无公害农产品生产的施肥技术
无公害农产品生产优化施肥技术(上)
弯 葱主要 病 害是霜霉 病 、 斑点 病和锈 病 。霜 霉病 、
小 分 苗定植 。 栽培深 度 以培 土后露 心为 宜 ， 每亩定 植约
１ ０万株 。 ４４ 定植后 管理 ． ４４１ 追肥 ：追 肥 的基 本原 则 （ 葱 生长 期长 约 １０ ．． 大 ２
天） ： 是
斑 点病 用苯 醚 甲环唑或 霉克 加葱菌 灵 防治 。锈 病可 用 １ ％粉锈灵 或粉 力克等 防治 。 ２ 弯葱 主要虫 害是潜 叶蝇 、 蚜虫 和葱 蓟 马 ， 用 吡虫 可
４６ 病 虫 防 治 ．
４３１ 栽 植 大 田的选用 与培 肥 ：田块 最好选 用 土层 深 ．． 厚疏松 、 保水 保 肥力 强 、 水 良好 的肥 沃土 壤 ， 以未 排 并 连 茬 的地块 为好 。 定植 前 重施基 肥 ， 一般 亩用腐 熟有 机 肥 ２ ０ ｇ 复 合肥 ３ 殳 底 肥 ， 土壤 耕耙 均匀 。 ０ ０ｋ 、 ０ｋ 作 与 ４３２ 定植 密 度 ： 栽 定植 密 度通 常 为行 距 ２ ｍ， ．． 移 ４ｃ 株 距 ２ ３ ｍ。起 苗 时要对 种苗 进行 选择及 分 级 ， 去枯 ｃ 摘 叶 ， 除病苗 虫 苗伤苗 ， 粗壮 、 剔 选 不分 叉 的苗 ， 按 苗大 并
肥 ３ ｇ ０ｋ 。
标 产量 和 品质指 标 ， 学设 计并 实施 的最 佳施 肥方 案 ， 科 实 现 以最少 的投入 取得 最佳 的经济效 益 。优化 施肥 的 核 心是 针对 最佳 高产 高效 优质 的生 产 目标 ，确 定最 适 宜 的施 肥量 和最 协调 的肥 料种 类与养 分 配 比。
１１ 施 肥理 论与 生 产 实践 相 结合 ．
播 种 时浇 足底水 ， 般情 况下 苗床不 需补 水 ， 可 视天 一 但
无公害农产品施肥技术
效 应 ， 过 土 壤 测 试 ， 定 相 应 的 施 肥 量 和 施 肥 方 通 确 法， 按照 有 机肥与无 机 肥相 结合 。 基肥 与追 肥相 结合 的原则 ， 行平衡 施肥 。有 机肥 料应 经 过腐熟 发酵 ， 实
５ 棚 室 黄 瓜 施 肥 技 术
ａ 营养 土配制 ６ 葱 蒜 茬 土 、 ０ 陈 草 炭 土 ． Ｏ ４
顷施 尿 素 ７ ｋ 、 元 素复 合 肥 １ ０ ３ ０ ｇ 第 ２穗 ５ｇ三 ５ ～ ０ｋ ；
３ 大 豆 施 肥 技 术
ａ基 肥 ．
肥 １ ～ ４ ｔ ５ ５。
果 采 收后进 行第 ３次 追 肥 ， 公 顷 施 三 元 素 复合 肥 每
３ ｏ ４ Ｏ ｇ 或 大棚 番茄专 用肥 ） ｏ ￣ ５ｋ （ 。
进 行无 害化 处 理 。 灭 病 原 微 生 物 、 卵 及 杂 草 种 杀 虫
子 。禁 止使 用工 业废 弃物 、 市垃圾 、 泥 以及 未 达 城 污
或 腐 熟有 机肥 混拌 均 匀 ， 立 方 米 混 合 土 中加 入 腐 每
熟 大 粪或腐 熟 鸡粪 ｌ ｋ 、 酸二 铵 ｌ ｇ 硫 酸钾 ｌ ｇ Ｏ ｇ磷 ｋ、 ｋ （ 或三 元 素复合 肥 ２ ｇ 。 ｋ ） ｂ基 肥 ．
１ 施 肥 原 则
根 据各 种 作 物需 肥 规 律 、 土壤 养分 状 况 和肥 料
ｂ 种肥 ．
Ｃ 追肥 ．
每公 顷施 磷 酸二 铵 １０ ２ｋ 、 酸 ５ ～２５ ｇ 硫
每 公 顷追施 ￣９ ｋ 、 素 ５ ～７ ｋ 。 ０ ０ｇ尿 ０ ５ ｇ
倍 液进行 叶 面喷施 ， 后 及 时用 清 水 冲洗 叶 面 。起 喷
秧前 ６ ， ｄ 每平方 米 撤施 磷 酸 二 铵 １ ０ ， ５ ｇ 追肥 后 喷 清
农作物的无公害种植技术
农作物的无公害种植技术农作物是人类赖以生存的重要粮食来源，其质量安全对人类健康至关重要。
随着人们对食品安全和环境健康的关注度逐渐提高，无公害农作物的种植技术变得越来越受到农民和种植业者的关注。
无公害农作物种植技术是指通过环境友好、无污染的方式种植农作物，以提供高质量、安全的农产品。
在这篇文章中，我们将介绍几种常见的无公害农作物种植技术及其重要性。
一、生物防治技术生物防治技术是无公害农作物种植中的重要一环。
它利用天然的寄生生物、天敌和微生物来控制害虫和病害，减少对化学农药的依赖。
通过引入天敌，如杀虫菌和捕食性昆虫，来控制害虫数量。
同时，采取合理的轮作和间套作物种植方法，有助于减少害虫和病害的传播。
这种方法不仅可以保护农作物的生长，还能减少对环境的负面影响。
二、有机肥料的应用有机肥料是无公害农作物种植中的关键。
使用有机肥料可以有效改善土壤结构，提高土壤肥力，并促进农作物生长。
与化学肥料相比，有机肥料不会对土壤和水质造成污染，而且它们能够逐渐释放营养物质，为农作物提供持续、均衡的营养。
同时，采用有机肥料还可以增加土壤的保水能力，减少水分的蒸发和流失，提高农作物的抗旱能力。
三、科学施肥技术科学施肥技术是确保无公害农作物高产和高质量的重要手段。
通过准确地确定农作物的营养需求，合理施用化学肥料，可以最大程度地提高农作物的产量和质量。
同时，科学施肥还能避免过量使用化肥带来的土壤和水质污染问题。
农民可以通过土壤测试和作物需求分析来确定合适的施肥方案，并根据实际情况进行调整，以达到最佳的施肥效果。
四、合理的灌溉管理合理的灌溉管理是保证无公害农作物生长的重要条件。
农民应该根据农作物的生长需要和土壤含水量，科学地进行灌溉。
过度灌溉会导致土壤中的养分和农药流失，增加农作物生长期间发生病虫害的概率。
合理的灌溉管理不仅可以节约水资源，还可以避免出现农田积水和土壤盐渍化的问题。
通过以上几种无公害农作物种植技术的应用，我们可以实现环境友好、可持续的农业发展。
简述无公害玉米生产中对肥料的要求
简述无公害玉米生产中对肥料的要求摘要:本文主要阐述肥料的使用类型和使用原则。
关键词:无公害玉米生产使用类型与原则合理使用肥料是生产无公害农产品的重要一环。
有机肥与无机肥施用相结合,使土壤微生物既能得到充足和平衡的有机养料,同时又能得到充足平衡的磷、钾及矿质养分,从而增强土壤有益微生物的活性,改善和提高土壤微生态,更新和提高土壤有机质,使土壤的保肥、供肥能力和自净能力等得到相应增强。
1肥料使用类型1.1有机肥传统有机肥直接作肥料施用的有:饼肥、绿肥、秸秆直接还田、泥肥等;通过堆、沤等方式腐熟后施用的有:堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥等。
此类肥料一般作为基肥施用,人粪尿、沼气肥可作追肥。
施用传统有机肥料不仅能为植物提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质和生物活性,是无公害生产的主要养分来源。
现代有机肥料包括微生物肥料(又称菌肥、生物有机肥)、腐殖质类肥料和合成有机肥。
(1)微生物肥料是指用特定微生物菌种培养生产的、具有活性微生物的制剂,具有无毒无害、不污染环境的特点。
通过特定微生物的生命活力,能增加植物的营养或产生植物生长激素,促进植物生长,减少植物病害。
此类肥料一般作种肥或基肥,由于其主要成分是微生物生命体,并非含有大量植物所需的有效养分,它是辅助性肥料,通过生命活动,分解有机物和矿物质,使其转化成植物能吸收利用的有效态,增加植物的营养;或产生植物生长激素等,促进植物生长,减少植物病害。
故其纯度、活菌量及施用时是否同化肥和传统有机肥配合施用是肥效好坏的关键。
施用时其纯度高、活菌量大,同化肥和传统有机肥配合施用效果好,否则就差。
根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同,可分为以下几种类别:根瘤菌肥料(有花生、大豆、绿豆等根瘤菌剂)、固氮菌肥料(有自生固氮菌、联合固氮菌等)、磷细菌肥料(有磷细菌、解磷真菌、菌根菌等)、硅酸盐细菌肥料(又称生物钾肥)、复合菌肥料(能活化两种营养元素以上,并能有效提高植物的抗病能力)等。
无公害食品甘蓝类蔬菜生产技术标准
无公害食品甘蓝类蔬菜生产技术标准无公害食品是指在生产和加工过程中不使用化学农药和化学合成肥料，严格按照无公害农产品生产标准进行种植和管理的食品。
甘蓝类蔬菜是常见的一类蔬菜，如白菜、卷心菜等。
以下是甘蓝类蔬菜无公害生产的技术标准：种植地选择：选择肥沃、排水良好的土壤，远离工业污染源和农业化学品储存区，周围环境清洁，无污染物。
施肥：采用有机肥料和无污染的土壤改良剂进行施用，如农家肥、畜禽粪便等。
避免使用化学合成肥料，特别是含有重金属和有害物质的肥料。
病虫害防治：采用生物防治和物理控制的方式进行病虫害的防治，如利用昆虫捕食者、益虫和昆虫性病原体等进行生物防治，使用黄板、粘虫纸等进行物理控制。
除草：采用无公害的除草剂进行田间除草，同时进行机械或手工除草，确保无杂草污染。
灌溉：使用清洁、无污染的水源进行灌溉，避免使用受污染的水源，如水库等。
收获和储存：在蔬菜达到成熟的时候进行采收，采用无污染的容器和包装材料进行包装和储存，避免与其他有害物质接触。
生产记录和追溯：建立生产记录和追溯体系，记录种植过程中的各项操作，包括施肥、病虫害防治、灌溉以及采收和储存等，确保产品可追溯，确保产品质量安全。
以上是甘蓝类蔬菜无公害生产的技术标准，通过严格执行这些标准，能够确保甘蓝类蔬菜在生产过程中不受化学农药和化学合成肥料的污染，生产出高质量、无公害的食品。
同时，无公害食品的标准也对农民和消费者具有指导和保障的作用，促进农业的健康可持续发展。
无公害食品的生产过程与传统农业的种植模式存在明显差异。
无公害蔬菜的种植注重生态平衡与环境保护，提倡自然生态系统的健康与可持续发展。
在甘蓝类蔬菜的生产过程中，农民需采用一系列的措施和技术，以确保无害物质的使用和食品安全。
首先，在种植地选择上，无公害甘蓝类蔬菜的生产一般选择在农业区的边缘或远离工业污染和化学农药的运输区域。
在选择土壤条件上，为了保证蔬菜的营养需要以及防治病虫害，一般选择富饶的肥沃土壤进行种植，并保证土壤的排水良好，以及pH值适宜。
农业种植技术中的无公害农产品生产
农业种植技术中的无公害农产品生产农业作为我国重要的经济支柱产业，一直在不断探索和发展新的种植技术，以提高农产品产量和质量。
近年来，随着人们对食品安全和环境保护意识的增强，无公害农产品生产成为农业发展的重要方向。
本文将从种植技术、有机肥料、农药的使用、病虫害防治等方面展开讨论，探讨无公害农产品生产的关键技术。
种植技术是无公害农产品生产的基础。
采用科学合理的种植技术，可以提高作物的产量和品质，减少对环境的污染。
首先，选择适合当地气候和土壤条件的优质品种是关键。
比如在北方地区，常见的蔬菜有黄瓜、西红柿等，而在南方地区，则以茄子、豆角为主。
其次，合理施肥是提高产量和品质的重要手段。
有机肥料可以增加土壤的肥力和改良土壤结构，减少对地下水的污染，提高农产品的营养价值。
此外，科学浇水、及时除草、合理密植等管理措施也是保证作物生长健康的重要因素。
有机肥料是无公害农产品生产的重要保障。
传统的化肥虽然可以迅速提高作物的产量，但长期使用会破坏土壤的生态平衡，引发土壤退化和污染。
而有机肥料来源于动植物的废弃物和腐烂物，不仅可以提供植物所需的养分，还可以改善土壤结构，增加土壤微生物的活性。
有机肥料的施用不仅可以提高农产品的品质，还可以减少对环境的污染，保护生态平衡。
农药的使用是保障农产品品质和产量的重要手段。
传统的农药虽然可以快速、有效地防治病虫害，但会残留在作物上，对人体健康造成危害。
因此，农业生产中应该使用无公害的生物农药和天然杀虫剂来替代传统农药，以减少对环境和人体的危害。
此外，采用生物防治、轮作休耕等生态农业措施也可以减少对农药的依赖，保证农产品的质量和安全。
病虫害防治是无公害农产品生产的重要环节。
传统的防治方法主要依靠农药和化学控制方法，但这些方法具有副作用并且容易导致病虫害的抗药性增强。
无公害农产品生产应该采用多种病虫害综合防治方法，比如合理轮作、间套种植、搭配种植等措施来保持田间生态平衡，减少病虫害的发生。
无公害农产品养殖技术
无公害农产品养殖技术随着人们对食品安全问题的关注日益增加，无公害农产品的养殖技术备受关注。
无公害农产品指的是在生产过程中没有使用化学农药、化肥等对人体健康有害物质的农产品。
本文将介绍几种无公害农产品的养殖技术，以帮助农民朋友们实现无公害农产品的生产。
一、无公害蔬菜养殖技术无公害蔬菜养殖技术是指在蔬菜的种植过程中不使用化学农药和化肥，强调生态循环、有机肥料的使用。
首先，选择适合的土壤进行蔬菜种植，培育健康的土壤微生物群落，提高土壤的肥力。
其次，多种蔬菜轮作种植，避免连作。
关注蔬菜的营养需求，制定合理的施肥方案，使用有机肥料和生物制剂来增加蔬菜的产量和质量。
定期巡视蔬菜园，及时发现和处理有害生物，避免病虫害的发生。
最后，注意蔬菜的采摘和储存，在最佳的时间采摘蔬菜，同时采用恰当的方法将蔬菜储存，以保持其新鲜度和营养价值。
二、无公害禽畜养殖技术无公害禽畜养殖技术主要关注饲料的安全性和动物的生态环境。
首先，饲养环境要保持清洁卫生，合理安排禽畜的栖息空间，为禽畜提供适宜的温度和湿度。
其次，严格控制饲料的来源，避免使用含有激素、抗生素等有害物质的饲料。
应选择天然有机饲料，如玉米、豆粕等，以提高禽畜的健康水平。
同时，定期对禽畜进行检疫和疾病防治，确保其免受疾病的侵扰。
另外，合理控制禽畜的饲养密度，避免过度饲养导致环境污染和病虫害的传播。
最后，在出栏前对禽畜进行适当的屠宰和处理，确保出栏产品的质量和安全。
三、无公害水产养殖技术无公害水产养殖技术主要关注水质的净化和饲养的合理性。
首先，选择适宜的水域进行水产养殖，确保水源的清洁和水质的稳定。
其次，合理控制水体中的营养盐含量，避免过度投放饲料导致水体富营养化或氧气不足。
注重水产养殖的循环利用，合理控制养殖密度，避免养殖污染和病害的发生。
定期检测水质指标，及时采取调节措施，保持水体的稳定性。
最后，合理选择鱼种进行养殖，并控制养殖过程中的水温和光照，以提高水产养殖的效率和品质。
浅谈无公害农产品生产中存在的问题及科学施肥用药技术
２ １ 第 ９期 ０ １年来自浅谈无公害农产品生产中存在的问题及科学施肥用药技术
石 红 霞 （ 宝丰县农 业局 ，河 南 宝丰 ４ ７０ ） ６ ４ ０
摘 要 ： 当前 ，现 代 社 会 的发 展 ，特 别 是 农 药 、化 肥 和 农 膜 的 大量 使 用 ，为 社 会 创 造 了 巨 大财 富 ， 同 时也 带 来 了 严 重 的 环 境 污 染 ；农 药 、化 肥 已成 为我 国农 产 品 污 染 的 重 要 来 源 之 一 。 如 何 在 农 业 生 产 中正 确 选 用 肥料 和农 药 ，科 学 施肥 和科 学 防 治病 虫害是发展 无公 害农产品 的关键 问题 。一是要首选 以有机肥为主 ，其它肥料 为辅 ；二 是选用生物农 药和植 物源农药 ，合理使 用 化 肥和化 学农药 ；三是使 用农 药要 准确诊断 、对症 下药 ，把握 关键、适期 用药，控 制药量、调适浓度 ，科 学混配、兼治病 虫， 有 效 间 隔 、确 保 安 全 。 关键词 ：无公 害农产品生产 肥料 农药选择 施 用技 术
当前 ，无 公害 农产 品已成 为市 场上 的一大 亮点 ， 受 消 倍 费 者青睐 。无 公 害农 产品就 是 指产地 环 境 、生产 过程 、 目 标 产品质 量 等都 符合 国家 或农 业行 业 无公 害标 准和 生产 技 术 规程 ，并 经产 地和 市场 质量 监管 部 门检 验合格 ，农产 品
、
造 成严 重的 水体 污染 和土 壤 等农业 环境 的污 染 。全 国受 农 药 污染 的 农 田约 有 １ ０ ６ ０万公 倾 ，主 要 农产 品 的 农药 残 留
超 标 率 高 达 ２ ％。 ０ 我国化 肥 的施 用量仅 次 于美 国 ，居 世 界第 二位 ，其 中
无公害蔬菜栽培施肥原则和要点
１ 化肥 作用 与不 当施肥危 害
在现 代农业 中，化肥 占主要地位 ，化肥 能补 充 有 机质 的某些 不足 ，提高 蔬菜 的产量 。但 是 ，由于 化 肥 只侧 重 于某 一方 面元 素 的 配合 ，往 往造 成 蔬 菜 的品质 、抗性 、口感都 受到极 大 的影响 。偏 施氮 肥 的 现象 在 蔬 菜 生产 上 普遍 存 在 ，尤 其 是要 求 速
能少 于 １： ；少用 叶面喷施 ；追肥 采取保头攻 中控 １
尾 ；最后 一次施 化肥应在 收获前 ２ ～３ 进 行。 ０ ０ｄ
其 他污 染 问题 。
３ 无 公害蔬 菜允许使 用 的肥料 品种
蔬 菜 作 物 对 矿质 元 素 的需 求 量 大 于 一般 农 作 物 ，这 是 由于 一方 面蔬菜作 物 的生物产量 较高 ，另
件 ，为土壤 化学 性状 的发挥提 供 良好 的环 境 ，并 对
体 内代 谢受 阻就 会发 生种 种缺 钙症状 。如 番茄 脐腐 病 、大 白菜干烧 心 等可 以通 过增施 石灰 、钙镁磷 肥 来增 加 钙元 素 ；氯化 钙 、硝 酸钙 可作为 根 外追肥 来 补 充钙 。蔬 菜 中一般 果 菜类需 镁量 大于 叶菜 类 ，果 实膨 大 期对 镁 的需 要量 最 大 ，如果 是酸 性 土壤 ，施
４３ 重视 中微 肥 的 应用 ． 合 理施 用 中微量 元素肥 料 不但 可 以提 高产量 而 且 对 提 高 农 产 品的 品 质 效 果 非 常 明 显 。 同 时可 有
效 增强 作物对 病 虫 害 、 温 、 温和 干旱 的抗逆 性 。 低 高 蔬 菜大 多是 喜钙 作物 ，尤其 是豆 科作 物 、莴 苣 、甘 蓝 等需 钙较 多 而钙 的移动性 又较慢 ，蔬菜 一旦缺 钙
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜种植是一种新型的农业种植技术，其主要特点是不使用任何化学农药和化肥，保证农产品的安全、健康和绿色。
在无公害蔬菜种植中，施肥是一个非常重要的环节，正确的施肥原则和注意问题，对于保证蔬菜的品质和产量具有至关重要的作用。
1. 绿色有机肥为主：无公害蔬菜种植应以绿色有机肥为主要施肥原则，绿色有机肥是指来源于植物、动物及微生物的有机物质，如秸秆堆肥、畜禽粪便、城市生活垃圾堆肥等，这些有机肥含有丰富的养分，对植物生长有明显的促进作用，而且不会产生化学残留，不会对环境造成污染。
2. 种植结合循环利用原则：在无公害蔬菜种植中，应充分利用种植结合的原则，通过合理的轮作、套作和间作，改良土壤，提高土壤的肥力和团粒结构，减少对外界化肥的依赖，保证农产品的安全和健康。
3. 合理施肥原则：在无公害蔬菜种植中，应遵循合理施肥原则，根据蔬菜生长的不同阶段和需求，进行科学合理的施肥，保证蔬菜的健康生长和高产高质。
4. 营养均衡原则：蔬菜生长需要多种营养元素，所以在无公害蔬菜种植中，应遵循营养均衡原则，合理配置氮、磷、钾、有机质等各种养分，保证蔬菜的全面营养，提高产量和品质。
1. 合理施肥时间：在无公害蔬菜种植中，应根据不同蔬菜的生长需求和季节气候的变化，合理确定施肥时间，避免在高温、干旱和水涝的时候施肥，以免造成养分的损失和浪费。
2. 合理施肥量：无公害蔬菜种植中应合理控制施肥量，不可过多过少，一般以每亩1500-2000斤有机肥为宜，用量多少要根据土壤类型、肥力状况、蔬菜生长的需要来确定。
3. 种植前充分追肥：在蔬菜生长的不同阶段，应及时追肥，特别是在播种后30-40天，应进行追肥，保证蔬菜生长所需的养分，提高产量和品质。
4. 根据土壤条件施肥：在进行无公害蔬菜种植时，应根据土壤的类型、肥力状况和蔬菜生长的需要，科学合理的施肥，选择适宜的施肥方法和肥料种类，从而提高施肥效果，减少浪费。
无公害农产品生产优化施肥技术(下)
马俊超 ’高 明奇 ，
（１南 阳 市粮食 技 工学校 ， 南 南 阳 ４３０ ； ． ． 河 ７０ ０ ２ 南阳 市农 业科 学 院 ）
（ 接 第 ８期 ４ 上 ２页）
肥量 、 肥上 限和下 限 ， 为优 化施 肥 的依 据 。此法 的 施 作 优 点是 能客 观 地反 映 影 响 肥 效 诸 因 素 的综 合 效 果 ， 精 确度高 ， 反馈 性 好 ； 点是 有 地 区局 限性 ， 在 不 同 土 缺 要 壤 上布 置 多点 试验 ， 累不 同年度 的相 关 资料 ， 时较 积 费
２３ 氮 、 、 比例 法 ．． ３ 磷 钾 通过 一种 养 分 的定 量 ，再按 各种 养 分之 问的 比例 关 系确定 其他 养 分 的肥 料用 量 。例 如 以氮定 磷 、 钾 ， 定 以磷 定 氮等 。 法 的优 点是 简便 易 行 ； 此 缺点 是 各种 作物 对养 分 吸 收 的 比例 和应 施 肥 的 比例 是各 不 相 同的 ． 定 能 反 映缺 肥 的真 实情 况 。因此 ，必须 先做 田问试 验 ．对 不 同土壤 条 件 和不 同作 物种 类 市ｆ 地做 出切实 ｝ 应
可行 的氮 、 、 的 比例 。 磷 钾 以上三类 优 化 施肥 的 方法 可 以相互 补 充 ，形 成一 一 个优 化 施肥 方 案 。 以一 种方 法 为主 ， 参考 其他 方 法 配合
无公害蔬菜生产技术要点总结
广 使 用抗 旱 、 抗病 的优 良蔬 菜 品 种 。二 是 搞 好 种子
距离 ， 以防 止 生 产 环 境 遭 受 工 业 “ 废 ”农 业 废 弃 适 当浅 施 ， 系 深 和 易挥 发 的肥 料 宜适 当深施 。 三 、 根
量 严格 控 制 在 国家 规 定 的允 许 范 围 内 ， 们 食 用 后 人 酸 盐含 量 过 高 ， 主要 是 由 于氮 肥 施 用 量 过 大 、 机 有 肥施 用 偏 少 ， 以及磷 、 肥搭 配不 合理 等 造 成 的 。 钾 因 此 ， 公 害蔬 菜 生产 中 ， 无 必须 通 过 合 理 的施 肥 技术 ，
毒弱毒系 、 生物制剂等 防治病毒病 ； 利用 昆虫信 息
一
２ ９—
栽 培技术
土壤 中残 留大 量 的 酸性 物 质 ， 而 引起 土壤 板 结 酸 进
４ 病 虫 防治
４ ． 大 力 开展 农 业 防 治 １
一是选用抗病 品种 ， 推
化 ， 蔬 菜作 物 抗逆 性 下 降 、 虫 害发 生 严 重 、 品 使 病 产 品质 变 劣 。 以 ， 生 产无 公 害蔬 菜 ， 须重 视 有 机 所 要 必 肥 的施 用 。有 机肥 施 用量 要 充 足 ， 且 要 经 充 分腐 而
对人体健康不造成危 害。 目前部分商 品蔬菜中亚硝 ３ 中耕 除 草 ． ２
使商 品蔬菜 中亚硝 酸盐 含量保 持 在允许 的标准 水 灌 溉 技 术 ， 利 于 控 制 田间 湿 度 ， 少 病 害 的发 以 减
科学施肥与无公害农产品生产
科学袍肥 鲁农一 兰一 与无
市
肥料： 以氮 、 、 中两种 以 上的肥 料 ， 磷 钾
按 科学 配方配 制而 成 的有机 和 无机 复
合（ ） 混 肥料 。其他 ： 凡是有机食品 、 绿色 食 品生产允许使用的其他肥料 。
有机肥虽在培肥 地力 、 提供 作物 养
分、 改善 土壤理 化性 状 、 高 土壤保 水 提 保肥性 能 、 促进土壤微 生物活动等方 面
功效非 浅， 但其 利用率低 、 效果缓慢 。而 化 肥提 供 的养分 绝大 多数植 物 可 以直
接吸收利用。 （ ） 出不考虑 生产环境状 况 ， 二 走 盲
处理 的有机 肥 ， 禁止使 用未经国家或 省
级农业部门登记 的化 学或 生物肥料 。
二 、 出肥 料 使 用 的 两 大 误 区 走
化 。现阶 段 ， 合理 补施钾肥 ， 可使粮 食 、 油料 、 马铃薯 、 水果 、 菜等品质明显提 蔬
期适 宜 的施肥 量 、 用方 法 、 用比 例 施 施 等都是科学施肥 的具体体现 。
１ 允许使 用的肥料种 类 。有机肥 ： ． 沼渣 、 沼液 、 作物秸秆 、 堆沤肥 、 厩肥 、 绿 肥。 无机肥 ： 矿物氮肥 、 钾肥 、 磷肥 。 微生
物肥料 ： 根瘤 固氮 菌 、 细菌 、 磷 复合微生 物、 光合细菌肥料 。叶面肥料 ： 以大量 、 肥料。中量 元素肥料 ： 以钙 、 、 、 镁 硫 硅等
三 、 学施 肥 与 无公 害农 产 品 生产 科
（ ） 机 肥 、 机 肥 配 合 施 用是 实 一 有 无
（ ）走 出有机肥 比化肥 更重要 的 一
生产无公害蔬菜施药关键技术
旬揭去小棚膜 ， ６月上旬揭去大棚膜。 ②
整 枝 压 蔓 。 每 株 只 留 １条 主 蔓 、 侧 ２条
等防治病虫害 ，有利于控制棚 内温度 、
减 少 污 染 。囵 （ 南 滑 县 河 强） 农 业 技术 推 广 中心 ４ ６ ０ 李 ５ ４０
蔓 ． 多 余 侧 蔓 及 时 摘 除 ． 进 养 分 集 将 促
、
≤
§
‰
亳
全 主 震 簟 ｊ鲁 国 行 嚣Ｉ ｅ ・
．
生 菜 是 指 产 地 环 境 、生 产 过
／ ｕ 程
、
生 产 上 使 用 ． 使用 高 毒 农 药 的替 代 产 可
品 。如 防 治 蔬 菜 蚜 虫 可 用 吡 虫 啉 、 啶虫
一
３ ７—
鬻
件 、 害 早 晚 、 害程 度 各 不相 同。喷 药 危 受
圊目 圃
内无 雨效 果 才好 ⑦ 要 了解 病虫 害的 活
动 规 律 ．如 夜 蛾 科 害 虫 宜 在 傍 晚 用 药 ： 而 日出 性 害 虫 宜 在 上 午 ９时 左 右 用 药
时 要 掌 握 好 火 候 ． 择 病 虫 害 的薄 弱环 选
率。③及时疏果 。 人工辅助授粉 。待 ④
主蔓 第 ２朵雌 花 开 放 时 ． 雄 花 花 粉 涂 将
有 机 肥 ．不 施 含 氯 复 合 肥 和 氯 化 钾 ． 大 棚 内不 追 施 碳 铵
６ 注意 栽 培 管 理 ． 重 点 抓 住 五 条 管
抹 到 雌 花 柱 头 上 ． 做 好 标 记 ． 防 漏 并 以 授 。授 粉 宜在 晴天 上 午 ８ ９时 、 ～ 阴天 ８ ～
天保 持 棚 内温 度 ２ ～０ ．夜 间 １ ～ ５ ３℃ ８
无公害农产品施肥技术
农 产 品 生 产 过 程 中氮 肥 施 多 了 会 使 作 物 生 长 柔 嫩 ， 易
感 病 虫 。 同时 造成 农 产 品硝 酸盐 含 量超 标 ， 危害 人体 健
生 物 污 染 主 要 是 施 用 了未 经 无 害 化 处 理 的 有 机 肥 而 康 。 因此 ， 发展 无公 害农 产 品生产 ， 要严 格 控制 氮肥 的投 引 起 的 。如 垃 圾 、 粪便 、植 物 残 体 中微 生 物 种 类 很 多 ， 入 。现 阶段蔬 菜 、瓜 果 的氮素化 肥用量 应控 制在 总旌肥 其 中 有 不 少 是 对 人 体 和 植 物 有 害 的 病 原 体 ， 终 均 以 肥 料 的 量 的２ ％ 以下 。 另外 ， 瓜 菜 作 物 上 不 要 施 用 硝 态 氮 肥 ， 最 ０ 在 以 形式进 入土壤。 减 少硝 酸 盐 的 积 累 。 在 用 量 较 高 的地 方 和 田块 ， 实 行 降 应
产 力 下 降 、 农 业 生 态 环 境 破 坏 ， 严 重 的 是 会 使 农 产 品产 过程 中要根据 不 同作物 的生理 需要 和不 同类型 土壤 中养 更
生污染， 农产 品的质量 安全受到严 重威 胁， 至会使所生产 分 含量状 况， 甚 合理地供 应和调 节作物生 长发育所 必需的各 的农产 品不符合无公 害农产 品的要 求， 严重制约 着无公害 种 肥 料 ， 以满 足 作物 生 长发 育 的需 要 。从 而 达到 提 高产 农 产 品生产 的发展 。 目前 ， 害农产 品栽培 中的存在 的 量 、改善 品质 、减少 肥料 浪费 、防止 环境污 染 的 目的。 无公
安全指 标 中， 与施肥 有关 的指 标仅仅是 控制 亚硝 酸盐和 铜 土壤对不 良物质的缓冲能力， 协调土壤水肥气矛盾 ， 为作物根
无公害农产品质量控制措施
无公害农产品质量控制措施标题：无公害农产品质量控制措施引言概述：无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等有害物质，符合绿色环保标准的农产品。
为了确保无公害农产品的质量和安全，需要采取一系列有效的控制措施。
本文将详细介绍无公害农产品质量控制的五个方面措施。
一、农产品生产环境的控制1.1 选择适宜的土壤温和候条件：确保土壤富含养分，气候条件适宜作物生长。
1.2 合理施肥：采用有机肥料和生物肥料，避免使用化学合成肥料。
1.3 控制病虫害：采用生物防治和物理防治的方法，减少对化学农药的依赖。
二、农产品生产过程的控制2.1 严格遵守生产标准：按照无公害农产品的生产标准进行生产，确保产品符合质量要求。
2.2 定期监测农产品质量：对农产品进行定期的质量监测，确保产品不受污染。
2.3 建立档案管理：建立农产品生产档案，记录生产过程和质量检测结果。
三、农产品采摘和包装的控制3.1 选择适当的采摘时间：在作物成熟期采摘，确保产品口感和营养价值。
3.2 采用无公害包装材料：选择符合食品安全标准的包装材料，避免使用有毒物质。
3.3 严格遵守包装规范：按照包装规范进行包装，确保产品质量和卫生。
四、农产品运输和储存的控制4.1 选择专业的运输公司：选择有资质的运输公司进行农产品运输，确保产品安全到达目的地。
4.2 控制运输温度和湿度：控制运输环境的温度和湿度，避免产品变质。
4.3 定期检查储存条件：定期检查农产品储存条件，确保产品质量不受影响。
五、农产品销售和追溯的控制5.1 建立销售渠道：选择有信誉的销售渠道销售农产品，确保产品畅销。
5.2 提供产品追溯服务：为消费者提供农产品追溯服务，让消费者了解产品的生产过程。
5.3 定期进行客户满意度调查：定期进行客户满意度调查，了解消费者对产品质量的评价，及时改进生产措施。
结论：通过以上五个方面的无公害农产品质量控制措施，可以有效确保农产品的质量和安全，提高消费者对农产品的信任度，促进农产品产业的健康发展。
无公害生产施肥技术
作施量 物肥 』
一
黼
量
Ｌ 公式 中涉 及 的 目标 产 般 微 量 元 素 肥 料 中 除硼 砂 可 作 基 肥 外 ，其 它微量 元 素肥 料 多用 于浸种 或 叶面追 肥 。微 生物 肥料 和 叶面 肥料 仅 能作 为辅助 肥 料使用 ，必 须
有 机肥 料 是全 营养 肥料 ，不仅 含有 作物 所 需 的 大 量营 养元 素和 有机 质 ，还 含有 各种微 量元 素 、氨 基 酸等 。有 机肥 的吸 附量大 ，被 吸 附 的养分 易被 作 物 吸收 利用 ，又 不 易流 失 ；它还 具 有改 良土 壤 ，提 高土 壤肥 力 ，改 善土 壤保 肥 、保 水和 通透 性 能 的作 用 。无 公害农 产 品 生产要 以有 机肥 为基础 ，作物 秸 秆应 直接 或 间接 地 与动物 粪尿 配合 制 成优 质 厩肥 还 田。种 植绿肥 直 接翻 压或 经堆 、沤后 施入 ，尤其 是 豆科 绿 肥 ，可增 加 生物 固氮 量 ，利 用 经 高温 处理 腐 熟 的 动物 粪 尿 ，补 充 土 壤 中养 分 。施 用有 机 肥 时 ， 要 经无 害化 处理 ，如高温 堆 制 、沼气 发酵 、多次 翻 倒 、过 滤去 杂物 等 ， 以减 少有 机 肥可 能 出现 的副 作
成。
追肥 ，喷施 浓度 为 ２ ／ 酸亚铁 溶液 。 ～５ Ｌ硫 ｇ 合理 、有 效地施 片 微 量元 素肥 料 ，必 须注 意三 ｊ 点 ：第一 ，适 量 、适 时 、均匀 。作 物所 需 的微量 元 素 的量 很 少 ，施 用过 量 或者 施 用 时 间 、方 法 不 当 ， 对 作物第 二 ，经济 合理 。微 肥一 般价 格较 高 ，应 将 微 肥 施 用 在 能 够 产 生 最 大 经 济 效 益 的 土 壤 和 作 物 上 。第 三 ，采 用 合 理 的 施 肥 技 术 。 根据 微 肥 的 性 质 ，在施 用上 分别采 取基 肥 、追 肥 、种 肥 、种子 处
无公害农产品平衡施肥技术与应用
、
洛 阳市 肥料 使 用的 现状
水分利用率和作物产 量 ： 磷素营养可 改 善植株的抗病能力 。 改善作物抵抗和降
低 病 害 的 能 力 。 洛 阳地 区 大 部 分 缺 磷 ． 增 施 磷 肥 应 尤 为 重视 。 ３ 合 理 补 施 钾 肥 ， 进 农 产 品 优 、 促 质 化 。钾 是 平 衡 施肥 不 可 缺 少 的 部 分 。 作 物 的 抗 病 性 、 旱 能 力 、 粒发 育 速 耐 谷 度、 抗寒 性 以及 作 物 的 生长 、 育 、 量 发 产 和 品 质 等 各 个 方 面 均 有 赖 于 适 量 的 钾 素 供 应 。 钾 是 作 物 体 内 多 种 酶 的 活 化 剂 ， 泛 影 响 作 物 的 生长 、 谢 和 农 产 广 代 品 品 质 ， 理 补施 钾肥 可 使 农 产 品 的 质 合 量 明 显 提 高 ， 使 硝酸 盐含 量 降 低 。 洛 并 阳 地 区 土 壤 钾含 量正 常 ， 补 施 钾 肥 不 但 仅 可 以 提 高 作 物 的增 产 潜 力 ， 且 可 以 而
磷作为平衡土壤项 目的重要组成部分 ，
可 以 提 高 水 分利 用 率 ， 强 作 物 的 耐 旱 增 能 力 。 肥施 用 磷 肥 有 助于 植 株 克 服 因 基 土 壤 低 温 造 成 生长 缓 慢 的 现 象 。 期 生 早 长 茁 壮 的 植 株 可 以长 出粗 的 根 系 。 高 提
的 有 机 肥 料 ， 仅 能 保 持 环 境 卫 生 的 清 不 洁 ， 展 有 机 绿 色 农 业 ， 且 还 有 助 于 发 而
能满足人们对农产品数量上的需要 ， 而
且能满足人们对品质的要求。
一
培 吧地力 ， 给作物 提供 充足的养料 。有 机肥不仅 含有作物 所需的各 种营养元 素 ， 且可 以改善土壤结构 ， 而 增加土壤
绿色无公害蔬菜种植要点及推广措施
绿色无公害蔬菜种植要点及推广措施随着人们环保意识的日益增强，绿色无公害蔬菜种植已经成为了未来农业的主流趋势。
绿色无公害蔬菜是采用无化学农药、无化肥、无污染的种植技术生产出的蔬菜，对人体健康有益。
下面介绍绿色无公害蔬菜种植的要点及推广措施。
1.选用合适的品种绿色无公害蔬菜在品种选择上需要选择适合生长环境的品种，要求植株生长健壮，通风良好，能够抗病抗虫，从而减少使用农药的次数。
2.选用优质有机肥绿色无公害蔬菜的种植需要选用优质有机肥料，如腐熟堆肥、鸡粪、猪粪等，这些肥料能够改善土壤肥力，从而为蔬菜提供充足的营养。
3.合理施肥绿色无公害蔬菜种植应该注意施肥的方式和用量。
在土壤肥力较好的情况下，应该避免过量施肥。
如果土壤肥力较低，则需要适量施肥，要注意控制用量，避免污染环境。
4.科学的病虫害防治绿色无公害蔬菜种植需要采用科学的病虫害防治措施，如采用生物防治、增加土壤有机质含量、合理轮作等。
1.开展知识宣传绿色无公害蔬菜种植的推广需要进行知识宣传，让更多的人了解到绿色无公害蔬菜的种植技术，了解到它对人体健康的好处。
2.提高技术水平绿色无公害蔬菜种植的推广需要相关技术人员进行教育培训，提高技术水平和农民的耕作认识，使他们能够适应新型种植技术的要求。
3.引进适宜品种绿色无公害蔬菜的推广需要引进适宜品种，提高种植蔬菜的产量和质量，从源头上实现绿色种植的目标。
4.积极推动市场绿色无公害蔬菜的种植需要通过农村市场的推动，促进绿色蔬菜在市场上的销售和推广，不断拓展市场的规模和范围。
5.政策扶持绿色无公害蔬菜的种植需要政策的支持，比如财政补贴、税收减免等措施，从而大力支持和推动绿色种植产业的发展。
总之，绿色无公害蔬菜的种植技术在未来的农业生产中会起到越来越重要的作用，有越来越多的农户投入到这个领域中。
加强绿色无公害蔬菜的种植技术研究和推广，不仅能够保障农产品的质量和安全，还能够提高农民的经济收入。
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不得使用硝态氮肥和含硝态氮的复合肥、复混肥 等。
提倡使用长效化肥。
二、施肥要求
除秸秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥料应作无 害化处理和充分腐熟后施用;
禁止使用未经处理不符合国家标准的城市垃圾、 污泥和粉煤灰作为肥料或土壤改良剂;
在速生叶菜生产上不得使用垃圾肥或粪肥; 作物收获前20天，不得施用任何化肥。
三、允许使用的肥料和种类
有机肥料：堆肥、沤肥、人粪尿、厩肥、沼气肥、 绿肥、秸秆肥、饼肥、腐殖酸类肥料、蚯蚓粪
化肥：铵态氮肥及酰胺态氮肥、磷肥（过磷酸钙、 磷矿粉、钙镁磷肥等）、钾肥（硫酸钾、氯化钾 等）、复合（混）肥料、微肥类。
➢ 有机物约占20%，主要是纤维素、脂肪酸、氨基 酸和酶类等；还含有少量吲哚、硫化氢、丁酸 等臭味物质；约5%的灰分，主要是钙镁钾钠等， 70-80%的水分。
➢ 通常含氮较多，而磷钾较少，常可用作速效氮 肥。
➢ 人粪尿须腐熟后，或与厩肥、秸秆等一起堆制 成堆肥，然后作基肥施用。
意义
➢ 人畜粪尿既是优质有机肥，又是重要的污染 源
1. 家畜粪、尿及厩肥的成分与性质
家畜粪：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质素、 蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐类
家畜尿：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、钠、 钙、镁等无机盐类
第三节
无公害农产品生产的施肥技术
一、施肥原则
无公害农产品生产的施肥应以有机肥为主， 以化肥为辅，实行测土配方施肥，最大程 度地保持农田土壤养分平衡和土壤肥力的 提高，减少肥料成分的流失对农产品和环 境造成的污染。
二、施肥要求
商品肥料必须通过国家有关部门登记认证及生产 许可，质量达到国家有关标准要求方可使用。
无害化处理方法
人粪尿嫌气发酵：利用嫌气环境和高浓度的氨
抑制杀死各种病毒、虫卵等。 在嫌气条件下：伤寒杆菌只能存活2周；霍乱、
痢疾菌等不到2周；血吸虫卵15 ～30天；钩虫卵 2 ～3周；蛔虫卵失去活力，不宜孵化。 方法：人粪尿密封贮存、三格化粪池、沼气池等。
无害化处理方法
药物处理：
给粪便中加入农药（如敌百虫1/10万）、氨 水（1 ～ 2%）、尿素（1%）、石灰氮（0.2 ～ 0.3%）、漂白粉等化学物质。
常用有机肥和化肥的特点比较
肥料特点
种类 有机质含量
养分 肥效 改土作用
有机肥
多 高 全面，但含量较低 缓慢，有后效 良好
化肥
较多 无
较单一，含量高 迅速，难持久
无直接改土作用
有机肥料的分类
1. 粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等
2. 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气池肥
3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥
叶面肥料（国家正式登记的产品）。 微生物肥料：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌
肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料。
有机肥料概述
有机肥料的定义、分类
广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无 机养分，又能培肥土壤的一类肥料。
狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料。
有机肥是有机物和无机物、有生命的微生 物和无生命的物质的混合体。
➢ 土壤具有强大的净化功能，人畜粪尿还田可 变害为利
➢ 粪尿肥还田是生物圈内物质循环和能量转换 的重要环节
人粪尿的贮存
人粪尿的贮存过程就是人粪尿的发酵腐熟过程。 1）化学变化 人粪中的变化主要是蛋白质的分解。 腐熟时间：尿液：夏季2～3天，冬季10天；由清亮变浑浊，
由黄褐色变成暗绿色； 人粪尿混存：夏季：1周，冬季10 ～20天，以烂浆状流体
人粪尿的施用
一般做种肥或追肥，也可以做基肥。 用新鲜人尿浸种可使幼苗健壮、根系发达，有增产效 果。 人粪尿对一般作物均有良好效果，特别对叶菜类作物 和纤维作物的效果更好。 由于人粪尿中含有大量的盐分，不宜在烟草、马铃薯、 甘薯、瓜果、生姜等作物上施用，以免影响品质。
人粪尿适用于一般作物, 特别是叶菜类和禾 本科作物, 对马铃薯、甘薯、甜菜、烟草等忌氯 作物应少施.
2.成分：
粪便： 纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪酸、蛋 白质及氨基酸、酶、粪胆质等；含水70%以上，含有机 物20%左右，含氮1.0%，含P2O5 0.5%，含K2O 0.31%
尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体；主成分 为尿素1～2%，氯化钠1%，少量的尿酸、马尿酸和肌酸 酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐等。含水95%以上，有机物 3%左右，含氮0.5%，含P2O5 0.13，含K2O 0.19%。
或半流体为准。
2）贮存方法
要求：减少氨的挥发和肥分渗漏，既要卫生又要保肥。 水贮法：加保氮剂，防雨棚 干贮法：加干细土，或草炭、பைடு நூலகம்化煤 人尿单存：尿量大、成分简单、腐熟快、无病菌、虫卵等
3）人粪尿的无害化处理
目的：杀死粪便中的病菌、病毒和寄生虫卵，防止 蚊蝇滋生，防止污染环境、水源和土壤；促进腐熟、防 止养分损失，提高肥效。
4. 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、 油粕类肥料、污水厂污泥等
我国有机肥料的总量达18～24亿吨/年，其 中含N 700多万吨、P2O5 500多万吨、K2O 1000多 万吨，相当于我国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的2 倍、钾肥的50倍。
一、人粪尿
1.性质 人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。
无害化处理
➢ 新鲜人粪尿中常含有多种寄生虫卵、病菌和病毒， 是痢疾、伤寒、肝炎和血吸虫病等多种疾病的主 要传染源，必须经无害化处理。
➢ 无害化处理：杀死寄生虫卵、病菌和病毒的过程。 高温堆腐和杀虫药剂处理等方法。
无害化处理方法
高温堆肥处理： 在60℃高温下，痢疾杆菌10～20分钟死亡；
伤寒杆菌10分钟死亡；结核杆菌15 ～20分钟死亡； 55 ℃高温下，钩虫卵、血吸虫卵等1分钟死亡。
人粪尿可做基肥和追肥施用, 用量一般为:
7500-15000 kg/ha
人尿还可作速效性氮肥施用, 此外还可用于 浸种等.
人粪尿因磷钾含量低, 施用时应注意配合磷 钾肥或其它有机肥.
二、家畜粪尿
椐统计，1995年末，我国猪年存栏4.4亿头，牛 1.3亿头，马骡驴2600万匹，羊2.7亿只，家禽41亿只， 它们的排泄物是我国农村厩肥的主要来源，约占农 村有机肥总量的67%。