前厅主管三效定格表杨
酒店前厅部奖惩制度
酒店前厅部奖惩制度
一、奖励措施:
1.员工表扬:对于工作表现出色、取得突出成绩的员工进行表扬,可
以通过公开表彰、发放奖金或奖品等方式进行奖励,激励员工保持良好工
作态度和积极性。
2.最佳服务奖:每月评选出在客户服务方面表现突出的员工,给予额
外奖励和荣誉称号,以鼓励员工提供更优质的服务。
3.过节福利:在重要的节假日,如春节、国庆节等,为前厅部员工发
放酒店提供的礼品或福利,增加员工的归属感和幸福感。
4.员工培训机会:定期组织前厅部员工参加相关培训,提升专业技能
和服务水平,并给予参加培训的员工相应的补贴或奖励。
5.岗位晋升:根据员工的工作表现和个人能力,制定晋升计划,鼓励
优秀员工在酒店前厅部发展职业。
二、惩罚措施:
1.警告:对于工作态度不端正或疏忽职责的员工进行口头或书面警告,以提醒员工注意工作细节和责任心。
2.扣款:对于因工作失误或不当行为给酒店造成损失的员工,可以根
据情节进行扣款处理,以作为警示和惩罚。
3.调岗处理:对于工作表现不佳或逾期多次的员工,可以暂时调离原
岗位,进行适当的轮岗或薪资调整,以督促员工提高工作态度和效率。
4.离职处理:对于严重违反职业道德或多次违反工作纪律的员工,可
以进行解雇处理,以显示对员工纪律的严肃态度,维护酒店的形象和声誉。
以上是酒店前厅部奖惩制度的一些措施,当然具体的奖惩制度还需要
根据酒店的实际情况进行调整和完善。
此外,制度的实施应该公平、公正,确保员工的权益得到保障,同时要建立相应的反馈机制,接受员工的建议
和意见,共同打造一个和谐、积极的工作环境。
酒店前厅部奖惩制度
酒店前厅部奖惩制度酒店前厅部作为酒店运营的重要部门,负责接待酒店客人,并提供相关服务。
为了保证前厅部工作的顺利进行,许多酒店都会建立一套奖惩制度,以激励员工的积极性和提高工作效率。
以下是一套酒店前厅部的奖惩制度,旨在规范员工的行为,提高服务质量。
一、奖励机制1.客户满意度奖励:根据客户的反馈和评分,定期评选出表现优异的员工,并给予额外的奖金或奖励。
2.工作表现奖励:针对表现突出、完成工作任务的员工,给予相应的奖励,如奖金、公开表扬、晋升机会等。
3.岗位技能培训奖励:鼓励员工参与岗位技能培训,如学习新的语言技能、文化知识等,参加合格考试并通过,给予相应的培训津贴或奖励。
4.团队协作奖励:对于团队合作默契、服务水平高效的团队,可以给予额外的团队奖励,如员工旅游、晚宴等。
5.节日奖励:在重要的节日或酒店特殊活动期间,给予员工适当的节日礼物、津贴或假期安排,以激发员工对工作的热情和归属感。
二、处罚机制1.违纪处罚:对于有轻微的违纪行为,如迟到、旷工、私自使用酒店财物等,根据严重程度给予口头警告、扣除相应的工资或奖励、限制晋升机会等处罚。
2.服务差评处罚:对于因为员工服务态度不好、操作不当等原因导致的客户投诉或差评,根据投诉的严重程度,给予适当的处罚,如扣除工资、限制晋升机会、降职等。
3.工作失职处罚:对于员工在工作中故意疏忽职责,导致酒店经济损失、客户投诉等严重后果的,按照情节的严重程度,给予相应的处罚,例如扣除工资、停职调查、开除等。
4.未经许可私自离岗处罚:对于未经许可私自离岗的员工,如经常在工作时间内离开工作岗位、频繁使用私人手机等,根据情节轻重,采取相应的处罚措施,如扣除工资、停职调查等。
5.品行不端处罚:对于有违反道德原则、道德败坏等不当行为的员工,如酗酒、赌博、吸烟等,依据酒店规章制度,给予相应的严厉处罚,如停职调查、开除等。
以上是一套适用于酒店前厅部的奖惩制度,其目的在于规范员工的行为,提高服务质量和客户满意度。
酒店前厅奖罚制度
酒店前厅奖罚制度酒店前厅作为酒店服务的门面,对于提供优质的客户体验和维护良好的酒店形象至关重要。
为了激励前厅员工的积极性和改进服务质量,建立一套合理的奖罚制度是必不可少的。
酒店前厅奖罚制度旨在奖励出色的表现,并惩罚不当的行为,从而提高前厅员工的工作动力和服务质量。
一、奖励制度1. 客户满意度奖励:酒店前厅员工每月将根据客户满意度调查结果进行评定,评定主要考虑客户对员工服务态度、专业知识和问题解决能力的评价。
根据评定结果,分为三个等级的奖励:优秀奖、良好奖和进步奖。
奖励内容包括奖金、荣誉证书以及酒店内部员工福利等。
2. 销售额奖励:酒店前厅员工在推销酒店相关产品时,每月的销售额将被记录并进行排名。
销售额排名前三名将获得额外的销售奖金和其他奖励,鼓励员工积极推销酒店产品。
3. 先进事迹奖励:酒店前厅员工每季度将评选出一至两个先进事迹,以表彰那些在工作中展现出杰出表现和职业道德的员工。
获得先进事迹奖励的员工将获得额外的奖励和表彰。
二、惩罚制度1. 违规行为惩罚:对于酒店前厅员工存在的违规行为,将根据其严重程度进行相应的惩罚。
违规行为包括但不限于不按规定穿着工作服、迟到早退、懒散服务、贪污腐败等。
轻微违规行为将采取口头警告或者书面警告,严重违规行为将给予罚款、停职甚至解雇等处罚。
2. 差评投诉处理:前厅员工收到客户的差评投诉时,酒店将进行及时的调查和处理。
如果投诉属实且影响较大,员工将获得相应的惩罚,如罚款、降薪或者减少绩效奖金。
同时,酒店将采取措施对投诉问题进行改进,并提供培训以提高整体服务质量。
3. 不文明行为惩戒:酒店前厅员工在服务客户时,应注意维护良好的礼仪和形象。
对于存在不文明行为,如无理取闹、态度恶劣、辱骂客人等,将给予严厉的惩戒。
惩戒方式包括口头警告、扣减绩效奖金、停职以及解雇等。
酒店前厅奖罚制度的目的是激发员工的工作热情和责任心,提高服务质量和客户满意度。
在实施奖罚制度的同时,酒店还应加强对前厅员工的培训,提升员工的专业素质和服务水平,建立一个健康有序的工作环境。
前厅部奖罚制度
前厅部奖罚制度前厅部是酒店管理中非常重要的部门,其工作涉及到客房预订、客户接待、行李搬运等多个环节,对整个酒店的形象和服务质量有着直接的影响。
为了调动员工的积极性和工作热情,建立一套健全的奖罚制度是非常必要的。
本文将就前厅部奖罚制度进行论述。
一、奖励制度1. 员工表扬和奖励:在员工工作过程中,如果表现出色、积极主动、服务周到,给客人留下良好的印象,酒店管理层就应该及时予以表扬和奖励。
可以通过发放表扬信、奖金等方式来鼓励员工持续提供优质的服务。
2. 员工晋升:优秀的员工应该得到相应的晋升机会,前厅部应设立明确的晋升通道和条件。
具备相关素质和工作经验的员工,通过考核评定后可以晋升为高级前厅部员工或者管理层。
3. 员工培训机会:酒店应该提供学习和培训的机会,让员工不断提高自己的专业知识和服务技能。
通过定期举办培训班、邀请专家进行讲座等形式,提高员工的综合素质,使其更好地适应工作需求。
二、惩罚制度1. 违规行为处罚:如果员工存在违反酒店规章制度、故意拖延、对客户态度恶劣等不良行为,酒店管理层应该及时进行处理。
可以通过警告、罚款等方式对员工进行惩罚,同时要告诉员工其行为的不当之处,引导其改正。
2. 员工降职或解雇:如果员工多次违规行为、严重损害酒店声誉或客户利益,且无法改正,酒店管理层有权利对其进行降职或解雇。
这样可以起到警示作用,对整个前厅部形成良好的风气。
3. 工资扣除:对于员工在工作中出现的疏忽、差错,可以通过扣除工资来进行惩罚。
当然,扣除的金额应该合理、公正,并按照相关规定执行,不能任意扣除员工的工资。
三、奖罚制度的管理和执行1. 制度公开透明:前厅部奖罚制度应该公开透明,员工要清楚制度的存在和执行方式。
酒店管理层可以通过内部通知、员工手册等形式将制度公示给员工,同时定期组织会议进行解释和说明。
2. 制度执行的公正性:奖罚制度的执行应该公正无私,不偏袒个别员工。
在制定制度时,要考虑到员工工作内容的不同和工作量的差异,确保制度的公正性和科学性。
前厅经理三效定格表
每日时间工作内容标准执行人监督人8:40打卡上班检查前厅各部门昨日收市工作是否处于规范状态,按要求操作冯兰王总9:00——9:30组织前厅部门例会、每日前后厨碰头会各部门人员的仪容仪表是否符合要求,总结昨日工作,安排当日客情接待工作冯兰王总9:30——10:00与公司各部门衔接工作,以及跟踪各部门的餐前卫生工作是否按照规范要求做卫生工作冯兰王总10:00—10:30 用餐时间员工餐的用餐情况和员工满意度冯兰王总10:30—11:00跟踪各部门餐前准备工作各部门是否按要求和规范做准备工作冯兰王总11:00—13:30迎客,餐中服务站姿是否规范,餐中接待是否按要求进行(服务的灵活性、操作的规范等等)冯兰王总13:30—14:00尾声服务,送客是否送到点头门口,以及尾声服务,检查关电源情况冯兰王总14:00—14:30收市检查,下班电源关闭、各部门的规范操作、尾声接待工作、安全检查等等冯兰王总每天中午16:40打卡上班,检查午市收市工作各部门的收市工作是否符合规范冯兰王总17:00—17:30检查各部门开市准备工作各部门的站台情况、餐前卫生及准备工作是否符合规范冯兰王总17:30—19:30迎客,餐中服务站姿是否规范,餐中接待是否按要求进行(服务的灵活性、操作的规范等等)冯兰王总19:30—20:00卫生服务,送客是否送到点头门口,以及尾声服务,剩菜分析,检查关电源情况冯兰王总20:00—20:15召开部门领班级当日总结会客人满意度,员工当日工作情况当日工作总结安排第二天工作等等冯兰王总20:15—20:45收市检查电源关闭、各部门的规范操作、尾声接待工作、安全检查等等冯兰王总每日上午每日下午前厅经理三效定格表。
酒店前台管理制度奖励
一、目的为了提高酒店前台服务质量,激发员工工作积极性,树立良好的酒店形象,特制定本奖励方案。
二、适用范围本奖励方案适用于酒店前台所有员工。
三、奖励原则1. 公平、公正、公开原则;2. 奖罚分明原则;3. 激励与约束相结合原则。
四、奖励内容1. 服务质量奖励(1)微笑服务:前台员工每日需保持微笑,对客户热情友好,得到客户好评,每月评选出“微笑之星”,给予一定的物质奖励。
(2)礼貌用语:前台员工在接待客户时,使用文明礼貌用语,不得使用粗鲁、侮辱性语言,每月评选出“礼貌之星”,给予一定的物质奖励。
(3)服务态度:前台员工对待客户耐心、细致,积极解决客户问题,每月评选出“服务之星”,给予一定的物质奖励。
2. 工作效率奖励(1)快速响应:前台员工在接到客户需求时,能够迅速响应,及时处理,每月评选出“快速响应之星”,给予一定的物质奖励。
(2)准确无误:前台员工在处理客户事务时,确保信息准确无误,每月评选出“准确无误之星”,给予一定的物质奖励。
3. 团队协作奖励(1)团队精神:前台员工之间相互协作,共同完成工作任务,每月评选出“团队协作之星”,给予一定的物质奖励。
(2)跨部门沟通:前台员工与其他部门保持良好沟通,提高工作效率,每月评选出“跨部门沟通之星”,给予一定的物质奖励。
4. 优秀员工奖励(1)优秀员工:每月评选出表现突出的员工,给予一定的物质奖励和荣誉称号。
(2)年度优秀员工:每年评选出年度表现突出的员工,给予丰厚的物质奖励和荣誉称号。
五、奖励标准1. 服务质量奖励:每月评选出“微笑之星”、“礼貌之星”、“服务之星”各1名,每人奖励现金100元。
2. 工作效率奖励:每月评选出“快速响应之星”、“准确无误之星”各1名,每人奖励现金100元。
3. 团队协作奖励:每月评选出“团队协作之星”、“跨部门沟通之星”各1名,每人奖励现金100元。
4. 优秀员工奖励:每月评选出“优秀员工”3名,每人奖励现金200元;每年评选出“年度优秀员工”2名,每人奖励现金500元。
酒店前厅部奖惩制度
酒店前厅部奖惩制度 Last revised by LE LE in 2021前厅部奖惩制度为了加强与规范管理,切实把前厅服务提升到一个新水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:一、奖励制度1.积极提供合理化建议被采纳后给酒店带来较好效益者,奖励50元;2.改善经营管理,提高服务质量,做出显着成绩者,奖励50元;3.为宾客提供最佳服务,屡受宾客表扬,为酒店赢得良好声誉,每月累计三次以上收到表扬信,可评为季度优秀员工(一个季度一评,另外有奖金)奖励100元;4 修旧利废、降低成本费用做出显着成绩者,奖励50元;5.保护酒店财产,保护宾客及同事安全,发现并排除重大隐患,防止重大事故者,奖励50元;6 忠于职守,自觉奉献,表现突出者,奖励50元;7.拾金不昧者,奖励50元;8.为维护酒店利益,忍受羞辱,承受委屈者,奖励50元;9.在其他方面做出显着成绩者,奖励50元;二、惩罚制度1、提前十分钟到岗,要求仪容仪表符合酒店规定,女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮,工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补;每违反发现一次罚款10元;2、不得迟到、早退,每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元,超过5分钟罚款10元,以此类推,半个小时按旷工半天,一个小时按旷工1天;上、下班时不准不打卡或替别人打卡,发现后罚款50元;3、未经批准,擅自离岗、串岗者、让总台出现空岗状态者,每违反一次罚款10元;4、当值时扎堆聊天、串岗串位,每违反一次罚款10元;5、当值时吃东西、唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等;每违反一次罚款10元;6、卫生工作必须一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人罚款10元;7、当值时不准带情绪上班,班中不准行为懒散、动作缓慢、无精打采,唉声叹气,要为客人提供,不可在前台内吃东西、看报纸或从事与工作无关的事情,每违反一次罚款10元;8、非当班时间不得在前台逗留,每违反一次罚款10元;9、客经过时必须要有问候语,采取站立式服务,每违反一次罚款10元;10、接听电话及对讲机使用时,必须使用规范用语:“请字当头,谢字不离口”每违反一次罚款10元;11、每班次交接必须按《交接班流程》严格执行,每违反一次罚款10元;12、当值人员所有现金必须存放于收银抽屉内,不得外露并交接清楚,每违反一次罚款10元;13、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元;14、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过三次,如果私自调换班,对双方当事人每人罚款10元;15、做好住客房及各旅行团队、协议单位的叫醒服务工作及电话服务,如班间连续两次未及时为客服务者,每违反一次罚款10元;16、不得使用前台电话拨打私人电话,每发现一次罚款10元;17、不使用服务敬语,怠慢宾客,每发现一次罚款10元;18、前台卫生必须时刻保持整洁干净,如有纸屑、果皮、烟头、杂物等;必须马上清理,特别是烟灰缸内不得有杂物烟头等,每违反一次罚款10元;19、因事因病缺席,未能及时请假的,每违反一次罚款10元;20、无故或借故不参加公司和酒店组织的业务培训及会议,每违反一次罚款10元;21、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊者,每发现一次罚款10元;22、当值人员手机必须调成振动或静音,当班时佩戴的手机不得裸露工作服之外,每发现一次罚款10元;23、当班时未经批准私打电话或私自会客,重要事件无上报者,每发现一次罚款20元;24、当班时洗浴或在员工活动室休息娱乐,每发现一次罚款20元;25、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次失误,引起客投诉者,罚款50元;26、不遵守岗位责任制,违反操作规程和服务程序,每违反一次视情节轻重扣罚10---200元不等;27、工作、服务、卫生未能达到规定标准,每违反一次视情节轻重扣罚10---200元不等;28、嘲讽或模仿客人动作、推诿或拒绝其它部门正当要求者,每违反一次视情节轻重扣罚10---200元不等;29、上班时间抽烟者,拨打私人电话或使用电话聊天者,每违反一次罚款20元;30、非前台人员,不得进入总台,如发现有外人逗留,当班次每违反一次罚款50元;31、发现当班期间上Q者,睡觉者或在客房睡觉者,每违反一次视情节轻重扣罚50--200元不等;32、严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款10元,如出现客人重大,当事人罚款50元(取消参加“优秀员工”评选资格);33、前厅部人员严格按工作流程为客人提供服务,杜绝拒绝给客人提供服务,每违反一次罚款50元;34、接营销部的预定通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订或闲置,每违反一次罚款50元;35、擅自使用带回客房物品与客人物品给予50—100元处罚,情节严重给予开除或直接移交公安部门惩处;36、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到个人,一经查实,按情节轻重扣罚50--300元不等;37、顶撞上级,没有责任心和执行力差,视情节轻重予以100—200元罚款或开除处理;三、执行方式1、违反条例时,以现金处罚进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款记录上双方签字确认,当事人如拒绝签字,主管核查属实此罚单生效。
店经理三效表
职位名称:潮火锅炫地店经理职位代码: CHG-10001 任职人:王波所属部门:重庆片区直接上司:片区总经理主管上级:总经理直接下属:重庆潮火锅前堂经理、后堂经理版本号:2014/第一版制订日期:2014年8月28日职位目的:保证顾客满意,伙伴满意,股东满意全面做好安全、出品、服务、人员调配的管理工作,完成本店的成本控制和开源运营的工作计划。
职位条件:1、认可潮火锅的企业文化,愿意帮助和带领伙伴成长并改变命运。
2、具有十分灵活的处理问题经验和把握全局的能力3、有一定的餐饮管理经验,能快速有效处理各种事件4、强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,计划、组织、独立工作能力较强。
5、具备良好的品德,作风正派,不贪污,不浪费,严于律己责任心强,具有团队精神。
6、具备比较出色的领导艺术和以身作则,起到带头作用、深入实际,善于承担工作压力和处理危机的能7、身体健康、精力充沛。
8、有活力,有敏锐的观察力,善于沟通技巧,善于学习,与时俱进,有开拓创新精神。
8、对财务管理、运营发展,品牌推广,网络营销,战略管理等知识具有较高的理解知识。
岗位职责:1、全权负责处理餐厅的一切事务,带领全体员工努力工作,完成餐厅所确定的各项目标;2、制定餐厅经营营销方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和的职责,并监督贯彻执行。
对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面广销售。
详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证餐厅经营业务进行;3、建立健全餐厅的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。
协调各部门之间的关系,使餐厅有一个高的工作系统;4、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月督促监做好成本控制,财务预算等工作;检查分析每月营业情检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量,并将巡视结果传达至有关部门;6、与各界人土保持良好的公共关系,树立餐厅形象,并代表餐厅出面接待餐厅重要贵宾;7、指导训导工作,培养和发现人才,提高整个餐厅的服务质量和员工素质;8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使餐厅有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本作;9、负责餐厅管理人员的录用、考核部门经理,决定餐厅机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
酒店前厅部奖惩制度范文
酒店前厅部奖惩制度范文第一节:绪论为了加强酒店前厅部员工的管理和激励,建立科学的奖惩制度至关重要。
本制度旨在规范员工的工作行为,激发员工的工作积极性,提升服务质量和客户满意度。
同时,通过奖惩制度能有效地调动员工的积极性与主动性,增强员工的责任意识。
第二节:奖励制度1.员工表扬制度(1)表扬方式:员工表现出色时,经部门主管或客户直接向部门经理提报,部门经理经审核后向员工进行公开表扬,并在团队内进行宣扬。
(2)奖励内容:表扬信或酒店定制礼品,奖励金额不超过200元。
(3)奖励频率:根据员工表现,每月至少表扬一人。
2.优秀员工奖(1)评选标准:根据员工的工作表现、服务态度、团队合作等方面进行综合评定。
(2)评选程序:每月由部门经理组织评选,评委由相关部门经理及客户代表组成。
(3)奖励内容:荣誉证书、奖金及奖杯,奖励金额不低于1000元。
(4)奖励频率:每季度评选一次,每次评选不超过5%的员工获得奖励。
3.迟到旷工处罚(1)迟到:早上上班迟到不超过5分钟以内,警告一次。
超过5分钟迟到,扣除当天工资1/2、连续迟到3次,扣除当月工资1/2(2)旷工:未经请假擅离岗位,按旷工处理,扣除当天工资。
累计旷工3次,扣除当月工资。
累计旷工6次,解除劳动合同。
第三节:奖惩通报1.奖励通报:根据奖励制度对获得表扬、优秀员工奖的员工进行公开通报,让员工内外部同行都能认可其辛勤工作和优秀业绩。
2.处罚通报:对迟到、旷工等严重违反规定的员工进行公开通报,提醒员工与同事共同遵守规章制度,保证酒店服务的稳定进行。
第四节:奖惩制度的执行和监督1.部门经理负责制度的执行和监督,及时了解员工的工作表现,做出奖励或处罚决定。
2.员工可通过酒店内部投诉渠道对制度执行情况提出投诉和建议,由人力资源部门进行调查和处理。
3.人力资源部门负责记录员工的奖惩情况,并按照制度要求进行统计和分析,对酒店的奖惩制度进行定期评估和改进,确保奖惩制度的公正性和有效性。
酒店前厅奖罚制度
酒店前厅奖罚制度一、奖励制度1. 优秀服务奖:对提供超出标准服务的员工,给予奖金和表彰。
2. 客户满意度奖:根据客户反馈,对客户满意度高的服务人员进行奖励。
3. 创新贡献奖:鼓励员工提出改进服务流程和提升客户体验的创新点子,一旦采纳实施,给予奖励。
4. 团队协作奖:对于团队协作出色,共同完成重大任务或活动,给予团队奖励。
5. 忠诚服务奖:对长期服务酒店,表现优秀且忠诚度高的员工给予奖励。
二、惩罚制度1. 服务态度不良:对服务态度恶劣,影响客户体验的员工,给予警告并要求改正。
2. 工作失误:对因个人疏忽导致工作失误的员工,根据失误的严重程度给予相应的处罚。
3. 违反规定:对违反酒店规定和工作流程的员工,根据情节轻重给予处罚。
4. 客户投诉:对因个人原因导致客户投诉的员工,进行调查,确认后给予相应的处罚。
5. 迟到早退:对经常迟到或早退的员工,根据次数和原因,给予警告或罚款。
三、考核标准1. 服务效率:员工处理客户请求的效率和准确性。
2. 服务态度:员工对待客户的友好度和专业度。
3. 客户反馈:客户对员工服务的满意度反馈。
4. 团队合作:员工在团队中的协作能力和贡献度。
5. 遵守纪律:员工对酒店规章制度的遵守情况。
四、奖罚执行1. 定期评估:定期对员工的表现进行评估,确保奖罚制度的公正执行。
2. 透明公正:奖罚制度的执行过程应公开透明,确保每位员工都能了解。
3. 反馈机制:设立反馈机制,让员工对奖罚制度提出建议和意见。
4. 持续改进:根据员工和客户的反馈,不断优化奖罚制度。
五、奖罚记录1. 记录保存:所有奖罚记录应详细记录并保存,以备查询。
2. 定期公示:定期将奖罚结果公示,增强制度的透明度和公信力。
六、申诉机制1. 申诉途径:员工对奖罚结果有异议时,可以提出申诉。
2. 公正处理:设立专门的申诉处理小组,确保申诉得到公正处理。
通过上述奖罚制度的制定和执行,可以激励员工提供更优质的服务,同时确保酒店前厅的运营效率和客户满意度。
酒店前厅奖罚制度
酒店前厅奖罚制度酒店前厅作为酒店的门面和第一印象的制造者,其服务质量对于顾客的满意度和酒店的声誉有着至关重要的影响。
为了提高前厅服务质量,激励前厅员工做出更出色的表现,酒店引入了奖罚制度。
一、奖励措施在酒店前厅中,根据员工的出色表现和工作成绩,酒店将采取以下奖励措施:1. 表彰奖励:对于在工作中表现出色的员工,酒店将进行积极的表彰和奖励。
例如,在每月的员工大会上,酒店会公布“最佳服务奖”、“最佳接待奖”等奖项,并颁发奖金、荣誉证书或奖品作为表彰。
2. 薪资提升:优秀的前厅员工将有机会获得薪资的提升。
根据员工表现和评估结果,酒店将对他们进行适当的薪资调整,以激励员工更加努力地工作,提升服务品质。
3. 特殊福利待遇:对于在特定工作任务中表现出色的员工,酒店还将提供额外的福利待遇。
例如,给予他们加班津贴、免费健身房会员资格、员工优先订房权等。
二、惩罚措施为了确保前厅服务的高质量和标准,酒店制定了相应的惩罚措施,针对不符合规定或者服务质量不佳的员工,采取以下惩罚措施:1. 警告通报:对于轻微违规或首次服务质量不佳的员工,酒店将进行口头警告或书面通报,提醒其注意并改正错误。
2. 扣除奖金:如果员工的服务质量连续出现问题或违反酒店规章制度,酒店将扣除员工的奖金或其他相关福利,以警示和惩戒。
3. 岗位调整:对于严重违规的员工或多次服务质量不达标的员工,酒店将考虑进行岗位调整,将其调离前厅工作岗位,降低其对酒店服务质量的影响。
4. 解雇处理:对于严重失职、违反酒店规章制度或多次受到惩罚仍无改进的员工,酒店将采取解雇处理,保证酒店的整体服务质量和声誉。
酒店前厅奖罚制度的实施,旨在激励员工提供优质的服务,同时确保前厅服务达到一定的标准和质量。
通过合理的奖励和惩罚机制,前厅员工将积极主动地提高自身服务水平,提升整体服务质量,增强酒店的竞争力和口碑。
总而言之,酒店前厅奖罚制度的设立对于酒店来说是非常重要的。
通过奖励措施来激励员工,可以提高员工的积极性和工作动力,更好地为顾客提供高质量的服务。
酒店前台的表扬信(二篇)
酒店前台的表扬信___:昨天客人某某先生通过什么渠道对酒店前厅部接待人员的服务予以肯定,特别赞赏你热情的接待和周到的服务正值酒店开业之初,酒店客流量较大,这对酒店全体员工特别是一线部门前厅部而言是巨大的挑战。
面对挑战,你不仅保证了工作质量,还能用笑容迎接客人,的确很棒客人给酒店前台表扬信百科。
你的付出是有价值的,不仅为客人的旅途增添了美好回忆,还使客人对你个人留下良好印象,对某某酒店予以肯定。
特此感谢你的优质服务。
希望你再接再厉,使得每位客人都开心入住、满意离店。
某某酒店____年___月___日酒店前台的表扬信(二)亲爱的酒店前台团队,我写这封表扬信是为了表达对你们出色表现的赞赏和感谢。
在我前不久的入住体验中,你们的专业服务和超越期望的关怀给予了我极大的满意。
以下是我对你们出色工作的赞扬。
首先,我想表扬你们对客人的热情和友好。
当我抵达酒店大堂时,你们的微笑和问候让我感到宾至如归。
你们总是耐心地倾听我的需求和问题,并提供专业的建议和帮助。
每次与你们的交谈,都让我感受到你们真挚的关心和关注。
你们的友善态度有助于营造出一个温馨、舒适的氛围,使客人感到宾至如归。
其次,我要赞扬你们的专业素质和高效率的工作。
你们熟悉酒店的各项服务和设施,并能够向客人提供准确、及时的信息。
我很欣赏你们对客人需求的敏锐洞察力,总能在我提出问题后立即给予满意的答复。
在忙碌的工作环境下,你们仍能保持高效率和极好的组织能力,使客人的需求得到及时满足。
你们的专业素质和高效率的工作让我感到非常欣慰。
此外,我还要表扬你们在解决问题和应对挑战时所展现的乐观和灵活性。
我曾经遇到过一个问题,你们迅速而果断地采取行动,并且解决了我的疑虑。
你们的乐观和灵活性使得客人的不愉快转化为快乐的体验。
你们以平和的心态和专业的方式应对各种挑战,为客人创造了一个愉快、舒适的环境。
最后,我想感谢你们对酒店细节的关注和努力。
无论是在客房的整洁和舒适方面,还是在提供高品质服务的过程中,你们都力争做到最好。
宴席服务领班三效定格表
每日时间工作内容标准执行人监督人8:55—9:30前厅部门例会检查仪容仪表合格、会议内容做好记录宴会领班宴会主管9:30—10:00准备工作(巡查)各区域餐前小工具准备到位、区域卫生符合标准10:00—10:30 换岗用餐留守值班人员,换岗吃饭10:30—11:00检查餐前准备、环境状况各区域环境卫生符合标准,餐具准备全部到位11:00—11:30站立待客以标准站姿迎接本区域客人,服务热情,动作大方11:30—13:30宴席跟踪、餐中服务(巡视)了解客人桌数及上菜时间,服务人员符合服务流程标准、服务灵活、操作规范13:30—14:00送客,宴席跟单、餐后清理、设备使用人走灯灭、送客语言委婉亲切,将账单与客人核对无误买单或签字,按标准清理餐厅,设施设备使用正常14:00—14:30收市安全检查、下班电源关闭、收市操作安全规范、安全检查等每天中午14:30—16:50值班人员值班无脱岗、离岗,协助营业部带客看厅16:50—17:00打卡到岗提前打卡准备上班17:00—17:10组织部门小组会仪容仪表合格、工作合理安排17:10—17:30检查餐前准备、环境状况各区域环境卫生符合标准,餐具准备全部到位17:30—19:30站立待客、宴席跟踪、餐中服务(巡视)以标准站姿迎接本区域客人,了解客人桌数及上菜时间,服务人员符合服务流程标准19:30—20:15送客,宴席跟单、餐后清理、设备使用人走灯灭、送客语言委婉亲切,将账单与客人核对无误买单或签字,按标准清理餐厅,设施设备使用正常20:15—20:30收市安全检查安全检查,关闭水、电、窗,杀虫等每日上午每日下午宴席服务领班三效定格表。
前厅主管优秀评语
前厅主管优秀评语1. 团结友爱同事,从不计较个人得失,同事有需要时,总是热情帮助替同事上班,对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能,循循善诱。
2. 工作有经验,处事有方寸,考虑周全,凡事身体力行。
3. 作为一名老员工,在xx组能够主动协助别的岗位,起到了一名老员工的带头作用。
4. 工作认真,很多客人提名表扬。
干活麻利,对待同事很友好,去年几乎每月都是微笑天使,服务标兵。
5. 作为宿舍管理员,责任心特别强,协作意识强,在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦,但是从来没有说过什么,一直任劳任怨。
6. 对工作认真负责,吃苦耐劳,从不叫苦叫累,总是默默无闻地工作,不找理由。
7. 工作认真负责,能出色的完成。
虚心好学,进步快,能主动帮助其他岗位工作。
8. 工作认真负责。
配合意识佳,微笑服务好,待客热情度高,团结同事。
9. 工作表现突出,作为xx组长能起到带头作用,技术较稳定。
10. 积极参加各类培训,在培训中提升自我,在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子,受到酒店领导的表扬,称赞其不愧是“霸王花”。
在勇登天梯环节,和另五名同事短短分钟登顶。
11. 自从担任迎宾工作以来,工作井井有条。
能积极地帮助新来的员工,很热爱自己的工作岗位。
12. 作为xx组组长,工作认真,责任心强,能起带头作用。
从不计较个人得失。
13. 对工作负责,对同事热心。
通过员工投票,被选为优秀员工。
14. 作为宿舍管理员,责任心特别强,协作意识强,在忙时总是主动到店里来帮忙。
工作虽然很辛苦,但是从来没有说过什么,一直任劳任怨。
虽然刚来半年多,工作特别认真,每月都是服务标兵。
15. 不怕苦、不怕累,对工作兢兢业业,在春节期间一个人做凉菜,每天所有工作一个?完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。
16. 作为基层管理者,能以身作则,凡事能起带头作用,工作优秀,责任心强,组织能力强。
前厅主管优秀评语
前厅主管优秀评语
1、作为一名前厅主管,在管理方面有很大的进步,起到了很好的榜样作用。
2、作为一名前厅主管,只要分给她工作,她会完成得很好。
工作总是带头干,从不计较个人得失。
3、作为一名前厅主管,交给她的工作都高效完成,尊重上司,多次受到上级和同事的赞扬。
4、作为一名前厅主管,对员工的分工排班布菲台摆设方面安排合理,尽量做到餐厅员工双赢。
5、作为一名前厅主管,积极帮助新员工使其尽快熟悉餐厅融入到XXX大家庭,平时工作敢说敢管,从不计较个人得失,在要求别人的同时,严格要求自己,起到带头作用。
6、作为一名前厅主管,对工作认真负责,吃苦耐劳,从不叫苦叫累,总是默默无闻地工作,不找理由。
7、作为一名前厅主管,有良好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司利益不计个人得失,对本职工作兢兢业业,锐意进取,为公司员工树立良好形象并起到带头作用。
8、作为一名前厅主管,工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,业务知识扎实,业务水平优秀,为我们成立起榜样。
9、作为一名前厅主管,工作认真负责,积极主动,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,人品端正做事,对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见,高度敬业,表现出色。
银行前台部门表彰词
银行前台部门表彰词
银行前台部门表彰词可以根据不同的情况和背景进行定制,以表彰员工在服务、管理、创新等方面的卓越表现。
以下是一些表彰银行前台部门员工时可能用到的表彰词或表彰要点:
1.卓越服务奖:表彰在客户服务方面表现出色的员工,强调他们对客户需求
的关注和满足,以及卓越的沟通技巧和解决问题的能力。
2.团队合作奖:表彰在团队中积极贡献、协作愿景和团队精神的员工,强调
他们在团队合作和共同目标实现中的作用。
3.创新奖:表彰在工作中提出新想法、方法或解决方案的员工,强调他们对
业务的创新和对工作流程的改进。
4.卓越表现奖:表彰在业绩、效率和专业素养方面表现出色的员工,强调他
们对工作的敬业态度和出色的业绩。
5.客户满意度奖:表彰对客户满意度做出显著贡献的员工,强调他们提供的
高质量服务和客户关系管理能力。
6.领导力奖:表彰展现出卓越领导能力、指导团队并产生积极影响的员工,
强调他们在领导和激励团队方面的能力。
7.忠诚度奖:表彰在服务银行过程中表现出高度忠诚度和专注度的员工,强
调他们对银行使命和价值观的忠诚。
8.责任感奖:表彰对工作尽职尽责、认真负责的员工,强调他们的责任感和
对工作的专注。
以上表彰词可根据银行前台部门的特点和具体情况进行调整和定制,以充分体现员工在不同方面的出色表现和贡献。
表彰活动是激励员工、树立榜样、促进团队合作和工作效率的重要方式。
前厅部门意见评语
前厅部门意见评语酒店前厅部在酒店的地位和作用表现在哪些方面啊求高手解答。
前厅部的地位和作用前厅部(front office)是饭店组织客源,销售客房产品,组织接待和协调饭店各部门对客服务,并为宾客提供前厅各种服务的综合性部门。
作为饭店经营管理中的一个重要部门,前厅部通过销售客房来带动其他部门的经营活动,为饭店决策层及各职能部门提供各种信息参考。
同时,前厅还是每一位客人抵达、离开饭店的必经之地,是饭店对客服务开始和最终完成的场所,是客人对酒店形成第一印象和最后印象的地方。
前厅部是饭店对外的窗口,是饭店的神经中枢,是饭店联系宾客的桥梁和纽带,其运行的好换将直接影响到饭店的整体服务质量、管理水平、经济效益和市场形象。
第一,前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。
一家酒店服务质量和档次的高低,从前厅部就可以反映出来。
有一位顾客曾经说到:“每当我们走进一家旅游酒店,不用看它的星级铜牌,也不用问它的业主是谁,凭我们‘四海为家’为家的经验,通常就可以轻而易举地‘嗅’出这家酒店是否为合资酒店,是否由外方管理以及大致星级水平…”正是从这个意义上讲,有人把前厅誉为酒店的“脸面”,这张脸是否“漂亮”,不仅取决于大堂的设计、布置、装饰、灯光等硬件设施的豪华程度,更取决于前厅部员工的精神面貌、办事效率、服务态度、服务技巧、礼貌礼节以及组织纪律性。
前厅部是饭店管理机构的代表,前厅部是饭店的神经中枢,在客人心中它是饭店管理机构的代表。
客人入住登记在前厅部,离店结算在前厅部,客人遇到困难徐牛帮助找前厅部,客人感到不满是投诉也要找前厅部。
由此可见,前厅部的工作直接反映了饭店的工作效率、服务质量和管理水平,直接影响饭店的总体形象和经营成果,其作用地位是十分重要的。
第二,前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
前厅部是客人抵店后首先接触的部门,因此,它是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
从心理学上讲,第一印象非常重要,客人总是带着这种第一印象来评价一个酒店的服务质量。
表扬酒店前台的话
表扬酒店前台的话前言作为一个住过无数家酒店的旅行者,我不得不说,这次入住您的酒店给我留下了非常深刻的印象。
特别是对于您酒店的前台工作人员,我想特别表扬一下他们的出色工作。
提供优质服务我入住您酒店的过程中,与前台工作人员接触的次数不下十次。
每一次接触都让我感到宾至如归和受到尊重。
他们待客如友,总是保持微笑并用亲切的语言进行交流。
无论问题的大小,他们总是耐心听取,并提供解决方案。
他们的服务效率也非常高,从来没有让我感到等待时间过长。
这种出色的服务给我留下了深刻的印象,我真心感谢他们的付出和努力。
敬业精神除了提供优质的服务,我也注意到了前台工作人员的敬业精神。
无论是早晨还是深夜,他们总能保持精神饱满的状态,面对每一位入住客人都保持良好的态度。
他们始终能够冷静应对各种突发情况,并迅速解决问题。
正是因为他们的敬业精神,我在住宿期间没有遇到任何不愉快的事情,感受到了真正的宾客之道。
多语言沟通能力作为一家国际化的酒店,前台工作人员具备多语言沟通能力也是非常重要的。
在与工作人员的交流中,我发现他们能够流利地使用英语、法语、西班牙语等多种语言,确保与不同国籍的客人进行有效的沟通。
这使得我作为一位不懂当地语言的游客,能够顺利地完成入住手续和咨询相关事宜。
这种专业能力无疑为我的旅行提供了很大的便利,让我感到十分满意。
总结总的来说,我非常满意您酒店前台工作人员提供的服务。
他们的优质服务、敬业精神和多语言沟通能力给我留下了深刻的印象。
我相信,正是因为他们的付出和努力,才会让您的酒店成为人们口中的“温暖港湾”。
再次感谢他们,也向您表达我对您酒店无微不至的关怀和服务的赞赏!祝愿您的酒店越办越好,再一次感谢您和您的全体员工!。
餐厅前厅各岗位奖惩制度#餐饮管理制度
餐厅前厅各岗位奖惩制度#餐饮管理制度为了提高餐厅前厅员工的工作效率和服务质量,确保餐厅的正常运营,特制定本奖惩制度。
本制度适用于餐厅前厅的所有员工,包括服务员、领班、主管等岗位。
一、奖励制度1. 优秀员工奖每月评选出一名优秀员工,给予一定的物质奖励,如奖金、礼品等。
评选标准如下:(1)工作态度积极,认真负责,遵守公司规章制度;(2)服务态度好,能够主动为顾客提供优质服务;(3)业务能力强,能够熟练掌握餐厅的各项业务操作;(4)团队协作能力强,能够与其他员工良好配合,共同完成工作任务。
2. 业务技能奖对于在工作中表现出色,能够熟练掌握并运用餐厅各项业务技能的员工,给予一定的物质奖励,如奖金、礼品等。
3. 优秀团队奖每月评选出一个优秀团队,给予团队一定的物质奖励,如奖金、礼品等。
评选标准如下:(1)团队协作能力强,能够共同完成工作任务;(2)团队整体服务态度好,能够为顾客提供优质服务;(3)团队业务能力强,能够熟练掌握并运用餐厅各项业务技能。
二、惩罚制度1. 迟到早退员工迟到早退一次,给予口头警告;迟到早退两次,扣除当月奖金;迟到早退三次以上,扣除当月奖金并给予书面警告。
2. 旷工员工旷工一次,扣除当月奖金;旷工两次以上,扣除当月奖金并给予书面警告。
3. 工作失误员工在工作中出现失误,导致餐厅损失,根据损失程度进行相应的经济赔偿。
4. 服务态度差员工服务态度差,导致顾客投诉,根据情节严重程度,给予相应的经济处罚,并给予书面警告。
5. 违反公司规章制度员工违反公司规章制度,如吸烟、酗酒、打架斗殴等,给予书面警告;情节严重者,给予辞退处理。
三、奖惩制度的实施与监督1. 奖惩制度的实施由餐厅经理负责,对员工进行奖惩时,需提前告知员工,并做好记录。
2. 奖惩制度的监督由餐厅经理和人力资源部共同负责,对奖惩制度的执行情况进行定期检查,确保奖惩制度的公平、公正、公开。
3. 员工对奖惩制度有异议,可以向餐厅经理或人力资源部提出申诉,由相关部门进行调查处理。
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冯兰 冯兰 店总 杨海
30号
2、汇总审核下月初申购单,经店总审核签字上报到采购
杨海
冯兰
本日工作总结、第二天工作安排 安全检查,关闭水、电、窗,杀虫等
执行人 总值主管
监督人 冯兰
总值主管 冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
总值主管 冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
20:45—21:00 9:30—12:00 周一 10:30—11:30 12:00—14:00
餐中服务(巡视)
13:30—14:00
送客、餐后清理
14:00—14:30
每天 中午
14:30—16:50
16:50—17:00
收市安全检查、下班 各部门值班情况(巡查) 打卡到岗,检查午市收市工作
17:00—17:30
检查餐前准备、环境状况
17:30—19:30
每日 下午
19:30—20:00
20:00—20:15
符合服务流程标准、服务灵活、操作规范 人走灯灭、送客语言委婉亲切、按标准清理餐厅
电源关闭、收市操作安全规范、安全检查等 值班人员无脱岗、离岗,协助营业部带客看厅
部门的收市工作符合规范 各区域环境卫生符合标准,餐具准备全部到位 以标准站姿迎接本区域客人,符合服务流程标准 人走灯灭、送客语言委婉亲切、按标准清理餐厅
周二
上午
交接班、下班 卫生大扫除 前厅后厨碰头会 卫生大检查 前厅员工技能培训
与保安部进行交接班、下班 按照各部门细节卫生要求进行卫生大扫除
前厅后厨工作衔接沟通 对大扫除卫生进行检查 服务流程及标准、中餐基本技能、菜品等
周三 周四 周全大检查 检查维修单申报完成情况
员工谈话 安排检查周末宴席接待的准备工作
组织风暴例会大PK 汇总审核月中申购单,经店总审核签字上报到采购
组织风暴例会大PK 1、部门物资盘存、考勤考评审计上交
杨海
全员 前厅后厨 管理人员
杨海
杨海
冯兰 冯兰 店总 冯兰 冯兰
管理人员 杨海 杨海 杨海
店总 冯兰 冯兰 冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
执行人 监督人
楼层管理 杨海
杨海 冯兰
杨海
冯兰
杨海 杨海 全员 楼层管理
对全酒店设施设备进行安全检查 各部门申报维修的物品、设施设备维修情况
了解部门员工思想动态和需求 物品领取准备充足、人员安排到位
周六
全天
接待工作
完成周末宴席安排接待工作
周日
下午
周总结计划
对一周工作总结和下周工作重点安排
日期
1号
10号 每月
15号
29号 30号
具体内容 1、服务员调包间、调厅情况 2、核算绩效考评、盘点表并上交到人事部 汇总报废扫把、排托、垃圾铲上报到库房
站立待客、餐中服务(巡查) 送客、餐后清理 班后会
20:15—20:45
收市安全检查
标准 卫生达标、物品处于规范状态,按要求操作
仪容仪表、工作总结与安排、培训 所属区域餐前小工具准备到位、区域卫生符合标准
各部门、区域留守值班人员,换岗吃饭 各区域环境卫生符合标准,餐具准备全部到位 以标准站姿迎接本区域客人,服务热情,动作大方
前厅主管三效定格表
每日
时间
工作内容
8:30—9:00
打卡到岗、巡查前厅各部门昨日晚市 收市工作
9:00—9:30
前厅部门例会
9:30—10:00
检查准备工作
10:00—10:30
每日 上午
10:30—11:00
11:00—11:30
检查员工换岗用餐情况 检查餐前准备、环境状况
巡查站立待客
11:30—13:30