马铃薯1

全国
2016/9/21
5015700
74355000
河北北方学院
14.82
22
3000
面积(万亩)
2500 2000
1630.3
2413.9
总产（万吨） 亩产(公斤)
1500 1000 500 0
1063.2 1103.7 995.3 902.9 869.3 983.5 845.6
1381.2 1227.9 1248.1 869.2 819.7 538.1
世界
中国
2016/9/21
16.74
14.35
18750012
4901500
河北北方学院
313848658
70338000
19
2、中国
面积产量稳定增加
指标 十五期间 年平均 比九五期 间增加 2006年 比1996年 增加
种植面积（万亩） 增幅（%）
占粮食总面积（%）
7105.9 -
787.2 12.64
排名 82 97 92 63 75 2 57 89 85 7
17
2006年世界马铃薯总产量前10名国家（联合国粮农组织资料） 国家名 中国 总产(t) 70338000 排名 1 面积(h㎡) 4901500 排名 1 单产(t/h㎡) 14.35 排名 82
俄罗斯联邦
印度 美国 乌克兰
38572640
本区无霜期在300天以上，最长可达365天，即终年无 霜，年平均气温18—24℃，最热月份平均气温为28— 32℃，大于5℃积温在6500—9500℃之间，年降雨量 为1000—3000mm 本区利用水稻收获后的冬闲田种植马铃薯，在出口和早 熟菜用方面效益显著，近年来种植面积迅速扩大，且有 较大潜力，种植面积占全国的7%左右。
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中原二季作区

主要包括辽宁、河北、山西3省的南部，河南、 山东、江苏、浙江、安徽和江西等省。 本区无霜期较长，为180—300天，年平均气 温在10—18℃,最热月份平均22—28℃，大于 5℃积温3500—6500℃，年降雨量500— 1750mm。
本区马铃薯种植面积占全国的5%左右。
小拱棚和大棚栽培技术。

西南地区：改中稻、玉米或马铃薯一年一熟，为中稻、稻草覆盖秋马铃薯/免
耕油菜、春马铃薯/玉米、马铃薯/玉米/甘薯等间套复种，大力推广免耕栽培等节本增 效技术。

南方地区：利用冬闲田，在中、晚稻收获后增种一季冬马铃薯，形成中（晚）
稻—冬马铃薯种植模式，大力推广稻草覆盖免耕、稻草包芯栽培等轻简栽培技术。
四、马铃薯的发展状况
1、世界
2006年世界马铃薯种植面积前10名国家（联合国粮农组织资料） 国家名 中国 俄罗斯联邦 乌克兰 印度 波兰 美国 白俄罗斯 孟加拉国 罗马尼亚 德国
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面积(h㎡) 4901500 2962420 1463684 1400000 597230 451430 433922 301040 283089 274300
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三、我国马铃薯的分布与栽培区划 1 .分布：
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河北北方学院
引自金黎平研究员相关报告
7
2006 年各省种植面积(千公顷)－统计数据
51.4 42.8 33.6 22.9
87.4 90.0 113.2 120.7 121.1 141.9 152.9 186.6
23910000 19712630 19467000
2
3 4 5
2962420
1400000 451430 1463684
2
4 6 3
13.02
17.08 43.67 13.30
97
63 2 92
德国 波兰
白俄罗斯 荷兰 法国
2016/9/21
10030600 8981976
8329412 6500000 6354000
80.1
来自百度文库
7.6
4.2
0.6 592.8 589.1
贵州 甘肃 567.8 四川 黑龙江 陕西 299.2 319.3 347.4 348.2 539.9 宁夏 吉林
内蒙古 云南 重庆 山西 湖北 河北
229.8 252.0
引自金黎平研究员相关报告
我国马铃薯优势区域分布图 1 .分布：
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河北北方学院 13


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西南一二季混作区

主要包括云南、贵州、四川、重庆、西 藏等省（区、市），湖南和湖北西部地 区，以及陕西的安康市。
本区是我国马铃薯面积增长最快的产区 之一，种植面积占全国的39%左右。

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南方冬作区

主要包括江西南部、湖南和湖北东部、广西、广东、福 建、海南和台湾等。
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二、马铃薯的起源
根据考证，马铃薯有两个起源中心：
栽培种的起源中心为秘鲁和玻利维亚交界处的“的 的喀喀湖”盆地中心地区。 野生种的起源中心则是中美洲及墨西哥，在那里分 布着系列倍性的野生多倍体种。
马铃薯栽培种在南美洲栽培的历史悠久，距今 已有数千年。考古学家认为：南美洲秘鲁以及沿安 第斯山麓智利海岸以及玻利维亚等地区都是马铃薯 的故乡。


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河北北方学院
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区域化格局初步形成
种植面积49%，产量 种薯产地 加工原料薯生产基地 鲜食商品薯
Ⅰ
北方一季作区 中 原 二 季 作 区
Ⅳ
-面积39% -增长快 -加工 -粮食
Ⅱ Ⅱ
西南混作区
-种植面积5% -早熟菜用 -出口 -高产
Ⅲ
南方冬作区
－面积：7% －迅速扩大 －冬闲田 －出口和早熟菜 用
6 7
8 9 10
274300 597230
433922 156000 158084
河北北方学院
10 5
7 18 16
36.57 15.04
19.20 41.67 40.20
7 75
57 3 5
18
2006年世界马铃薯单产前10名国家（联合国粮农组织资料） 国家名 新西兰 美国 荷兰 英国 法国 比利时 德国 爱尔兰 丹麦 澳大利亚 单产(t/h㎡) 45.33 43.67 41.67 40.30 40.20 38.55 36.57 36.21 35.26 34.41 排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 82 面积(h㎡) 11030 451430 156000 141000 158084 67267 274300 11300 38600 37437 排名 90 6 18 22 16 39 10 89 55 56 1 总产(t) 500000 19712630 6500000 5684000 6354333 2592820 10030600 409200 1361200 1288369 排名 64 4 9 11 10 20 6 70 36 37 1
2006年全国马铃薯间套作面积2400万亩，地膜覆盖面积900多万亩， 10 稻草覆盖免耕栽培近400万亩，机械化作业面积 200多万亩。 2016/9/21 河北北方学院
3. 区域化格局初步形成

北方一季作区



主要包括东北地区的黑龙江、吉林和辽宁省除辽东半 岛以外的大部，华北地区的河北北部、山西北部、内 蒙古全部以及西北地区的陕西北部、宁夏、甘肃、青 海全部和新疆的天山以北地区。 本区无霜期多在100—150天，年平均气温不超过10℃， 最热月份平均气温不超过24℃,大于5℃积温在2000— 3000℃之间，一般年降雨量100—800mm,一年只栽 培一季。 本区为我国马铃薯最大的主产区，种植面积占全国的 49%左右，已成为我国主要的种薯产地和加工原料薯 生产基地。
宁夏
河北
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186600
152900
11
12
1620000
1880000
河北北方学院
15
12
8.68
12.30
21
19
21
2006年中国马铃薯种植面积统计表 省份 吉林 湖南 辽宁 福建 青海 广东 新疆 安徽 江西 西藏 面积(h㎡) 141900 113200 90000 87100 80100 42800 22900 7600 4200 600 排名 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 总产(t) 1850000 2085000 1685000 1510000 1545000 940000 755000 185000 105000 35000 排名 13 11 14 17 16 18 19 20 21 22 单产(t/h㎡) 13.04 18.42 18.72 17.28 19.29 21.96 32.97 24.34 25.00 58.33 排名 17 9 8 10 7 6 2 5 3 1
-
7523.6 4.75
1919.1 34.24
-
鲜薯产量（万吨） 增幅（%）
占粮食总产量（%）
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7019.6 -
1076.4 18.11
河北北方学院
7435.5 2.99
2135.9 40.30
20
2006年中国马铃薯种植面积统计表 省份 贵州 内蒙 甘肃 云南 四川 重庆 黑龙江 山西 陕西 湖北 面积(h㎡) 592800 589100 567800 539900 348200 347400 319300 299200 252000 229800 排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 总产(t) 7730000 8795000 9400000 8610000 8515000 4705000 4050000 2415000 2550000 3390000 排名 5 2 1 3 4 6 7 10 9 8 单产(t/h㎡) 13.04 14.93 16.56 15.95 24.45 13.54 12.68 8.07 10.12 14.75 排名 16 13 11 12 4 15 18 22 20 14
马铃薯生产状况 及高产栽培技术
袁进成
河北北方学院
2016/9/21 河北北方学院 1
第一节 马铃薯生产概况 第二节 脱毒种薯生产 第三节 马铃薯栽培技术
2016/9/21
河北北方学院
2
第一节 马铃薯生产概况
一、马铃薯在国民经济中的意义
1. 马铃薯是一种分布广泛、适应性强、产量高、营 养丰富的宜粮宜菜宜饲宜作工业原料，具有多种用 途的经济作物。是非谷类作物中重要的粮食作物之 一。高产，早熟，分布广，既是粮又是菜。 2. 马铃薯所含营养价值是人体所必须的。 淀粉 蛋白质 糖类脂肪 矿物质盐类和维生素B、C等
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农业部将马铃薯确定为第四大粮食作物。
为贯彻农业部2006年9号文件“关于加快马铃薯产业发展的意见” 精神，2007年农业部分别在广西南宁、内蒙古乌兰察布和甘 肃定西举办了马铃薯免耕栽培现场会、马铃薯节水高效优质 栽培技术现场观摩会和马铃薯产业发展会议。 2008年在全国开展高产创建活动，设立岗位专家和试验站等 2009年马铃薯种薯列入良种补贴 2010年昆明与美国签订大量马铃薯引种计划
1285.9 1151.8
674.6
578.8
黑龙江
肃
蒙
南
川
州
庆
东
北
西
西
西
南
北
林
宁
夏
海 青
甘
内
云
四
贵
重
山
湖
陕
广
山
湖
河
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
总产(t) 70338000 38572640 19467000 23910000 8981976 19712630 8329412 4160890 4015899 10030600
河北北方学院
排名 1 2 5 3 7 4 8 15 16 6
单产(t/h㎡) 14.35 13.02 13.30 17.08 15.04 43.67 19.20 13.82 14.19 36.57
河北北方学院
引自金黎平研究员相关报告
9
2. 栽培区划：根据我国马铃薯种植地区的自然、气 候、土壤和经济条件的耕作模式和栽培技术条件划 分为四个马铃薯栽培区：

北方地区：机械化高产配套栽培技术，旱作高产栽培技术（包括地膜覆盖结合
优质种薯、种薯处理、平衡施肥、病虫害综合防治、膜下滴灌等）。

中原地区：早熟马铃薯与粮、棉、瓜、菜、果等作物间套种，早春地膜覆盖、
2016/9/21 河北北方学院 3
3、 马铃薯又可以制作淀粉、糊精、酒精，葡 萄糖、合成橡胶，人造丝、、电影胶片、糖浆 等数十种工业产品，还可以加工成油炸片、油 炸条、全粉，茎叶还是多种家畜和家禽的优质 饲料。 4、在轮作中是肥茬。生产中中耕培土消灭了 杂草，结薯使土质疏松，播期伸缩性大，早熟 60天，晚熟 100天，故可以作补救作物。还可 与其他作物间套复种（耐荫凉），茎叶作绿肥 比等量紫云英含N、P、K高。