区域白酒利润提升的9大方法介绍(doc 11页)

区域白酒利润提升的9大方法

北京品牌营销机构

利润是企业生存之本。只有有合理的利润，企业才能实现生存，可持续发展。

作为区域性白酒品牌，通常是在区域较有影响和实力的白酒企业，由于面临着全国性品牌与地方性白酒的围追堵截，从现实看，其实现发展的手段主要是应对竞争。是典型的竞争图存。

但从当前的市场看，由于时代变化，消费市场风云变幻，消费群体不同，消费需求各异，消费认知、消费行为层次显示出了丰富复杂的变化。面对这样的市场环境，本人认为，区域白酒要实现利润的提升，并非仅仅竞争一途。

综合市场以及北京品牌营销机构服务企业多年经验看，区域白酒

提升利润至少有9大方法。

品牌定位提升消费就是提升利润

高端白酒的价格上涨，白酒因此留下了很大的中档消费市场，使得中档白酒市场出现了激烈的竞争和机会，不断涌现出众多区域性著名品牌。

如果说，“水井坊”是以完全突破性的创新，走在价格竞争前列，开启高档白酒市场的成功者，那“洋河大曲”、“西凤酒”、“汾酒”等老牌名酒的中档异军突起，捡起高端白酒升级后留下的中档市场，成就自己的规模效应，则是高端白酒奢侈化下的创新典范。

因此，综合看来，要提升利润，不管从品质还是差异化诉求还是消费者的特殊选择，关键在于有一个强有力的定位。

如产品品质。产品品质的创新可以从产品的口感度数、口味、色泽、饮用方式、命名、容量等方面出发，比如把白酒做成30度左右，增加多种口味白酒，口感调节得更为温顺入喉，考虑什么样的颜色对年轻消费者具有一定的诱惑，同时还要结合工艺考虑。

通过偷换概念或者增加产品的内涵及外延，调整口味，进入更多的渠道，覆盖更多的消费人群。

比如产品差异化的诉求，过去白酒在浓香型和酱香型两极世界中，很多差异化的产品被埋没，企业盲目地跟随大品牌进行诉求，而让自己迷失了自己，也让产品迷失了自己。洋河蓝色经典绵柔型白酒品类的差异化成功，为白酒品牌树立了成功的榜样，在同质化的品牌营销中，在无法让人信服的文化营销中，这种实实在在的产品差异化

营销，让企业找到了新的启动器，也让消费者找到了买点。

品牌形象好品相才有好销量

相对于品牌定位，品牌形象同样是提升利润的重要途径。

这其中至少包括品牌命名和品牌包装。

一个名字，念起来朗朗上口，看起来附加感横生，1573、水井坊、舍得等，仅仅从名字就能感觉出产品本身的价值感。

另外，许多区域性白酒品牌对产品的包装重视不够，整体品牌形象的包装与全国性的白酒品牌差距明显，尤其是放在终端货架上对比，许多区域品牌的产品包装明显处于下风。

好的包装会让产品自己说话，直接打动消费者，增加消费者的购买欲，并且能够进一步提升产品的附加值。设计粗劣，无特色的包装，反而会让消费者潜意识产生抵制心理。所以提升区域性白酒利润的可行方法之一便是通过改进产品的包装来促进产品的消费。

认为，对于区域性品牌，品牌形象包装的第一步也是最直接的，是做好产品本身包装盒的设计，强化品牌形象包装，要从消费者与品牌接触的每个点上都要考虑，务必让每一个可能与消费者接触的点都发挥出吸引消费者的需求。具体可以从硬性包装和软性包装两个方面来着手；

硬性包装主要为VI视觉形象设计的相关物品，包括产品本身的包装、产品宣传资料设计、终端宣传用品的设计等。

软性包装是指有助于提升品牌信任度的品牌荣誉、企业动态新闻、公益活动等包装措施。

对于希望打造高端酒的区域品牌而言，精美而奢华，将艺术、文化、时尚、个性等统一设计到包装上才是理想的状态，而拥有鲜明而独特的风格、强烈的视觉符号化识别、体现品牌文化恰恰是高端酒产品包装的根本方向。茅台、五粮液依靠数十年的传承，产品包装被广大消费者认可，在国内市场形成了视觉识别，即使如此，国内的白酒品牌包装与国外的，诸如“人头马”、“轩尼诗”等品牌相比，仍然有着相当的距离。

品牌质量提升利润的核动力

产品与品牌相生相克，没有好的产品质量，也难以有好的品牌质量，因此，提升利润，提升品牌质量同样是重要途径。品牌质量，技术革新是关键因素，也是白酒品牌内在的驱动力！

首先，生产工艺及环境的独特性，是中国白酒软实力的基础。白酒生态发酵酿造工艺的神秘色彩，对窖池、窖藏条件的要求，对于生产环境近乎苛刻的要求，酒是陈的香的年份魅力，传承了中国博大精深的白酒文化，但是白酒是否只有各种香型的世界争夺？白酒的研发能否开拓新的方向？如今随着人民生活水平的提高，保健意识的增强，低度、健康、卫生将成为消费者选购酒类产品的重要指导方针。

白酒完全可以在低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的清爽类白酒开发上着力，或者利用自身的资源优势，改进产品，塑造特色和差异，或者在养生保健方面探索各种可能，进一步拓宽白酒利润增长的空间。比如2010年，湖北劲酒推出“数字提取技术”概念，虽然劲酒严格意义上说是保健酒，但在概念的提炼上，也是值得传统白酒企业

借鉴的。

同样是技术创新，相对而言，丰谷低醉酒度就较为成功，因为这一概念的推广，不仅在行业内引起广泛关注，更重要的是为企业销售带来非常直观的销售成果，不到一年的时间，丰谷酒业销售直增2亿元，其技术代表的低醉、健康、舒适、自然为特点的新型白酒，不仅符合现代人的饮酒需求，更符合国家“禁酒驾令”下的时势需求，是一个具有划时代意义成功的技术创新，或许会引领中国白酒新一轮技术创新的风潮和时代。

品牌拳头引领利润的旗帜

产品线是品牌构架的重要组成部分。对于一个品牌，发展高端产品虽然不是唯一的，但无疑是每一个白酒品牌的目标，因为高档拳头产品推广的成功会让企业在消费者面前真正树立起能出好酒的形象。

高档拳头产品意味着高额的利润，低档产品就算能卖遍全国也难逃消费者最终的嗤之以鼻，这也是企业提升品质的必经途径。

随着经济的快速发展和消费需求的升级，中国奢侈品消费迅速上升，高端白酒作为中国高端人群日常生活中的一个重要消费内容，高端酒的奢侈化趋势日益明显。更不必说高端白酒在中国的消费者心中有着无尚的地位，不仅是可以信赖的，而且是招待和独自享受的首选，尤其是所代表的消费方式及身份象征往往让先富的人群趋之若鹜。

品牌产品线量大本必低