公共场所卫生监督资料
公共场所卫生管理档案
公共场所卫生管理档案公共场所的卫生管理是社会公共卫生工作的重要组成部分，它关系到人们的健康和生活质量。
良好的卫生管理能有效预防疾病传播，保障公众的健康安全。
本文将从公共场所卫生管理的重要性、管理流程、监督措施等方面进行探讨。
一、公共场所卫生管理的重要性公共场所包括各类商场、餐厅、学校、医院、公园等人群聚集的地方，大量的人员在这些场所中来来往往，如果卫生管理不到位，就容易造成疾病的传播。
因此，做好公共场所的卫生管理，对于预防传染病的扩散具有至关重要的作用。
二、公共场所卫生管理的流程1.卫生检查：定期对公共场所进行卫生检查，确保卫生状况符合卫生标准。
2.垃圾处理：定期清理垃圾，保持环境整洁。
3.卫生消毒：对公共场所进行消毒处理，杀灭细菌病毒，预防疾病传播。
4.卫生设施管理：对公共场所的卫生设施进行定期维护和检查，确保设施正常运行。
5.卫生宣传教育：加强对公共场所工作人员的卫生知识培训，提高员工的卫生意识。
三、公共场所卫生管理的监督措施1.政府监管：政府部门定期对公共场所的卫生管理情况进行监督检查，对存在问题的单位进行处罚。
2.社会监督：媒体和社会公众可以通过举报电话、网络等途径对公共场所的卫生状况进行监督，发现问题及时通报相关部门。
3.行业协会监督：行业协会可以通过组织培训、交流会议等方式对行业内公共场所的卫生管理进行监督指导，推动行业提升卫生管理水平。
四、结语公共场所的卫生管理是一个系统工程，需要政府、企业、社会各方的共同努力。
只有做好公共场所的卫生管理工作，才能有效预防疾病传播，保障公众的健康安全。
希望各方共同努力，共同维护公共场所的卫生环境，共同促进社会卫生事业的发展。
《公共场所卫生监督》课件
对严重违规并拒不改正的 公共场所进行关停，以确 保公众健康安全。
总结
1
重要性和必要性
公共场所卫生监督对保障公众健康和安全至关重要。
2
未来的发展方向
加强卫生监督力度，提高监督效果，确保公共场所持续卫生。
3
通过大家的共同努力，营造一个干卫生、温馨舒适的公共场所
呼吁公民共同关注卫生问题，共同参与公共场所的卫生工作。
《公共场所卫生监督》PPT课件
# 公共场所卫生监督 ## 简介 - 什么是公共场所卫生监督 - 监督的目的和意义 - 监督的对象和范围
监督机构
国家卫生健康委员会
负责国家级卫生健康监督和指导工作。
市、区、县卫生健康委员会
负责地方层面的公共场所卫生监督工作。
省级卫生健康委员会
负责省级公共场所卫生监督事务。
监督内容
喷淋消毒剂的使用
确保公共场所使用合适且有效的喷淋消毒剂，以 保持卫生。
食品卫生安全
确保公共场所提供的食品符合卫生标准，以保障 公众身体健康。
墙体、地面、家具卫生情况
监督公共场所的各项卫生细节，包括清洁和维护。
洗手间卫生情况
监督和维护公共场所的洗手间卫生，确保公众的 使用安全。
监督方法
1 定期检查
按照计划定期对公共场所 进行检查，确保卫生标准 得到遵守。
2 抽样检查
随机抽取样本进行检查， 以查看公共场所是否符合 卫生要求。
3 投诉处理
接受公众投诉并进行处理， 确保对违规行为采取相应 措施。
惩罚措施
1 警告
对违规行为进行警告，要 求及时纠正问题。
2 罚款
3 关停
对严重违规的公共场所进 行罚款，以惩戒违法行为。
公共场所卫生执法监督宣传资料
公共场所卫生执法监督宣传资料一、背景介绍近年来，随着人们生活水平的提高，对公共场所卫生状况的要求也越来越高。
然而，仍然存在着一些公共场所对卫生管理不到位的情况，给人们的生活环境带来了诸多隐患。
为了维护广大市民的健康权益，公共场所卫生执法监督显得尤为重要。
本文将就公共场所卫生执法监督进行宣传，以提高市民的卫生意识和法律意识。
二、公共场所卫生管理的意义1.保障人民健康：公共场所卫生管理是维护广大市民身体健康的重要环节，合理利用卫生资源，减少疾病传播的可能性，保障人民的健康权益。
2.提升市民生活质量：公共场所卫生管理的好坏直接关系到市民的生活质量。
只有公共场所卫生管理到位，才能提供一个清洁、整洁的生活环境，提升人们的生活品质。
3.促进经济发展：公共场所卫生管理直接关系到城市的形象和吸引力。
通过加强卫生管理，提升公共场所的卫生状况，可以更好地吸引外来游客，促进经济发展。
三、公共场所卫生执法监督的重要性1.加强执法力度：公共场所卫生执法监督可以有效地加强对公共场所卫生管理的执法力度，对违法行为进行打击和处罚，形成对公共场所卫生违法行为的威慑力。
2.维护市民权益：公共场所卫生执法监督是保障市民权益的重要手段，可以对公共场所卫生状况进行监督，并及时纠正和处理存在问题的公共场所，确保市民的生活环境安全卫生。
3.倡导公众参与：公共场所卫生执法监督倡导公众积极参与到卫生管理中来，通过对卫生问题的投诉和举报，形成良好的社会监督机制，共同维护公共场所的卫生秩序。
四、公共场所卫生执法监督的主要内容1.宣传教育：通过多种渠道，向社会大众宣传公共场所卫生管理的重要性，并普及相关的法律法规知识，提高市民的卫生意识和法律意识。
2.监督检查：加强对公共场所卫生状况的监督检查工作，发现问题及时处理，并追究相关责任人的法律责任。
3.推动政策制定：积极参与公共场所卫生管理政策的制定，提出合理化建议，为公共场所卫生管理的改进提供科学依据。
卫生监督公共场所业务知识
卫生监督公共场所业务知识嘿，朋友们！咱今天来聊聊卫生监督公共场所业务知识这档子事儿。
你想想，咱平常去的那些公共场所，像商场啊、饭馆啊、电影院啥的，那可都是人来人往的地儿。
要是卫生监督不到位，那得多闹心啊！这就好比你去朋友家做客，结果发现他家乱七八糟、脏兮兮的，你心里能舒服不？先说这商场，那么大的地方，人又多。
那卫生可得好好搞搞，通风得顺畅吧，不然闷得慌。
地面得干净吧，不然走着都黏脚。
还有那些扶手、电梯按钮啥的，得经常消毒，不然大家都摸来摸去的，多不卫生啊！这就跟咱家里的门把手一样，你不得经常擦擦呀。
饭馆就更重要啦！那可是咱吃饭的地儿。
食材得新鲜吧，不能有变质的吧。
厨房得干净吧，厨师做菜也得讲卫生吧。
要是你在饭馆吃到个头发啥的，你还不得恶心半天呀！那感觉就像吃了个苍蝇，别提多别扭了。
电影院也不能马虎呀！座位得干净，别弄上啥脏东西。
空气也得流通，不然一场电影看下来，闷得头晕脑胀的。
你说要是看个浪漫爱情片，正感动着呢，结果闻到一股怪味，那多扫兴啊！那怎么做好这些卫生监督呢？这就得靠专业的人啦！他们就像咱生活中的卫生卫士，到处检查，发现问题就赶紧让人家改正。
他们得细心，不能放过任何一个小细节，就像侦探一样，一点点蛛丝马迹都能发现。
咱普通人也得有点卫生意识呀！别乱丢垃圾，吐痰啥的。
这不是给别人添麻烦嘛。
就像你自己家，你也不愿意弄得脏兮兮的吧。
总之，卫生监督公共场所业务知识可太重要啦！这关系到咱每个人的健康和生活质量。
咱都得重视起来，让这些公共场所都干干净净、舒舒服服的。
这样咱出去逛啊、玩啊、吃啊，才能开开心心的，不是吗？大家都行动起来吧，为了更好的生活环境努力呀！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
公共场所卫生监督
4.竣工验收的卫生监督
竣工验收是“三同时”把关的最后一关，是预防性 卫生监督的最后一个步骤。 竣工验收的重点： ?卫生防护设施的试用情况和效果； ?给排水和二次供水设施的情况； ?通风、采暖、空调、新风系统的效果； ?各功能间的建设与配置情况； ?地面、墙面、顶棚装修和使用的装饰材料是否符
工作岗 位； ⒊从业人员卫生知识培训合格率在８０％以上。 4、公共场所申报单位具有基本的卫生设施和卫生设备，配
备合理， 运转正常。 5、有卫生管理机构或卫生管理组织，配备有专职或兼职的
卫生管理 人员，具有履行自身管理能力。
㈡《卫生许可证》发放管理规定
⒈“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签 发，
⒍“卫生许可证”应字迹清楚。单位名称要写全称。
“卫生许可证”应悬挂在明显处，以便监督检查。 “卫生许可证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。 ⒎申请开业的公共场所经营单位经卫生监督机构审
查 监测后确定不符合卫生要求者，应采取改善措施， 达到卫生要求后发给“卫生许可证”。 ⒏遗失“卫生许可证”者应及时到发证机关报失补
5.监督指导
监督指导是卫生监督人员对公共场所经营单 位不符合卫生法规和卫生标准的行为和问题所给 予的督促、告戒和帮助。 对于一般的卫生问题和技术性问题，可给 予口头帮助和卫生技术指导；对于不符合卫生法 规和卫生标准的卫生问题，应用文字的形式予以 记录并提出改进意见；对于坚持不改或具有严重 违法行为看，应予以行政处罚。
由各级卫生监督机构负责发放管理。 ⒉对经营多种公共场所的单位只发放１个
“卫 生许可证”，并注明其兼营项目。
⒊“卫生许可证”发放程序：
⑴申领“卫生许可证”的单位到所属卫生监督机构领取 并填写“公共场所卫生许可证申请书”，经主管部门 审核后送卫生防疫机构。 ⑵卫生监督机构委派卫生监督员按卫生标准和要求进行 审查和监测，对符合要求的发给由卫生行政部门签发 的“卫生许可证”。对审查、监测的资料应存档备查。 ⒋新建、扩建、改建公共场所或变更营业项目的应按上 述程序申领“卫生许可证”。 ⒌“卫生许可证”每两年复核１次。复核时，经营单位 应填写复核登记表，经审查、监测合格的在复核登记 表上加盖“审核章”。逾期３个月未加盖“审核章” 者，原“卫生许可证”自行失效。
公共场所经常性卫生监督
（2）问询调查
经营单位旳基本信息情况；卫生 管理和卫生制度旳执行情况；从业人员 有关卫生知识掌握情况。
（3）卫生监测
卫生监测是经过科学仪器和检测措施作 出对公共场合卫生学指标进行定量旳科学测 定。卫生检测旳项目、地点、频次均须执行 有关旳卫生原则和检测检验规范。卫生监测 应严密组织和准备，以确保取得数据旳精确 性。
四、公共场合违法行为旳查处
列入处分旳14种违法行为
（1）未依法取得公共场合卫生许可证私自营业。 由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，
予以警告，并处以五百元以上五千元下列罚款。 “私自营业曾受过卫生行政部门处分旳”；“私自营业
时间在三个月以上旳”；“以涂改、转让、倒卖、伪造旳 卫生许可证私自营业旳”，处以五千元以上三万元下列。
（3）未按照要求对顾客用பைடு நூலகம்用具进行清洗、 消毒、保洁，或者反复使用一次性用具用具旳。
由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限 期改正，予以警告，并可处以二千元下列罚款； 逾期不改正，造成公共场合卫生质量不符合卫生 原则和要求旳，处以二千元以上二万元下列罚款； 情节严重旳，能够依法责令停业整顿，直至吊销
（二）卫生管理档案
1、卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制 度；
2、空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水 质、采光、照明、噪声旳检测情况；
3、卫生设施旳使用、维护、检验情况；（清洗 消毒、三防、保暖通风、水循环等）
5、集中空调通风系统旳清洗、消毒情况； 6、安排从业人员健康检验情况和培训考核情况 7、公共卫生用具（洗发水、沐浴露、口杯、美容护肤品等 ）进货索证管理情况； 8、公共场合危害健康事故应急预案或者方案； 9、卫生监督意见书等有关卫生行政部门出具旳卫生法律文 书。
公共场所卫生监督
3、日常管理档案 内容包括：卷内目录、单位日常卫生管理规定、工作检查
考核计划、每次检查的实施情况及具体内容、对查出问 题的处理结果、反映加强日常卫生管理的相关记录。 4、行政监督档案 内容包括：卷内目录、卫生行政及监督部门文件、通知、 下达的卫生监督意见书、卫生行政处罚文书、职业禁忌 人员调离通知书等各项文书、以及要求的回执及整改报 告、餐具、用具、场所、水质检测报告等。 5、索证资料档案 内容包括：卷内目录、所使用的洗涤剂、化妆品、一次性 卫生用品等均按品种分类建立索证档案，索取生产厂家 的卫生许可证、经销商的营业执照、产品检验合格报告 ，消毒剂、特殊用途和进品化妆品还要索取卫生部的批 件等相关资料，且保证资料有效真实。
戊二醛消毒：使用浓度为2%戊二醛溶液，作用60分钟 ，主要用于剃刀、推剪等金属用品用具的浸泡消毒。
乙醇消毒：使用浓度75%的乙醇可用于美容操作人员 手部和高频玻璃电极、导入（出）棒等美容器械涂擦消 毒。
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从事消毒工作注意事项
不论采用何种消毒方法，都必须严格按照 操作规程和消毒时间进行。
采用化学消毒时，使用的消毒剂生产单位 必须有省级卫生行政部门发放的卫生许可 证，消毒剂必须有卫生部批准的卫生许可 批号，包装上标明品名、成分、浓度、配 制或使用方法、生产日期、有效期限、生 产单位、厂址等。
公共场所相关法律法规 公共场所卫生标准
13
公共场所卫生标准
旅店业卫生标准（GB9663-1996） 文化娱乐场所卫生标准（GB9664-1996） 公共浴室卫生标准（GB9665-1996） 理发店.美容店卫生标准（GB9666-1996） 游泳场所卫生标准（GB9667-1996） 体育馆卫生标准（GB9668-1996） 图书馆.博物馆.美术馆.展览馆卫生标准（GB9669-1996） 商场（店）书店卫生标准（GB9670-1996） 医院候诊室卫生标准（GB9671-1996） 公共交通等候室卫生标准（GB9672-1996） 公共交通工具卫生标准（GB9673-1996） 饭馆（餐厅）卫生标准（GB16153-1996）
公共场所卫生监督要点
公共场所卫生监督要点公共场所卫生监督是指对公共场所环境进行监督和管理，保障公众健康和安全的一项重要工作。
在公共场所卫生监督中，主要涉及到公共场所的清洁、卫生设施的维护、危害物质的管理等方面。
以下是公共场所卫生监督的要点：1.公共场所清洁：公共场所包括市政道路、广场、公园、商场、酒店、餐厅、医院等。
卫生监督要求对这些场所进行定期清洁，特别是人流量大的地方，要增加清洁频次，保持环境的整洁和干净。
2.卫生设施维护：公共场所应设置洗手间、厕所等卫生设施，监督要求这些设施保持正常运转，提供清洁卫生的环境。
包括定期清洁马桶、洗手台、地面等，并保持供水和排水设施的正常工作。
3.危害物质管理：公共场所中往往使用一些危害物质，如清洁剂、消毒液等。
在卫生监督中，要求对这些物质的使用进行合理控制，避免对人体健康产生危害。
同时，也需要对这些物质的存储和管理进行监督，防止意外事故的发生。
4.食品安全管理：在餐厅、食堂等公共场所中，卫生监督的重点之一就是食品安全。
要求食品供应商提供合格的食品，并保证食品的新鲜和卫生。
同时，对食品的加工、储存、销售等环节进行监督，确保食品安全。
5.害虫防治：公共场所往往容易滋生害虫，如苍蝇、蚊子、老鼠等。
卫生监督要求加强害虫防治工作，定期进行害虫防治，采取有效措施消灭和预防害虫的滋生，保证公共场所环境的卫生和安全。
6.噪音控制：公共场所中噪音是一大问题，卫生监督要求控制公共场所的噪音，保障人们的正常生活和工作。
对于噪音较大的场所，例如酒吧、歌舞厅等，要求采取有效措施隔音和降噪，减少对周围居民的影响。
7.疫情防控：对于公共场所，尤其是人流密集的地方，卫生监督要求加强疫情防控工作。
在突发传染病疫情发生时，要求公共场所做好防控措施，如加强空气消毒、提供洗手液、佩戴口罩等，保障公众健康和安全。
8.环境卫生教育：。
公共场所卫生监督现场检查主要内容
02
管理制度及操作规程
公共场所卫生管理制度
建立卫生管理组织 及卫生制度
成立卫生管理组织，制定卫生管 理制度和各项卫生工作计划，明 确卫生管理责任和工作流程。
落实卫生设施及用 品
根据公共场所类型和规模，按照 标准和规范，配置相应的卫生设 施和用品，包括清洁消毒设备、 空气净化设备、给排水设备等。
划分卫生责任区
公用场所环境卫生管理和卫生检查制度
环境卫生管理
卫生检查制度
加强公共场所环境卫生的管理，采取有效措 施保持环境整洁、美观、无垃圾、无异味。
建立卫生检查制度，定期对公共场所的空气 、水质、采光、照明、防虫防鼠等方面进行 检查，发现问题及时处理。
卫生设施维护
人员卫生管理
对公共场所内的卫生设施进行维护和保养， 如清洁设备、空调设备、通风设备等，确保 其正常运行和使用效果。
公示状况
卫生管理制度
查看公共场所内是否公示了卫生管理制度，包括卫生管理责任人、卫生管理 规定等内容。
卫生检测报告
检查公共场所是否按照规定进行了卫生检测，并公示了检测报告的结果。
管理情况
清洁卫生状况
观察公共场所的清洁卫生状况，包括地面、墙壁、台面、通风口等区域的卫生状 况是否良好。
消毒措施
检查公共场所是否采取了有效的消毒措施，如定期对公共用品、设施进行清洗消 毒等。
识
掌握公共场所卫生应急处理措施和报告程序。
03
从业人员健康证
确保所有从业人员持有健康证明，符合国家相
1
关规定
对从业人员进行健康状况监测，发现异常及时
2
处理
对于直接接触顾客的从业人员，应定期进行健
3
康检查。
顾客卫生用品安全可靠
公共场所卫生监督
18
公共场所健康危害事件
如1976年美国宾州地区的美国军团(退伍军人组 织之一)年会上暴发的军团菌病(1egionnaires’ disease)；又如，2003年震惊全球的SARS (serious acute respiratory syndrome)。
6 产品标签标注不齐全；扣 3 分。
产品无卫生许可批件；扣 3 分。
4 客用物品未做到一客一换；扣 4 分。
客用物品更换记录不齐全；扣 2 分。
无非一次性拖鞋专用清洗消毒池（桶）；扣 2 分。
4
无上下水设施；扣 2 分。
45
29.保洁设施
4
30.集中空调档案
4
通风系 统
31. 机械通风装置
4
总分 116 分
36
5.对公共场所卫生标准及有关规定的执 行情况； 6.通风换气设施的运行状况； 7.从业人员健康体检、卫生知识培训及 患有禁忌证的从业人员的调离情况； 8.复核卫生许可证持有情况。
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六 公共场所卫生监督量化分级管理 制度
根据法律、法规、规章和标准、规 范的要求，对公共场所评价项目进行量 化，并应用风险性分析理论，按风险度 高低分为关键项目和非关键项目。通过 监督量化评价评定公共场所卫生信誉等 级，以确定公共场所的卫生信誉度等级 和日常监督频次。
公共场所卫生状况的好坏，是反映一个国家或 者一个地区物质文明和精神文明程度的标志。
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二、公共场所常见的健康有害因素
1.有害气体如CO、CO2、甲醛、氡及其子体等。 2.病原微生物主要是一些呼吸道致病菌、病毒和皮
公共场所卫生监督规范
公共场所卫生监督规范随着城市化进程的不断加快，人们对公共场所卫生问题的关注程度也越来越高。
不同于家庭生活中的卫生标准，公共场所的卫生标准要求更加严格，因为涉及到大量人群使用。
为了保障公共场所的卫生质量，各级政府都出台了相关的卫生监督规范，本文将介绍一些常见的公共场所卫生监督规范。
1、食品安全规范食品安全是公共场所卫生监督的重点内容之一。
根据《食品安全法》，公共场所提供的食品必须符合国家、地方和行业规定的卫生标准，保证无毒、无害、无异味、不变质。
此外，公共场所还需在食品的生产、加工、储存、销售等多个环节加强监管，确保食品质量安全。
需要注意的是，公共场所提供的食品应配备必要的食品安全防护设施和设备，如食品保温器、储藏柜、消毒设备等，保证食品的卫生质量。
2、水质卫生规范饮用水质的安全是公共场所卫生监督的重点之一。
根据《卫生标准》，公共场所的饮用水必须符合水质卫生标准，遵守水源、水生产、输配水、用水等各个环节的卫生规定。
公共场所应制定饮用水监测计划和排查措施，确保饮用水的卫生质量，并且配备必要的饮用水处理设施、器具及器材，如净水器、滤水器、消毒设备等。
饮用水的处理、储存、供水等过程中也需加强卫生管理和监督。
3、空气质量规范公共场所的空气质量卫生监督也非常重要，特别是在疫情期间更加需要加强空气质量监管。
根据《室内空气质量标准》，公共场所的空气质量不应超标，空气中的各种污染物质（如甲醛、苯、二氧化碳等）不得超标，室内空气质量应达到一定的标准，确保人群的身体健康。
公共场所应制定空气质量监测计划和整改措施，及时对空气质量问题进行整改，如推广空气净化器等相关设施。
4、清洁卫生规范公共场所的清洁卫生也是卫生监督的重要内容。
公共场所应制定清洁卫生工作计划和制度，制定规范的清洁卫生作业程序。
公共场所的清洁人员要进行专项培训，掌握专业的清洁技能和卫生知识。
清洁区域的分类和标准化管理也是非常重要的，公共场所应根据对应区域的特性和功能制定不同的清洁规范和清洁频次，确保清洁卫生工作顺畅进行。
公共场所卫生监督检查内容
1、持有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识。
2、有专(兼)职卫生管理人员，卫生管理制度健全，有日常消毒记录，有公共用具消毒效果检测报告3、应设有专用的消毒间和清洗、消毒设施，做到专人管理，制度上墙，操作规范；客房洗手间清洗、消毒时做到三桶三刷，清洗操作符合卫生要求；每客用后消毒。
4、被套、枕套(巾)床单等床上用品做到一客一换，长住客每周一换。
5、客房毛毯、床罩至少每月清洗一次。
6、空调器滤网或者风扇清洁无明显积尘。
7、室内外卫生整洁。
1、持有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识。
2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录；有公共用具消毒效果检测报告。
3、理发美容工作人员操作时应穿工作服，清面时必须戴口罩；有皮肤病患者专用理发工具，用后消毒；顾客用化妆品符合卫生要求。
4、美容用盆、毛巾做到一客一消毒；理发工具、胡刷、毛巾一客一消毒。
1、有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识。
2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录；有公共用具消毒效果检测报告。
3、有“禁业性病、传染性皮肤病患者就浴”标志；工作区分开，有明显标志。
4、桑拿浴室供顾客用的衣裤做到一客一换一消毒。
5、毛巾、茶具做到一客一换一消毒；卧具洁净。
6、室内外卫生整治。
1、持有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录；有公共用具消毒效果检测报告。
3、有茶具、面巾消毒设施，做到一客一换一消毒。
4、有禁业吸烟标志，不设烟灰缸。
5、设有吸烟室，并有排气装置。
6、厕所清洁，设有洗手设施和机械通风装置。
1、集中式供水单位、学校自备供水卫生管理情况及饮用水净化消毒措施，主要包括供水设施运转状况、供管水工作人员持证情况、水源防护及储水池清洗消毒情况、饮用水净化消毒处理情况，并对所涉单位供水水质进行抽样检测。
公共场所卫生监督.ppt课件
1、生活服务设施 2、文化娱乐、体育设施 3、公共福利设施 4、公共交通设施
• （1）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马 店、
咖啡馆、酒吧、茶座；
• （2）公共浴室、理发店、美容店； • （3）影剧院、录象厅（室）、游艺厅
（室） 、舞厅、音乐厅；
• （4）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； • （5）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； • （6）商场（店）、书店； • （7）候诊室、候车（机、船）室、公共交通
清洁卫生。设立坐厕者必须使用一次性垫纸。
• 6、场所内设有禁止吸烟区，并有明显的禁烟标
志。
• 7、供客人用的面巾必须经严格的清洗和消毒。
必须一客一换一消毒，一次性纸巾必须是经卫生 行政部门批准使用的合格产品。
• 8、室内应保持清洁卫生，以保持室内空气清洁。 • 9、食品、食具等应符合《食品安全法》的有关
集中空调档案
• 通风管道清洗资料等）；
• 空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清
洗、消毒记录；
• 开放式冷却塔清洗、消毒记录； • 空调系统竣工图。
29
2024/7/14
卫生管理制度
31
2024/7/14
设施设备管理规定
《细则》第十五条 公共场所经营者应当 根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保 洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。
（2）化学消毒。用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。
1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液浸 泡30分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、 涂擦消毒。
2.用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含 量为1000毫克／升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于 拖鞋消毒。
公共场所监督PPT课件
公共场所分类（７类）
宾馆、饭店 公共浴室、理发美容店 影剧院、歌舞厅 体育场馆、公园 图书馆、展览馆 商场、书店 候诊（车、机）室、公共交通工具
《公共场所卫生管理条例》
国务院1987年4月1日 2007年6月
（修订草案征求意见稿）
明确了“公共场所”的定义取代了分类
指对公众开放、人群聚集、可能造成疾 病传播和群体性健康危害的经营性场所 以及公共交通工具。
公共场所卫生要求
从业人员卫生要求 禁止从事直接为顾客服务的疾病：
➢ 痢疾、伤寒、甲肝等消化道疾病 ➢ 活动性肺结核 ➢ 化脓性或渗出性皮肤病 ➢ 其他有碍公众健康疾病
卫生许可证制度
下列公共场所实行卫生许可管理
• 住宿场所 • 淋浴场所 • 游泳场所 • 美容美发场所 • 候车（机、船）场所
卫生许可证制度
明确提出“禁烟”
第一章第七条：“政府制定”
明确了监督主体
县级以上地方人民政府卫生行政部门依 照国家有关法律、行政法规、卫生标准 和规范对公共场所和卫生技术服务机构 进行监督检查。
公共场所卫生要求
室内空气达标 水质符合要求 采光照明良好 噪音符合标准 用具和卫生设施符合标准 吸烟区（室）设置合理 室内装饰达到要求
县级以上地方人民政府的卫生行政部门 颁发
有效期限为四年
卫生管理
公共场所经营者要求
➢ 组织、人员、制度、措施、档案建立 ➢ 公共场所卫生检测并公示 ➢ 净化消毒设施、装置的清洗、消毒 ➢ 供水管理人员 ➢ 产品索证管理和采购登记 ➢ 卫生设施设备维护 ➢ 从业人员岗前培训 ➢ 事故报告制度
卫生管理
法人或负责人的培训 公众健康危害事故的报告、预防和控制 禁烟标识
营运出租车、公共汽车、封闭式空调列车、 飞机及吸烟区外候车（机）场所
公共场所卫生执法监督宣传资料
公共场所卫生执法监督宣传资料公共场所的卫生是关乎每个人健康和安全的重要问题。
由于公共场所的多样化和流动性，人们的行为习惯、卫生意识、文明素质等方面差异较大。
因此，为了进一步加强公共场所的管理和卫生保障，必须加强公共场所卫生执法监督宣传，重点是发放和宣传资料的制定、发布和实施。
一、制定和发布公共场所卫生执法监督宣传资料的必要性制定和发布公共场所卫生执法监督宣传资料的最主要的原因是：公共场所卫生是一个常年的问题，且该问题一般存在于人口密集的地方，比如：商场、饭店、车站、机场等等。
在这些场所中，人流量大，卫生保障必须得到高度重视。
为了保证公共场所的卫生环境，让人们在公共场所中养成好的卫生习惯和文明行为，必须加强卫生执法监督宣传，让更多的人了解卫生保障的重要性，增强其自我保护意识和控制疾病风险的能力。
二、公共场所卫生执法监督宣传资料的内容1、让人们了解卫生保障的重要性。
宣传资料中可以介绍一些疾病的致病原因和防治知识，引导人们预防疾病，增强健康意识和文明养成。
2、加强文明用语——让人们了解文明用语，例如：“请勿吸烟”。
3、如何提高卫生环境——宣传资料应涵盖如何保持清洁习惯、垃圾分类处理、定期消毒等内容。
4、提高管理水平的宣传——定期的清洁、水洗、消毒等方面要得到关注，以此来提升管理水平和防疫水平。
三、宣传方式公共场所卫生执法监督宣传资料发布渠道可以采用多种方式，如公共广告、报纸、电视台、户外广告牌等等。
选用不同媒介的形式发布宣传资料，可以使更多的人参与其中，听到宣传内容，加深其理解和正确认识。
同时，这也能够提高宣传覆盖面，保证每一个人都能了解人民生活、优先发展、环境保护、社会发展等方面新闻最新信息。
四、结论公共场所卫生执法监督宣传资料的制定、发布和实施，是加强公共场所卫生管理和维护公众健康的重要手段，它是一种有效的信息分享平台和文化交流平台，通过向广大群众提供科学、生活、有趣的公共场所卫生信息，宣传卫生知识，提高公众对卫生的认识与理解，促进良好的卫生文明风气，创造健康、文明、和谐的生活环境，使公众养成良好的卫生习惯，为创建文明城市、美丽环境做出贡献。
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从业人员个人卫生
（一）有良好的职业道德和卫生意识，必须持健 康证和培训合格证上岗，严格遵守各项操作规程 和程序,防止造成交叉污染。
（二）应保持良好个人卫生，做到四勤：勤洗手 、勤剪指甲、勤洗澡和理发、勤换工作衣。
（三）服务人员应当穿戴整洁的工作服，头发应 梳理整齐，举止大方，礼貌待人。
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公共场所的特点
1、旅客来自四面八方，个人健康差异大。 2、居住、用餐、饮水等集中。 3、卧具用具共用，直接接触污染机会多。 4、人口密度大，接触频繁，场所空气易受污染。 5、人员流动性大，环境易受污染。
5
从业人员的定义
从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾客服务的 人员。
从业人员所服务的对象都是一过性或短暂但数目 众多的顾客，在这些顾客中，有一些人可能患有 这样或那样的疾病，这些疾病（传染病）一方面 可以在顾客之间相互传播，另一方面也可以传播 给广大的从业人员，并经这些从业人员再传播给 其他顾客或从业人员。因此，加强广大从业人员 的卫生意识，提高他们的卫生知识水平对于控制 疾病在公共场所的传播可以起到事半功倍的作用 。
体检工作由卫生行政部门指定的医疗卫生机 构负责。健康检查项目按卫生部颁发的有关 预防性体检管理办法执行。8Fra bibliotek健康管理
患有甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾（包 括阿米巴痢疾、细菌性痢疾）、伤寒、 活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病 及其他有碍公共卫生的疾病（如重症沙 眼、急性出血性结膜眼炎）者，在治愈 前不得从事直接为顾客服务工作。健康 合格证不得涂改、转让、伪造。
公共场所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴巾、拖鞋等 均必须做到一客一清洗一消毒。
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（三）公共场所公共用品的消毒方法
公共场所饮具的消毒： 主要分为物理方法和化学方法 两大类。
煮沸消毒：把饮具全部浸泡在水里，煮沸后保持2分钟 以上。
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三、健康管理
公共场所内直接从事为顾客服务的从业人员，须取得健 康合格证后，方可上岗工作。旅店业、咖啡馆、酒吧、 茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳馆直接为顾客 服务的从业人员每年进行一次体检。
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健康管理
新参加工作的人员须取得“健康合格证”并经卫 生知识培训合格方可上岗。
可疑传染病患者须随时进行健康检查,明确诊断 。
首先，加强通风（自然、机械、空调）是清除室内 污物，改善微小气候和空气质量的主要措施。
其次，采用合理的清扫方式（吸尘器、湿式清扫） 。
定期进行空气消毒。
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（二）公共场所公共用品用具卫生要求 公共场所应设有消毒间，以便对客房、酒吧、咖啡
馆等场所的水（酒）杯、茶具进行清洗和消毒。消毒时 应有去污、消毒和清洗的3个专用高位水池（清洗消毒 杯具）、1个低位水池（清洗消毒工具）、水池应标示 清楚；应有消毒药品和配制容器；应有已消毒杯具的保 洁设施。
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四、公共场所基本卫生要求
室内空气要达到标准； 微小气候适宜； 采光、照明良好； 噪声符合标准； 用品和卫生设施符合卫生标准； 生活饮用水达到卫生标准； 室内妆饰符合卫生要求。
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公共场所基本卫生要求
（一）公共场所空气质量要求
公共场所空气中常见的污染物有：一氧化碳、二氧 化碳、可吸入尘、致病微生物等。
公共场所相关法律法规 公共场所卫生标准
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公共场所卫生标准
旅店业卫生标准（GB9663-1996） 文化娱乐场所卫生标准（GB9664-1996） 公共浴室卫生标准（GB9665-1996） 理发店.美容店卫生标准（GB9666-1996） 游泳场所卫生标准（GB9667-1996） 体育馆卫生标准（GB9668-1996） 图书馆.博物馆.美术馆.展览馆卫生标准（GB9669-1996） 商场（店）书店卫生标准（GB9670-1996） 医院候诊室卫生标准（GB9671-1996） 公共交通等候室卫生标准（GB9672-1996） 公共交通工具卫生标准（GB9673-1996） 饭馆（餐厅）卫生标准（GB16153-1996）
（四）工作时不吸烟，不吃零食，不随地吐痰， 不做与本职工作无关的事情。
（五）从业人员应熟练掌握卫生操作技能和常用 消毒方法，了解常见传染病的传播途径和预防措 施，了解常见急性事故的现场救护方法。
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四、公共场所卫生要求
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卫生监督执法依据
公共场所卫生法律法规
《公共场所卫生管理条例》 《公共场所集中空调通风系统系统卫生规范》 《公共场所卫生管理条例实施细则》
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卫生知识培训
所有从业人员均应按，要求定期进行培训，掌握有关 卫生法规和国家卫生标准对本行业的要求。
应对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行卫生 知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员定期进行 复训，培训情况应记录。
培训内容 ：包括法律、法规、规范、标准和公共场 所卫生知识、各岗位操作规程等。
公共场所从业人员 卫生知识培训
张涛
一、公共场所的概念
公共场所是指在自然环境或人工环境的基础上， 根据人们生活和社会活动的需要，由人工建成的具有 多种服务功能和一定围护结构的公共建筑设施，是人 们学习、工作、出行、旅游、度假、交往、娱乐、购 物、美容等活动的临时生活环境。公共场所卫生监督 是指督促公共场所经营单位履行《条例》和《细则》 规定的职责，检查其履行的情况和存在的问题。对发 现的卫生问题，责令其制定改进措施，迅速贯彻落实 。对违反《条例》和《细则》的行为，进行行政处罚 。
公共场所的分类
根据《条例》的规定，目前能依法进行卫生监督的 公共场所共有7类26种：
1.宾馆、旅店、招待所、饭馆、 咖啡馆、酒吧 、茶座；（住宿场所）
2.公共浴室、理发店、美容店。（洗浴与美容场 所）
3.影剧院、录象厅（室）、游艺厅（室）、舞厅 、音乐厅。（文化娱乐场所）
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4.体育场（馆）、游泳场（馆）。（体育与游乐 场所） 5.展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。（文化交 流场所） 6.商场（店）、书店。（购物场所） 7.候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。 （就诊场所与公共交通）