【大学】现代养猪生产技术PPT课件
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饲养种公猪课件(共21张PPT)《猪生产》
非配种期间2kg/头，宜采用生干料或湿拌料 4.供充足饮水。10-12L/d 2L/min 高70-80cm
养增加20%～25%。配种停止后，逐渐过渡到非配种期的饲养标准； – 冬季寒冷时要比饲养标准提高10%～20%； – 青年公猪可增加日粮给量10%－20%。
– 配种繁忙季节可适当补充动物性饲料和硒，当公猪处于 热应激时，添加维生素C。
看看公猪的伙食！
四、正确饲喂
1.采用限量饲喂方式 2.定时定量，不宜过饱，保侍7-8成膘。 3.每日喂2次；配种期间成年公猪2.5~3.0kg/头；
1.供应营养要全面，易消化，适口性好，氨基酸平衡的全价饲粮； 2.以精料为主，体积不宜过大。 3.可适当补充青绿饲料； 4.保证饲粮质量，严禁喂发霉变质和有毒饲料（如棉粕、菜粕） 5.日粮除遵循饲养标准外，还需根据品种类型、体重大小、配种强度、环
境条件等合理调整。 – 常年配种的猪场，要给均衡饲粮。采取一惯加强营养的饲养方式； – 季节配种的猪场，在配种前1个月提高营养水平，比非配种期的营
母猪好好一窝 公猪好好一坡
2.类别
纯种公猪
杂种公猪（皮杜）
3.公猪的生理特点
➢ 公猪的睾丸会一直生长到12月龄。而精液产量则还需6个 月才能达到最高水平。
➢ 射精量大：250ml/次 (150-500ml) ➢ 若除胶状物以外的全程精液平均少于80ml,视为射精量不
足。 ➢ 总精子数目多：1.5亿/ml（正常的应在每毫升1亿以上。
任务1.饲养种公猪
饲养目标： ➢保持适宜的种用体况（7-8成膘） ➢保持旺盛的配种能力 ➢提供量多质优的精液。
➢重点：营养、运动和利用三者调解
适当的运动
合理的利用
保持三者的平衡
一、分析种公猪的重要性、类别及生理特点
养增加20%～25%。配种停止后，逐渐过渡到非配种期的饲养标准； – 冬季寒冷时要比饲养标准提高10%～20%； – 青年公猪可增加日粮给量10%－20%。
– 配种繁忙季节可适当补充动物性饲料和硒，当公猪处于 热应激时，添加维生素C。
看看公猪的伙食！
四、正确饲喂
1.采用限量饲喂方式 2.定时定量，不宜过饱，保侍7-8成膘。 3.每日喂2次；配种期间成年公猪2.5~3.0kg/头；
1.供应营养要全面，易消化，适口性好，氨基酸平衡的全价饲粮； 2.以精料为主，体积不宜过大。 3.可适当补充青绿饲料； 4.保证饲粮质量，严禁喂发霉变质和有毒饲料（如棉粕、菜粕） 5.日粮除遵循饲养标准外，还需根据品种类型、体重大小、配种强度、环
境条件等合理调整。 – 常年配种的猪场，要给均衡饲粮。采取一惯加强营养的饲养方式； – 季节配种的猪场，在配种前1个月提高营养水平，比非配种期的营
母猪好好一窝 公猪好好一坡
2.类别
纯种公猪
杂种公猪（皮杜）
3.公猪的生理特点
➢ 公猪的睾丸会一直生长到12月龄。而精液产量则还需6个 月才能达到最高水平。
➢ 射精量大：250ml/次 (150-500ml) ➢ 若除胶状物以外的全程精液平均少于80ml,视为射精量不
足。 ➢ 总精子数目多：1.5亿/ml（正常的应在每毫升1亿以上。
任务1.饲养种公猪
饲养目标： ➢保持适宜的种用体况（7-8成膘） ➢保持旺盛的配种能力 ➢提供量多质优的精液。
➢重点：营养、运动和利用三者调解
适当的运动
合理的利用
保持三者的平衡
一、分析种公猪的重要性、类别及生理特点
《猪养殖技术》课件
猪养殖的环境与设 施
养殖场地的选择
地理位置：选择远离居民区、交通便利、水源充足、地势平坦的地方 气候条件：选择气候适宜、四季分明、光照充足、雨量适中的地方 土壤条件：选择土壤肥沃、排水良好、无污染的地方 设施条件：选择有完善的供水、供电、排污、防疫等设施的地方
猪舍的布局与设计
猪舍类型：开放式、半开放式、封闭式 猪舍布局：根据猪的生长阶段和需求进行布局 猪舍设计：通风、采光、保温、防潮、防暑、防寒 猪舍设施：饲料槽、饮水器、排粪沟、通风口、照明设备
添加标题
促进农村经济发展：养猪业可以带 动相关产业的发展，如饲料、兽药 等
提高猪肉供应：养猪业可以提供大 量的猪肉供应，满足市场需求，稳 定物价
生态效益评估
减少环境污染： 猪粪尿经过处理 后可作为肥料， 减少化肥使用
保护水资源：猪 粪尿经过处理后 可作为灌溉用水， 减少水资源浪费
提高土地利用效 率：猪粪尿经过 处理后可作为有 机肥，提高土地 肥力
近交育种：通过近亲繁殖，提高某些优良性状的纯合度
基因编辑技术：利用基因编辑技术，对猪的基因进行定向改造，提高其生产性能和抗病 能力
杂交优势的利用
杂交优势：不同品种的猪杂交，可 以产生更好的后代
杂交效果：可以提高猪的生长速度、 肉质、抗病能力等
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
杂交方法：选择优良品种进行杂交， 如长白猪、大白猪等
猪的营养需求与饲料配制
营养需求：蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质等
饲料加工：粉碎、混合、制粒、膨化等
饲料配制：根据猪的生长阶段和生理需求， 选择合适的饲料原料和添加剂
饲料储存：防潮、防虫、防鼠等
饲料种类：全价饲料、浓缩饲料、预混料 等
养殖场地的选择
地理位置：选择远离居民区、交通便利、水源充足、地势平坦的地方 气候条件：选择气候适宜、四季分明、光照充足、雨量适中的地方 土壤条件：选择土壤肥沃、排水良好、无污染的地方 设施条件：选择有完善的供水、供电、排污、防疫等设施的地方
猪舍的布局与设计
猪舍类型：开放式、半开放式、封闭式 猪舍布局：根据猪的生长阶段和需求进行布局 猪舍设计：通风、采光、保温、防潮、防暑、防寒 猪舍设施：饲料槽、饮水器、排粪沟、通风口、照明设备
添加标题
促进农村经济发展：养猪业可以带 动相关产业的发展，如饲料、兽药 等
提高猪肉供应：养猪业可以提供大 量的猪肉供应，满足市场需求，稳 定物价
生态效益评估
减少环境污染： 猪粪尿经过处理 后可作为肥料， 减少化肥使用
保护水资源：猪 粪尿经过处理后 可作为灌溉用水， 减少水资源浪费
提高土地利用效 率：猪粪尿经过 处理后可作为有 机肥，提高土地 肥力
近交育种：通过近亲繁殖，提高某些优良性状的纯合度
基因编辑技术：利用基因编辑技术，对猪的基因进行定向改造，提高其生产性能和抗病 能力
杂交优势的利用
杂交优势：不同品种的猪杂交，可 以产生更好的后代
杂交效果：可以提高猪的生长速度、 肉质、抗病能力等
添加标题
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杂交方法：选择优良品种进行杂交， 如长白猪、大白猪等
猪的营养需求与饲料配制
营养需求：蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质等
饲料加工：粉碎、混合、制粒、膨化等
饲料配制：根据猪的生长阶段和生理需求， 选择合适的饲料原料和添加剂
饲料储存：防潮、防虫、防鼠等
饲料种类：全价饲料、浓缩饲料、预混料 等
猪生产学-养猪生产工艺流程图PPT课件
1.配种舍母猪栏数和猪舍建造数的测算 2.妊娠舍母猪栏数和猪舍建造数的测算 3.分娩舍母猪栏数和猪舍建造数的测算 4.保育舍猪栏数和猪舍建造数的测算 5.肥育舍猪栏数和猪舍建造数的测算 6.后备舍猪栏数和猪舍建造数的测算 7.公猪舍猪栏数和猪舍建造数的测算
•18
1．配种舍母猪栏数和猪舍建造 数的测算
表7—1所示 现代规模化养猪生产指标
•13
表7—1 现代规模化养猪生产指标
任务
指标
任务
指标
母猪年产窝数（窝） 2.1～2.3
仔猪保育天数
28～35 （天）
母猪平均窝产仔数（头） 10
保育仔猪期末体重（㎏）
18～20
母猪平均窝断奶仔数 （头）
母猪分娩率
9 90﹪
保育仔猪成活率
生长育肥猪20～90㎏饲养 天数（天）
栏计算，而7～10月龄的适龄后备猪所占的猪栏数（10）要求建 造的猪舍数为 ： 建造猪舍数﹦后备舍猪栏数÷标准舍栏数 ﹦10÷20﹦0.5（栋）
•24
7．公猪舍猪栏数和猪舍建造数 的测算
公猪舍猪栏数﹦基础母猪数÷20÷每栏 饲养头数
﹦618÷20÷1﹦31（栏） 共养种公猪 31头
建造猪舍数﹦公猪舍猪栏数÷标准舍栏 数﹦31÷20﹦1.6（栋）
建造猪舍数﹦妊娠舍母猪栏数÷标准舍 栏数﹦87.8÷20﹦4.4（栋）
•20
3．分娩舍母猪栏数和猪舍建造 数的测算
分娩舍母猪栏数﹦每周分娩母猪数×分 娩舍饲养周数÷每栏饲养头数 ﹦24×7÷1﹦168（栏） 该时段共养母猪24×6﹦144头
建造猪舍数﹦分娩舍母猪栏数÷每栋标 准舍内放置的分娩栏数 ﹦168÷31﹦5.4（栋）
一、养猪工艺流程的开通 二、 生产周转中配种母猪的补充及淘汰
•18
1．配种舍母猪栏数和猪舍建造 数的测算
表7—1所示 现代规模化养猪生产指标
•13
表7—1 现代规模化养猪生产指标
任务
指标
任务
指标
母猪年产窝数（窝） 2.1～2.3
仔猪保育天数
28～35 （天）
母猪平均窝产仔数（头） 10
保育仔猪期末体重（㎏）
18～20
母猪平均窝断奶仔数 （头）
母猪分娩率
9 90﹪
保育仔猪成活率
生长育肥猪20～90㎏饲养 天数（天）
栏计算，而7～10月龄的适龄后备猪所占的猪栏数（10）要求建 造的猪舍数为 ： 建造猪舍数﹦后备舍猪栏数÷标准舍栏数 ﹦10÷20﹦0.5（栋）
•24
7．公猪舍猪栏数和猪舍建造数 的测算
公猪舍猪栏数﹦基础母猪数÷20÷每栏 饲养头数
﹦618÷20÷1﹦31（栏） 共养种公猪 31头
建造猪舍数﹦公猪舍猪栏数÷标准舍栏 数﹦31÷20﹦1.6（栋）
建造猪舍数﹦妊娠舍母猪栏数÷标准舍 栏数﹦87.8÷20﹦4.4（栋）
•20
3．分娩舍母猪栏数和猪舍建造 数的测算
分娩舍母猪栏数﹦每周分娩母猪数×分 娩舍饲养周数÷每栏饲养头数 ﹦24×7÷1﹦168（栏） 该时段共养母猪24×6﹦144头
建造猪舍数﹦分娩舍母猪栏数÷每栋标 准舍内放置的分娩栏数 ﹦168÷31﹦5.4（栋）
一、养猪工艺流程的开通 二、 生产周转中配种母猪的补充及淘汰
《现代养猪生产技术》PPT课件
现代养猪生产技术
——告诉你猪场盈利的秘诀
精选课件ppt
1
绿宝书
精选课件ppt
2
John Gadd
精选课件ppt
《Pig Progress》专栏作者（超过15年） 从来养猪行业50多年 从事养猪写作40多年 撰写超过2 800篇文章，全部与猪有关 多项国际养猪大奖
3
John Gadd
精选课件ppt
曲向阳（荷兰海波尔种猪公司）
张 欣（龙大食品集团有限公司）
冯细钢（北京华特希尔种猪技术有限公司） 任 斌（佳和农牧股份有限公司）
赵 瑜（信阳农林学院）
高勤学（山东荣昌育种股份有限公司）
陶 莉（江苏省农业委员会）
赵云翔（广西扬翔股份有限公司）
郭振光（拜耳四川动物保健有限公司）
万建美（四川农业大学）
包括中国在内，全球范围都有大量的新建猪舍。 生物安全的问题需要得到认真对待。 设计上应该尽量防止疾病进入猪场。新建猪舍
可以参考书中的建议，现有的猪舍也可以适当 参考。
14
免疫 —— 最弱的防线
精选课件ppt
疾病的天然免疫没有得到很好的理解。 这是重要的一个章节，用通俗易懂的语言介绍
了这个复杂的话题。 当然，疫苗和保护类药物都有很高的价值。但
周绪斌（新疆天康畜牧生物技术股份有限公 栗 柱（中国农业出版社）
司）
孟凡伟（山东环山集团有限公司）
姚建聪（香港惠农行农业有限公司） 余 淼（成都大帝汉克生物科技有限公司）
张 佳（福建一春农业发展有限公司）
牛建强（广东温氏食品集团股份有限公司） 张 琳（SOHO译员）
潘雪男（国际畜牧兽医杂志社）
钟丽菁（上海祥欣畜禽有限公司）
韩子民（ 大飞龙动保集团 ）
——告诉你猪场盈利的秘诀
精选课件ppt
1
绿宝书
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2
John Gadd
精选课件ppt
《Pig Progress》专栏作者（超过15年） 从来养猪行业50多年 从事养猪写作40多年 撰写超过2 800篇文章，全部与猪有关 多项国际养猪大奖
3
John Gadd
精选课件ppt
曲向阳（荷兰海波尔种猪公司）
张 欣（龙大食品集团有限公司）
冯细钢（北京华特希尔种猪技术有限公司） 任 斌（佳和农牧股份有限公司）
赵 瑜（信阳农林学院）
高勤学（山东荣昌育种股份有限公司）
陶 莉（江苏省农业委员会）
赵云翔（广西扬翔股份有限公司）
郭振光（拜耳四川动物保健有限公司）
万建美（四川农业大学）
包括中国在内，全球范围都有大量的新建猪舍。 生物安全的问题需要得到认真对待。 设计上应该尽量防止疾病进入猪场。新建猪舍
可以参考书中的建议，现有的猪舍也可以适当 参考。
14
免疫 —— 最弱的防线
精选课件ppt
疾病的天然免疫没有得到很好的理解。 这是重要的一个章节，用通俗易懂的语言介绍
了这个复杂的话题。 当然，疫苗和保护类药物都有很高的价值。但
周绪斌（新疆天康畜牧生物技术股份有限公 栗 柱（中国农业出版社）
司）
孟凡伟（山东环山集团有限公司）
姚建聪（香港惠农行农业有限公司） 余 淼（成都大帝汉克生物科技有限公司）
张 佳（福建一春农业发展有限公司）
牛建强（广东温氏食品集团股份有限公司） 张 琳（SOHO译员）
潘雪男（国际畜牧兽医杂志社）
钟丽菁（上海祥欣畜禽有限公司）
韩子民（ 大飞龙动保集团 ）
【全面版】养猪生产工艺流程设计PPT文档
• 三段饲养工艺流程
– 空怀及妊娠期--哺乳期--生长肥育期
• 四段饲养工艺流程
– 空怀及妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 五段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 六段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--保育期--育成期--肥育期
• 2.实行全进全出制工艺、按节拍全年均衡生产
• 3.使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的
防疫制、采用必要的设施对环境进行有效的控 制，提高猪场的生产水平
• 4.具有现代科技知识水平的高素质的人才，对
猪场进行科学的管理和经营
• 饲养模式的确定 • 生产节拍的确定
– 一般采用1天、2天、3天、4天、7天或10天 制
– 母猪年产窝数=
365×分娩率 124+哺乳期+21×（1－情期受胎率）
情期受 胎率 （%）
7 75 80 85 90 95 100 0
母 21
猪天
年断
产奶
窝 28
数天
(断
窝奶
/
年 )
35 天 断
奶
2 2.3 2. 2. 2. 2. 2.3 . 1 32 34 36 37 9 2 9
2 2.2 2. 2. 2. 2. 2.2 . 1 22 24 25 27 8 1 9
按繁殖过程安排工艺流程
发情期是21天，是7的倍数 ③有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性。
衡量现代化养猪生产的标准是：
• ②可将繁育的技术工作和劳动任务安排在1周5天 繁殖周期=母猪妊娠期（114天）+仔猪哺乳期+母猪断奶至受胎时间
– 空怀及妊娠期--哺乳期--生长肥育期
• 四段饲养工艺流程
– 空怀及妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 五段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 六段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--保育期--育成期--肥育期
• 2.实行全进全出制工艺、按节拍全年均衡生产
• 3.使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的
防疫制、采用必要的设施对环境进行有效的控 制，提高猪场的生产水平
• 4.具有现代科技知识水平的高素质的人才，对
猪场进行科学的管理和经营
• 饲养模式的确定 • 生产节拍的确定
– 一般采用1天、2天、3天、4天、7天或10天 制
– 母猪年产窝数=
365×分娩率 124+哺乳期+21×（1－情期受胎率）
情期受 胎率 （%）
7 75 80 85 90 95 100 0
母 21
猪天
年断
产奶
窝 28
数天
(断
窝奶
/
年 )
35 天 断
奶
2 2.3 2. 2. 2. 2. 2.3 . 1 32 34 36 37 9 2 9
2 2.2 2. 2. 2. 2. 2.2 . 1 22 24 25 27 8 1 9
按繁殖过程安排工艺流程
发情期是21天，是7的倍数 ③有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性。
衡量现代化养猪生产的标准是：
• ②可将繁育的技术工作和劳动任务安排在1周5天 繁殖周期=母猪妊娠期（114天）+仔猪哺乳期+母猪断奶至受胎时间
现代养猪技术及饲养管理PPT
• 母猪群若在夏季发生不孕的话，5月份应多准备好更多的 后备母猪
• 评语： 对一个成熟母猪群而言，是一个理想状况
胎次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 比例 18 16 14 12 12 10 8 6 4
不理想母猪群的年龄构成
胎次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 比例1 38 21 14 10 12 5 比例2 8 7 10 14 15 12 13 13 10 比例3 5 12 43 40
后备母猪初配日龄对产仔数的影响
初配日龄 200d以下 201-220d 221-240d 241-260d 261-300d 301d以上
母猪数 15 44 160 227 135 66
产仔数 10.43±2.43 10.88±2.11 11.12±1.53 11.21±2.13 11.23±2.06 11.09±2.71
(MMA)等 • 配种后不能增加日粮喂量 • 额外的热能会增加体热会使胚胎死亡率升高
后备母猪的发情与配种
• 充分发挥后备母猪的生产潜力，目的有二个 • 一是如何提高后备母猪受胎率，增加母猪年产
仔窝数 • 二是使后备母猪配种时有更多的排卵数，增加
母猪的初产仔数
延长后备母猪的初配时间
• 第一次发情 • 引进品种母猪:7月龄～8月龄 • 培育品种母猪:5月龄～6月龄 • 地方品种母猪:3月龄～4月龄 • 配种亦能受孕 • 但是由于母猪本身未达到成熟导致受胎低、产活仔数少且
整采食量
妊娠中期（37-75d）
• 这一时期的采食量只需要满足母猪的维持、生长和胚 胎发育的需要
• 母猪妊娠期25-80d不同饲喂量（2.6kg/d与5.2kg/d比较） 对胎儿发育没有影响，说明这一时期胎儿对母猪的营 养不敏感(Dwyer,1994)
• 评语： 对一个成熟母猪群而言，是一个理想状况
胎次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 比例 18 16 14 12 12 10 8 6 4
不理想母猪群的年龄构成
胎次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 比例1 38 21 14 10 12 5 比例2 8 7 10 14 15 12 13 13 10 比例3 5 12 43 40
后备母猪初配日龄对产仔数的影响
初配日龄 200d以下 201-220d 221-240d 241-260d 261-300d 301d以上
母猪数 15 44 160 227 135 66
产仔数 10.43±2.43 10.88±2.11 11.12±1.53 11.21±2.13 11.23±2.06 11.09±2.71
(MMA)等 • 配种后不能增加日粮喂量 • 额外的热能会增加体热会使胚胎死亡率升高
后备母猪的发情与配种
• 充分发挥后备母猪的生产潜力，目的有二个 • 一是如何提高后备母猪受胎率，增加母猪年产
仔窝数 • 二是使后备母猪配种时有更多的排卵数，增加
母猪的初产仔数
延长后备母猪的初配时间
• 第一次发情 • 引进品种母猪:7月龄～8月龄 • 培育品种母猪:5月龄～6月龄 • 地方品种母猪:3月龄～4月龄 • 配种亦能受孕 • 但是由于母猪本身未达到成熟导致受胎低、产活仔数少且
整采食量
妊娠中期（37-75d）
• 这一时期的采食量只需要满足母猪的维持、生长和胚 胎发育的需要
• 母猪妊娠期25-80d不同饲喂量（2.6kg/d与5.2kg/d比较） 对胎儿发育没有影响，说明这一时期胎儿对母猪的营 养不敏感(Dwyer,1994)
养猪技术讲座课件
3.经济效益高
饲养一头杂交商品瘦肉猪与一头相同体 重的一般肥猪相比，每头肥猪可增收 80～100元。
2024/6/1
养猪技术讲座
㈢瘦肉型猪主要优良品种(系) 1.瘦肉型引进猪种(系) ⑴大约克猪 又称大白猪、大约克夏猪，原
产于英国。是目前世界上数量最多、分布最广 的瘦肉型猪种。主要优点是，生长快，饲料转 化率高，适应性强，产仔较多，体质健壮，瘦 肉率高，外貌特征是，全身被毛白色(允许额部 有小块黑斑)，头颈比较瘦长，额部宽广，有的 面部微凹，耳中等大小、直立，体格大，背宽 腹平，躯干宽广直长，大腿丰满，四肢高而结 实。瘦肉率达63％～65％。
2024/6/1
养猪技术讲座
㈢"入世"对我省养猪业的影响 ⒈发展机遇 ⑴饲料价格低，来源广 如，玉米国际市场价格比国内市场价格低6O％
左右。
⑵猪肉产品价格高，销路广阔 国内市场的肉类产品除禽肉外，价格均低于
国际市场，猪肉价格比国际市场低 60％。
2024/6/1
养猪技术讲座
⒉严峻挑战 ⑴饲养规模小、品种质量差、生产水平低 ⑵疫病较多，污染严重，猪肉产品质量较差 ⑶猪产品加工水平低 ㈣市场前景 1.国际市场空间巨大 2.国内消费日益提高
杜洛克猪主要用作三元杂交的终端父本，如 “杜长大”杂交模式，其终端父本即为杜洛克 猪。
2024/6/1
养猪技术讲座
2024/6/1
养猪技术讲座
⑷汉普夏猪 又称“银带猪”，原产于美国。 主要优点是，瘦肉率高、背膘薄、眼肌面积大。 外貌特征是，被毛黑色，肩颈接合部有一白带 (包括肩和前肢，白带宽度不能超过体长的四分 之一)，嘴较长直，耳中等大小、略向上倾，体 躯较长，背腰呈微弓型，肌肉发达，四肢健壮。 瘦肉率63%左右。
饲养一头杂交商品瘦肉猪与一头相同体 重的一般肥猪相比，每头肥猪可增收 80～100元。
2024/6/1
养猪技术讲座
㈢瘦肉型猪主要优良品种(系) 1.瘦肉型引进猪种(系) ⑴大约克猪 又称大白猪、大约克夏猪，原
产于英国。是目前世界上数量最多、分布最广 的瘦肉型猪种。主要优点是，生长快，饲料转 化率高，适应性强，产仔较多，体质健壮，瘦 肉率高，外貌特征是，全身被毛白色(允许额部 有小块黑斑)，头颈比较瘦长，额部宽广，有的 面部微凹，耳中等大小、直立，体格大，背宽 腹平，躯干宽广直长，大腿丰满，四肢高而结 实。瘦肉率达63％～65％。
2024/6/1
养猪技术讲座
㈢"入世"对我省养猪业的影响 ⒈发展机遇 ⑴饲料价格低，来源广 如，玉米国际市场价格比国内市场价格低6O％
左右。
⑵猪肉产品价格高，销路广阔 国内市场的肉类产品除禽肉外，价格均低于
国际市场，猪肉价格比国际市场低 60％。
2024/6/1
养猪技术讲座
⒉严峻挑战 ⑴饲养规模小、品种质量差、生产水平低 ⑵疫病较多，污染严重，猪肉产品质量较差 ⑶猪产品加工水平低 ㈣市场前景 1.国际市场空间巨大 2.国内消费日益提高
杜洛克猪主要用作三元杂交的终端父本，如 “杜长大”杂交模式，其终端父本即为杜洛克 猪。
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养猪技术讲座
⑷汉普夏猪 又称“银带猪”，原产于美国。 主要优点是，瘦肉率高、背膘薄、眼肌面积大。 外貌特征是，被毛黑色，肩颈接合部有一白带 (包括肩和前肢，白带宽度不能超过体长的四分 之一)，嘴较长直，耳中等大小、略向上倾，体 躯较长，背腰呈微弓型，肌肉发达，四肢健壮。 瘦肉率63%左右。
中国农业大学_养猪学课件
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世界猪业发展特点
猪肉消费稳定,为人类的主要肉食来源
猪肉在世界肉类消费中占有重要地位, 并呈现 稳定增长势头, 1961-2007年, 猪肉产量平均增长 速度为3.28%，超过肉类产量平均增长速度 (3.05%), 仅次于禽肉(5.16%)
世界人均增肉类消费量为40kg，其中猪肉最多，年 每人均消费15.5kg 2008年猪肉人均消费量排名前六位的国家和地区分 别为中国香港(69.8kg)、中国台湾(40.5kg)、欧盟 (39.3kg)、中国大陆(33.7kg)、韩国(31. 0kg)和美国 (28.3 kg) (美国农业部对外农业服务中心,USDA-FAS）
世界猪肉生产的发展
猪肉产量
百万吨
1998
38.8 22.1 8.6 1.7 1.3 1.5 6.9 80.9
2008
45.5 22.5 10.6 3.0 1.9 2.0 8.7 93.4
2012
(预测)
1998/2012
+16.3 (+42%) 0.0 (0%) +1.9 (+22%) +2.1 (+123%) +0.6 (+46%) +0.8 (+53%) +2.2 (+32%) +23.9(+30%)
• •
世界猪业发展特点
生猪生产稳定，存栏不断增加
1961年全球生猪存栏4.06亿头、出栏3.76亿头，
2008年全球生猪存栏7.73亿头、出栏11.81亿
头, 分别增长了90.39％和214. 1%
世界猪业发展特点
世界猪肉贸易量不断增加
• 从1961-2008年，世界猪肉出口从19.4万吨增到 618.4万吨，增加约30. 9倍 • 欧盟、美国、加拿大以及巴西、中国等猪肉出 口量占世界总出口量的95%左右 • 日本、俄罗斯、墨西哥和韩国的猪肉依赖于进 口。其中，日本作为世界最大的猪肉进口国， 2007和2008年的猪肉进口量分别为121.0和 124.8万吨，占当年全球猪肉总进口量的23.9% 和21.5%
猪的养殖技术ppt课件
在分娩时和泌乳早期，饲喂抗生素能减少母猪子宫 炎和缺乳症的发生。
产房要彻底清扫，并用火碱水等消毒，有条件的最 好用熏蒸法消毒；
产前应准备好高锰酸钾、碘酒、干净毛巾、照明用 灯，冬季还应准备仔猪保温箱、红外线或电热板 等；产仔前一周将妊娠母猪赶入产房，上产床前 将母猪全身冲洗干净，减少初生仔猪的疾病。
17
怎么让新购仔猪不得病
• 购买健康的仔猪最好购买本地产的仔猪，健康状况有掌握。 如从集市上和流动商贩手里购买仔猪，一定要看好是否健 康无病，并索要“三证”。
• 问明饲养管理状况在购买仔猪时，应问清仔猪以前喂料的 品种、饲喂时间及次数，然后有针对性地进行饲养管理。 更换饲料时，要循序渐进，不可一次全体更换。
水泥地面应冲洗干净。若是土圈，应彻底 起垫。 • 3、对舍内外环境如走廊、地面、墙壁、围 栏、用具等进行彻底消毒，水槽和食槽也 要洗刷干净、彻底消毒备用
27
• （二）、选好猪苗
• 1、选用优良杂交组合的杂种仔猪 • 两品种的杂交猪可提高增重达20%左右，
饲料转换率可提高10%左右。三品种杂 交比两品种杂交效果好，每窝所产猪 肉量可经两品种杂交提高19%。
补料的目的：促进仔猪胃肠道发育，解除 仔猪牙床发痒，降低断奶后吃料的应激。
补料时间：一般在 7 日龄开始补料，
补料注意事项：料槽消毒、少添勤添，一 般每天喂 5-6 次，防止饲料浪费；
14
3 ．抓旺食，提高断奶窝重，过好断 奶关 （曲线图）
母猪泌乳在 3 周达到高峰，然后 逐渐下降，那时单靠母乳不能完全 满足仔猪快速生长的需要。而仔猪 在补料 10-15 天后可完全采食乳猪 料，因此必须利用这一有利时机促 使仔猪大量采食，从而弥补母乳的 不足，促进仔猪快速生产，提高断 奶窝重，降低断奶应激。
产房要彻底清扫，并用火碱水等消毒，有条件的最 好用熏蒸法消毒；
产前应准备好高锰酸钾、碘酒、干净毛巾、照明用 灯，冬季还应准备仔猪保温箱、红外线或电热板 等；产仔前一周将妊娠母猪赶入产房，上产床前 将母猪全身冲洗干净，减少初生仔猪的疾病。
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怎么让新购仔猪不得病
• 购买健康的仔猪最好购买本地产的仔猪，健康状况有掌握。 如从集市上和流动商贩手里购买仔猪，一定要看好是否健 康无病，并索要“三证”。
• 问明饲养管理状况在购买仔猪时，应问清仔猪以前喂料的 品种、饲喂时间及次数，然后有针对性地进行饲养管理。 更换饲料时，要循序渐进，不可一次全体更换。
水泥地面应冲洗干净。若是土圈，应彻底 起垫。 • 3、对舍内外环境如走廊、地面、墙壁、围 栏、用具等进行彻底消毒，水槽和食槽也 要洗刷干净、彻底消毒备用
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• （二）、选好猪苗
• 1、选用优良杂交组合的杂种仔猪 • 两品种的杂交猪可提高增重达20%左右，
饲料转换率可提高10%左右。三品种杂 交比两品种杂交效果好，每窝所产猪 肉量可经两品种杂交提高19%。
补料的目的：促进仔猪胃肠道发育，解除 仔猪牙床发痒，降低断奶后吃料的应激。
补料时间：一般在 7 日龄开始补料，
补料注意事项：料槽消毒、少添勤添，一 般每天喂 5-6 次，防止饲料浪费；
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3 ．抓旺食，提高断奶窝重，过好断 奶关 （曲线图）
母猪泌乳在 3 周达到高峰，然后 逐渐下降，那时单靠母乳不能完全 满足仔猪快速生长的需要。而仔猪 在补料 10-15 天后可完全采食乳猪 料，因此必须利用这一有利时机促 使仔猪大量采食，从而弥补母乳的 不足，促进仔猪快速生产，提高断 奶窝重，降低断奶应激。
养猪技术电大第三次授课精选PPT
第二节 提高种猪繁殖力与饲养管理技术
一、种公猪的饲养 （一）重要性认识
母猪好好一窝，公猪好好一坡。
（二）种公猪的营养
1、饲喂标准要求： 严格按饲养标准配制饲料；日粮应含有一定比例动植物
蛋白质饲料；种类要多样化；精、青、粗饲料多样组成 ,合
理搭配；重视维生素和矿物质的供应平衡；严禁饲喂发霉有
毒饲料。
2、 妊娠母猪的饲养 怀孕期间的饲料摄入模式
一般而言，怀孕母猪对饲料的能量蛋白要求不 高，调节怀孕母猪的饲料投喂量非常重要，直接影 响产仔数和初生重。
1）0-30日 ➢ 交配后的45-72小时内。至少在交配后2日内，每日应将
饲料摄入量控制在2千克以内。 ➢ 2）30-75日 ➢ 在此阶段通常推荐的饲喂方法是：连续喂养能够满足母
500 125 255 120 46 25 1000 1092 2505 5168 8632
600 150 306 144 52 30 1200 1308 3015 6205 10348
3、体温调节能力差，体内能源贮备有限
4—7日龄 28—30℃
造成种公猪过肥腹部下垂、四肢病多、采精困难、品质低劣
养猪技术电大第三次授课
二、养猪生产工艺流程
分段饲养，流水式生产、全进全出饲养工艺。 1、四阶段饲养工艺流程（中小型化）
空怀及妊娠期
泌乳期
仔猪保育期
生长肥育期
特点
断奶仔猪比生长肥育猪对环境条件要 求高，便于采取措施提高成活率。
2、五阶段饲养工艺流程（中小型化）
妊娠期
泌乳期
仔猪保育期
空怀配种期
特点
断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴 生长肥育期
运动量
运动也不宜过量，每天0.5～ 1km；配种期适当运动,非配 种期加强运动。
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1927.2
148.7
1867.1
1213.2
89.0
2629.5
2034.0
160.4
1879.0
1330.1
94.2
2237.8
1566.7
110.3
.
7
2005年全国猪存栏和出栏统计（续）
山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆
4585.7 5568.0 3428.4 6176.3 3616.7 2831.9 427.5 1993.3 7105.0 1453.6 2733.6
.
10
2、人均猪肉占有量大幅度提高
年份
人均占有量（Kg）9.00
1999
31.58
2005
45.76
3、规模养猪迅速发展
2000年统计，年出栏50头以上的规模场（户）81.2万 个，年出栏肉猪11121.8万头，占全国总出栏数的21.4%； 其中出栏50~3000头的猪场占规模场的99%，出栏猪占 81.4%；3000头以上的场有1%，但出栏数占18.6%。
.
3
二、养猪生产的主要成就
1、猪的存栏数和猪肉产量持续快速增长
.
4
存栏增长率
.
5
中国生猪存栏占世界总量的比重
.
6
地区 全国统计 北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西
2005年全国猪存栏和出栏统计
出栏（万 头） 年末存栏（万 头）
其中能繁母猪
66098.6
18.9 930.4 700.1 121.8 163.1 384.0
3238.7 4439.0 2340.3 4435.0 2143.5 3015.0 393.5 1756.3 5744.8 1972.9 2601.7
30.2 764.1 650.2 105.1 122.7 228.5
393.8 517.0 171.5 421.0 162.8 331.6 38.0 164.3 547.6 198.3 256.9
7.5 81.2 71.9 9.2 12.0 55.3
.
8
2005年全国生猪主销区数据排名
广东 上海 福建 北京 浙江
母猪生产力 1
14
536
生猪售价
2
1
出栏猪总量 7
28
存栏猪总量 9
28
猪肉总产量 8
28
能繁母猪存栏 13
28
7
5
5
18 24 16
18 27 17
17 26 19
19 27 18
.
16
五、十一五”期间，我国生猪产业发展的主要内容
良种繁育体系
良种繁育体系建设以完善现有种猪场，提高种猪 质量，通过原种场、扩繁场、生产场的配套建设，形 成完善的生猪良种繁育体系。鼓励和支持种猪场（企 业）间的联合、兼并和扩大，开展种猪测定、拍卖， 建设种公猪站，应用人工授精技术，促进联合育种， 提高种猪质量和供种能力。
48881
4893.0
448.7
218.8
20.0
481.5
255.5
25.3
4510.6
3064.4
316.5
627.1
463.3
41.3
957.7
738.7
68.4
2301.9
1453.6
147.9
1272.4
615.2
70.2
1392.2
1316.8
145.3
280.0
156.0
16.0
2974.9
.
9
福建养猪发展情况
1995 2000 2002 2003 2005 出栏肉猪（万头） 1000.84 1560.81 1770.33 1885.61 1879.0 生猪存栏（万头） 863.04 1087.66 1162.60 1207.26 1330.1 能繁母猪存栏 （万头）66.71 76.27 80.31 87.15 94.2
.
13
三、中国猪业存在的主要问题
1、生产水平较低
中国
100kg日龄 料重比
>170天 3.0
商品猪/母猪/年 <16.9头
欧美国家 <150天
2.4 >20头
2、兽医工作有待跟进
3、环境保护亟待加强
.
14
4、标准化和安全性有待提高 06年5月9日：日本“肯定列表制度”
规定16种农、兽药禁止使用 793种农、兽药、添加剂设定54785个限量
现代养猪生产技术
第一章 绪 论
目的：通过本章的学习，了解养猪业在国
民经济中地位与作用，提高同学对养猪生产 的兴趣与热情；了解我国及本省养猪生产取 得的成绩与现状，掌握存在的问题，明确今 后的发展方向．
.
1
第一章 绪论
一、养猪业在国民经济中的地位与作用
1、提供肉食、肥料、原料与实验动物 ➢ 猪肉消费占肉类消费的67%。 ➢ 猪粪尿含有丰富的氮、磷、钾及有机质。 ➢ 猪产品（如皮、毛、内脏）系工业原料。 ➢ 药物实验及器官移植。
.
2
2、出口创汇、增加收入 除活猪、猪肉及火腿与罐头等猪肉制品的出口外，猪鬃、
猪皮、肠衣等也是重要的出口产品。
如2005年，出口猪肉及制品38.61万吨，7.18亿美元（与 04年同期比：数量减少6.9%，货值增加38.1%）。 05年供港活猪56批，5240头，46.8万美元。
我国生猪存栏已达世界总量的51%，但生猪及猪肉产品出 口贸易仅占世界总贸易的2%左右！
规模化发展将是必然趋势！
.
11
4、猪种质量提高
国外良种引进与选育、 地方猪种资源保护与利用
5、疫病防制成绩显著
尤其是猪瘟疫苗的研制世界领先！
6 、高新技术研究与应用取得较大进展
主要是现代生物技术、计算机技术、设施技术的 研究与应用。
7、饲料工业发展迅速
全价配合料、浓缩饲料、预混料的生产与使用， 数量世界第二，质量不断提高！
标准 对没有设定“限量标准”的执行“一律标准”：
即含量不得超过0.01ppm。 对猪肉检测项目由原来的14项增加到438项！
.
15
四、“十一五”期间，我国生猪产业发展的指 导思想
以市场为导向，以促进农民增收为目标，以 科技为支撑，以资源为依托，优化区域布局， 集中力量，加强基础设施建设，大力推行规模 化经营、标准化生产、组织化管理，壮大龙头 企业，培育产品品牌，尽快形成生猪优势产区， 促进我国生猪及产品质量和市场竞争力的全面 提高。
8、养猪产业管理日趋规范
法规、标准不断完善
.
12
有关法规
《种畜禽管理条例》 《动物防疫法》 《饲料与饲料添加剂管理条例》 《生猪定点屠宰管理条例》 《畜牧法》 另有： 《瘦肉型猪选育技术规程》、《猪新品种验收办
法》、《猪人工授精规程》、《种猪测定规 程》、《种猪登记办法》《瘦肉型猪杂交组合 试验技术规程》等行业技术和标准已经颁布。