蒸馏与萃取 教案
高中化学蒸馏和萃取的教案
高中化学蒸馏和萃取的教案
实验名称：蒸馏和萃取
实验目的：通过蒸馏和萃取实验掌握这两种分离技术的原理和操作方法。
实验材料：
1. 水，甲醇，氯仿等实验用溶液
2. 蒸馏器，试管，冷凝器等实验仪器
实验步骤：
1. 蒸馏实验
（1）将实验溶液置于蒸馏瓶中。
（2）将蒸馏瓶与冷却水冷凝器连接好。
（3）加热蒸馏瓶中的溶液，控制火力，观察溶液的沸腾情况。
（4）收集蒸馏液，观察收集管中的液体。
2. 萃取实验
（1）将两种不相溶的溶液放入漏斗中。
（2）将萃取剂滴加入漏斗中的溶液中。
（3）轻轻地摇动漏斗，使两种溶液充分接触混合。
（4）将漏斗静置一段时间，待两种溶液分层后，打开下部阀门放出底层的溶液。
实验原理：
1. 蒸馏：利用液体的沸点不同，将液体混合物加热至液体沸腾，然后再以气体形式冷凝回液体的分离方法。
2. 萃取：利用萃取剂选择性溶解其中一种物质，达到物质的分离目的。
实验注意事项：
1. 实验操作时要小心谨慎，注意安全。
2. 蒸馏瓶与冷凝器连接处要严密，避免蒸气外泄。
3. 萃取剂的选择要根据实际情况确定，注意可溶性和选择性。
实验总结：
通过本次蒸馏和萃取实验，我们掌握了这两种分离技术的原理和操作方法，同时也了解了不同条件下的溶液分离效果的差异。
在今后的实验中，我们将进一步运用这两种技术，提高我们的实验技能和分析能力。
《混合物的分离和提纯蒸馏和萃取》参考教案
《混合物的分离和提纯-蒸馏和萃取》参考教案第一章：引言1.1 教学目标让学生了解混合物的概念及其分离的必要性。
让学生理解蒸馏和萃取的基本原理。
1.2 教学内容混合物的概念及其分离的必要性。
蒸馏和萃取的基本原理。
1.3 教学方法采用讲授法，介绍混合物、蒸馏和萃取的基本概念和原理。
通过示例和案例，引导学生理解混合物分离的重要性。
第二章：蒸馏2.1 教学目标让学生掌握蒸馏的原理和操作步骤。
让学生了解蒸馏在不同领域的应用。
2.2 教学内容蒸馏的原理和操作步骤。
蒸馏在不同领域的应用。
2.3 教学方法采用讲授法和实验演示，介绍蒸馏的原理和操作步骤。
通过案例和实际应用，展示蒸馏在不同领域的应用。
第三章：萃取3.1 教学目标让学生掌握萃取的原理和操作步骤。
让学生了解萃取在不同领域的应用。
3.2 教学内容萃取的原理和操作步骤。
萃取在不同领域的应用。
3.3 教学方法采用讲授法和实验演示，介绍萃取的原理和操作步骤。
通过案例和实际应用，展示萃取在不同领域的应用。
第四章：蒸馏和萃取的实验操作4.1 教学目标让学生掌握蒸馏和萃取的实验操作技能。
让学生能够独立完成蒸馏和萃取的实验。
4.2 教学内容蒸馏和萃取的实验操作步骤。
实验仪器的使用和注意事项。
4.3 教学方法采用实验演示和实践活动，介绍蒸馏和萃取的实验操作步骤。
通过实验指导和实践操作，培养学生的实验技能和安全意识。
第五章：案例分析5.1 教学目标让学生能够运用蒸馏和萃取的知识解决实际问题。
让学生了解蒸馏和萃取在工业和科研中的应用。
5.2 教学内容分析蒸馏和萃取在工业和科研中的应用案例。
引导学生运用蒸馏和萃取的知识解决实际问题。
5.3 教学方法采用案例分析和讨论，介绍蒸馏和萃取在工业和科研中的应用案例。
通过小组讨论和实践操作，培养学生的应用能力和问题解决能力。
第六章：蒸馏的进阶应用6.1 教学目标让学生了解蒸馏在石油化工、制药、食品工业等领域的进阶应用。
让学生掌握蒸馏工艺在实际生产中的优化和控制。
《蒸馏和萃取》教学设计讲课稿
【讲解】我们试想一下，可否想办法使汤从下面流走，让油刚好留在容器中。容器下面有通道，汤从下面流走，在汤刚好流完时，关闭通道，这样汤和油不就分开了吗，而这正好符合分液漏斗的结构。
【扩展】
如果把书上P7图1-4的装置里的蒸馏烧瓶的活塞改成一个插入温度计的活塞，你认为温度计的水银球应放在什么位置合适？
学生讨论，回答
水银球应放在烧瓶的支管口处。
通过理解蒸馏的概念得出结论。
【扩展】展示海水淡化的新闻和图片。
观看，倾听
了解蒸馏在生活中的具体应用。
环节二
体验分液
【展示图片】还是美味的鱼汤，现在想把上面的油层和下面的汤分开，我们可以采取哪些分离方法？
2、通过对初中常见物质分离与提纯以及分离提纯物质一般方法的复习巩固，培养学生综合抽象的逻辑思维能力、语言表达能力、实验设计和评价辨析能力。
（三）情感态度与价值观
1、通过组织学生完成实验让学生养成良好的实验习惯，通过分组实验培养学生的合作精神，让学生明白细节决定成败的道理，体验成功的乐趣。
2、让学生在实验中感受实验仪器和实验设计的巧妙，感受化学之美
【实验演示】自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液
【讲解】我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？
【演示】教师演示实验室制蒸馏水的全过程。
实验完毕，检验锥形瓶中的液体是否含有氯离子。
加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。
有明显白色沉淀生成。
可能的回答：
①加入新试剂（但是会引入新杂质）
②使用加热将水变为水蒸汽，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。
四、教学用品、教学手段和主要教学方法
高中化学蒸馏和萃取教案
高中化学蒸馏和萃取教案课题：高中化学实验——蒸馏和萃取教学目标：1. 了解蒸馏和萃取的原理及应用；2. 掌握蒸馏和萃取的操作步骤；3. 培养学生的实验操作能力和观察分析能力。
教学重点：1. 蒸馏和萃取的原理和应用；2. 蒸馏和萃取的操作步骤；3. 实验室安全操作规范。
教学难点：1. 蒸馏和萃取的实验操作技巧；2. 掌握蒸馏和萃取的适用范围。
教学准备：1. 实验室用具：蒸馏器、冷凝管、烧杯、玻璃棒等；2. 实验材料：水、酒精、食盐等。
教学过程：一、导入（5分钟）教师简要介绍蒸馏和萃取的概念及应用，并引入实验内容。
二、实验操作（30分钟）1. 蒸馏操作步骤：（1）准备实验仪器；（2）在烧杯中放入水和酒精混合物，用火加热；（3）观察瓶口处是否有气泡产生，收集冷凝后的水和酒精分离液。
2. 萃取操作步骤：（1）准备实验仪器；（2）在烧杯中放入水和食盐混合物，搅拌均匀；（3）加入有机溶剂，振荡混合；（4）观察并分层，分离出上层有机相。
三、实验总结（10分钟）学生根据观察结果和实验操作经验，总结蒸馏和萃取的应用场景及操作技巧，并与同学分享。
四、实验讨论（10分钟）学生与教师共同讨论实验中遇到的问题和现象，并探讨蒸馏和萃取在生活中的实际应用。
五、课堂作业（5分钟）布置相关练习题，巩固学生对蒸馏和萃取的理解。
教学反思：通过本次实验，学生不仅掌握了蒸馏和萃取的基本原理和操作步骤，还培养了实验操作能力和观察分析能力。
在今后的学习中，学生可以更好地理解化学实验的重要性和实际应用价值。
分组实验制取蒸馏水萃取和分液教案
制取蒸馏水、萃取无机物的分离与提纯三维目标知识与技能：明确无机物分离与提纯常用的方法；掌握蒸馏、萃取、分液等实验的操作技能..过程与方法：亲自动手实验;体会科学研究的方法..情感态度与价值观：养成严谨求实的科学态度;学会合作和探究..教学重点：认识分液漏斗;掌握蒸馏和萃取操作的基本方法..教学难点：蒸馏、萃取、分液的实验原理..教学方法：实验法课堂类型：分组实验教学手段：实验演示教学用具：化学仪器教学过程：一、知识准备1.蒸馏常用的仪器及操作注意事项..1原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同;给液体混合物加热;使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体;从而达到分离提纯的目的..蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物..例如蒸馏含有Fe3+的水提纯其中水份;蒸馏石油提纯不同沸点的有机组分2仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、胶塞、牛角管尾接管、锥形瓶、胶管3蒸馏时的注意事项：a.烧瓶内液体的容积不超过2/3;烧瓶要垫上石棉网加热;烧瓶中还要加入沸石碎瓷片防止爆沸..b.温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处;测量逸出气体的温度..c.冷凝水下口进;上口出..d.实验开始时;先开冷凝水;后加热..实验结束时;先停止加热;后关冷凝水..溶液不可蒸干..2.萃取分液1原理：萃取;就是一种物质在溶剂A中的溶解度小于溶剂B;那么;根据物质扩散原理;该物质就会从A扩散到B;且大部分都会扩散到B..分液;就是A与B互不相容;就会分成上下两层;比如说油和水;那么;我们就可以把上层和下层的液体通过分液漏斗分别从上口和下口分理出..2主要步骤：①检验分液漏斗是否漏水；②先装入溶液再加入萃取剂;振荡；③将分液漏斗放在铁圈上静置;使其分层；④打开分液漏斗活塞;再打开旋塞;使下层液体从分液漏斗下端放出;待油水界面与旋塞上口相切即可关闭旋塞；⑤把上层液体从分液漏斗上口倒出..二、实验仪器和药品药品：自来水;稀硝酸;硝酸银溶液;四氯化碳;碘水;沸石器材：铁架台带铁圈;蒸馏烧瓶;冷凝管;牛角管;锥形瓶;酒精灯;分液漏斗;烧杯;胶皮管三、探究过程1.制取蒸馏水：1将蒸馏烧瓶;冷凝管仪器装配好..2在蒸馏烧瓶里加入普通水自来水至烧瓶容积的一半左右;再加入一些碎瓷片;然后用插有温度计150℃的橡皮塞塞紧..注意温度计水银球在蒸馏烧瓶支管的位置;给蒸馏烧瓶加热..3当水温达到约100℃时;水沸腾;水蒸气经过冷凝管冷凝后;收集在锥形瓶中;这就是蒸馏水..2.萃取碘水中的碘：1用量取10mL碘的溶液;倒入;然后再注入4mL;盖好玻璃塞..2用右手压住口部;左手握住活塞部分;把倒转过来振荡;使两种液体充分接触;振荡后打开活塞;是内气体放出..3将分液放在上;静置..4待液体分层后;将分液颈上的玻璃塞打开;或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗上的小孔;再将分液漏斗下面的活塞拧开;使下层液体慢慢沿壁而流下..现象：静置后;溶液分层;上层为水溶液;无色;下层为的碘溶液;呈紫红色..原理：水与对比;碘更易溶于四氯化碳板书设计：1.制取蒸馏水2.萃取碘水中的碘学生实验：作业布置：完成实验报告的填写；绘制蒸馏操作的装置图课后反思：部分同学动手能力弱;操作起来感觉手忙脚乱;无所适从 ..部分预习较好的同学能很快的规范的做完实验..。
高中化学_蒸馏和萃取教学课件设计
2.振荡时倒转分液漏斗用力振荡， 并不时地放气。
3.分液漏斗下端紧贴烧杯内壁。
4.分液时下层液体从下口放出,上层 液体从上口倒出。
5.分液时打开上口玻璃塞并旋转活 塞使液体顺利流下。
学生动手：
将试管1中的混合物倒入分液漏斗中体验
分液操作，分离出含碘的有机层并回收至
回收瓶中。
小结：
实例
分离何种混合体系 分离方法
第一章
从实验学化学
第1节 混合物的分离和提纯
——蒸馏和萃取
青蒿素
2015年10月5日 屠呦呦获诺贝尔生物医学奖 40年的默默无闻 拯救近1000000人的生命 青蒿素体外抗疟活性100%
分离 提纯
黄花蒿
课题： 混合物的分离和提纯 ——ห้องสมุดไป่ตู้馏和萃取
学习目标：
1.知道蒸馏和萃取的原理并能区分运用。能根据 物质的性质设计分离和提纯方案，并初步掌握其 操作技能。
2.通过分组进行实验操作，培养学生的合作精神， 让学生体验科学探究的过程。
3.能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立 化学来源于生活服务于社会的观点以及体会科学 探究对社会发展的重要性。
任务1： 如何从海水中制取蒸馏水？
迈克夫妇荒岛求生，淡水是他们生存下去的基本条件，他 们是怎样获得淡水的呢？
制作豆浆用纱布 分离固液不相溶的混合物
过滤
分离豆渣
由75%酒精获得 无水乙醇
分离互溶的液态混合物， 依据沸点不同
蒸馏
用苯将溴水中的溴 分离互溶的液体混合物，
提取出来
依据溶解度不同
萃取分液
分离柴油与水
分离互不相溶的液体混合物 分液
的混合物
联想： 生活中的化学
高中化学教师资格证面试题本：化学实验 《蒸馏和萃取》简案及逐字稿
《蒸馏和萃取》教学简案一、教学目标：知识与能力：理解蒸馏和萃取的原理，掌握蒸馏和萃取的概念和基本操作。
过程与方法：在学习和实验过程中，逐渐养成问题意识，提高自主学习能力。
情感态度与价值观：体验实验探究的乐趣，认识化学学习与生活实际的紧密联系。
二、教学重点：蒸馏和萃取的操作方法三、教学难点：蒸馏和萃取的原理。
四、教学方法：讲授法、实验演示法、启发指导法五、教学过程1.导入多媒体展示海上生活的渔民是如何解决生活用水问题的，郑和下西洋时海上航行时间很长，他又是怎么解决吃水问题的，进而导入本课课题。
2.展示实验室制备蒸馏的装置，介绍仪器及组装顺序，阅读教材，思考：蒸馏法的原理是什么。
从互溶的液体混合物中，利用混合物中各组分的沸点不同除去混合物中易挥发、难挥发或不挥发的杂质的方法叫做蒸馏。
3.提问，学生讨论：分离油水混合物能否用蒸馏法？4.阅读教材，分析如何从碘水中分离出碘单质。
介绍碘的性质：在水中的溶解度较小，易溶于有机溶剂中，水和四氯化碳不能混溶，且水的密度小于四氯化碳的密度。
5.实验演示：从碘水中分离出碘单质。
6.总结：利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。
将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。
7.小结作业（1）学生总结本节课主要内容，教师及其他学生补充。
（2）作业：列举生活中混合物分离和提纯的例子，下节课和其他同学一起分享。
《蒸馏和萃取》逐字稿上课，同学们好，请坐下。
同学们，请先看多媒体上的图片，这些是海上渔民生活的场景，他们为了生计去海里捕鱼，在海上一待就是几个月，你们知道他们是如何解决生活用水问题的吗？我国伟大的航海家郑和下西洋时，海上航行时间很长，他又是怎么解决吃水问题的呢？是直接饮用海水吗？答案很显然是否定的。
海水中因为含有大量的氯化钠、氯化钙、硫酸镁等盐类，还有很多微生物，而使得海水的味道比较苦涩，不能直接饮用，那么如何从海水中获得淡水呢？今天我们就接着一起来学习物质提纯和分离的方法——蒸馏和萃取。
1.1.3《蒸馏、萃取和分液》教学设计(含解析)-人教版高中化学必修一
（人教版必修1）第一章《从实验学化学》教学设计第一节《化学实验基本方法》（第三课时：蒸馏、萃取和分液）【引入】在海滨浴场嬉戏，偶尔喝上一二口海水，你会感到又咸又苦；用海水浇灌普通的农作物，不用多久农作物就会被“腌死”。
这又是什么原因呢？【讲解】海水中溶解了大量的盐类。
海水的平均含盐量可达35‰左右，也就是说，在1立方千米的海水里大约含有3500万吨的盐类物质。
人们日常的饮用水的含盐量仅在0.5‰左右，而工农业用水的含盐量也不能超过3‰。
人类面对着浩瀚无比的海洋，难道就不能把海水变成淡水吗？【过渡】神话中的观音菩萨有一种高超的本领：只要把手中的杨柳枝条轻轻一甩，就可以把海水变成甘露。
那么，在现实生活中能不能把海水变成淡水呢？千百年来人们一直在寻找把海水变成淡水的“法宝”。
【讲解】亚里士多德的实验【投影】早在公元前4世纪，古希腊哲学家、自然科学家——亚里士多德曾做过一个当时看起来十分有趣的实验：他把咸水放在半封闭的容器里，然后加热将咸水烧开。
随之，他惊奇地发现，水蒸气中已不再含有盐分，凝结成的水珠也不再有咸味。
亚里士多德曾在实验记录中写到“通过蒸馏，先使水变成蒸汽继而使之变成液体状，可使海水变成可饮用水”。
这个实验是世界上最早的一次海水淡化试验，亚里士多德所采用的方法就是人们现在所说的——蒸馏法。
【投影】海水淡化工厂【思考】大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？【过渡】混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取【板书】第一节化学实验基本方法：蒸馏和萃取(distillation and extraction)【板书】活动一、认识蒸馏【交流】蒸馏的原理：对于液态混合物，利用液体—液体（或液体-固体）中各组分沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一低沸点组分蒸发再冷凝成液体，以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质的操作过程。
化学教学设计《蒸馏和萃取》
化学教学设计《蒸馏和萃取》化学教学设计模板《蒸馏和萃取》化学教学设计模板《蒸馏和萃取》需要怎么备好课程呢？我们不妨一起来参看下范文吧！以下是店铺为您搜集整理提供到的化学教学设计模板《蒸馏和萃取》内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考学习！化学教学设计模板《蒸馏和萃取》第1课时介绍实现化学实验安全的基本要求和方法，以及处理安全事故的几种常见方法，重点让学生在实验中训练掌握过滤和蒸发在物质分离中的应用。
第2课时帮助学生掌握理解蒸馏和萃取的原理，通过学生操作性实验学会运用蒸馏器和分液漏斗的方法。
一、新课引入1、复习巩固：师：过滤和蒸发中都用到了玻璃棒，请分别指出它们的作用？生：……（反思：通过玻璃棒作用作为切入点来达到复习巩固的目的，使知识更加鲜活特殊。
）师：阅读P7—8，实验并填空（学案中完成）：（1）蒸馏：a、原理：利用___________不同除去液体混合物中难挥发或不挥发的杂质。
b、装置图特点：可分为三部分① _____________；② _____________；③ _____________。
d、实验操作过程：实验现象在试管自来水中滴加AgNO3溶液和稀硝酸如上图操作加热取蒸馏后的液体滴加AgNO3溶液和稀硝酸（反思：蒸馏在生活中已经有了经验，如我们喝的娃哈哈牌蒸馏水，所以关键是通过阅读和实际操作体会实验的情景，学会思考物质分离的原理，训练操作性语言的表达）师：蒸馏操作中如果在烧瓶中插一根温度计，则温度计水银球应置于处，把讨论的结果写在学案上。
（反思：抓住装置中的关键节点，拓展学生对蒸馏原理的理解）师：已知酒精和水容易同时出来，且酒精的沸点常压下为78℃，讨论如何制得无水酒精？生甲：直接蒸馏。
生乙：好像不行……生丙：因为要获得无水酒精，但酒精和水会同时出来，应该想办法让水不出来……师：怎样将水固定在烧瓶中？生：用无水硫酸铜师：大家说行吗？生：齐声说行。
师：用生石灰，会更好吗？为什么？生：因为无水硫酸铜与水化合后加热也会分解，不好。
高中化学_蒸馏和萃取教学设计学情分析教材分析课后反思
第一章从实验学化学第1节化学实验基本方法第3课时：混合物的分离与提纯——蒸馏和萃取课题混合物的分离与提纯——蒸馏和萃取授课人课时安排1课时课型新授授课时间课标依据学习必要的化学实验技能，体验和了解化学科学研究的一般过程和方法，认识实验在化学学习和研究中的重要作用。
教材分析本节“化学实验基本方法”强调了化学实验的安全性，同时通过“粗盐的提纯”复习了过滤和蒸发的操作，在复习的基础之上又介绍了蒸馏和萃取两种分离和提纯的新方法，由已知到未知，逐步深入。
学情分析学生对于化学知识储备量不足，对于初中所学知识有遗忘，但课堂比较积极，学习氛围较好教学目标 1.学会蒸馏的操作原理和注意事项，学会分液漏斗的使用方法，知道萃取操作的方法和注意事项。
1.通过实验操作和实验安全问题的分析，让学生对实验探究有进一步的认识2.知道化学实验采取不同方法的意义。
3培养学生严谨的科学实验态度。
教学重难点教学重点1.蒸馏的操作注意事项。
2.分液漏斗的使用方法。
3.萃取的操作、适用范围和注意事项。
教学难点萃取的操作、适用范围和注意事项。
教法与启发式教学、合作讨论法、实验探究法纯。
这个事实可以看到，科学家需要通过实验的方法，更需要百折不挠的精神，才能提取出我们需要物质，下面进入今天的主题：物质的分离与提纯方法蒸馏和萃取【探究任务一】如何从海水中制取蒸馏水？学生观看视频，根据迈克夫妇的荒岛求生经验，引出蒸馏。
向学生展示实验室模拟海水淡化的装置，看视频的过程中要求同学们对照导学案整理学案上面的问题。
提问：我们根据装置图来看，我们有哪些需要注意的地方呢？学生认真观看视频，并对问题进行思考。
学生：蒸馏烧瓶要垫石棉网、要加沸石、冷凝水下进上出、温度计水银球要放在蒸馏烧瓶支管口处。
学会蒸馏的操作原理和注意事项。
通过实验操作和实验安全问题的分析。
让学生对实验探究有进教师讲解：在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化。
若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？引出蒸馏的原理：蒸馏是利用液态混合物沸点不同来进行的分离。
蒸馏与萃取说课稿
情感态度与价值观： 情感态度与价值观：体验理论指导实 践，实践又反过来支撑理论的哲学思想 之所以这样确定教学目的， 之所以这样确定教学目的，一方面 是根据教材和教学大纲的要求， 是根据教材和教学大纲的要求，另一方 面是想在学法上给学生以指导， 面是想在学法上给学生以指导，使学生 的能力得到提高, 的能力得到提高,新课程的理念得以体 现。
3、本节课的教学重点和难点： 本节课的教学重点和难点： 本节课的教学重点和难点
蒸馏和萃取的操作， 蒸馏和萃取的操作，关键是通过 实验突破萃取的原理。 实验突破萃取的原理。
二、教法方面
本课依教材特点和新课程的理念， 本课依教材特点和新课程的理念，决定 采用： 采用： 1、设置情境复习法 2、问题讨论法 3、实验探究法教学。 实验探究法教学。 教学 具体解决重、难点的方法如下： 具体解决重、难点的方法如下：
下面的以让学生举出多种物质，然后一 一实验。最后， 一实验。最后，归纳萃取剂需符合的三 个要求： 个要求： 1）溶质在萃取剂中的溶解度更大。 （1）溶质在萃取剂中的溶解度更大。 （2）萃取剂不和溶液中任一物质反应。 ）萃取剂不和溶液中任一物质反应。 （3）萃取剂不溶于溶剂。 ）萃取剂不溶于溶剂。 最后，引导学生得出萃取的原理是： 最后，引导学生得出萃取的原理是： 利用溶质在不同溶剂中的溶解度不同进 行分离提取。以上重、 行分离提取。以上重、难点内容均以实 验分析法一一突破。 验分析法一一突破。
（1）溶质在萃取剂中的溶解度更大 ） （2）萃取剂不和溶液中任一物质反应 ） （3）萃取剂不溶于溶剂。最后，引导 ）萃取剂不溶于溶剂。最后， 学生得出萃取的原理是： 学生得出萃取的原理是：利用溶质在不 同溶剂中的溶解度不同进行分离提取。 同溶剂中的溶解度不同进行分离提取。 以上重、 以上重、难点内容均以实验分析法一一 突破。 突破。
必修1第一章第一节《蒸馏和萃取》教案
必修1 第一章第一节化学实验基本方法2.蒸馏和萃取【引言】上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想假如我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？比方说在海边，渔民们是怎样解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放了相关郑和下西洋的历史题材节目，大家知道郑和他们是怎么解决长期海上漂泊的吃水问题的吗？【投影】海水变淡水【引入】做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠和汤有什么不同？为什么会有水珠？水蒸气凝结？为什么水蒸气会凝结成水珠？【讲述】汤沸腾后，水蒸气遇到温度低的锅盖而凝结成水珠附于锅盖上。
这是一个什么过程，在化学上怎么称呼？（蒸馏）混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取。
【板书】（二）蒸馏和萃取【过渡】首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质来制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程。
【板书】1.蒸馏【讲述】我们用的自来水是纯净的水吗？不是。
因为自来水厂使用了消毒剂——氯对水实行了消毒，使水中含有氯离子。
我们能够向自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液来检验是否含有氯离子。
【实验演示】Cl- 的检验步骤：在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和几滴AgNO3溶液。
现象：有白色沉淀产生，且沉淀不溶解。
结论：自来水中含有Cl-【讲述】如有有白色沉淀产生，且沉淀不溶解，证明自来水中含有氯离子。
那么，我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？能够使用加热将水变成水蒸气，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。
也就是实验室制取蒸馏水的方法——蒸馏。
【过渡】大家想一想，蒸馏是分离什么样的混合物呢？蒸馏的原理是什么呢？【投影】（1）原理：利用液态混合物中各组分的沸点不同，加热使低沸点组分蒸发变成蒸汽，再冷凝成液体，从而达到分离和提纯的目的。
（2）适用范围：分离沸点相差较大的液态混合物。
（3）主要仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、橡胶塞、牛角管（接引管）、锥形瓶、橡胶管【实验演示】实验室制取蒸馏水【投影】（4）考前须知：a.烧瓶内液体的容积不超过烧瓶容积的2/3，烧瓶要垫上石棉网加热，烧瓶中还要加入沸石（或碎瓷片）防止爆沸，溶液不能蒸干；b.温度计水银球的顶端要与蒸馏烧瓶支管下沿处于同一水平线；c.冷凝水，下口进，上口出；d.实验开始时，先开冷凝水，后加热；实验结束时，先停止加热，后关冷凝水。
化学实验（蒸馏和萃取）教案
第一节化学实验基本方法——蒸馏和萃取【学习目标】1.知识与技能：（1）掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质。
（2）认识分液漏斗，掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。
2.过程与方法：通过蒸馏与萃取操作进一步掌握分离提纯的基本方法。
3.情感、态度与价值观：建立提出问题，通过实验分析、解决问题的科学思想。
【学习重难点】重点：蒸馏和萃取的基本操作难点：分离和提纯方法的选择【学习过程】【知识回顾】实验室里如何提纯含有少量CaCl2、MgSO4的固体食盐？简述实验步骤。
【思考与交流】假设我们外出旅游，误入丛林地带，恰巧我们带的水已经用尽，只能从林地中获取一些泥水，请积极思考，在没有净水试剂的情况下，我们该如何利用这些泥水来补充饮用水。
【总结】蒸馏原理：（装置如右图）利用混合物中各组分，使低沸点组分，再以分离整个组分的操作过程。
【思考】保证实验的顺利进行需注意哪些问题？1.检查装置；2.加热液体需防：蒸馏烧瓶中需加。
3. 根据物质沸点，用温度计测定馏分（蒸气）温度，以控制馏分组成：水银球应放置于。
4.冷凝效果（进出水方向）：。
【实验1】【总结】蒸馏的作用：除去液态混合物中、或的杂质。
【思考题1】举例说明蒸馏有哪些应用？【思考题2】现有一瓶物质甲与乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下：据此，将甲和乙相互分离的最佳方法是什么？说出你的理由。
【探究实验1】如何将碘水中的碘分离出来？【总结】萃取：根据利用混合物中一种溶质在的溶剂里的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中。
分液：。
从水中【探究实验2】如果把上述实验中的萃取剂四氯化碳（或苯）换成酒精（乙醇），能将I2萃取出来吗？【总结】萃取剂的选择条件： 1、两种溶剂互不，不；2、两种溶剂密度；3、溶质在萃取剂中的溶解度比原溶剂。
【基础过关】1．某实验小组只领取下列仪器或用品：铁架台、铁圈、三角架、石棉网、烧杯、分液漏斗、酒精灯、玻璃棒、量筒、蒸发皿、圆底烧瓶、火柴。
第一章第一节第2课时 蒸馏和萃取
5．下列离子的检验方法中正确的是( C ) A．某溶液生成白色沉淀，说明原溶液中有ClB．某溶液生成白色沉淀，说明原溶液中有SO42C．某溶液生成蓝色沉淀，说明原溶液中有Cu2+ D．某溶液生成CO2气体，说明原溶液中有CO326．要分离下列四组混合物：①食盐与沙子 ②从KNO3和NaCl的混合溶 液中获得KNO3 ③水和汽油的混合物 ④CCl4液体与甲苯液体的混合 物(已知CCl4与甲苯互溶，沸点分别为76.75 ℃和110.6 ℃) 结晶 过滤 (1)分离①、②的操作分别为________、______。 (2)分离③时所使用的仪器中有一种在其他组分离时无需使用，这种仪 分液漏斗 器是____________。 ② ④ (3)上述四组混合物分离时需使用酒精灯的有_____和_____(填序号)。
1．如果你家里的食用花生油不小心混入了大量的水，
利用你所学的知识，最简便的分离方法是（ B ）
2．现有一瓶物质是甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下表所 示：
物质
甲
熔点
－
沸点
110℃
密度
0.60g·cm－3
水中溶解性
可溶
乙
－
65℃
0.52g·cm－3
可溶
据此，将甲和乙相互分离的最佳方法是( B ) A．萃取法 B．蒸馏法 C．过滤法 D．分液法
(1)分液
①定义——分离互不相溶、密度 不同的液体混合物的方法 ②仪器——分液漏斗
几种仪器的区分
普通漏斗
长颈漏斗
分液பைடு நூலகம்斗
分液漏斗——用于分离互不相溶的液体。
碘和水分离的过程
碘水
加入CCl4
振荡
碘水
碘和水分离
原因：碘在CCl4中的溶解度远远大于在水中的溶解度
蒸馏与萃取教案
蒸馏与萃取【知识回顾】上周我们主要学习了粗盐提纯，其中涉及到的两个很重要的混合物分离与提纯的方法是？【学生回答】过滤和蒸发【教师引导】回忆过滤和蒸发的概念并举例说明。
【提出问题】那么乙醇与水的混合物可不可以通过过滤和蒸发的操作进行分离？【学生回答】不能，乙醇和水可以经过蒸馏的方法除去。
【过渡】对，蒸馏就是我们这节课的主题之一【板书】蒸馏萃取【小组讨论、PPT展示】为了检测大家的预习效果，现在我们分组进行讨论以下三个问题？每个小组大约3min左右，每组派一个代表阐述你们的观点。
(1)、什么是蒸馏？在蒸馏的实验中用到了哪些实验仪器？(2)、在蒸馏操作时应注意哪些问题？(3)、自来水是不是纯净水？为什么？如何检验出自来水是否含有氯离子?有什么现象？若自来水经蒸馏以后得到的物质是什么？怎么验证里面是否还含有氯离子？【小组回答】……【板书】蒸馏：蒸馏的简单表示方法：沸点不同的液态混合物通过蒸发得到气态的易挥发性物质，再经过冷凝得到纯净的液态纯净物。
【教师点评、PPT展示正确答案】……【学生活动】讨论并填写课本第8页实验1-3，并请学生进行相应地解释。
【教师点评、PPT展示】……【学生思考、PPT展示】（1）自来水蒸馏后蒸馏瓶内物质？在100℃以上难挥发，不挥发的杂质(2)目前世界各国淡水缺乏已是不争的事实.你认为能用海水蒸馏得到淡水吗?如果能，你认为这种方法能用于大规模海水淡化工程吗？能，可以。
【板书】萃取【PPT展示】（1）萃取的定义：（2）萃取的主要仪器——分液漏斗的使用方法：（3）萃取操作时应该注意的事项：【学生活动】完成课本第9页从碘水中萃取碘单质的相关操作？【学生回答、教师点评用PPT展示】……【学生思考、PPT展示】1、上层液体中的溶剂是（），下层液体中溶剂是（）2、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？3、四氯化碳与H2O比较有何异同？【学生回答、教师讲解】……【学生归纳】根据思考的问题归纳对加入的萃取剂的要求？【PPT展示】萃取剂的选择条件【知识总结、PPT展示】……【结课】……教学反思：本节课所讲授的内容较多，且较复杂，在讲述的过程中忽视了对概念的讲解，没有让学生脑海中形成一个系统的概念。
高中化学 1.1蒸馏和萃取教学设计 新人教版必修1-新人教版高一必修1化学教案
（1）实验中三个步骤的目的分别是什么？ （2）第二步制蒸馏水的过程中： ①加热前加入几粒沸石（或碎瓷片）的目的是什么？ ②冷凝管中注入冷却水的方向如何？ ③为什么温度计水银球的顶端要与蒸馏烧瓶支管下沿处于同一水平线？
【小结及板书】一、蒸馏 1、适用范围：分离沸点相差较大的液体混合物。 2、所用仪器：温度计、蒸馏烧瓶、石棉网、酒精灯、铁架台、冷凝管、牛角管、 锥形瓶 3、操作注意事项：B．加少量碎瓷片防液体暴沸；C．冷却水从 下口进 上口出；
学生的科学素养。
授课题目 蒸馏和萃取
拟 1 课时 第 1 课时
明确目标
掌握蒸馏、萃取与分液的基本操作和 Cl－离子的检验方法
重点难点
重点：蒸馏、萃取与分液的基本操作和 Cl－离子的检验方法
难点： 萃取的基本操作和 Cl－离子的检验方法
课型
□讲授
□习题
□复习 □讨论
□其它
教学内容与教师活动设计
学生活动
4、注意事项：振荡时，需不断放气，以减小分液漏斗内压强。分液时，先 将下层液体从下口流出，再将上层液体从上口倒出；分液时，需将分液漏斗上 的玻璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小孔；漏斗颈的下 端要紧靠烧杯的内壁。
5、萃取剂的选择：A．溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中大。 B．萃取剂与原溶剂不互溶。 C．萃取剂与溶液不发生反应。
6、已知丙酮（C3H6O）通常是无色液体，不溶于水，密度小于 1g/mL，沸点约为
55℃，要从水与丙酮的混合物中将丙酮分离出来，下列方法最合理的是（ ）
A．蒸馏
B．分液
C．过滤
D．蒸发
因材施教：
教学后记：
【引入】
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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静置一段时间后同学们发现了什么？
上层是什么？
下层是什么？
那么说明碘水中的碘已经被萃取到四氯化碳中了，达到了碘和水分离的目的，这就是萃取。
那么大家来一起总结一下，萃取的步骤：
很好，那么大家想想萃取之后的溶液怎么分离呢？
请这位同学说一下
有同学有其他的想法吗？
大家说那一位同学的方法好
没错，如果全从下口放出，下层放不干净的话就会污染上层溶液，所以第二种方法好。
那么蒸馏的原理就是利用互溶的液体混合物中各组分非沸点的不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸汽再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。
那么蒸馏有许多需要注意的地方，一会你们做实验也要多加注意。
首先烧瓶内液体的容积不超过烧瓶容积的三分之二，不少于三分之一，这是为什么?
加热蒸馏烧瓶要使用石棉网，同学们在今后的实际验中也要注意了，烧杯烧瓶锥形瓶蒸馏烧瓶等底面积较大的玻璃仪器，加热时都需要石棉网，防止加热时受热不均而发生炸裂。
我们通过实验来解释一下萃取的定义，我们知道碘单质在水中的溶解度不大，碘水呈黄褐色，碘是溶质，水是溶剂，取10ml饱和碘水，倒入分液漏斗中，接着按照萃取的定义，我们要用另一种溶剂把溶质，到底是哪些条件呢，请看大屏幕：
1、溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶液中的大
没错，会引入新的杂质，达不到实验的目的，要想得到纯净水可以使用加热将水变成水蒸气，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。
我们实验室制取蒸馏水就是采用的这种方法。
我们来看大屏幕，这是蒸馏的实验装置，首先来看一下这些仪器，我们从左到右来看，分别是：铁架台，蒸馏烧瓶，温度计，石棉网，酒精灯冷凝管牛角管，锥形瓶橡胶管。那么请同学们阅读书中第七页找出蒸馏法的适用范围以及该法除去的杂制是什么？
2、萃取剂与溶质不反应、
3、萃取剂与溶质不相溶
我们根据这些条件选择了四氯化碳作为萃取剂，加入适量的四氯化碳，进行振荡，大家注意操作，用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗转过来用力震荡，注意放气，为什么要放气呢？
因为在剧烈的震荡下，会有气体产生，如果不放气，内部气压过大，会把玻璃塞强行顶开，所以要震荡几下，放几次气，震荡后，将分液漏斗放在铁架台上静置。
课题蒸馏与萃取
教学目标：
知识与技能：1、知道蒸馏的原理会组装蒸馏的装置。
2、知道什么是分液，初步学会分液的基本操作，理解其适用范围。
3、知道什么是萃取和萃取剂，初步学会萃取的基本操作。
4、学会从萃取分液操作中从碘水中提取碘。
过程与方法：在化学学习和实验过程中，逐渐养成问题意识，能够发现和出有价值的化学问题，学会反思，提高自主能力善于与他人合作。
这就是我们的分液
概念是：将萃取后的两种互不相溶的液体分开的操作，原则就是:上口倒，下口放，
学完了本节课没，我找同学说一下你都学会了什么？
接下来我们做几道题来巩固一下。
作业是课后题，下节课上课讲，下课。
水蒸气凝结的
蒸馏
是
不是
用银离子
有白色沉淀
不能
适用于各组分沸点不同的液态混合物用蒸馏的方法除去易挥发，难挥发或者不挥发的杂质。
在日常生活中，有时我们的衣服占了油渍，可以用汽油洗去，这就是运用了萃取的原理，接下来我们学习另外一种分离的方法，就是分液和萃取，我们首先来认识一个新的仪器，分液漏斗，它分为梨形、球形和筒形，我们今天用梨形分液漏斗，看他的组成，上口玻璃塞，斗身，活塞。
分液漏斗在使用之前要进行检漏，检漏的标准操作为
关闭分液漏斗颈部旋塞,向分液漏斗内注入适量的蒸馏水，观察旋塞的两端以及漏斗的下口处是否漏水，若不漏水，关闭上磨口塞，左手握住旋塞，右手食指摁住上磨口塞，倒立，检查是否漏水，若不漏水，正立，将上磨口塞旋转180度，倒立，若不漏水，则此分液漏斗可以使用。那么萃取的定义是这样的，利用溶质在互不相容的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从他与另一种溶剂组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。
少于三分之一易蒸干导致烧瓶炸裂，不大于三分之二液体易喷入冷凝管从而达不到提纯的效果
防暴沸
能准确的控制温度
不知道
先加热的话，烧瓶里的物质会被加热，从而导致挥发，就不能得到需要的物质了。
没有了
不能
不知道
漏斗中的液体分为了两层，下层为紫红色，上层溶液颜色变淡了。
碘的四氯化碳溶液
水
检漏
装液
振荡
静置
打开活塞让他们逐一放出，先放下层，换烧杯放水。
上层溶液从上口倒出，下层溶液从下口放出。
第二个
总结内容
导入本节课的内容之一，蒸馏
从生活实际出发，让学生感受蒸馏。
引出本节课课题
通过蒸馏自来水这个载体介绍蒸馏的相关知识。
介绍蒸馏操作的注意事项，让学生在试验中减少意外的发生。
通过实验真实地体会到蒸馏的用处出
说出萃取在生活中的应用，引出分液和萃取的相关知识。
其中还要加入沸石，为什么？
很好，温度计下端水银球应置于烧瓶的支管口处，为什么？因为支管口处的温度正是被蒸馏变为气体的某组分的温度。
冷凝管中的水要下进上出，为什么？
因为进水口处的水温较低而被蒸气加热过后的水，温度较高；较热的水因密度降低会自动往上流，有助于冷却水的循环。
在实验时先开冷凝水，后加热，实验结束时先停止加热，后断冷水，这是为什么呢？
没错，那么请同学们开始做实验吧。
看完同学们已经做完实验了，也收集了一些蒸馏水，那么请同学们检验一下蒸馏水中是否还含有氯离子了。
那么恭喜大家，同学们的实验成功了，都得到了纯净的蒸馏水。
那同学们想一想，蒸馏是根据物质的沸点进行的，那么如果两种物质的沸点很相近，组成的混合物还能用蒸馏分离吗？
没错，蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物，最好是相差30℃以上。
首先我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验，来学习蒸馏的过程，
我们引用的自来水是纯净的水吗？因为自来水经过消毒加工处理，使水中含有了氯离子，我们怎么样检验氯离子？
没错，我们可以用硝酸银溶液。
那么老师向一小试管自来水中加入一些硝酸银溶液，大家看到什么现象了?
那么就说明产生了氯化银，证明自来水中是有氯离子的，那我们应该如何出去自来水中的氯离子呢？能否用上节课中的化学方法加试剂除去？
情感态度与价值观：在实验探讨中，体验实验探究的乐趣，激发参与化学学习活动的热情，逐渐形成将所学的化学知识应用于生产生活实践的意义。
教学重难点：
重点：蒸馏萃取分液的操作方法。
难点：蒸馏萃取的操作，分离和提纯过程的简单设计。
教学方法：讲授法演示法实验探究法问题讨论法
教学过程
教师行为
学生行为
设计意图
上节课我们学习了粗盐的提纯，通过过滤的方法得到了比较纯的盐水，那么大家想想怎么把盐水变成淡水呢？
介绍仪器加深印象
重点说一下检漏的方法。
给出萃取的定义，通过萃取碘水中的碘来讲解萃取的注意事项、步骤等。
总结本节课的内容加深学生对本节课的认识，通过习题巩固知识。
同学们再想，做汤的时候，大家观察过锅盖吗，锅盖上有水珠，为什么有水珠呢，没错，是水蒸汽凝结的，为什么水蒸气会凝结成水珠呢?
是因为汤沸腾后，水蒸气遇温度低的锅盖而凝结成水珠附于锅盖上，那么这一过程在我们化学中如何称呼呢？
那蒸馏是不是一种分离混合物的方法呢？
它适用于分离什么样的混合物呢？留一个疑问
混合物的分离和提纯除了过滤和蒸发还有其他很多的方法，这节课我们一起学习两种新的方法:蒸馏和萃取