庆阳非物质文化遗产之窑洞文化

庆阳的非物质文化遗产

——窑洞文化

早在新石器时代，黄河中游的部落就在以黄土层为壁体的土穴上建造简单的穴居，并逐渐形成聚集部落。庆阳地处典型的陇东黄土高原区，纵向的土层结构使建造的窑洞不易塌陷，这就为窑洞建造提供了得天独厚的条件。庆阳窑洞有着悠久的历史和文化，国内外专家不断到庆阳参观考察,并写出了许多很有价值的学术论文;其独特的建筑特色和居住形式也吸引了不少海内外游人前来观看。

追根朔源

（一）窑洞与农耕文化的关系

1、窑洞的产生与农耕文化

庆阳，地处黄土高原甘肃省东部，历史悠久，气候温和，这里古称北豳，习称陇东，这里是中华农耕文化的发祥地，“周道之兴自此始”。庆阳的文化是经过长期积累而得以丰富的，要了解窑洞发展就要追溯到远古农耕时期。经过几千年的风雨洗礼，窑洞像一位母亲，亲历着朝代变迁，看着她的土地成长，看着农耕文化开创发展，这里留下了深厚的农耕文化的痕迹，农耕文化的发展也带动了庆阳窑洞的发展。

2、窑洞人民在生产生活上的习惯至今不变

去过庆阳的人都会有这种体会，默默耕耘在庆阳这块土地上的庆阳居民，至今仍然保持着他们那种勤劳、朴实、憨厚的品性。

在农事活动中，他们依然传承了以往的农事季节的时间和生产技术，并且在今天的农事活动中，发扬光大了古代的生产技术。《七月》篇中有八月打红枣、九月收稻谷、十月粮进仓，以及七月采瓜食瓜瓤、八月葫芦摘个光等描述，都和今天的农事季节相同。农忙时送饭到田间，九月筑场圃(即在一块地里春夏种庄稼，秋冬修成场)，用柴禾编织门，用茅草搓绳捆庄稼的习俗，都一直延续至今。

庆阳地区经济林种植历史传自周祖时期，这里有相当多的经济林品种都来自于周先民的栽植和培育。如桑、李子、桃、梨、枣等。《七月》篇中“六月食郁及奠”的诗句，郁就是郁李，果实酸甜可食。将郁李枝条嫁接在杏、桃的树枝上，就可以结出比杏、桃更香甜的李子。

信仰禁忌在现代仍有体现，在原始社会，人们的认识尚不足以解释很多现象，于是对自然产生了崇敬，对祖先产生了崇拜。庆阳人在挖窑洞时一定要祭土地神（当地称为社神），以保佑全家人住在窑洞里能够平安无事；如果窑洞闹鬼，他们就请来阴阳先生，将五种谷物洒在院子里，如此则可以趋鬼并保家宅平安。

剪纸、皮影戏等与窑洞的关系

民间文艺家曹焕荣先生从事多年的庆阳艺术研究，他告诉我们剪纸、香包、和窑洞有着必然的联系，庆阳人用自己的智慧从窑洞影子中学会剪纸，而香包又因剪纸而产生，庆阳民间艺术无不与窑洞有着必然的联系。因周祖在此开凿了窑洞，为人们提供了安定的居住环境，人们才能充分地发展农业，提高自己的生活水平。由于经济的不断繁荣，财富的不断积累，人们的物质生活得以保障，劳动人民有了更多休闲的时间，他们用生活中积累的经验和自己的聪明才干创造了庆阳的民间艺术。

二、窑洞的挖掘方式

古老的窑洞在建筑学上属于生土建筑，其特点就是人与自然和睦相处、共生，而且窑洞简单易修，省材省料，坚固耐用，冬暖夏凉。但是他的开凿方法真的如我们想象中挖个洞那么简单吗？

虽然近年来随着经济的不断发展，弃窑者多，造窑者少，但是挖掘窑洞也是讲究方法的：单孔窑洞的宽一般是3.3米到3.7米之间，高3.7米到4米之间，交口0.3米到0.4米。进深1.7米到1.9米，平桩高1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。

挖掘方法：首先是挖地基：窑洞的方位确定之后，就开始挖地基，窑洞所指的地基是由窑洞类型决定的。如果门前有沟洼，可用架子车将土边挖边推进沟里，这样扔土方便，而且比较省力。如果挖地坑院，经济条件不好的家庭或者不利于机械施工的地形，则完全要靠人力用笼筐一担一担的担上来，非常辛苦。其次是打窑洞。地基挖成，崖面子刮好后，就开始打窑。打窑就是将窑洞的形状挖出，把土运走。打窑洞不能操之过急，急了土中水分大，容易坍塌。窑洞打好后，接着就是镞窑，或叫“剔窑”、“铣窑”。从窑顶开始剔出拱形，把窑帮刮光，刮平整，这样打窑就算完成了。等窑洞晾干之后，接着用黄土和铡碎的麦草和泥，用来泥窑。泥窑的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平顺。湿土和的泥性粘，不好用。泥窑至少泥两层，粗泥一层，细泥一层，也有泥三层的。如果日后住久了，窑壁熏黑了，可以再泥。第三步是扎山墙、安门窗。窑泥完之后，再用土坠子扎山墙、安门窗，一般在门的高处安高窗，在和门并列的地方安低窗，一门二窗。门内靠窗盘炕，门外靠墙立烟囱，炕靠窗是为了出烟快，防止窑洞里面存烟，这样对身体好，而且妇女在热炕上做针线活光线也会比较好。

经过这几步的挖掘修整，窑洞基本挖成。

人们亲手挖掘出的窑洞，有着独特的居住价值和文化内涵。它比较坚固、耐用。有的窑洞在当地有着上百年甚至上千年的历史，民间也流传着：“有百年不漏的窑洞，没有百年不漏的房厦。”

窑洞拱顶式的构筑，符合力学原理，顶部压力一分为二，分至两侧，重心稳定，分力平衡，具有极强的稳固性。为了住着放心，人们往往在窑洞里用木担子撑架窑顶。窑洞经过几辈人，几易洞主；经历风吹雨打，修修补补，仍不失其居住价值。

三、窑洞的种类

陇东黄土高原是中国黄土层最深厚的地方，而庆阳地处典型的陇东黄土高原区，是窑洞最多最稠密的地方。窑洞密密层层，鳞次栉比，有人曾喻为：如挂在云雾中的洞天神府，似镶嵌在黄土高原上的颗颗明珠。

庆阳窑洞的种类很多，细算可分十多种，但按大类分，有三种，即明庄窑、土坑窑、箍窑。

明庄窑，也叫崖庄窑，它一般是在山畔，沟边，利用崖势，先将崖面削平，然后修庄挖窑。

土坑窑：这种窑都在平原大坳上修建，先将平地挖一个长方形的大坑，一般深五至八米，将坑内四面削成崖面，然后在四面崖上挖窑洞，并在一边修一个长坡径道或斜洞子，直通原面，作为人行道。

箍窑：箍窑一般是用土胚和麦草黄泥浆砌成基墙，拱圈窑顶而成。窑顶上填土呈双坡面，用麦草泥浆抹光，前后压短椽挑檐，有钱的人还在卜面盖上青瓦，远看像房，近看是窑，用长方形或正方形石块箍的窑洞称石箍窑。

庆阳窑洞按用途分还有很多种，在正窑面或在庄子崖面正面两窑口之间的上部，挖小窑一孔，修阶梯而上，可以高瞻远瞩，多为防盗而用，称为高窑。在窑内一侧挖一小窑洞，多为储藏贵重物品或粮食而用，叫拐窑。住家窑洞因用途不同，名称也有所不同，有客屋窑、厨窑、羊窑、中窑、柴草窑，粮窑、井窑、磨窑、车窑等等。

四、窑洞居民信仰习俗与住宅禁忌

人们的信仰，是从人类原始思维的信仰中传承、变异而来的，主要有祖先崇拜、宗教活动、灵物信仰以及占卜、相面、堪舆等内容。信仰对做事有着无形的指导作用，人们在做某件事之前总是会不由自主地考虑到这件事忌讳什么。由于信仰习俗的影响，在窑洞住宅中就有了很多的禁忌：

1、禁忌在正修庄窑洞的周围响鞭子或响纸炮。俗传，响鞭子或响纸炮，会惊得土牛睁眼睛，土牛眼睛一睁一动弹，窑庄会倒塌。

2、忌庄宅前后有道路。庄院前面或背面有直路，称“前冲射”或“后冲射”，对主家不利。

3、忌庄院门前栽桑树。因桑与丧谐音，所以民间禁忌在门前植桑。俗传前槐后桑，桑树应栽于后院。

4、忌庄院或房屋前高后低。此类庄院称倒栽庄，对主人不利。

5、忌庄院或房屋右高左低。民间认为左为青龙，右为白虎。有“宁叫青龙高万丈，不叫白虎抬头望”之说。

6、忌在庄崖顶上向下抛东西。民间俗传“三尺高个崖崖，底下有个爷爷。”从崖上往院子里扔东西会惊犯土神爷。