开茶楼要注意些什么 十
想开一家茶叶店要注意什么
想开一家茶叶店要注意什么开一家茶叶店需要注意以下几个方面：市场调研和定位、选址、店铺装修和设备采购、产品选择和供应链管理、市场营销和客户服务。
首先，市场调研和定位是开一家茶叶店的关键步骤。
需要了解所在区域的消费市场和竞争情况，包括消费者需求、消费习惯、竞争对手等。
定位目标客户群体，例如学生、上班族、家庭主妇等，选择适合定位的茶叶产品。
根据市场调研的结果制定目标和经营策略，如定价、产品组合、宣传推广等。
其次，选址是关键因素之一。
理想的位置应该是人流量较大，例如商业中心、办公楼附近、学校周边等地。
选址时需要考虑租金、交通便利性、竞争对手等因素。
同时还可以根据定位选择特殊的地点，如在学校附近的茶叶店可以选择开设茶文化教育活动，以吸引学生顾客。
店铺装修和设备采购是打造茶叶店环境和形象的重要一环。
店铺装修应该简洁、舒适，以营造出温馨的氛围。
可以采用带有自然元素、文化元素的设计风格，如仿古风格、现代简约风格等。
购买符合卫生要求的设备，如煮茶器、茶具、保鲜设备等。
还可以购买一些展示茶叶文化的特殊装置或工艺品，以吸引顾客的眼球。
产品选择和供应链管理是开茶叶店的核心内容之一。
品类丰富的茶叶是吸引顾客的重要因素，可以选择不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、花茶、普洱茶等。
为了保证产品的品质和稳定供应，需要建立稳定的供应链渠道，与可靠的茶叶生产商或供应商进行合作。
与供应商建立长期合作关系，保证产品的质量和稳定性。
市场营销和客户服务是推动茶叶店持续发展的重要因素。
可以通过多种渠道进行宣传推广，如制作店面展示、设计精美的宣传册、在社交媒体上发布茶叶知识和购买优惠等。
还可以参加相关的展会和活动，扩大知名度。
为了提升顾客的购买体验和忠诚度，需要提供优质的客户服务，如热情周到的接待、专业的茶叶咨询等。
可以提供茶文化教育活动，如品茶会、茶道表演等，增加顾客与店铺的互动和黏性。
最后，顾客评论和反馈是改进经营的重要依据。
可以通过在店铺内设置建议箱，让顾客提出建议和意见，积极听取并改进服务。
开茶楼棋牌方案
开茶楼棋牌方案背景现代社会中，生活节奏越来越快，人们工作压力大，需要寻找放松的方式。
而茶楼是人们寻求休闲娱乐的好去处，茶和棋牌是茶楼经营的两个主要元素。
开一家茶楼，合理经营茶和棋牌业务，可以为消费者提供一个舒适的休闲环境。
茶业务茶是茶楼的核心经营业务之一，茶品的品质和服务的水平将直接影响茶楼的经营效益。
以下是茶业务的经营要点：1. 茶叶的选购茶叶的选购是茶楼的核心任务，茶楼需要根据消费者的需求和新品种的推出情况灵活调整自己的产品结构，保持自己的市场活力。
同时，茶楼还需要多渠道了解市场行情和竞争对手的动态，及时动态调整进货计划。
2. 茶叶的保管茶叶的保管是茶楼茶业务的重要保障。
茶楼要采取专业的茶叶保管措施，确保茶叶的鲜度和品质。
例如，保持茶叶的干燥，避免阳光直射，防止污染等等。
3. 茶水制作茶水制作直接关系到茶的品质和服务水平。
茶楼需要熟练掌握茶水的制作技巧，做到恰到好处的品质和服务。
棋牌业务棋牌是茶楼重要的附加服务项目之一，棋牌业务可以增加消费者的体验感和归属感。
以下是棋牌业务的经营要点：1. 游戏种类茶楼可提供多种游戏，例如象棋、围棋、牌类等，以丰富消费者的选择。
2. 设备设施茶楼需要提供优质的棋牌设备和地方。
设备的质量高低将直接影响消费者的体验感和归属感。
茶楼的场地要大气、明亮、整洁、安全，并满足不同消费群体的需求。
3. 培训指导对于初学者，茶楼的工作人员需要提供一些基本的培训和指导，以使消费者在游戏过程中有更好的体验和进步。
并且，茶楼还可以提供棋类比赛和培训等活动。
茶楼经营模式在经营茶楼时，要注意经营模式的选择。
笔者认为，茶楼可以采取直营模式或者加盟模式。
1. 直营模式直营模式是茶楼自己经营和管理，可以更好的掌控经营的细节和任务，但风险更大，需要投入更多的人力和物力。
2. 加盟模式加盟模式是茶楼品牌在经验积累、资源优势、品牌宣传等方面主导，加盟商将享有品牌的支持和管理体系等优势，同时需要缴纳加盟费和分成和营运费等。
如何管理好一个茶楼
如何管理好一个茶楼应该从几方面着手：1、人员管理：高素质人，才有高效率的工作与高周到的服务2、定价管理：合理的价位，高产品的质量是吸引顾客的前题3、成本控制：人员的合理分配、装簧照明的设计（用电是每天长时间的，主要看贵公司的设计平台）、跑堂路线的设计（也就是提高工作效率）等等总之，一个茶楼也是一个小型的公司，按一个原则管理，提高质量，降低成本，让客人满意！我开茶楼10年了，有一些经验。
茶馆日常消耗还是比较少的，茶叶、茶点、烟、饮、低耗品、水、电、人工……建议您用电子表格做个进销存的帐，会对成本控制有帮助。
您可以用一款进销存软件来管理，包括库存，销售和费用。
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管理！还谈管理！做日常进销存，你把帐算对就OK啦！把账本能精确到“厘”的绝不精确到“毛”，一笔一笔整理得整整齐齐，老板回来给老板看比拍马屁都强！老板最希望的是别人对他忠心，怕别人“偷”他钱。
日常方面要做到合理的节省，买东西要批发啊，资源的配置要尽可能优化啊，你要对自己有信心。
你提这个问题看得出来你对老板给你的职位真的很用心，很用心。
另一个是卫生方面，不知道归不归你管，“茶楼”一定要对卫生达到吹毛求疵的地步。
在一个是“氛围”，茶楼是和很惬意的地方，你要晓之以理、动之以情的劝解员工要面带笑容，我想这方面你能明白的。
做事一定要细，见到老板一定不要自卑，要不卑不亢，要大方，并要做到适度的“反抗”，这样老板会觉得，嗯，这小伙行！有魄力，事儿交给他我放心。
每天你都要让别人从你的脸上看到信心，看到希望。
事儿不会做，不要乱，做错了，不要乱。
在茶楼，你是“头”，你的一举一动别人都看在眼里，一定要有当领导的“范儿”，穿着也要体面，要干练。
即使亏本了，一是你要用于承担责任。
而当人心很散很彷徨的时候。
你要说，最近市场不景气，但我们还是经过谨慎的权衡，和大家的努力，一起将亏损降到最低！在这个过程中我看到了大伙的办事效率，看到了一些人自始自终的努力，默默为茶楼奉献，让我们安然度过了这艰难的一个月。
开茶馆注意事项
开茶馆注意事项开设茶馆是一项涉及到很多细节的生意。
为了成功经营茶馆，以下是几点要注意的事项：1. 选址茶馆的选址非常重要，最好选择在商业区或旅游景点附近。
此外，选址也要考虑到商业硬件设施的具体要求，如道路交通是否便利、水电气等基础设施是否完备等。
2. 装修茶馆装修重要，它应该与茶文化相应，体现高雅和清新。
花费一些额外的钱来打造一个舒适、安逸的环境绝对是值得的，这样可以让客人的体验更加愉快舒适。
另外，茶馆需要配备一定的音响设备，播放轻松音乐能让顾客更加放松。
3. 产品选择茶馆的产品选择应该与茶文化相应，新茶和当季茶可以让顾客感受到品尝新鲜茶叶的乐趣，同时，还需要提供一些小吃等茶点。
4. 服务在茶馆进行提供茶水服务之前，一定要考虑制度、员工培训和流程，这是一个完美售后服务的体系。
茶馆服务应当细致、周到，每个客人都是需要被尊重和关注的。
这样的服务体验对于茶馆的推销和文化建设是非常重要的。
5. 宣传茶馆宣传与传媒等事项十分重要，这对于提升茶馆的名声和客流量是至关重要的。
茶馆店铺的门口应该有宣传标语，也可以在周边区域展示广告等。
茶馆宣传还应该包括网站推广和口碑营销等。
6. 常规管理茶馆的常规管理不应忽略。
茶馆最好设立客房、皮肤修复和吸烟区域等。
此外，要及时巡视和整理现场，保持茶馆的卫生和整洁，维护顾客的健康和安全。
7. 聚会活动茶馆还需要策划和举办一些活动，向客人提供更好的体验和展示文化。
例如，茶文化的展示、音乐会、诗歌大赛等等。
这些活动可以吸引更多的客人，为茶馆增加人气。
总的来说，茶馆开设涉及到许多因素，需要全面的考量。
除了以上要注意的事项外，还需要查看当地法规以确保遵守相关法律。
只要注意到茶馆经营的重要性和细节的关键，茶馆将蓬勃发展，客流量和盈利将得以提高。
茶楼风水
第一招：相迎不相顺“相迎不相顺”是中国传统商居选择文化的又一条重要规律，它主要描述的是开店选址所在位置及其大门的朝向问题。
现代商业中，人们将马路、街道、走廊、楼梯、电梯和人流视为可以流动的水。
而在中国传统商居选择文化中“水”是聚气、聚财的象征，有“引财入室”的作用。
茶楼店铺的位置恰好能够迎接流动的水的到来，自然就可以不断的迎接顾客的到来（开门迎客），从而达到“生意兴隆、聚气生财”的目的，而如果茶楼的门与流动的水的方向一致则店铺不容易被消费者看到和发现，自然也就不能接收流动过来的生财之气，因而也就生意衰退了。
然而，怎样才能使茶楼店铺的门恰好能够迎接流动的水的到来呢？首先我们应当知道如何来判断这些商业“水”的流向。
在中国传统商居选择文化中判断“水”的流向的标准如下：1、马路或人行道上的人流或车流的主要流向为“水”的流动方向。
2、右街道或右左走廊，以长者为水来的方向，以短者为水去的方向。
3、电梯是水流出的方向，而电梯的两侧为水散去的方向。
其次，我们要讨论的是如何让我们的店铺的门开的较为合理，其办法是：1、开迎水方，使自己商铺的开门方向朝向水来的方向。
2、遵循左来右开门和右来左开门的规则，即左边的街道或走廊长，则店铺开右门，右边的街道或走廊长，则开左门。
3、电梯在左侧，则店铺开右门，电梯在右侧，则店铺开左门，但不能直对电梯。
第二招：选右避左聚人气在中国传统的商居选择文化中，“右主聚，左主散”一直是人们尊崇的商铺选址定律。
究其原因，其实很简单。
第一，中国是一个以右利者为主的国家，人们在生活中大多习惯以身体右侧为主要做事方，即经常以右手、右脚来做事，因而在购物、观望时均有向右侧看、向右侧偏的习惯和趋势。
第二，在中国，人们的行走和汽车的行驶，一般都被要求必须遵照“靠右侧行驶”的规则，因此，一般选择在“主马路好的和人行干道”主要流向右侧的商铺和店铺很容易引起消费者的注意和重视，而位于左侧的店铺则由于相隔较远，又要过马路，并且要承担一定的交通风险的缘故而光顾者较少。
如何开一家茶餐厅
如何开一家茶餐厅本人关注餐饮业有很多年，之前也做过一些餐饮，比如茶楼、韩国料理等，但是后来都因为种种原因没有做成。
最近经过反复定位和考察，我选定了开一个茶餐厅，从选址、装修、办证，到后期开业的策划和人员管理等，这次我都亲力亲为，而之前我开的茶楼什么的都是和几个朋友一起筹备的，当时没有多深刻的印象，这次全程策划，让我感觉一个字，就是累，两个字，就是很累。
可以说，开茶餐厅是一个很杂的过程，中途涉及的事情很繁杂，如何不是因为有一个《如何开一家赚钱的小餐馆》的资料包，我可能做得没有那么好。
下面我和大家分享下我开这家茶餐厅一些经验。
茶餐厅选址：以前选址我一般会选最好的地段，但是其实不同类型的餐厅，选择要求是不一样的。
比如茶餐厅，就不一定要选择在人流量最多的地段。
这是我从《如何开一家赚钱的小餐馆》资料包上面得到的启示。
选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。
当然，三者都集中的地方更好。
因为做餐饮生意，特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。
业内人士认为，店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。
然而，要想生意长期做下去，就有一个茶餐厅定位问题。
如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，茶餐厅定位就要以他们为重点，在茶餐厅环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。
茶餐厅选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。
因此，茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。
价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外，现在的茶餐厅还要考虑停车位。
茶餐厅选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。
所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜，月租金在5万元左右。
茶楼的管理技巧
茶楼的管理技巧茶楼的管理技巧是指在经营茶楼过程中，通过合理的策略和管理方式，使茶楼能够实现良好的运营、提高客户满意度，并获得可观的盈利。
以下是茶楼的管理技巧：一、市场定位与特色：茶楼作为一个娱乐和社交场所，需要明确自己的市场定位与特色，以与激烈的市场竞争区别开来。
可以通过提供特色的茶品，结合特色的装修和环境，吸引顾客的关注和兴趣。
二、合理的产品组合：茶楼的产品组合是非常重要的，需要根据目标市场和客户需求合理选择茶品种类和其他配套产品，确保产品的品质和价格都能满足顾客的需求。
三、优秀的员工管理：茶楼的员工是重要的资产，他们的素质和服务态度直接影响客户对茶楼的印象和忠诚度。
所以，茶楼需要建立健全的员工管理制度，培养员工的专业素养和服务意识，并且激励员工的积极性和创造力。
四、高效的营销策略：茶楼需要制定有效的营销策略，吸引和保留顾客。
可以通过多种渠道进行宣传推广，如打折促销、会员制度、网上预订等。
此外，茶楼还可以与其他商家进行合作，举办各类活动和主题推广，增加茶楼的曝光度和知名度。
五、注重顾客体验：茶楼的成功与否，关键在于顾客的满意度。
因此，茶楼需要注重提升顾客的整体体验。
可以通过提供舒适的环境、专业的服务、优质的产品和贴心的关怀等方式，使顾客在茶楼内感受到愉悦和满足。
六、严格的成本控制和供应链管理：茶楼需要建立科学的采购和供应链管理制度，合理控制成本，确保茶品的品质和稳定性。
同时，茶楼还需要加强库存管理，避免过多的库存和浪费。
七、规范的卫生与安全管理：茶楼需要建立严格的卫生与安全管理制度，确保顾客用餐的安全和健康。
要求员工严格遵守卫生规范，定期进行设备的维护和清洁，确保茶楼的卫生状况良好。
八、持续创新和改进：茶楼需要不断创新和改进，以适应市场变化和顾客需求的变化。
可以通过引进新的茶品种类、推出新的服务项目、改进装修和布局等方式，保持茶楼持续竞争力。
九、与社区和客户建立良好的关系：茶楼需要与社区和客户建立良好的沟通和合作关系，关注他们的需求和反馈，并根据实际情况进行调整和改进。
开茶楼要注意些什么
4、 灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。?
5、 点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。?
四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。?
第四，水电供应。了解水电供应是否配套、方便，能否满足开馆的正常需要；水电设施的改造是否方便，有无特殊要求；排水情况；水费、电费的价格，收费方式等。?
第五，交通状况。交通是否便利，有无足够的停车场地，对停车的要求，交通管理状况等。交通与停车是否便利、安全，往往影响到客源。交通环境不良，没有足够的停车场地，往往会给经营带来一定的困难。?
开茶楼要注意些什么？
??? 喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向和平、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲的心情，也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要，茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。
开茶楼的流程
开茶楼的流程开茶楼是一个具有悠久历史和文化传统的行业，它不仅是一个经营场所，更是一个传承和展示茶文化的平台。
在当今社会，茶文化的兴起和茶叶消费的增加，为开茶楼创造了良好的市场环境。
那么，如果想要开一家成功的茶楼，需要注意哪些流程呢？接下来，我将为大家详细介绍开茶楼的流程。
首先，选择经营茶楼的地点至关重要。
地点的选择直接关系到茶楼的客流量和盈利能力。
一般来说，人流量大的商业街、购物中心、办公楼周边等地段是比较理想的选择。
在选择地点时，还需要考虑周边的竞争情况、租金价格、交通便利程度等因素，综合考虑后做出决定。
其次，进行市场调研和分析。
在确定了开店地点后，需要对当地茶饮市场进行调研和分析，了解当地消费者对茶饮的偏好、消费习惯、消费水平等情况。
同时，还需要对竞争对手的情况进行了解，包括其经营模式、产品定位、价格策略等，以便更好地制定自己的经营策略。
接着，进行茶叶和设备的采购。
作为一家茶楼，茶叶的质量和种类直接关系到产品的口碑和销量。
因此，在采购茶叶时，需要选择正规的供应商，保证茶叶的质量和新鲜度。
同时，还需要购买制作茶饮所需的设备和器具，如茶具、煮水设备、制冰机等，确保生产制作的顺利进行。
然后，进行装修和宣传。
茶楼的装修风格和环境是吸引顾客的重要因素之一。
因此，在进行装修时，需要根据自己的定位和目标顾客群体，选择适合的装修风格，营造出舒适、温馨的就餐环境。
同时，还需要进行宣传推广工作，包括制作宣传海报、开展促销活动、建立社交媒体账号等，扩大茶楼的知名度和影响力。
最后，进行人员培训和开业筹备。
在茶楼开业前，需要对员工进行专业的培训，包括茶艺技术、服务礼仪、产品知识等方面的培训，确保员工具备良好的服务能力。
同时，还需要进行开业前的筹备工作，如制定开业促销方案、准备开业宣传物料、搭建营运系统等，为茶楼的顺利开业做好充分准备。
综上所述，开茶楼的流程涉及到选址、市场调研、茶叶采购、装修宣传、人员培训等多个环节。
开茶叶店需要注意的事项
开茶叶店需要注意的事项随着生活水平的提高，消费者对茶叶的要求也变得五花八门，作为茶叶店经营一定要学会开茶叶店的注意事项，下面华祥苑茗茶小编就为大家说说开茶叶店需要注意的事项。
1、合理的选址商业经营需要注重地气、人气，茶叶作为一种特殊的商品，除其饮用保健功能外，还需要体现文化艺术价值。
开店选址需要根据茶叶的特性，一般可选址以下地段：繁华商业中心、宾馆饭店群附近、交通大道、居民区等。
此外，旅游景点也是不错的选址，不过不适宜大规模经营，可以适当经营一些纪念性包装茶。
2、店面装饰茶叶点的装饰一定要突出茶叶经营的特点，给消费者营造和谐、清雅的环境。
茶叶店装饰一般分为外部装饰和内部装饰，外部装饰需要能吸引顾客进店浏览，内部装饰一定要能激起顾客的购买动机。
3、具备丰富的茶叶知识作为茶叶经营者，一定要掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、种类、加工等方面的知识，茶叶的来历、质量的鉴别、价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及茶具知识等。
此外，还要不断地深入了解市场，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念。
4、严把质量关商品质量是商店经营的关键，茶叶也是，进货时，需要选择有规模、有实力的供货商，严把质量关，要求供货商提供营业执照、卫生许可证、商品检验合格证，有条件的情况下，还可以用先进的检测设备检验茶叶，千万不能贪图便宜而选择次品茶叶。
5、科学进货进货需要根据经营规模的大小、上年度的销售量等来科学选择，不要贪图省事或高利润，大量进货，特别是高档的茶叶更有谨慎进货的数量，避免积货的现象发生。
6、品种要齐全消费者对茶叶的要求较多，作为经营者一定要根据市场需求，尽量做到品种齐全，确定自己经营的主品种外，同时具备不同的品种，也可以适当进少许冷门货，尽量满足顾客的需求。
以上就是开茶叶店需要注意的事项了。
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中小型茶楼规章制度
中小型茶楼规章制度第一章总则第一条为规范中小型茶楼的经营行为，保障消费者的合法权益，维护茶楼的良好秩序，特制定本规章。
第二条中小型茶楼是指规模适中，服务质量好，设施齐全的餐饮场所，主要经营茶点、小吃等产品。
第三条中小型茶楼要依法经营，合规操作，充分尊重消费者的权益，做到公平公正。
第四条所有中小型茶楼在经营过程中，都必须切实履行本规章制度，严格执行各项政府规定。
第五条中小型茶楼要加强员工培训，提高服务质量，提升管理水平，确保食品安全和消费者满意度。
第二章经营规定第六条中小型茶楼的开业时间为每天早上8点至晚上10点。
第七条中小型茶楼要按照营业许可证的规定经营，不得擅自更改经营范围。
第八条中小型茶楼要保持店面清洁卫生，保证环境整洁，不得影响消费者的用餐体验。
第九条中小型茶楼要按照国家有关规定对食品进行检测，确保食品安全，不得售卖过期或不合格的食品。
第十条中小型茶楼要明码标价，不得设置任何虚假附加费用。
第十一条中小型茶楼要遵守消费者权益保护法律法规，不得存在欺诈行为，不得故意误导消费者。
第三章服务规定第十二条中小型茶楼要提供热情周到的服务，不得对消费者进行不文明语言或行为。
第十三条中小型茶楼要做好服务态度，解决顾客提出的问题，确保消费者满意度。
第十四条中小型茶楼要遵守排队就餐原则，不得利用职权或其他手段插队。
第十五条中小型茶楼要提供洁净的餐具和饮水设施，保证用餐环境卫生。
第十六条中小型茶楼要提供吸烟区和禁烟区，严格执行吸烟规定，维护非吸烟者的权益。
第四章管理规定第十七条中小型茶楼要建立健全的管理制度，明确各项工作责任。
第十八条中小型茶楼要加强员工培训，提高服务水平，保障消费者的权益。
第十九条中小型茶楼要定期开展卫生检查，确保食品安全和店面整洁。
第二十条中小型茶楼要加强队伍建设，培养团队合作精神，提高整体管理水平。
第五章违规处罚第二十一条对于中小型茶楼存在以下情况的，可以给予警告、罚款、暂停营业等处罚：（一）违反规章制度，影响消费者权益的；（二）售卖过期或不合格食品的；（三）故意欺诈消费者的；（四）其他违规行为的。
茶楼需知事项
茶楼需知事项
一房租以及租房合同
其中租期和租金是关键
二客源以及生意问题
客源主要来自何处，生意存在风险，要做好最坏的打算，做最大的努力
三装修风格以及色调问题
装修风格直接影响茶楼的档次，档次直接影响客源的回头率，也就是说直接影响生意
因为现有茶楼面积不大，所以建议以田园风格为主，青绿色调为主，搭配浅黄以及米黄沙发，沙发颜色可用更改沙发套实现，可以向花卉市场租赁青绿植物。
墙体可铺设墙纸，墙纸颜色以及图案围绕青绿以及田园风格
吧台颜色可贴塑纸，台面可铺花玻。
门头需重新喷漆，招牌需重做。
包间玻璃可开玻璃窗。
四管理问题
生意最重要的赚钱，合伙生意除了赚钱还有个关系处理问题，如果因为赚钱而伤朋友关系，就没必要继续下去了。
既然是合伙，合作伙伴，最重要的是关系的处理。
信任是最关键的，建立在信任之上的管理协调是关键，有意见得及时当面提出，避免因误会产生不信任之类的事件发生。
五茶楼具体事宜
1 是否安装电力专线（存在前期费用，后期省钱）
2 是否配备电脑（主要是吧台收银以及大厅休闲，有关茶楼档次）
3 管理人员工资以及聘请茶楼工作人员（按市场行情定，当然管理人员也为股东，多做事情也不能抱怨）
4 周末换班问题（茶楼是个365天开门的行业，所以得考虑周末轮流换班以及假日换班问题）。
成都开茶楼的注意事项
成都开茶楼的注意事项成都是中国茶文化的发源地之一，开一家茶楼是许多人的梦想。
然而，在成都开茶楼也有许多需要注意的事项。
本文将就成都开茶楼的注意事项进行详细介绍，希望能够对准备开茶楼的人有所帮助。
选择合适的地点是开茶楼的重要一步。
成都毕竟是一个茶文化底蕴深厚的城市，茶楼的竞争也很激烈。
因此，选址要考虑人流量、周边环境、交通便利等因素。
最好选择在繁华商圈或者文化区域附近，这样可以吸引更多的顾客。
茶楼的装修风格也是吸引顾客的重要因素。
成都人对于茶文化有着独特的情感，因此茶楼的装修风格可以融入一些成都的元素，比如蜀绣、川剧等。
同时，茶楼的装修要简洁大方，不要过于华丽，给人一种舒适自然的感觉。
第三，茶叶的选择也是茶楼经营的关键。
成都有着丰富的茶叶资源，茶叶的品质直接影响到茶楼的生意。
茶叶的选择要注重品质和口感，可以选择一些有名的茶叶品牌或者特色的茶叶种类，如四川的蒙顶山茶、峨眉山茶等。
同时，茶叶的存放要注意干燥通风，避免受潮发霉。
第四，茶楼的服务也是吸引顾客的关键。
在成都茶楼业竞争激烈的情况下，提供优质的服务是吸引顾客的重要手段。
员工要具备专业的茶艺知识和服务技能，能够为顾客提供舒适愉悦的用茶体验。
同时，茶楼还可以提供一些特色的服务，如茶艺表演、茶叶知识讲解等，增加顾客的参与感。
第五，茶楼的菜品也要注重品质和口味。
成都的饮食文化丰富多样，茶楼可以结合当地的美食文化，推出一些特色的茶点和小吃。
比如，融合了四川川菜和茶文化的创新菜品，可以吸引更多的顾客。
第六，茶楼的宣传也是至关重要的。
成都是一个旅游城市，茶楼可以通过互联网、传统媒体等多种方式进行宣传。
可以在各大社交媒体平台上发布茶楼的活动信息，吸引更多的目标顾客。
同时，茶楼还可以与旅行社、酒店等进行合作，互相推广，增加知名度和影响力。
茶楼的经营要注重品质和创新。
茶楼的经营不仅仅是提供一杯好茶，还要注重顾客的整体体验。
茶楼可以不断推出新品种、新茶艺，吸引顾客的眼球。
茶楼开会的一些常识工作
茶楼开会的一些常识工作茶话会不上主食，不安排品酒，只提供茶点。
茶话会是重“说”不重“吃”的，没必要在吃的方面过多下功夫。
对于用来待客的茶叶、茶具，务必要精心准备。
应尽量挑选上品，不要滥竽充数。
还要注意照顾与会者的不同口味。
最好选用陶瓷茶具，并且讲究茶杯、茶碗、茶壶成套。
除主要供应茶水外，在茶话会上还可以为与会者略备一些点心、水果或是地方风味小吃。
需要注意的是，在茶话会上向与会者所供应的点心、水果或地方风味小吃，品种要适合、数量要充足，并要方便拿，同时还要配上擦手巾。
座次的安排：安排茶话会与会者具体座次的时候，可以采取下面的办法：一是环绕式。
就是不设立主席台，把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，而听任与会者在入场后自由就坐。
这一安排座次的方式，与茶话会的主题最相符，也最流行。
二是散座式。
散座式排位，常见于在室外举行的茶话会。
它的座椅、沙发、茶几四处自由地组合，甚至可由与会者根据个人要求而随意安置。
这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。
三是圆桌式。
圆桌式排位，指的`是在会场上摆放圆桌，请与会者在周围自由就坐。
圆桌式排位又分下面两种形式：一是适合人数较少的，仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌，而请全体与会者在周围就坐。
二是在会场上安放数张圆桌，请与会者自由组合。
四是主席式。
在茶话会上，这种排位是指在会场上，主持人、主人和主宾被有意识地安排在一起就坐，并且按照常规就座。
茶话会的基本议程：第一项：主持人宣布茶话会开始。
宣布开始后，主持人可对主要与会者略加介绍。
第二项：主办单位的主要负责人讲话。
讲话应以阐明这次茶话会的主题为中心内容，还可以代表主办单位，对全体与会者表示欢迎和感谢。
第三项：与会者发言。
这些发言在任何情况下都是茶话会的重心。
为了确保与会者在发言中直言不讳，畅所欲言，通常，主办单位事先不对发言者进行指定和排序，也不限制发言的具体时间，而是提倡与会者自由地进行即兴式的发言。
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开茶楼要注意些什么十开茶楼要注意些什么？??? 喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向和平、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。
这样的场所符合休闲的心情，也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要，茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。
茶楼的选址理想的茶楼地点及环境条件可分为三个部分，其相应的分值为：（1）位置优劣--50分其中，1公里内休闲人口的数量和休闲素质占10分；5公里内的休闲人口数量和休闲素质占5分；徒步走进预定地的休闲人数占5分；交通关系（尤其是车辆的停靠数量）占15分；人口的增加程度占10分；其他占5分。
（2）店铺范围大小占20分。
（3）地势的好坏占30分。
其中，交通的便利占10分；地形占5分；视野占5分；周围的状况（包括购物区、工业区与民众住宅区的连接状况）占5分；其他占5分。
实地调查"知己知彼，百战不殆。
"任何生意都不可忽略竞争对手，都应对他们进行调查，尤其对于茶楼这一行，重视竞争对手显得相当重要。
以自己的茶楼为中心，分别在图上标出与本茶楼相同形式的茶楼，将其列为第一类竞争对手；与本茶楼类似的茶楼，将其列为第二竞争对手，按照下列项目逐一进行调查：（1）营业形式和状态；（2）经营项目及其收费情况（主营项目是什么？）；（3）茶楼面积的大小；（4）顾客层的分析；（5）营业日与营业时间；（6）员工人数、待遇及其对客的服务态度；（7）茶楼的总体格调；（8）对竞争对手的整体评估。
茶艺馆的筹备涉及方方面面的工作和事务，内容繁杂，要求较高，筹备得当，质量高，就能为以后茶艺馆的经营管理打下良好的基础。
?选址?好酒也怕巷子深。
茶艺馆位置选择是否合适，对茶艺馆经营能否成功起者关键作用。
如果位置选择不当，会带来巨大的投资风险，因此在茶艺馆选址时必须慎重，一般要考虑下列主要因素：?第一，建筑结构。
要了解建筑的面积、内部结构是否适合开设茶艺馆，是否便于装修，有无卫生间、厨房、安全通道等；对不利因素能否找到有效的补救措施。
?第二，商圈。
了解周围企事业单位的情况，包括经营状况、人员状况、消费特点等；周围居民的基本情况，包括消费习惯、消费心理、收入、休闲娱乐消费的特点等；了解周围其他服务企业的分布及经营状况，主要了解中高档饭店、酒店等。
必要时，可以进行较深入的市场调查，全面了解当地的消费状况，分析投资的可行性。
?第三，租金。
了解租金的数量、缴纳方法、优惠条件、有无转让费等。
因为租金是将来茶艺馆最主要的组成部分，所以必须慎重考虑，不能不计后果地轻率作出决定。
?第四，水电供应。
了解水电供应是否配套、方便，能否满足开馆的正常需要；水电设施的改造是否方便，有无特殊要求；排水情况；水费、电费的价格，收费方式等。
?第五，交通状况。
交通是否便利，有无足够的停车场地，对停车的要求，交通管理状况等。
交通与停车是否便利、安全，往往影响到客源。
交通环境不良，没有足够的停车场地，往往会给经营带来一定的困难。
?第六，同业经营者。
了解在一定范围内茶艺馆的数量、经营状况；了解其他茶艺馆的装饰风格、经营特色、经营策略；整体竞争状况等。
周围茶艺馆的经营状况在一定程度上反映出该地域茶艺消费的特色及发展趋势，通过对其他茶艺馆的了解，可以使我们对经营环境有更全面的认识。
?第七，政策环境。
当地政府及有关管理部门对投资有优惠政策，在管理能否提供公平、公正、宽松的竞争环境，有无相关的支持或倾斜政策等。
主要了解工商、税务、公安、消防、卫生等部门对服务企业管理的政策法规。
第八，投资预算。
要作出一个基本的投资预算，与投资者的资金实力、拟投资数量进行比较。
估算项目包括装修费用，购置家具、茶具、茶、叶的费用，招聘及培训费用，装饰费用，考察费用，证照办理费用，流动资金，办公费用，前期人员工资，前期房租，其他费用。
第九，效益分析。
根据投资估算及开业后日常费用估算，可以做盈亏平衡分析，确定一个保本销售额。
这样，根据市场调查所收集的资料及对未来经营状况的预测，岁周围其他茶艺馆经营状况的分析，再进行系统的比较，基本可以确定是否值得投资。
?另外，还有其他一些需要考虑的因素，如周围的居民环境、房主是否收取押金、有无继续发展的便利条件、市政规划及房产的稳定性、国家的相关政策等。
这些因素也会对目前的经营或将来的发展产生影响。
?投资者在选址时，往往对多个位置进行考察，比较。
这样，就可以把不同地点的相关资料进行归纳整理，然后逐条进行对比分析，找出各个位置的优势和劣势。
最后，根据对比结果，结合个人的实际情况做出决定，选出一个较满意的地点。
定位?茶艺馆的定位就是根据茶艺市场的整体发展情况，针对消费者对茶艺的认识、理解、兴趣和偏好，确立具有鲜明个性特点的茶艺馆形象，以区别于其他经营者，从而使自己的茶艺馆在市场竞争中处于有利的位置。
定位实际上是要解决为谁服务（即目标顾客），提供什么样的服务（服务内容、档次），以什么方式服务（服务手段、方法）等问题。
顾客消费都有特定的兴趣和偏好，不同的人选择标准存在一定的差异，表现在对茶艺馆的选择上就有一定的倾向性。
通过定位，确定目标顾客，明确他们选择茶艺馆的标准，就能增强经营管理的针对性，从而更好地吸引顾客，提高茶艺馆的经济效益和社会效益。
2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。
3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。
?4、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。
?5、店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。
?6、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
?7、店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。
?内装饰的几个要素:?1、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。
?2、墙面：茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。
?3、地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。
?4、灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。
?5、点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。
?内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。
?三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。
同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。
?四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
?五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。
?作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。
?六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。
?七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。
各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。
?八、定价合理化：茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。
现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。
我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。
?九、商品全方位立体结构：商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。