美味甜点背后的故事
蛋糕的来历小故事
蛋糕的来历小故事
蛋糕是一种美味可口的食品，在我们的生活中无处不在。
不论是
生日还是派对，人们总是会为这种甜点提供欢乐和喜悦。
但是，你是
否知道蛋糕的来历呢？
据历史学家研究，蛋糕的起源可以追溯到古代，当时的人们使用
麦面、蜂蜜和干果在石板上烤制成饼干状的食品。
后来，随着工艺的
发展，人们开始在饼干中加入奶油和鸡蛋制成蛋糕。
在欧洲，蛋糕被
视为奢侈品，只有贵族和上层社会能享用。
到了18世纪，蛋糕逐渐普及，并成为庆祝活动和特殊场合必备的
甜点。
那个时候，人们开始为蛋糕定制独特的造型和设计，以满足各
种场合的需求。
蛋糕的种类也越来越多样化，有巧克力蛋糕、水果蛋糕、乳酪蛋糕等等。
现代的蛋糕制作技术已经达到了一个新的高度。
巧手的糕点师们
运用各种材料和工艺打造出了许多美轮美奂的甜品，如三层芝士蛋糕、提拉米苏、马卡龙和红丝绒蛋糕等等。
蛋糕不仅满足了人们对美味的
渴望，也成为人们表达情感和分享喜悦的途径。
虽然蛋糕随着时间的流逝变得更加普及，但是它仍然是一种特殊
的食品，代表着生活中的庆典和仪式。
在我们的生活中，制作和分享
蛋糕不仅能提供欢乐和满足，还能加深人与人之间的感情。
因此，不
管你是想庆祝生日，还是跟亲友分享美好时光，蛋糕都是一个不错的
选择。
总结：蛋糕是一种历史悠久的食品，经过多次演变和改进，现在已经成为满足人们味蕾和表达情感的必备美食。
制作和品尝美味的蛋糕，不仅可以带来愉悦的体验，还能让我们更加珍惜生活中的每一个美好瞬间。
老婆饼的故事
老婆饼的故事
老婆饼还有一个名字叫潮州老婆饼。
有一个潮州人到广州做了点心师傅。
有一次他回老家探亲时，带了很多广州点心回去给家人品尝。
谁知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心，却说，“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。
”潮州师傅不相信，老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮，做了些冬瓜角给他吃，他吃过之后，果然觉得很好吃。
在他回广州前，他又让老婆做了一大包冬瓜角，带到广州给其他师傅品尝。
大家吃了之后，也连声说好。
由于这种点心是潮州师傅的老婆做的，大家便叫它“潮州老婆饼”。
后来经过他们的一番改进，这“老婆饼”便成了广州有名的点心。
提拉米苏故事
提拉米苏故事提拉米苏，一款源自意大利的经典甜点，以其浓厚的咖啡香和细腻的口感而闻名于世。
它的名字“提拉米苏”在意大利语中意为“挑起我”，正是因为这款甜点的美味让人回味无穷，让人情不自禁地去品尝一口又一口。
提拉米苏的故事可以追溯到17世纪的意大利威尼斯，当时这座美丽的城市正处于文艺复兴时期，艺术、音乐和美食在这里得到了充分的发展。
据说，提拉米苏最初是由威尼斯的一位厨师发明的，他希望能够创造出一款既能提神又能满足味蕾的甜点，于是便有了这款融合了咖啡、酒和奶酪的美味。
在意大利，提拉米苏被视为一种具有浓厚文化底蕴的甜点，它不仅是家庭聚餐和节庆活动的常客，更是意大利餐厅中备受推崇的甜品之一。
无论是在家中自制还是在餐厅享用，提拉米苏都能带来愉悦的味觉体验，让人感受到意大利式的浪漫和情调。
提拉米苏的制作并不复杂，但却需要一些技巧和耐心。
首先，需要准备好新鲜的鸡蛋、马斯卡彭奶酪、手指饼干、浓缩咖啡和一些甜酒，如马斯卡彭或者朗姆酒。
然后，将鸡蛋分离，打发蛋黄和糖，再将马斯卡彭奶酪和打发的蛋白混合均匀，制作出奶酪酱。
接下来，将手指饼干蘸浓缩咖啡和甜酒，铺在容器底部，然后倒入一层奶酪酱，再重复这个过程，最后在表面撒上一层可可粉即可。
将其放入冰箱冷藏数小时，让提拉米苏的口感更加细腻。
提拉米苏的美味不仅在于它的独特口感，更在于它所承载的意大利文化和情感。
每一口提拉米苏都仿佛带着一份浓浓的意大利风情，让人沉醉其中。
无论是在品尝的过程中还是在制作的过程中，都能感受到这款甜点所传达的独特魅力。
提拉米苏的故事就像一首动人的乐曲，让人回味无穷。
它不仅是一款美味的甜点，更是一种文化的传承和情感的表达。
无论是在意大利还是在世界各地，提拉米苏都以其独特的魅力征服着人们的味蕾，成为甜品界的经典之作。
让我们一起来品味这份意大利风情，感受提拉米苏带来的美好故事。
历史与美食的交汇红案白案的背后故事
历史与美食的交汇红案白案的背后故事历史与美食的交汇——红案白案的背后故事在探讨历史与美食的关系时，我们不得不提到红案和白案，这两个备受瞩目的美食，背后蕴藏着丰富的历史故事。
红案和白案作为中国传统糕点中的代表，不仅口感鲜美，更是文化与历史的结晶。
让我们一同探索红案和白案的来龙去脉，揭开它们背后的故事。
一．红案的由来红案是一种具有浓郁传统风味的糕点，其色泽艳丽，食感软糯，广受人们喜爱。
红案的由来可以追溯到明代，据传说这是叶天士为了纪念妻子红娘而创作的糕点。
红案最初是在江南地区流传，后来逐渐传入全国各地。
红案制作原料主要包括糯米、红豆糊、红糖等，糯米经过蒸煮后与红豆糊相互融合，使得红案具有丰富的层次感。
而红糖的使用则使得红案的颜色更加鲜艳。
二．红案背后的历史故事红案的背后隐藏着一段感人至深的历史故事。
相传叶天士在明代初年参加抗倭斗争，战乱使他与妻子失散。
当他终于安然回到家中时，妻子已经在战火中失踪。
为了纪念妻子的一片相思之情，叶天士创作了红案，用来表达对妻子的思念和怀念。
红案的外形青绿如莲蓮叶，色彩鲜红如血，象征着叶天士妻子为了家园的和平和真爱付出的生命。
每当人们享用红案时，都希望能够缅怀这段历史，铭记那些为家园、为和平默默奉献的人们。
三．白案的起源白案是一种外形洁白、口感糯软的传统糕点，它以糯米为主要材料，常常与花生、豆沙等多种馅料相结合制作。
白案的制作相对红案来说更为简单，然而其背后的历史故事同样令人动容。
白案的起源可追溯到宋代，当时南方水土独特，糯米是当地人的主食之一。
在特殊的气候和地理环境下，人们将糯米磨碎，经过多次揉搓，使其具有糯性，然后再配以各种馅料，制作而成了白案。
白案原本是饭前小吃，后来逐渐发展成为名副其实的传统糕点。
随着时间的流逝，白案逐渐成为人们日常生活中的一道美食，丰富了人们的饮食文化。
四．白案的文化内涵白案不仅仅是一种美食，更包含着丰富的文化内涵。
白案造型简洁，颜色洁白，寓意着纯洁和无私奉献。
一道甜品的故事
一道甜品的故事全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：一道甜品的故事在一个小镇的角落里，有一家以制作甜品而闻名的小店。
这家小店虽然不大，却吸引了许多人前来品尝他们独特的甜品。
据说，这家小店的甜品是由店主亲自制作的，每一道甜品都蕴含着他的心血和独特的秘方。
其中最受欢迎的甜品便是店主制作的一道名为“甜蜜记忆”的甜品。
这道甜品表面金黄脆脆的，内里则是香甜可口的，吃过之后会让人回味无穷。
据说，这道甜品的灵感来源于店主的童年记忆。
店主的名字叫做小洛，他从小就热爱甜品，梦想着能有一天开一家属于自己的甜品店。
经过多年的努力，小洛终于实现了这个梦想。
他把自己的所有心血都倾注在了这家小店里，希望能够做出最好吃的甜品，让更多的人品尝到他的甜品，体验到甜品带来的幸福感。
“甜蜜记忆”这道甜品正是小洛用心打磨出来的作品。
每次制作这道甜品，他都会回想起自己在童年时期与父母一起做甜品的场景，想到那时的开心和甜蜜，让他更加珍惜和用心制作这道甜品。
甜品店的生意也因为这道“甜蜜记忆”而越来越红火，店里的客人络绎不绝。
他们都被这道甜品的独特口感和甜蜜的记忆所吸引，品尝过之后都会感慨不已，赞不绝口。
小洛也因为这道甜品而变得更加热爱自己的事业，他每天都会早早地来到店里，为客人亲自制作每一份甜品。
他看着那些满意的笑容，心中也倍感欣慰，因为这就是他一直以来坚持不懈的梦想。
生活中总有那么一些美好的瞬间，让我们感受到幸福与满足。
对于小洛来说，制作这道甜品就是他生活中的一道光芒，让他感受到幸福和满足。
时间如白驹过隙，岁月如梭。
但无论多久的岁月流逝，小洛的甜品店里永远充满了人气和幸福的味道。
每天都有来自四面八方的客人前来品尝这道“甜蜜记忆”，感受到那股独特的甜蜜和快乐。
甜品是生活中的一种美好，它不仅让人口舌留香，更让人心里充满了幸福的感觉。
每一口甜品都是一段美好的记忆，每一次制作都是一次对生活的热爱。
小洛的甜品店就像一个小小的甜品王国，他用自己的热情和心血，打造出了这个充满幸福味道的天堂。
彩虹蛋糕故事
彩虹蛋糕故事今天我要跟大家分享一个关于彩虹蛋糕的故事。
这个故事发生在一个小镇的糕点店里。
这家糕点店的老板娘是一个非常善良和热情的人，她喜欢用自己的烘焙技巧来制作各种美味的甜点，尤其是她最得意的一道甜点——彩虹蛋糕。
彩虹蛋糕是店里的招牌甜点，它的外表色彩斑斓，就像一道美丽的彩虹一样。
每当有顾客来到店里，都会被这道彩虹蛋糕所吸引。
而这道彩虹蛋糕的故事，也让人们对它更加感兴趣。
故事开始于一个阳光明媚的早晨，老板娘正在准备当天的烘焙材料。
她拿出了新鲜的鸡蛋、奶油、面粉和各种食材，准备开始制作彩虹蛋糕。
她先将面粉、糖和鸡蛋搅拌均匀，然后分别加入不同颜色的食用色素，搅拌成红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七种颜色的面糊。
接着，她将不同颜色的面糊倒入烤盘，一层一层地叠加起来，形成了一道五彩斑斓的彩虹蛋糕。
当彩虹蛋糕放入烤箱里烤制的时候，整个糕点店里都飘散着阵阵诱人的香味。
顾客们闻到这股香味，纷纷走进店里，问着，“是不是彩虹蛋糕又要出炉了？”老板娘笑着点点头，告诉他们还需要一些时间，大家都耐心地等待着。
终于，当彩虹蛋糕从烤箱里取出来的时候，它的五彩斑斓的外表让所有人都赞叹不已。
老板娘将彩虹蛋糕切成了薄薄的一片片，每一片都展现出不同的颜色和层次，就像一道美丽的彩虹一样。
彩虹蛋糕的故事就像它的外表一样美丽动人。
它告诉我们，生活也可以像彩虹一样多姿多彩，只要我们用心去感受，用心去创造，就一定能够创造出属于自己的美丽。
彩虹蛋糕的故事，不仅让人们品尝到了美味，更让人们感受到了生活的美好和多彩。
在这个小镇上，彩虹蛋糕成为了人们心中的美好记忆，也成为了老板娘热情和善良的象征。
每当有人提起彩虹蛋糕的故事时，都会让人们感到温暖和幸福。
因为彩虹蛋糕不仅仅是一道甜点，更是一种生活的态度和感悟。
所以，无论你身处何地，无论你正经历着怎样的生活，都不妨来品尝一口彩虹蛋糕，感受一下生活的美好和多彩。
或许，在那一刻，你会发现，彩虹蛋糕所散发出的美好和幸福，正是我们所渴望的生活的样子。
有关蛋糕的历史小故事
有关蛋糕的历史小故事蛋糕在我们日常生活中都会见到甚至是会经常吃的一种食物，它外表鲜艳好看，吸引众多孩子们甚至是大人的喜爱，但是你们知道它是从什么时候引进过来的吗?下面是由小编为大家整理的蛋糕的历史由来，希望大家喜欢。
历史故事：蛋糕的由来据考古发现，在古埃及法老拉萨母斯二世的墓中有一组浮雕像，它显示了古埃及蛋糕作坊中的劳动情景和蛋糕的各种外形，那时候人们制作蛋糕较为原始，以热石头为“烤箱”，仅用粗面粉、蜂蜜和生果为原料。
自从穆斯林向西班牙和欧洲其他地区扩张，以及欧洲东征和东西方商业的发展，蛋糕首先传入意大利，而后又传到法国、英国。
1699年，法国的糕点师在配方中加入了鸡蛋，为制作本日的蛋糕跨进一大步。
到了十九世纪，蛋糕制作技术不断进步，特别是德国和美国，运用了发酵粉和化学发酵法，为蛋糕的加工技术臻于完美做出了贡献。
目前，蛋糕大致可分：清蛋糕、油蛋糕、复合蛋糕和裱花蛋糕四大类型。
其中后两种，不仅花色品种繁多，而且形状美观、色彩绚丽、风味各异，工艺较高。
有趣的是，花色蛋糕有很多奇闻趣事。
《檀香山广告者》报社在庆祝该报成立125周年时，报社大厅里摆着一张奇异的报纸，它足有四张乒乓球桌那样大。
但仔细一看，这张报纸原来是一块足够供给8000人吃的大蛋糕。
五年前，丹麦一家旅行社老板、62岁的西蒙匪贡榷ㄗ隽艘恢皇澜缟献罡叩慕峄榈案猓说案馕λ危咴?2米，是蛋糕师坐在起重机的吊罐中制作完成的。
然而，这项世界纪录，在去年又被刷新了，那是联邦德国汉堡国际面包展览上展出的一个塔式大蛋糕，重6.5吨,高18.5米。
蛋糕简介蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕的种类松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
蛋糕故事及由来
蛋糕黑丛林蛋糕：黑丛林蛋糕的雏形最先显现于德国南部黑丛林地域。
相传，每当樱桃丰收时，农妇们除将多余的樱桃制功效酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地址缀在蛋糕的表面。
而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。
制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。
这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑丛林传到外地后，也就变成所谓的“黑丛林蛋糕”了。
目前大部份的糕饼师傅在制作黑丛林时，会利用很多巧克力。
蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起漂亮的黑丛林，于是很多人以为黑丛林因此得名。
其实黑丛林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰硕的樱桃。
提拉米苏（Tiramisu）是的经典，听说吃了美味的以后，会幸福得飘飘然、仿佛登上仙境。
而在的传奇中，Tiramisu最先起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时刻烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋蛋糕条做成速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物尽管简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。
因此的其中一个含义是“”。
关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他预备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。
每当那个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
一层渗透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这确实是提拉米苏Tiramisu。
版本二其它的版本那么比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上本地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此纪念。
泡芙的由来
泡芙的由来泡芙是一种特别美味的甜点，它的由来可有不少有趣的故事呢。
传说泡芙是由法国的厨师发明的。
那时候啊，厨师们就想着怎么能做出一种既好看又好吃的点心。
他们尝试了很多种方法，把面糊弄成各种形状去烤。
有一次，不小心把面糊挤得鼓鼓的，然后放进烤箱里烤。
嘿，没想到烤出来的东西啊，外面是脆脆的一层壳，里面却空出了很大的空间。
这可把厨师们乐坏了，他们就想着往里面加点什么东西好呢。
后来呀，就想到了加奶油。
把奶油打进这个空心的壳子里，一口咬下去，先是酥脆的外皮，接着就是香甜细腻的奶油在嘴里散开，那口感，简直绝了。
这种点心很快就在法国流行起来，不管是贵族还是普通老百姓，都对它喜爱有加。
贵族们会在宴会上把泡芙当作精致的点心来招待客人，显示自己的品味。
而普通老百姓呢，在一些节日或者特殊的日子里，也会买上几个泡芙，一家人围在一起品尝，那也是充满了幸福的味道。
在不同的地方，泡芙还有一些不一样的变化。
有的地方会把泡芙做得小小的，一口一个，特别适合当下午茶的点心。
女孩子们聚在一起聊天的时候，吃着这种小泡芙，再配上一杯香浓的咖啡或者茶，能聊上一下午呢。
还有些地方会把泡芙做成各种形状，像小动物啦，花朵啦，这可不仅仅是为了好看，吃的时候也觉得更有趣味了。
泡芙从法国慢慢地走向了世界。
它的美味就像是一种无声的语言，跨越了国界，让世界各地的人都能品尝到它的独特魅力。
对于很多人来说，泡芙不仅仅是一种食物，更是一种回忆。
小时候，可能是妈妈带着去糕点店买的泡芙，那是童年的甜蜜。
长大后，和恋人一起分享泡芙，又是爱情中的一抹甜蜜。
它就这么静静地存在于我们的生活中，每一口都充满着故事和情感。
芋圆的故事典故
芋圆的故事典故
芋圆的故事典故
芋圆是一道著名的台湾传统甜品，以其Q弹的口感和丰富的口味而备受喜爱。
而这道甜品的背后，却有一个温馨的故事。
相传，芋圆起源于清朝末期，当时台湾的乡村里有一位老奶奶，她非常疼爱她的孙子。
但是，由于孙子生病了，他不能吃任何食物，包括糖和其他甜食。
老奶奶非常着急，她决定为孙子制作一道特殊的甜品，以帮助他恢复体力。
她想到了用芋头来制作甜品。
芋头是一种营养丰富的食材，它含有大量的淀粉和蛋白质，对于身体的恢复非常有帮助。
于是，老奶奶开始研究如何将芋头制作成一道美味的甜品。
经过多次尝试，她终于研发出了芋圆的配方。
她将芋头蒸熟后，加入糖和淀粉，然后搓成小球状，最后在水中煮熟。
这道甜品不仅口感Q弹，而且味道香甜可口，非常适合病人食用。
孙子吃了老奶奶制作的芋圆后，身体逐渐恢复了元气。
他非常喜欢这道甜品，并把它推荐给了其他人。
很快，芋圆便在台湾流传开来，成为了一道家喻户晓的传统甜品。
至今，芋圆仍然是台湾各大餐厅和夜市里备受欢迎的甜品之一。
它的美味和营养价值深受人们的喜爱，也承载着无数人对于传统美食的记忆和情感。
彩虹蛋糕故事
彩虹蛋糕故事彩虹蛋糕，是一种色彩斑斓、口感柔软、甜度适中的美味甜点。
它的独特之处在于，蛋糕的每一层都是不同颜色的，堆叠在一起后就像一道绚丽的彩虹般美丽。
而今天，我想和大家分享的不仅仅是彩虹蛋糕的制作方法，更是一段关于彩虹蛋糕的故事。
故事的主人公是一个名叫小婷的女孩，她是一个对甜品情有独钟的甜点爱好者。
小婷从小就对烘焙充满了浓厚的兴趣，她喜欢尝试各种不同的蛋糕、饼干和甜点。
而彩虹蛋糕，正是她最喜欢的甜品之一。
小婷对彩虹蛋糕情有独钟，但她却从未尝试过亲手制作。
直到有一天，她在网上看到了一篇彩虹蛋糕的制作教程，于是决定自己动手尝试一下。
于是，她开始了她的彩虹蛋糕制作之旅。
首先，小婷准备了制作彩虹蛋糕所需的食材和工具，她精心挑选了新鲜的鸡蛋、优质的面粉、细腻的白砂糖，以及各种不同颜色的食用色素。
然后，她按照教程的步骤，将面粉、鸡蛋、砂糖等原料混合搅拌，分别加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀后倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烤制。
在等待蛋糕烤制的过程中，小婷回忆起了她第一次吃彩虹蛋糕的情景。
那是在一个阳光明媚的下午，她和好朋友一起去了一家甜品店，点了一块彩虹蛋糕。
当彩虹蛋糕端上桌的时候，五彩斑斓的颜色让她眼前一亮，而第一口吃下去，柔软绵密的口感和甜蜜的味道让她爱上了这种甜品。
蛋糕终于烤好了，小婷取出来晾凉，然后开始将不同颜色的蛋糕片堆叠在一起，中间夹上奶油，最后在蛋糕表面涂抹上一层薄薄的奶油霜。
当彩虹蛋糕完成的那一刻，小婷心中充满了成就感和喜悦。
小婷邀请了几个好朋友来品尝她亲手制作的彩虹蛋糕，大家一起分享了这份甜蜜。
而在品尝的过程中，小婷也讲述了她制作彩虹蛋糕的故事，大家听得津津有味。
从此以后，小婷经常会制作彩虹蛋糕，不仅是为了满足自己的甜食爱好，更是为了与朋友们分享她的甜蜜故事。
彩虹蛋糕不仅仅是一种甜点，更是一种美好的回忆和情感的交流。
通过这个故事，我们不仅可以感受到彩虹蛋糕的美味，更能体会到制作彩虹蛋糕的过程中带来的快乐和满足。
圣多诺黑泡芙的典故
圣多诺黑泡芙的典故文章一：适合美食爱好者朋友们，你们知道圣多诺黑泡芙吗？这可是一款超级迷人的甜点。
传说啊，很久很久以前，在法国的一个小镇上，有一位名叫圣多诺黑的烘焙师。
他热爱甜点，整天琢磨着怎么做出让人惊艳的美味。
有一天，他突发奇想，把酥皮、奶油和焦糖巧妙地结合在一起。
经过多次尝试和改进，终于创造出了圣多诺黑泡芙。
这款泡芙一推出，立马在小镇上引起了轰动。
大家都被它那丰富的口感和迷人的味道所折服。
从那以后，圣多诺黑泡芙就成了法国甜点的经典之作。
想象一下，咬一口酥脆的外皮，里面的奶油和焦糖瞬间在嘴里融合，那感觉，简直绝了！文章二：适合小朋友小朋友们，今天我要给你们讲一个关于好吃的甜点的故事，它叫圣多诺黑泡芙。
在一个很远很远的地方，有一个叫法国的国家。
那里有一个特别厉害的叔叔，叫圣多诺黑。
这个叔叔呀，特别喜欢做甜点。
有一次，他想着要做一个从来没有人做过的好吃的。
于是，他把香香的酥皮、甜甜的奶油，还有脆脆的焦糖放在一起。
哇！圣多诺黑泡芙就出现啦！好多小朋友吃了都特别开心，说这是世界上最好吃的东西。
你们想不想尝尝这个神奇的泡芙呀？文章三：适合年轻人嘿，伙伴们！今天咱们聊聊圣多诺黑泡芙的典故。
你知道吗？这圣多诺黑泡芙背后可有一段浪漫的故事。
据说在法国的某个角落，有一位怀揣梦想的甜点师。
他一直在寻找能让人心动的味道。
一次偶然的机会，他在梦中得到了灵感。
醒来后，他迅速动手，把酥皮烤得金黄，将奶油打得细腻，再淋上香甜的焦糖。
当他把这份独特的泡芙呈现在众人面前时，瞬间点燃了大家的味蕾。
从此，圣多诺黑泡芙成为了年轻人追捧的时尚甜点。
每次品尝，都仿佛能感受到那份最初的梦想与热情。
文章四：适合老年人老朋友们，咱们来说说圣多诺黑泡芙的事儿。
在法国啊，有个叫圣多诺黑的人，他是个做点心的高手。
那时候，大家吃的点心都差不多。
圣多诺黑就琢磨着，得弄点不一样的。
他费了不少心思，把平常的材料变了个花样。
弄出了这圣多诺黑泡芙。
一开始，大家还不太相信能有多好吃。
天鹅酥文化故事
天鹅酥文化故事
天鹅酥是一种传统的粤式点心，起源于广东省东莞市。
据说，在清朝时期，一位名叫李春的人在广州学习烘焙技术后回到东莞，在当地开了一家糕点店。
他发明了一种外观像天鹅羽毛的点心，因此取名为天鹅酥。
天鹅酥的制作非常考究。
首先，要选用优质的面粉和动物油脂，加入适量的糖和鸡蛋，揉成面团。
接着，将面团揉成长条状，切成小块，再用手掌把小块搓成球状。
将球状面团压扁成薄片，再在薄片上均匀地涂上动物油脂和糖浆，将薄片对折，反复折叠，直到形成多层的薄片。
最后，将薄片放入烤箱中烤制至金黄色即可。
天鹅酥的外皮酥脆，内馅软糯，口感极佳，受到了广大食客的喜爱。
除了作为点心外，天鹅酥还常常作为婚庆、寿宴等场合的糕点之一，寓意着祝福和喜庆。
如今，天鹅酥已经成为了东莞的一个文化符号，走出了广东、走向了全国甚至全世界。
许多游客来到东莞，都要品尝这道美味的传统点心。
天鹅酥文化也被广泛宣传和推广，成为了东莞独特的文化景观。
- 1 -。
2023年关于1梅花糕的历史典故
梅花糕的历史典故第一篇：梅花糕是一种经典的中式点心，源远流长，深受人们喜爱。
其历史典故可以追溯到中国古代。
自古以来，梅花就象征着坚韧不拔和纯洁高雅的品质，因此梅花糕成为了寓意美好、吉祥的食品。
下面，让我们来逐步了解梅花糕的历史典故。
关于梅花糕的历史典故，最早的传说可以追溯到唐朝。
相传唐朝时期，有一位宫廷糕点师傅非常擅长制作各种点心，尤其是以梅花糕最为出名。
他的梅花糕制作工艺独特，口感酥软可口。
据说当时的宫廷贵族们每逢重要宴会，都会特别订制这款梅花糕作为点心之一，以示风华绝代的气质和高贵的身份。
另外，关于梅花糕的历史典故，还有一段与文人雅士有关的故事。
相传明朝时期，一位文人在繁忙的创作中总是触碰不到灵感的源泉，无法完成他的诗词。
一天，他在寻找灵感的过程中走进了一家糕点店，里面香气扑鼻，五彩斑斓的点心令他赞叹不已。
尤其是店内悬挂的梅花糕，形状逼真，仿佛真实的梅花一般。
文人神往之下，一时心生灵感，很快写下了一首感人至深的七言绝句。
自此以后，梅花糕成为了他创作灵感的符号。
第二篇：除了上述的历史典故，梅花糕在宋朝时期也有一段有趣的故事。
据说当时有一位名叫李一飞的糕点师傅，他得到了一道祖传秘方，用以制作梅花糕。
这道秘方所需的材料非常独特，包括了罕见的梅花糖、莲蓉和红豆馅料。
李一飞精心制作了梅花糕后，口感酥软，味道甜美，深受人们喜爱。
李一飞的梅花糕传遍了大江南北，成为了当时一道备受欢迎的传统糕点。
人们将这种糕点视为吉祥的象征，常常在重要的节日或庆典中食用。
据说，当时一些善于改编诗词的文人，还创作了许多赞美梅花糕的诗词，将其与梅花的高雅形象相媲美。
随着时间的推移，梅花糕的制作工艺也得到了不断的改进和创新。
后来的人们在传统的梅花糕基础上推出了一些新的口味和形状，使其更加多样化和精致化。
并且，梅花糕也逐渐传入了家庭和餐桌中，成为了家喻户晓的美食。
总的来说，梅花糕作为一种经典中式点心，具有悠久的历史和丰富的典故。
无论是唐朝时期宫廷贵族的青睐，还是明代文人的灵感来源，亦或是宋朝时期李一飞的创作，都使梅花糕成为了一种富有象征意义和美好寓意的食品。
老婆饼的传说
老婆饼的传说文章来源——潮州城市通老婆饼口感酥松，滋味香甜，很多人都喜欢。
那么大家知道老婆饼的由来是是什么吗?关于老婆饼的由来是有传说的。
传说老婆饼是聪明能干的潮州老婆为了丈夫的事业发明的。
下面小编就就详细的告诉你老婆饼的由来。
老婆饼的由来传说一以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。
失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。
这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。
老婆饼的由来传说二老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。
去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。
相传，清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。
有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人，谁知他妻子在吃了点心之后大为不满：“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。
”点心师傅听了妻子的话，很不服气：“那就把你娘家的冬瓜角做出来，跟我们莲香楼的点心比一比!”第二天，妻子准备了一锅冬瓜茸，用白糖、面粉来做馅料，再用面粉皮包成小角，放在油锅里炸至金黄色。
点心师傅尝了一口，连声赞好。
回到广州后，他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。
莲香楼的师傅们什么样的点心没见过?可他们吃了冬瓜角后，都赞不绝口。
莲香楼的老板知道了，也来尝了一个。
老板说：“嗯，味道很好!这是哪里的名点啊，叫什么名字?”潮州师傅一时也回答不出来，其中一个师傅便说：“这是潮州师傅的老婆做的，就叫它‘潮州老婆饼’。
”有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。
“老婆饼”形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。
“老公饼”形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。
潮州城市通。
绿豆糕的典故
绿豆糕的典故引言绿豆糕作为一种传统的中国点心，其背后蕴含着深厚的文化典故。
它不仅是美味的食物，更是一道寓意吉祥美好的佳肴。
本文将从不同角度探讨绿豆糕的典故，包括其起源、制作方法、文化象征和民间传说等，带您一起了解这个独特的美食背后的故事。
I. 绿豆糕的起源1. 古老的历史绿豆糕作为一道具有悠久历史的传统食品，其起源可以追溯到古代。
在中国封建社会，绿豆糕是贵族宴席上的珍馐美点，通常只在重要场合才会享用。
随着时间的推移，绿豆糕逐渐普及到民间，成为人们生活中常见的食物。
2. 制作方法的传承制作绿豆糕的方法也是一种源远流长的传承。
在制作过程中，绿豆需要经过浸泡、研磨、发酵、蒸煮等多个环节，才能制作出口感饱满且口味独特的绿豆糕。
这些传统的制作方法在现代仍然被广泛沿用，以保持绿豆糕的独特口感和传统风味。
II. 绿豆糕的制作方法1. 材料准备制作绿豆糕所需的材料包括绿豆、糯米粉、红糖和清水。
其中，糯米粉是绿豆糕中的主要原料，绿豆通过研磨和发酵后与糯米粉混合，最后加入红糖调味，形成绿豆糕的独特口感。
2. 制作步骤•第一步：将绿豆浸泡数小时，然后取出沥干水分；•第二步：将浸泡后的绿豆放入搅拌机中研磨至细腻；•第三步：将研磨好的绿豆加入适量清水，搅拌均匀，发酵数小时；•第四步：将发酵好的绿豆糊加入糯米粉中，搅拌均匀；•第五步：将糯米粉绿豆糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮约30分钟；•第六步：将蒸煮好的绿豆糕取出，晾凉后切成块状。
III. 绿豆糕的文化象征1. 吉祥的寓意绿豆糕在中国传统文化中有着吉祥的象征意义。
绿豆的颜色象征着生机和希望，寓意新年的到来带来繁荣和好运。
因此，在春节等重要节日，人们常常制作绿豆糕来祈福，希望新的一年万事如意。
2. 丰收的象征绿豆糕也象征着丰收和丰衣足食的生活。
在农耕社会，绿豆是一种重要的农作物，收成绿豆预示着丰收的到来。
将绿豆加工成绿豆糕，人们可以品尝到农田的丰饶之味，感受到对丰收的庆祝。
IV. 绿豆糕的民间传说1. 女儿情长的故事相传在古代，有一位村庄的少女巧妙地将几块绿豆糕藏在桌子底下，想要引起自己心仪的男子的注意。
蝴蝶酥的典故
蝴蝶酥的典故蝴蝶酥，因其外形酷似一只展翅蝴蝶而得名，按照分类，属于法国千层酥面包的一种，在20世纪初传入中国，结合中国人的口味特点，经过改良成为海派点心的代表作。
当时正值清末民初，东方的古老帝国退出了历史舞台，同时也让华夏民族第一次低下了自认高贵的头颅，与之前对外来文化的排斥截然不同，全体中国人似乎一下子来了个180度大转弯，眼中所有的舶来品一下子都被“镀上了一层金”。
在这样的背景下，中国人第一次流行起了过“洋节”。
没错，不止在当下，圣诞节和情人节早在一个世纪前的中国土地上已经开始流行起来。
除了外来文化，西方的诸多美食，比如刚刚提到的蝴蝶酥，也在这一时期传入中国。
这款金黄酥脆的美食在旧上海可以说是风靡一时，尤其以上海国际饭店的甜品屋出品的最有名，据说民国时期著名的女作家张爱玲，便十分喜爱蝴蝶酥，常常配上一杯浓咖啡，作为下午茶的搭配。
时过境迁，转眼已经半个多世纪过去了，上海国际饭店的甜品屋前依旧会排着长长的队伍，为的便是能够亲手尝下传说中的蝴蝶酥。
相较于海派的蝴蝶酥，其诞生地法国的要更加多油多糖，口感上少了些酥脆，多了份柔滑，之所以会这样，与其诞生背后的故事息息相关。
原来在欧洲中世纪，人们吃的面包和中国人现在吃的馒头差不多，虽然在烹饪手法上前者是烤制，后者是蒸熟，但本质上都是简单的小麦粉和水的组合，吃起来并没有什么味道，后来欧洲人又在面包中加入了黄油，才让烤出来的面包变得好吃了些，这也成为后来的油酥点心的雏形。
不过在整个中世纪，欧洲人的餐桌都是十分单调和乏味的，一直到1492年哥伦布发现了的美洲新大陆，开启了大航海时代以后，从新大陆带回了大量糖和可可，让面食制作有了很多新的可能，要知道在此之前，制作面包的点心师傅想要增加食物的甜味，便只能用价格昂贵的蜜糖。
大航海不仅带回了丰富的物产，还为欧洲贵族带回了大量财富，上流社会的生活也开始丰富和奢侈起来，有钱人开始雇佣专人烘焙和油酥点心，这对于普通人来说无疑是一个十分诱人的职业，既有着颇为丰厚的报酬，又可以满足一个人乃至一个家庭在食物方面的需求消耗。
甜蜜的传说：甜点背后的故事(二)
甜点背后的故事（二）
• •
【层叠的华丽乐章——欧培拉Opera】 欧培拉(Opera)也叫歌剧院蛋糕，是一种夹着 坚果，酒味，糖液的多层蛋糕。这种蛋糕一共有 8层，5种味道。有4层久贡的，2层法式焦糖奶油， 2层 巧克力奶油，最顶层的opera glaze，还有浸 润每层蛋糕片的糖浆，这样层层叠叠的美味真的 是回味无穷。欧培拉蛋糕据说最先是由1890年开 业的甜点店Dalloyau所创制。由于 其形状非常方 正，表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌 剧院内的舞台，而且饼面上点缀的金箔片看起来 又像是歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字)， 它 才得到了这个形象的称呼。
• •
【传统英式下午茶——司康Scone】 司康饼(Scone)又称英国茶饼、英国松饼，是一 种比薄麦饼(Bannock)要厚的烤饼。它由小麦、大麦 或麦片制成。司康饼是英式下午茶常见的点 心，与 Biscuit同为快速面包家族的成员。它的名字是由苏格 兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之 石(Stone of Scone)或命运之石(Stone of Destiny)的 石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为 主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传 到现在面粉成了主要材料，而且像一般 面食一样是以 烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做 成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成 甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做 为早餐 之外，也可以当成茶点。Fra bibliotek• •
【少女的酥胸——马卡龙Macaron】 马卡龙(Macaron)是法国巴黎著名的甜点， 它是用杏仁粉，糖和蛋白调制而成。Macaron的 法文意指少女的酥胸，一枚漂亮的马卡龙，表面 光 滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽， 饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙， 像是艺术品一般。一口咬下，薄如蛋壳般的酥软 口感，内层是软绵的 糖心，美好滋味在口中化开， 缓慢温柔的释放，层次极其丰富，让人迷醉。或 许各个地方所做出来的马卡龙样子有些不同，口 味又丰富多变，但唯一不变的就是点心 师傅的认 真与用心，每个过程都得小心翼翼，人们才能吃 到这美味无比的幸福滋味。
关于蛋糕 的神话故事
关于蛋糕的神话故事蛋糕，这个美味的甜点，在我们的生活中扮演着重要的角色。
它的甜蜜口感和丰富层次的味道，让无数人为之着迷。
然而，蛋糕并不仅仅是一种美食，它还有许多神话故事与之相关。
在古老的传说中，蛋糕是由一位仙女创造出来的。
据说，这位仙女名叫甜甜，她拥有一双神奇的手，能够将各种美味的食材变成美丽的蛋糕。
当然，这并非简单的魔法，而是甜甜凭借着她对食材的了解和烹饪技巧的娴熟掌握，才能创造出如此美味的蛋糕。
这个神话故事告诉我们，蛋糕的诞生并非简单的混合食材，而是需要烹饪者的智慧和技艺。
正是因为这种创造过程的神奇性质，蛋糕才成为了一种令人向往的美食。
在另一则神话故事中，蛋糕是一位国王的最爱。
据说，这位国王非常挑剔，只有最美味的蛋糕才能满足他的味蕾。
于是，他下令全国征集最好吃的蛋糕，并承诺奖赏给制作出最好蛋糕的人大量的财富和荣誉。
这个神话故事提醒着我们，蛋糕不仅是一种美食，它也是一种渴望和辛勤努力的象征。
正是因为对蛋糕的热爱和追求，人们才不断创新和改进蛋糕的制作方法，让它变得更加美味。
除了以上的神话故事，蛋糕还有一个美丽传说就是与爱情相关。
据说，在一个古老的小镇上，有一位年轻美丽的姑娘和一位勇敢的年轻人相爱了。
然而，由于各种原因，他们不能在一起。
为了表达他们之间的爱意，姑娘每天都会做一块美味的蛋糕送给年轻人。
这个故事告诉我们，蛋糕是一种传递爱意和表达情感的方式。
它承载着人们对爱的渴望和对幸福生活的追求。
无论是在生日、婚礼还是纪念日，蛋糕都成为了我们向亲人和朋友表达祝福的最佳选择。
蛋糕不仅在神话故事中扮演者重要的角色，在现实生活中，它也有着相似的奇妙魔力。
每当看到一块精美的蛋糕，人们会不由自主地感受到一种幸福和欢乐。
它的存在让生活变得更加美好，并且给我们带来了无尽的惊喜和满足。
然而，蛋糕的神话故事只是我们对它的想象和臆想。
它并没有真正的仙女、国王和传奇的爱情故事。
蛋糕只是一种食物，它的魔力来源于人们对美味和幸福的热爱。
老婆饼的由来：老婆饼背后有个浪漫的故事
老婆饼的由来：老婆饼背后有个浪漫的故事起源自广东潮州的点心--老婆饼，背后有一个浪漫的故事。
相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名。
某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃。
想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心--冬瓜角。
”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆做出“冬瓜角”给他尝尝。
老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，做出了焦黄别致的“冬瓜角”。
这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心。
隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝。
结果茶楼老板吃完后赞不绝口，问起“这是哪一间茶楼做的点心？”师傅说：“是潮州老婆做的。
”
于是，老板随口说：“这是“潮州老婆饼”。
”“老婆饼”因而得名。
“老婆饼”的绝妙口感，来自于里头层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮。
师傅说，要做出这份层次感相当费工夫。
首先在材料上，要将水油面团与油酥分开处理。
之后，将水油面包入油酥，分开再折起。
如此重复两次，利用水与油互不相溶的特性，做出酥松分明的层次感。
师傅说整个过程中力道要均匀，千万不能将面皮撑破。
两种面团
和在一起，就会失去层次感。
至于香甜的内馅，传统的潮州“老婆饼”包入的是冬瓜蓉，所以也称为“冬蓉饼”。
传入台湾后，甜馅内容改以单纯的糖为主，清甜的香味一样迷人可口。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
布朗尼？提拉米苏？马卡龙？Sweet tooth们对各式各样的甜点名一定是熟悉不过了，但是大家知道这些诱人小甜点背后的故事吗？其实每个甜点都有着一个关于爱和幸福的小故事呦！
【追忆逝水年华玛德琳Madeleine】
玛德琳（Madeleine）又叫玛德莱那，是一种法国小甜点，贝壳形状的重油小蛋糕。
相传，Madeleine发源于法国小镇Commercy。
十八世纪，在Commercy有一座教堂St. Mary Magdalen。
因为经费紧张，修女们靠出售甜点来补贴开支。
就是这个时候修女们将Madeleine的配方卖给了Commercy当地的糕点师傅们。
Commercy的烘焙师傅开始制作这种贝壳形状的小蛋糕，并放在椭圆形的罐子里出售。
玛德琳蛋糕的确很迷人，小肚腩鼓鼓的，周围一圈焦糖色，外表像块小饼干且又是蛋糕的滋味。
【甜蜜蜜的提拉米苏Tiramisu】
提拉米苏（Tiramisu）是著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。
因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。
【美国人的“馒头”贝果Bagel】
贝果（Bagel，百吉饼）因其低脂、低胆固醇、低发酵而被谕为健康早餐的代表，成为美国最流行的面包。
据说是1683年，波兰战胜了土耳其，解救了奥地利，一位维也纳的犹太面包师傅，用经过酵母发酵的面粉团，做出马蹬（beugal）形的圈饼，献给喜爱骑马的波兰国王Jan III Sobieski，自始，这种犹太圈饼就叫做Bagel，在欧洲流行起来。
到了公元1880年，许多东欧的犹太人为了逃避纳粹的屠杀来到美国，也把他们喜爱的贝果带来，贝果也把当时犹太移民最多的纽约和芝加哥紧紧地连系在一起。
犹太人的保守一向是世界有名，他们为了能保持贝果的传统与配方，于是以纽约为根据地成立一个贝果的师傅公会，并严格管制制作与贩卖，类似现在的专卖制度。
只有公会师傅才能制作贩卖，而且此一权力采世袭制只传授给儿子。
这也使贝果面包蒙上神秘的色彩。
【稍纵即逝的美味舒芙蕾Souffle】
舒芙蕾（Souffle）也有译为梳乎厘、蛋奶酥。
它是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。
主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。
一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。
烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。
舒芙蕾其实一点也不玄乎，但是因为它出炉后特别容易塌陷，口感又有蛋白泡带来的那种虚无缥缈的不真实感，因此往往被形容成爱情的味道。
【美到极致——慕斯蛋糕（Mousse Cake ）】
法国的另一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。
由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
【层叠的华丽乐章——欧培拉Opera 】
欧培拉（Opera ）也叫歌剧院蛋糕，法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用生油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。
整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
欧培拉蛋糕据说最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau 所创制。
由于其形状非常方正，表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台，而且饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），它才得到了这个形象的称呼。
【可爱的错误——布朗尼Brownie】
布朗尼（Brownie）是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于干饼和蛋糕之间，有些人将它归属饼乾类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表，有着既温柔又坚强的品质。
布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的，而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。
布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
【传统英式下午茶——司康Scone】
司康饼（Scone）又称英国茶饼、英国松饼，是一种比薄麦饼（Bannock）要厚的烤饼。
它由小麦、大麦或麦片制成。
司康饼是英式下午茶常见的点心，与Biscuit同为快速面包家族的成员。
它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石（Stone of Scone）或命运之石（Stone of Destiny）的石头而来的。
传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。
而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。
司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成茶点。
【巧克力蛋糕的国王——沙哈蛋糕Sachertorte】
奥地利沙哈蛋糕（Sachertorte），被誉为奥地利的国宝，维也纳的代表性甜点，被誉为巧克力糕点的国王。
制作撒哈蛋糕需要很好的技巧和很费功夫，是很难的一道甜点。
单单只是一层巧克力糖衣，就需要很超高技巧的回火技术。
关于沙哈蛋糕的由来，据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。
因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。
后来在1876年，「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国著名的蛋糕之一。
【各式各样的口味——玛芬Muffin】
马芬（Muffin）来自法语moufflet或德语muffe，意思是松软的面包。
玛芬（又译玛芬面包或英式小松饼），主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。
在英国，「玛芬」一词通常含有「英式玛芬」之意。
这是两种玛芬中出现较早的一种，约出现在公元11世纪的英国。
而“快速”玛芬则是美国人在19世纪透过烘烤粉的发明而发明的。
这种松饼很厚，平平的底部直径通常达8厘米。
现代的制作方式中，烘烤时总要在“糕顶”放些东西，比如打碎的蓝莓或巧克力。
吃玛芬时通常要用刀一分为二，烤热并涂上黄油，这与crumpet（烤面饼）或pikelet（薄烤饼）很类似。
【云朵般的温柔——奶酪蛋糕(Cheese Cake)】
有名芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。
而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。
蛋奶酥（Souffle）于中世纪诞生的法国著名甜点。
它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。