酒店GOP统计表
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“GOP” 是“Gross OperatingProfit”的简称，即营业毛利，它在利润表中反映为收入减去成本、人工它还有客房营业总利润简称客房GOP；餐饮营业总利润简称餐饮GOP都是类似的
酒店营业总收入：是核算每一会计年度酒店在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日酒店营业总支出：是核算酒店经营性销售商品、提供劳务过程中发生的费用，以及非经营GOP=酒店营业总收入—酒店营业总支出
酒店总毛利润 GOP，GOP=酒店营业总收入—酒店营业总支出。
GOP率就是利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入×100%。