家乡的风味小吃——螺蛳粉作文
家乡美食作文_作文3000字_我的家乡作文_
家乡美食作文【篇一：家乡美食——螺蛳粉400字】柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。
它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。
不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。
令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。
【篇二：家乡的美食400字】我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。
那么，我就来为大家介绍一下吧。
家乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。
小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。
面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。
可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。
口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！还有一种美食，我们这里叫“抄手”，北方人也叫馄饨。
据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。
介绍螺蛳粉作文300
介绍螺蛳粉作文
今天，我来介绍一下我最爱的美食——螺蛳粉。
螺蛳粉是广西的特色美食，它的历史悠久，文化深厚，历史上是柳州的一大美食，因为它有着独特的风味和丰富的营养价值，所以被誉为“亚洲第一米粉”。
螺蛳粉是由螺蛳、猪筒骨、香料、辣椒、酸笋、花生等食材熬制而成的，煮出来的汤汁红黄相间，特别有食欲。
煮好后加一些配料拌匀就可以吃了。
它的味道十分独特，令人垂涎三尺。
螺蛳粉有很多种口味：有原味和香辣两种口味。
如果你喜欢吃辣，就可以要香辣味螺蛳粉；如果你喜欢吃原味的，就可以要原味螺蛳粉；如果你喜欢吃酸辣的，就可以要酸辣味螺蛳粉。
不过我最喜欢的是原味螺蛳粉。
螺蛳粉还有一个特点，那就是它特别有营养。
它富含丰富的蛋白质和维生素c等多种营养成分，而且还能起到开胃消食、清热祛湿、通经活络等功效呢！
听了我的介绍后你是不是已经馋得流口水了呢？不过吃螺蛳粉时一定要注意卫生哦！
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螺蛳粉作文【优秀9篇】
螺蛳粉作文【优秀9篇】螺蛳粉作文篇一今天，我来姑妈家玩。
下午，我和姑妈一起出去买东西，我要了一碗螺丝粉回家吃。
螺丝粉的味道很香，总让人感觉要迫不及待的尝一口。
我轻轻地夹起一根粉，不知是粉淘气还是筷子不听话，总是像坐滑滑梯一样滑下来，但我一低头，夹起一大把，放它进嘴里，马上，嘴里就有一股又香又辣的味道缓缓地流入我的肚子里。
里面的腐竹也别有风味，令人吃了还想吃。
如果在汤里再加上一点橙汁和盐的话，就会酸甜苦辣咸，样样都齐全。
啊！螺丝粉真让人大饱口福啊！螺蛳粉作文篇二有人说螺蛳粉特别好吃，清而不淡，辣而不火，香而不腻。
有人却说，它臭味浓郁，难以入口。
为此，我疑惑不解，决定要一探究竟。
在我的不断央求之下，妈妈终于给我买了一袋螺蛳粉。
我一拿到手就仔细地观察起它的外包装：包装的外表很有趣，一个手掌般大小的青色螺蛳装着米粉，各种调料鲜嫩多汁，溢出的汤汁十分诱人，简直大饱眼福！打开包装，里面有八个配料包，配料干米粉包、螺蛳肉汤配料包、辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、萝卜干、黑木耳配料包，应有尽有，各种各样。
别看它配料挺少，它还有两种吃法呢！第一种是浓汤版，第二种则是干捞版，我决定先尝试一下浓汤版。
首先在锅里加入冷水，同时也拆开米粉配料包，倒入软弱的米粉，小心翼翼的打开火，不一会儿，水就沸腾起来，冒出滚滚水蒸汽，米粉就像一只只活跃的鱼儿一跃一跃的；这时再调到中火，继续煮八分钟后，用筷子捞进另外一个碗，等待使用；把锅中的热水换成四百毫升冷水，再将还冒着热气的米粉“扑通”倒入水中；然后加入螺蛳汤料、酸笋、酸豆角、黑木耳和萝卜干一起煮，看起来已经垂涎三尺，恨不得现在就尝一口！最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，搅拌均匀，就大功告成了！螺蛳粉终于做好了，盛在碗里，仔细一看，白米粉上浸染着火红的辣椒油，浓郁的汤汁里浮着各种蔬菜，不过这味道真是太难闻了。
我夹起来细细品尝，发现并不如别人说的那么难吃，软弱的米粉夹着许多配料，十分有嚼劲。
关于描写柳州螺蛳粉的优秀作文
描写柳州螺蛳粉的优秀作文关于描写柳州螺蛳粉的优秀作文关于描写柳州螺蛳粉的优秀作文1我的家乡——柳州是一座工业城市，但是这里山清水秀，风景如画，是一座宜居的城市。
柳州的街头巷尾都有许多螺蛳粉店，处处飘着螺蛳粉的香味。
螺蛳粉，是柳州的传统美食，以酸、辣、鲜爽、烫的独特风味而闻名。
螺蛳粉的卖相非常好。
橘褐色的螺蛳汤做的底汤鲜香诱人，红红的辣椒油包裹着嫩白细圆的米粉，让人一看就直流口水。
米粉下有许多的时令蔬菜，绿色的青菜刚好和红色的辣椒油形成鲜明的对比。
酸笋、油炸腐竹、炒花生、黄花菜和木耳星星点点的漂浮在橘褐色的螺蛳汤上面，让人胃口大开。
螺蛳粉的做法可不简单。
螺蛳粉的好吃与否，重点在于汤汁味道的拿捏。
这螺蛳汤的来头可不小，它是用螺蛳、猪骨、沙姜、八角等13种配料熬制而成的。
汤汁的配料要求很精细，螺丝要放在水里泡2天，让它把泥吐干净，然后去掉螺丝壳尾，知道了吧，螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，并不是因为米粉里有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳做成的。
我在螺蛳粉店见过的师傅制作螺蛳粉。
他们先抓一大把青菜放在锅里烫到八分熟，等青菜快熟时把一大团事先分好的米粉放到开水里烫一小会儿，米粉烫熟了之后就把它压在上青菜一起放到碗里，随后又把油炸腐竹、炒花生、木耳等配菜放在碗里，淋上一大勺螺蛳汤，以“鲜、香、麻、辣”所闻名的螺蛳粉，就做好了。
关于螺蛳粉的由来，还有这么一个说法：在之前，柳州人当时时兴吃螺蛳(煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳)，售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。
之后经过餐饮业者不断地改进，出现了螺蛳粉的升级版，有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。
我很怕吃辣，可螺蛳粉又辣又烫，我每次闻到螺蛳粉的香味，看到那艳红的辣椒油、嫩白的圆粉、青翠的时令蔬菜……都会令我垂涎不已，饿的时候，忍不住买上一碗解馋。
柳州螺蛳粉介绍作文
柳州螺蛳粉介绍作文
螺蛳粉是广西柳州的名小吃，是柳州的特色美食，是一种独
具特色的风味小吃。
螺蛳粉在柳州可是家喻户晓，人人都喜欢吃。
螺蛳粉的原料十分丰富。
米粉、酸笋、花生、腐竹、酸豆角、辣椒油、汤料都是必备的食材。
这些食材按照一定的比例放入碗中，加上热水泡开，就成了一碗香喷喷的螺蛳粉了。
吃上一口，
米粉又滑又软，十分有嚼劲。
酸笋很酸，却十分开胃，非常爽口。
花生和腐竹经过油炒后再加上汤料，更是美味可口。
米粉吃起来
软而不烂，爽口弹牙。
螺蛳粉有多种口味，有干捞和汤煮两种，我最喜欢汤煮的螺
蛳粉了。
将螺蛳粉里的配料依次放入锅中煮熟后捞出放在碗里，
再把熬好的汤汁倒入碗里，撒上一些葱花香菜就大功告成了！
吃螺蛳粉时，我总会忍不住吸上一大口汤汁。
汤煮得十分浓稠，而且鲜香可口。
每次吃完一碗后我总会意犹未尽地舔舔嘴巴，再喝上一口汤。
这时我总觉得自己像是一个神仙一样快活！
螺蛳粉是柳州的名小吃之一，它是用特制的米粉做出来的，
米粉洁白柔软有韧性。
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家乡的美食作文螺蛳粉
家乡的美食作文螺蛳粉
《家乡的美食作文螺蛳粉》
嘿呀，说起咱家乡的美食，那螺蛳粉绝对得拥有姓名啊！
记得有一次，我和几个朋友逛街逛得肚子咕咕叫，正寻思着吃点啥呢。
突然有人提议：“要不咱去吃螺蛳粉吧！”大家一听，眼睛都亮了。
于是我们就直奔那熟悉的螺蛳粉店。
一进店门，那股独特的味道就扑鼻而来，嗯，就是这个味儿！
我们找了个位置坐下，不一会儿，那一碗碗热气腾腾的螺蛳粉就上桌啦。
哇，那红红的辣椒油，那绿油油的青菜，那炸得金黄酥脆的腐竹，还有那QQ 弹弹的米粉，看着就让人垂涎欲滴呀！我迫不及待地拿起筷子，先夹起一块腐竹放进嘴里，“咔滋”一声，那酥脆的口感，简直绝了！然后再嗦上一口粉，哇，那爽滑的感觉，从嘴巴一直滑到喉咙，太爽啦！接着再喝上一口汤，那浓郁的味道在嘴里散开，微微的辣味刺激着味蕾，让人欲罢不能啊！
吃着吃着，我就发现自己满头大汗了，但是根本停不下来呀。
我一边吃一边和朋友们聊天，大家都吃得不亦乐乎，还时不时发出“吸溜吸溜”的声音，那场面，真是欢乐又有趣。
等我们把一碗螺蛳粉吃得干干净净，肚子也变得圆滚滚的了，这才心满意足地离开。
这就是我家乡的美食螺蛳粉呀，它不仅是一种食物，更是我们生活中的一份快乐和满足。
每次想到它，我的口水就忍不住流出来啦，哈哈！不管啥时候，只要来上一碗螺蛳粉，那感觉，就一个字，爽！。
家乡的螺丝粉作文
家乡的螺丝粉作文《我爱家乡的螺蛳粉》我的家乡在柳州，要是问我家乡有啥美食，那我的第一反应肯定是螺蛳粉。
螺蛳粉这东西啊，就像一个充满个性的朋友，爱的人爱得要死，不爱的人闻一下就躲得远远的。
我记得第一次带外地的朋友吃螺蛳粉的时候，那场面可太有趣了。
我们走进一家街边的螺蛳粉店，一进门那独特的味道就扑鼻而来。
朋友的脸一下就有点变了，她小声跟我说这味道咋这么怪呢。
我就嘻嘻笑着，跟她说你尝了就知道。
店里人还不少，老板在热气腾腾的锅前忙碌着。
我们点了两碗螺蛳粉，不一会儿，两碗冒着热气的螺蛳粉就端上来了。
我看着我那碗，那白白的粉，浸在红汤里，上面还有炸得金黄的腐竹、黑亮的木耳、翠绿色的青菜、酸笋、花生米等配菜，颜色搭配得特别好看。
我迫不及待地开始吃起来，先喝了一口汤，那酸辣的口感一下子就在嘴里散开了，又酸又辣又鲜，真的特别过瘾。
再夹起一筷子粉，软滑又劲道，哧溜一声就吸进嘴里。
我咬一口酸笋，那独特的酸味感觉把食欲全都勾出来了。
可我朋友坐在那儿犹豫了半天，在我的再三怂恿下才小心翼翼地吃了一口粉。
她皱着眉头嚼了两下，然后眼睛突然就睁大了，说：“咦，这味道还不错呢，刚开始确实被那股味儿吓着了。
”我就哈哈笑起来，告诉她这就是螺蛳粉的魅力所在。
螺蛳粉的粉特别有讲究，一定得是那种滑溜溜又带着筋道口感的才正宗。
酸笋呢是螺蛳粉的灵魂，发酵得恰到好处的酸笋，那股子酸臭味其实是一种独特的风味，和辣味结合起来简直无敌。
而那辣椒油，红红的一层浮在汤上，看着就很有食欲，微辣中带点香辣，感觉能一直刺激到舌尖上的味蕾。
再说那炸腐竹，刚上桌的时候吃起来又脆又香，要是泡在汤里一会儿再吃，又吸满了酸辣的汤汁，别有一番风味。
每次我离开家乡一段时间，最想念的美食就是螺蛳粉。
回到家乡，第一件事往往就是跑到熟悉的螺蛳粉店，痛痛快快地吃上一碗。
那熟悉的味道，就像家乡给我的一个大大的温暖拥抱。
在我心里，螺蛳粉不仅仅是一种食物，更是家乡的味道和记忆。
《螺蛳粉色香俱全的家乡记忆》在我心中，家乡柳州的螺蛳粉就是一道独一无二的美食。
螺蛳粉的作文250字
螺蛳粉的作文250字
螺蛳粉啊，简直是广西的宝贝！那酸辣味，一吃就上瘾，真的！米粉滑溜溜的，吃在嘴里特别舒服，再配上酸笋、豆皮和花生，简
直是人间美味啊！
那螺蛳汤底，啧啧，太醇厚了！螺蛳的鲜味和辣椒的辣劲完美
融合，吃一口，整个舌头都麻了，但又特别过瘾！
大晚上的，走在街头，来一碗热腾腾的螺蛳粉，那感觉真的太
棒了！不仅是胃暖了，心里也暖暖的，好像回到了家一样。
你知道吗？螺蛳粉的香气特别独特，一飘出来，就能把路人都
吸引过来。
大家都忍不住要停下来尝尝这美味。
真的，螺蛳粉就是
家乡的味道，是回忆的味道，也是我心里的美食之王！。
柳州螺蛳粉介绍作文
柳州螺蛳粉介绍作文
嘿嘿，大家好，我今天要给大家介绍一种超级好吃的东西，那就是柳州螺蛳粉！咕噜咕噜，听起来是不是很有趣呀？
柳州螺蛳粉是一种米粉，长得像小白条条，特别滑溜溜的。
哦，还有特别香的汤，汤里有很多好吃的料，比如螺蛳、花生，还有青菜，真的是太好吃了！每次吃的时候，我的嘴巴就像小溪一样，咕咕咕，流口水啦。
妈妈告诉我，螺蛳粉来自广西柳州，那里的小朋友也都喜欢吃哦！他们把米粉放进热乎乎的汤里，汤一倒下去，咕噜咕噜，粉条就吸收了汤的味道，变得更好吃了。
我最喜欢的就是撒上香香的辣椒和香菜，吃上一口，哇，简直美味到飞起来！
每次我和小伙伴们一起吃螺蛳粉，我们都会哈哈大笑，吃得满嘴都是汤，嘿嘿，真是快乐的时光。
螺蛳粉不仅好吃，还让我认识了很多新朋友，因为大家都爱吃这个美食。
所以，下次你们来柳州，一定要试试这超级好吃的螺蛳粉哦！咕噜咕噜，真想立刻吃一碗！
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关于描写螺蛳粉的作文（精选21篇）
描写螺蛳粉的作文关于描写螺蛳粉的作文（精选21篇）在现实生活或工作学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编精心整理的关于描写螺蛳粉的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
描写螺蛳粉的作文篇1螺蛳粉是柳州著名风味小吃。
柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。
螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能。
螺蛳粉的做法十分简单，把粉条放在漏勺上，再往装满沸水的锅上泡半分钟就可以起锅了，然后再倒到装有辣椒汤的碗里就大功告成了。
不吃不知道，一吃吓一跳。
螺蛳粉果然名不虚传，当服务员把一碗冒着热气的螺蛳粉端到你眼前时，还真是让你不得不垂延三尺。
你看，一颗颗花生和油炸腐竹甲在纵横交错的粉条里，上面还盖着木耳。
酸笋和蔬菜，汤上还嵌着红红的辣椒粉油，真让人垂延欲滴啊!你吃第一口的时候，你的第一感觉就是辣和烫，但是你还是会忍不住去吃第二口，当你吃完这碗色香味俱全的螺蛳粉时，你已是大汗淋漓了。
当然，即使你吃得再饱你还会再想吃一碗。
如果你到柳州观光，一定要品尝美味的柳州螺丝粉，别为您的柳州之行留下遗憾哦!描写螺蛳粉的作文篇2它在大饭店买不到，白天买不到，只有晚上有，在街边的小摊。
他就是我们柳州的螺蛳粉。
螺蛳粉在柳州到处有卖，非常好吃。
味道可以和山珍海味比较，很香，很辣，很麻，很好吃。
晶莹剔透的粉条，加上金黄色的腐竹，洗净后的青菜，淡黄色的的酸笋，青色的酸豆角，煮好的花生，绿色的葱花，浇上螺蛳汤，这就是螺蛳粉的配料。
螺蛳粉的做法很简单。
先把粉放进烫水里，接着把青菜也放进去烫，然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里，把配料放进去，最后再把螺蛳汤放进去，喜欢吃辣椒人的也可以放一些，还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等，一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。
柳州的美食作文
柳州的美食作文1、篇一：螺蛳粉是我们柳州最著名的风味小吃，无论是交通拥挤的“十”字路口，还是冷冷清清的街头小巷，都有卖螺蛳粉的摊点和粉店。
来我们这里旅游，一定要去吃一碗正宗的螺蛳粉。
柳州螺蛳粉色香味俱全，令人垂涎三尺。
看一看，红白绿相间。
红色的辣汤，白色的米粉，绿色的青菜，还有腐竹、花生、酸笋等配菜散落其间，就像一幅五颜六色的大拼盘。
闻一闻，一股螺蛳粉的香气，便被吸入鼻中，令你胃口大开，不禁想尝一口。
尝一尝，吃第一口辣劲十足，吃第二口鲜爽无比，吃第三口辣入心头……吃最后一口满嘴留香，回味无穷。
柳州螺蛳粉的制作方法十分简单。
首先，把事先泡软的米粉放入清汤中煮，煮两至三分钟后，米粉就熟了。
下一步是加菜，依据个人口味，可以加入酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配菜。
最后一步是加汤，这一步是最重要的，完成以上两步后，就要加入螺蛳粉汤了，这种汤是用酸辣汤和煮烂螺丝的汤水加上猪筒骨再配上当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等几十种名贵中药材调合熬制成汤，因此有独特、鲜美的味道。
依照个人口味，加入适量的辣汤后，一碗色彩和谐、香味浓郁、味道鲜美的螺蛳粉就完成了。
我一个人一周至少吃4次，味道太赞了。
2、篇二：一提到柳州的美食，所有人率先想到的是螺蛳粉，但是除了螺蛳粉和鸡脚煲之外，还有一种外地人不知道的美食——酸鱼、酸肉。
酸鱼、酸肉是苗族平时节日用来祭祀祖先的，如果有客人来或者节日聚会，也会拿出来招待亲朋好友。
苗族人喜欢吃酸，他们还有一句话叫“三天不吃酸，走路打倒窜。
”可见他们对酸的喜爱。
不过酸肉、酸鱼好像很特别，就好像榴莲和香菜一样，有的人特别喜欢，特别爱吃，可是也有的人碰都不想碰，甚至还有点讨厌。
即使听到这里，我还是对酸鱼、酸肉有点好奇。
去年暑假，有一个苗族朋友邀请我去他家品尝酸肉。
他打开了之前就腌制好的酸肉。
刚打开酸肉，一阵香味扑面而来，让人食欲大增，然后他就将肉切好，下锅搭配青椒炒了。
介绍柳州螺蛳粉作文600字说明文
介绍柳州螺蛳粉作文600字说明文介绍柳州螺蛳粉作文600字说明文精选三篇在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家收集的介绍柳州螺蛳粉作文600字说明文精选三篇，希望能够帮助到大家。
介绍柳州螺蛳粉作文600字说明文精选三篇1俗话说得好，“民以食为天”，在每一个地区都有自己独特的美食。
今天我要给大家介绍的一道美食是“螺狮粉”。
螺狮粉是柳州著名的风味小吃。
去到柳州，不吃螺狮粉就算是白去了。
而关于螺狮粉有许多传说，令大家印象深刻的当属它的由来传说。
相传清朝中期，嘉庆三年，广西柳州、梧州一带突降大雨，导致粮食紧张。
可是被暴雨侵袭后，竹笋却大片生长，当地人无奈只能就地取粮，挖笋食之。
为了防止再次下暴雨，它们把挖的竹笋收藏起来，却不经意发酵了，结果试吃后，发现发酵的竹笋十分酸脆。
又因为暴雨也滋养了大量田螺，他们把田螺也进行熬制，汤是十分鲜美，配合着辣椒和发酵的竹笋，再把广西特产的米粉投进去烹煮，这样，美味螺狮粉就诞生了，然后一直流传至今。
了解完螺狮粉的由来后，我们来欣赏它的样貌。
螺狮粉味儿好，卖相也十足。
雪白的米粉浸泡在米黄色的汤里，一棵棵绿油油的青菜伴着黑色的木耳，还搭配着金黄的腐竹、酸爽的竹笋、酥脆的花生，真是令人垂涎三尺!螺狮粉的做法很简单。
先把青菜放入滚烫的汤水中煮，待到七分熟时，用漏勺将它勺起加上米粉，在热汤中来回晃动，烫上一两分钟后倒入碗中，再将木耳、花生、腐竹等配料撒上，最后再倒上一勺美味的螺狮汤，一碗色香味俱全的螺狮粉就做好了。
如此简单的做法，却又能做出如此美味的螺狮粉，真是让人惊叹不已呐!吃螺狮粉时，我总喜欢先深吸几口气，恨不得把螺狮粉的香味都吸进自己的鼻子里。
接着，把米粉几根几根地夹起来，找米粉的“头”，然后“嘘”地一下吸进嘴里，再闭上眼睛咀嚼着，感受它的Q弹。
柳州螺蛳粉的优秀作文400
柳州螺蛳粉的优秀作文400篇一：螺丝粉是我们柳州的有名小吃，它吃起来爽滑可口，又辣又爽。
那美味的螺丝粉一旦出锅，那可谓是香飘十里，好几次我经过粉店时，魂儿都勾去了呢。
螺丝粉不仅香，而且也是卖相十足：红红的辣汤上露出几根白白的粉，绿色的青菜、美味的炸花生、被切碎的葱花、可口的叉烧等等点缀其中，看上去真令人垂涎三尺啊。
螺丝粉的制作方法很简单，只需抓上一把白白的粉放在勺子上，然后把勺子放进早已沸腾的热水里烫上几分钟，粉就熟了。
那时在把粉放在碗里，放上青菜、炸花生、葱花等配菜，最后用勺子取汤水倒在碗里，一碗热腾腾的螺丝粉就做好了。
如此简单的做法，却能做出那样美味的螺丝粉，也真是叫人惊叹呐。
我吃螺蛳粉时，总是先嗅一嗅螺丝粉的香味儿，然后再把花生--挑出来吃下，然后是青菜，接着，我把螺丝粉剩下的配菜和粉一起搅拌起来，然后夹起几根白白的粉，吹上一吹，以免烫着了自己嘛。
随后我把舌头伸出来碰一下螺丝粉，看看是不是还很烫。
如果不烫了，我会立刻将这几根粉的头头放入嘴里直接一嗦，哗~真不愧是柳州的名吃，原本上面被我吹干的粉吃完后，本来埋在辣汤里的粉一下子进了我的嘴里，又热又辣，但是是却很爽滑，很可口。
接下来也是这样子吃几次，不过，当这几次吃完过后，螺丝粉一般都已经会开始变成温暖与烫之间了，这时候，我抓紧吃，从原本的几根变为一大口、吹干变为直接往嘴里塞。
塞着塞着，我的嘴巴里已经满是米粉了，哗・・・尽管不是特别热但是是好多好多的.较热的粉丝聚集在口腔里发出的热量却也不可小觑，再加上米粉原本的辣味，那感觉，真的很爽呢！也不枉被人们称为柳州名吃了。
怎么样？听了我的介绍，想必你们也是迫不及待的想吃到哪美味的螺丝粉了吧？不过，嘿嘿，若是你不再柳州的话，那么等你来柳州的时候，记得去品尝一下我介绍的螺丝粉啊・・・・・・篇二：南宁的老友粉顺滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺蛳粉也毫不逊色于老友粉和桂林米粉。
螺蛳粉，是柳州有名的风味小吃，进入粉店，一股浓郁的辣香扑鼻而来，激起食欲，相信很多人闻到这股辣香都会“口水直流三千尺”，最有吸引力的是那一块一块的豆腐皮，酥、脆、香，显眼的麦黄色加葱花的亮绿色，真是绝美的搭配。
螺蛳粉的作文
螺蛳粉的作文关于螺蛳粉的作文（精选30篇）无论是身处学校还是步入社会，大家都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是店铺为大家整理的螺蛳粉的作文，欢迎阅读与收藏。
螺蛳粉的作文篇1螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃。
凡是来柳州观光旅游的人都会去吃螺蛳粉，因为，到柳州来，不吃螺蛳粉就算是白来了。
作为柳州人，我对螺蛳粉也情有独衷。
走在街上，你总能闻到风味独特的螺蛳粉香，那游离在空气中若有似无的酸辣美味，挑逗着每一个路人的嗅觉神经，像是非要将你拽到座位上美美地吃上一碗才罢休似的，所以每次上街，我和妈妈都会去美美地吃上一碗。
螺蛳粉的做法非常简单：客人来了，就随手抓一把米粉，就放进漏勺里，然后把漏勺放在大锅里来回的晃动，烫上一两分钟，接着，将烫熟的米粉倒进消毒过的碗里，再加上各种各样的配菜；最后，在淋上红红的螺蛳汤，一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。
等到一碗香气腾腾的螺蛳粉端上来，未尝其味先观其色便会令你垂涎欲滴：红通通的是漂浮在粉面上的一层辣椒油，绿油油的是时令的青菜，黑木耳、黄脆脆的油炸腐竹、紫苏、黄花菜、花生、酸笋等配菜五颜六色地冲击着你的眼球，让你恨不能把整碗粉都塞进嘴里，将每种滋味一口尝遍。
但几乎每个柳州人都知道，这时候，先别急着吃粉，让它在粉汤中泡一泡，直到鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条后，夹上一口，那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香热辣辣地顺喉而下，这时候再吃几口秘制的配菜，你甚至可以感觉到五脏六腑里的“馋虫”也开始争先恐后地骚动起来，想要争夺这奇特的美味。
吃螺蛳粉的时候，虽然被螺蛳汤辣得我们必须要大口大口的喝水，大口大口的吸气才似乎缓解一些，但是我们还是舍不得罢口。
吃螺蛳粉也挺有意思的。
吃螺蛳粉的时候，我喜欢一根一根的吃。
先找到粉的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是“顺滑爽口”呀！有一次，由于我吸螺蛳粉吸得过猛，螺蛳汤就见得我满脸都是，惹得妈妈哈哈大笑。
螺蛳粉作文优秀9篇
螺蛳粉作文优秀9篇螺蛳粉作文篇一我的家乡广西宜州市个山清水秀的美丽山城。
它不仅宜山宜水，而且宜人。
特别风味小吃更宜人。
家乡的风味小吃，品种丰富，用料多样，调味不同，色彩各异。
有清甜爽口的雪白豆腐花；有香甜如蜜的乌黑芝麻煳；有沁人心脾的棕色凉粉；有喷喷香扑鼻的老红色牛肉串；更有脍炙人口辣味十足色彩鲜艷的螺蛳粉。
自古家乡人就喜欢吃鲜喝辣，所以螺蛳粉就以它特有的辣味鲜味赢得了家乡人的青睐。
螺蛳粉，不仅鲜辣而且香。
各种佐料比例适当配合调适，就调出螺蠊粉的另一特点一”香。
螺蛳粉还有一个特点，就是烫。
汤水烫人，和云南的“过桥米线”(一种煮粉)不相上下。
鲜、辣、香、烫，就是螺蛳粉的闪大特点。
一碗热腾腾、―香喷喷的螺蛳粉端上桌，你一定会急不可待举箸就餐，那浓郁的香辣味儿早巳使你直咽口水。
螺蛳粉是怎样製作的呢？先说一说用料吧。
顾名思议，螺蛳是必不可少的。
人们从田裡或小溪边捡来整篮整篮的摞蛳，用清水养它24小时，使之吐尽泥，冼凈后，就可以炖螺蜱了。
加人指天椒和葱花等配料，做成汤水。
还需要二两白米榨粉，两叁张白菜叶，还有已经煮熟拌好的黄花菜、木耳、酸笋和油、盐、酱、醋等佐料。
煮粉的过程如下，把米榨粉倒入笊篱，然后放到沸水裡盪-盪，约半分鐘就可以捞上来，同时把莱叶放到锅里煮一下，捞起来和粉一起盛在碗里。
再把油料、黄花菜、木耳、酸笋和其他佐料配合调好也倒入碗内。
最后往碗里自两瓢滚烫的螺蜱汤汁。
这样，一碗晶莹油亮，辣香味色俱全的螺蜱扮就可以上桌了。
一到晚上，一条条小街里巷就摆起一个个螺蛳粉摊，顾客很多。
朋友，若有机会来到我们家乡，别忘了尝一尝这辣味十足的螺蛳粉哟！螺蛳粉作文篇二南宁的老友粉顺滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺蛳粉也毫不逊色于老友粉和桂林米粉。
螺蛳粉，是柳州有名的风味小吃，进入粉店，一股浓郁的辣香扑鼻而来，激起食欲，相信很多人闻到这股辣香都会“口水直流三千尺”，最有吸引力的是那一块一块的豆腐皮，酥、脆、香，显眼的麦黄色加葱花的亮绿色，真是绝美的搭配。
我家乡的螺蛳粉作文
我家乡的螺蛳粉作文篇一《家乡螺蛳粉：舌尖上的乡愁》我的家乡在柳州，提到家乡美食，那螺蛳粉必须拥有姓名。
这螺蛳粉可算是一种神奇的存在，爱它的人爱得要死，恨它的人恨得要命。
螺蛳粉的味道极其独特，一走进螺蛳粉店就能闻到那股标志性的味道向你扑面而来，酸笋的酸臭、螺蛳汤的鲜香、辣椒油的火辣相互交织着。
螺蛳粉的粉是很有讲究的，那粉滑溜溜的，白白嫩嫩。
吃的时候从汤里捞起一筷子粉，那粉上挂满了螺蛳汤的浓郁汁水。
我每次回家乡第一件事就是奔去楼下的螺蛳粉店。
记得有一次我带着我外地来的朋友去吃螺蛳粉。
他一进店就皱起了眉头，那股子味道他有点接受不了。
等粉端上桌，他看着碗里红红绿绿的还散发着怪味的东西，一脸疑惑。
我告诉他一定要尝一尝。
我示范给他看，先大口嗦了几口粉，粉很顺滑地就进了嘴里，那种Q弹的口感让人满足。
然后我咬了一口腐竹，“嘎吱”一声在店里显得格外清脆。
我朋友半信半疑地吃了一口粉，瞬间他眼睛就亮了起来。
就这样，他从一开始捂着鼻子，到最后吃得大汗淋漓还直夸好吃。
螺蛳汤那是螺蛳粉的灵魂，螺蛳一定要新鲜。
熬汤的时候将螺蛳和各种香料放在一起小火慢炖，把螺蛳的鲜味彻底释放出来。
酸笋则是螺蛳粉那独特味道的罪魁祸首，腌制酸笋可不容易，从新鲜竹笋到可以放在螺蛳粉里的酸笋那得经过好多道工序。
这螺蛳粉啊，承载着我对家乡的记忆和热爱。
每次在别的地方想念家乡的时候，只要能吃上一碗螺蛳粉，就好像瞬间回到了家乡的街头巷尾。
篇二《神奇的螺蛳粉：家乡味》螺蛳粉，这三个字一出现就在我脑海里勾勒出一幅家乡的画面。
在我家乡，螺蛳粉店随处可见，大街小巷都弥漫着它的特殊气息。
说起来这螺蛳粉的外观就挺吸引人的。
看那碗里，粉像是艺术品一样卷曲着躺在汤里，像是刚睡醒还在打着卷儿。
花生米星星点点地散落在上面，像是镶嵌在画卷上的金豆子。
木耳丝、黄花菜之类的配菜就显得特别乖巧，默默在汤里贡献着自己的口感。
然后就是大片大片的腐竹，那简直是螺蛳粉里的“豪华配置”，咬上一口，比吃薯片还带劲。
写介绍螺蛳粉做法的作文400字优选23篇
写介绍螺蛳粉做法的作文400字优选23篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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柳州的作文5篇
柳州的作文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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家乡螺蛳粉作文记叙文
家乡螺蛳粉作文记叙文
哎呀呀，说起咱家乡的螺蛳粉呀，那可真是绝了！
我记得有一次，我和小伙伴们一起出去玩，玩得肚子咕咕叫。
突然有人提议：“要不我们去吃螺蛳粉吧！”大家一听，眼睛都亮了，“好呀好呀！”于是我们就直奔螺蛳粉店。
一进店门，那股独特的味道就扑鼻而来。
有的人可能不喜欢这味道，觉得臭臭的，可我们却觉得香极了！我们找了个位置坐下，迫不及待地跟老板喊：“老板，来几碗螺蛳粉！”老板笑着应道：“好嘞！”
不一会儿，一碗碗热气腾腾的螺蛳粉就端上来了。
哇，那红色的辣椒油，那绿油油的青菜，还有那白白胖胖的米粉，看着就让人流口水呀！我拿起筷子，赶紧搅拌起来，那香味更浓了。
我夹起一筷子米粉，“吸溜”一声就吸进嘴里，哇，QQ 弹弹的，太好吃啦！再喝一口汤，又辣又鲜，爽极了！
我一边吃一边和小伙伴们聊天。
“这螺蛳粉真是太好吃啦，我能天天吃！”“就是就是，比其他东西好吃多了！”大家你一言我一语，吃得可开心了。
旁边桌的一个叔叔看着我们吃得这么香，笑着说：“小朋友们，螺蛳粉好吃吧？”我们异口同声地说：“好吃！”叔叔接着说：“这可是我们家乡的特色美食呀，很多外地人都专门来吃呢！”我们听了，心里可自豪了，我们家乡的螺蛳粉就是棒！
吃完螺蛳粉，我们摸着圆滚滚的肚子，心满意足地走出店门。
我回头看了看那店招牌，心想：下次我还要来吃！
家乡的螺蛳粉，就是这么让人着迷，这么让人回味无穷！它不只是一碗普通的粉，它更是我们家乡的味道，是我们对家乡的热爱呀！。
家乡螺蛳粉作文记叙文
家乡螺蛳粉作文记叙文“哇，好香啊！这是什么味道呀？”我一边吸着鼻子，一边好奇地问妈妈。
“哈哈，这是螺蛳粉的味道呀，咱们家乡的特色美食哟！”妈妈笑着回答我。
那是一个周末的中午，阳光透过窗户洒在餐桌上。
我看着妈妈从厨房里端出一碗热气腾腾的螺蛳粉，那股独特的味道瞬间弥漫在整个房间里。
“快来尝尝，宝贝。
”妈妈把螺蛳粉放在我面前。
我看着那碗里红红的辣椒油，白白的米粉，还有黑黑的木耳、脆脆的炸腐竹，五颜六色的，好诱人啊！我拿起筷子，小心翼翼地夹起一根米粉，放进嘴里。
哇，那口感，滑溜溜的，带着一点嚼劲。
接着，我又吃了一口酸笋，“哎呀，好酸呀！”我叫了起来。
妈妈笑着说：“这酸笋可是螺蛳粉的灵魂呢，多吃几口就习惯啦。
”我皱着眉头又吃了几口，嘿，还真别说，慢慢地就觉得这味道挺特别的。
“妈妈，你也快吃呀。
”我对妈妈说。
“好呀。
”妈妈也拿起筷子吃了起来，我们一边吃一边聊天。
“妈妈，为什么咱们家乡的螺蛳粉这么好吃呀？”我好奇地问。
“因为这是家乡的味道呀，这里面有家乡人的情感和记忆呢。
”妈妈温柔地说。
“就像我对家乡的感情一样吗？”我歪着头问。
“对呀，宝贝。
”妈妈点点头。
我看着碗里的螺蛳粉，心里想着：原来这小小的一碗螺蛳粉，承载着这么多的东西呀。
它不仅是一道美食，更是家乡的象征，是我对家乡的热爱和眷恋。
吃完螺蛳粉，我抹了抹嘴，满足地打了个饱嗝。
“妈妈，我好喜欢家乡的螺蛳粉呀！”我开心地说。
“哈哈，喜欢就好，以后咱们可以经常吃。
”妈妈笑着说。
我知道，无论我走到哪里，家乡的螺蛳粉都会一直留在我的记忆里，让我时刻想起家乡的温暖和美好。
这就是我和家乡螺蛳粉的故事，它虽然平凡，却充满了真情实感。
难道你不想也来尝尝这独特的家乡味道吗？。
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家乡的风味小吃——螺蛳粉作文
要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱——螺蛳粉了。
想知道螺蛳粉的做法是什么吗?那就听我慢慢道来。
螺蛳粉的做法比较简单。
首先开始炖筒骨汤。
把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。
接下来开始做螺蛳粉了。
先把事先买好的榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。
蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。
菜八分熟后捞出，淋少许油。
再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。
螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。
看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”
吃螺蛳粉时也挺有趣的。
我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。
我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最1
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后吃。
有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。
米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。
你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，，我能不喜欢他吗？
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