s-w-c--2015酒店年度筹备经营管理方案大全--中餐宴会菜单
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2015年度XXX国际大酒店
经营方案
筹备处
二0一四年十二月
中式宴会菜单
中式宴会菜单
300元/位（A）
精美六围碟
潮式卤水拼
养生滋补炖品
海参烧蹄筋
银鱼拼脆奶
五彩虾仁
上汤浸时蔬
长寿肉
清蒸多宝鱼
羊城炒香饭
美点双辉映
合时鲜果盘
中式宴会菜单300元/位(B)
精美六围碟烧味拼盘鹿血烩乌鱼蟹棒拼脆奶松茸烧海参蜜豆爆虾仁蒜茸炒时蔬千禧干锅鸡飘香鲈鱼上汤伊府面美点双辉映合时鲜果盘