香要求:(1)合适的场所:通风、冷暖合适、安静、周围无异味源(2)适当的年龄结构和男女比例(3)精力集中(4)样品有代表性(5)样品要有合适的浓度(6)要使用辨香纸或玻璃棒等合适工具评香。
perfume 香料;香水;香精fragrance 日用香料;芳香、香气、香味flavor (flavour) 食用香料;香味;风味;滋味spice 调味品;辛香料odor (odour) 气味;香气aroma 香气、香味、芳香taste 味道essence 香精;精油perfume compound 香精process flavoring 反应食用香精base,perfume base 香基essential oil 精油天然香料常见产品形式:1.精油(Essential oil):亦称挥发油或芳香油,是从芳香性植物中提取出来的挥发油油状液体,是植物性天然香料的主要品种 2.浸膏(Concrete):是一种含有精油及植物蜡等,呈膏状的香料制品,是植物性天然香料的主要品种之一。
植物香精提取方法
植物香精提取方法
植物香精提取方法是指利用植物中提取的精油或挥发性成分,通过化学或物理方法将其从植物中提取出来,以便用于香料、化妆品、医药等行业。
以下是几种常见的植物香精提取方法:
1. 水蒸气蒸馏法:水蒸气蒸馏法是利用植物花朵或果实中挥发性成分的蒸汽,通过蒸馏塔进行提取的方法。
这种方法适用于提取植物油、松针油、薰衣草油等。
2. 溶剂萃取法:溶剂萃取法是利用植物中提取的精油或挥发性成分溶解于不同溶剂中,通过溶剂将成分从植物中提取出来。
这种方法适用于提取橙皮油、荷荷芭油、茶树油等。
3. 热解法:热解法是利用植物中提取的化学成分在高温下分解产生挥发性成分的方法。
这种方法适用于提取精油、橙皮油、荷荷芭油等。
4. 真空蒸发法:真空蒸发法是利用植物中提取的精油或挥发性成分在高压下蒸发,从植物中提取出来。
这种方法适用于提取橙皮油、荷荷芭油、茶树油等。
除了以上几种方法,还有一些其他的提取方法,如化学合成法、电化学法等。
不同的提取方法适用于不同的植物品种和提取目的,因此需要根据具体情况选择合适的方法。
植物香精提取方法的应用范围非常广泛,不仅可以用于香料、化妆品、医药等行业,还可以用于环保、农业等领域。
此外,随着科技的不断发展,新的提取方法也在不断出现,为植物香精提取提供了更多的选择。
香精和精油有什么区别?
香精和精油有什么区别?概述香精和精油是两种完全不同的产品,它们的来源、成分和用途都有很大差异。
香精是由多种化学成分组成的合成香料,而精油则是从天然植物中提取的挥发性油脂。
香精和精油的来源香精是化学合成的产品,其原料很多都是石油化工工业副产物,几乎不含有任何天然成分。
而精油则是从天然植物中提取的,比如花朵、叶子、树木等。
香精和精油的成分香精通常包含数十种化学物质,其中最常见的成分是甲基芳香化合物、酯类、醛类、酮类等。
而精油则是从植物中提取的挥发性化合物,其成分比较复杂,包括挥发油和非挥发油两大类物质。
挥发油是精油中的主要成分,包括芳香烃、松香类、单萜类等,而非挥发油则主要是蜡质、色素和生物碱等。
香精和精油的用途香精通常被广泛应用于食品、化妆品、香水、清洁剂等日常化学之中。
其香味强烈持久,但由于大多数成分都是化学合成,添加过多有害物质可能会对人体健康造成危害。
精油则被广泛用于治疗、保健、美容、香熏等领域。
由于其天然成分多,对人体健康无大的危害,且其植物香味也能刺激人体的嗅觉,以达到舒缓心情的效果。
香精和精油的价格香精的价格相对较低,因为它的原料成分大都是廉价的石油化工副产品,生产成本较低。
而精油的价格相对较贵,因为制造出纯净的精油需要大量的时间、精力和成本。
香精和精油如何区别从外在特征上,香精呈无色或微黄色的流质体,而精油则呈半透明或淡黄色的液体,有些精油还具有特殊的植物芳香味。
总之,香精和精油虽然都是带有香味的产品,但从来源、成分、用途、价格等方面来看,都是完全不同的。
另外,为了保证人体健康,在使用香精和精油时应该遵循合理用量,注意质量和来源,避免长期大量使用。
香精香料复习资料
第一章1、香料是能被嗅出香气或尝出香味的物质。
香料可能是一种化合物,也可能是多种物质的混合物,可以存在于生物(动物、植物)体内,也可以由化学法或生物法制取得到。
2、香精是一种由人工调配出来的含有几种、十几种乃至几十种香料的混合物,或自发酵、酶解、热反应等方法制造的含有多种香成分的混合物。
事实上,在产品加香过程中使用的大多是香精。
3、香料可分为两大类天然香料和合成香料:(1)天然香料是指从天然含香动植物的某些生理器官(如香囊、香腺、花、叶、枝、干、根、皮、果、籽等)或分泌物中经加工处理而提取出来的含有发香成分的物质,如精油、浸膏、净油、香树脂、酊剂、单离品等物质。
天然香料存在于自然界中,可分为动物性香料和植物性香料。
a动物性香料很少,主要有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香和麝鼠香五种,产量极少,且价格极高。
b植物性香料品种繁多,如玫瑰油、茉莉净油、桂花浸膏、香夹兰酊等。
天然香料都含有复杂的成分,是天然的混合物.采用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单一化合物,称为单离香料,单离香料属于天然香料,使用时要注明来源,如香叶醇(单离自香茅油)、柠檬醛(单离自山仓籽油)。
(2)合成香料是指采用各种化工原料,通过化学或生物合成的途径制备出来的香料品种。
合成香料是单一的化合物。
4、全球十大香料公司:奇华顿(Givaudan)、国际香料(IFF)、芬美意(Firmenich)、德之馨(Symenich)、奎斯特(Quest)、高砂(Takasago)、森馨(Sensient)、长谷川(T.Hasegawa) 、曼氏、丹尼斯克(Dannisco)5、香料的贮藏、包装、运输a包装:产品应装于干净、清洁无杂味的镀锌的铁桶、镀锡马口铁听、铝桶、玻璃瓶、聚乙烯桶内。
包装应为新的、结实、耐长途运输、清洁、干燥、不带任何会改变品质、组成或香气的物质。
b标记:包装外一般用油漆喷上生产厂名、产品名称、批号、净重、皮重、出厂日期及本标准编号。
香薰竞品分析
香薰竞品分析香薰精油由于其昂贵的价格、神秘而美妙的功用,一直都是皇室贵族们专享的奢侈品,因此被人们称作“软黄金”。
主要市场在北美、西欧及日本,这几个市场约占全球市场的80%,销售额高达200亿美元左右(去年的数据),其它的国家和地区消费量很少。
在化妆品、护肤品发达的法国,几乎每一位女性身边都伴有精油香薰美容护肤品,在东方的日本、韩国,女性们都有每周做一二次古云草精油香薰美容护理的习惯。
精油类产品在欧美等成熟的化妆品市场,香薰精油类产品一般占到整个化妆品市场30%以上的份额。
目前国内化妆品市场容量高达2000多亿,而这其中香薰精油连2%的份额都不到。
所以说香薰精油行业是日化行业目前最具市场潜力、利润最丰厚的细分行业之一,市场份额巨大。
首先是人们对品质生活的追求。
年轻人对健康时尚生活的追求越来越高,作为人类五大感官的复杂感知嗅觉,当然迅速被广泛关注。
从香薰品质里来说,纯精油香薰由于使用的是植物香,具有大自然纯天然的气息,备受小资群体、中产消费者的喜爱。
另一方面,健康疗愈功效上。
在现代快节奏高强度的生活方式,导致大多数人群处于亚健康状态,各种腰酸背痛、肩颈痛等等症状也成为都市亚健康人群的“标配”。
相当一部分年轻人还存在抑郁、失眠等状态,因通过纯植物精油香薰嗅吸可以达到调理身体、舒缓疲劳、舒畅心情的作用而备受欢迎。
反观看市场国内香薰精油供应方,生产研发一直都处于缺失状态,专业研究生产精油的品牌比较少,市场消费者品牌意识不强。
存在巨大的品牌空间。
尽管目前市面上香薰类产品都在打造包装设计、颜值升级。
但终究其内核在于香原料产品挥发物,而市面上绝大多数香薰产品使用的是香精作原料。
即使是使用了精油原料的,所谓的精油类产品多采用稀释、加入稀释剂、扩香剂等其他化工成分,这些精油有的纯度很低,有的混入杂质过多,有的甚至非常劣质,挥发物质对人体微害物质。
目前市场低端低价产品非常多,非常缺乏具有品质的香薰产品。
我们这里从精油、香精几个香原料的概念说起。
香精的功效与作用
香精的功效与作用香精是一种能够为物品赋予气味的物质,它能够通过气味的刺激对人体产生独特的感知和心理影响。
香精可以加入各类产品中,如香水、香皂、洗发水、护肤品、蜡烛、空气清新剂等,使其散发出令人愉悦的香气。
除了带来愉悦感,香精还有其他许多的功效和作用。
在本文中,我们将详细介绍香精的几种常见的功效与作用。
1.美化空气使用香精能够改善室内空气的气味,使其更加清新宜人。
香精中的芳香物质能够吸附空气中的异味,同时释放出芳香味道,弥散在室内空气中。
这不仅可以消除室内异味,如厨房油烟、污浊空气、狗狗的气味等,还能够提升室内环境的品质,使人感到舒适和放松。
2.辅助调节情绪香精的香气有着独特的影响力,可以通过嗅觉系统直接影响大脑中的情绪中枢,引起人们的情绪变化。
不同的香精具有不同的效应,例如柠檬香精可以提神醒脑,薰衣草香精可以帮助放松心境,玫瑰香精可以减轻疲劳和紧张情绪。
因此,使用适合自己的香精能够帮助人们调整情绪,缓解压力,提升幸福感。
3.促进睡眠在一天忙碌之后,很多人都会遇到入睡困难或者睡眠质量差的问题。
香精可以通过帮助人们放松心情,舒缓压力,创造一个适宜入睡的环境。
例如薰衣草香精有助于缓解焦虑和不安,改善睡眠质量。
将薰衣草香精加入枕头上或者使用薰衣草香薰灯,可以让人们更容易入睡,并且睡得更香甜。
4.提升记忆力某些香精对人的记忆力有着积极的影响。
根据研究,柠檬香精能够提高人的注意力和记忆力。
柠檬香精中的柠檬醛成分能够刺激大脑,增加脑电活动,提高思维敏捷性和注意力;同时,柠檬香精还能够提高人对学习材料的记忆力。
因此,在学习和工作时,使用柠檬香精可以使人更加专注和高效。
5.舒缓头痛一些香精还具有缓解头痛和偏头痛症状的作用。
薄荷香精和百里香香精被广泛应用于缓解头痛疼痛。
薄荷香精中的薄荷脑能够通过刺激皮肤来减轻疼痛感受和改善血液循环;百里香香精则具有镇静、止痛和舒缓神经的作用。
将少量薄荷香精或者百里香香精涂抹于太阳穴周围轻轻按摩,可以缓解头痛。
香精知识
一、香精概述1.香精香料的定义香精香料是以改善、增加和模仿食品的香气和香味为主要目的的食品添加剂,也称增香剂。
区分几种基本概念1.香料(perfume):也称香原料,可用来调制香精的原料;2.香精(perfumecompound):亦称调合香料,由人工调配出来的各种香料的混合体,;3.天然香料(Naturalperfume):天然香料分动物性天然香料和植物性天然香料,它们来源于自然界的动植物,动物性天然香料例如麝香,狸猫香,龙涏香等,他们往往是动物的分泌物,从动物提取出来的前体往往味道并不好闻,经过熟化、修饰、变性后成为非常棒的调香原料。
(抹香鲸的介绍)植物性原料主要指一些从植物组织中提取的精油,油树脂,町剂等提取物,下面还会详细介绍。
合成香料(Syntheticperfume):采用天然原料或化工原料,通过化学合成的方法制取的香料化合物,比如麦芽酚,乙基麦芽酚,呋喃酮,香兰素等单体。
其中芬美意公司上个世纪七十年代人工合成呋喃酮可以称作世界香精发展史上的重大突破,它的出现极大推动了香精工业尤其是肉类香精的发展。
2.香精的种类香精的组成成分1954年,英国著名调香师扑却(Poucher)按照香料香气挥发度,在辨香纸上挥发留香时间的长短,分为头香、体香、基香。
香精由头香香料,体香香料和基香香料三部分组成。
3.1头香香料属于挥发度高,扩散力强的香料,在评香纸上留香时间小于2小时,头香赋予人最初的优美感,作为对香精的第一印象很重要"3.2体香香料具中等挥发度,在评香纸上留香时间为2~6小时,构成香精香气特征,是香精香气最重要的组成部分。
3.3基香香料亦称尾香,挥发度低,富有保留性,在评香纸上残留时间6小时以上,也是构成香精香气特征的一部分。
此外香精组成成分还包括溶剂(乙醇,丙二醇,植物油等)3.4香精的发展现状香料的历史悠久,可以追溯到5000年前,18世纪起,由于有机化学的发展,开始对天然香料的成分分析与产品结构的探索,逐渐用化学合成法来仿制天然香料。
香精香料简介
香料的简介英文一般用spice,指称范围不同,主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。
一、定义1.香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质,是配制香精的原料。
香料是精细化学品的重要组成部分。
2.分类:主要分为天然香料和人造香料。
天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料,是从天然植物的花、果、叶、茎、根、皮或者动物的分泌物中提取的含香物质。
人造香料也可分为单离香料和合成香料。
3.香料的应用:主要用途是用于调配香精.香精亦称为调和香料.植物性香料通常用于炖肉等的添加,可使食物香味浓郁。
4.非常的香!二、香料的生产1.天然香料的生产:植物性天然香料的生产方法主要有8种1.1蒸馏法---精油1.2萃取法---浸膏,酊剂,油树脂,净油1.3压榨法---精油1.4吸收法---香脂1.5酶法提取1.6超临界流体萃取(SFE)1.7分子蒸馏1.8微波法提取2.单离香料的生产2.1物理方法---分馏,冻析,重结晶2.2化学方法---硼酸酯法,酚钠盐法,亚硫酸氢钠加成法三、香料的历史香料历史悠久,可追溯到五千年前的皇帝神农时代,早有采集植物作为医药用品来驱疫避秽。
当时人类对植物中挥发出的香气已很重视,闻到百花盛开的芳香时,同时感受到美感和香气快感;将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神,芬芳四溢而达到完美的宗教境界。
因此,上古时代就把这些有香物质作为敬神明、祭祀、清净身心和丧葬之用,后来逐渐用于饮食、装饰和美容上。
在夏商周三代,对香粉胭脂就有记载,张华博载“纣烧铅锡作粉”,中华古今注也提及“胭脂起于纣”,久云,“自三代以铅为粉,秦穆公女美玉有容,德感仙人,肖史为烧水银作粉与涂,亦名飞云丹,传以笛曲终而上升”,可见脂粉一类产品早在三代已使用。
春秋以后,宫粉胭脂在民间妇女中也开始使用。
阿房宫赋中描写宫女们消耗化妆品用量之巨,令人叹为观止。
“齐民记要”记有胭脂,面粉,兰膏与磨膏的配制方法。
植物调和油与香精调和油的区别和鉴别方法
植物调和油与香精调和油的区别和鉴别方
法
植物调和油
根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
“香精”调和油
一些花生调和油、茶籽调和油,其中纯花生油和纯茶籽油的比例不到5%,其余都是用棕榈油等价格比较低的油种勾兑而成,有些甚
至连花生油和茶籽油都没有,仅用香精产生特殊花生香味等。
●二者区别:
真正好的食用植物调和油是采用几种优质食用油作为原料,且若标明的是“花生调和油”、“橄榄调和油”等,当中花生油、橄榄油都会占相当比例,而若是伪劣的植物调和油不但主要原料的分量很少,有些甚至只有劣质食用油,完全不含它标注的、优质高价的“花生油”“橄榄油”等主要食用油原料。
●鉴别方法:
1、由于使用植物调和油到目前为止仍无国家标准,因此是否纯
正调和油,以及调和油中各种类植物油的含量暂无法从外包装直接判断。
2、看是否含棕榈油。
有业内专家表示,消费者在购买调和油时,
若看到配料标签里有棕榈油,就可基本判定此调和油中使用的是成本非常低的油作为原料。
3、看油是否均匀通透。
如果不是,那就是用质量很差的垃圾油调制而成的。
4、看价格是否比豆油便宜。
豆油已经是除了棕榈油以外价格最低的食用油了,如果某种调和油价格比豆油还低,说明肯定掺杂了其他低价的劣质油。
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香精跟精油的区别
日常生日中我们会使用到香精和精油,那么香精和精油之间的区别有哪些呢?下面是为你整理的香精跟精油的区别,供大家阅览!
1,依性质而言:香精是人工合成的合成物,精油则是萃取自天然植物中能够的精华物质。
2,按功能而言:香精只是味道而没有其他功效,但精油就不一样了,通常对于某些病症是具有适当疗效的,
3,对人体而言,香精对于肌肤没有保养功能,劣质香精甚至会伤害肌肤,而精油是可以被肌肤吸收而成为辅助肌肤健康的辅助品,故在做保养品时千万不要以香精代替精油,即使买精油的时候也要注意,因为有许多精油是以香精混合油脂或溶剂调成,尤其是夜市摊上买的千万不要用。
4,依变化而分:香精可按比例调成香水,精油可以和其他油脂调成芳疗用油或直接做熏香精油用。
5以价格而分:香精价格相对的比精油便宜,而绝大部的精油的价格比香精贵好几倍。
6,就使用限制而言:对于化学合成物过敏者不能使用香精,而孕妇及婴幼儿常被禁止使用精油的。
7,依用途而分:香精常被用于清洁品等物品上,而添加香精的保养品或化妆品,可能会对肌肤造成刺激性,严重时甚至会过敏而产
生严重的皮肤病。
虽然还不太会造成其他体内的伤害,(因为不是内服,而是只停留在肌肤上,肌肤可以隔绝外来刺激物)但是对某些香精有过敏的人而言,这些香精可能会让他在使用上产生反效果,不但不能得到适当的保养,反而产生更严重的问题,所以,在清洁品上可以使用香精(至少它停留在肌肤的时间比较短),而保养品或化妆品则强烈推荐使用精油,然而还是会有少数特殊状况的人是禁止使用能够精油的,这时就要改用纯露来赋香。
关于化学香精化学香精是实验室里模仿的产品,模拟植物精油主要成分合成的香精是绝对不可能与天然精油完全相同的,即使是最仿照天然所制作的人工合成香精,其香味也与真实的植物精油不同。
究其原因,是因为构成植物精油不同气味的主要成分往往是那些微量的物质。
以玫瑰为例,由于其化学组成复杂,以至合成的玫瑰香精为了要接近真实,通常还会添加一些真正的玫瑰精油。
此外,合成的化学成分一定会带有少许未知的化学物质掺杂其中,这些未知成分不会存在于真实的植物精油里。
因而人工合成的香精更容易引起过敏刺激反应。
如一些加入了化学香精的劣质香水,往往含有让香味持久的磷苯二甲酸酯,这种化学物质会让雄性出现雌性化倾向,并且会导致精子活动力变低、乃至死亡,目前已经成为导致男性精子死亡的一大杀手。
孕妇若过量使用这种香水,会使尿液中的磷苯二甲酸酯升高,导致男婴阴茎变小或出现隐睾症。
因此,该物质已经被欧盟建议在香水等化妆品中禁用。
但是现在在国内,这种物质在一些香水中泛滥。
如果精油中添加了它,使用后果不堪设想。
珍贵天然精油天然精油是大自然的恩赐,是纯粹、有益、令人愉悦的物质,根本无法被复制,因为至今尚无人能找出天然精油的所有成分。
化学或者能合成跟天然精油气味类似的香精,却无法发挥天然精油的效用。
天然精油不管是透过嗅觉吸入还是皮肤吸收,一旦到达血液或体液中,便具有药理的作用,对人体有明显、迅速的益处。
这是由于天然精油在人体内扮演的是免疫激活物质或生物催化剂的角色,启动身体的自愈功能。
每一种植物精油都有独特的性质,同时也具有相同的治疗特性。
如Eu尤加利、Tt茶树有很强的杀菌功效,Rm迷迭香和Jn杜松果具有抗风湿的效果,当按摩在肌肤上,它们能促进血液及淋巴循环,增加疼痛部位的带氧量,协助组织废物的排除(如乳酸、尿酸),从而改善风湿症及其并发症。
在抚慰情绪方面,精油可以让精神处于平衡状态,当感觉疲惫消沉时可适度刺激其神经、精神紧张时可适度降低其焦虑性,如Bg佛手柑及Lv薰衣草精油。
这些作用,均是化学香精无法比拟的。