普通电饭煲的控制分析

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sxdfjqj 讨论话题有必要，看似简单的电饭锅，认真看，它也不简单悠！
2010-06-03 15:07 回 复
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遗忘会好些 电饭煲煮饭过程是属于开环还是闭环？
2011-02-17 08:37 回 复
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温时，感温磁是顺磁性物质，具有磁性；当温度升到某一界限时，感温磁钢变成逆磁性物 质，因而失去磁性。这个温度界限，叫做居里点。通常，居里点的温度略高于103℃。在饭 煮熟前，锅内有水，所以电饭锅的内胆温度不会超过100℃，感温磁钢仍然具有磁性。当饭 熟后，内胆没有水，温度便会上升超过100℃。此时，紧贴于内胆底面的感温磁钢温度，也 随之上升到居里点而失去磁性。这样，永磁体在重力和弹簧弹力的作用下，使感温磁钢不 能继续吸住它而跌落。下跌时，永磁体通过连杆作用把触点分离，于是电饭锅断电，表明 米饭已经煮熟。 双金属片恒温器由两种膨胀系数不同的金属片制作，安装在发热板上，感受发热盘的温 度。当电饭锅的温度升向时，热双金属片受热，使它向膨胀系数小的一面弯曲。弯曲时， 它把两个触点分离，于是电饭锅断电，温度下降。而当温度下降到一定程度时，双金属片 就收缩回复原状，两个触点重新闭合通电，如此反复作用，使电饭锅的温度，能够自动维 持在65±5℃的范围。 二、普通电饭煲的简要工作过程 1.电饭煲的热水功能。 普通电饭煲的工作原理示意图和电路简图简图如下：
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锅内温度将维持在100度，直到水汽蒸发完毕，锅内温度又继续上升。上升到103度时，磁钢 发热盘失去磁性，永久磁铁在重力和弹簧作用下，脱离发热片，并带动触点开关断开。此 时饭已煮熟。发热盘完全处于断电状态，内锅通过对流和辐射与外界进行热交换，锅内温 度开始下降。当温度降至保温温度时，双金属片又将使K2闭会，电饭煲进入保温状态。直 至拔出电源，保温状态结束。
温度控制装置 电饭锅所以能够自动限温和保温，是因为它内部装有磁钢限温器和双金属 片恒温器两个自动装置。 磁钢限温器是利用感温磁钢(软磁体)的磁性随温度的高低而变化的特性来设计的。当低
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另外，翁老师在网帖中认为，这应该是开环和闭环的混合控制。我想，他是把“做饭”、“限温”和“保温”分开来考虑的。如果 把限温和保温作为做饭指令必须完成的环节，那把它们分开就不合适了。 以上就是我对普通电饭煲控制问题的一点想法，欢迎大家批评。
2010-04-28 14:54 回 复
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如电路简图所示，插上电源后，因为锅内温度低于保温温度，双金属片控制开关呈闭会 状，指示灯亮，并对发热盘加热。如果不按下做饭按钮，锅内温度在达到保温温度{65度}时 就将保持在在个温度上。因此，电饭煲这时可实现热水功能。（注意，不是烧开水） 2.电饭煲的做饭功能 如电路简图和工作示意图所示，接通电源，并按下做饭按钮后，K1支路和K2支路都接 通，锅内温度上升，上升到保温温度时，双金属片控制的K2断开，由磁钢发热盘控制的K1 支路继续闭会，锅内温度继续上升。到100度时，如果锅内有水，能继续产生水蒸汽，那么
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其中：发热板是将环形金属管状电热元件铸造在铝合金体中，再经加工而成，它具有较好 的热传导性能和较大的机械强度，板面形状要求与锅底相吻合，在其中心处装有温度控制 元件，如图2所示。
2010-04-28 14:54 回 复
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海百度文库123
三、普通电饭煲做饭的控制过程分析 1.保温做饭过程的总体分析 从上面的做饭过程描述可以看出，普通电饭锅做饭过程的控制是一个以温度为变量按时间顺序变化的时序控制。其基本时序为： 加温（其中包括100度时的蒸发过程）、限温、降温和保温。这个时序完成，做饭过程也就结束，因而，它是一个开环自动控制系 统。控制对象是电饭锅的内锅，输出量是内锅温度按时间变化的规律。输入量是“做饭指令”，这个指令的核心是：（1）内锅温度 低于限制温度（103度），电热盘工作，内锅温度达到限制温度，电热盘停止工作；（2）内锅温度下降到保温点（65度）时，实施保 温控制。在具体操作上是由做饭按钮来体现的。也就是说，当你按下了“做饭按钮”时，就输入了上述指令。电饭煲就将按给定的 时序运行。不会反复。系统的执行器是由温控装置控制的触点开关，系统的控制器是由双金属片保温控制器和磁钢限温器组成的。 其参考框图如下：
2011-03-19 17:08 回 复
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2.限温的控制分析 由于在限温控制中存在对被控量是检测和比较，因此它应该是一个闭环控制。控制对象是内锅，被控量是锅内的温度。承担温度 检测、反馈和控制的都是磁钢发热盘，执行装置应该杠杆和触点开关。不过，这种控制不是反复调整，而是停止加热。参考框图如 下：
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spiderren 谢谢。。您讲的太详细了，先顶再仔细研读
2010-05-28 08:43 回 复 61.185.137.* 4楼
方框图中反馈装置准确的说是磁钢，当然磁钢的温度是从发热盘来的。
2010-06-03 15:04 回 复
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海口123
说明：在澄迈时，我曾说，在在线研讨时，我会把我原来思考的一篇意见：《普通电饭煲 的控制分析》放到网上，供大家讨论。可是我回来之后，怎么也找不到这篇文稿了。再加 上临时又有其他事情，在线研讨也没能参加。在此，特向老师们致歉。这两天，根据回忆 和理解，我重新写成了这篇稿件，供大家讨论。 一、普通电饭煲的基本组成 由于技术的发展，电饭煲的功能也越来越多，组成也相应变得更加复杂。这里，我们讨 论的只是具备保温功能的普通电饭煲。这种电饭煲主要由锅盖、外壳、 内胆、开关、发热 板和温度控制装置组成。其结构图如下：
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富阳新登 楼主和各楼层的 答案都不是很准确，限温中反馈装置应该是双金属片，也是控制装置。普通电饭锅 楼主介绍了一种类型，是混合
控制，在实际生活中，还有普通电饭锅的限温装置不是用双金属片，而是直接串联一个大概1500的电阻，减小电流，以达到保温的 目的，现在很多电子控制的电饭锅也是采用串电阻来限温。磁钢在煮饭过程中仅仅反馈一次，所以我认为不属于技术学科所讲的反 馈检测装置。