常见病四季药膳——高血压
高血压患者药膳食谱有哪些
高血压患者药膳食谱有哪些高血压患者药膳食谱菊楂钩藤决明饮[原料] 杭白菊6克，钩藤6克，生山楂10克，决明子10克，冰糖适量。
[制法] 将钩藤、山楂煎汁，约500毫升，冲泡菊花，调入冰糖，代茶饮。
[特点] 本品中菊花、决明子清肝明目而降血压，山楂活血化瘀可降血脂，钩藤清热平肝，可治头目眩晕，对于肝阳上亢、头目眩晕者，最为适宜。
阴虚阳亢型：表现为眩晕、耳鸣、精神萎靡、失眠多梦、五心烦热、腰膝酸软，舌红少苔，脉弦、细。
这是由于肝血、肾精不足而不能制阳所致。
因此食疗原则应“育阴潜阳”，药膳举例如下：夏枯草煲猪肉[原料] 夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉250克，酱油、盐等适量。
[制法] 将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤，至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成，吃肉及桑椹。
[特点] 本品中夏枯草苦、辛，性寒，有清肝热、散郁结、降血压作用。
牡蛎有益阴潜阳功用。
桑椹甘寒，有滋阴补血作用，而猪肉甘咸性平，含有丰富动物蛋白，有平肝养血、滋阴补虚之功。
诸味合用，具有育阴潜阳、养血益精的效用。
对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。
阴阳两虚型：表现为食欲不振，面色苍白，腰酸腿软，夜间多尿，头痛耳鸣，肢冷乏力，舌质淡，脉弦细、无力。
这是由于肾精亏损所致，故宜补益肾精，益气养血。
药膳举例：海参淡菜瘦肉汤[原料] 淡菜(贻贝肉，又称海红)40克，海参(鲜)100克，瘦猪肉200克，海带(干品)10克。
[制法] 将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。
将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改用文火，炖至七成熟时，加海参、海带及盐适量，至全熟止。
[特点] 本汤中的淡菜性味咸温，入肝肾经，具有补肝肾，益精血作用。
海参性味咸温，入心、肾经，亦具有补肾益精、养血润燥作用。
海带性味咸寒，入肝、脾经，有清热利水、软坚散结功用，其所含褐藻酸有降压效果，已研究证实。
高血压患者药膳五款
高血压患者药膳五款
作者：
来源：《养生大世界》2008年第09期
对于高血压患者，除正确服用降压药外，饮食调理也是很重要的。
下面推荐的几款药膳，可供高血压患者选食。
夏枯草煲猪肉
夏枯草20克，瘦猪肉50克，猪肉切薄片，小火炖汤即可，每天服两次。
功效此药膳清肝热，滋阴补虚。
适应证阴虚阳亢型高血压病人食用。
昆布海藻煲黄豆
昆布、海藻各30克，黄豆150～200克，小火炖汤，加白糖少许调味，每天服两次。
功效此药膳清热降压，软坚散结，滋阴和脾。
适应证适用阴阳两虚之高血压病人。
天麻菊花粥
菊花去杂质、洗净，大米淘洗干净。
将大米、菊花、天麻同放锅中，加清水(800毫升)，武火煮沸后转用文火煮50分钟左右，加入白糖搅匀即成。
功效此药膳平肝熄风，定惊潜阳。
适应证适用肝阳上亢型高血压患者。
菊花白糖饮
杭白菊9克，白糖20克。
菊花去杂质，洗净。
将菊花放入杯中，加入白糖，冲入沸水浸泡5分钟，即成。
功效此药茶疏风清热，平肝明目。
适应证适用阳亢型高血压患者。
健脾茯苓糕
茯苓50克，米粉450克，发酵粉4克，碱水2克。
茯苓烘干，打成粉；米粉加入清水揉成面团，加入发酵粉发酵，揉好后加入碱水，将茯苓粉揉入面团中，制成方糕。
把方糕上笼用武火大汽蒸7分钟，取出即可。
功效健脾渗湿，宁心安神。
高血压调养中医养生保健方案
高血压调养中医养生保健方案
高血压是一种常见的慢性疾病，对患者的身体健康造成了一定的威胁。
中医养生保健方案可以有效辅助治疗高血压，促进身体康复。
以下是一些调养高血压的中医养生保健方案：
1. 饮食调节
- 忌口辛辣、油腻食物，适量食用新鲜水果和蔬菜。
- 控制盐的摄入，不吃过咸的食物。
- 多食用富含钾的食物，如香蕉、土豆、鸡蛋等。
2. 日常生活惯
- 注意合理作息，保证充足的睡眠时间。
- 避免长时间久坐，可适当进行体育锻炼。
- 保持心情愉快，避免情绪波动。
3. 中草药调理
- 常用中草药有山楂、金银花、芦荟等，可以通过冲泡或药膳的方式使用。
- 选择适合自己的中草药调理方法，可咨询中医师的建议。
4. 养生保健手法
- 按摩穴位：如曲池穴、神门穴等，可以通过适当按摩来缓解血压升高的症状。
- 行气活血的功法：如太极拳、气功等，可以帮助调节身体的气血循环。
5. 心理调适
- 积极面对疾病，保持乐观的心态。
- 参加心理疏导活动，寻求专业心理咨询师的帮助，减轻心理压力。
需要注意的是，高血压患者在进行中医养生保健方案时应咨询医生的建议，遵循医嘱进行调理。
同时，调养过程需要持之以恒，不能急于求成，只有坚持下去才能取得良好的效果。
以上是一些中医养生保健方案的简要介绍，希望对高血压患者有所帮助。
请记住，在进行任何治疗或调理之前，一定要咨询医生的意见。
高血压降压食谱指南
高血压降压食谱指南高血压作为多发性常见疾病，已经有过很多的相关治疗的报道了，所以多余的话我也不多说了，只是着重讲以下下面几个食疗菜的效用和制作方法，希望给高血压患者带来一个轻松的春节。
医治高血压的膳方：膳方1、冰糖炖海参 [药膳功效] 冰糖炖海参，有补肾益精、养血润燥的功效。
民间常用以治疗高血压、血管硬化等疾患。
海参，是刺参科动物。
性味咸、温。
含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、碘等。
功能补虚损，益精髓。
常用于治疗精血亏损、虚劳弱怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便难等症。
以冰糖同用，有补中益气，和胃润肺的功效。
[分量及烹制方法] 每次可用海参30克，加清水适量炖烂，再加适量冰糖炖片刻，使冰糖溶解。
宜于早饭前空腹服用，每日一次。
膳方2、冬瓜鲩鱼汤 [药膳功效] 冬瓜鲩鱼汤，有平肝，祛风，除热的功效。
民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。
冬瓜，性味甘淡、凉。
功能利水消痰，清热解毒。
它能“益气耐老，除胸心满，去头面热”，“除烦，治胸膈热”，“清心火，泻脾火”。
鲩鱼，又名草鱼，是鲤科动物。
它能“平肝，祛风”、“治虚劳及虚头痛”。
[分量及烹制方法] 每次可用冬瓜250―500克，鲩鱼200―250克(以鱼尾较好)。
先用油煎鱼尾至金黄色，与冬瓜一起，加入清水适量，煲3～4小时，加食盐少许，调味服食。
膳方3、脆爆海带 [药膳功效] 食用的海带，是大叶藻科植物。
我国沿海均有出产，海带除烹调当菜食之外，还可药用煎汤、煮食或入丸、散剂中。
中医认为：它“治水肿，淋疾，湿性脚气。
又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。
”海带含碘量居所有食物之首，“有碘的仓库”之誉，对预防甲状腺肿，维持甲状腺的正常功能大有益处。
海带氨酸具有降压作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。
近来又发现海带的一种提取物，具有抗癌作用。
禁忌中焦脾胃虚寒者不宜多食。
[分量及烹制方法] 水发海带90克，面粉15克，香油3克，植物油300克，酱油，盐各适量，糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。
治疗高血压病的食疗偏方
治疗高血压病的食疗偏方高血压病是当前危害人们生命的重大杀手之一，治疗高血压不容忽视，治疗高血压病的方法很多，我们再给大家提供一些治疗高血压病的食疗偏方，老百姓常说偏方治大病，不信您就试一试。
（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。
将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。
芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成，治疗高血压病。
（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。
菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。
粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。
每日两次，晚餐食用，治疗高血压病。
（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。
将海带切碎与其它2味同煮成粥。
可长期当晚餐食用，治疗高血压病。
（4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。
将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
早晚餐温热食。
治疗高血压病（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用，治疗高血压病。
（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
（7）罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。
常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
（8）何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
（9）淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
（10）胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。
医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。
高血压食疗饮茶十三种方法1、决明茶：草决明250克，蜂蜜适量。
用蜜炙草决明，待冷后贮于玻璃瓶中。
高血压吃什么好？推荐有效降低高血压的药膳
高血压吃什么好？推荐有效降低高血压的
药膳
高血压在很多的情况下都是会对我们的生活产生影响的，所以市场上降压的药物也是很多的，让很多高血压的患者不知道该如何去选择的，其实一般的降压药物都是有一定的副作用的，但是如果采用有效的饮食降压方法就会完全没有这些问题的。
一皮一心：西瓜皮、莲子心
吃西瓜皮是典型的废物利用。
取西瓜皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。
莲子心是莲子的胚芽。
莲子心中的非结晶生物碱Nn-9具有很好的降压作用。
二黑二青：黑木耳、荸荠;芹菜、菠菜
黑木耳被称为“素中之荤”，它的降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接地降压。
黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。
胡教授还推荐了自治秘方“三色宝”：将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适量清水，上锅蒸30分钟。
取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。
当点心，分早晚两次服用。
适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
荸荠是一种食药作用兼具的好食品。
其含有一种不耐热的抗病成分--荸荠英，这种成分对于抗癌、降血压都有作用。
荸荠可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。
：“二青”是指芹菜和菠菜。
因高血压引起头痛、头胀的人，常吃
芹菜可缓解症状。
芹菜根煎服，效果更好。
菠菜可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。
也许你会感觉我们上面这些饮食方法都是过于简单了，真能帮助我们有效的降低血压吗?其实这些都是通过研究和实践的证明的。
调理气血中医养生法治疗高血压
调理气血中医养生法治疗高血压高血压是一种常见的慢性疾病，给患者的身体健康以及生活质量造成严重影响。
传统中医养生法中，调理气血被认为是治疗高血压的重要方法之一。
本文将介绍几种中医养生法，帮助患者调理气血，辅助治疗高血压。
一、中医四季养生法根据中医理论，不同季节对人体的影响是不同的。
为了保持气血的平衡，患者需要根据季节的变化调整自己的养生方法。
在春季，患者可以选择进行适度的锻炼，例如散步、太极等，以活跃气血。
夏季时，要避免暴露在阳光下太久，以免阳邪伤人。
秋季时，患者可多食用一些润肺、养阴之品，例如梨、百合等。
冬季时则需要注意保暖，避免寒冷刺激对气血的伤害。
二、中医饮食调理法中医强调饮食的重要性，适当的饮食调理对调理气血至关重要。
首先，患者应该避免食用高盐、高脂肪和高胆固醇的食物，如咸菜、油炸食品和动物内脏等。
同时，应多食用一些含有丰富维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物等。
此外，一些中医药膳也可以帮助患者调理气血，例如红豆薏仁粥、枸杞炖鸽子汤等。
三、中医草药调理法中医草药被广泛应用于调理气血方面。
对于高血压患者，一些草药可以起到辅助治疗的作用。
例如，山楂、丹参、当归等草药具有活血化淤、降压的作用，可以帮助患者调理气血。
然而，患者在选择草药治疗时应该注意，最好在专业中医的指导下使用，避免不当的草药组合对身体造成不良影响。
四、中医气功调理法气功作为一种传统的中医养生方法，通过调整呼吸以及身体的姿势，可以调理气血、舒缓紧张的情绪。
高血压患者可以尝试练习一些气功功法，如太极拳、五禽戏等。
这些练习可以帮助患者放松身心，舒缓压力，并且通过调整呼吸来促进气血的平衡。
综上所述，中医调理气血的养生法对于治疗高血压具有一定的辅助作用。
高血压患者可以根据四季的变化调整自己的养生方法，注意合理的饮食搭配，适当运动，并结合一些中医草药和气功来维持气血平衡。
然而，患者在进行中医养生时应该注意，在专业中医的指导下进行，避免不当的操作。
高血压偏方
高血压偏方.txt吃吧吃吧不是罪，再胖的人也有权利去增肥！苗条背后其实是憔悴，爱你的人不会在乎你的腰围！尝尝阔别已久美食的滋味，就算撑死也是一种美！减肥最可怕的不是饥饿，而是你明明不饿但总觉得非得吃点什么才踏实。
民间治高血压的偏方/content/10/0322/08/367914_19732199.shtml1.洋葱炒瘦肉可防动脉硬化洋葱150克、瘦肉50克、酱油、油、盐、味精知适量。
洋葱切片、肉切丝。
放油→炒肉→洋葱→调料。
２、海带绿豆汤可治高血压海带150克，浸泡、洗净、切碎；绿豆150克洗净。
共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每日2次。
３、芹菜苦瓜汤治高血压芹菜500克（段）、苦瓜60克（片），二者同渚汤饮。
芹菜也红枣（300克、3-4枚）渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症。
４、胡萝卜粥防止高血压（糖尿病）５、鲜芹菜汁芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次（芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红精神兴奋的高血压患者适用。
）６、蜂蜜水润便降血压７、冰糖豆腐粥治高血压豆腐适量，粳米60克，冰糖适量。
用豆浆渚硬米→渚好后加冰糖煮1-2沸即成。
治：高血压食欲不振、面色苍白、头晕目眩、失眠多梦等症。
８、醋浸花生米生花生，精醋适量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血压降后可隔日服用。
具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。
９、黄瓜藤汤治高血压１把瓜藤→洗净→切段→水煮。
日２次，清热利尿。
蜂蜜治高血压：用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先将黑芝麻蒸熟捣如泥，放蜂蜜搅拌，用温开水冲化，每日分2次服用。
蜂蜜治血压不稳：每日早晚各饮1杯纯蜂蜜水，会使血压趋于正常，能给血压不平衡的患者消除烦恼。
食醋100克,冰糖500克.将冰糖放入食醋中溶化.每次服10克,每日3次,饭后服用.本方具有去淤生新,消食健胃,补中益气,清热的功效.适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者.－花生仁用醋泡七天以上，每晚吃八至十粒，可降低血脂和血压．２－香蕉去皮取五十克研碎，加入绿茶水再加入少许蜂蜜调匀制成茶饮，每晚睡前饮用，对高血压，冠心病，动脉硬化有疗效．３－每日早晨将洗净的鲜西红柿一至两个蘸白糖空腹吃，可治高血压，眼底出血．４－鲜芹菜适量做成汁，再加入少许蜂蜜，加热搅匀，每次饮用五十毫升，可降低胆固醇和血压．５－黑白木耳十克，温水泡发，置锅中放冰糖五克煮一小时，可降低胆固醇和血压．芹菜：含黄酮类降压成分。
给中老年朋友的奇效老偏方——高血压
龙源期刊网 给中老年朋友的奇效老偏方——高血压作者：李春深来源：《饮食与健康·下旬刊》2013年第10期三穴合一，血压速降不管什么类型的高血压患者，都要好好地利用我们人体自身快速降血压的三个关键穴位——太冲、太溪和曲池。
太冲穴可以疏肝理气，平肝降逆，不让肝气升发太过；肾经上的太溪穴补肾阴，就是给肝木浇水；大肠经上的曲池穴可以扑灭火气，降压效果最好。
如果坚持每天按揉这3个穴位3～5分钟，每次不低于200下，两个月就会有效果。
品口沁心茶，治好高血压荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。
同时，荷叶还是减肥去脂之良药。
荷叶茶的制作方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿疼等症状有较好的缓解功效。
经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。
也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。
对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。
同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压也有明显的辅助疗效。
其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。
降压药膳，芹菜粥最有效芹菜降压粥的具体制作方法是：准备连根芹菜120克，粳米250克，食盐、味精各少许。
先将芹菜一同放入锅内加水适量，用武火煮沸，再改用文火熬至米烂成粥，加入适量调味品食用。
芹菜粥现煮现吃，不可久放。
每天早晚餐各食用一次，连服7～8天为一疗程。
其实，利用芹菜降压不只可以做成粥品，也可以依据自身的饮食喜好选择不同的菜方。
比较常见的有以下几种：。
治疗高血压最好的药膳大全
治疗高血压最好的药膳大全阳气虚弱型临床表现：眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软，畏寒肢冷、便溏、小便清长，舌质淡红，苔白，脉沉细。
杜仲炖猪腰：猪腰2个，杜仲30克，一同炖熟调味食用。
桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟时趁热食用。
韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水适量煮熟，调味服食。
瘀血阻络型临床表现：眩晕、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀点，脉弦涩或细涩。
桃仁莲藕汤：桃仁10克，莲藕250克，将莲藕洗净切成小块，加清水适量煮汤，调味饮汤食莲藕。
桃仁牛血汤：桃仁10克，新鲜牛血200克切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。
醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖调味服，每日1次。
肝阳上亢型临床表现：眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红，苔黄，脉弦数。
绿豆粥：绿豆50克，白米50克。
先煮绿豆，放入少许碱、矾，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。
海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、盐、味精适量。
先将海蜇洗净切丝，再用开水烫过，然后将用开水焯过的菠菜根与海蜇加调料同拌，即可食用。
每日1次。
海蜇荸荠汤：海蜇头60克漂洗去咸味，荸荠60克，共煮汤服。
每日1次。
肝肾阴虚型临床表现：眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软，舌质红，苔白，脉弦细数。
海参粥：海参20克，白米60克，煮粥调味食用。
淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1个，粳米60克，共煲粥调味服食。
发菜蚝豉粥：发菜3克，蚝豉60克，瘦猪肉50克，大米60克，煲粥调味服食。
淡菜紫菜汤：淡菜50克，紫菜6克，先将淡菜加水煮软煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，调味服食。
1、山楂合欢粥材料：生山楂15克、合欢花30克鲜品50克、粳米60克、白糖适量。
做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。
食疗功效：解郁安神，活血化瘀。
浅谈高血压病的中医食疗
浅谈高血压病的中医食疗作者：苏爱丽来源：《中国保健营养·中旬刊》2013年第04期【摘要】高血压是一种常见病，多发病，其中与人们的饮食习惯密切相关，药物治疗时如不配合饮食很难达到理想效果，因此，中医食疗在高血压防治中显得非常重要。
本文从中医对食物的性能与属性的看法、中医食疗特色、饮食治疗原则、辨证施食等方面进行探讨，并列举了一些中医食疗饮疗方与粥疗方，使食疗更有针对性，从而提高疗效。
【关键词】中医食疗；高血压【中图分类号】R541.3 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2013）04-0112-02随着人们生活水平的不断提高，高血压患者也越来越多，多数患者通常只注意药物治疗，而食疗不合理，常常导致治疗上的失败，所以控制饮食与选择饮食是治疗本病的基本措施。
高血压大多伴有肥胖、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病或并发症，这些疾病都与饮食密切相关，而且这些疾病药物治疗时如不配合食疗很难达到理想效果。
下面就浅谈一下中医食疗在防治高血压中的作用。
1 中医食疗重视食物的性能与属性中医营养学十分重视食物的寒热温凉四气对机体体质和病情的影响，以及辛甘酸苦咸五味与五脏的关系。
尤其重视食物的属性，将食物分为阳性、阴性和中性三大类。
认为谷类属中性食物，阴阳比例大致平衡，是人类最主要的较好的食物，符合“阴阳平衡即健康”的中医基本观念。
而蔬菜水果及豆类等食物则属阴性食物；动物类食物（包括肉、蛋、乳、酪等）以及海产品（鱼、藻类、海制品等）等则属阳性食物。
2 中医食疗基本原则2.1 均衡饮食原则；是指饮食的种类全面，数量适当，比例恰当。
平衡饮食第一要种类齐全，“食不厌杂”。
《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
气味合而服之，以补精益气”。
第二要寒热温凉阴阳平衡。
寒凉之食可清热，但易伤阳，如过食久食阴性食物，则可产生阳虚，或生内寒；温热之食可去寒，但易伤阴，如过食久食阳性食物，则易产生阳亢，或生内热，所以饮食一定要保持寒热温凉的平衡。
常见病四季药膳——高血压
常见病四季药膳——高血压
高血压是一种常见的慢性疾病，主要特征是血压持续升高。
高血压不仅会增加心血管意外发作的风险，还会导致头痛、头晕、心悸等不适症状。
为了控制高血压，除了定期服药，调整饮食也是非常重要的。
下面介绍一些常见的四季药膳，有助于降低血压。
春季的药膳食谱：
1. 莲子鲫鱼汤：将新鲜鲫鱼洗净，放入锅中煮沸，加入莲子、枸杞、红枣等配料，加盖炖煮30分钟即可。
此汤可清热解毒，有助于降低血压。
2. 茶树菇豆腐羹：将茶树菇和豆腐切成小块，放入锅中煮沸，加入适量的水和盐，煮至茶树菇熟烂即可。
茶树菇富含多种维生素和矿物质，具有降血压的功效。
夏季的药膳食谱：
1. 黄瓜绿豆汤：将黄瓜和绿豆一起煮沸，加入适量的薏米和冰糖，煮至绿豆熟烂且汤汁浓稠即可。
此汤具有清热解毒、降压的功效。
2. 西瓜皮凉茶：将西瓜皮削去外皮，放入锅中加水煮沸，加入适量的冰糖，煮至汤汁浓稠。
此茶可清热解毒，消暑降压。
2. 白果瘦肉汤：将瘦肉和白果一起放入锅中煮沸，加入适量的枸杞、红枣和盐，煮至瘦肉熟烂即可。
此汤可补肾安神，对高血压有一定的辅助治疗作用。
冬季的药膳食谱：
1. 黑木耳炖猪蹄：将黑木耳和猪蹄一起放入锅中煮沸，加入适量的枸杞、红枣等配料，煮至猪蹄熟烂即可。
此汤可滋阴降压，对冬季高血压患者特别适宜。
以上只是一些常见的四季药膳食谱，适合高血压患者食用。
每个人的体质不同，具体食用还需根据个人情况来定。
请在食用药膳前咨询医生或营养师的意见。
调节血压之药膳方
调节血压之药膳方
过高或过低的血压，都会加重心脏的负担而导致相应的心脏病；而心脏功能的异常．也会使血压发生“偏差”。
这里介绍的食疗方法，主要是针对血压异常类疾病。
高血压食疗方
高血压患者每曰摄盐量以5-6克为宜，食谱中钾与钠的合适比例为1．5：l。
可多食用香蕉、橘子、花生、大豆以及各种豆制品等食物。
注意补钙、镁；高血压患者除肾结石外，每天应供给1克钙，可食用脱脂奶、豆制品等。
患者也要多食用富含镁的食物，如香菇、苋菜、菠菜、豆制品、虾米、桂圆等。
提高膳食中锌与镉的比值：注意补锌限镉。
多食用豆类、坚果类食品。
选用低脂肪、低胆固醇的食物，控制体重。
蛋白质供给一般不宜严格限制，血压患者应戒除烟酒，茶和咖啡等饮料也不宜太浓。
多吃水果、蔬菜以及含纤维素比较多的食物，注意补充维生素C和维生素B6。
食谱精选
玉米粥材料：玉米粉150克，山药100克。
制法：先将玉米粉用少量冷水调糊备用，将切成小块的去皮鲜山药用水煮软，再倒入玉米糊，不断搅拌，待黏稠厚即成。
功效：补益肝肾，调中开胃．通便利水。
药理研究证实．玉米有降血脂作用，且为粗纤维食品可以通便，久服可预防高血压，佐为滋补肝肾、健脾利湿之山药，适用于各型高血压患者。
用法：长期服用，可以稍佐白糖调味。
海带爆木耳。
气滞血瘀型高血压常用药膳
中医认为,高血压病可以发生在不同体质属性的人身上,比如高血压病人中有阳虚体质者、气郁体质者,也有痰湿体质者或血瘀体质者等等。
所以高血压的饮食调养,不能千篇一律,要根据各自的体质属性,有选择性地去食用适合自己体质属性的食物或中药。
高血压患者在控制主食,少吃高热量食品,减少烹调用盐,少吃动物性脂肪、高胆固醇食物,多吃蔬菜、水果,增加海产品摄入量,养成健康饮食习惯基础上,根据自己的体质属性,选择适合自己的药膳进行调理,配合必要的降压药物治疗,容易收到很好的效果,不但可将血压稳定在理想水平,而且整体健康状况也会明显好转。
气滞血瘀型高血压常用药膳□文/陈清江陈琦气滞血瘀型高血压的主要表现为:头晕头沉、郁闷不乐、胸闷或身上有多处疼痛,四肢发麻或有乌青。
这是因为气郁或者气虚致使气的运行不畅,血液得不到气的推动容易发生瘀阻,瘀阻引起经脉不通,经脉不通而致疼痛,这就是中医所说的＂不通则痛＂。
这种类型高血压者应选择疏肝理气或补气活血、补气化瘀之类的药膳进行调理。
制作材料:三七花10克、鲜香菜、粳米各50克、红糖适量。
制作方法:将粳米放入锅中,加入500毫升清水煮成稀粥。
然后将三七花、香菜洗净切碎放入粥中,用小火煮沸。
调入红糖,待温服食。
主要作用:解郁理气、活血降压、温中止痛、醒脾健胃。
适合头晕头沉、郁闷不乐、胸闷或身上有多处疼痛,四肢发麻或有乌青的气滞血瘀型高血压者食用。
三七香菜粥健康博览·2013/1151. All Rights Reserved.生活新主张·养生之道制作材料:绿梅花10克、香菜300克、熟花生米100克,姜末、盐、味精、香油适量。
制作方法:将绿梅花洗净沥干;香菜洗净沥干,切成两厘米左右的段,放入盆内,加入绿梅花、花生米、姜末、盐、味精拌均匀,盛入盘中,淋上香油即可食用。
主要作用:行气活血、养心宁神、醒脾和胃、滑肠润燥。
适合头痛头晕、胸闷不快,不想吃饭、大便秘结,属气郁体质的高血压者食用。
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常见病四季药膳——高血压
作者：彭铭泉
来源：《饮食与健康·下旬刊》2019年第10期
高血压是一种临床常见的以体循环动脉血压升高为主的综合征，可引起血管、脑、心、肾等器官的病变。
高血压除动脉血压增高的体征外，其主要症状常有头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸、胸闷、失眠、乏力等。
除用降压药物，用药膳活血化瘀加以调治也是十分重要的，现介绍几种，供读者制作。
春季药膳
山楂降压汤
[配方]山楂15g，猪瘦肉200g，素油30g，姜5g，葱lOg，盐38，上汤lOOOml。
[功效]滋阴潜阳，化食降脂，降低血压。
高血压病肝阳上亢型患者食用。
方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有顯著的降低血脂作用。
[制作]1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。
2.瘦猪肉洗净，去血水，切成4cm长、2cm宽的块。
姜拍松，葱切段。
3.把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
玉米须炖猪爪
[配方]玉米须15g（鲜30g），猪爪2只，姜5g，葱1Og，盐3g。
[功效]平肝阳，补气血，降血压。
高血压病肝阳上亢型患者食用。
[制作]1.玉米须洗净，捆成一把;猪爪洗净，去毛，一切两半;姜切片，葱捆把。
2.把猪爪放在炖锅内，加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500ml，置武火烧沸，打去浮沫，用文火炖煮1小时即成。
夏季药膳。