《庖丁解牛》--用

欣赏——庖丁解牛之技 1、庖丁为文惠君解牛。手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉 然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于 《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
3、始臣之解牛之时，所见无非牛者； 三年之后，未尝见全牛也。方今之时， 臣以神遇而不以目视，官知止而神欲 行。
3、良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数 千牛矣，而刀刃若新发于硎。
翻译
虽然是这样，每当碰到（筋骨）
交错聚结的地方，我看到那里很难下
刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因
虽然，每至于族，吾 见其难为，怵chù然为戒，
为这个而（停止）集中在那里，动作
视为（之）止，行为（之） 因为这个而缓慢下来。动起刀来非常
迟，动刀甚微，謋huò然 轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）
已解，如土委（于）地。 提刀而立，为之四顾，为
………
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也——目有全牛不懂规律
不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时——目无全牛认识规律
坚定遇而不以目视—游刃有余运用规律
学习第一段
1、注意第一段中出现的重要词语，积累词语。
自我整理
教师补充、更新
重 第一段：
要 1、
词 语
3、
5、 7、
9、
11、
13、
15、
17、
19、
2、 4、
6、 8、
10、 12、
14、 16、
18、 20、
1、古今异义词 2、一词多义 3、词类活用 4、成语 5、文言虚词
翻译
庖páo丁为文惠君解牛。
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
虽 古：虽然/即使这样
“虽然，每至于族”
然 今：常用作表示转折关系的连词
走近庄子：
庄子其人 庄子其著 庄子其想
中文名：
别名：
庄 职业：
子 出生生活地年：代：
其
生活年代： 国籍：
人 主要成就 ：
主要成就 ：
代表作品 ：
代表作品 ：
庄周 庄子 哲学家、思想家、文学家
一词多义
善：“ 善哉”
表示同意的应答词
“善刀而藏之”
通“缮”，修治，擦拭
为：“庖丁为文惠王解牛” 介词，给，替
“视为止，行为迟”
因为
族：“族庖月更刀” “每至于族”
众，一般的 丛聚，集结之处
古今异义： 天 古：天然结构 理 今：常指天然的道理
“依乎天理”
固 古：本来的样子
“因其固然”
然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活 很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非 常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。
虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他
的内心深处则充满着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着 退隐、不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个对现实世界 有着强烈爱恨的人。他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫 贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的一种 强烈的觉醒与反弹。 庄子主张精神上逍遥自在，在形体上， 他也试图达到一种不需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境 界；庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法 则，要安时而处顺。
而况大軱gū乎！
方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！
翻译
良庖岁更刀，割也；族
庖月更刀，折zhé也。今 臣之刀十九年矣，所解 数千牛矣，而刀刃若新 发于硎xíng。彼节者有 间jiàn，而刀刃者无厚； 以无厚入有间，恢恢乎 其于游刃必有余地矣， 是以十九年而刀刃若新
发于硎。
技术好的厨师每年更换一把刀， （是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师 每月（就得）更换一把刀，（是用刀） 砍断骨头。如今我的刀（用了）十九 年了，所宰的牛有几千头了，但是刀 刃（的锋利）就象刚从磨刀石上磨出 来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀 刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空 隙的（骨节），宽宽绰绰地，它对运 转（游动）刀刃必然是有余地的啊！ 因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀 石上磨出来的一样。
学习第二段
1、注意第二段中出现的重要词语，积累词语，填写表格。
自我整理
重 第二段：
要 1、
2、
词 语
3、
5、 7、
4、
6、 8、
教师补充、更新
翻译
梁惠王说：“嘻，好啊！
文惠君日：“嘻，善哉！ （你解牛的）技术怎么会高超到
技盖（=盍）至此乎？”
这种程度啊？”
体会：文惠君话语的作用。
提问：借文惠君的提问过渡到下文。 赞叹：通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
从没有碰触过脉络相连和筋骨相结的地方（容 易使刀刃钝折），更何况大骨头呢？
4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
用没有厚度的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰 绰地，它对于游走的刀刃必定是有余地。
5、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之） 止，行为（之）迟。
自读课文，注意文章中生僻字、多音字、通假字的读音.
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教师补充、更新
词 1、
语 3、
读 音
5、 7、 9、
11、
13、
15、
17、
19、
2、
1、生僻字
4、 所倚yǐ 所履lǚ 所踦yǐ 砉xū然
6、 騞huō然 批大郤xì 导大窾kuǎn 肯綮qìng
8、
10、 12、
14、 16、
大軱gū 族zū庖páo 硎xíng
战国时期
宋国
道家学说的主要创始人及发扬者 “庄子哲学”思想体系 《庄子》
庄子其著：
内篇（7）为庄周所作。
《庄子》 外篇（15）
共33篇
杂篇（11） 庄周门人和后学所作
养生主: 指养生的主要关键。
鲁迅先生说：“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周 诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》）
庄子其想 庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
坚定不移，孜孜以求不懈实践众里寻他千，蓦然回首，那人却在，灯火阑 珊处。
千锤百炼，终成正果
庖丁解牛
——《庄子·养生主》
学习目标
• 1、反复诵读，读准文章中的字音 • 2、疏通文意，积累词语 • 3、体会寓言的寓意 • 4、了解写作特色
丁厨师给梁惠王宰牛。手所
手之所触，肩之所倚，足 接触的地方，肩膀所倚靠的地方，
之所履，膝之所踦yǐ，砉 脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，
然向然，奏刀騞huō然，莫 哗哗作响，进刀时发出豁豁的声
不中zhòng音。合于《桑林》 音，没有不合音律的。合乎（汤
之舞，乃中zhòng《经首》 时）《桑林》舞乐的节拍，又合
每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那 里很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错 聚结的地方而集中到一点，动作因为它而缓慢 下来。
• 庖丁释刀对曰：“臣之所好hà0者，道也；进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲 行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技 （=枝）经肯綮qìng之未尝（碰），而况大軱gū乎！良庖 岁更刀，割也；族庖月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年 矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有 间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游
踌chóu躇chú满志 怵chù然
2、多音字
中zhòng音 更gēng刀 间jiàn
謋huò然 难为wéi
18、 藏cáng
20、 3、通假字
向xiǎng然 盖hé 技zhī 善shàn刀
集体朗读课文，注意读准字音
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然 向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
（2）在掌握牛的身体结构这一规律后，又经过十
九年的继续磨练，不仅做到目无 全牛，更能刀随心动，进而达到 “游刃有余”的境界。 （3）虽然技艺超凡脱俗，但仍 然在解牛时保持小心谨慎。
庖丁解牛给我们 的启示：认识和掌握 事物规律，反复实践、 积累经验，才可以做 到“游刃有余”、
“踌躇满志”。
学习第四段
解开了，就象泥土散（卸）落在地上
之踌躇满志，善（=缮） 一样。（我）提着刀站立起来，为此
刀而藏之。
举目四望，为此志得意满，（然后）
把刀擦抹（拭擦）干净后收藏起来。”
疑难句子翻译
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方， 膝盖顶的地方。
2、臣所好者道也,进乎技矣.
1、注意第四段中出现的重要词语，填写表格。
自我整理
重 第四段：
要 1、
2、
词 语
3、 5、 7、
4、 6、 8、
教师补充、更新
翻译
文惠君曰： “善哉！吾闻庖 丁之言，得养生 焉。”
梁惠王说： “好啊！我听了 厨师的这番话， 懂得了养生的道 理了。”
2、文惠君是如何评价庖丁解牛的，他从中 得到了什么启示？
踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样 子。
特殊句式： “臣之所好者，道也。”
判断句，“……者，……也”
“技经肯綮之未尝”
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
“是以十九年而刀刃若新发于硎