高尔基体
高尔基体
----“车间”及“发送站
一、高尔基体的结构
高尔基体是由数个扁平囊泡 堆在一起形成的高度有极性的细 胞器。常分布于内质网与细胞膜 之间，呈弓形或半球形，凸出的 一面对着内质网称为形成面或顺 面。凹进的一面对着质膜称为成 熟面或反面。顺面和反面都有一 些或大或小的运输小泡，在具有 极性的细胞中，高尔基体常大量 分布于分泌端的细胞质中。因其 看上极像滑面内质网，因此有科 学家认为它是由滑面内质网进化 而来的。
一、高尔基体的结构
由单层膜围成 的扁平囊和小 泡组成
二、高尔基体的分布
动植物细胞
三、高尔基体的功能
对来自内质网的蛋 白质进行加工、分 类和包装的“车间” 及“发送站”
四、高尔基体的特别之处
动、植物细胞都有，但功能不同
动物中： ①主要是起运输作用例如：蛋白质的运输 ②对蛋白质作一些修饰和包装 植物中： ①主要是起运输作用例如：蛋白质的运输 ②对蛋白质作一些修饰和se
1.下列关于高尔基体的说法，正确 的是（ D )
A.高尔基体具有双层膜结构 B.高尔基体仅存在于动物细胞 C.高尔基体不参与细胞壁的合成 D.高尔基体主要是起运输作用
2.经研究发现，动物的唾液腺细胞内 高尔基体含量较多。其原因是（ C ）
唾液腺细胞具有分泌蛋白质(唾液淀粉酶)的 功能 A.腺细胞的生命活动需要较多的能量 B.腺细胞要合成大量的蛋白质 C.高尔基体可加工和运输蛋白质 D.高尔基体与细胞膜的主动运输有关
解析：唾液腺细胞具有分泌蛋白质（唾液 淀粉酶）的功能，高尔基体在分泌蛋白的 分泌过程中起加工和运输的作用。
高尔基体
高尔基体高尔基体以Camillo Golgi的名字命名。
他最早于1888年用络酸盐银染色法发现的一种网状结构的一种器官，存在于许多细胞的细胞质中。
它是由许多扁平膜囊和大小不等的囊泡组成。
随着电子显微技术的发展，高尔基体的结构越来越被人们所了解。
表明高尔基体是一种从内质网运输新产生的分泌物和膜蛋白的细胞器或者是细胞的其它膜结合复合物，现在还测出了高尔基体的聚糖结构，高尔基体通过这个结构而吸附内质网中的蛋白质。
形态特点不同物种的高尔基体的形态结构不一样。
有些物种细胞没有明显的高尔基体结构，比如说真菌，还有微孢子虫。
然而，在这些真菌中也发现有高尔基体液泡的存在，但是很快就消失。
也有更加极端的例子，像微孢子虫就仅仅只有一簇微管和囊泡。
图2展示了哺乳动物和酵母细胞高尔基体的免疫荧光图像，显示了高尔基体的不同排列方式。
目前普遍认为所有的真核生物都有高尔基体尽管其存在的形态是多种多样的，因此，高尔基体可以作为最原始真核生物祖先的一个特征。
高尔基体的功能基本功能：将内质网合成的蛋白质进行加工、分类与包装，然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。
其它功能：第一，产生特殊的分泌结构，比如说胰腺组织中的胰腺包含颗粒。
第二，高尔基体对从内质网运来的“货物”蛋白质进行后修饰调控。
最显著的例子就是修剪和延伸吸附在ER上的多聚糖的核心结构，还有硫酸盐化作用、磷酸化作用、蛋白质水解作用等。
第三，参与脂质代谢。
高尔基体含有一些酶能将ER 产生的神经酰胺转换成鞘脂类。
目前蛋白质是如何从高尔基体的一面移向另一面仍然有争论，以及高尔基体是如何将携带的运输物从其反面运送到质膜的。
高尔基体的缺失或功能受损会导致疾病的产生更出乎意料的是,越来越多的罕见的基因疾病被发现是由于编码高尔基的蛋白质的等位基因失效而引起的。
1.分类，ER产生的分泌物和膜蛋白通过COPII囊泡包裹到达高尔基体正面，然后分类运送到细胞的其它器官。
COPI囊泡回收ER中没有被COPII囊泡运送到其它细胞去的残留物。
高尔基体(简单介绍)
❖高尔基体的功能
蛋白质糖基化
❖ N-连接的糖链合成起始于内质网，完成于高 尔基体。在内质网形成的糖蛋白具有相似的 糖链，由Cis面进入高尔基体后，在各膜囊之 间的转运过程中，发生了一系列有序的加工 和修饰，原来糖链中的大部分甘露糖被切除， 但又被多种糖基转移酶依次加上了不同类型 的糖分子，形成了结构各异的寡糖链。糖蛋 白的空间结构决定了它可以和那一种糖基转 移酶结合，发生特定的糖基化修饰。
❖ 高尔基体从发现至今已有100多年的历史， 其中一半以上的时间是进行关于高尔基体的 形态甚至是它是否真实存在的争论。细胞学 家赋予它几十种不同的名称，也有很多人认 为高尔基体是由于固定和染色而产生的人工 假像。直到20世纪50年代应用电子显微镜才 清晰地看出它的亚显微结构。 它不仅存在于
动植物细胞中，而且也存在于原生动物和真 菌细胞内。
❖ 高尔基体由两种膜结构即扁平膜囊和大小不 等的液泡组成。其表面看上去极像光面内质 网。扁平膜囊是高尔基体最富特征性的结构 组分。在一般的动、植物细胞中，3～7个扁 平膜囊重叠在一起，略呈弓形 。弓形囊泡的
凸面称为形成面，或未成熟面；凹面称为分 泌面，或成熟面。小液泡散在于扁平膜囊周 围，多集中在形成面附近。
❖ 平囊的直径为1μm，由单层膜构成，膜厚 6~7nm，中间形成囊腔，周缘多呈泡状， 4~8个扁平囊在一起，某些藻类可达一二十 个，构成高尔基体的主体，称为高尔基堆 （Golgi stack）。
❖ 高尔基体膜含有大约60%的蛋白和40%的脂 类，具有一些和ER共同的蛋白成分。膜脂中 磷脂酰胆碱的含量介于ER和质膜之间，中性 脂类主要包括胆固醇，胆固醇酯和甘油三酯。 高尔基体中的酶主要有糖基转移酶、磺基-糖 基转移酶、氧化还原酶、磷酸酶、蛋白激酶、 甘露糖苷酶、转移酶和磷脂酶等不同的类型。
195.4具有极性的高尔基体
1898年，意大利学者高尔基观察猫头鹰脊髓神经节首次发现，命名内网器。 20世纪50年代，在电镜下证实高尔基复合体的存在，用高尔基名字命名。 高尔基体是真核细胞内普遍存在的一种细胞器，又叫高尔基器或高尔基复合体。
一、高尔基体的超微结构
电子显微镜下所观察到的高尔基特征性结构是：由排列较为整齐的扁平膜囊、管网结构和大小不等的囊泡堆叠而成，扁平膜囊多呈弓形或半球形。
二、高尔基体的极性特征
4、发生上的极性 高尔基体在内膜系统中的膜结构之间具有非常重要的地位， 第一，其上接内质网，下承溶酶体和分泌颗粒，在内膜系统执行功能和膜流动的过程中其桥梁作用。高尔基体的顺面网络不断接受来自于内质网的运输小泡，在接受被运输蛋白质和脂类物质的同时，运输小泡的膜也变成高尔基体顺面网络膜的一部分； 第二，高尔基体的反面网络依赖于腔面的特定受体，对经过高尔基体加工成熟的蛋白质和脂类物质进行分选，运输至前溶酶体或分泌颗粒，同时高尔基体的膜成为前溶酶体和分泌颗粒的膜。
三、高尔基体的功能
（二）蛋白质的糖基化及其修饰
多肽激素和神经多肽，在转运到高尔基体的反面网络或者分泌泡中时，通过与反面网络膜相结合的蛋白水解酶的特异性水解，才成为有生物活性的多肽。 如：胰岛素的加工形成，首先在附着核糖体合成前胰岛素原，被运输至内质网腔后将信号肽切除，形成胰岛素原，然后运输到高尔基体，在高尔基体反面网络的膜囊内进一步被特异的蛋白水解酶水解加工成酶有活性的胰岛素。
一、高尔基体的超微结构
高尔基体的组成和结构包括以下四个部分： 1、高尔基顺面网络结构，又叫形成面 位于高尔基体靠近内质网的一侧，呈中间多孔而连续分枝状的管网状结构。 2、高尔基中间膜囊 位于顺面高尔基网络结构和反面高尔基网络结构之间，由4-8个相互间隔的扁平膜囊、管结构构成的复合体。中间膜囊又可分为顺面膜囊、中间膜囊和反面膜囊。 3、高尔基反面网络结构，又叫成熟面 位于高尔基体反面的最外层，与反面膜囊紧邻，另一侧伸入反面细胞质中，形态呈管网状。 4、囊泡结构 扁平膜囊周围存在的大小不等的囊泡。
高尔基体简单介绍
高尔基体的功能
蛋白质糖基化
N-连接的糖链合成起始于内质网，完成于高 尔基体。在内质网形成的糖蛋白具有相似的 糖链，由Cis面进入高尔基体后，在各膜囊之 间的转运过程中，发生了一系列有序的加工 和修饰，原来糖链中的大部分甘露糖被切除， 但又被多种糖基转移酶依次加上了不同类型 的糖分子，形成了结构各异的寡糖链。糖蛋 白的空间结构决定了它可以和那一种糖基转 移酶结合，发生特定的糖基化修饰。
平囊的直径为1μm，由单层膜构成，膜厚 6~7nm，中间形成囊腔，周缘多呈泡状， 4~8个扁平囊在一起，某些藻类可达一二十 个，构成高尔基体的主体，称为高尔基堆 （Golgi stack）。
高尔基体膜含有大约60%的蛋白和40%的脂 类，具有一些和ER共同的蛋白成分。膜脂中 磷脂酰胆碱的含量介于ER和质膜之间，中性 脂类主要包括胆固醇，胆固醇酯和甘油三酯。 高尔基体中的酶主要有糖基转移酶、磺基-糖 基转移酶、氧化还原酶、磷酸酶、蛋白激酶、 甘露糖苷酶、转移酶和磷脂酶等不同的类型。
结构简介
高尔基体（Golgi apparatus，Golgi complex） 亦称高尔基复合体、高尔基器。 是真核细胞中内膜系统的组成之一。为意大 利细胞学家高尔基Golgi于1898年首次用银 染方法在神经细胞中发现。是由光面膜组成 的囊泡系统，它由扁平膜囊（saccules）、 大囊泡（vacuoles）、小囊泡（vesicles） 三个基本成分组成。
在高尔基体上还可以将一至多个氨基聚糖链 通过木糖安装在核心蛋白的丝氨酸残基上， 形成蛋白聚糖。这类蛋白有些被分泌到细胞 外形成细胞外基质或粘液层，有些锚定在膜 上。
细胞分泌活动
负责对细胞合成的蛋白质进行加工，分类， 并运出，其过程是RER上合成蛋白质→进入 ER腔→以出芽形成囊泡→进入CGN→在 medial Gdgi中加工→在TGN形成囊泡→囊 泡与质膜融合、排出。
细胞生物学高尔基体
RER腔中的驻留蛋白都具有这四肽序列。
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中间膜囊
顺面膜囊
KDEL 受体 (KKXX) COP II 包被囊泡 COP I
包被囊泡
RER
RER内的蛋白质(含有KDEL)
顺面膜囊
顺面膜囊是由靠近顺面管网结构的2-3层扁平
囊构成，标志酶是烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸
酶（NADP酶）。
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反面膜囊
甘
复合寡糖糖蛋白的形成
天门冬 酰胺
高尔基体中的糖基化修
饰有严格的顺序性和区
域性。
甘露糖的去除发生在顺 面膜囊； N-乙酰葡萄糖胺的加入 部位在中间膜囊；
半乳糖的加入部位在反
面膜囊。
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生化区室：高尔基体 的叠层结构中有不同
的生化区室，每个区
室由1~多个扁囊构成，
含有特异酶类，完成
般分泌性强的细胞及分化好的细胞数量较多。
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三、高尔基复合体的极性及其鉴别
高尔基复合体是一种具有极性的细胞器： 根据细胞化学特性可以划分四个不同的
功能区域，含有不同的酶系，执行不同
的功能，又严格按照程序进行。
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高尔基体的精细结构
trans -tubular network trans saccules cis saccules
高尔基体是一种极性细胞器
形态上：扁平囊顺面的膜较薄，厚约6nm，近似
ER膜，囊腔小而狭。随着顺面向反面过渡，膜也
逐渐加厚，至反面膜厚约8nm，与细胞膜相似。
化学组成：反面膜较顺面膜含有更多的酶。 功能：不同的膜囊还有不同的酶，对蛋白质进行有 序的加工、修饰。
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五、高尔基复合体的功能
凹 面：成熟（反）面
细胞生物学-4高尔基体
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.12.1820.12.18Friday, December 18, 2020
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。00:48:3100:48:3100:4812/18/2020 12:48:31 AM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.12.1800:48:3100:48Dec脂类的糖基化
到达GC的糖蛋白具有相同的寡糖
GC中有多种糖基转移酶，不同部位含有 不同的糖基转移酶种类
ER上合成的糖蛋白寡糖链末端区的寡糖 基被切去，同时添加新的糖基
O-连接寡糖：与丝氨酸、苏氨酸和羟
赖氨酸的羟基基团相连
糖基化作用：分选信号；蛋白质正确 折叠、增加蛋白质的稳定性、抵御酶 降解和参与细胞识别等方面
结构上亦具有极性 多呈弧形，有的呈半球形或球形
近核一侧： 凸面：形成面，顺面，膜较薄，只有6nm，
单位膜结构不明显； 远核一侧： 凹面：成熟面，反面，膜较厚，约为l0nm，
典型的单位膜结构，近似质膜。 由形成面向成熟面逐渐分化，膜的厚度逐渐增加
两面的顶面部位：小管和扁囊连接成网，即高尔基 网，顺面为cis网，反面为trans网
若干分散的高尔基体相互连接成复杂的网状，组成 高尔基复合体
高尔基复合体的形态结构
无脊椎动物细胞： 分散高尔基体 遍布整个细胞质 每个分散高尔基体由4-8层碟形扁囊叠摞成
具有生理极性的动物细胞中： 高尔基复合体一般位于核与细胞分泌端之间， 如：胰腺的外分泌细胞 和小肠上皮的黏液细胞
高尔基复合体的形态结构
必须是已正确折叠和正确组装的 折叠错误的蛋白质：
需要进行纠正修饰， 由ER的结合蛋白(binding protiens，BiP)
高尔基体
高尔基体的其他发现 1938，根据Krikman 和Severing 的记录 脊椎动物中，通常会出现高尔基体形态的纤维网 络。 无脊椎动物和植物，高尔基体常常作为单独的分 子出现。
高尔基体的其他名字 多变性的外观以及其在整个生命周期中的细胞的 化学成分和着色性的变化，因此高尔基体有许多 名字 Paraflagellar The dictycosomes （高尔基体） The canaliculi of Holmgren （霍姆格伦小管） The fluid canaliculi （流体毛细管） The trophospongium The osmiophilic platelets（嗜锇小板）
高尔基体的运输机理
蛋白质在高尔基体内的运输机理尚不明确，存在许多假 说。
顺面 其他假说
运输分子
运输分子运输蛋白质，囊泡本 身不发生 变化
顺面不断形成新的囊泡 反面囊泡不断消融 蛋白质从顺面运输到反面
囊泡想通
囊泡之间相通，蛋白质从顺面 运输到反面（无法解释高尔基 体内常驻的蛋白质不变化）
关于高尔基体的争论 尽管有这些强而有力的证据，细胞学家 Alexandre Guilliermond 仍然声称高尔基体 不存在于植物中 1957年，Keith Porter 和E.Perner 和 Roger Buvat 用电镜证明了高尔基体存在于植 物中，和在动物中一样。 在现在，在活体植物细胞中，运用荧光蛋白，高 尔基体很容易在电镜下找到。
谢 谢
高尔基体—细胞的中转站
进出细胞的脂类、蛋白质等在这里被检查和处理：来自内 质网的囊泡与高尔基体顺面融合并将其内容物倾入高尔基 体腔。在运向高尔基体反面的过程中这些蛋白质被修饰， 这些加工包括糖基化或磷酸化。各类蛋白质会被就其目的 地而被标上不同的分子。 高尔基体功能的一个例子是对细胞膜上的糖蛋白的加工。 从内质网运来得是简单的糖化蛋白质。在高尔基体内这些 分子上添加或者削减碳氢支链，造成众多不同的带有碳氢 结构的蛋白质。离开高尔基体后它们被囊泡送到细胞膜， 与细胞膜融合进入细胞膜。 高尔基体在细胞中脂质的运输以及在溶酶体、植物细胞壁 形成的过程中也起重要作用。
高尔基体
高尔基体、溶酶体及过氧化物酶体最早发现于1855年，1889年，Golgi用银染法，在猫头鹰的神经细胞内观察到了清晰的结构，因此定名为高尔基体。
20世纪50年代以后才正确认识它的存在和结构。
一、形态与组成?是由数个扁平囊泡堆在一起形成的高度有极性的细胞器。
?常分布于内质网与细胞膜之间，呈弓形或半球形。
?凸出的一面对着内质网称为形成面或顺面（cis face）。
凹进的一面对着质膜称为成熟面或反面（trans face）。
顺面和反面都有一些或大或小的运输小泡。
?扁平囊直径约1m，单层膜构成，中间为囊腔，周缘多呈泡状，4~4~88个扁平囊在一起(某些藻类可达一二十个)，构成高尔基体的主体，即高尔基体堆(Golgi stack)。
二、功能区隔1、高尔基体顺面的网络结构（cis Golgi network，CGN）：是高尔基体的入口区域。
接受由内质网合成的物质并分类后转入中间膜囊。
2、高尔基体中间膜囊（medial Golgi）：多数糖基修饰、糖脂的形成以及与高尔基体有关的糖合成均发生此处。
3、高尔基体反面的网络结构（trans Golgi network，TGN）：由反面一侧的囊泡和网管组成，是高尔基体的出口区域，功能是参与蛋白质的分类与包装，最后输出。
4、高尔基体周围还存在大小不等的囊泡Ø?高尔基体各部分膜囊具有不同的细胞化学反应：①嗜锇反应：cis面膜囊被锇酸特异地染色；②焦磷酸硫胺素酶(TPP酶)：可特异显示高尔基体的trans面的1～2层膜囊；③胞嘧啶单核苷酸酶(CMP酶)：可显示靠近trans面上的一些膜囊状和管状结构，CMP酶也是溶酶体的标志酶。
④烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸酶(NADP酶)：可显示高尔基体中间几层扁平囊；高尔基体与细胞骨架关系密切，在非极性细胞中，高尔基体分布在微管的负端----微管组织中心（MTOC）。
?高尔基的膜囊上存在马达蛋白（cytoplasmic dynein和kinesin）和微丝的马达蛋白（myosin）。
高尔基体
主要功能
一、蛋白质糖基化
二、参与细胞分泌活 动
三、进行膜的转化功 能
四、将蛋白水解为活 性物质
六、参与植物细胞 壁形成
五、参与形成溶酶 体
七、其他功能
N-连接的糖链合成起始于内质网，完成于高尔基体。在内质网形成的糖蛋白具有相似的糖链，由Cis面进入 高尔基体后，在各膜囊之间的转运过程中，发生了一系列有序的加工和修饰，原来糖链中的大部分甘露糖被切除， 但又被多种糖基转移酶依次加上了不同类型的糖分子，形成了结构各异的寡糖链。糖蛋白的空间结构决定了它可 以和哪一种糖基转移酶结合，发生特定的糖基化修饰。
病变
1、高尔基体肥大。高尔基体肥大见于细胞的分泌物和酶的产生旺盛时。巨噬细胞在吞噬活动旺盛时，可见形 成许多吞噬体、高尔基复合物增多并从其上断下许多高尔基小泡。
2、高尔基体萎缩。在各种细胞萎缩时可见高尔基体变小和部分消失。 3、高尔基体损伤。大多出现扁平囊的扩张以及扁平囊、大泡和小泡崩解。
谢谢观看
高尔基体还有其他功能。如在某些原生动物中，高尔基体与调节细胞的液体平衡有关系。
结构
1、顺面膜囊 (cis Golgi)接受来自内质网新合成的物质并将其分类后大部分转入高尔基体中间膜囊，小部 分蛋白质与脂质再返回内质网（驻留在内质网上）。其他如：蛋白的O-连接，跨膜蛋白的酰基化，日冕病毒的装 配也是在此。
2、中间膜囊（medial Golgi）多数糖基化修饰、糖脂的形成、多糖的形成。有很大的膜表面，增大了合成 与修饰的有效面积。
3、反面膜囊（trans Golgi）ph比其他部位低。功能是蛋白质的分类与包装以及输出，“晚期”蛋白质修饰。 并保证蛋白与脂质的单向转运。
炎症反应的参与
高尔基体反面膜囊网络结构（TGN）最近被发现可以参与炎症小体（又称“炎性小体”，这里的炎症小体的 受体蛋白为NLRP3）响应外界信号进而组装的信号轴。炎症小体是一个蛋白复合物，主要包含受体蛋白、接头蛋 白ASC以及下游的胱天蛋白酶caspase-1。炎症小体的种类和功能较为复杂，在这里不作赘述。而对于NLRP3受体 蛋白，其结构组成如下 ：
高尔基体
高尔基体高尔基体（Golgi apparatus）见于一切有核细胞，来自核膜外层，由数列弯曲成蹄铁状的扁平囊组成，在横切面上表现为光面双膜，其末端膨大成烧瓶状。
高尔基体面向核的一面称为形成面，由许多与粗面内质网池相连的小泡构成。
另一面称为成熟面，由此断下一些较大的泡，内含分泌物。
由粗面内质网合成的蛋白质输送到此，经加工装配形成分泌颗粒，分泌到细胞外，例如肝细胞合成的白蛋白和脂蛋白即按此方式形成和输出。
此外，细胞本身的酶蛋白如溶酶体的水解酶类也是这样，但却不装配成分泌颗粒和排出细胞外，而是以高尔基小泡的形式（初级溶酶体，前溶酶体）输送到各种吞噬体中。
高尔基体在形成含糖蛋白的分泌物中、在构成细胞膜及糖萼中，以及在形成结缔组织基质中也均起着重要的作用。
一．高尔基体的病变：1.高尔基体肥大高尔基体肥大见于细胞的分泌物和酶的产生旺盛时。
巨噬细胞在吞噬活动旺盛时，可见形成许多吞噬体、高尔基复合物增多并从其上断下许多高尔基小泡。
2.高尔基体萎缩在各种细胞萎缩时可见高尔基体变小和部分消失。
3.高尔基体损伤时大多出现扁平囊的扩张以及扁平囊、大泡和小泡崩解。
二．高尔基体的功能：高尔基体的主要功能是参与细胞的分泌活动, 将内质网合成的多种蛋白质进行加工、分类与包装, 并分门别类地运送到细胞的特定部位或分泌到细胞外。
内质网上合成的脂类一部分也要通过高尔基体向细胞质膜等部位运输。
因此, 高尔基体是细胞内物质运输的交通枢纽。
1.蛋白质和脂的运输高尔基复合体位于内质网和质膜之间, 是膜结合核糖体合成的蛋白质的分选和运输的中间站。
1）ER与高尔基体顺面间的蛋白质运输除了内质网结构和功能蛋白质外, 其他由内质网合成的蛋白质都是通过小泡转运到高尔基体的顺面, 小泡与顺面高尔基体网络融合之后, 转运的蛋白质进入高尔基体腔, 这是内质网与高尔基体间的主流运输。
偶尔也有从高尔基体各个部位形成的小泡沿微管回流到内质网(图1)。
图1 高尔基体和ER间的双向运输的模型从ER出芽形成的小泡到高尔基体顺面称为正向运输,从高尔基体形成的小泡都可独立地通过微管运回ER。
第二节高尔基体（golgibody）
第二节高尔基体（Golgi Body)高尔基体（Golgi Body)又称高尔基复合体（Golgi Complex)，最早在1898年由意大利组织学家Golgi 发现的，他用银染的方法，在光镜下观察猫和猫头鹰细胞时，发现在细胞质中有一网状结构，称之为内网器。
以后，很多学者证明这种结构几乎存在于所有动物细胞中，并命名为高尔基体。
到本世纪50年代，随羊电镜的发展，人们才在电镜下了解了高尔基体的细微结构，并证实它普遍存在于动、植物细胞中，在细胞分泌活动中起着重要作用，而且具有糖蛋白合成、修饰和运输功能。
一、高尔基体的形态高尔基体是由扁平囊泡、小泡和大泡组成的一种结构比较复杂的膜性细胞器，通常在核附近。
平行排列的扁平囊泡组成高尔基体的主体部分（图3-2-2）。
图3-2-3 高尔基体的形态结构扁平囊泡（cisterna）是高尔基体最具特征性的部分，一般3－8个扁平囊泡平行排列在一起，称高尔基堆（Golgi stack）,相领扁平囊相距约20nm,每个囊腔的直径约10－15nm，内含中等电子密谋的物质，每个扁平囊的中央部分较平，其上有孔，可与相领扁平囊泡或周围的小泡小管相连通形成高尔基网（Golgi network）。
高尔基体有一定的极性，扁平囊泡的凸面，一般靠近胞核或内质网，称为顺面(cis face)或形成面(forming face)，与其相反的一面为凹面,朝向细胞膜一侧，称反面（trans face）或成熟面（mature face）。
反面和顺面在形态、化学组成及功能上有所不同，顺面膜较薄，约6nm，近似内质网膜，反面膜较厚，约8nm，近似细胞膜，一般顺面的囊腔较反面扁。
小泡由粗面内质网芽生而来，在扁平囊泡的顺面，经常可见许多直径40－80nm的球形结构，为高尔基体小泡（vesicle），小泡有两种类型，多数是表面光滑的小泡，少数是有被小泡。
一般认为，高尔基体小泡是由附近的粗面内质网芽生而来，它将粗面内质网所合成的蛋白质，脂肪等物质转运到高尔基体扁平囊中，因此，这种小泡又称运输小泡（transfer visicle），它与高尔基体扁平囊泡不断融合，使扁平囊泡的膜成份和内含物不断得到补充。
高尔基体概念
高尔基体概念1. 嘿，你知道高尔基体吗？这高尔基体啊，就像是细胞里的一个超级加工厂。
你看，咱们生活里的工厂，会把原材料加工成各种各样的成品，这高尔基体在细胞里也是这么个作用呢。
比如说，细胞产生了一些蛋白质，这些蛋白质就像是刚开采出来的矿石，高尔基体就把这些“矿石”进行加工，可能给它们加上点特殊的“装饰”或者改变下形状，然后让它们变成能够被细胞使用的东西。
哇塞，是不是很神奇？2. 高尔基体这个概念啊，我跟你说，要是把细胞比作一个小社会，那高尔基体就是其中的工匠大师。
就像在古代的小镇子里，有那种手艺特别厉害的工匠，能把普通的木头变成精美的家具。
细胞里的高尔基体也一样，它能把从内质网运输过来的东西进行加工和包装。
就好比内质网送来一堆零件，高尔基体就把这些零件组装、包装得漂漂亮亮的，然后送到细胞里需要的地方去。
酷毙了吧？3. 哟，高尔基体可不得了呢！你可以把它想象成一个神秘的魔法工作室。
细胞内的物质就像那些等待被施魔法的原材料。
比如说，某些糖类物质到了高尔基体这个魔法工作室，就像灰姑娘进入仙女的魔法世界一样，经过它的处理，就变成了完全不同的、具有特殊功能的糖类复合物。
这高尔基体就有这么神奇的魔力，你难道不觉得很有趣吗？4. 高尔基体是什么呢？它就像细胞里的快递分拣中心。
你想想，咱们网购的时候，快递到了分拣中心，工作人员会把包裹整理、分类，然后再发往不同的地方。
细胞里的高尔基体也是这么干的呀。
那些从细胞各个地方运来的分子货物，就像一个个包裹，高尔基体把它们按照不同的目的地进行分拣、包装，再准确地送到细胞内的各个角落或者细胞外面去。
哎呀，这高尔基体简直就是细胞里的物流小能手呢！5. 朋友，你得了解一下高尔基体这个超酷的东西。
它在细胞里就如同一个艺术家的工作室。
想象一下，艺术家拿到一块璞玉，经过精心雕琢，把它变成一件绝世的艺术品。
高尔基体对细胞内的物质也是这样，它拿到那些从细胞其他部分传来的简单物质，像对待艺术品一样，精心加工、修饰，最后让它们成为对细胞有特殊意义的东西。
光学显微镜下的高尔基体
光学显微镜下的高尔基体高尔基体，这名字听起来有点儿复杂，对吧？但其实它在细胞里扮演着超重要的角色。
想象一下，如果细胞是一个小工厂，那么高尔基体就是那里的快递中心。
它负责包装和分发各种蛋白质和脂质，把这些小宝贝送到细胞的不同地方。
哈哈，有点像你家附近的快递小哥，永远在忙碌着，送东西送到你手里。
高尔基体可不止是个快递员，它还能修改这些蛋白质，让它们变得更加“高级”，就像把普通的汉堡升级成特级牛排，懂了吗？你知道吗，高尔基体的形状也挺有趣的，像一叠叠的薄饼，叠得整整齐齐的。
每一层都在默默地进行着自己的工作。
看到显微镜下的高尔基体，真让人想起那些在厨房里忙碌的厨师，边翻炒边切菜，分工合作，确保每道菜色香味俱全。
看到那些细胞里的高尔基体，真的有种“哇，这小家伙也太勤奋了吧”的感觉。
光学显微镜就像是高尔基体的“特写镜头”，可以让我们一窥它的真容。
通过这个镜头，细胞里的高尔基体显得特别生动，甚至能看见那些小泡泡在高尔基体的帮助下形成，准备被派送出去。
就像快递盒子一层一层地包装，确保里面的东西不受伤害。
想象一下，看到这些细胞的小动作，真的很有趣，就像看小动物在玩耍，充满了活力和生命力。
对于那些爱好生物的人来说，观察高尔基体就像在解锁一个个神秘的关卡。
你可以从显微镜里看出它是怎么工作的，看到它如何与细胞的其他部分合作。
就好像一部默契十足的团队电影，大家各司其职，齐心协力，才能把事情做好。
每当看到这些画面，心里总是忍不住感叹，生命的奥妙真是不可思议啊！高尔基体不仅仅是负责快递，它还是细胞里的“调味师”。
在显微镜下，可以看到高尔基体是如何给那些蛋白质“加料”的。
它可以添加糖分，改变蛋白质的结构，使其能够更好地发挥作用。
就像大厨在菜里加一点盐，瞬间就提升了整个菜的味道，这种神奇的变化简直让人惊叹！所以，当我们说到高尔基体时，真的要给予它一些掌声，毕竟它默默无闻，却功不可没。
如果说细胞是一个繁忙的城市，那高尔基体就是那里的交通枢纽。
高尔基体的化学组成
高尔基体的化学组成高尔基体，这名字听起来就有点高大上，其实它在细胞里就像个小小的快递站，负责打包和运输。
想象一下，一个忙碌的邮局，每天都有大量的包裹进进出出，而高尔基体就像是那个负责把包裹整理得井井有条的快递员。
它的化学组成可不简单哦，里面可是藏着不少的秘密。
高尔基体的主要成分是脂质和蛋白质。
别小看这两样东西，脂质就像是细胞膜的好朋友，负责保护和包裹。
而蛋白质呢，就更有意思了，简直就是细胞里的“劳动模范”。
在高尔基体里，这些蛋白质被修改和处理，变成了能够被细胞使用的“成品”。
可以说，高尔基体是个魔法工厂，能把原材料变成有用的东西，真是神奇。
说到脂质，它们可不仅仅是用来做细胞膜的，还参与了很多其他的活动呢。
高尔基体里的脂质种类繁多，各种各样，简直就像百花齐放。
有些脂质会帮助形成泡泡，泡泡里面装的就是那些重要的蛋白质。
而这些蛋白质可不只是供细胞自己吃的，它们有的要运送到别的地方，有的甚至要送到细胞外面，真是忙得不可开交。
再说说糖类。
高尔基体也会处理糖类，让它们和蛋白质结合，形成糖蛋白。
这可不是普通的糖，它们在细胞之间的沟通中可起到了举足轻重的作用。
想象一下，细胞之间就像一群在聊天的朋友，糖蛋白就是他们的“名片”，帮助彼此识别和交流。
没有这些糖蛋白，细胞之间可就难以建立联系了。
高尔基体还承担着运输的重任。
它就像一辆辆穿梭在细胞之间的快递车，运输着各种物质。
通过囊泡，包裹着那些重要的货物，送到细胞的不同角落。
这些囊泡可是个神奇的东西，它们能找到自己的目的地，真是聪明得让人惊讶。
就好像在一个繁忙的城市里，快递员们总能找到最短的路，把包裹准时送到。
不仅如此，高尔基体还参与着分泌过程。
想象一下，细胞就像一个小小的工厂，工人们在不停地工作，而高尔基体就是那个负责将成品送出去的部门。
它们处理好一切后，打包、封口，最后像个欢快的快递员，把“包裹”送到细胞外。
这些包裹里装的是激素，有时候是酶，真是应有尽有，五花八门。
高尔基体的成分
高尔基体的成分
高尔基体，亦称“真核细胞核”，是细胞核中存在的最大和最重要的结构单元。
它是一个染色质膜包裹的细胞核结构，是细胞基因表达和遗传转化的载体。
它具有多种功能，如染色质膜上的控制转录、DNA复制、细胞分裂和细胞存活等。
高尔基体由以下组分组成：
1、核膜：核膜由脂质及脂蛋白组成，其形成的单层或双层表面柔软的膜结构。
它是一种隔绝细胞内外的物质流动，同时允许特定物质的交换，环境的调节等功能。
2、染色质：染色质是一种核酸分子，是基因信息传递的媒介，它将DNA中的遗传信息转录为RNA，并通过转录合成蛋白质及其衍生物，用于执行细胞的生命功能。
3、核鞘蛋白：核鞘蛋白由一系列蛋白构成，是将染色质结构稳定牢固的蛋白质，做着重要的调节作用，如助于染色质的原位转录、维持染色体的稳定结构，并保护它免受到环境的破坏。
4、核小体：核小体是一个真核细胞原始结构，其形态主要有卵圆体形和椭圆体形，可以合成特定的蛋白质，也可以参与DNA复制及基因转录，从而参与细胞分裂及细胞进化。
5、核仁：核仁位于核中，是核小体、染色质和核鞘蛋白的基础，也是一种腺嘌呤双核苷酸分子，可以存储和调节大量的遗传信息，并可以调节基因表达、影响细胞的增殖及分化等重要功能。
从上述组分中可以明显看出，高尔基体在真核细胞中发挥着非常
重要的作用，它不仅参与细胞的生长及分化，而且是基因的转录及复制的媒介，还能参与遗传信息的存储，维护细胞基因的生态稳定性，因此，高尔基体在细胞生命活动中至关重要。
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• 高尔基体的主要功能将内质网合成的蛋白质 进行加工、分类、与包装，然后分门别类地 送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。
• 1.蛋白质糖基化
2.细胞分泌活动
• 3.膜的转化功能 • 4.水解蛋白为活性物质
• 5.参与形成溶酶体 • 6.植物细胞壁形成 高尔基体还有其他功能, 如 在某些原生动物中， 高尔基体与调节细胞的 液体平衡有关系。
高尔基体
————三组
• 高尔基体是由单位膜构成的扁平囊叠加在一 起所组成。扁平囊为圆形，边缘膨大且具穿 孔。一个细胞内的全部高尔基体，总称为高 尔基器。一个高尔基体常具5——8个囊，囊内 有液状内含物。
• 高尔基体（Golgi apparatus，Golgi complex） 亦称高尔基复合体、高尔基器。是真核细胞 中内膜系统的组成之一。为意大利细胞学家 卡米洛· 高尔基于1898年首次用硝酸银染色的 方法在神经细胞中发现。是由光面膜组成的 囊泡系统，它由扁平膜囊（saccules）、大囊 泡（vacuoles）、小囊泡（vesicles）三个基本 成分组成。 • 应用电子显微镜才清晰地看出它的亚显微结 构。它不仅存在于动植物细胞中，而且也存 在于原生动物和真菌细胞内。