风暴例会流程定稿

风暴例会训练内容一、风暴例会中会用到的内容1、服务中男士标准站姿要领：左脚向左跨出约一脚之长，两腿自然伸直，上体保持立正姿势，身体重心落于两脚之间。

而手后背放于腰带上方，左手握右手腕，右手手指并扰自然弯屈，手心向后。

2、服务中女士的标准站姿要领：两脚跟并拢，脚前尖分开呈45度。

两腿自然伸直，上体保持立正姿势。

右手握住左手放于肚脐位置，大拇指合扣于掌内，其余四指并拢伸直，两臂与身体保持平行。

3、优秀的团队当主持在前问“优秀的团队”时，答“静悄悄”4、立正从标准站姿到军姿的转变。

要领：右脚抬高15 厘米，左腿屈膝，双手握空心拳垂于腰间，然后右脚落地同时左腿站直，同时双手自然下垂。

时间控制在2 秒5、向右看齐向右看齐的目的是使整个队伍矗立在同一直线上, 它也是在军姿的基础上, 向右边转头,此时你只能看见相邻你右边的人的左脸部位, 而却不能看见右边其他的人的脸,而且转头时注意保持身体的直立,不要向后仰,这样做好即可.向右看齐同时喊口令“团结” ，脚步成小碎步慢慢调整排队。

注意，当右方有空位时要迅速补位。

常用口令，前后对正左右看齐。

6、向前看向前看是在军姿的基础上向前看，此时你只能看见你前排的后脑勺，向前看的同时喊口令“一致” 。

7、成功的掌声送给对方。

动作要领为喊口令12-123 ，12-123 ，12-123，配合手势为两手于胸前拍手喊1 的时候拍第一下，喊2 的时候拍第二下，喊3 的时候拍第三下，口令反复拍手三次；接着双手握拳大拇指向外并竖直，双拳从肩部出发向对方伸直，喊口令，“你最棒”，动作加口令反复三次送给对方。

对方成标准站姿右手捂着心口弯腰30 度真心答谢。

注意：动作要快，跟随的口令也要快，声音一次高过一次。

（大声告知对方就是最棒的）时间控制在6 秒以内。

8、成功的掌声送给自己动作要领为喊口令12-123 ，12-123 ，12-123，配合手势为两手于胸前拍手喊1 的时候拍第一下，喊2 的时候拍第二下，喊3 的时候拍第三下，配合口令反复拍手三次；接着双手握拳大拇指点向胸口，双臂由内向外伸出大拇指，喊口令“我最棒”，动作配合口令连续三次。

注意：动作要快，跟随的口令也要快，声音一次高过一次。

（大声告知自己就是最棒的）时间控制在 6 秒以内。

9、榜样的掌声送给对方喊口令“你真好，你真棒，你是我们学习好榜样” ，双手跟着节奏拍掌。

最后喊口令榜样时送出双手大拇指.10、爱的鼓励要领动作要领为喊口令12-123 ，1234，12，配合手势为两手于胸前拍手喊1 的时候拍第一下，喊2的时候拍第二下，喊三的时候拍第三下，喊四的时候排第四下，配合口令拍手一次；紧接着双手亲捂嘴唇做出亲吻动作形式向对方送出去。

时间控制在4 秒以内11、报数要领报数时口令从胸腔发出来伴随向右摆头45 度。

报数一般都是从右到左。

报数完毕后位于排头的队长小跑至领导旁进行汇报。

“报告领导，应到多少人，实到多少人，无请假，无休息！请指示”12、问好主持人问“各位家人，上午好” ，下面回复“好，很好，五味陈厨明天会更好！耶（右手向前伸出大拇指）”主持人问“各位家人，下午好” ，下面回复“好极了，棒极了，简直就是酷极了！耶（右手向前伸出大拇指）”要求：声音洪亮，一声比一声高。

13、点名点名时（口令：现在开始点名），全体被点名者左脚快速迈出30 厘米，被点到者在答“到”的同时右脚迅速跟上。

然后右脚迅速退回原处，再退左脚。

整个时间控制在2 秒左右，不能超过3 秒。

14、打招呼右手伸食指和中指向前、口令Hou are you ! 回应“耶”，生音要洪亮，目光要目视前方。

15、工作观口令：开心工作、热情礼貌、细致周到1234嘿1234嘿1234、1234嘿、嘿、嘿！16、工作作风口令：认真、快、坚守承诺。

基本动作身体成立正姿势。

当口令喊“认真” 时，两手小手臂与大臂成90 度放于腰际，大臂与地面垂直，两臂分开与肩同宽；喊“快”时，右小臂拿到左肩随即向下砍。

喊“坚守承诺”时，右手握拳，右臂迅速向上伸直随即向下拉，拉至拳头与嘴同一高度，过程中小臂保持垂直。

整个过程右臂放于腰际保持不动。

口令与动作相配合，口令喊完，动作做完。

时间控制在3 秒以内。

整个口号连续做三遍。

工作态度口令：绝对服从，没有借口，行动、行动、立即行动、立即行动、立即行动！基本动作身体成立正姿势。

当口令喊完“绝对服从”时，两手小手臂与大臂成90 度放于腰际，大臂与地面垂直，两臂分开与肩同宽；喊“没有借口” 时，右小臂拿到左肩随即向下砍。

喊“行动、行动、立即行动”时，前两个“行动”右手握拳，向上方45 度角击出，然后收回再击出，击出时胳膊伸直；喊“立即行动”时，右手握拳，右臂迅速向上伸直随即向下拉，拉至拳头与嘴同一高度，过程中小臂保持垂直。

整个过程右臂放于腰际保持不动。

口令与动作相配合，口令喊完，动作做完。

时间控制在5 秒以内。

整个口号连续做三遍。

17、服从理念是领导说啥就是啥，绝不补充啥，领导让干啥就干啥绝不问为了啥，领导给啥咱就拿啥绝不问还有啥。

18、执行理念是没有借口，立即行动19、服务理念是全力以赴，追求卓越20、企业宣言：我是五味人、振兴五味陈厨是我的愿望，为五味陈厨奋斗是我的目标！加油！加油！加油!宣誓时，将右手放在胸口，向前迈一步。

要求声音洪亮，用心去朗诵宣言。

三个“加油”，右手握拳，右臂迅速向上伸直随即向下拉，拉至拳头与嘴同一高度反复3次。

21、停止间转法向右（左）转转体要领，身体呈军姿站立，以右（左）脚跟为重心，左（右）脚掌用力向右（左）转体90度。

注意转体时，两手五指并拢贴于裤缝或裙缝。

向后转，按照向右转的要领向后转体180度，转动的同时“喊口令1、2”。

22、立定要领：齐步和正步时，听到口令，左脚再向前大半步着地，两腿挺直，右脚取捷径迅速靠拢左脚，成立正姿势。

跑步时，听到口令，再跑2步，然后左脚向前大半步（两拳收于腰际，停止摆动）着地，右脚靠拢左脚，同时将手放下，成立正姿势。

踏步时，听到口令，左脚踏1步，右脚靠拢左脚，原地成立正姿势（跑步的踏步，听到口令，继续踏2步，再按上述要领进行）。

23、军姿要领：两脚跟靠拢并齐，两脚尖向外分开约60度；两腿向后绷紧，两膝盖靠拢；小腹微收，自然挺胸；上体正直，微向前倾；两肩要平，稍向后张；两臂自然下垂，手指并拢自然微屈，拇指尖贴于食指的第二节，中指贴于裤缝；头要正，颈要直，口要闭，下颌微收，两眼向前平视。

24、齐步走动作要领：当听到“齐步走”的口令，左脚向正前方迈出约75厘米，按照先脚跟后脚掌的顺序着地，同时身体中心前移，右脚照此法动作：上体正直，微向前倾：手指轻轻握拢，拇指贴于食指第二节；两臂前后自然摆动，向前摆臂时，肘部弯曲，小臂自然向里合，手心向内稍想下，拇指根部对正衣扣线，并与最下方衣扣同高，离身体约25厘米；向后摆臂时，手臂自然伸直，手腕前侧距裤缝线约30厘米。

听到“立定”的口令，左脚再向前大半步着地（约50厘米，脚尖向外约30度），两腿挺直，右脚取捷径迅速靠拢左脚，成立正姿势。

注意：立在左脚，定在右脚.喊口令121，1在左脚，2在右脚。

25、跑步走动作要领：听到“跑步”的预令时，两手迅速握拳（四指蜷握，拇指贴于食指第一关节和中指第二关节），提到腰际，约与腰带同高，拳心向内，肘部稍向里合。

听到“走”的动令后，上体微向前倾，两腿微弯，同时，左脚利用右脚掌的蹬力跃出约85厘米，前脚掌先着地，身体重心前移，右脚照此法动作；上体保持正直，两臂前后自然摆动，向前摆臂时大臂略直，肘部贴于腰际，小臂略平，稍向里合，两拳内侧各距衣扣线约5厘米；向后摆臂时，拳贴于腰际。

听到“立定”的口令，再跑两步，然后左脚向前大半步（两拳收于腰际，停止摆动）着地，右脚靠拢左脚，同时将手放下，成立正姿势。

跑步的第一步一定要跃出去，前脚掌着地，在整个跑步过程中，都不能全脚掌着地；立定时，要注意靠腿和放臂的一致性。

注意：立在左脚，定在右脚.喊口令121，1在左脚，2在右脚。

26、踏步走要领：两脚在原地上下起落（抬起时，脚尖自然下垂，离地面约15厘米，落下时，前脚掌着地），上体保持正直，两臂按齐步摆臂的动作要领摆动。

注意哦: 立在左脚，定在右脚.喊口令121，1在左脚，2在右脚。

27、昨日值班人员汇报工作1) 小跑至队伍前，先问候” HOW ARE YO“,2）再介绍自己，大家好我是昨日值班人员#####,汇报昨日值班情况，不好的地方提出来，请各位家人注意并改善。

3）值班人员问“有没有信心”答“有”28、昨日值班经理汇总昨日值班报告，点名优秀服务人员，当众表扬，1）被点名者出列站立答：“到”2）值班经理开始表扬值班事迹。

3）表扬完毕，赠送成功掌声。

4）值班讲：好，归队。

5）表扬完毕，有请昨日优秀值班人员分享工作。

6）最后总结问候大家有无信心把工作做的最好。

29、今日值班经理带领值班人员与大家见面值班经理及值班人员小跑至队伍前，大家好我是今日值班人员###。

口令: “有事请找我，请大家监督”。

然后值班人员小跑归队，由值班经理汇报预定情况，“我是今日值班经理###，下面由我给大家汇报今日预定情况1）先念预定信息（211），2）负责区域服务员向前一步走出列。

答“到”3）然后值班经理汇报预定人员信息。

4）汇报完毕后负责区域服务员答（“211.收到,随时准备接待” !）5）值班经理答：好，归队。

收到者在听到归队后右脚迅速退回原处，再退左脚。

整个时间控制在2秒左右，不能超过3秒。

1) 小跑至队伍前，先问候” HOW ARE YO“, 6）值班经理汇报完毕后讲：我的汇报完毕！谢谢7）所有人员鼓掌欢送“12,123 ”“ 12、123”30、厨房值班主管汇报菜品估清，急推菜品（说明分数）以及新品推荐（附注新品基础食材及做法）汇报完毕讲：我的汇报完毕！谢谢31、最热烈的掌声，用来欢迎我们的店总工为大家做总结，所有人员连续拍掌21下。

32、店长鞠躬对大家说”各位可爱迷人的家人们，大家辛苦了”，90度半鞠躬。

所有人回“我辛苦！我幸福！”33、成舞蹈队形散开双臂平伸成左右两手相接，前后一臂宽，开始舞蹈34、集合小碎步慢跑向中心集合，喊口号“ 1、2、1、1、2、1”35、企业大舞台有才你就来（邀请有才艺的家人为大家表演）“我来我来”35、解散。

口令：塑造五味品牌，打造至尊服务！加油、加油、加油！主持人下解散口号，全员呼喊口令，左右前臂与后臂成90度放于腰间，喊“加油、加油、加油”时，右臂抬起与右前胸，保持90度不变，每喊一个“加油” 手臂下拉一次。

主持人各队带回：小跑步喊口号1、2、1、2回到各自工作岗位二、模拟例会流程1、集合音乐响起各班组整队集合。

小跑至集合地点2、报数，个组分开报数。

3、点到，前厅后厨分开点到4、昨日值班家人汇报昨日值班情况5、昨日值班经理汇总昨日值班情况，点评上一班次工作情况，表扬优秀事迹工作者。