畜牧业现场检查报告填写指南

无公害农产品认证现场检查报告申请主体全称：

现场检查结论：

农业部农产品质量安全中心印制

填写说明

1．报告的内容用钢笔或蓝黑色签字笔填写，字迹整洁、术语规范准确。栏目内容应根据现场检查情况作客观描述，不得空缺，没有填写内容的填“无”。2．种植业产品不需要填写表四、表五；畜牧业产品不需要填写表三、表五；渔业产品不需要填写表三、表四。

3. 填写表三、表四、表五时，检查结论为合格的应在相应项目“结论”栏内打

“√”，不合格打“×”；关键项（条款带“※”的）及不合格项的具体情况应在相应“情况描述”栏内作详细说明。

4. 表六中“现场检查综合评价”栏应重点填写现场检查的总体情况、存在问题

和相关建议等内容。

5．检查组及参加人员签字必须由本人签署，不得代签；注册检查员应在备注栏填写注册证书号。

6．报告格式可从中国农产品质量安全网（网址：）下载后用A4

纸印制。

表一现场检查人员基本情况

检查组

派出单位名称

类别分工

姓名

（本人签字）

工作单位

职务/

职称

电话

备注

（检查员注

册证书号）

检查组

组长

成员

参

加

人

员

保密承诺检查组承诺：严格按照有关无公害农产品认证的法律法规实施现场检查，对于检查组在检查中可能涉及到的认证申请主体的产品、技术等非公开信息，在未得到法律许可或认证申请主体同意的情况下不向第三方透漏。

表二受检单位基本情况

申请主体全称法人代表通讯地址邮政编码联系人联系电话传真产品名称

检查地点现场检查日期

抽检农户名单

表四无公害农产品（畜牧业产品）认证现场检查评定项目

条款检查项目结论情况描述备注

畜禽养殖场

一、质量管理

1※申请主体资质：资质证明文件齐全有效（如营业执照、

动物防疫条件合格证等），具有组织管理无公害农产品

生产和承担责任追溯的能力。

查：资质证明文件及相关材料

1.法人营业执照编号、法人、

有效期、经营范围、年检情

况；2.动物防疫条件合格证

编号、单位名称、有效期、

范围；3.种畜禽生产经营许

可证编号、有效期、范围；

4.畜禽养殖场、养殖小区的

资质证明的编号、有效期、

范围；5.与农户签订的含农

产品质量安全管理措施的合

作协议名称（涉及农户的）

2 质量安全管理责任制：有质量安全管理组织机构，明确领导、管理和生产人员职责。

查：成立质量安全机构的文件，相关人员岗位职责

3※质量管理制度：包括生产操作规程、卫生防疫制度、投

入品管理制度、产品管理及无害化处理制度、培训制度。

查：相关文件

1.各类制度文件名称

2.保管及存放情况

4※内检员：有经培训合格的无公害农产品内检员。

查：无公害农产品内检员证书原件

所有内检员姓名、证件编号、

有效期

5 生产管理人员：有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员,员工职责及岗位要求明确，经过畜牧兽医法律法规和相应的无公害生产技术培训，生产人员健康证齐全有效。查：岗位职责文件，健康证等有关证件、培训记录

6※记录档案：建立批生产记录、可追溯的产品销售记录，

记录至少保存两年以上。

查：批生产和销售记录（包括数量、批次、购买方信息

等）及保存情况。

1.批生产记录和销售记录的

名称。

2.记录档案起止日期

7※无害化处理：具有病死畜禽、污水、粪便等污染物无害

化处理的设备设施，且运转有效。

查：相关设备设施，无害化处理记录

无害化处理的方式及设备设

施名称、处理能力及效果

8 质量检验能力：奶牛养殖场设立了质检科（或检验室）

并与生产能力相适应。

查：仪器设备和检验人员资质证明及实际操作能力

奶牛养

殖适用

二、产地环境及设施

9※周边环境：养殖场建立在地势高燥、排水良好、无有害

气体、烟雾及其他污染的地区，远离化工厂、肉类加工

厂或其他畜牧场等污染源，有围墙等有效屏障。

查：现场查看

1.产地地理位置

2.排水、防疫、防治污染等

情况

3.1公里内有无化工厂、屠

宰场、其他畜禽养殖场等污

染源

10 场区布局：养殖场有生活管理区、生产区、生产辅助区、隔离圈和无害化处理区。隔离圈、无害化处理区应处于畜舍的下风口。

查：现场查看

11 场区道路：养殖场人员、畜禽和物资运转采取单一流向，净道和污道分开。

查：现场查看

12 车辆消毒：养殖场入口设有车辆消毒池，池内消毒液保持有效浓度；池宽和消毒液高度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸没，池长不短于进场大型车车轮一周半长。查：现场查看

13 畜舍条件：宽敞明亮，坚固耐用，排水畅通，通风良好，地面和墙面材质耐酸、碱，并便于清洗消毒。

查：现场查看

14※消毒设施：场区或生产区入口设更衣换鞋间、消毒室或

淋浴室。畜舍入口处设置长1m的消毒池，或设置消毒盆。

查：现场查看

1.消毒设施设备的类型、规

格、数量、布局等

2.设施设备的运行情况

15 防鼠鸟虫害：有防鸟、防鼠设施，定期除虫灭害。

查：现场查看，相关记录

禽类养

殖适用

16 蛋品存放：设有与生产能力相适应的禽蛋贮存库。

查：现场查看

蛋禽养

殖适用

17 生产设备：具有与生产规模相适应的机械化挤奶设备、

冷藏贮罐和生鲜乳运输车。

查：现场查看

奶牛养

殖适用

18 设备清洁：保持挤奶设备及所有容器具的清洁卫生，有

完善的清洗系统。

查：现场设施，清洗消毒制度、记录

奶牛养

殖适用

19※鲜乳存放：设单间存放，有防尘、防蝇、防鼠的设施。

查：现场设施

1.奶罐是否单独存放。

2.贮奶间内有无其他物品。

3.有无防尘、防蝇和防鼠设

施。

奶牛养

殖适用

三、投入品管理

20※畜禽引进：具有《动物及动物产品运载工具消毒证明》

和《动物产地检疫合格证明》等证明，经当地动物卫生

监督机构查证验物，合格的方可入场，并隔离饲养。

查：活畜购买合同（发票）、检疫合格证明、运输工具

消毒证明、活畜入场检疫监督记录、隔离观察记录

活畜购买合同（发票）、检

疫合格证明、活畜入场检疫

监督记录、隔离观察记录名

称及记录时间区间。