面粉厂实习报告.总结
面粉厂实习报告总结
一、实习背景2023年，我有幸进入我国某知名面粉厂进行为期两个月的实习。
这次实习是我从校园走向社会的重要一步，也是将所学理论知识与实践相结合的宝贵机会。
在这段时间里，我深入了解了面粉厂的生产流程、市场营销、企业文化和团队协作等方面，收获颇丰。
二、实习内容1. 生产流程学习在实习期间，我主要参与了面粉厂的生产流程学习。
从原料入仓、筛选、磨粉、包装到成品入库，我全面了解了面粉生产的各个环节。
特别是对于面粉加工过程中的一些关键设备和技术，如磨粉机、筛选机、自动化控制系统等，我有了更加直观的认识。
2. 市场营销调研为了更好地了解面粉厂的市场定位和营销策略，我参与了市场营销调研工作。
通过市场走访、数据分析等方式，我对面粉行业的竞争态势、消费者需求、竞争对手情况有了深入了解。
3. 企业文化体验面粉厂的企业文化给我留下了深刻印象。
厂内员工团结协作、勤奋敬业，企业注重人才培养，为员工提供良好的工作环境和福利待遇。
这使我更加坚定了在职场中努力拼搏、不断进步的信念。
4. 团队协作实践在实习过程中，我积极参与团队协作，与同事们共同完成各项任务。
通过团队协作，我学会了沟通、协调和解决问题，提高了自己的团队协作能力。
三、实习收获1. 理论知识与实践相结合通过这次实习，我将所学理论知识与实际生产过程相结合，加深了对面粉行业和面粉厂生产流程的理解。
这对我在未来的工作中运用所学知识、解决实际问题具有重要意义。
2. 市场营销能力的提升在市场营销调研过程中，我学会了如何分析市场、了解消费者需求，为面粉厂制定合理的营销策略提供了有益参考。
3. 团队协作能力的增强通过团队协作实践，我学会了如何与他人沟通、协调，提高了自己的团队协作能力。
4. 企业文化的感悟面粉厂的企业文化使我深刻认识到，一个企业要想发展壮大，离不开团结协作、勤奋敬业的精神。
四、实习反思1. 自身不足在实习过程中，我发现自己在某些方面还存在不足，如沟通能力、解决问题的能力等。
面粉厂实习报告总结三篇
面粉厂实习报告总结三篇篇一实习时间：——公司简介：周口市茜莱面粉加工厂是一家以面粉生产销售为主的制粉企业。
公司20xx年创建于郸城。
目前在河南拥有面粉加工企业一家，日处理小麦60000斤，坐落于豫东优质小麦基地的郸城县石槽乡境内。
公司固定资产总额200多万元，高级工程师1人，技术人员2人，员工十几人，年加工能力近11000吨，产值2000多万元，是周口市郸城县制粉行业中的一家小企业。
企业理念：以德经商、顾客至上、信誉第一小麦面粉知识介绍：小麦面粉营养分析：1.法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都揉小麦粉。
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。
包子外小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值最高的部分。
其内含丰富的高蛋白、维生素e，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，是均衡营养、增强体制的天然素，享有“植物燕窝”的美誉。
实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。
本公司采用高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然品质，是现代家庭均衡营养的理想选择。
产品益处：学习市场营销学的最终目的是要面向社会，服务市场。
为健全社会市场营销体系，高等教育在推进社会市场建设过程中担当着重要的角色，其培养的具备一定基本理论知识，技术应用能力强、素质高的专业技能人才，将在社会上起到重要作用。
现代的社会是一个开放的社会，是一个处处充满规则的社会，我们的国家要与世界接轨，高素质营销人才的培养必不可少。
因此，对人才的培养，应当面向实际，面向社会，面向国际。
市场营销学教育本身的实践性很强，所以采用理论联系实际，理论与实际相结合的办学模式是比较可行的，学校应当与企业，公司，厂矿单位等建立良好的关系，定期安排学生见习，让学生更好的消化所学的知识，培养学生对市场营销学的兴趣，避免毕业后的眼高手低现象，向社会输送全面、合格、优秀的高素质营销人才。
2024年面粉厂实习报告(三篇)
2024年面粉厂实习报告这____个月短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。
向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。
这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。
做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。
对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识，道理。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。
面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈，发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。
随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金，基础治理水平，技术实力，资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。
作为一些规模较大的企业，治理理念的较量，技术人才的争夺更是激烈。
另外，随着全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。
并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉，专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡，而那些规模不大，品质不高，品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。
因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵循市场规律的基础上，有过人的胆识和科学的治理理念。
概括起来需要做好以下几方面：1，树立大品牌品牌是企业的无形资产，在某种程度上标志着企业的业绩，利润，市场占有率，市场上领导地位，持续性竞争优势以及长远发展潜力等，因此，面粉行业应在产品品质，治理水平，未来规划，企业使命，企业文化塑造等方面全面启动，积累做百年企业的信心和能量，在整体企业形象，品牌推广上下大工夫，进行专业化，有效合理的适度宣传，并注重持续开发和保护品牌，不断治理，创新，赋予品牌更多的意义和内涵。
报告总结-面粉厂实习报告 精品
面粉厂实习报告面粉厂实习报告一我们于20年月11日组织到面粉厂参观实习，主要以生产销售面粉加工，粮食，食用油，生产，代销为主的一个企业。
面粉工业很早以来就实现连续化的生产过程，从原料入仓直至成品入库，依靠机械、重力、风力形成一条整体的生产线，整个生产车间需要很少的操作人员面粉厂自动控制的内容主要包含以下几个方面·原料搭配·原料水份控制·可编程序逻辑控制·各种故障的监测·物料流量测量及调节·秤的数据采集与运算·面粉质量的在线检测·配粉·风网的能量控制·成品包装、散装及发放控制面粉厂采用小麦自动着水系统，以求最佳的着水量和润麦条件，这是十分必要的。
该系统中，水份测量装置主要有两种型式。
一种是电容式测水仪，它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。
这种测水仪相当于一个电容测试仪，结构简单、造价低、测干麦时精度高，但测量刚着水的湿麦水份时，测量精度低。
另一种是微波衰减式测水仪，它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减，并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。
微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高，受小麦品种变化的影响小，线性好，可以用它组成反馈着本系统，有较高的着水控制精度，但是造价高。
我也认识到小麦面粉方面的知识小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类1等级粉按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；2专用粉专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。
专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
面粉厂实践报告(2篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，食品工业已成为国民经济的重要支柱产业之一。
面粉作为我国传统的主要粮食之一，其市场需求量巨大。
为了深入了解面粉厂的生产流程、工艺技术和管理模式，提高自身的专业素养，我于近期参加了某面粉厂的实践活动。
以下是我在实践过程中的所见、所闻、所感。
二、实践单位简介某面粉厂位于我国北方某市，成立于上世纪80年代，是一家集小麦种植、收购、加工、销售为一体的大型面粉企业。
该厂占地面积100亩，拥有先进的面粉生产线和配套设施，年产面粉能力达到10万吨。
近年来，该厂不断加大科技投入，提高产品质量，已成为我国北方地区知名的面粉品牌。
三、实践内容1. 面粉生产流程（1）小麦收购：小麦收购是面粉生产的第一步，原料质量直接影响到面粉的品质。
实践过程中，我了解到该厂在收购小麦时，严格按照国家标准进行，确保原料质量。
（2）小麦清理：将收购的小麦进行清理，去除杂质、石子、杂草等，确保进入加工环节的小麦质量。
（3）小麦粉碎：将清理后的小麦进行粉碎，得到面粉原料。
（4）面粉加工：将面粉原料进行研磨、筛分、配料等工序，得到不同规格的面粉产品。
（5）面粉包装：将加工好的面粉进行包装，确保产品在运输和储存过程中的质量。
2. 面粉生产工艺（1）磨粉工艺：采用先进的磨粉工艺，提高面粉的出粉率和品质。
（2）筛分工艺：采用高效筛分设备，确保面粉的粒度均匀。
（3）配料工艺：根据市场需求，对面粉进行科学配料，提高产品附加值。
3. 面粉质量管理（1）原辅料检验：对收购的小麦和辅料进行严格检验，确保原料质量。
（2）生产过程监控：在生产过程中，对各个环节进行严格监控，确保产品质量。
（3）成品检验：对成品进行严格检验，确保产品符合国家标准。
4. 面粉销售与市场拓展（1）销售渠道：该厂产品销售渠道广泛，包括超市、批发市场、代理商等。
（2）市场拓展：通过参加各类展会、开展促销活动等方式，提高品牌知名度，拓展市场。
四、实践总结与体会1. 实践总结通过本次实践，我对面粉厂的生产流程、工艺技术、管理模式有了深入了解。
2024年面粉厂参观实习报告
2024年面粉厂参观实习报告一、实习单位概况在2024年的暑期，我有幸参加了某面粉厂的实习活动。
该面粉厂成立于2000年，是一家专注于小麦加工的现代化面粉生产企业。
面粉厂位于河北省廊坊市，占地面积约50000平方米，拥有现代化的生产线和仓库。
目前，面粉厂拥有先进的设备和技术，年产能达到10万吨，市场遍布全国各地。
二、实习内容实习期间，我主要参与了面粉厂生产过程中的各个环节，了解了小麦的加工过程以及面粉的生产过程。
1. 小麦加工过程：首先要选择准备加工的小麦，这些小麦经过筛分、清洁、去石、淘洗等工序，去除杂质和不符合标准的小麦。
然后，将经过处理的小麦送入破碎部，通过高速旋转的钢牙将小麦破碎，得到小麦颗粒。
接下来，将小麦颗粒送入磨麦部，使用碾磨机将小麦颗粒磨成面粉，这个过程需要经过多次磨制，得到不同细度的面粉。
2. 面粉的生产过程：研磨后的小麦颗粒通过空气吹拂，将麸皮和面粉分离。
麸皮被排除，而面粉则进一步处理。
面粉被称为浓面粉，需要经过筛分、净化、窖藏等工序，以提高面粉的质量和品质。
然后，将处理后的面粉送入包装车间，使用自动包装机进行包装，整齐地装入袋子中。
最后，将包装好的面粉送入仓库进行储存和销售。
三、实习收获通过这次面粉厂的参观实习，我获得了许多宝贵的经验和知识。
1. 了解了面粉的生产过程和技术要求。
面粉的生产过程需要严格的操作和控制，以确保面粉的质量和营养价值。
技术要求高，需要掌握相关的专业知识和操作技能。
2. 学习了团队合作和沟通能力。
在实习期间，我和其他实习生一起工作，需要相互协作和沟通配合，共同完成任务。
通过和同事的合作，学会了团队合作和沟通的重要性。
3. 提高了自我管理和时间管理能力。
实习期间，我需要按时完成任务并及时向领导汇报，这让我意识到时间的宝贵和合理利用的重要性，提高了自我管理和时间管理能力。
四、实习心得通过这次实习，我深刻体会到了面粉生产的复杂性和技术含量。
面粉生产需要掌握专业知识和技能，并且需要进行严格的质量控制。
面粉加工厂实习心得4篇99wenku
面粉加工厂实习心得4篇面粉加工厂实习心得篇1短短的六周毕业实习已经接近尾声了，透过这段时间在工厂的学习和实习，让我从无知到认知再到深入了解，渐渐的我喜欢上了这个充满阳光而又温馨自在的工厂，也让我深刻的体会到学习的过程是最美的，在整个实习过程中，我每一天都有许多新的体会，新的想法，想说的很多，主要由以下几点：一、坚持我们不管到哪一家工厂，一开始工厂都不会给我们太多的工作，一般都是先对我们进行培训，让我们看，时间短的是几天，时间长的药几周，在这段时间里很多人会觉得无聊，没事可做，也学不到什么东西，便产生了离开的想法，但是这时你其实还没有真正接触到工厂的真正内涵，所以在这个时候我们必须要坚持，轻易放下只会让自己后悔。
二、勤动手我们去工厂实习，工厂多数把我们当学生看，这段时期，工厂不会给我们重要的工作，能够又不想让我们闲着，因此，我们就应主动找一些事来做，从小事做起，刚开始也只有打杂，你没事就多动动手，这样工厂的同事才会更快的理解你，大家才能看到你的用心和潜力，接下来才会让你做一些重要的工作。
三、多听、多看、多想、多做、少说我们到工厂实习以后，要明白自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没有学过的知识也能够在工作中逐渐掌握，态度不好，就算自己有知识基础也不会把工作做好，四少一多就是我的态度。
我们刚开始实习或工作时，可能会搞不清楚自己该做些什么，觉得压力很大，在工作过程中多看别人别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己就应怎样做，然后自己动手去多做，光动嘴不动腿是不行的，所以我们今后不管干什么都要端正自己的态度，这样才能把事情做好。
四、少埋怨有点人会觉得工厂那里不好那里不好，同事也不好相处，工作也不如意，经常埋怨，这样只会影响自己的工作情绪，不但做不好工作，还会增加自己的压力，所以，我们就应少埋怨，要看到工厂好的方面，对遇到的问题就应向办法去解决而不是去埋怨，这样才能持续工作的热情。
面粉厂社 会实践报告
面粉厂社会实践报告《面粉厂社会实践报告》在这个快节奏的时代，面粉作为我们日常生活中不可或缺的食材，其生产过程却往往被人们所忽视。
为了更深入地了解面粉的生产工艺和行业现状，我有幸在一家面粉厂进行了为期X天的社会实践。
面粉厂位于具体地点，占地面积约X平方米。
走进工厂，首先映入眼帘的是一排高大的厂房和堆积如山的原材料。
空气中弥漫着淡淡的麦香，让人感受到了浓厚的生产氛围。
在实践期间，我被分配到了生产车间，跟随一位经验丰富的师傅学习。
师傅向我详细介绍了面粉的生产流程，从原粮的采购、清理、润麦，到研磨、筛理、配粉，再到最后的包装和储存，每一个环节都有着严格的标准和要求。
原粮的采购是保证面粉质量的第一步。
面粉厂通常会选择优质的小麦品种，如具体品种，这些小麦具有颗粒饱满、色泽光亮、面筋含量高等特点。
采购回来的小麦需要经过清理，去除其中的杂质，如石子、秸秆、尘土等。
清理后的小麦会被送入润麦仓，进行一定时间的润麦处理，以调整小麦的水分含量，使其达到适宜研磨的状态。
研磨是面粉生产的核心环节。
面粉厂采用了先进的磨粉设备，通过多级研磨，将小麦逐步磨成不同细度的面粉。
在研磨过程中，需要根据小麦的品种和质量，调整磨粉机的参数，如转速、轧距等，以保证面粉的质量和出粉率。
研磨后的面粉会经过筛理，去除其中的麸皮和粗颗粒，得到不同等级的面粉。
配粉是根据市场需求和客户要求，将不同等级的面粉按照一定比例进行混合，以生产出满足不同用途的面粉产品。
例如，制作面包需要高筋面粉，而制作蛋糕则需要低筋面粉。
在配粉过程中，需要严格控制各种面粉的比例和添加剂的使用量，以保证面粉的品质和口感。
包装和储存也是不容忽视的环节。
包装好的面粉需要存放在干燥、通风、阴凉的仓库中，避免受潮、受热和受污染。
同时，面粉厂还会定期对库存面粉进行质量检测，确保面粉在保质期内的质量安全。
在实践过程中，我不仅了解了面粉的生产流程，还深刻体会到了面粉厂工人的辛勤付出。
他们每天都要在高温、高噪音的环境下工作，为了保证面粉的生产质量和产量，他们需要时刻保持专注和谨慎。
面粉厂实习报告总结通用
一、实习目的通过本次在面粉厂的实习，我旨在将所学的理论知识与实际生产过程相结合，深入了解面粉行业的生产流程、管理方式以及市场营销策略。
同时，通过实习锻炼自己的实践能力，培养团队协作精神，为今后走上工作岗位打下坚实基础。
二、实习时间2023年X月X日至2023年X月X日，共计X天。
三、实习地点XX市XX面粉厂四、实习内容1. 生产流程在实习期间，我跟随师傅学习了面粉的生产流程。
从小麦的收购、筛选、浸泡、磨粉、筛选、和面、熟化、切割、包装等环节，了解了面粉生产的基本原理和操作方法。
2. 设备操作在师傅的指导下，我熟悉了面粉生产设备的使用方法，如磨粉机、和面机、切割机等，掌握了设备的基本操作技能。
3. 质量检测了解了面粉质量检测的方法和标准，学习了如何对面粉的蛋白质含量、水分含量、灰分含量等指标进行检测。
4. 市场营销参观了企业的销售部门，了解了面粉产品的市场定位、定价策略、销售渠道等，学习了市场营销的基本知识。
5. 企业管理了解了企业的组织架构、管理制度、员工培训等，对企业的管理模式有了初步的认识。
五、实习心得体会1. 理论联系实际通过实习，我深刻体会到理论知识在实际生产过程中的重要性。
在面粉厂实习的过程中，我不仅将所学知识运用到实际操作中，还学会了如何将理论知识与实际相结合，提高自己的实践能力。
2. 团队协作在面粉厂实习期间，我学会了与同事、师傅沟通协作，共同完成生产任务。
团队协作精神对于提高工作效率、解决生产难题具有重要意义。
3. 质量意识在面粉生产过程中，质量意识至关重要。
通过实习，我认识到只有严格把控产品质量，才能满足市场需求，为企业创造价值。
4. 市场营销意识市场营销是企业生存和发展的关键。
在实习过程中，我学会了如何分析市场需求，制定合理的营销策略，提高企业的市场竞争力。
六、建议与展望1. 建议学校加强实践教学环节，增加实习机会，让学生更好地将理论知识应用于实际生产。
2. 建议企业加强与学校的合作，为实习生提供更多实践机会，提高实习生的实践能力。
2024面粉厂实习报告
2024面粉厂实习报告一、实习概述2024年X月-X月，在某某面粉厂进行为期X个月的实习生。
实习期间，我主要参与了面粉生产线的运营管理和品质控制工作。
通过实习，我深入了解了面粉生产的全过程和各个环节的操作流程，提高了自己的实践能力和工作技能。
二、实习内容1. 生产线运营管理在面粉生产线运营管理方面，我承担了以下工作：（1）设备运行监控：负责监控面粉生产线上各个设备的运行状况，定期巡检设备是否正常运转，并及时处理设备故障和异常情况，确保生产线的稳定运行。
（2）生产计划安排：根据市场需求和原料供应情况，制定生产计划，合理安排生产任务和生产指令，确保生产线按时生产出合格的产品。
（3）生产数据分析：定期对生产数据进行统计和分析，及时发现问题，做出相应调整，提高产品的质量和效率。
2. 品质控制在品质控制方面，我承担了以下工作：（1）原料检验：根据标准检测原料的质量，包括检测含水率、杂质含量和品种纯度等指标，以确保原材料的质量符合要求。
（2）生产过程监控：对生产过程中的关键环节进行监控，如研磨、筛分、干燥等，通过取样检测，确保各个环节的操作符合标准，产品质量稳定。
（3）成品检验：对生产出的面粉产品进行检验，测试产品的营养成分、色泽、筛余和水分含量等指标，确保产品质量符合国家标准。
三、实习收获通过这段时间的实习，我取得了以下收获：1. 专业知识：通过实际操作和参与生产线的各个环节，我对面粉生产流程和工艺有了更深入的了解，对面粉的原材料选择、加工工艺、设备运行和品质控制等方面的知识有了更全面的掌握。
2. 实践能力：在实习期间，我独立完成了一些生产任务和品质控制工作，提高了自己的独立思考和解决问题的能力。
同时，我也学会了如何与团队合作，与同事沟通和协作，提高了我的团队合作能力。
3. 工作技能：通过实际操作和工作经验的积累，我熟练掌握了面粉生产设备的操作和维护方法，提高了自己的操作技能。
同时，我也学会了如何分析和处理生产中的问题，提高了自己的解决问题的能力。
面粉厂实习报告自我总结
在为期一个月的面粉厂实习期间，我有幸深入了解了面粉加工业的生产流程和企业运营模式。
这段经历对我来说是一次宝贵的实践机会，不仅加深了我对所学知识的理解，也让我对未来的职业规划有了更清晰的认知。
以下是我对这次实习的自我总结：一、实习目的与收获1. 实习目的通过这次实习，我希望能够：（1）了解面粉加工业的生产流程和工艺技术；（2）掌握企业运营管理的基本知识；（3）提高自己的实际操作能力和团队协作能力；（4）增强对企业的认同感和责任感。
2. 实习收获（1）熟悉了面粉生产的基本流程，包括小麦的筛选、浸泡、磨粉、筛粉、包装等环节；（2）了解了面粉厂的设备操作和安全管理规范；（3）掌握了企业生产、销售、财务等方面的基本知识；（4）提高了自己的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。
二、实习过程中的体会1. 生产实践在实习期间，我参与了面粉生产的各个环节，从原料的筛选到成品的包装，深刻体会到了面粉生产过程中的严谨性和规范性。
同时，我也明白了安全生产的重要性，时刻保持警惕，确保自己和他人的安全。
2. 团队协作在实习过程中，我与同事们共同完成了各项工作任务。
通过沟通、协作，我们克服了诸多困难，共同完成了生产目标。
这使我认识到，团队协作是企业发展的重要保障。
3. 企业文化在实习期间，我深入了解了企业的文化氛围。
企业注重员工的成长和发展，为员工提供良好的工作环境和发展平台。
这使我更加珍惜这份实习机会，努力提升自己。
4. 职业规划通过这次实习，我对面粉加工业有了更深入的了解，明确了自己未来的职业发展方向。
在今后的学习和工作中，我将不断积累经验，提升自己的综合素质，为成为一名优秀的面粉行业从业者而努力。
三、实习反思1. 实习期间，我发现自己对某些专业知识的掌握还不够扎实，需要加强学习；2. 在实际操作过程中，我发现自己的动手能力有待提高，需要多加练习；3. 在团队协作中，我意识到自己在沟通和协调方面还有不足，需要进一步提升。
面粉厂工作实习报告
一、实习背景为了更好地了解我国面粉行业的现状，提高自己的实际操作能力，我于20XX年X 月X日至20XX年X月X日在XX面粉厂进行了为期一个月的实习。
实习期间，我认真学习了面粉厂的生产流程、工艺技术以及企业文化建设等方面的知识，现将实习情况报告如下。
二、实习内容1. 面粉厂生产流程（1）原料验收：首先对小麦进行验收，包括品种、质量、水分等指标的检测，确保原料符合生产要求。
（2）清理：将小麦清理干净，去除杂质，如石子、杂草等。
（3）磨粉：将清理干净的小麦进行磨粉，得到面粉。
（4）筛粉：对磨好的面粉进行筛分，去除不合格的面粉。
（5）混合：将不同品种的面粉按比例混合，得到合格的产品。
（6）包装：将混合好的面粉进行包装，准备出厂。
2. 面粉厂工艺技术（1）磨粉工艺：面粉厂的磨粉工艺主要包括研磨、分离、筛分等环节。
在研磨过程中，要控制好研磨压力和研磨时间，以确保面粉的质量。
（2）混合工艺：混合工艺主要包括配比、混合、均质等环节。
在混合过程中，要确保不同品种的面粉混合均匀，达到最佳口感。
（3）包装工艺：包装工艺主要包括计量、填充、封口等环节。
在包装过程中，要确保包装袋的密封性和美观性。
3. 企业文化建设（1）企业文化理念：XX面粉厂秉承“质量第一、信誉至上”的经营理念，以客户需求为导向，为客户提供优质的产品和服务。
（2）企业精神：团结、创新、务实、高效。
XX面粉厂注重员工团队建设，鼓励员工积极进取，共同为企业发展贡献力量。
（3）企业社会责任：XX面粉厂关注环保，致力于绿色生产，为我国面粉行业树立了良好的榜样。
三、实习收获1. 理论与实践相结合：通过实习，我将所学理论知识与实际生产过程相结合，提高了自己的实际操作能力。
2. 了解行业现状：实习期间，我对我国面粉行业的现状有了更深入的了解，为今后从事相关工作奠定了基础。
3. 增强团队协作能力：在实习过程中，我学会了与同事沟通、协作，提高了自己的团队协作能力。
4. 树立职业素养：实习期间，我严格遵守企业规章制度，培养了自己的职业素养。
面粉厂实习报告（精选3篇）
面粉厂实习报告（精选3篇）面粉厂篇1我们于20xx年x月10日组织到面粉厂参观实习，主要以生产销售面粉加工，粮食，食用油，生产，代销为主的一个企业。
面粉工业很早以来就实现连续化的生产过程，从原料入仓直至成品入库，依靠机械，重力，风力形成一条整体的生产线，整个生产车间需要很少的操作人员面粉厂自动控制的内容主要包含以下几个方面：——原料搭配——原料水份控制——可编程序逻辑控制——各种故障的监测——物料流量测量及调节——秤的数据采集与运算——面粉质量的在线检测——配粉——风网的能量控制——成品包装，散装及发放控制面粉厂采用小麦自动着水系统，以求最佳的着水量和润麦条件，这是十分必要的。
该系统中，水份测量装置主要有两种型式。
一种是电容式测水仪，它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。
这种测水仪相当于一个电容测试仪，结构简单，造价低，测干麦时精度高，但测量刚着水的湿麦水份时，测量精度低。
另一种是微波衰减式测水仪，它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减，并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。
微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高，受小麦品种变化的影响小，线性好，可以用它组成反馈着本系统，有较高的着水控制精度，但是造价高。
我也认识到小麦面粉方面的知识：小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉，标准粉，普通粉三类;(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂，食用膨松剂，食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。
专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率，制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等。
小麦面粉营养分析：面粉富含蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。
面粉厂实习工作总结报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，面粉作为一种重要的粮食产品，其市场需求逐年增加。
为了更好地了解面粉生产过程，提高自己的实践能力，我于2023年在XX面粉厂进行了为期一个月的实习。
此次实习使我受益匪浅，现将实习情况总结如下。
二、实习单位简介XX面粉厂成立于上世纪80年代，位于我国北方的一个经济发达地区。
该厂占地面积约50亩，拥有先进的面粉生产线和现代化的管理团队。
主要生产各类面粉产品，包括高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，产品远销全国各地。
三、实习内容1. 生产流程学习在实习期间，我主要了解了面粉厂的生产流程，包括小麦的储存、清理、磨粉、筛选、包装等环节。
通过实地观察和师傅的讲解，我对面粉生产的各个环节有了深入的了解。
2. 设备操作与维护在实习过程中，我学习了面粉生产设备的操作和维护方法。
师傅们耐心地教我如何操作磨粉机、筛选机等设备，并强调了设备维护的重要性。
通过实践，我掌握了设备的基本操作技能。
3. 质量控制面粉质量是企业的生命线。
在实习期间，我参与了面粉的质量检测工作，学习了如何检测面粉的蛋白质含量、水分含量等指标。
同时，我还了解了面粉生产过程中的质量控制措施，如原料筛选、工艺控制等。
4. 安全生产安全生产是企业发展的基石。
在实习期间，我深刻认识到安全生产的重要性。
师傅们向我讲解了面粉厂的安全操作规程，并强调了遵守规程的必要性。
通过实践，我掌握了基本的安全操作技能。
四、实习收获1. 理论与实践相结合通过此次实习，我将所学理论知识与实际生产相结合，提高了自己的实践能力。
在实习过程中，我学会了如何将理论知识运用到实际工作中，为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 了解了面粉生产行业实习使我了解了面粉生产行业的发展现状和前景，为我今后的职业规划提供了参考。
同时，我还结识了来自不同专业背景的同事，拓宽了人际关系。
3. 增强了团队协作能力在实习过程中，我学会了与同事合作，共同完成工作任务。
面粉厂社会实践活动报告(3篇)
第1篇一、前言为了更好地了解我国面粉生产现状，提高自身的实践能力和综合素质，我们一行人于2023年X月X日至X月X日，前往我国某知名面粉厂进行了为期一周的社会实践活动。
此次实践活动旨在通过实地考察、与企业员工交流、参与生产流程等方式，深入了解面粉生产的各个环节，增强我们的社会责任感和使命感。
二、活动背景随着我国经济的快速发展，面粉作为人们日常饮食中的主食之一，市场需求逐年上升。
面粉厂作为粮食加工企业，承担着保障国家粮食安全、满足人民生活需求的重要责任。
此次社会实践，我们希望通过近距离接触面粉生产，了解行业现状，为今后从事相关领域工作打下坚实基础。
三、活动内容1. 企业参观在活动期间，我们首先参观了面粉厂的各个部门，包括原料仓库、加工车间、包装车间、成品仓库等。
通过实地考察，我们了解了面粉生产的原料来源、加工工艺、质量控制等方面的知识。
2. 生产线体验在参观过程中，我们还亲身体验了面粉生产的各个环节。
从原料的筛选、清洗、磨粉、筛粉到包装、运输，我们亲身感受到了面粉生产的艰辛和科技含量。
3. 员工交流我们与面粉厂的员工进行了深入的交流，了解了他们在生产过程中的工作情况、工作强度以及面临的问题。
通过交流，我们认识到面粉厂员工辛勤付出，为保障国家粮食安全、满足人民生活需求做出的贡献。
4. 专题讲座在实践活动的最后一天，面粉厂的技术人员为我们举行了一场专题讲座，详细介绍了面粉生产的工艺流程、质量控制、安全生产等方面的知识。
讲座内容丰富，使我们受益匪浅。
四、活动总结1. 了解行业现状通过此次实践活动，我们了解到我国面粉生产行业的发展现状。
在政府政策支持、市场需求推动下，面粉生产技术不断进步，产品种类日益丰富，市场竞争力逐步提高。
2. 增强实践能力在面粉厂的生产线上，我们亲身体验了各个环节的操作，提高了自身的实践能力。
同时，通过与员工的交流，我们学会了如何在实际工作中解决问题，为今后从事相关领域工作打下了坚实基础。
面粉车间实习报告
一、实习背景为了更好地将理论知识与实际生产相结合，提高自己的实践操作能力，我于2023年秋季学期在XX面粉厂进行了为期一个月的实习。
此次实习让我对面粉生产过程有了更深入的了解，也让我体会到了一线工人辛勤劳动的艰辛。
二、实习目的1. 了解面粉生产的基本流程和工艺要求。
2. 掌握面粉生产设备的操作方法和安全规范。
3. 培养团队协作精神和实际工作能力。
4. 提高对面粉行业的认识和职业素养。
三、实习内容1. 面粉原料处理：实习期间，我首先了解了小麦的收割、晾晒、筛选等预处理过程，以及如何将小麦磨成面粉。
在师傅的指导下，我学会了如何操作磨粉机，并了解了不同细度面粉的生产方法。
2. 面粉生产过程：在面粉生产过程中，我参与了面粉的混合、熟化、和面、揉面、压面、切割、烘烤等环节。
通过实际操作，我掌握了各个环节的要点，并了解了面粉质量对生产过程的影响。
3. 面粉包装与储存：在面粉包装环节，我学会了如何使用自动包装机，以及如何确保包装质量和卫生。
在面粉储存环节，我了解了不同种类面粉的储存条件和注意事项。
4. 安全生产：在实习过程中，我深知安全生产的重要性。
师傅反复强调操作规程和安全规范，使我认识到严格遵守操作规程是保障自身和他人的生命安全的关键。
四、实习体会1. 理论与实践相结合：通过实习，我深刻体会到理论知识在实际生产中的重要性。
在面粉生产过程中，理论知识为我提供了解决问题的思路和方法。
2. 团队协作：在面粉车间，我学会了与同事协作完成生产任务。
团队协作使我认识到，只有团结一致，才能提高生产效率。
3. 职业素养：实习过程中，我注重培养自己的职业素养，如遵守纪律、尊重他人、热爱本职工作等。
这些素养对我今后的职业生涯具有重要意义。
4. 安全生产意识：在面粉车间实习，我深刻认识到安全生产的重要性。
我将始终保持高度的安全意识，确保自身和他人的生命安全。
五、实习总结此次面粉车间实习让我受益匪浅。
通过实习，我不仅掌握了面粉生产的基本知识和技能，还培养了团队协作精神和职业素养。
面粉厂实习报告通用作文
一、实习背景随着我国经济的快速发展，粮食加工行业也得到了迅速扩张。
面粉作为我国传统的粮食加工产品，市场需求量逐年上升。
为了更好地了解面粉生产过程，提高自己的专业技能，我于今年暑假期间，在XX面粉厂进行了为期一个月的实习。
二、实习目的1. 了解面粉生产的基本流程，掌握面粉加工工艺。
2. 熟悉面粉厂的生产设备，提高实际操作能力。
3. 增强团队协作意识，提高沟通协调能力。
4. 深入了解粮食加工行业的发展现状，为今后的职业规划奠定基础。
三、实习内容1. 面粉生产基本流程（1）原料采购：面粉厂的原材料主要是小麦，采购部门负责选择优质的小麦，确保原料质量。
（2）清理：将小麦进行清理，去除杂质，提高面粉的纯度。
（3）磨粉：将清理后的小麦进行磨粉，得到粗面粉。
（4）筛粉：将粗面粉进行筛分，得到不同规格的面粉。
（5）配粉：根据市场需求，将不同规格的面粉进行配比，得到成品面粉。
（6）包装：将成品面粉进行包装，准备出厂。
2. 面粉生产设备（1）清理设备：包括小麦清理机、磁选机、风选机等。
（2）磨粉设备：包括磨粉机、风机、输送机等。
（3）筛粉设备：包括振动筛、气流筛等。
（4）配粉设备：包括配粉机、输送机等。
（5）包装设备：包括包装机、输送机等。
3. 实际操作在实习过程中，我参与了面粉生产的各个环节，学习了实际操作技能。
以下是我参与的主要操作：（1）清理：协助清理工进行小麦的清理工作，学习使用清理设备。
（2）磨粉：在磨粉车间，学习磨粉机的操作方法，观察面粉的磨制过程。
（3）筛粉：在筛粉车间，学习使用振动筛和气流筛，掌握筛粉技巧。
（4）配粉：在配粉车间，学习配粉机的操作，了解不同规格面粉的配比方法。
（5）包装：在包装车间，学习包装机的操作，掌握包装技巧。
四、实习体会1. 面粉生产过程严谨，每个环节都至关重要。
只有保证每个环节的质量，才能生产出高质量的面粉。
2. 面粉厂的生产设备先进，提高了生产效率，降低了劳动强度。
3. 实习过程中，我学会了团队协作，与同事共同完成工作任务。
面粉厂社会实践报告
面粉厂社会实践报告（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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面粉厂实习报告总结文案
一、实习背景为了更好地了解我国面粉生产企业的运营状况，提高自身的实践能力，我于2023年X月X日至X月X日在XX面粉厂进行了为期一个月的实习。
在这段时间里，我深入了解了面粉生产的各个环节，对面粉厂的生产流程、管理方式、企业文化等方面有了更为全面的认识。
二、实习目的1. 了解面粉生产的基本流程，掌握面粉生产的基本技能。
2. 学习面粉厂的管理模式，提高自身的管理能力。
3. 增强团队合作意识，培养良好的职业道德。
4. 拓宽视野，为今后的职业生涯打下坚实基础。
三、实习内容1. 生产车间实习在实习期间，我先后参观了面粉厂的原料仓库、加工车间、包装车间等生产环节。
通过实习，我了解了面粉生产的原料处理、磨粉、筛粉、混合、包装等环节，掌握了面粉生产的基本技能。
2. 质量检测实习在质量检测部门，我学习了面粉的质量检测标准和方法，了解了面粉的质量控制流程。
通过实习，我对面粉质量的重要性有了更深刻的认识。
3. 管理实习在管理实习期间，我参与了面粉厂的生产调度、设备维护、安全管理等工作。
通过实习，我了解了面粉厂的管理模式，提高了自身的管理能力。
4. 市场营销实习在市场营销部门，我参与了面粉产品的推广、销售和客户服务等工作。
通过实习，我了解了面粉市场的现状和竞争态势，提高了自身的市场营销能力。
四、实习收获1. 技能提升通过实习，我掌握了面粉生产的基本技能，了解了面粉生产的各个环节。
在质量检测、生产管理、市场营销等方面，我也取得了很大的进步。
2. 管理能力在实习过程中，我参与了面粉厂的生产调度、设备维护、安全管理等工作，提高了自身的管理能力。
同时，我也学会了如何与他人沟通、协作，增强了团队意识。
3. 职业素养实习期间，我严格遵守面粉厂的各项规章制度，培养了良好的职业道德。
同时，我还学会了如何面对工作中的压力，提高了自身的心理素质。
4. 人际关系在实习过程中，我与同事们建立了良好的关系，学会了如何处理人际关系。
这对我今后的工作和生活都将产生积极的影响。
面粉厂实习报告总结教师
一、实习背景为了更好地了解面粉生产过程，提高自己的实践能力，我在某知名面粉厂进行了为期一个月的实习。
此次实习让我深刻认识到了面粉生产的各个环节，也让我对面粉行业有了更全面的了解。
二、实习内容1. 面粉原料的验收在实习过程中，我参与了面粉原料的验收工作。
首先，我们需要对原料进行外观检查，确保原料无霉变、无杂质。
其次，对原料进行水分、蛋白质等指标的检测，确保原料质量符合生产要求。
2. 面粉生产过程面粉生产过程主要包括原料处理、磨粉、筛选、和面、熟化、切割、包装等环节。
以下是对各环节的简要介绍：（1）原料处理：将原料进行破碎、筛选，去除杂质，使原料达到一定的粒度。
（2）磨粉：将原料进行研磨，使其成为粉状物质。
研磨过程中，要控制研磨压力，以确保面粉的细度。
（3）筛选：将磨好的面粉进行筛选，去除未磨碎的原料和杂质。
（4）和面：将面粉与适量的水混合，形成面团。
和面过程中，要控制水的温度和面粉的吸水量，以确保面团的质量。
（5）熟化：将面团进行熟化处理，使其具有一定的弹性和韧性。
（6）切割：将熟化好的面团进行切割，形成所需的形状。
（7）包装：将切割好的面粉进行包装，确保产品质量。
3. 面粉品质检验在面粉生产过程中，品质检验是至关重要的环节。
我参与了面粉品质检验工作，主要检测面粉的细度、水分、蛋白质、灰分等指标。
通过检测，确保面粉符合国家标准。
4. 面粉销售与市场分析在实习期间，我还了解了面粉厂的销售渠道和市场分析。
面粉厂主要通过批发、零售、电子商务等渠道进行销售。
同时，我还学习了如何分析市场动态，为面粉厂制定合理的销售策略。
三、实习收获1. 提高了实践能力通过实习，我对面粉生产过程有了更深入的了解，掌握了面粉生产的各个环节。
在实习过程中，我学会了如何处理实际问题，提高了自己的实践能力。
2. 增长了专业知识实习期间，我学习了面粉原料验收、生产过程、品质检验、销售与市场分析等方面的知识，为今后的工作打下了坚实的基础。
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面粉厂实习报告实习报告一摘要：“千里之行，始于足下”，这近一个月短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。
向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。
这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。
做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。
对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。
基本情况：生产实习实习目的：通过生产实习了解面粉加工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的营销专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。
实习时间：实习地点：茜莱面粉加工厂公司简介：周口市茜莱面粉加工厂是一家以面粉生产销售为主的制粉企业。
公司2010年创建于郸城。
目前在河南拥有面粉加工企业一家，日处理小麦60000斤，坐落于豫东优质小麦基地的郸城县石槽乡境内。
公司固定资产总额200多万元，高级工程师1人，技术人员2人，员工十几人，年加工能力近11000吨，产值2000多万元，是周口市郸城县制粉行业中的一家小企业。
茜莱面粉加工厂致力于发展周口面粉加工业，通过招聘，公司现已拥有优秀的制粉工艺专家和销售队伍。
其中的制粉工艺师拥有多年的制粉工艺研发及实践经验。
向其它公司借鉴和吸取现代的管理模式提高了公司科学化、规范化的管理水平。
采用先进小麦、面粉质量检测设备，完善配麦、配粉工艺系统，精选优质小麦，为客户提供高质量，绿色健康的等级粉和专用粉。
茜莱粉业有限公司厂长牛茜莱携全体，秉承“诚信为本，质量第一”的经营理念，大力强化质量优势、服务优势、品牌优势的同时，打造一个可持续发展的现代化制粉企业。
企业文化企业宗旨：质量、服务、诚信、创新企业理念：以德经商、顾客至上、信誉第一营销理念：服务无微不至品质精益求精互惠互利小麦面粉知识介绍：小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。
专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
小麦面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
小麦面粉补充信息：1.法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都揉小麦粉。
2.精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。
小麦面粉适合人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴; 主治脏燥、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
小麦面粉做法指导：1. 包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。
包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。
三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。
2. 存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配吃最好小麦胚产品说明：小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值最高的部分。
其内含丰富的高蛋白、维生素E，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，是均衡营养、增强体制的天然素，享有“植物燕窝”的美誉。
实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。
本公司采用高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然品质，是现代家庭均衡营养的理想选择。
产品益处：1.小麦胚芽含蛋白质30%，其中球蛋白18.9%，麦谷蛋白0.3%-0.37%，麦醇蛋白14%，是重要的植物蛋白质营养源。
50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于6个鸡蛋，VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3.5倍。
2.小麦胚芽素有维生素E含量之王之称，每100克胚芽中含有3.3VE，生物活性极强，能促进儿童生长发育、有效防止动脉硬化和色斑的形成，促进新陈代谢、延缓机体衰老，是理想的抗衰老和美容食品。
3. 小麦胚芽含有一种含硫抗氧化物-谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原，使体内化学致癌物质失去毒性;是纯天然的排毒养颜绿色食品。
4,每100克胚芽中含14克膳食纤维，对预防糖尿病、高血压、高血脂、结肠癌有较好辅助作用。
5.小麦胚芽的核酸含量高达3%，所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸，约占脂肪含量的78%，可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖、保持身体内机体平衡起到较好辅助作用。
6.小麦胚芽含有丰富的B族维生素，所含维生素B1、B2，分别是等量面粉的6倍和10倍，有益调节糖代谢，解除疲劳，增强耐力、精力和体力的作用。
7.小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素，其中钙、铁、锌、硒、铬含量很高，是其它植物无法比拟的。
中国小麦产量及品质状况中国小麦资源丰富,是仅次于稻谷的第二大粮食品种，产量占粮食总产量的22%，播种面积占粮食总播种面积的25%主要是加工品质差和质量不稳定。
长期以来，中国小麦的生产和科研一直在高产上做，然而在品质上，中国国产小麦与世界发达国家的小麦相比，还有一定的差距，文章，忽视了对小麦品质的改良，加之农户分散种植，标准化生产技术程度不够，使得中国小麦蛋白质含量较低、面团品质较差，而且同一品种或同一批次小麦的品质都不稳定。
为了生产高等级专用粉，企业通常用几种中国小麦进行混合和搭配，从而增加了品质检验的工作量，提高了生产成本。
由于中国小麦在质量上无法满足专用面粉生产的需要，使大型面粉厂在生产专用面粉时，对界小麦市场有很强的依赖性。
实习报告二一、实习课程名称：毕业实习二、实习起止时间：三、实习单位：灵宝市富源面粉厂四、实习单位概况：灵宝市富源面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于灵宝市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。
它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。
该厂2002年建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。
2009年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。
实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。
解决了当地农民工就业为题，带领当地群众快速致富。
几年来，经过全体员工的不懈努力，富源牌面粉于2003年已首批通过了国家质量安全认证;2003年被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”;2004年被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”;2006年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守合同，重信用企业”;2007年又被评为先进企业。
自办厂来，富源面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。
五、实习过程：毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。
通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。
毕业实习分为两部分：年前12月份——1月份，年后3月份——4月份。
12月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来到了灵宝市富源面粉厂，开始了我在富源面粉厂为期两个月的实习。
在这两个月的实习生活中，我学到了很多很多的东西。
不仅学到了如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。
富源面粉厂2002年建厂，2009年扩建，到2011年逐渐形成了一套属于自己的管理模式和营销模式。
厂长主持生产，把持技术，联系销售，从宏观上调控整个面粉厂的经济发展;副厂长管理人事，安排生产、包装、送货、售后，薪金放以及整个厂产品的宣传。
生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。
实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状：面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈、发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。
随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金、基础治理水平、技术实力、资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。
作为一些规模较大的企业，治理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。
另外，随着全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。
并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡，而那些规模不大、品质不高、品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。
因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵循市场规律的基础上，有过人的胆识和科学的治理理念。
概括起来需要做好以下几方面：一、树立大品牌品牌是企业的无形资产，在某种程度上标志着企业的业绩、利润、市场占有率、市场上领导地位、持续性竞争优势以及长远发展潜力等，因此，面粉行业应在产品品质、治理水平、未来规划、企业使命、企业文化塑造等方面全面启动，积累做百年企业的信心和能量，在整体企业形象、品牌推广上下大工夫，进行专业化、有效合理的适度宣传，并注重持续开发和保护品牌，不断治理、创新，赋予品牌更多的意义和内涵。
二、产品专业化、品质优良化随着人们物质生活的逐渐提高，人们对面粉产品的要求越来越高，不仅仅局限于“吃面”，而是吃好面，吃健康、营养化的面粉，所以面粉行业已经向产品专业化、品质优良化方向发展，这就要求我们面粉生产企业根据自身实际，将产品方向做适度调整，在质量控制上做大文章，不能仍依靠各种添加剂的使用来保证品质，并且使产品更加多元化、品质化，满足市场的各种需求。