济宁市杂粮市场调研报告

济宁市杂粮市场调研报告

济宁市杂粮市场调研报告

一、调研目的和背景：

近年来，人们对健康意识的提高，使得杂粮市场逐渐兴盛起来。然而，济宁市作为山东省下辖的一个地级市，其杂粮市场的发展情况如何，市场需求又是怎样的，还需要进行一次详细的调研。

二、调研方法和时间：

本次调研采取了实地走访和问卷调查相结合的方式进行，调研时间为2021年4月。

三、市场概况：

1.市场情况：济宁市杂粮市场分布广泛，主要集中在市中心和

各个城区。市场类型多样，有大型的综合批发市场、农贸市场以及一些专门经营杂粮产品的小型商店。

2.市场规模：杂粮市场的规模较大，涵盖了大米、小麦、糯米、玉米等多种粮食品种，以及豆类、杂豆、经过加工的杂粮制品等。

3.市场供应：杂粮市场的供应主要来自于当地的农业生产，农

民种植并且进入市场销售。此外，还有一部分的杂粮产品通过外地运输进入市场。

4.市场需求：目前，济宁市的杂粮市场需求量大，消费者对于

健康食品的追求，使得杂粮产品备受欢迎。尤其是年轻人对于杂粮产品的需求量更大。

5.市场价格：杂粮市场的价格相对稳定，但是有时会受到季节、

天气等因素的影响而波动。

四、调查结果：

通过实地走访和问卷调查，我们了解到以下几个方面的情况：1.消费者需求：大部分消费者对于杂粮产品的需求量较大，他

们认为杂粮有益于健康，并且有一定的生活习惯去摄入杂粮。其中，年轻人更加关注杂粮产品的品质和口感。

2.购买渠道：消费者购买杂粮产品的主要渠道为农贸市场和超市。农贸市场以价格实惠、品种多样等特点受到消费者的欢迎，超市则以方便快捷为主要优势。

3.消费趋势：目前，消费者对于杂粮产品的需求呈现出多样化

的趋势。不仅仅只是大米、小麦等传统杂粮产品，还有一些经过加工的杂粮制品，如杂粮面包、杂粮粥等。同时，在保证味道的前提下，消费者对于杂粮产品的外观和包装也有要求。

4.价格问题：消费者对于杂粮产品的价格也有一定的敏感度，

他们倾向于购买价格合理的产品。一些消费者则愿意为了品质和安全付出更高的价格。

五、结论和建议：

1.济宁市杂粮市场目前需求旺盛，发展潜力巨大。杂粮产品在

营养价值上具有优势，可以通过加大宣传推广，增加消费者购买的意愿。

2.杂粮产品的品种和包装要多样化，以吸引更多的消费者。可

以开发一些新的杂粮制品，满足消费者的多样化需求。

3.进一步提高杂粮产品的质量和安全性，保证消费者的放心购买。可以加强供应链管理，从源头把控产品的质量。

4.杂粮市场的价格要合理，价格过高会限制消费者的购买欲望。

可以通过加大杂粮产品的生产规模，降低成本，实现产品价格的降低。

六、参考文献：

1.《全国粮食产业发展报告2021》

2.《山东省农产品市场发展现状与建设对策研究》

3.相关市场调研数据

4.相关新闻报道

以上就是本次济宁市杂粮市场调研的结果报告，希望对进一步了解和发展该市场具有一定的参考意义。