字花科蔬菜病害防治

症 状（一）
幼苗期引起猝倒
①幼苗多在近地面处的茎基 部变色呈水渍状和腐烂，引 起猝倒。 ②留种株发病在终花期，叶、 茎及荚受害，以茎受害最重 一般多从距地面较近的衰老 叶片或植物下半部老叶开始 发病。
栽培措施
①地块选择：连作的田块土中菌量积累多，往往是病 害早发和重发田块。 ②播种时间：秋季播种早，大白菜包心期提前利于发 病，油菜也会加重冬前发病。 ③肥水情况：基肥不足，追肥不及时会导致植株营养 不良，抗病力下降 ；氮肥施用过量生长茂密。通风 不良排水不良或过分密植的田块，株间湿度大发病重 。移栽田病害往往重于直播田。
环境条件不适宜
健康植株
孢风
子
雨 传
囊播
发病植株
病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中，或以菌丝体在采种母株 或窖贮白菜上越冬。病菌也可附着在种子上越冬，播种带菌种 子可直接侵染幼苗，引起苗期发病。从气孔或表皮直接侵入。
发病条件
病害的发生与下列因素有关
气候条件 品种抗病性 栽培措施
气候条件
病害与温、湿度关系：温度决定病害出现的早迟，雨 量决定病害的轻重；在适温范围内，湿度越大，病害 越重。昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于病害发生 。这是因为孢子囊萌发和侵入需要的温度较低（萌发7 ～13℃，侵入16℃）而菌丝生长发育需要的温度较高 （20～24℃）。孢子囊形成、萌发和侵入均需较高的 湿度，最好有水滴。因此，田间湿度大，夜间结露或 多雾，即使雨量少，病害也会发生较快。
病 原（一）
孢囊梗、孢子囊和卵孢子
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鞭毛菌亚门、卵菌纲、霜霉目、霜
霉 属 、 寄 生 霜 霉 [ Peronospora parasitica ( Pers.) Fries] 。
无性繁殖产生孢囊梗从气孔或表皮 细胞间隙侵入。有性繁殖产生卵孢 子，多发生在发病后期的病组织内 形成，在花轴皮层内形成最多。
十字花科蔬菜病害
十字花科蔬菜霜霉病 十字花科蔬菜软腐病 十字花科蔬菜病毒病 十字花科蔬菜黑腐病 十字花科蔬菜菌核病
十字花科蔬菜霜霉病
分布与为害 症状 病原
侵染循环 发病条件 防治措施
分布与为害
该病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全国均有 发生。主要为害白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬菜。一 般以温度较低、湿度较大的早春和晚秋发病较重；在 气候潮湿、冷凉地区或沿江、沿海地区易于流行。
②选择排水良好的地块育苗、种植。低洼地宜深沟高 畦，短垄种植。雨后及时排除积水，合理灌溉降低田 间湿度。
选种及种子消毒
①无病株留种。从无病优质的良种株上采集种子。 ②种子的消毒处理。播种前用25％的甲霜灵WP或75 ％百菌清WP拌种,用药量为种子重量的为3％。
药剂防治
加强田间检查，重点检查早播地和低洼地，发现中心 病株要及时喷药，控制病害蔓延。常用药剂有40％乙 磷铝WP300倍液；25％甲霜灵WP600倍液；75％百菌清 WP600倍液；58％甲霜灵锰锌WP600倍液；64％杀毒矾 WP500倍液和72％杜邦克露WP800倍液。每亩用药 50～ 100kg。随生育期不同而有所不同，前期用量少，后期 用量大。隔7～10天1次，连续2～3次。
病 原（二）
病菌产生孢子囊最适温度为8～12℃，相对湿度 低于90%时不能萌发，在水滴中和适宜温度下，孢子 囊3-4h即可萌发。侵人寄主最适温度为16℃。菌丝 在植株体内生长发育最适温度为20～24℃。卵孢子 形成最适温为10～15℃，相对湿度为70％～75％。 因此，霜霉菌生长发育需要凉爽高湿的环境条件。
症 状（一）
主要为害叶片。其次为茎 杆、花梗和果荚。叶片发 病，多从下部或外部叶片 开始。初期叶面出现淡绿 或黄色斑点然后黄色或黄 褐色最后枯死。病斑呈多 角形或不规则形。空气潮 湿时，在相应叶背面布满 白色至灰白色霜状霉层。 萝卜霜霉病（左正面）和（右背面）
症 状（二）
花轴受害呈“龙头”状
花轴受害后弯曲肿胀呈 “龙头”状，故有“龙头 病”之称。花器受害后畸 形，花瓣肥厚，不凋落， 不能结实。种荚受害后瘦 小，淡黄色，结实不良。 空气潮湿时，花轴、花器 和种荚表面产生白色至灰 白色霜状霉层。
病 原（三）
寄生霜霉菌为专性寄生菌，存在明显的寄生专化 性。国内分为三个专化型： ①芸薹专化型 对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵染 力极弱，不侵染芥菜。 ②萝卜专化型 对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵染 力极弱，不浸染芥菜。 ③芥菜专化型 只浸染芥菜，不侵染萝卜属和芸薹属 蔬菜。
侵染循环
越冬场所
风雨传播 孢子 囊
栽培防病
①合理轮作 连作田病重，应与非十字花科作物进行 隔年轮作，最好是水旱轮作，因为淹水不利于卵孢子 存活，可减轻前期发病。
②适期播种 秋白菜不宜播种过早，常发病区或干旱 年份应适当推迟播种。
③合理密植，注意及时间苗。
④前茬收获后，清洁田园，进行秋季深翻。
加强田间肥水管理
①施足底肥，增施磷、钾肥，合理追肥，不可偏施过 量氮肥、苗床要注意通风透光。
品种抗病性
①寄主的汁液：不同品种的抗病性差异显著。孢子囊 在感病品种汁液的萌发率高于抗病品种的汁液。 ②寄主发育阶段：苗期子叶最感病，真叶较抗病，但 进入包心期后，随着菜株加速生长，外叶开始衰老， 进人感病阶段，因此，该病多在生长后期发生。 ③是否感染有病毒病：抗病毒病植株抗霜霉病，感染 病毒病植株也易感染霜霉病。故病毒病流行时，霜霉 病也容易大发生。
防治措施
采用种植抗病品 种、加强栽培管 理为主、结合药 剂防治的综防措 施。
利用抗病品种 栽培防病 加强田间肥水管理 选种及种子消毒 药剂防治
利用抗病品种
抗病品种往往有地方性要因地制宜选用适合当 地栽培的抗病品种。生产上应用的抗病品种有北京 小青回、天津绿、大麻叶、巨珠、绿球、双青156． 青槐169等、近年来已推出一批来交种，如青杂系列 、增白系列、丰抗系列等，现已广泛应用。
思考题（一 ）
1、为什么昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于十 字花科蔬菜霜霉病发生？ 2、十字花科蔬菜霜霉病的越冬场所、侵入途径以 及传播方式如何？
3、如何防治十字花科蔬菜霜霉病？其理论依据如 何？
十字花科蔬菜菌核病
分布与为害 症状 病原
侵染循环 发病条件 防治措施
分布与为害
我国各蔬菜种植地区均有发生。该病从苗期至 成熟期均和发病。主要危害留种株、以危害叶 片和茎基部为主。