酒店餐饮物资采购清单分解

威远江国际大酒店设备物资采购清单

申购部门：餐饮部包间（1豪包2大包13普包）满员：186人日期：2013年6月26日

类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注

桌椅、家具

1 餐桌 3.6M 张 1 自动连体

2 餐桌200cm 张 2 折叠

3 餐桌160cm 张13 折叠一间可放2张

4 餐桌180cm 张 1 折叠

5 餐椅张18

6 实木其中豪包24单独

6 落地衣架14 实木

7 备餐柜100cm 张 4

8 单人沙发要麻将桌就只能配单人沙发

9 三人沙发15

10 茶几15 分大小

11 自动麻将桌7

类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注

布草1 香巾30*30 块186 1:2.5

2 台布（面）240*240 块 1 1:2.5

3 台布（底）330*330 块 1 1:2.5

4 台布（面）220*220 块13 1:2.5

5 台布（底）310*310 块13 1:2.5

6 口布60*60 块186 1:2.5

注：包房24人台根据台面材质再配围裙及台布

类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注

瓷具1 骨碟186 1:2.5

2 翅碗186 1:2.5

3 汤羹186 1:2.5

4 筷子186 1:2.5

5 筷架18

6 1:2.5

申购部门：餐饮部西餐厅（只开早餐及简餐接待）满员：64人日期：2013年6月26日

申购部门：餐饮部大厅预计18张台面（满）会议室12桌满员：300人日期：2013年6月26日

申购部门：餐饮部会议室（大中小）满员：213人日期：2013年6月26日

申购部门：餐饮部茶餐厅预计26张台面（满）满员：208人日期：2013年6月26日

说明：数量为基数，配比是建议采购时要确定。

注：一、此采购计划不包括厨房、吧台、（收银）装饰物品及部分物资。厨房设备根据菜系设定来配。

二、部分清单内容要最终由业主方确定后才能制定。

三、颜色、材质、价位太复杂需董事长根据需求最终确定。

四、配置比例略高考虑1、地州采买不易。2、当地爱抚程度。

五、考虑部分一次性物品是否需要特制（店标）如：打包用品。

六、对讲机需带耳麦。

制表人：黄涛

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