第二章细菌的生长繁殖与变异
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• 有些细菌还同时耐受多种抗菌药物，即多重 耐药性，甚至产生药物依赖性。 含链霉素培基 痢疾杆菌 依链株 长期培养
３、菌落变异
在陈旧培养基中长期培养
光滑型菌落 S 原因：失去LPS的特异多糖
粗糙型菌落 R
二、细菌遗传变异在医学上的应用
• • • • 在疾病的诊断方面的应用 在疾病预防方面的应用 在疾病治疗方面的应用 在基因工程中的应用
噬菌体
一、细菌常见的变异现象（一）、 形态结构变异
•
鼠疫耶氏菌
3-6%食盐
多形态性
陈旧培基物
二、生理性状变异 １、毒力变异
• • 增强 β棒状噬菌体 白喉棒状杆菌 获得白喉毒素 减弱
胆汁、甘油、马铃薯培养基
牛分枝杆菌
13年(230代)
卡介苗
２、耐药性变异
• 细菌对某种抗菌药物有敏感变成耐药的变异 称为耐药性变异。 • 金黄色葡萄球菌
• 一、培养基（culture medium）的种类
由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用 的混合营养物制品 • （一）、基础培养基（basic medium） • （二）、营养培养基（enrichment medium） （三）、选择培养基（selective medium）（四）、 鉴别培养基（differential medium（五）、厌氧培 养基（anaerobic medium）
（二）、与治疗有关的代谢产物 • １、抗生素 某些微生物代谢过程 中产生的一类能抑制或杀死某些微 生物或肿瘤细胞的物质 • ２、维生素
（三）、与鉴别细菌有关的代谢产物
细菌的酶不一样，对营养物质的分解能力不一样 • 糖发酵试验 葡萄糖 HCOOH 脱氢酶 CO2+H2 色素 细菌素
第二节 细菌的人工培养
二、细菌的生长繁殖方式 和速度
个体繁殖： 二分裂方式进行 无性繁殖（binary fission）
代时(generation time)：多数为20~30 min
三、细菌群体的生长繁殖 的规律
1．迟缓期(lag phase) 2．对数期(logarithmic phase) 3．稳定期(stationary phase) 4．衰亡期(decline phase)
细菌的生长繁殖 与变异
第一节 细菌的生长繁殖
一、细菌的生长繁殖条件 • （一）、充足的营养物质：水、碳、氮、无机 盐和生长因子等。 • （二）、合适的pH：７．２－７．６ • （三）、适宜的温度：３７℃ • （四）、一定的气体环境: 氧气、二氧化碳 • 渗透压 •
氧
• 专性需氧菌(obligate aerobe) • 氧浓度１０%以上。结核分枝杆菌 • 微需氧菌（microaerophilic bacterium ） 氧浓度5~6%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌 • 兼性厌氧菌(facultative anaerobe) 大多数病原菌 • 专性厌氧菌(obligate anaerobe) 破伤风梭菌、肉毒梭菌 缺乏氧化还原电势高的呼吸酶：细胞色素、细胞色素氧化酶 缺乏分解有毒氧基团的酶：SOD、触酶、过氧化物酶
二、细菌在培养基中的生长情况
（一）、在液体培养基中的生长情况
表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长
（二）、在固体培养基中的生长情况
• 菌落，菌苔
（三）、在半固体培养基中的生长情况
ห้องสมุดไป่ตู้
第三节
细菌的遗传和变异
• 在一定的条件下，细菌生物学特性相对 稳定地传给子代的现象称为遗传。
• 在遗传过程中，若子代与亲代之间出现 差异称为变异。
细菌的生长曲线growth curve
迟缓 对数期 期 稳定期 衰亡期
活 菌 数 的 对 数
培养时间
四、细菌的代谢产物
• （一）、与致病有关的代谢产物
１、毒素 ２、侵袭性酶 ３、热原质（pyrogen） 细菌合成的一种注入人体或动物体 内能引起发热反应的物质。LPS 耐高温 去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等。 制备和使用注射药品过程无菌操作
３、菌落变异
在陈旧培养基中长期培养
光滑型菌落 S 原因：失去LPS的特异多糖
粗糙型菌落 R
二、细菌遗传变异在医学上的应用
• • • • 在疾病的诊断方面的应用 在疾病预防方面的应用 在疾病治疗方面的应用 在基因工程中的应用
噬菌体
一、细菌常见的变异现象（一）、 形态结构变异
•
鼠疫耶氏菌
3-6%食盐
多形态性
陈旧培基物
二、生理性状变异 １、毒力变异
• • 增强 β棒状噬菌体 白喉棒状杆菌 获得白喉毒素 减弱
胆汁、甘油、马铃薯培养基
牛分枝杆菌
13年(230代)
卡介苗
２、耐药性变异
• 细菌对某种抗菌药物有敏感变成耐药的变异 称为耐药性变异。 • 金黄色葡萄球菌
• 一、培养基（culture medium）的种类
由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用 的混合营养物制品 • （一）、基础培养基（basic medium） • （二）、营养培养基（enrichment medium） （三）、选择培养基（selective medium）（四）、 鉴别培养基（differential medium（五）、厌氧培 养基（anaerobic medium）
（二）、与治疗有关的代谢产物 • １、抗生素 某些微生物代谢过程 中产生的一类能抑制或杀死某些微 生物或肿瘤细胞的物质 • ２、维生素
（三）、与鉴别细菌有关的代谢产物
细菌的酶不一样，对营养物质的分解能力不一样 • 糖发酵试验 葡萄糖 HCOOH 脱氢酶 CO2+H2 色素 细菌素
第二节 细菌的人工培养
二、细菌的生长繁殖方式 和速度
个体繁殖： 二分裂方式进行 无性繁殖（binary fission）
代时(generation time)：多数为20~30 min
三、细菌群体的生长繁殖 的规律
1．迟缓期(lag phase) 2．对数期(logarithmic phase) 3．稳定期(stationary phase) 4．衰亡期(decline phase)
细菌的生长繁殖 与变异
第一节 细菌的生长繁殖
一、细菌的生长繁殖条件 • （一）、充足的营养物质：水、碳、氮、无机 盐和生长因子等。 • （二）、合适的pH：７．２－７．６ • （三）、适宜的温度：３７℃ • （四）、一定的气体环境: 氧气、二氧化碳 • 渗透压 •
氧
• 专性需氧菌(obligate aerobe) • 氧浓度１０%以上。结核分枝杆菌 • 微需氧菌（microaerophilic bacterium ） 氧浓度5~6%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌 • 兼性厌氧菌(facultative anaerobe) 大多数病原菌 • 专性厌氧菌(obligate anaerobe) 破伤风梭菌、肉毒梭菌 缺乏氧化还原电势高的呼吸酶：细胞色素、细胞色素氧化酶 缺乏分解有毒氧基团的酶：SOD、触酶、过氧化物酶
二、细菌在培养基中的生长情况
（一）、在液体培养基中的生长情况
表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长
（二）、在固体培养基中的生长情况
• 菌落，菌苔
（三）、在半固体培养基中的生长情况
ห้องสมุดไป่ตู้
第三节
细菌的遗传和变异
• 在一定的条件下，细菌生物学特性相对 稳定地传给子代的现象称为遗传。
• 在遗传过程中，若子代与亲代之间出现 差异称为变异。
细菌的生长曲线growth curve
迟缓 对数期 期 稳定期 衰亡期
活 菌 数 的 对 数
培养时间
四、细菌的代谢产物
• （一）、与致病有关的代谢产物
１、毒素 ２、侵袭性酶 ３、热原质（pyrogen） 细菌合成的一种注入人体或动物体 内能引起发热反应的物质。LPS 耐高温 去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等。 制备和使用注射药品过程无菌操作