幼儿园膳食会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录表
幼儿园膳食委员会会议记录表一、会议时间：2022年10月15日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表四、会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施1.开场致辞园长：各位家长代表、教师代表，大家好！今天我们召开幼儿园膳食委员会会议，主要是为了加强幼儿园膳食管理，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
下面，请后勤主任汇报近期膳食工作情况。
2.膳食工作汇报（1）食材采购：我们严格按照国家相关规定，选择有资质的供应商，确保食材新鲜、安全。
（2）食谱制定：保健医生根据幼儿年龄特点，科学合理地制定食谱，确保营养均衡。
（3）烹饪工艺：厨师长带领厨师团队，采用健康的烹饪方法，减少油炸、高糖等不健康食品。
（4）卫生管理：加强食堂卫生管理，定期进行卫生检查，确保食堂环境整洁。
3.家长代表发言家长代表1：感谢幼儿园对膳食工作的重视，我孩子在这里吃饭，我非常放心。
但我觉得可以增加一些蔬菜品种，让孩子摄入更多营养。
家长代表2：我赞同家长代表1的意见，另外，我觉得可以适当调整一下菜品的口味，让孩子更容易接受。
4.教师代表发言教师代表1：孩子们在幼儿园的饮食状况非常好，但有时我发现部分孩子对某些菜品不太感兴趣，建议可以多了解孩子的口味，调整食谱。
教师代表2：我同意教师代表1的观点，同时，我们也应该关注孩子的饮食习惯，引导他们不挑食、不偏食。
5.保健医生发言（1）增加蔬菜品种，提高菜品营养。
（2）调整菜品口味，让孩子更容易接受。
（4）定期召开膳食委员会会议，及时了解家长和教师的意见和建议。
7.会议结束园长：本次幼儿园膳食委员会会议圆满结束，感谢大家的参与。
希望大家继续关注幼儿园的膳食工作，共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航。
五、会议记录1.参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表2.会议时间：2022年10月15日上午9:003.会议地点：幼儿园会议室4.会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施5.会议内容：（1）膳食工作汇报（2）家长代表发言（3）教师代表发言（4）保健医生发言6.会议结论：根据大家的意见和建议，对幼儿园膳食工作进行改进，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
幼儿园食谱教研会议记录(3篇)
第1篇会议时间：2021年10月15日上午9:00-11:30会议地点：幼儿园多功能厅参会人员：园长、营养师、厨师、保健医生、教研组长及各班班主任会议主题：优化幼儿园食谱，确保幼儿营养均衡一、会议开场会议开始，园长首先对各位参会人员表示欢迎，并简要介绍了本次教研会议的目的和意义。
她强调，幼儿时期是身体和智力发展的关键时期，合理的膳食营养对幼儿的健康成长至关重要。
因此，优化幼儿园食谱，确保幼儿营养均衡是我们共同的责任。
二、营养师发言营养师结合幼儿生长发育的特点，对幼儿园目前的食谱进行了分析，并提出了以下建议：1. 增加蔬菜和水果的摄入量，确保幼儿摄入足够的维生素和矿物质。
2. 适当调整主食的种类，如增加全麦面包、糙米饭等，提高幼儿的膳食纤维摄入。
3. 优化肉类和豆制品的选择，保证优质蛋白质的摄入。
4. 注意食物的搭配，确保膳食营养均衡。
5. 定期对食谱进行评估和调整，以满足幼儿的生长发育需求。
三、厨师发言厨师针对营养师提出的建议，分享了以下实施计划：1. 丰富蔬菜和水果的种类，每天至少提供两种以上蔬菜，两种以上水果。
2. 尝试制作全麦面包、糙米饭等全谷物食品，每周至少提供一次。
3. 优化肉类和豆制品的选择，如提供鸡胸肉、鱼肉等低脂肪、高蛋白的肉类，以及豆腐、豆浆等豆制品。
4. 注重食物的搭配，如将蔬菜和肉类搭配，主食和豆制品搭配等。
5. 加强与营养师的沟通，及时了解幼儿的营养需求，调整食谱。
四、保健医生发言保健医生对幼儿园食谱的优化提出了以下几点意见：1. 严格执行食品安全规定，确保食材新鲜、卫生。
2. 注意食物的烹饪方式，尽量采用蒸、煮、炖等方法，减少油炸、烧烤等高脂肪、高盐分的烹饪方式。
3. 加强对幼儿饮食行为的观察，及时纠正不良饮食习惯。
4. 定期对幼儿进行健康检查，了解幼儿的营养状况，为食谱优化提供依据。
五、教研组长发言教研组长对本次会议进行了总结，并对各班班主任提出了以下要求：1. 各班班主任要关注幼儿的饮食情况，及时了解幼儿的口味和需求，与家长保持良好沟通。
幼儿园膳食会议记录通用15篇
幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。
1、选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。
2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。
4.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。
饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
5、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
6、食物量的确定。
主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。
一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。
副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
7、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。
咸甜搭配。
8、我园现制定伙食表一月不重样。
9、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
10、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。
11、加强对食品卫生工作的.监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。
幼儿园膳食会议记录2时间：20xx年2月27日出席对象：孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇1. 会议记录 - 2021年1月1日会议主题：制定幼儿园膳食计划会议内容：•与厨师团队讨论幼儿园膳食计划的重要性•分析幼儿园儿童的膳食需求和偏好•制定一周的膳食计划，保证食物的均衡和多样性•强调使用新鲜和有机食材的重要性•讨论每日的休息时间间隙，确认是否设置小吃时间2. 会议记录 - 2021年1月8日会议主题：幼儿园饮食安全和卫生问题会议内容：•回顾幼儿园膳食安全和卫生问题•强调定期检查厨房设备和食材的质量•讨论加强食品安全教育的重要性•确定定期举办食品安全培训和研讨会的计划•提议加强对厨师团队的培训，确保其具备食品安全知识和操作技能3. 会议记录 - 2021年1月15日会议主题：膳食委员会家长联络会会议内容：•与幼儿园家长代表进行联络会•了解家长对幼儿园膳食计划的反馈和意见•讨论如何改进膳食计划，以满足家长和儿童的需求•提议每月举办开放日，让家长亲自参观厨房和了解膳食准备过程4. 会议记录 - 2021年1月22日会议主题：添加新食谱和调整膳食计划会议内容：•讨论添加新食谱的必要性•搜集儿童对食物的偏好和家长的意见•与营养师协商，确定添加的食谱符合膳食需求•调整膳食计划，确保食物均衡多样化5. 会议记录 - 2021年1月29日会议主题：制定特殊膳食计划会议内容：•讨论如何满足具有特殊膳食需求的儿童•与营养师协商，确定特殊膳食计划的制定方法•强调避免过敏食材和确保特殊膳食的安全性•确定与家长合作的流程，以收集特殊膳食需求信息……这样，根据给定的标题，我已经为您提供了前五篇会议记录内容。
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幼儿园膳食会议记录
转眼间下半年度已过去，回顾过去的半年时间，在公司领导的关怀下，在综合管理部领导的正确带领下，紧紧围绕着集团公司提出的科技创新年、精益管理年、效益满意年的目标而努力。
我在工作中所负责的主要是公司的相关文字以及宣传工作，上半年中虽然取得了一些成绩，但在成绩背后总有疏忽之处，我所做的工作与集团公司以及本公司的高标准、严要求的一贯工作作风相比还存在着一些问题与差距，以下几点为自己对照差距反省所存在的问题：一、工作上不积极主动，缺乏一定主观能动性。
总认为把属于自己的事情完成任务了，不积极主动配合办公室其它事务。
导致平时看着人家在忙的团团转，而自己却经常无所事事。
二、平时总是处于一种要我做而不是我要做的工作状态，工作有拖拉现象，例如集团公司或者其它地方需要稿件或者资料，非要拖到规定的时间，等领导催了，自己才急急忙忙的要赶着做。
为此写出的稿件以及收集的资料质量都是不太高。
三、由于自己专业水平的局限，上半年对润浦的企业文化宣传工作还有很多未做到位，没有达到集团公司以及本公司既定的宣传效果。
四、对日常劳动纪律要求不是太严格，例如偶尔会发生不穿工作就上班。
五、缺乏创新意识，平时坐办公室的时间多，去车间生产一线了解情况的时间，存在怕吃苦的思想。
导致写出来的东西缺乏一定的创新内容以及实质性的内容，总显得太过平泛、太过空洞。
对以上几点自身所存在的问题，已切实地影响到自己的本职工作，作为一名的公司秘书，我感到十分内疚。
但过去的都已成为过去，学习先进找差距，总结不足求上进，为此，我将认真总结，实实在在分析原因，找出存在的问题，从中吸取经验和教训，并在以后的工作中不断改进，以下为下半年我决心做好的几个方面：一、遵守厂纪厂规，及时并保质保量的完成上级领导交办的各项任务。
二、充分发挥个人的专业特长，做一名合格的秘书。
当好公司领导的助手，充分发挥自己所学。
三、搞好企业文化宣传工作，使润浦的企业文化更深入基层、深入人心，更能体现出企业的特色。
幼儿园膳食委 员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录会议时间：具体时间会议地点：具体地点出席人员：1、园方代表：姓名 1（园长）、姓名 2（后勤主任）2、教师代表：姓名3、姓名4、姓名 53、家长代表：姓名 6、姓名 7、姓名 8、姓名 9、姓名 10会议主持：姓名 1（园长）会议记录：记录人姓名会议内容：园长致辞园长首先对各位委员的到来表示热烈欢迎，并强调了幼儿园膳食工作的重要性。
她指出，幼儿的饮食健康直接关系到他们的成长发育，而膳食委员会的成立旨在加强家园沟通，共同为孩子们提供营养均衡、安全卫生的饮食。
后勤主任介绍幼儿园膳食管理情况后勤主任向委员们详细介绍了幼儿园膳食管理的各个环节：1、食材采购幼儿园严格按照相关规定，选择有资质的供应商，确保食材的新鲜、安全。
每天采购的食材都经过严格的检验和验收，保证质量。
2、膳食搭配根据幼儿的年龄特点和营养需求，制定科学合理的食谱。
食谱每周更换，力求做到荤素搭配、粗细搭配、干湿搭配，保证幼儿摄入全面的营养。
3、烹饪加工厨房工作人员严格遵守烹饪操作规程，注重食品的色香味形，保证食物的口感和营养。
4、食品安全幼儿园建立了完善的食品安全管理制度，加强对厨房设施设备、餐具的清洁消毒，严格执行食品留样制度，确保食品安全无事故。
教师代表发言教师代表们分享了在日常工作中观察到的幼儿饮食情况。
她们提到，孩子们普遍对幼儿园的饭菜比较喜欢，但也有个别幼儿存在挑食、偏食的现象。
教师们在班级中会通过各种方式引导幼儿养成良好的饮食习惯。
家长代表发言家长代表们对幼儿园的膳食工作表示肯定和感谢。
同时，也提出了一些建议和意见：1、希望能增加一些当季的水果和蔬菜，让孩子们品尝到更多新鲜的食物。
2、对于一些特殊体质的幼儿，能否提供个性化的饮食服务。
3、建议开展饮食教育活动，让孩子们了解食物的营养价值，培养他们珍惜食物的意识。
讨论与交流针对家长代表提出的问题和建议，园方和家长们进行了深入的讨论和交流。
园方表示，会根据季节变化调整水果和蔬菜的供应。
幼儿园膳食管理会议记录要点
幼儿园膳食管理会议记录要点一、会议主题：幼儿园膳食管理会议二、会议时间：【年【月【日】】】三、会议地点：【幼儿园会议室】四、参会人员：【主持人】【记录人】【营养师】【厨师】【家委会代表】【园长】五、会议内容：1.主持人介绍会议主题和目的，强调膳食管理对幼儿健康成长的重要性。
2.营养师分析当前幼儿的饮食状况，指出存在的问题，并提出改进措施。
3.厨师介绍食堂的日常运作情况，包括食材采购、加工、烹饪等方面，并分享一些成功的经验和做法。
4.家委会代表反馈家长对幼儿膳食的满意度和建议，讨论如何提高膳食质量，满足幼儿的口味和营养需求。
5.园长对膳食管理工作提出要求和期望，强调安全和卫生，要求食堂工作人员严格遵守相关规定。
a.增加蔬菜和水果的种类和摄入量，保证幼儿获得充足的维生素和矿物质。
b.减少油炸食品和高糖食品的供应，避免幼儿摄入过多的油脂和糖分。
c.提供多样化的主食，如米饭、面条、馒头等，以满足幼儿的不同口味。
d.定期举行家长开放日，邀请家长品尝幼儿的餐点，收集意见和建议。
e.加强食堂工作人员的培训，提高他们的专业素养和服务水平。
六、会议结论：2.记录人将会议内容整理成书面材料，分发给相关部门和人员，以便落实和改进。
3.各部门负责人在会后向所属员工传达会议精神和要求，确保膳食管理工作得到有效执行。
4.营养师和厨师根据会议讨论结果，制定新的幼儿膳食计划，并报园长审批。
5.园长对会议成果进行检查和评估，对实施情况进行监督和指导。
七、会议记录人：【记录人姓名】八、会议记录时间：【年【月【日】】】会议中，大家热情高涨，讨论非常激烈，对于如何让幼儿吃得更健康，每个人都有很多想法和建议。
营养师特别指出，现在的幼儿普遍存在挑食现象，这对于他们的营养均衡是一个很大的挑战。
因此，我们计划在食堂推出一些色彩鲜艳、造型可爱的小动物形状的食物，来吸引幼儿的注意力，让他们不挑食，更愿意尝试吃各种食物。
厨师也分享了他们的一些创新菜肴，比如用蔬菜汁染色的面条，让幼儿在不知不觉中吃下更多的蔬菜。
幼儿园膳食委 员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录会议时间：具体时间会议地点：具体地点出席人员：1、园方代表：姓名 1（园长）、姓名 2（后勤主任）2、教师代表：姓名3、姓名4、姓名 53、家长代表：姓名 6、姓名 7、姓名 8、姓名 9、姓名 10会议主持：姓名 1（园长）会议记录：记录人姓名会议议程：一、园长致辞园长对各位委员的到来表示热烈欢迎，并介绍了成立膳食委员会的目的和意义。
强调幼儿膳食的重要性，希望通过委员会的工作，不断提高幼儿园膳食质量，保障幼儿健康成长。
二、后勤主任介绍幼儿园膳食管理情况1、食材采购幼儿园食材均从正规渠道采购，选择有资质的供应商，并严格索证索票，确保食材的新鲜和安全。
2、食谱制定根据幼儿年龄特点和营养需求，制定科学合理的带量食谱。
食谱每周更新，做到荤素搭配、粗细搭配、营养均衡。
3、食品加工厨房工作人员严格按照食品加工流程操作，保证食品的卫生和安全。
食品烹饪方式以蒸煮为主，尽量减少油炸和腌制食品。
4、食堂卫生食堂环境整洁，餐具消毒严格，食品留样规范，确保食品安全无事故。
三、教师代表发言教师们反映幼儿在园就餐情况良好，大部分幼儿能够独立进餐，不挑食、不浪费。
但也有个别幼儿存在挑食现象，希望家长能够配合幼儿园共同引导。
四、家长代表发言1、家长们对幼儿园的膳食工作表示肯定，认为幼儿园的饭菜口味好、营养丰富。
2、提出建议：增加水果的种类和数量，保证幼儿维生素的摄入。
可以适当增加一些粗粮，如玉米、红薯等。
希望能够了解更多关于食材采购的信息，如供应商的资质和检测报告。
五、讨论与交流针对家长代表提出的建议，园方和家长进行了深入的讨论和交流。
1、关于增加水果种类和数量，后勤主任表示会根据季节和市场供应情况，尽量丰富水果的品种，并适当增加供应量。
2、对于增加粗粮的建议，园方认为可以在食谱中合理安排，但要考虑到幼儿的消化能力和接受程度，逐步增加。
3、关于食材采购信息的公开，园方承诺会定期向家长公布供应商的资质和检测报告，让家长放心。
幼儿园膳食会议记录例文
幼儿园膳食会议记录例文一、会议时间：2021年9月10日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、主持人：园长四、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任五、会议主题：幼儿园膳食管理工作会议六、会议内容：1.园长发言各位老师，大家好！今天我们召开这次膳食管理会议，主要是为了加强幼儿园的膳食管理工作，让孩子们吃得更好、更健康。
请大家就幼儿园膳食管理工作中存在的问题和改进措施进行交流和讨论。
2.后勤主任发言（1）加强食材采购管理，确保食材质量；（2）提高食堂卫生标准，定期进行卫生检查；（3）调整菜肴口味和营养搭配，让孩子们吃得健康。
3.保健医生发言作为保健医生，我非常关注孩子们的饮食健康。
在今后的工作中，我将加大对食堂的监督力度，确保食品安全。
同时，建议在食谱中增加蔬菜和水果的种类和数量，以提高孩子们的维生素摄入。
4.厨师长发言（1）提高烹饪技艺，丰富菜肴口味；（2）注重食材搭配，提高营养价值；（3）加强食堂卫生管理，确保食品安全。
5.各班班主任发言（1）班主任1：希望食堂能够提供更多样化的早餐，让孩子们有更多的选择；（2）班主任2：建议在食谱中增加一些地方特色菜肴，让孩子们品尝到不同地域的美食；（3）班主任3：希望食堂能够关注孩子们的个人口味，尽量满足他们的需求。
感谢各位老师的积极参与和宝贵意见。
针对大家提出的问题和建议，我们将认真整改，加强膳食管理工作。
同时，也希望大家能够继续关注和支持幼儿园的膳食管理工作，共同为孩子们的饮食健康保驾护航。
八、会议结束会议在愉快的氛围中结束，园长要求各部门认真落实会议内容，确保幼儿园膳食管理工作取得显著成效。
幼儿园膳食会议记录例文一、会议时间：2021年9月10日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、主持人：园长四、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任五、会议主题：幼儿园膳食管理工作会议六、会议内容：1.园长发言各位老师，大家好！今儿个把大家召集起来，就是想聊聊孩子们的饭碗事儿。
幼儿园食堂会议记录范本
幼儿园食堂会议记录范本会议时间：2021年10月15日上午9:0011:30会议地点：幼儿园会议室主持人：园长张某参会人员：食堂管理员李某、厨师长赵某、厨房工作人员、营养师王某、保育员代表、家长代表一、会议议程1. 分析当前食堂堂管理现状及存在的问题2. 讨论食堂卫生与食品安全3. 探讨幼儿园食堂营养配餐4. 交流家长意见与建议5. 制定食堂改进措施及实施计划二、会议记录（一）分析当前食堂管理现状及存在的问题1. 张园长发言：张园长首先对食堂管理现状进行了简要介绍，指出食堂在食材采购、加工、配送等方面取得了一定的成绩，但也存在以下问题：（1）食材采购渠道不够规范，部分食材质量参差不齐；（2）食堂卫生状况有待提高，部分厨房设备老化，需要更新；（3）食堂工作人员服务意识不足，对幼儿饮食健康关注不够；（4）食堂管理制度不健全，缺乏有效的监管和考核机制。
2. 李某（食堂管理员）发言：李某对食堂管理现状进行了补充，表示食堂在食材采购、加工过程中确实存在一定问题，如部分食材价格波动较大，导致成本控制困难；食堂卫生状况较好，但仍有改进空间。
（二）讨论食堂卫生与食品安全1. 赵某（厨师长）发言：赵某表示，食堂卫生与食品安全是食堂管理的重中之重。
他提出以下几点建议：（1）加强食材采购管理，确保食材质量；（2）定期对食堂卫生进行检查，确保卫生状况良好；（3）加强厨房工作人员培训，提高食品安全意识；（4）建立健全食品安全管理制度，严格执行食品安全法规。
2. 王某（营养师）发言：王某认为，食堂卫生与食品安全需要从源头把控，她提出以下建议：（1）建立食材采购追溯制度，确保食材来源可靠；（2）加强食品加工环节的监管，防止食物中毒等事故发生；（3）定期对厨房设备进行清洗、消毒，确保设备卫生；（4）加强食堂工作人员健康体检，防止带病上岗。
（三）探讨幼儿园食堂营养配餐1. 张园长发言：张园长表示，幼儿园食堂营养配餐至关重要，她提出以下建议：（1）根据幼儿年龄特点，制定合理的营养配餐方案；（2）注重食材搭配，保证幼儿摄入足够的营养；（3）定期对食堂工作人员进行营养知识培训，提高配餐水平；（4）加强与家长沟通，了解幼儿饮食需求，调整配餐方案。
幼儿园膳食会会议记录
幼儿园膳食会会议记录一、会议时间：2023年3月15日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、参会人员：园长、保教主任、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任及家长代表四、会议主题：幼儿园膳食营养与安全管理五、会议记录：1.园长开场致词：大家好，感谢各位家长代表、老师们参加本次膳食会。
孩子的饮食健康是我们关注的重点，希望通过今天的会议，我们能共同探讨如何提高幼儿园膳食质量，确保孩子们吃得健康、营养。
2.保健医生发言：（1）介绍幼儿膳食营养标准及要求，强调营养均衡、合理搭配。
（2）分析当前幼儿园膳食存在的问题，如部分食材采购不新鲜、烹饪方法单一等。
（3）提出改进措施，如定期对食堂人员进行培训，提高烹饪技能；增加食材种类，确保营养均衡。
3.厨师长发言：（1）介绍幼儿园食堂的运营情况，包括食材采购、加工、储存等环节。
（2）汇报近期食堂改进工作，如更新烹饪设备、增加菜品种类等。
（3）表示将全力配合保健医生的工作，确保幼儿膳食质量。
4.家长代表发言：（1）分享孩子在幼儿园的饮食状况，表示对幼儿园膳食的整体满意度。
（2）提出建议，如增加水果、蔬菜的种类，让孩子有更多选择；关注孩子的饮食喜好，调整菜谱。
5.各班班主任发言：（1）介绍本班孩子的饮食情况，反馈家长意见。
（2）建议加强食堂与班级的沟通，及时了解孩子的饮食需求。
（1）感谢各位的发言，表示将认真听取意见，改进幼儿园膳食工作。
（2）强调食品安全的重要性，要求食堂严格把控食材质量，确保幼儿饮食安全。
（3）要求各班班主任关注孩子的饮食状况，与家长保持良好沟通，共同促进孩子健康成长。
六、会议成果：1.确定每月召开一次膳食会，及时了解家长和老师的意见，调整幼儿园膳食。
2.增加食材种类，确保幼儿营养均衡。
3.加强食堂与班级的沟通，关注孩子的饮食需求。
4.定期对食堂人员进行培训，提高烹饪技能。
5.严格执行食品安全规定，确保幼儿饮食安全。
七、会议结束：本次膳食会圆满结束，感谢各位的参与。
幼儿园膳食会议记录(8篇)
幼儿园膳食会议记录（8篇）幼儿园膳食会议记录（通用8篇）幼儿园膳食会议记录篇1为促进家园共育，做好幼儿园膳食管理工作，保证幼儿健康成长，3月25日下午，南靖县第二实验幼儿园召开了由园领导、家长代表、教师代表、保健医生、总务等成员组成的幼儿园膳食管理委员会会议。
会上陈园长向各位代表介绍幼儿园膳食管理制度及食堂配套设施等情况，并重申伙委会成员的工作职责；保健医生介绍了食谱的制定及幼儿营养评价情况，解答了家长提出的困惑问题，并就本学期幼儿体检的情况给家长进行了总结；总务黄老师介绍物资采购流程、供货商资质、食品留样等幼儿园膳食管理概况，伙食费用的收支情况。
家长代表也畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。
会后家长代表到幼儿园食堂现场检查卫生消毒情况，对食堂的精细化管理赞不绝口。
此次会议的开展不仅让家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解，同时增强了幼儿园膳食管理的透明度，充分发挥了家长的监督及参与作用幼儿园膳食会议记录篇23月27日下午，我园在会议室召开了本学期的膳食委员会会议,会议由食堂主管盖老师主持。
参与本次会议的主要有行政班子、家长代表、教师代表。
会议议程主要分三个部分介绍幼儿园的膳食工作，首先介绍幼儿带量食谱的制定；第二，详细介绍了幼儿园的膳食管理工作，并向家长公示了上学期9、10、11、12月的膳食开支情况；最后向家长讲解孩子在园进餐的情况及教师的指导。
本次会议的主要目的是让幼儿园的膳食工作透明化、公开化,让家长更清楚孩子在园内的饮食情况。
同时为了不断提高幼儿园膳食的质量以及收集膳食方面的相关信息。
在交流中，在座的家长对幼儿园的膳食表示非常满意，并给予了高度的评价，同时认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、卫生，对幼儿园的膳食工作表示放心。
相信在我园全体教职工的共同努力下，在家长们的支持与督促下，我园的膳食管理工作一定会做得更好，让每个孩子都沐浴在爱的阳光下健康快乐地成长。
幼儿园膳食会议记录
幼儿园膳食会议记录时间：具体日期地点：会议室名称参会人员：园长、保健医生、厨师、教师代表、家长代表会议内容：园长开场致辞：尊敬的各位家长代表、老师们，大家好！今天我们相聚在这里，召开幼儿园膳食会议，目的是为了让大家更好地了解我们幼儿园的膳食情况，共同为孩子们的健康成长出谋划策。
保健医生介绍幼儿营养需求：孩子们正处于生长发育的关键时期，营养的均衡摄入至关重要。
根据幼儿的年龄特点和身体发育需求，我们每天需要为他们提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
蛋白质是构成身体组织和细胞的重要成分，我们会通过肉类、鱼类、蛋类、豆类等食物为孩子们提供优质蛋白质。
碳水化合物是提供能量的主要来源，我们会选择粗细粮搭配，如米饭、面条、玉米、红薯等。
脂肪能够帮助孩子们吸收维生素和维持身体的正常功能，但要适量摄入，我们会选择健康的油脂，如橄榄油、玉米油等。
维生素和矿物质对于孩子们的生长发育、免疫力提升都有着重要作用。
我们会通过新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉等，为孩子们补充各种维生素和矿物质。
厨师介绍膳食安排：为了满足孩子们的营养需求，我们精心制定了每周的食谱。
早餐一般会有牛奶、鸡蛋、面包、粥等，既营养又丰富。
午餐和晚餐则是两菜一汤，荤素搭配合理。
比如，周一可能是红烧肉、清炒时蔬和西红柿鸡蛋汤；周二是清蒸鱼、炒土豆丝和冬瓜肉丸汤。
我们还会根据季节的变化，调整食材的选择。
在夏季，会多提供一些清热解暑的食物，如绿豆汤、西瓜等；冬季则会增加一些温热滋补的食物，如羊肉汤、红枣粥等。
教师代表反馈幼儿用餐情况：在日常的观察中，我们发现大部分孩子都能够愉快地用餐，但也有个别孩子存在挑食、偏食的现象。
我们会通过引导、鼓励的方式，帮助孩子们养成良好的饮食习惯。
同时，我们也会教育孩子们珍惜粮食，不浪费食物。
家长代表提出意见和建议：家长代表家长姓名 1：希望能增加一些孩子们喜欢的食物，比如炸鸡块，但要控制好油的使用，保证健康。
幼儿园膳委教研会议记录(3篇)
第1篇一、会议时间：2022年3月15日二、会议地点：幼儿园会议室三、参会人员：幼儿园园长、副园长、后勤主任、营养师、保育员、家长代表等四、会议主题：探讨幼儿园膳食营养问题，提高幼儿饮食质量五、会议议程：1. 园长致辞2. 营养师讲解幼儿膳食营养知识3. 家长代表发言4. 保育员分享幼儿饮食护理经验5. 后勤主任汇报幼儿园膳食情况6. 膳委成员讨论并提出改进意见7. 会议总结六、会议内容：1. 园长致辞园长首先对各位膳委成员的到来表示欢迎，并简要介绍了本次会议的目的和意义。
她强调，幼儿的饮食健康关系到幼儿的成长和发展，幼儿园将高度重视膳食营养问题，与膳委成员共同为幼儿提供优质、营养的饮食。
2. 营养师讲解幼儿膳食营养知识营养师针对幼儿的生理特点，讲解了幼儿膳食营养的重要性，以及如何科学搭配膳食，保证幼儿的营养需求。
她指出，幼儿膳食应以谷物、蔬菜、水果、肉类、豆制品等为主，注重食物多样化，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。
3. 家长代表发言家长代表结合自身经验，分享了幼儿饮食护理方面的注意事项。
她提到，家长在关注幼儿饮食的同时，也要关注幼儿的饮食习惯，培养幼儿良好的饮食习惯，有助于提高幼儿的饮食质量。
4. 保育员分享幼儿饮食护理经验保育员结合日常工作，分享了幼儿饮食护理的经验。
她强调，保育员要关注幼儿的饮食情况，及时发现问题并解决，确保幼儿的饮食安全。
5. 后勤主任汇报幼儿园膳食情况后勤主任对幼儿园的膳食情况进行了汇报，包括食材采购、膳食制作、餐具消毒等方面。
她表示，幼儿园将严格执行食品安全标准，确保幼儿的饮食安全。
6. 膳委成员讨论并提出改进意见在讨论环节，膳委成员就幼儿园膳食营养问题进行了深入探讨，并提出了以下改进意见：（1）优化膳食搭配，确保营养均衡；（2）加强食材采购管理，确保食材新鲜、安全；（3）提高厨师技能，提升膳食质量；（4）加强保育员培训，提高饮食护理水平；（5）加强家园沟通，共同关注幼儿饮食健康。
幼儿园膳食会议记录
幼儿园膳食会议记录时间：具体时间地点：详细地点参会人员：1、幼儿园园长：园长姓名2、保健医生：医生姓名3、厨师长：厨师姓名4、教师代表：教师姓名 1、教师姓名 25、家长代表：家长姓名 1、家长姓名 2、家长姓名 3会议目的：本次会议旨在共同探讨幼儿园的膳食情况，广泛听取各方意见和建议，以进一步提高幼儿园膳食质量，确保幼儿健康成长。
会议内容：一、园长致辞园长首先对各位参会代表表示热烈欢迎和衷心感谢，并强调了幼儿膳食工作的重要性。
她指出，幼儿正处于生长发育的关键时期，合理、营养的膳食对于幼儿的身体和智力发展至关重要。
幼儿园一直高度重视膳食工作，努力为幼儿提供安全、健康、美味的饮食。
二、保健医生介绍幼儿营养需求及膳食搭配原则保健医生详细介绍了幼儿在不同年龄段的营养需求特点。
她提到，幼儿的饮食应包含五大类营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，且比例要合理。
在膳食搭配方面，要注重多样化，保证每天有谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类等食物的摄入。
同时，要根据季节变化和幼儿的口味偏好，合理调整食谱。
三、厨师长介绍幼儿园膳食制作流程及食品安全措施厨师长向大家介绍了幼儿园膳食的制作流程。
从食材的采购、验收、储存，到加工、烹饪、分发，每个环节都有严格的标准和规范。
在食品安全方面，幼儿园严格执行食品卫生制度，确保食材新鲜、无污染。
厨房设备定期清洁消毒，工作人员严格遵守卫生操作规程，为幼儿提供安全可靠的饮食。
四、教师代表反馈幼儿在园用餐情况教师代表们反馈了幼儿在园的用餐情况。
她们表示，大多数幼儿能够愉快地用餐，但也有部分幼儿存在挑食、偏食的现象。
教师们在日常教育中会通过故事、游戏等方式引导幼儿养成良好的饮食习惯，但效果有待进一步提高。
五、家长代表提出意见和建议家长代表们对幼儿园的膳食工作表示肯定，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。
家长姓名1提出，希望能够增加一些粗粮的供应，如玉米、红薯等，以丰富幼儿的饮食结构。
幼儿膳食会议记录（14篇）
幼儿膳食会议记录幼儿膳食会议记录(14篇)幼儿膳食会议记录1吃是宝宝们的第一要务，幼儿园伙食一向是家长们关注的方面，提供科学合理的膳食是园内很重要的工作之一，家长们的参与会让幼儿园的食谱菜色更为丰富。
我园定期召开伙食委员会会议， 3月22日是本学期的第一次伙食委员会例会，伙食委员会成员均准时参与。
会上，娄园长向各位伙食委员会成员宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们进一步明确自己的权利和义务，便于工作的开展。
同时，娄园长综合了20xx年期末调查问卷里，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%，有家长提出幼儿园的伙食偏重肉类（当然了，吃肉肉是很多孩子的终极心愿），需要多加入绿叶蔬菜。
幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。
让孩子科学的吃好很重要，众口难调，每个家庭都有自己的饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则。
最后，为了孩子们能够吃嘛嘛香，蹭蹭长个，健康快乐，伙食委员会要充分发挥家长们的力量，要多和厨师或营养师的家长联系，希望家长们拿出自家的绝活儿，贡献菜谱（我们会在食谱栏用不同颜色标注家长推荐的菜色）。
幼儿膳食会议记录2会议目标：1、更好地促进幼儿的健康成长2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食会议时间：20xx年*月**日17：00-18:00会议地点：幼儿园二楼会议室会议记录：卿梅(拍照)会议主持：朱桂华参加会议人员：园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表会议流程：一、问候感谢二、参加加会议人员自我介绍三、主持人介绍会议主要目的四、保健老师介绍有关膳食方面的情况五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见六、陈园长做会议总结幼儿膳食会议记录3会议时间：20xx 年 12 月会议主题：伙食委员会会议参会人员：膳食管理工作全体伙食会成员会议地点：幼儿园会议室会议内容：朱传梅园长致欢迎词会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况，然后，总结了本学期的膳食管理工作，公布了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。
幼儿园食谱教研会议记录(3篇)
第1篇会议时间：2021年X月X日会议地点：幼儿园会议室参会人员：园长、保健医生、营养师、厨师、教研组长及各班班主任会议主题：讨论幼儿园食谱的优化与改进一、会议开场园长：大家好！今天我们召开幼儿园食谱教研会议，主要目的是为了讨论幼儿园食谱的优化与改进，提高幼儿的营养摄入和饮食健康。
下面，请保健医生介绍本次会议的主要内容。
二、保健医生介绍保健医生：大家好！首先，感谢各位老师能参加本次会议。
以下是我们本次会议的主要内容：1. 分析当前幼儿园食谱存在的问题；2. 介绍新的营养搭配方案；3. 讨论食谱的优化与改进措施；4. 明确各岗位职责及实施时间表。
三、分析当前幼儿园食谱存在的问题1. 营养不均衡：部分食谱中蔬菜、水果、肉类、蛋类等营养素摄入不足，影响幼儿健康成长；2. 食材单一：部分食谱中食材种类较少，不利于幼儿摄入多种营养素；3. 口味单调：部分食谱口感单一，难以满足幼儿的口味需求；4. 健康问题：部分食谱中存在高盐、高糖、高脂肪等不健康食材，对幼儿健康不利。
四、介绍新的营养搭配方案营养师：根据幼儿的生长发育需求，我们制定了以下新的营养搭配方案：1. 早餐：提供丰富的谷物、蛋白质、维生素和矿物质；2. 午餐：以主食为主，搭配肉类、蔬菜、水果，保证营养均衡；3. 晚餐：以清淡为主，搭配适量的肉类、蔬菜、水果；4. 间点：提供新鲜的水果、坚果等健康食品。
五、讨论食谱的优化与改进措施1. 增加食材种类：在保证食品安全的前提下，适当增加食材种类，满足幼儿的营养需求；2. 调整口味：根据幼儿口味，适当调整食材搭配，提高幼儿的饮食兴趣；3. 控制盐、糖、脂肪摄入：在食谱中严格控制盐、糖、脂肪等不健康食材的摄入；4. 增加营养教育：开展营养知识讲座，提高家长和幼儿对健康饮食的认识。
六、明确各岗位职责及实施时间表1. 保健医生：负责监督食谱执行情况，定期检查幼儿营养摄入；2. 营养师：负责制定新的营养搭配方案，调整食谱；3. 厨师：负责根据食谱进行烹饪，保证食品质量；4. 教研组长及班主任：负责向家长宣传营养知识，引导家长关注幼儿饮食健康。
(精选)幼儿园膳食会议记录
（精选）幼儿园膳食会议记录幼儿园膳食会议记录1前记：因为妹妈有事不能参加会议，而我恰巧周五那天下午有空，荣幸地参加了这次膳食工作会议。
下面的文字如实记录了本次会议的主要内容，供各位笑笑班的家长参考。
会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到。
我早早就来到会场，第一个签到。
后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒;冰箱分生食冰箱、留样冰箱等;留样冰箱保存48小时的食品样本;库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等;库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里;食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作;下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要;营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为;麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的肖老师来主讲为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样，谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重)：第一层(底层)：谷类(米饭、面条等)180 - 260g，适量水;第二层：蔬菜类200 - 250g;水果类150 - 300g;第三层：鱼虾类40 - 50g;禽畜肉类30 - 40g;蛋类60g;第四层：奶类及奶制品200 - 300g;大豆类及豆制品25g;第五层：烹调油25 - 30g;另外：适量饮水，适当户外运动。
膳食会议记录幼儿园结束(2篇)
第1篇会议时间：2023年4月10日会议地点：幼儿园会议室参会人员：园长、后勤主任、营养师、厨师、食堂管理员、家长代表及部分教师会议主题：讨论幼儿园膳食管理及改进措施会议记录：一、会议开始1. 园长开场致辞：尊敬的各位领导、各位老师、家长代表，大家好！今天我们召开这次膳食会议，主要是为了讨论我园的膳食管理工作，进一步提高幼儿的饮食质量，确保幼儿的健康成长。
希望通过大家的共同努力，使我们的膳食工作更加完善。
2. 后勤主任汇报：一直以来，我园高度重视膳食管理工作，严格按照国家卫生标准和幼儿园膳食营养要求，确保幼儿的饮食安全。
下面，我就近期膳食管理工作进行简要汇报。
二、膳食管理现状分析1. 营养师分析：- 幼儿园膳食营养均衡：根据幼儿年龄特点和生长发育需要，制定科学合理的膳食营养方案，确保各类营养素的摄入。
- 食材采购严格把关：严格筛选供应商，确保食材新鲜、安全、健康。
- 食品加工规范操作：厨师严格按照操作规程进行食品加工，确保食品卫生。
- 食堂管理严格：食堂管理员负责日常管理，定期对食堂进行卫生检查，确保食堂卫生。
2. 家长代表反馈：- 家长普遍满意：大部分家长对幼儿园的膳食管理工作表示满意，认为幼儿园的饭菜美味、营养均衡。
- 存在问题：部分家长反映，个别菜品口味单一，希望能够增加菜品种类，满足不同口味需求。
三、讨论改进措施1. 营养师建议：- 丰富菜品种类：根据幼儿口味和营养需求，增加菜品种类，提高幼儿的食欲。
- 注重菜品搭配：确保膳食营养均衡，提高幼儿的免疫力。
- 定期开展家长开放日：邀请家长参与膳食管理，共同监督幼儿园的膳食工作。
2. 厨师建议：- 创新菜品制作方法：提高菜品口感，激发幼儿的食欲。
- 加强与营养师沟通：根据营养师的建议，调整菜品制作方法，确保膳食营养均衡。
3. 家长代表建议：- 增加家长参与度：定期举办家长开放日，让家长了解幼儿园的膳食管理工作。
- 加强沟通渠道：建立家长微信群，及时向家长反馈幼儿膳食情况。
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膳食是幼儿园保健中的一项重要工作，合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，营养健康的食品是孩子身体成长发育的重要保证。
一直以来，我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。
下面是小编为大家分享的的幼儿园膳食会议记录，欢迎浏览!
【幼儿园膳食会议记录一】
会议目标：
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食
会议时间：20**年6月22日17：00—18:00
会议地点：幼儿园二楼会议室
会议记录：卿梅(拍照)
会议主持：朱桂华
参加会议人员：园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表
会议流程：
一.问候感谢
二、参加加会议人员自我介绍
三.主持人介绍会议主要目的
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况
五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见
六、陈园长做会议总结
【幼儿园膳食会议记录二】
前记：因为妹妈有事不能参加会议，而我恰巧周五那天下午有空，荣幸地参加了这次膳食工作会议。
下面的文字如实记录了本次会议的主要内容，供各位笑笑班的家长参考。
梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、
矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。
我早早就来到会场，第一个签到。
后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，
先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成：
后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、教师代表(就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录)、保育员代表
膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关(医生负责)、进货关(采购负责)、制作关(厨师负责)、进食关(老师和保育员负责)
后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书)
梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供;
食用油——金龙鱼非转基因玉米油
豆腐——益民豆腐
牛奶——晨光牛奶
其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。
园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分;
从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A级单位;每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长，梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
接着就是厨房精细化管理
首先是可视化管理：标签的运用无处不在;另外各个区域分开且相对独立，如果能有图片大家会清楚一些，但是抱歉没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀，但是五脏俱全;里面有初加工区，分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池(注意：全是分开的)、消毒间，幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区;
幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒;
冰箱分生食冰箱、留样冰箱等;留样冰箱保存48小时的食品样本;
库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等;库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……
特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里;
食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作;
下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：
麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要;营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为;
麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特别请肖老师来传授点经验
学龄前儿童膳食指南
1. 食物多样，谷类为主
2. 多吃新鲜蔬菜和水果
3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品
5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料
6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长
7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯
8. 吃清洁卫生、末变质的食物
学龄前儿童膳食宝塔
膳食宝塔共分五层(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重)：
第一层(底层)：谷类(米饭、面条等)180 - 260g，适量水;
第二层：蔬菜类200 - 250g;水果类150 - 300g;
第三层：鱼虾类40 - 50g;禽畜肉类30 - 40g;蛋类60g;
第四层：奶类及奶制品200 - 300g;大豆类及豆制品25g;
第五层：烹调油25 - 30g;
另外：适量饮水，适当户外运动。
据麦医生介绍：梅林一村幼儿园的膳食特别是主食一类，混合搭配已经有十年了，就是粮食混着吃;刚入园的孩子肯定不适应，因为确实不那么好吃，但是在老师保育员还有家长的配合下就，坚持一下就好了;
我们看了一份4月的菜谱，光是一天的饮食里就有23种蔬菜、10种豆类、10种肉类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
另外在上次体检中有发现6人有轻度贫血，下面的饮食是可以补充铁质的
猪肝、牛肉、芝麻、花市、红糖、瘦肉、红枣、莲子等
麦医生提到，因为鱼刺等原因，幼儿园的饮食里是缺少鱼的，但是因为鱼对儿童大脑和眼睛等重要器官发育提供了必须的营养素，所以在晚餐和双休的餐桌上最好给孩子吃鱼和海产类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
中场休息——吃肉夹馍和百合红豆糖水，好吃啊，连吃了2个馍(在此感谢妹妈给我这个开会机会有如此口福享受美食……);这个馍是改良版，是白馒头，不是烤的饼不上火，面发的很软，形状嘛有点像面点王还是KFC的开口笑那种包子，加上香喷喷的肉，大概1两1个，小盆友们超爱吃，平均1人2个，有胃口好的吃了4个梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
吃饱喝足，接下来就是肖老师发言梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
肖老师开场很谦虚，但是后来大家知道她的班上的孩子是长得最快最好班级都聚精会神地听讲，毕竟这块的东西是可以拿回家实际运用的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
餐前氛围的培养——餐前总动员
每餐前，哪怕是午点前，保育员都要用消毒水和清水抹拭小餐桌;在这个时间段里，肖老师通常用来调动孩子们的氛围，会即兴地根据用餐的主要食物，讲点可爱的小笑话，说说比如胡萝卜是谁爱吃的啊?吃胡萝卜可以怎么样啊?(长高长漂亮、眼睛明亮等)那谁要吃胡萝卜啊?几个问题下来，想要吃胡萝卜的小手都举得像一片雨后的小春笋了梅林一村幼儿园膳
食工作会议全记录
另外，分组也很重要;充分利用榜样的力量;肖老师说通常一个班上大概有十来个孩子是吃饭不用操心的，自己能吃，还吃得很快;还有十来个呢是需要鼓励的，看到别的孩子吃的好他就吃的好一点，看到别的孩子不吃他也不吃的那种;最后有几个是特别不爱吃饭;肖老师的办法是把吃饭好的和吃饭一般的放在一起，由他们带着其他人吃饭;特别吃饭不好的就放在老师身边由老师盯着;这样通过“传、帮、带”等方法肖老师和保育员老师们才使得那些由园长费心采购回来、厨师精心制作出来的食物被孩子们快乐的吃下去!
肖老师还给了几个建议：
1、决不能倒饭。
孩子可以要求少盛一点饭，但一点要吃下去，不可倒掉，否则只要有一次，就会有无数次;歪风不可长!
2、对孩子吃完饭的肯定，是孩子坚持吃饭的动力，千万不要吝啬你的赞美和鼓励!
3、将奖罚说清楚，肖老师常用的就是：假如你吃饭很慢就说明你还不会吃饭，那么今天的你的自选活动就是学习吃饭梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录
经过了2天，我记得清楚的就是以上的这些东西，写得凌乱，希望大家原谅。
另外，几位妈妈发给我的意见和建议，我将以邮件的形式发出，谢谢你们，让我们一起关注我们的孩子健康成长!。