酒店风暴例会动作分解及流程
酒店风暴例会动作分解及流程
酒店风暴例会动作分解及步骤一、动作分解:1、报数报数时口令从胸腔发出来伴随向右摆头45度。
报数通常都是从左到右。
2、问好主持人问“早晨好”, 下面回复“好, 很好, 非常好! ”主持人问“下午好”, 下面回复“好, 很好, 明天会愈加好! ”要求: 声音洪亮, 一声比一声高。
3、点名点名时（口令: 现在开始点名）, 全体被点名者左脚快速迈出3 0厘米, 被点到者在答“到”同时右脚快速跟上。
然后右脚快速退回原处, 再退左脚。
整个时间控制在2秒左右, 不能超出3秒。
4、工作作风口令: 认真、快、信守承诺。
基础动作身体成立正姿势。
当口令喊“认真”时, 两手前臂与后臂成90度放于腰际, 右臂保持姿势抬起与肩平行; 喊“快”时, 右小臂拿到左肩随即向下砍。
喊“信守承诺”时, 右手握拳, 右臂快速向上伸直随即向下拉, 拉至拳头与嘴同一高度, 过程中前臂保持垂直。
整个过程左臂放于腰际保持不动。
口令与动作相配合, 口令喊完, 动作做完。
时间控制在3秒以内。
整个口号连续做三遍。
5、工作态度口令: 绝对服从, 没有借口, 行动、行动、立刻行动。
基础动作身体成立正姿势。
当口令喊完“绝对服从”时, 两手前臂与后臂成90度放于腰际; 喊“没有借口”时, 右前臂拿到左肩随即向下砍。
喊“行动、行动、立刻行动”时, 前两个“行动”右手握拳, 向上方45度角击出, 然后收回再击出, 击出时胳膊伸直; 喊“立刻行动”时, 右手握拳, 右臂快速向上伸直随即向下拉, 拉至拳头与嘴同一高度, 过程中小臂保持垂直。
整个过程左臂放于腰际保持不动。
口令与动作相配合, 口令喊完, 动作做完。
时间控制在5秒以内。
整个口号连续做三遍。
6、工作观口令: 快乐工作、热情礼貌、细致周到1234嘿1234嘿1234、 1234嘿、嘿、嘿!要领:喊1234时, 每喊一个数字双手拍一下; 喊嘿时候双手握拳大拇指向外并竖直, 双拳从肩部出发向对方伸直, 而且右脚向前伸出约30厘米轻跺脚后快速收回。
酒店风暴例会流程及内容
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餐饮酒店团队风暴例会(董锋)中华讲师网
打招呼：A: B:
How are yes
you
大家好 部门 姓名 有我汇报预定情况
如：A：包厢1服务员 B：到 A：李先生，五个人，五点到，要求空调提前半小时打开 B:重复一遍 A：汇报完毕 掌声欢送 12 123 预订员汇报预定情况
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上午、下午的“问好”方式
上午：各位家人早上好 好 很好 非常好
四同活鱼的明天会更好
下午：各位家人下午好 你好 我好 大家好 四同活鱼的明天会更好
上午、
下午
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例会流程
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“
工作分享
如：工作方法、工作技巧、如何菜
品创新、好的案例、给客人的优质服 务、如何处理化解客户抱怨、如何得 到客户好评等都可以分享。
工作方法、工作技巧... ...
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教学理念 • 我们不用语言教学， • 我们用心灵撞击心灵。 • 中国传统教育
• 体验式教育
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培训目的：
此次培训目的是提高团队凝聚力 提升企业精神面貌，建设企业文化
优 秀 的 团 队 “ 静悄悄 ”
“
如：how
are you , yes . 我 是XX部门的XXX，我分享的是.......... 。分享完毕。
用爱心去做事，用感恩的心去 做人，细节第一，感动客户。
打招呼：A: B:
How are yes
you
餐前风暴例会流程
餐前风暴例会流程内容一、播放背景音乐（所有员工听到集合音乐最快时间在各区域集合整队）。
二、整队报数整队：立正、左右看齐（1.2）向前看（3.4）转体（5.6）（各队报数清点人数，队长出列报告本队应到、实到、休假、迟到等缺勤人数及理由）检查仪容仪表。
三、主持人问好：亲爱的各位家人大家：1,上午好；回答（好极了棒极了！简直就是爽极了，耶！加动作。
）2,好啊油回答耶四、点名（用最热烈的掌声鼓励和呐喊声）主持人语言：《下面有请点名员。
》点名员语言：《亲爱的各位家人上午好或下午好，现在开始点名》完毕后语言：《点名完毕，谢谢大家！》五、抽查仪容仪表。
抽查仪容仪表，并给予做的好的给予表扬，需要努力的给予鼓励。
六、企业理念口号（整队并全员呼喊口号：成功理念：只为成功找方法，不为失败找借口。
制度理念：一个伟大的制度可以让一个平凡的人变得伟大，一个糟糕的制度可以让一个伟大的人变得平凡。
管理模式：细节第一、速度第一、制度第一。
每日三问：目标定了吗？方法对了吗？我去做了吗？十不做原则：不做无功无过的人，不做急功近利的人。
不做不思进取的人，不做不愿学习的人不做不求效率的人，不做不会创新的人不做只说不做的人，不做揽工诿过的人不做背信弃义的人，不做破坏团队的人企业宣言：我是xxxx人，振兴xxxxx是我的愿望，为xxxxx奋斗是我的目标）七、预订汇报主持人语言：《下面有请预定员，汇报一下预订情况》预定员语言：《亲爱的各位家人上午好或下午好，现在汇报一下预订情况，贵88，李先生预定，需要了解重要客人的喜好忌讳等做针对性的服务）八、祈祷环节（双手合十，双眼微闭，祈祷我们的祖国繁荣昌盛，祈祷我们的父母身体安康，祈祷我们的企业基业长青。
）九、感动案例分享环节（团队中针对家人的或者针对客人的优秀感动案例分享与学习）十、三拜文化，（首先伸出右手于心相连，一拜感谢父母养育之恩，二拜感谢企业给我平台，三拜感谢优秀家人助成长。
）十一、练习礼仪礼貌《十项每天轮流两项进行练习》十二、主持人有请负责人进行班会总结和工作安排（有请经理的掌声123.123.1234567.7654321.1二十一响）（经理汇总工作问题，对问题重点迅速提出解决方案并布置当餐工作任务）十三、《跳舞》主持人话术：（下面是我们的舞蹈环节，俗话说生命在于运动，让我们一起跳动起来）。
酒店早例会流程
酒店早例会流程酒店早例会可是一天工作的重要开场呢，就像一场热热闹闹的小聚会，大家凑在一起把当天的事儿都安排得明明白白。
一、开场。
每天早上啊，大家都会到指定的地方集合，这时候经理或者主管就像个大家长一样，满脸笑容地跟大家打招呼。
有时候还会开个小玩笑，像“昨晚睡得香不香呀，可别带着困意开始今天的工作哟。
”这一下，整个气氛就轻松起来了。
大家也会嘻嘻哈哈地回应着，互相打趣几句，感觉特别温馨。
二、出勤情况通报。
接下来呢，就会简单说一下出勤的情况。
如果有人请假了，也不是那种干巴巴地宣布，而是带着点关心的口吻，比如说“咱们的小李呀，身体有点不舒服，今天请假去看医生了，宝子们可得把自己照顾好了，可别像小李似的生病难受哟。
”要是都到齐了，那就更开心啦，会说“今天大家都超积极的，一个不落，这精神头，今天的工作肯定顺顺利利的。
”三、昨日工作总结。
然后就是聊聊昨天的工作啦。
这部分可有意思了，不会像念书似的一条一条念。
会挑出一些有趣的事儿来说，比如说“昨天小张在大堂接待客人的时候，那客人问了个特别奇怪的问题，小张特别机智地就给回答了，客人特别满意呢。
小张呀，你可真是咱们的小机灵鬼。
”当然也会说说遇到的问题，不过也是很轻松的方式，像“昨天餐厅那边上菜稍微有点慢了，宝子们也知道，客人饿着肚子可就不开心了，咱们今天可得把这个速度提起来呀。
”大家听了也不会觉得是在被批评，而是觉得是在共同解决问题呢。
四、今日工作安排。
再就是今天的工作安排啦。
这个时候经理会把任务分配得清清楚楚，不过也是用那种很有人情味的方式。
比如说“小王呀，今天你负责的那个VIP房间，客人可是很讲究的呢，你就把你最细心的那一面拿出来，像对待自己的好朋友一样照顾好客人。
还有小赵，你在前台呢，今天可能会有旅行团入住，你可得打起十二分的精神，要是忙不过来就喊大家帮忙哈。
”这样一说，大家就很清楚自己要做什么，而且心里也暖暖的，觉得自己的工作很重要呢。
五、特殊事项强调。
有时候会有一些特殊的事情，比如说酒店有新的活动要开始了，或者有重要的客人要来。
风暴例会流程
风暴例会流程
餐前例会：
1.时间下午3:00~：3:30
2.参会人员：店内全体人员（前厅、后厨）
3.组织者（主持人）：店长或前厅经理
4：队列：要求大家依次按照个大个小一字排开陈列，统一桌工装，佩戴整齐。
5流程：
A.对列整理，主持人：“向右看齐”，所有人小碎步动作要快，双手握拳提于腰间，向右看齐。
B.主持人：向其看！
员工同声：到！
C.检查仪容仪表，店长或经理依次检查伙伴们仪容着装是否达标，不达标者予以警告，二次不合格者予以负激励20元|次。
D.激情舞蹈（曲目舞蹈任选，关键是调动大家情绪）
E.例会内容：
①回顾总结上一餐工作中存在的不足问题，并且针对问题给与指正或正确处理的方法。
②表扬餐中工作表现积极的伙伴，或者在服务或其他方面表现优异的伙伴。
③今日工作部署安排及今日工作重点。
④当日急推菜品，划分销售任务，不时可酌情予以小激励小奖励激励
伙伴。
F.游戏互动环节：游戏节目自选，目的调动员工激情，放松心情，开心上岗。
G.主持人：喊出我们的口号
小伙伴：微笑无处不在！
细节无处不自！
洁净无处不在！
关怀无处不在！
实干无处不在！加油！加油！加油！。
风暴例会流程
风暴例会过程之阳早格格创做一、风暴例会中会用到的实质1、服务中男士尺度站姿办法：左足背左跨出约一足之少，二腿自然伸直，上体脆持坐正姿势，身体沉心降于二足之间.而脚后背搁于腰戴上圆，左脚握左脚腕，左脚脚指并扰自然直伸，脚心背后.2、服务中女士的尺度站姿办法：二足跟并拢，足前尖分启呈45度.二腿自然伸直，上体脆持坐正姿势.左脚握住左脚搁于肚脐位子，大拇指合扣于掌内，其余四指并拢伸直，二臂与身体脆持仄止.3、坐正从尺度站姿到军姿的转化.办法：左足抬下15厘米，左腿伸膝，而后左足降天共时左腿站直.时间统造正在2秒.4、背左瞅齐背左瞅齐的脚段是使所有队伍矗坐正在共背去线上,它也是正在军姿的前提上,背左边转头,此时您只可瞅睹相邻您左边的人的左脸部位,而却不克不迭瞅睹左边其余的人的脸,而且转头时注意脆持身体的直坐,不要背后俯,那样干佳即可.注意，当左圆有空位时要赶快补位.时常使用心令，前后对于正安排瞅齐.5、报数办法报数时心令从胸腔收出去伴伴背左晃头45度.报数普遍皆是从左到左.6、问佳主持人问“上午佳”，底下恢复“佳，很佳，####每天皆很佳！”主持人问“下午佳”，底下恢复“佳，很佳，####来日诰日会更佳！”央供：声音洪明，一声比一声下.7、面名面名时（心令：当前启初面名），部分被面名者左足赶快迈出30厘米，被面到者正在问“到”的共时左足赶快跟上.而后左足赶快退回本处，再退左足.所有时间统造正在2秒安排，不克不迭超出3秒.8、挨招呼左脚伸食指战中指背前、心令Hou are you !回应“耶”，死音要洪明，目光要目视前圆.9、处事做风心令：严肃、快、脆守问应.基础动做身体创造正姿势.当心令喊“严肃”时，二脚小脚臂与大臂成90度搁于腰际，大臂与大天笔直，二臂分启与肩共宽；喊“快”时，左小臂拿到左肩随即背下砍.喊“脆守问应”时，左脚握拳，左臂赶快进与伸直随即背下推，推至拳头与嘴共一下度，历程中小臂脆持笔直.所有历程左臂搁于腰际脆持不动.心令与动做相协共，心令喊完，动做干完.时间统造正在3秒以内.所有心号连绝干三遍.10、处事做风心令：千万于遵循，不借心，止径、止径、坐时止径.基础动做身体创造正姿势.当心令喊完“千万于遵循”时，二脚小脚臂与大臂成90度搁于腰际，大臂与大天笔直，二臂分启与肩共宽；喊“不借心”时，左小臂拿到左肩随即背下砍.喊“止径、止径、坐时止径”时，前二个“止径”左脚握拳，进与圆45度角打出，而后支回再打出，打出时胳膊伸直；喊“坐时止径”时，左脚握拳，左臂赶快进与伸直随即背下推，推至拳头与嘴共一下度，历程中小臂脆持笔直.所有历程左臂搁于腰际脆持不动.心令与动做相协共，心令喊完，动做干完.时间统造正在5秒以内.所有心号连绝干三遍.10、处事瞅心令：1234嘿1234嘿1234、1234嘿、嘿、嘿！办法:喊1234时，每喊一个数字单脚拍一下，左足尖面一下大天.（喊数字前抬足，喊完数字降足）喊前四个嘿的时间单脚握拳大拇指背中并横直，单拳从肩部出收背对于圆伸直，而且左足背前伸出约30厘米.末尾一个嘿动做办法为：左足撤回本位，二脚进与扬起成拥抱蓝天状.11、企业宣止：咱们将团结普遍、共共齐力、去迎交#####灿烂暴虐的来日诰日！加油！加油！加油！宣誓时，将左脚搁正在胸心，背前迈一步.央供声音洪明，存心去朗诵宣止.三个“加油”央供一声比一声洪明.12、最热烈的掌声，连绝拍掌11下.13、乐成的掌声支给对于圆.动做办法为喊心令12-123，12-123，12-123，协共脚势为二脚于胸前拍脚喊1的时间拍第一下，喊2的时间拍第二下，喊3的时间拍第三下，心令反复拍脚三次；交着单脚握拳大拇指背中并横直，单拳从肩部出收背对于圆伸直，喊心令，您是最棒的，动做加心令反复三次支给对于圆.对于圆成女士尺度站姿直腰30度问开.注意：动做要快，跟随的心令也要快，声音一次下过一次.（大声告知对于圆便是最棒的）时间统造正在6秒以内.14、乐成的掌声支给自己动做办法为喊心令12-123，12-123，12-123，协共脚势为二脚于胸前拍脚喊1的时间拍第一下，喊2的时间拍第二下，喊3的时间拍第三下，协共心令反复拍脚三次；交着单脚握拳大拇指背中横直，单臂由背前伸直转化成单脚背肩部靠拢的姿势，喊心令尔是最棒的，动做协共心令连绝三次.注意：动做要快，跟随的心令也要快，声音一次下过一次.（大声告知自己便是最棒的）时间统造正在6秒以内.15、爱的饱励办法动做办法为喊心令12-123，1234，12，协共脚势为二脚于胸前拍脚喊1的时间拍第一下，喊2的时间拍第二下，喊三的时间拍第三下，喊四的时间排第四下，协共心令拍脚一次；紧交着单脚成心的形式背对于圆支进去.时间统造正在4秒以内.16、停止间转法背左（左）转转体办法，身体呈军姿站坐，以左（左）足跟为沉心，左（左）足掌用力背左(左)转体90度.注意转体时，二脚五指并拢揭于裤缝或者裙缝.背后转，依照背左转的办法背后转体180度.17、坐定办法：齐步战正步时，听到心令，左足再背前大半步着天，二腿挺直，左足与捷径赶快靠拢左足，创造正姿势.跑步时，听到心令，再跑2步，而后左足背前大半步（二拳支于腰际，停止晃动）着天，左足靠拢左足，共时将脚搁下，创造正姿势.踩步时，听到心令，左足踩1步，左足靠拢左足，本天创造正姿势（跑步的踩步，听到心令，继启踩2步，再按上述办法举止）.18、军姿办法：二足跟靠拢并齐，二足尖背中分启约６０度；二腿背后绷紧，二膝盖靠拢；小背微支，自然挺胸；上体正直，微背前倾；二肩要仄，稍背后弛；二臂自然下垂，脚指并拢自然微伸，拇指尖揭于食指的第二节，中指揭于裤缝；头要正，颈要直，心要关，下颌微支，二眼背前仄视.19、齐步走动做办法：当听到“齐步走”的心令，左足背正前圆迈出约75厘米，依照先足跟后足掌的程序着天，共时身体核心前移，左足照此法动做：上体正直，微背前倾：脚指沉沉握拢，拇指揭于食指第二节；二臂前后自然晃动，背前晃臂时，肘部蜿蜒，小臂自然背里合，脚心背内稍念下，拇指根部对于正衣扣线，并与最下圆衣扣共下，离身体约25厘米；背后晃臂时，脚臂自然伸直，脚腕前侧距裤缝线约30厘米.听到“坐定”的心令，左足再背前大半步着天（约50厘米，足尖背中约30度），二腿挺直，左足与捷径赶快靠拢左足，创造正姿势.注意：坐正在左足，定正在左足.喊心令121，1正在左足，2正在左足.20、跑步走动做办法：听到“跑步”的预令时，二脚赶快握拳（四指蜷握，拇指揭于食指第一枢纽战中指第二枢纽），提到腰际，约与腰戴共下，拳心背内，肘部稍背里合.听到“走”的动令后，上体微背前倾，二腿微直，共时，左足利用左足掌的蹬力跃出约85厘米，前足掌先着天，身体沉心前移，左足照此法动做；上体脆持正直，二臂前后自然晃动，背前晃臂时大臂略直，肘部揭于腰际，小臂略仄，稍背里合，二拳内侧各距衣扣线约5厘米；背后晃臂时，拳揭于腰际.听到“坐定”的心令，再跑二步，而后左足背前大半步（二拳支于腰际，停止晃动）着天，左足靠拢左足，共时将脚搁下，创造正姿势.跑步的第一步一定要跃进去，前足掌着天，正在所有跑步历程中，皆不克不迭齐足掌着天；坐定时，要注意靠腿战搁臂的普遍性.注意：坐正在左足，定正在左足.喊心令121，1正在左足，2正在左足.21、踩步走办法：二足正在本天上下起降(抬起时，足尖自然下垂，离大天约15厘米，降下时，前足掌着天)，上体脆持正直，二臂按齐步晃臂的动做办法晃动.注意哦：坐正在左足，定正在左足.喊心令121，1正在左足，2正在左足.22、解集.主持人下解集心号，齐员打掌并呼唤“嘿，嘿，嘿嘿嘿”，打掌与心号共步.二、模拟例会过程1、集中音乐响起各班组整队集中.2、报数.3、呼队名、心号.4、唱队歌.5、经理面评今天（或者上一班次）处事情况.6、经理归纳今天（或者上一班次）问题及办理规划，报告今天交易任务完毕情况.7、职工分享今天（或者上一班次）处事中实质，大家赋予乐成的掌声.8、职工上报需要部分协做办理的问题.9、经理安插即日处事实质.10、整队例会跳舞.11、干处事做风，处事瞅，企业宣止.12、解集.。
风暴例会流程
餐前风暴例会pk流程
1、列队展示：向右看齐（团队），向前看（团队），立正（团队）。
（要求：服装
统一，精神面貌）
2、士气展示：（队名，口号，队歌）。
3、报数展示：（从左到右依次报数，最后一名加一句报数完毕）（报告评委，xx
队总人数x人全部到齐，请指示。
）
4、问候展示：（XXX的家人们下午好，好极了，棒极了，简直就是酷极了。
）
5、工作汇报展示：（有请昨天前厅、后厨值班人员上前汇报工作）
5.1表扬（如：大家好！我是昨天前厅值班人员***，在昨天的工作当中，我
发现前厅服务员捡到一部手机，交还给顾客，我们要学习他拾金不昧的精神，接下来我们将榜样的掌声送给这位伙伴）榜样的掌声：（嘿嘿，你真棒，你真棒，你是我们的好榜样二遍）。
5.2批评（如：大家好！我是昨天后厨值班人员***，在昨天的工作当中，我
发现后厨明档的伙伴上市没戴口罩，我们将爱心的掌声送给这位伙伴，希望他在今后的工作当中有所改变）爱心的掌声（12,123,1234.12.嘭）。
5.3最后让我们用成功的掌声送给优秀的自己（12,123,12,123,12,123我是
最棒的三遍）
6、三大作风展示：认真，快，坚守承若（三遍）。
7、三大态度展示：绝对服从，没有借口，行动，行动，立即行动（三遍）。
8、XXX企业之歌展示。
9、拍拍操展示。
10、例会结束展示：追求卓越，完美自然实现，嘿嘿，嘿嘿嘿。
风暴例会流程
风暴列会流程列队训练立正：团队向左向右看齐：三四向前看：五六一、问好展示上午好：好，很好，非常好; 下午好：好极了，棒极了，简直就是酷极了二、掌声展示成功的掌声送给身边同事（12,123；12,123；12，123；）你是最棒的（3遍）成功的掌声送给自己（12,123；12,123；12,123；）我是最棒的（3遍）爱心鼓励的掌声（12,123,1234,12）嘭！榜样的掌声：嗨，嗨，你真棒，你真棒，你是我们的好榜样（3遍）列会解散的掌声：追求卓越，完美自然实现。
嗨，嗨，嗨嗨，嗨。
四、企业理念三大作风：认真，快，坚守承诺（3遍）三大态度：绝对服从，没有借口，行动，行动，立即行动（3遍）我们的企业宣言：我们将团结一致，共同努力，去迎接红宝宾馆光辉灿烂的明天；加油，加油，加油。
我们的工作观：1234嗨，1234嗨，1234，1234嗨嗨嗨！五、4D的4个到位：整理到位、责任到位、培训到位、执行到位六、三轻：说话轻、走路轻、操作轻七、五声：问候声：你好，欢迎光临。
应答声：您好，请问有什么可以帮您吗？答谢声：谢谢您的表扬，这是我们应该做的。
致歉声：对不起，给您带来不便请您谅解。
迎客声：您好，请慢走，欢迎下次光临。
八、五个到位：态度到位，技能到位、效率到位、方式到位、细节到位九、四分：分区、分类、分层、分颜色十、五定：定名、定量、定位、定向、定流线整理到位中的四统一是：同一种类.数量较多的物品统一存放，统一制作，方便管理，整齐划一。
十一、一清洁：工具物品、设施设备、四壁空间，十二、餐前训导：一粥一饭，来之不易，半丝半缕，物力维艰，以我有余，寄人冷暖，凡我将士，珍物惜源。
十三、企业之歌红宝宾馆乘风破浪，发展速度势不可挡，相信我们亲爱的企业，引领行业新的方向，努力学习，不断创新，客人满意是我们的理想，通过不懈努力，定会有更多的奇迹，我们爱顾客，我们爱企业，我们的明天会更加辉煌。
红宝宾馆乘风破浪，发展速度势不可挡，相信我们亲爱的企业，引领行业新的方向。
酒店台风暴雨应急预案
04
应急响应
响应分级
预计台风将登陆或袭击酒店附近地区，可能造成严重损失和影响。
特别重大
重大
较大
一般
预计台风将经过酒店所在地区，可能造成较大损失和影响。
预计台风将接近酒店所在地区，可能造成一定损失和影响。
预计台风将远离酒店所在地区，可能不会造成明显损失和影响。
根据台风的实际情况，启动相应级别的应急响应，组织协调各方面资源。
应急物资储备
物资储备
装备保障
在可能的情况下，应确保有足够的应急灯具以供使用。
应急灯具
如有必要，应准备发电设备以保障酒店的电力供应。
发电设备
准备排水设备，以应对可能出现的积水问题。
排水设备
如沙袋、挡板等，以便应对可能出现的各种情况。
其他必要的装备
07
后期处置
清理现场
一旦台风暴雨结束，酒店应立即组织人员清理现场，确保酒店内外环境的整洁和安全。
03
监测数据的应用
根据监测数据的变化，及时采取应对措施，例如启动应急预案、疏散人员等。
监测
01
安装气象监测设备
酒店外部安装气象监测设备，用于实时监测风速、风向、气压、温度、湿度等气象要素的变化。
02
建立监测制度
建立定期监测制度，按照规定时间对气象数据进行采集和分析。
预警
制作预警标识
根据气象监测数据，制作台风暴雨预警标识，包括黄色、橙色和红色预警等级。
启动应急响应
召开紧急会议，通报台风情况，研究部署应急措施。
紧急会议
各相关部门和人员对各项应急措施进行检查和落实，确保有效应对。
检查落实
响应程序
客人安全
及时通知客人注意安全，尽量避免外出，必要时协助客人疏散。
风 暴 例 会
风暴例会
一、上台：跑步
二、整队：转体、向右看齐、向前看、立正『手势』、向左转、向右转、向后转、报数
三、问好：金瑞的家人们、晚上好？
答：好极了、棒极了、简直就是帅极了：『耶！手势』
四、问答：1、我们的口号是：感受金瑞、首选金瑞
五、我们的员工是：最优秀的、我们都是最棒的、我们都是最棒的、我们都是最棒的『最后一次跨出左脚一步、举握拳右手、做冲动动作』
六、我们的作风是：认真、快、坚守承诺：五遍『加手势』
七、宣誓：我们为企业而郑重宣誓：我们是金瑞的主人、心系金瑞情、手把金瑞脉、脚踏金瑞路、笑迎金瑞客、共创金瑞业！
八、整队：！！！以舞蹈队形展开。
『伸开右臂、碎横步展开』
九、才艺展示：抓钱舞
十、整队：集合，向右看齐、向前看、立正『手势』、向左转、向右转、报数
十一、拜年！。
撒糖（向员工们）
十二、整队：集合、向右看齐、向前看、立正『手势』、向左转、向后转、报数、跑步离开现场。
拜年：正月十五是小年、管理人员来拜年
一拜全家好
二拜烦恼消
三拜忧愁抛
四拜儿女孝
五拜幸福绕
七拜运到家
八拜收入高
九拜平安罩
十拜乐逍遥
马年吉祥、人人笑！『全体队员』。
酒店物业台风、暴雨应急程序
台风、暴雨应急方案一、台风、暴雨应急方案组织架构及职责：1、组织架构组建由酒店总值任台风、暴雨抢险救灾临时指挥，由安全生产部、工程部、物业服务部和酒店各部门当值负责人任成员的抢险救灾临时指挥部。
酒店总值（指挥）安全生产部工程部物业服务部酒店各部门（成员）（成员）（成员）（成员）2、各级人员职责：（1）酒店总值：负责组织、指挥和协调酒店的台风、暴雨预防和抢险救灾工作。
安全生产部负责人：在酒店总值的领导下，带领本部人员负责险情的预报、大厦及附属设备（施）的检查和报告，防洪沙袋、雨衣、雨靴等物资的准备。
当险情发生后要带领本部人员冲在一线抢险救灾。
（2）（3）工程部负责人：在酒店总值的领导下，带领本部人员负责大厦内外下水口、积水井入口、排水沟的清理；发电机、电梯机房、抽水泵、排污泵等机电设施（备）的维修和保养；户外广告牌（灯箱）、装饰物、旗杆、避雷针等的加固。
（4）物业服务部负责人：在酒店总值的领导下，带领本部人员负责对大厦内其他（除酒店外）物业险情的检查和通知。
（5）酒店相关部门负责人：在酒店总值的领导下，带领本部人员负责本部门抗洪防风措施的落实和检查。
二、台风、暴雨应急程序：1、台风、暴雨应急程序适用原则：依据深圳三防指挥部或气象台所发布信号为依据，当发布台风八级以上或黄、红、黑色暴雨信号时适用。
在实际应用时，可参考香港天文台之相关信息，做出适当应变措施。
2、总经办安排适量人员留守公司24小时值班，领导、指挥整个酒店台风、暴雨应急方案的实施，组织、协调各部门完成抗洪防风任务3、安全生产部当值负责人在酒店总值的领导下，具体完成以下各项工作：（1）安排消防监控中心当值监控员须注意收听（看）深圳电台（电视台）每日天气预报，当有台风、暴雨警报时，须立即上报部门经理和酒店总值。
（2）安全生产部经理接到报警后，须立即组织相关人员做好下列工作：1）指示消防监控中心当值主管安排监控员须检查背景音乐保证正常状态，当有台风、暴雨警报时；须对酒店相关部门和商铺播放有关台风、暴雨的信息广播；2）指示当值队长安排外围值班员须密切注意广深路和宝民路积水大小，积水太多时须立即组织队员对地下车库两侧出入口堆放沙袋，防止洪水浸入。
酒店大风天气应急预案
一、目的为确保酒店在大风天气下能够迅速、有效地应对可能出现的各类突发事件，保障酒店员工、宾客的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于酒店在大风天气（风力达到6级及以上）期间可能出现的各类突发事件。
三、组织机构及职责1. 应急指挥部成立酒店大风天气应急指挥部，由总经理担任总指挥，各部门负责人为成员。
应急指挥部负责统一指挥、协调、调度大风天气期间的应急工作。
2. 应急救援小组成立应急救援小组，负责大风天气期间的安全巡查、应急处理、人员疏散等工作。
（1）安全巡查组：负责对酒店各区域进行安全巡查，发现问题及时上报并处理。
（2）应急处理组：负责处理大风天气期间出现的突发事件，确保宾客和员工的生命财产安全。
（3）人员疏散组：负责组织人员疏散，确保疏散路线畅通、安全。
3. 各部门职责（1）客房部：负责客房的安全检查，确保窗户、空调外机等设施牢固，避免高空坠物。
（2）餐饮部：负责餐厅的安全检查，确保厨房设施稳固，防止油火蔓延。
（3）工程部：负责酒店设施设备的安全检查，确保供电、供水、供暖等系统正常运行。
（4）保安部：负责酒店周边的安全巡逻，防止意外事件发生。
四、应急响应流程1. 预警信息接收当气象部门发布大风天气预警信息时，酒店应急指挥部应立即启动本预案。
2. 应急响应（1）应急指挥部接到预警信息后，立即召开会议，研究部署应对措施。
（2）各部门按照职责分工，开展应急工作。
3. 信息发布应急指挥部负责向酒店全体员工和宾客发布大风天气预警信息，提醒大家注意安全。
4. 应急处置（1）安全巡查组对酒店各区域进行安全巡查，发现问题及时上报并处理。
（2）应急处理组对突发事件进行处理，确保宾客和员工的生命财产安全。
（3）人员疏散组组织人员疏散，确保疏散路线畅通、安全。
5. 应急结束大风天气结束后，应急指挥部宣布应急结束，各部门恢复正常工作。
五、注意事项1. 加强宣传教育，提高员工和宾客的安全意识。
酒店爆炸处置预案演练
一、演练目的为了提高酒店应对突发事件的能力，确保在发生爆炸事故时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特组织本次酒店爆炸处置预案演练。
二、演练时间2023年X月X日三、演练地点XX酒店四、演练人员1. 指挥部：由酒店总经理担任总指挥，各部门负责人为成员。
2. 应急小组：由安全部、消防部、客房部、餐饮部、人力资源部等相关部门人员组成。
3. 受害者：模拟事故发生时的酒店住客和员工。
4. 观察员：由酒店其他部门员工组成，负责观摩演练过程。
五、演练内容1. 情景模拟：模拟酒店发生爆炸事故，造成人员伤亡和财产损失。
2. 应急响应：启动应急预案，各部门按照预案要求迅速行动。
3. 伤员救治：组织医疗救护，对伤员进行初步救治和转移。
4. 消防灭火：组织消防队伍进行灭火救援。
5. 人员疏散：组织人员有序疏散，确保安全。
6. 现场勘查：对事故现场进行勘查，收集证据。
7. 演练总结：对演练过程进行总结，查找不足，提出改进措施。
六、演练流程1. 情景模拟：突然听到爆炸声，酒店各部门负责人迅速到达现场，确认事故发生。
2. 启动应急预案：总指挥宣布启动应急预案，各部门按照预案要求行动。
3. 伤员救治：医疗救护组迅速对伤员进行救治，并联系救护车将伤员转移至医院。
4. 消防灭火：消防队伍迅速赶到现场，对火灾进行扑救。
5. 人员疏散：疏散组组织人员有序疏散至安全地带，确保无人员滞留。
6. 现场勘查：勘查组对事故现场进行勘查，收集证据。
7. 演练总结：各部门负责人对演练过程进行总结，提出改进措施。
七、演练评估1. 评估演练效果：通过演练，检验酒店应急预案的可行性和有效性，提高各部门应对突发事件的能力。
2. 评估人员表现：对参演人员进行评估，了解其应对突发事件的能力和应变能力。
3. 评估演练组织：对演练的组织、协调、指挥等方面进行评估，找出不足，提出改进措施。
八、演练总结通过本次酒店爆炸处置预案演练，各部门对突发事件应急处置流程有了更深入的了解，提高了应对突发事件的能力。
酒店突发天气事件应急处理演练方案
酒店突发天气事件应急处理演练方案一、背景介绍酒店作为一个提供住宿和服务的场所，必须时刻准备应对各种突发天气事件，如台风、暴雨、大雪等。
这些突发事件可能会给酒店的运营和客人的安全带来重大威胁。
因此，酒店管理必须制定全面的应急处理演练方案，以保障酒店的正常运营和客户的安全。
二、演练目标1.提高酒店员工对突发天气事件应急处理的意识和能力。
2.确保酒店的应急预案和逃生通道在突发事件发生时的实际可行性。
3.验证酒店应对突发天气事件的处置能力和资源调配能力。
三、演练内容1.预演突发天气事件的发生酒店应在合适的时间安排突发事件的模拟演练，如制造模拟台风、暴雨、大雪等各种天气情况，并通知员工参加演练。
这将使员工能够了解应对不同突发天气事件的场景和预案，提前做好心理准备。
2.组建应急小组酒店应建立应急小组，其中包括酒店经理、安全部门负责人、前台接待人员、总服务台、客房部、市场销售部等相关人员。
该小组应负责应对突发天气事件的预警、响应和处置工作。
每个人在面临突发天气事件时，都知道自己应该做什么。
3.制定应急预案根据不同的突发天气事件，酒店管理应制定相应的应急预案。
例如，在台风来临时，应急预案应包括撤离计划、疏散路线、逃生通道的标志、迅速关闭门窗和固定物品等。
预案还应包括应急联系人的电话号码和相应的对策。
4.培训员工培训是确保应急演练成功的关键。
酒店应定期对员工进行应急演练培训，包括应急预案的熟悉、逃生通道的掌握、急救知识的学习等。
通过实际操作和模拟训练，提高员工在突发天气事件中的应对能力。
5.开展演练定期进行突发天气事件应急处理演练，以验证预案的可行性和员工的应对能力。
演练可以包括模拟台风、大雨、大雪等情况下的酒店疏散和急救工作。
演练过程中，应评估员工的表现并记录相关数据，以便对演练和预案进行改进。
四、演练效果评估演练结束后，应对演练的效果进行评估。
对演练的目标是否达成、员工应对能力是否提高、应急预案的可行性是否有效等进行全面评估。
酒店防风应急演练方案
酒店防风应急演练方案一、演练目的为确保酒店在台风季节期间的安全运营，提高员工应对台风突发事件的应急能力和处置能力，最大限度地减少台风灾害给酒店和客人带来的损失，制定本酒店防风应急演练方案。
二、演练原则1. 以人为本，确保人员安全。
2. 预防为主，防救结合。
3. 快速响应，协同配合。
4. 实战演练，注重实效。
三、演练范围1. 酒店全体员工。
2. 酒店各部门及附属设施。
四、演练内容1. 台风预警信息的接收与发布。
2. 台风来临前的防范措施。
3. 台风过程中的应急措施。
4. 台风过后的恢复与重建。
五、演练流程1. 准备阶段：（1）成立防风应急演练指挥部，负责组织、协调和指挥整个演练过程。
（2）制定详细的演练方案，明确演练目标、内容、流程、时间表等。
（3）通知全体员工参加演练，确保人员到位。
（4）准备演练所需的器材、物资和设备。
2. 实施阶段：（1）预警阶段：模拟收到台风预警信息，各部门按照预案要求进行防范措施的落实。
（2）台风来临阶段：模拟台风来临，各部门进行防风措施的执行，如关闭门窗、加固设施等。
（3）台风过程中：模拟台风造成的影响，如停电、积水等，各部门进行应急措施的实施，如疏散人员、使用应急设备等。
（4）台风过后：模拟台风过后的情况，各部门进行恢复与重建工作，如清理积水、检查设施等。
3. 总结阶段：（1）点评演练：总结演练过程中的优点和不足，提出改进措施。
（2）反馈意见：各部门对演练进行反馈，提出意见和建议。
（3）完善预案：根据演练情况，对预案进行修订和完善。
（4）总结报告：形成演练总结报告，报送酒店管理层。
六、演练时间与频率1. 演练时间：每年台风季节前至少进行一次全面演练。
2. 演练频率：根据实际情况，适时进行针对性演练。
七、注意事项1. 演练过程中，各部门要严格按照演练方案执行，确保演练的真实性。
2. 演练过程中，注意安全，避免发生意外事故。
3. 演练结束后，及时对演练情况进行总结和反馈，不断提高应急能力。
【酒店行业】会馆例会程序.doc
大富豪健康会馆例会程序时间：早8：30分准时列队主持人：各部门经理或主任参加人员：各部门人员内容：一、整齐例队；二、问好：“早晨好；”三、考勤点名；四、爱的鼓励、准备手势、鼓励、三三七击掌。
激励词：在这里最尊贵的是宾客，宾客的驾临是我们最大的荣幸，因为他们的光临使我们的企业走向辉煌，也使我这一名普通的员工获得生机。
五、经理、主任进行工作总结及布置工作任务。
六、每月一讲（简单考核、新员工介绍、练习员工口才，锻练员工的适应能力）。
七、例会结束后全体解散、散（一、一、二三击掌）。
击掌完毕后，“今日工作不努力、明天努力找工作。
”按顺序进入会馆（向相应方向转体、有序进入）。
2003年3月27日美文欣赏1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。
秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。
2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。
聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！3、春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟的渔歌，沾着充盈夜窗的芬芳，回到久别的家乡。
我翻开解冻的泥土，挖出埋藏在这里的梦，让她沐浴灿烂的阳光，期待她慢慢长出枝蔓，结下向往已久的真爱的果实。
4、好好享受生活吧，每个人都是幸福的。
人生山一程，水一程，轻握一份懂得，将牵挂折叠，将幸福尽收，带着明媚，温暖前行，只要心是温润的，再遥远的路也会走的安然，回眸处，愿阳光时时明媚，愿生活处处晴好。
5、漂然月色，时光随风远逝，悄然又到雨季，花，依旧美；心，依旧静。
酒店爆炸事故应急救援演练方案
酒店爆炸事故应急救援演练方案近年来，酒店爆炸事故频发，给社会安全造成了巨大威胁，也给人们的生命财产安全带来了极大的风险。
为了应对这种突发事件，各个酒店都应制定有效的应急救援演练方案，以保障员工和客人的生命安全。
本文将介绍一套针对酒店爆炸事故的应急救援演练方案，旨在提高应对突发事件的能力。
一、预防措施1. 健全安全管理体系：制定详细完备的安全管理制度，明确相关人员的职责和权限，确保酒店安全管理得到有效执行。
2. 加强设备监测和维护：安装监控设备，并定期检查和维护，确保其正常运行，及时发现异常情况。
3. 做好保安力量的配置：应根据酒店规模和等级配置相应的保安人员，加强巡逻防范力度，提高对外来人员的管控能力。
4. 定期开展安全知识培训：对酒店员工进行消防和安全知识的培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。
5. 建立安全机制：建立安全检查和隐患排查的机制，每年定期进行安全演练，并及时改进和完善应急预案。
二、1. 应急响应流程（1）接报阶段：一旦酒店发生爆炸事故，值班人员应立即接收报警信息，并迅速启动应急响应机制。
（2）疏散救援阶段：切实保护人员生命安全，迅速组织人员进行疏散，引导人员就近撤离，确保安全通道畅通。
（3）现场控制阶段：安排专人指挥现场救援工作，随时掌握事故动态，及时通知相关部门参与救援工作。
（4）伤员救治阶段：立即组织医疗人员进行伤员救治，确保伤员得到及时救治和转运。
2. 应急演练准备工作（1）制定详细完备的应急预案：根据酒店实际情况，制定详细的应急预案，明确每个岗位的职责和任务，确保应急救援工作的有序进行。
（2）组织人员进行培训：根据应急预案的要求，组织相关人员进行培训，提高其应对突发事件的能力。
（3）准备必要的应急设备和物资：根据演练需要，准备好必要的应急设备和物资，包括灭火器、急救药品等。
（4）制定演练方案：根据酒店实际情况，制定应急演练方案，包括演练的时间、地点、参与人员等。
3. 应急演练实施（1）组织演练：由应急小组负责组织演练工作，根据制定的方案，安排参与人员进行演练，模拟酒店爆炸事故的发生和应对过程。
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酒店风暴例会动作分解及流程
一、动作分解：
1、报数
报数时口令从胸腔发出来伴随向右摆头45度。
报数一般都是从左到右。
2、问好
主持人问“上午好”，下面回复“好，很好，非常好！”
主持人问“下午好”，下面回复“好，很好，明天会更好！”
要求：声音洪亮，一声比一声高。
3、点名
点名时（口令：现在开始点名），全体被点名者左脚快速迈出3 0厘米，被点到者在答“到”的同时右脚迅速跟上。
然后右脚迅速退回原处，再退左脚。
整个时间控制在2秒左右，不能超过3秒。
4、工作作风
口令：认真、快、信守承诺。
基本动作身体成立正姿势。
当口令喊“认真”时，两手前臂与后臂成90度放于腰际，右臂保持姿势抬起与肩平行；喊“快”时，右小臂拿到左肩随即向下砍。
喊“信守承
诺”时，右手握拳，右臂迅速向上伸直随即向下拉，拉至拳头与嘴同一高度，过程中前臂保持垂直。
整个过程左臂放于腰际保持不动。
口令与动作相配合，口令喊完，动作做完。
时间控制在3秒以内。
整个口号连续做三遍。
5、工作态度
口令：绝对服从，没有借口，行动、行动、立即行动。
基本动作身体成立正姿势。
当口令喊完“绝对服从”时，两手前臂与后臂成9 0度放于腰际；喊“没有借口”时，右前臂拿到左肩随即向下砍。
喊“行动、行动、立即行动”时，前两个“行动”右手握拳，向上方4 5度角击出，然后收回再击出，击出时胳膊伸直；喊“立即行动”时，右手握拳，右臂迅速向上伸直随即向下拉，拉至拳头与嘴同一高度，过程中小臂保持垂直。
整个过程左臂放于腰际保持不动。
口令与动作相配合，口令喊完，动作做完。
时间控制在5秒以内。
整个口号连续做三遍。
6、工作观
口令：开心工作、热情礼貌、细致周到
1234嘿1234嘿1234、1234嘿、嘿、嘿！
要领:喊1234时，每喊一个数字双手拍一下；喊嘿的时候双手握拳大拇指向外并竖直，双拳从肩部出发向对方伸直，并且右脚向前伸出约30厘米轻跺脚后迅速收回。
7、企业宣言：客人光临是我们的荣幸！客人满意令我们充满自豪！（热情服务每一天，我为酒店添光彩！）
宣誓时，将右手放在左胸口，右脚前迈。
要求声音洪亮，用心去朗诵宣言。
8、解散。
口令：塑造驿悦品牌，打造至尊服务！加油、加油、加油！
主持人下解散口号，全员击掌并呼喊口令，左右前臂与后臂成9 0度放于腰间，喊“加油、加油、加油”时，右臂抬起与右前胸，保持90度不变，每喊一个“加油”手臂下拉一次。
二、流程：
1、集合时间到，整队集合，问好！
2、报数。
3、点名。
4、管理人员总结昨天（或上一班次）工作情况，安排当日（或下一班次）工作内容。
5、员工上报需要部门协调解决的问题。
6、做工作作风、工作态度、工作观、企业宣言。
7、解散。