电饼铛做蛋糕的小方法

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厨房美食菜谱：零失败的巧克力小蛋糕的做法

厨房美食菜谱：零失败的巧克力小蛋糕的做
法
这是一款很简单，用时很少的蛋糕。

加入了香草精的香味和可可粉的香味。

而且很软！因为材料简单，所以失败为零的。

这款小蛋糕很适合宝宝吃，做好后可以用微波炉加热做为早点用的！
食材
主料：
低筋粉110g
可可粉
食用油50g
盐1/4小勺
糖50g
小苏打1/4小勺
醋1小勺
香草精3滴
步骤
1.这是糖和盐
2.这是食用油和醋的混合物，然后加入几滴香草精。

放入糖和盐，搅拌均匀。

3.将低筋粉、可可粉和小苏打混合过筛。

4.然后加入2中，用刮刀上下拌匀。

5.放放模具3分之2处。

这个时候可以同时预热烤箱。

6.200度，上下火，中层，15分钟到18分钟
小贴士：在两种物体混合时，一定要上下拌，不要画圈，不然会起筋，品味就不好了。

用电饼铛做蛋糕的方法

用电饼铛做蛋糕的方法
用电饼铛做蛋糕的方法如下：
所需材料：
- 2个鸡蛋
- 80克白糖
- 60克低筋面粉
- 20克牛奶
- 30克黄油
- 适量的淡奶油和水果作为装饰
步骤：
1. 首先将鸡蛋和白糖放入一个容器中，使用搅拌器或打蛋器将它们搅打均匀，直到混合物变得蓬松。

2. 接下来，将面粉过筛到蛋糊中，并轻轻地搅拌均匀。

确保没有面粉团存在。

3. 将牛奶和融化的黄油加入到面糊中，并再次轻轻搅拌均匀。

4. 将电饼铛加热至中火。

将蛋糕模具放入电饼铛中，然后将蛋糕面糊倒入模具中，以适当的厚度。

5. 把蛋糕模具放回电饼铛中，盖上锅盖，烤约5分钟。

然后打开锅盖，用竹签插入蛋糕中心，如果竹签插入蛋糕后没有粘附的面糊，则蛋糕熟了。

6. 等待蛋糕稍微冷却后，将它从模具中取出放在凉架上完全冷却。

7. 最后，使用淡奶油和水果作为装饰，将蛋糕装饰成所需的样式。

注意事项：
1. 在烤蛋糕之前，确保你的电饼铛已经预热到适当的温度。

2. 在倒入蛋糕面糊时，不要倒得太满，以免溢出。

3. 烤蛋糕的时间可以根据个人电饼铛的加热特性和厚度来调整。

4. 蛋糕取出后，一定要等待它完全冷却才能进行装饰，以免装饰材料融化。

电炒锅做蛋糕的方法

电炒锅做蛋糕的方法
使用电炒锅做蛋糕的方法如下：
1. 准备蛋糕材料：蛋糕粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋和白糖搅拌均匀，直至变得蓬松。

3. 将蛋糊中加入牛奶和融化的黄油，再次搅拌均匀。

4. 慢慢加入蛋糕粉和泡打粉，边加边搅拌，直至蛋糕糊变得光滑。

5. 将电炒锅预热至中小火，涂上一层黄油或食用油，以防粘连。

6. 将蛋糕糊倒入电炒锅中，用小火慢慢煎炒。

7. 当蛋糕开始变得有点结实，可以用竹签或牙签来插入蛋糕，如果插入后没有粘附物，蛋糕就煎熟了。

8. 将煎好的蛋糕转移到烤架上，让其冷却一段时间。

9. 可以根据个人喜好在蛋糕上添加奶油、水果等装饰。

以上就是使用电炒锅制作蛋糕的简单步骤，希望可以帮到你。

如何在电饼铛上制作美味的抹茶蛋糕

如何在电饼铛上制作美味的抹茶蛋糕抹茶蛋糕是一种口感细腻、味道独特的糕点，深受抹茶爱好者的喜爱。

而对于喜欢烘焙的人来说，在家使用电饼铛制作抹茶蛋糕是一种简单而又方便的选择。

今天，我将为大家介绍如何在电饼铛上制作美味的抹茶蛋糕。

第一步：准备材料在制作抹茶蛋糕之前，我们需要准备以下材料：1. 抹茶粉：具有独特的香气和味道，是制作抹茶蛋糕的主要原料。

2. 鸡蛋：用于增加蛋糕的湿润度和黏性。

3. 细砂糖：调节蛋糕的甜度。

4. 牛奶：使蛋糕更加柔软。

5. 低筋面粉：赋予蛋糕更好的质地。

6. 泡打粉：增加蛋糕的蓬松度。

7. 盐：提升蛋糕的味道。

8. 黄油：增加蛋糕的香气。

第二步：制作面糊1. 首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀，直到糖完全融化。

2. 接下来，加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

3. 将抹茶粉、低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛到碗中，并加入一小撮盐。

搅拌均匀，直至没有颜色和颗粒。

4. 最后，将面糊放置在常温下静置十分钟，以便泡打粉起作用。

第三步：预热电饼铛1. 将电饼铛的温度调至适中，预热5分钟左右。

2. 在预热过程中，可以将电饼铛底部涂一层薄薄的黄油或者植物油，以防止蛋糕粘在底部。

第四步：烘烤蛋糕1. 在预热完成后，将面糊倒入电饼铛中心，并用勺子将其抹平。

2. 关上电饼铛盖子，开始烘烤，时间约为4-5分钟。

可以通过观察蛋糕的表面是否变干来判断烤制的程度。

3. 然后，将电饼铛翻面，继续烘烤2-3分钟至完全熟透。

第五步：享用美味的抹茶蛋糕1. 将烤好的抹茶蛋糕从电饼铛中取出，放置在凉架上，待其完全冷却。

2. 在完全冷却后，可以选择将蛋糕切成小块，撒上一些抹茶粉或者糖粉作为装饰。

3. 现在，你可以享用美味的抹茶蛋糕了！可以搭配一杯热茶或者咖啡一同品尝，给你的味蕾带来不一样的享受。

总结：在电饼铛上制作抹茶蛋糕是一项简单而又有趣的工作。

通过准备好的材料，制作面糊，预热并烘烤蛋糕后，你可以在短短的时间内品尝到一款美味的抹茶蛋糕。

电饼铛做蛋糕的做法_用电饼铛怎么做好吃的蛋糕

电饼铛做蛋糕的做法_用电饼铛怎么做好吃的蛋糕
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替、起酥油,液体,香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

下面一起看看用电饼铛做蛋糕是怎么做的吧
电饼铛蛋糕的成品图
电饼铛做蛋糕的食材
电饼铛做蛋糕步骤
1.材料：鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、白糖、牛奶
第一步：先将蛋清和蛋黄分开，装蛋清的碗里不能有水!
2.在蛋清的碗里加一点盐和一勺白糖，用打蛋器往一个方向搅拌2分钟，然后再加一勺白糖继续搅拌，直到打至为硬泡沫状，不能流动。

3.在蛋黄里放一勺白糖，爱吃甜的可以多放一点白糖，我放了两勺面粉一勺淀粉四勺牛奶，然后搅拌均匀，不要往一个方向搅拌会使面粉上劲。

4.将打好的蛋清放入蛋黄中，上下搅拌均匀。

5.模具搽油放入电饼档中，打开开关预热后关掉开工等油烟散去，倒入做好的蛋液，盖上盖子等三分钟后打开开关40秒然后再关掉开关，重复两次，不要打开盖子。

6.这时你就可以闻见一股奶香味，这就可以出锅了
食用须知
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

营养分析
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，
是人们最常食用的糕点之一。

家庭制作蛋糕的简单做法

家庭制作蛋糕的简单做法嘿，家人们！今天我来给大家分享一下家庭制作蛋糕的超简单做法。

为啥突然想做蛋糕呢？还不是因为前几天我家那小馋猫，看着电视里的蛋糕广告，口水都快流成河了。

于是我一拍大腿，决定自己动手，丰衣足食。

首先呢，咱得准备好材料。

鸡蛋、面粉、白糖、玉米油、牛奶，这些都是必不可少的。

对了，还得有个电动打蛋器，这玩意儿可省了不少力气呢。

要是没有电动打蛋器，那可就有的累了，手动打蛋能把你的胳膊累得酸溜溜的。

材料准备好，咱就开始动手啦。

先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，这一步可得小心点，别把蛋黄弄破了混到蛋清里，不然可就麻烦啦。

把蛋黄放在一个大碗里，加上适量的白糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀。

然后再把面粉筛进去，继续搅拌，直到变成细腻的面糊。

这时候的面糊就像一碗黄黄的糊糊，看着还挺可爱的。

接下来就是打蛋清啦。

把蛋清放到一个无油无水的盆子里，用电动打蛋器开始打发。

一开始蛋清还是透明的液体，慢慢地就变成了白色的泡沫。

随着打蛋器的转动，泡沫越来越多，越来越细腻。

这时候可以分三次加入白糖，继续打发。

打到什么程度呢？就是把打蛋器提起来，上面能出现一个小尖角，就像小鸡的嘴巴一样。

嘿嘿，这时候的蛋清就像棉花糖一样，软软的，白白的。

然后把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄面糊里，用刮刀轻轻地翻拌均匀。

这一步可不能乱搅和，不然蛋清消泡了，蛋糕就发不起来啦。

翻拌好的面糊就像一碗浓稠的奶油，闻起来香香的。

最后，把面糊倒进模具里，轻轻震几下，把里面的气泡震出来。

然后放进预热好的烤箱里，150 度左右，烤个 40 分钟左右。

在烤蛋糕的过程中，那香味就慢慢地飘出来了，馋得我和小馋猫在烤箱旁边直打转。

“叮” 的一声，蛋糕烤好啦！打开烤箱门，一股浓浓的香味扑面而来。

哇，蛋糕的颜色金黄，看起来就很诱人。

等蛋糕稍微凉一点，就可以脱模啦。

脱模后的蛋糕胖乎乎的，像个小面包一样。

我家小馋猫迫不及待地拿起一块蛋糕就往嘴里塞，一边吃一边说：“妈妈，太好吃啦！你真是个大厨！” 看着小馋猫吃得那么开心，我心里也美滋滋的。

电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗如何用小麦粉做蛋糕

电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗如何用小麦粉做蛋糕今天想试着做一下电饭煲蛋糕，但是家里只有小麦粉，想问一下电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗？如何用小麦粉做蛋糕？一、电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗可以。

小麦粉是用小麦加工的面粉，也就是生活中常见的面粉，小麦粉按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，一般做蛋糕都是要用到低筋面粉的，若是家里没有低筋面粉，用中筋面粉做电饭煲蛋糕也是可以的。

二、如何用小麦粉做电饭煲蛋糕材料：小麦粉、鸡蛋4个、牛奶和白糖适量、酵母。

1、先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

2、蛋黄和牛奶混在一起打匀备用。

3、蛋白分三次加入白糖用打蛋器打10分钟，把蛋白打成全是泡沫就可以了。

4、蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度。

5、面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止。

6、烤制：一般的电饭锅要抹一层油，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了。

7、煮到保温蛋糕就可以了。

三、自制蛋糕如何去腥味1、选择土鸡蛋，很多外面买的鸡蛋做出来的蛋糕都有一股腥味，可是正宗的土鸡蛋是腥味没有那么重。

2、在蛋清中加柠檬汁，在打发蛋白的过程中加入几滴柠檬汁，能有效去除蛋腥味，还能使蛋糕吃起来有股清新的柠檬香。

3、加白醋，白醋和柠檬汁的用法是一样的，在打发蛋清的时候加入几滴白醋，不仅能去腥味，还能使打发的蛋白更稳定，不易消泡。

四、小麦粉还可以做成什么美食鸡蛋饼材料：穿心莲、小麦粉、鸡蛋。

1、穿心莲洗干净用过凉水浸泡10分钟，浸泡后捞出沥干水。

2、将穿心莲切碎。

3、将鸡蛋打入小麦粉中搅拌均匀。

视情况加少许水。

4、加盐、味精搅拌成面糊，穿心莲放入面糊中搅拌均匀。

5、穿心莲放入面糊中搅拌均匀，电饼铛加热，涂少许油，面糊分成小份放入电饼铛煎。

6、适时将小饼翻身，将鸡蛋饼煎熟即可盛出享用。

黑芝麻馒头材料：小麦粉100g、黑芝麻粉20g、温牛奶70g、酵母2g、糖10g。

1、将温牛奶与酵母倒入碗中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。

做蛋糕日记(汇编15篇)

做蛋糕日记(汇编15篇)做蛋糕日记1上个星期六，我和妈妈用新买的电饼铛做蛋糕。

凭着我在别人家做蛋糕时的记忆，很快准备好了材料：四个鸡蛋、面粉、油、白砂糖、奶粉。

我拿来了一个平时盛汤的盆子，将鸡蛋都打进盆里。

看着盆里一个个黄澄澄、圆溜溜、滑嫩嫩的蛋黄时，心里真不忍心残忍地将这些小可爱们搅拌。

但为了能吃上美味的蛋糕，我拼了！于是，我右手拿着筷子，左手拿着盆子往右倾斜，就很快地搅拌起来。

看着这些蛋黄的惨样儿，心里难受极了。

接着，将面粉适当地倒进去，又快速地搅动，加了面粉后，我越搅越困难，手臂也越酸。

我终于体会到妈妈做家务的艰辛了！然后，又倒了很多的砂糖。

当时，我害怕做出的蛋糕太甜，就让妈妈不要再倒糖了，只倒了少许的奶粉和油。

妈妈将电饼铛预热，然后，再将搅和好的面粉倒进电饼铛。

电饼铛就是方便，大概过了三分钟，蛋糕就新鲜出炉了！闻着蛋糕诱人的香味，蛋糕刚刚被妈妈端到桌子上，我就迫不及待地享受美味了。

蛋糕很烫，我小心翼翼地将蛋糕撕下一小块，放到嘴里。

嗯，自己做的东西就是跟外面不一样，自己做的更美味，更有口感，还更有成就感！味道真是棒极了！没等爸妈开始吃，我都快消灭一半了。

不过，要是能再加多一些白砂糖就更好了！我后悔地想。

而且，我们家没有买泡打粉，放了泡打粉可以像外面的蛋糕一样，更加松软。

下次继续努力！我边吃边想。

做蛋糕日记2今天，妈妈终于答应我去做手工蛋糕，我们提前打电话进行了预约，哇!好高兴哦!下午一点钟，我们到达蛋糕店。

进了店里，我好奇的四处张望，店里摆着许多老式的物品，好多我没见过。

有老式电话机，老照片，甚至还有盒子装着圣旨一位阿姨迎上来，您好，我们是预约来做蛋糕的!妈妈说明来意，阿姨问：你们要做几寸的?六寸的好的，请稍等，阿姨说完就进了一个房间，不一会儿，阿姨手里拿了好多工具出来。

跟随着阿姨，我们进入一个专门做蛋糕的房间。

阿姨开始教我：做蛋糕主要分四步，第一步的蛋糕我已经事先烤好了，你要做的是后面的三步。

[原创]用电饼铛在家自制小蛋糕,其实,就这么简单!

[原创]用电饼铛在家自制小蛋糕，其实，就这么简单！1、可爱的卡通蛋糕；[ 转自铁血社区/post_5763346_1.html/ ]2、做蛋糕需用的工具和材料；3、简易电饼铛，网上采购才八十多元一只；4、可以制作成：巧克力、咖啡和核桃芝麻口味；[ 转自铁血社区/ ]5、制作蛋糕需用的材料和佐料：鸡蛋、橄榄油、自发糕粉、食盐、白糖等；6、把鸡蛋打散在沙拉碗中；7、用打蛋器开始搅拌；[ 转自铁血社区/ ]8、至完全均匀状；9、加入自发糕粉；10、根据用量酌情添加；[ 转自铁血社区/post_5763346_1.html/ ]11、用打蛋器开始搅拌；12、使其混合均匀；13、避免结块和气泡；[ 转自铁血社区/ ]14、加入橄榄油少许；15、用打蛋器开始搅拌；16、使其混合均匀；[ 转自铁血社区/ ]17、加入巧克力、咖啡或核桃芝麻口味的调料；18、用打蛋器开始搅拌；19、使其混合均匀；[ 转自铁血社区/post_5763346_1.html/ ]20、加入奶粉少许；21、用打蛋器开始搅拌；22、使其混合均匀；[ 转自铁血社区/ ]23、加入白糖；24、加入食盐少许；25、用打蛋器开始搅拌；[ 转自铁血社区/ ]26、使其混合均匀；27、开始向料斗中加注。

注意，至八成满即可；28、不要滴落在料斗外；[ 转自铁血社区/post_5763346_1.html/ ]29、逐个向料斗中加注；30、完成加注；31、通电加热；[ 转自铁血社区/ ]31、通电加热；32、完成制作；33、用筷子取出。

注意烫伤！[ 转自铁血社区/ ]34、至此，大功告成！35、中餐之香干蒜苗；36、中餐之素拼；[ 转自铁血社区/post_5763346_1.html/ ]37、中餐之时令野菜；38、中餐之东北酸菜炖大排；39、主食之玉米饼及南瓜稀饭；[ 转自铁血社区/ ]40、饭菜上桌，开始就餐！2012年3月25日，姐姐家厨房，晴朗天气，索尼H70相机，1600万像素；想了解真实的海军航空兵部队和真实的从军经历吗，请关注以本人在海军航空兵军事院校里的亲身经历所撰写的纪实性小说——《好男当兵》！它会在平淡间让你感受到火一般的激情！相信：所有想去当兵的、正在当兵的和曾经当兵的人都会在其中有所收获。

如何用电饼铛做蛋糕

如何用电饼铛做蛋糕首先，将电饼铛插上电源预热。

准备好蛋糕的材料：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉和黄油。

将面粉和发酵粉混合在一起备用。

接着，在一个大碗中打蛋，加入砂糖和牛奶，充分搅拌均匀。

然后将面粉和发酵粉混合物慢慢倒入碗中，继续搅拌直至没有颗粒。

在另一个碗中融化黄油，然后将其慢慢倒入蛋糕糊中，继续搅拌均匀。

接着将蛋糕糊倒入电饼铛中，用锅铲抹平表面。

关上电饼铛的盖子，调至适中的温度，烘烤大约25-30分钟。

期间可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透，如果牙签干净，则表示烤好了。

最后，将烤好的蛋糕取出，待凉后即可享用。

可以根据个人喜好添加水果、巧克力酱或奶油作为装饰。

这样用电饼铛做的蛋糕口感松软，简单方便又美味。

除了基本的蛋糕配方外，你还可以根据自己的口味和喜好进行改良。

例如，可以在蛋糕糊中加入一些巧克力碎片或坚果碎片增加口感和香气。

另外，也可以在蛋糕表面撒上一些彩色砂糖或果干进行装饰，让整个蛋糕更加漂亮和吸引人。

使用电饼铛烤蛋糕的好处是烤制时间相对较短，而且整个过程非常方便快捷。

电饼铛的温度可调节，可以确保蛋糕受热均匀，烤出来的蛋糕松软细腻。

同时，电饼铛的盖子设计也有助于保持蛋糕湿润，避免干燥。

在烤制蛋糕的过程中，可以时不时打开电饼铛的盖子检查烤制进度，确保蛋糕不会烤焦。

同时，在烤制完毕后，务必等待蛋糕完全冷却后再取出，并进行装饰或切片。

总的来说，用电饼铛做蛋糕是一种简单便捷的方法，非常适合新手或者没有烤箱的人。

只要掌握好基本的蛋糕配方和烤制技巧，每个人都可以在家轻松制作出美味的蛋糕来。

希望这篇文章可以帮助大家更好地利用电饼铛，享受美味的蛋糕和甜点。

厨房美食菜谱：电压力锅版蛋糕的做法

厨房美食菜谱：电压力锅版蛋糕的做法
食材
主料：
牛奶0适量
低筋蛋糕粉
鸡蛋0
白糖0适量
盐0适量
泡打粉0
步骤
1.准备材料
2.四个鸡蛋，将蛋清，蛋黄分离放在碗里，记住整个制作过程一定不能沾水，器皿一定要擦干，否则会影响外观的。

3.蛋清里面加一点点的盐和一勺糖，用力搅拌到有点稠的时候再加一勺糖，然后继续打成奶油状。

这步我是用的电动打蛋器，把碗倾斜一点打，一共用了七分钟。

打到蛋白用筷子能拉出个小尖角就可以了。

4.蛋黄里加两勺糖，三勺冒尖的蛋糕粉，六勺牛奶。

一点点泡打粉，然后顺一个方向进行搅拌均匀，不要有面疙瘩。

泡打粉是为了增加松软和膨胀度的没有可以不放。

5.搅拌好的蛋黄里倒入一半奶油状蛋清，搅拌均匀后加入另一半，再继续搅拌。

一定要上下搅拌。

6.电压力锅加入适量油，均匀涂抹在底部和四周，以防蛋糕做好后粘锅。

倒入搅拌好的蛋糕糊，要多颠几下锅，把里面的气泡震出来，做出来的蛋糕表面才没有气泡。

盖上盖子，按蛋糕键，再按开始键就可以了。

注意一定不能加限压阀，不然会有危险的。

7.耐心等到电压力锅提示蛋糕已好的声音，然后倒出香甜的蛋糕。

这是八岁儿子的成果。

一边切，一边吃，最后出锅就成这样子了。

电饼铛做蛋糕的方法

电饼铛做蛋糕的方法
电饼铛做蛋糕的方法如下：
步骤1：准备材料
- 鸡蛋：4个
- 面粉：200克
- 细砂糖：100克
- 牛奶：100毫升
- 黄油：50克
- 泡打粉：1小匙
- 香草精：适量
步骤2：打蛋糊
1. 将黄油融化，加入细砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀。

2. 分别打入鸡蛋，每加入一个蛋，用打蛋器搅拌均匀后再加入下一个蛋。

3. 加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

4. 加入面粉和泡打粉，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。

5. 加入香草精，用打蛋器再次搅拌均匀。

步骤3：烹饪蛋糕
1. 预热电饼铛，设置为烘烤模式，温度约为180。

2. 倒入蛋糕糊至电饼铛烤盘的1/2至2/3位置。

3. 关上电饼铛盖子，烘烤约20分钟。

4. 使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出干净，则蛋糕烤熟。

5. 关掉电饼铛，让蛋糕在电饼铛中继续余温5分钟。

6. 将蛋糕倒扣至切菜板上，待蛋糕自然冷却。

步骤4：装饰
1. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、涂抹奶油等。

2. 切片享用。

注意事项：
- 根据不同电饼铛的型号和功率，烘烤时间和温度可能会有所不同，请根据自家电饼铛的使用说明进行调整。

- 打蛋糊过程中要搅拌均匀，以免出现结块现象。

- 如果电饼铛没有烘烤模式，可以使用平底锅进行烹饪，使用小火加热。

- 蛋糕出炉后要稍微放凉，才能更好地切割和装饰。

电饭锅蛋糕的制作方法及配料

电饭锅蛋糕的制作方法及配料
1. 鸡蛋：3个
2. 细砂糖：100克
3. 低筋面粉：100克
4. 泡打粉：1小勺
5. 牛奶：50毫升
6. 玉米油：50毫升
7. 香草精：适量
制作方法：
1. 准备一个电饭锅内胆，并在内胆底部铺上一张油纸，防止蛋糕粘连。

2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀至糖溶化。

3. 添加低筋面粉和泡打粉，再加入牛奶、玉米油和香草精，继续搅拌均匀至无颗粒。

4. 将面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动碗体使气泡排出。

5. 将电饭锅内胆放入电饭锅中，盖上盖子，选择“煮饭”功能或自定义温度为160度，时间设置为40分钟。

6. 等待蛋糕烤至金黄色或蛋糕表面凝固，用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有附着物质即可。

7. 关掉电饭锅电源，取出蛋糕，待凉后即可享用。

可以根据个人喜好添加糖霜、水果等装饰。

简单易学的平底锅小蛋糕配方

简单易学的平底锅小蛋糕配方
我们行走在蛋糕店门前的时候都会有一阵香香的奶油味扑入我们的鼻腔，想想都要流出口水了。

要是自己在家也能做出这样的一个蛋糕出来给自己心爱的吃，这该有多美啊！
1、用量杯装大概120克的小麦粉。

2、如果有秤，精确到120克最好。

3、发酵粉1小勺
4、小麦粉和发酵粉一起过筛。

简单易学的平底锅小蛋糕配方
5、因为还会有小疙瘩，要用手指认真按压检查一遍。

6、打一个中等大小的鸡蛋到碗中。

7、把鸡蛋撑散，顺时针，打到起泡沫为止。

8、加入两勺砂糖，喜欢甜的可以多加一勺哦~
9、准备黄油，在锅里加开水煎，预先溶化之后放一旁待用。

10、加入80毫克牛奶。

11、加上一勺黄油搅拌。

12、加上面粉和焙粉。

13、将它们搅拌均匀。

14、试着捞起，看看是不是能立马捞起来，如果硬，就加点牛奶。

15、捞起之后，倒入平底锅。

简单易学的平底锅小蛋糕配方
16、一边晃动平底锅，一边用铲子让它慢慢变成圆形。

17、调到小火。

18、盖上盖子，焖2-3分钟。

19、揭开盖子，看到表面膨胀。

20、拿锅铲铲开一会，避免烧焦。

21、再等三十秒之后，面发到如图所示的孔。

22、翻面，这步是重点，注意别弄烂了。

23、翻过来就是这样了。

24、第一份搞定出锅。

教你做蛋糕

电饭煲家庭蛋糕的制作方法图：所谓简易版，就是材料和工具都是最基本最简单的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点）材料及准备 ☆电饭锅：功率500W ；容量2.5L （仅作参考，其实关系不大） ☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml ）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）蛋糕的制作方法---材料准备做法1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中做法2，筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。

做法3，将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

做法4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

做法5，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破。

煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK 了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。

电饼档蛋糕的做法大全

电饼档蛋糕的做法大全关于《电饼档蛋糕的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

小蛋糕的做法非常的多，并不是说非得有电烤箱才可以制作蛋糕，假如家里有电饼撑，一样可以作出美味可口的生日蛋糕来，制做的方式非常简单，能够作为早饭，这儿作为平常的甜点来吃，关键的原材料便是鸡蛋牛奶，白糖等，挑选小麦面粉的情况下最好是挑选低筋粉。

蛋清和蛋黄要分离，要打发鸡蛋白。

电饼档小蛋糕的做法全集1、两个鸡蛋分离鸡蛋黄和鸡蛋清，留意盆要擦拭，鸡蛋清中不可以有一点水和鸡蛋黄。

2、在鸡蛋清中放进一点盐和一勺白糖，用电动打蛋器朝一个方位打大概三分钟，再放进一勺白糖，再次打成成硬粘状。

如下3、鸡蛋黄中放进一勺白砂糖、一勺半小麦面粉、小勺木薯淀粉，四勺牛乳，用汤勺搅拌均匀，留意不必一个方位搅，会使小麦面粉上力，作出的生日蛋糕不绵软。

如下图：4、在蛋清粉中放进一半做好的鸡蛋清，用汤勺左右搅拌均匀；再添加另一半用一样的方式搅拌均匀。

如下图：5、电饼铛擦油加热后合上电源开关，待厨房油烟散掉，放进搞好的鸡蛋液，盖好外盖；三分钟后开启电源开关，四十秒后合上；反复2次，不可以开启外盖，也不可以用劲按外盖。

（最好是能维持外盖被顶起，但不上最火，要不然便会糊了。

）6、最终开启电饼铛，美味可口的生日蛋糕就搞好了，我身旁全部的小孩都喜欢哦，试试吧。

作法二1、先把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，置放鸡蛋清的盆里不可以有冰和油哦，一定要擦拭的，记牢哦～2、刚开始用筷子或电动打蛋器打蛋清（我没有打蛋器，用的木筷），往鸡蛋清中添加1勺糖刚开始打蛋清2分鐘上下，再次添加1勺糖，打进鸡蛋清泛白发硬，面盆脱模不容易掉下的那类（正中间不可以停，有点儿小小的痛楚哦！但是想起美味可口的生日蛋糕，忍了吧！哈哈哈！我用筷子打过20分钟，用电动打蛋器得话会快些，如今也是有电动式的，更快！）3、在挂有鸡蛋黄的面盆里放进4勺牛乳（我的便是商场里卖的那类一小行李包喝的纯奶250Ml上下的，3元钱），放进1勺半小麦面粉，1勺糖，一点点盐（以便让生日蛋糕更甜些），随后刚开始搅拌均匀（拌和方位不可以老是一个方位，要不断转换方位，那样作出的生日蛋糕才绵软美味可口些）4、接下去把一半做好的蛋白质放进有鸡蛋黄的盆中，刚开始左右渐渐地滚动匀称，最终再把剩余的蛋白质倒进配有鸡蛋黄的盆里，随后用一样的方式左右渐渐地滚动匀称。

如何在电饼铛上制作蛋糕

如何在电饼铛上制作蛋糕电饼铛作为一种多功能小家电，不仅能够用来制作煎饼、薄饼等传统的烘焙食品，还可以用来制作美味的蛋糕。

下面我将向大家介绍如何在电饼铛上制作蛋糕。

首先，准备所需材料。

制作蛋糕需要的材料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉或发酵粉以及口味需要的配料如巧克力粉或香草精等等。

将这些材料准备齐全后，开始制作蛋糕的步骤。

第一步，将面粉、糖、泡打粉或发酵粉混合在一起。

根据个人口味需求，可以添加适量的可可粉或香草精等配料，并用筷子或搅拌器搅拌均匀。

第二步，将鸡蛋打入碗中，用搅拌器或打蛋器搅拌至蛋黄和蛋白混合均匀。

接着将植物油和牛奶倒入碗中，继续搅拌均匀。

第三步，将湿料和干料混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。

此时，如果发现面糊过于稠密，可以适量加入一些牛奶，以调整面糊的浓稠度。

第四步，将电饼铛预热至适当温度。

通常情况下，蛋糕制作所需的温度在150-180℃之间。

预热时间一般需要3-5分钟。

第五步，将适量的面糊倒入电饼铛中。

根据电饼铛的规格和个人需求，可以倒入适量的面糊，使其铺满整个电饼铛底部。

第六步，等待蛋糕熟化。

根据面糊的厚度，通常需要烘烤3-5分钟。

在这个过程中，可以轻轻晃动电饼铛，以防止蛋糕底部过早熟化。

第七步，用牙签或竹签检查蛋糕是否熟透。

将牙签插入蛋糕的中心部位，如果取出后没有粘附面糊，则表示蛋糕已经熟透。

第八步，用铲子或厨房用具将烤好的蛋糕从电饼铛上取下，并放置在冷却网架上。

等待蛋糕完全冷却后，即可享用美味的蛋糕了。

制作蛋糕的过程中，还可以根据个人喜好添加各种配料，如巧克力丝、坚果碎等，以增加口感的层次感和丰富度。

另外，制作蛋糕时可以根据电饼铛的规格和个人需求调整面糊的用量和烘烤时间，以确保蛋糕的金黄色和口感的细腻程度。

总结一下，在电饼铛上制作蛋糕的步骤是：准备材料，混合干料和湿料，预热电饼铛，倒入面糊，烘烤蛋糕，检查熟化程度，取下蛋糕，冷却即可。

制作蛋糕的过程简单易行，既方便又省时。

电饼铛做饼干的方法

电饼铛做饼干的方法
可能大家对于电饼铛这种电器还不是很熟悉吧，电饼铛其实是用来烹饪食物的一种工具，电饼铛不但可以用来做饼和做糕点而且也可以用来做饼干，那么到底应该怎样利用电饼铛来制作出各种各样美味的饼干呢？我们只需要按照下文介绍的方法去做，相信大家肯定可以利用电饼铛在家里自制出饼干来。

1.熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用。

2.用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间。

3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。

4.将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。

5.白芝麻放进去，用量的多少自己掌握。

6.加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。

7.将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水(植物油与水的比例约为1:1，油越多越酥脆)。

8.揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。

9.冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。

10.用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。

11.电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。

12.大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟，饼干就做好了。

在上面的文章里面我们介绍了一种电器，那就是电饼铛，我们知道电饼铛的功能非常的全面，我们可以采用电饼铛来做成各种各样的饼干，上文为我们详细介绍了电饼铛做饼干的方法。

厨房美食菜谱：玛格丽特(电饼铛版)的做法

厨房美食菜谱：玛格丽特（电饼铛版）的做
法
这个冬天紫薯吃的最多，入手一台烤箱，准备了好几份要烤的食材，结果烤箱出了点状况，食材已经备好，必须继续下去，于是选择了电饼铛，木有想到还真的不错，看这色彩，烤的还是蛮均匀的。

食材
主料：
低筋粉
玉米淀粉
橄榄油40g
白糖20g
盐0.5g
紫薯泥15g
蛋黄1个
步骤
1.备齐材料
2.蛋黄压碎，橄榄油中筛入低筋粉、玉米淀粉和蛋黄，拌匀
3.取一少半油面加入紫薯泥
4.和成2个面团
5.两个面团搓成长条
6.扭在一起
7.均匀的分成20粒
8.放冰箱冷藏20分钟后用拇指压出花纹
9.入电饼铛，约160度上下火20分钟左右，注意观察
10.出锅冷却
11.冷却后的玛格丽特很酥香。

小贴士：1.蛋黄过筛时用手轻轻按压蛋黄即可过滤出来。

2.冷藏后会发硬，这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹。

3.电饼铛没有温度显示，估计范围，一定注意观察。