浙江省省级农业标准化推广示范项目.doc

附件3：

浙江省省级农业标准化推广示范项目

任务书

项目名称：浙江省笋竹两用林标准化栽培推广示范项目类别：林业

项目承担单位：文成县绿水尖竹笋专业合作社

项目起止年限：2011年1月至2011年10月

浙江省农产品质量安全协调办制

二Ο一一年

填写说明

1、项目名称用“浙江省XXX标准化XXX推广示范”填写。

2、项目承担单位指具体组织实施的农业龙头企业、农业专业合

作社、农业专业（产业）协会、农业技术推广机构等。

3、项目类别分别指农业、林业、渔业。

4、本项目任务书一式三份，字迹需工整清晰。

一、申请项目实施的目的意义（结合示范农产品和所涉及的重点标准实际填写）

文成县石垟乡位于文成县西部，全乡山林总面积78700多亩，森林覆盖率88.5%。其中毛竹林面积21200亩，占山林总面积的26.9%。石垟乡现有毛竹林中低产林占80%以上，面积分布广，但单产悬殊，经营水平低下落后，传统的操作方式、管理方法及采伐制度严重影响竹林的深度开发。有的亩产仅几百公斤，经济收入不足100元，经济效益和产业优势远未发挥出来，离丰产高效水平相差很

远。其重要原因是经营管理上违背了毛竹的生长规律，只砍不管，管而不精，无节制无季节无规律的采伐导致毛竹林衰败，地力衰退，结构破坏，产量下降，经营状况日趋西下，形成恶性循环。通过该项目实施可以优化笋竹两用林产业化结构，大幅度提高竹笋、竹材的产量和质量，有力带动农户增收，具有显著的经济效益。

为了适应市场对森林食品的需求，提高毛竹林的经济效益，我们自2000年以来逐步把毛竹林改建为笋竹两用林基地，从生产竹材为主转达向生产林林食品（鲜笋、笋干）为主，并形成规模较大的森林食品基地。通过科学栽培和管理，目前笋竹两用林已形成一种产业，获得了较好的经济效益，让广大农民得到了实惠，并于2008年通过了浙江省森林食品基地认证委员会的认证。

二、项目目前的基本情况

1、承担单位工作能力和技术支撑

文成县绿水尖竹笋专业合作社自成立以来，以毛竹种植为主，已建立示范基地10200亩。基地严格按照标准化进行生产。并已通过“浙江省森林食品基地”认证。

2、现有面积：毛竹林面积9500亩

3、加工规模（若有加工）

现有毛竹加工企业两家，制成半成品运往泰顺、龙游等地，共有工人20人，年产值达到200多万元。

4、现有产量、产值

现有毛竹年产量1060多万斤，产值318多万元；春笋106多万斤，产值106万元。

5、现执行标准和产品质量水平

符合《笋竹两用毛竹林》DB33/T261.2-1999、DB33/T261.3-1999生产规程及森林食品基地生产要求。在采集、

运输、加工、包装、销售过程中防止二次污染，确保产品的生态、优质、营养和卫生安全；用于鲜食的竹笋，力求大小适中，笋体饱满完整，新鲜清洁，色泽良好，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫危害和机械损伤；用于加工笋干的做到随挖随加工，保证产品质量。同时，严格执行产品卫生指标和分级指标。

6、项目涉及产业在本地区农业中的比重

毛竹产业的收入占农业中的比重约40%。

7、注册商标和品牌建设情况的现状

文成县绿水尖竹笋专业合作社已注册农产品商标“绿水尖”, 已逐步利用商标利用品牌效应，增加产品附加值，增加农民收入，已经取得了一定成效。

三、项目实施主要任务及预期目标

1、建立相应的质量管理措施、生产档案和责任制度

建立基地不定期抽查制度，设立田间档案和产品质量档案，防止不符合标准的农资投入，杜绝源头污染，保护好品牌和农产品的安全生产。实行统一规划、科学配方施肥、统一病虫综合防治等措施，严格控制农药、化肥对农业环境的污染，确保产品质量，对毛竹笋进行全程监控和质量管理。同时对病虫害实行农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的综合防治措施等一系列的农技措施，贯穿生产的全过程，保证质量达到标准。

建立围绕产前、产中、产后全过程的生产技术标准体系。

成立项目实施工作领导小组，明确分工、落实责任。

2、建立农产品基地准出制度和溯源制度

农产品产地准出内容包括产品上市销售前，涉及农产品质量安全各环节的监控工作。生产主体要按照“有管理制度，有专门人员、有生产记录、有质量检测”(简称“四有”)和开展质量安全追溯管理的

要求，规范农产品产地准出管理。

依法申请产品商标；建立产品生产全过程登记制；建立产品抽样

检测制度。

3、项目预期辐射面积：11000亩

4、项目实施示范区域面积：10200亩。

5、带动农户数（示范区内和辐射区内分别计算）

示范区带动农户数483户，辐射区内带动农户数620户

6、带动农民总增收和人均增收（示范区内和辐射区内分别

计算）示范区内带动农民总增收510万元，人均增收2640元，辐

射区内带动农民总增收220万元，人均增收887元。

7、品牌建设（包括基地认定。产品认证、质量体系认证、

名牌认定等）目标

实施示范基地通过省级标准化基地认定，产品质量达到部级无公害农产品质量标准要求。进一步加大宣传推介力度，在省内打响“绿水尖”品牌笋干等。

四、计划进度、阶段目标和预期考核评估验收时间

计划2011年实现10200亩毛竹笋竹两用林示范基地。

2011年1月-2011年2月收集资料，可行性分析，制定项目实

施方案。

2011年3月-2011年4月组织相关人员技术培训。

2011年5月-2011年6月竹笋基地的道路建设及劈山除杂。

2011年7月-2011年8月毛竹基地清理，土壤改良及施肥技术

培训。