结球甘蓝露地越冬栽培技术

１ ０ｇ与 １￣ ０ｋ 土混 合 进 行 床 土 消 毒 。穴 盘 育 ５ ２ ｇ细
苗时 也 可 选 专用 育 苗 基质 。 ３３ 苗 期 管理 播 种 后 苗 床 温 度 保 持 ２ ～ ５℃ ， ． ０２
蓝开 始 返 青 时 ， 及 时 中耕 提 高 地 温 。３ 上 旬 ， 应 月 选
５３ 结 球 期 １ ． ０月 中 下 旬 越 冬 甘 蓝进 入 结 球 期 ，
需 加 大肥 水 供 应 ，每 ６ ７ｍ 施 硫 酸 铵 ２ ｇ 保 ６ 追 ０ｋ ，
持 土 壤 见 干 见 湿 ， 控 制 叶 片 长 势 ， 进 叶 片 干物 要 促
质积 累， 以提 高 抗 寒 能 力 。 １ 月 中下 旬 气 温 下 降 ， １
２ １． Ｏ０ ９ Ｏ
舀北 园艺
栽培技术
结 球 甘 蓝 露 地 越 冬 栽 培 技 术
魏小社 杨巧艳 张 娟 丽
结球 甘 蓝 是一 种 对 温 度适 应 范 围广 、 抗 不 良 抵
发生 及 幼 苗 徒 长 。壮 苗 标 准 为 ： 株 健 壮 、 高 ｌ 植 株 ２
１ １茎 ３、 １ １ ． ｍ、 具 ￣ 叶
１号等 抗 逆性 强 的耐 寒 品种 。
２ 适 期 播 种
一
度 为 ２５ ０株 。 定植 时穴 内施 少 量 尿 素 作 种 肥 ， ０ 每 ６ ７Ｉ 用 ７５ ， 后 立 即 浇水 。 ６ １ Ｉ ． 栽
５ 田间管 理
５１ 缓 苗 期 定 植 后 ４ ５天 浇 缓 苗 水 ，结 合 浇 缓 ． ～
９月上 旬 定 植 。播 种 宁早 勿 迟 ， 保 植 株 在 越 冬 前 确
形 成 不太 紧 实 的 叶球 ， 于安 全 越 冬 ； 种 过 晚 ， 便 播 极
易 发生 冻 害 。
３ 培 育壮 苗
后 ， 合 浇水 每 ６ ７ｍ 追 施硫 酸 铵 ｌ～ ０ｋ 、 酸 结 ６ ５ ２ ｇ 磷 二 铵 １ ｇ 此后 保 持 土壤 见 于见 湿 ， 进 莲 座 及根 ５ｋ。 促
４ 整 地 定植
栽培 ， 降低 了生 产 成 本 ， 能 在 ３ ４月份 蔬 菜 供 既 又 ￣ 应淡 季 提供 鲜 菜 上 市 ， 得 良好 的经 济 效 益 。 取
１ 品 种选 择
８月 下 旬 至 ９月 上 旬进 行 定 植 。定 植 前 结 合 整 地 每 ６ ７１ 施 优 质腐 熟 有 机 肥 ５０ ０ｋ 、 ６ ３ １ ． ０ ｇ 过磷 酸钙 ５ ， 肥 后 精 细整 地 ， ０ 施 然后 做 栽 培 畦 。 行 距 ５ ￣ 按 ０
环境 能 力 强 的蔬 菜 作 物 ， 我 国北方 地 区露 地 和 保 在
护地 结 合 一 年 可栽 培 多茬 。近 年来 ， 们 在 陕 西 关 我
中地 区利 用 冬 性 强 的 结 球 甘 蓝 品种 进 行 露 地 越 冬
片肥 厚 蜡 粉 多 、 系 发 达 、 病 虫 害 。 根 无
系 的生 长 。
由于育 苗 期 正 值夏 季 高 温 多 雨季 节 ， 采 用 营 应
养钵 或 穴 盘 育苗 ， 采取 遮 阴 、 雨 、 并 防 防虫 等 措施 。
３１ 种 子 处 理 ． 播前将 种子放在阴凉处 晾晒 ２ ３ ～
天 ， 后 用 ５ ￣ ５℃温 水 浸 种 ３ 然 ０５ ０分 钟 ， 用 种 子 重 并 量 ０３ ．％的 ４ ％加瑞 农 可 湿性 粉 剂 拌 种 。 ７ ３２ 育 苗床 土 配制 选 用 近 ３年未 种 过 十 字 花科 ．
般 于 ７月 下 旬 至 ８月 上 旬 育 苗 ， 下 旬 至 ８月
苗 水 轻施 催 苗 肥 １ ， ６ ７ｍ 施 尿 素 ７５ １ ｇ 次 每 ６ ２ ． ０ｋ 。 ～
５２ 莲座 期 通 过 控 制 浇 水 适 度 蹲 苗 ，早 熟 品 种 ．
蹲 苗 ６ ８天 ， ～ 中晚 熟 品种 蹲 苗 １ ￣ ５天 。结 束 蹲 苗 ０１
土 ， 埋至 基 部 叶 柄 或稍 高 一 些 。 土 壤 封冻 前 ， 以 在 用
保 安 全越 冬 。 年 ２月 中旬 土壤 解 冻 、 温 回升 ， 翌 地 甘
美 双 可湿 性 粉剂 按 １：１ 合 ， １ｍ 混 按 苗床 用 药 ８ ０Ｏ ～ ．１ｍｍ 厚 的 地 膜 盖 在 植 株 上 ， 四周 用 土 压 紧 以确
６ ｍ、 ０ｅ 株距 ４ ～ ５ｅ 栽 植 ， ６ ７ｍ 宜 定 植 密 ０ ４ ｍ 每 ６ 适
因经 历 冬 季低 温 寒 冷 天气 ， 球 甘 蓝 露 地 越冬 结
栽 培应 根据 北 方 气候 条 件 ， 选用 抗 寒 及 冬 性 强 的优 良品 种 ， 西 关 中地 区可 选 用寒 光 、 光 １号 、 丰 陕 寒 海
甘 蓝 也 进 入 缓 慢 生 长 的越 冬 期 ，此 时 植 株 已包 心 ６ ７成 ， 浇 冻 水 １ ， 强植 株 抗 冻 性 。然后 及 时 ￣ 应 次 增 中耕 保 墒 ， 将 植 株 外 叶 扶 起 ， 细 土进 行 根 部 培 并 用
蔬 菜 的 肥 沃 园 土 与 充 分 腐 熟 的 过 筛 圈肥 按 ２：１ 比例 混 合 均 匀 ， 中 再 加 入 三 元 复 合 肥 （ ５： １ｍ 土 １ １ ５：１ ） ｇ 用 ５ ％多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 与 ５ ％福 ５ １ｋ 。 ０ ０
软 腐 病 发 病 初 期 可 用 ７ ％农 用 链 霉 素 ３０ ０ ２ ０ —
晴 天 上 午 结 合 浇 水 每 ６ ７ｒ 追 施 硫 酸 钾 １ ～ ０ ６ ｎ ５ ２ ｋ 、 酸 二 铵 １ ｇ ｇ磷 ５ｋ 。
６ 病 虫 害 防治
出 苗后 温度 控 制 在 １￣ ０℃为 宜 ，缓 苗 后 适 当 降 ５２
温。 苗期 尽 量 加强 光 照 ， 注意 通 风 降 湿 ， 并 防止 病 害