公安部公布10起打击食品安全犯罪典型案例
十大食品安全案例
十大食品安全案例2022年-2022年重大食品安全事故案例“一滴香”2022年8月31日，山东媒体爆出，“只需一滴，清水就能变高汤”的食品添加剂“一滴香”是通过化工合成的有毒物质，食用后会损伤肝脏，还能致癌。
毒豆芽可致癌2022年4月17日凌晨，沈阳市公安局端掉一毒豆芽加工窝点，在该窝点内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤。
有数据指出沈阳市场上近三分之一是毒豆芽。
让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，这些豆芽里被加入了尿素、恩诺沙星等违法添加剂。
其中尿素用量超标27倍；恩诺沙星是一种抗生素，一般用在动物身上；6-苄氨基腺嘌呤长期食用则会在人体内产生可致癌的亚硝酸盐。
企业缺乏社会责任，缺乏社会道德，为了利益不择手段。
毒胶囊事件2022年4月月15日，央视《每周质量报告》曝光，河北一些企业用生石灰给皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，最终流向药品企业。
经调查发现，9家药厂的13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标，其中超标最多的达90多倍。
肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水2022年7月20日，央视记者在北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。
食品安全国家标准《冷冻饮品卫生标准》中规定食用冰块菌落总数不超过100cfu/mL，大肠菌群不超过6MPN/100mL，不得检出致病菌。
从央视新闻中提供的数据来看，三家快餐店的食用冰块菌落总数均高于国家标准，即超标。
对此，三家快餐店回应冰块菌落超标事件称，立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备，同时向消费者表示歉意。
肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水。
“泡药”豆芽日销20吨2022年11月，《新京报》记者对北京大兴一非法添加违禁成分生产豆芽的企业进行了调查，发现这些“毒豆芽”日销达20吨，并且堂而皇之地进入北京新发地和景绣大地等大型农贸市场，流入百姓的餐桌。
食品行业经典法律案例(3篇)
第1篇一、案件背景2008年，我国发生了一场震惊全国的三聚氰胺奶粉事件。
这场事件源于某知名乳制品企业在其生产的奶粉中非法添加三聚氰胺，导致大量婴幼儿患上肾结石等严重疾病。
此事件引发了全社会对食品安全的高度关注，同时也暴露出我国食品安全监管的漏洞。
二、案件经过1. 事件爆发2008年9月，湖南省郴州市多名婴幼儿因食用奶粉患上肾结石。
经过调查，发现这些奶粉中含有过量的三聚氰胺。
随后，事件迅速蔓延至全国，多个品牌奶粉被检测出含有三聚氰胺。
2. 案件调查事件发生后，国家食品药品监督管理局迅速介入调查。
经过调查，发现三聚氰胺奶粉事件涉及多家知名乳制品企业，包括三鹿、蒙牛、伊利、光明等。
3. 事件处理针对此事件，我国政府采取了以下措施：（1）紧急召回问题奶粉，防止婴幼儿继续食用；（2）对涉案企业进行严肃处理，包括罚款、停产整顿、吊销许可证等；（3）加强对食品行业的监管，完善食品安全法规；（4）开展全国范围内的食品安全检查，严厉打击违法行为。
三、案件影响1. 伤害婴幼儿健康三聚氰胺奶粉事件导致大量婴幼儿患上肾结石等严重疾病，严重影响了他们的身体健康。
2. 损害消费者信心事件暴露出我国食品安全监管的漏洞，导致消费者对我国食品安全产生担忧，对国产奶粉的信心受到严重打击。
3. 经济损失此事件给我国乳制品行业带来了巨大的经济损失，多家企业面临巨额赔偿和罚款。
4. 政策调整事件发生后，我国政府加大了对食品安全监管的力度，出台了一系列政策法规，如《食品安全法》、《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》等，以保障食品安全。
四、案件启示1. 严格食品安全监管我国应加强食品安全监管，确保食品生产、流通、销售等环节的安全。
2. 提高企业自律意识企业应加强自律，严格遵守食品安全法规，切实保障消费者权益。
3. 强化法律法规完善食品安全法律法规，加大违法行为处罚力度，提高违法成本。
4. 提高公众食品安全意识通过宣传教育，提高公众食品安全意识，使消费者能够辨别优劣食品，保障自身权益。
山西省公安机关公布食药领域十大典型案例
山西省公安机关公布食药领域十大典型案例作者：来源：《中国防伪报道》2017年第08期从山西省公安厅召开的新闻发布会上获悉，2016年，山西公安机关共侦破食品药品违法犯罪案件980起，抓获犯罪嫌疑人984人，刑事拘留434人，逮捕165人，成功侦破14起公安部督办案件。
同时注重在侦查办案过程中，把调查犯罪网络作为主攻方向，注重从掌握的犯罪线索入手，不断深挖细查，查清涉案食品药品的来源和销售等各个环节，彻查整个犯罪网络，取得了良好的效果。
2016年，全省公安机关从侦办的15起重点案件中，共梳理出14000余条涉案线索，由公安部部署其他省公安机关进行核查，摧毁了20余个犯罪网络。
会上还通报了包括潘治朋生产、销售伪劣化肥案在内的10起典型案例。
生产、销售伪劣化肥获利553万元2016年3月，运城市万荣县公安机关在农业、质监部门的配合下破获1起化肥销售公司生产、销售伪劣化肥案，现场查获伪劣化肥2万余袋、850余吨。
经查，犯罪嫌疑人在没有取得生产资质的情况下，购进生产设备和原料硫铵，在明知硫铵中有效成分只含氮的情况下，不添加其他原料，进行化肥生产，并冒用其他公司的化肥包装袋进行包装，向省内销售，已查证的销售金额约553万元。
2017年6月14日，万荣县人民法院一审判决潘治朋犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑15年，并处罚金230万元。
销售伪劣种子获刑8年2016年4月，运城市永济市公安机关根据农业部门通报的线索成功破获1起销售伪劣种子案。
经查，犯罪嫌疑人陈伟在网上利用虚假营业执照及种子经营许可证，注册了“北京中农天地农业发展有限公司”等，进行虚假宣传，并从网上或其它途径购买散种子，分装后冒充进口种子销往全国各地，销售金额达100余万元。
2017年5月23日，永济市人民法院一审判决陈伟犯销售伪劣产品罪，判处有期徒刑八年，并处罚金人民币35万元，追缴赃款32万余元。
伪造证书网上销售伪劣种子获刑五年2016年10月，晋城市公安局食药侦支队根据农业部门通报的线索成功侦破1起生产、销售伪劣种子案，捣毁多个制假窝点，查获伪劣玉米种子8000余袋。
内蒙古公布食品安全十大典型案例
包头市朱某某销售含有毒有害的非食 品原料（西布曲明）成分食品
2018 年 4 月 ~2019 年 10 月，包头市市场监督管理局
并拍照取证。经执法人员调查得知，过期食品原料为当事 查办了一起生产、销售含有毒有害的非食品原料“西布曲
人试验生产后认定不符合市场需求的试验用原料，并未投 明”成分的食品案。执法人员通过微博网页上的一则关于
在太仆寺旗宝昌镇某大药房购买的男性保健品“孟加拉虎 “达和圆牧业中老年钙铁锌”1 箱。上述食品声称高钙（或
王”，服用后出现头疼、发烧、腹泻等症状，怀疑为不合 低糖或含铁、锌），主展示面特别强调“专为老年研究配
格产品。接警后民警立即展开调查。
方”“活力健康型”“精选进口奶源”等，却未在营养成
经查，太仆寺旗宝昌镇某大药房的经营者孙某明、 分表对营养声称进行标示，执法人员对上述产品采取了扣
张某平在某大药房销售的男性保健品没有产品合格证明， 押强制措施。因上述涉案食品显著标示“中老年”“专为
也没有产品进货台账、供货商及联系方式，销售的男性保 中老年研究配方”字样，以中老年人群这一弱势群体为主
健品购进渠道不合法。经北京微量化学研究所对孙某明和 要侵害对象，当事人有下列情形之一的应给予从重处罚，
后将提起公诉。
王佳经营被包装材料、容器污染食品 行为
4 月 17 日，鄂尔多斯市鄂前旗市场监督管理局执法
检查中发现当事人在销售杭州慈孝堂科技有限公司生 人员对鄂托克前旗佳禾畜产购销门市部进行检查中发现，
产的以磁灸床垫为主的磁灸类产品时，其销售人员在向消 其冷库中存放的牛肉所用的包装材料污秽不洁，与未处理
入实际生产但剩余原料未及时清理；另外当事人存在对生 服用微商销售的减肥咖啡出现不适症状的曝光帖，逐步捋
新疆公安机关狠打重罚食品药品环境犯罪通报十大典型案例
新疆公安机关狠打重罚食品药品环境犯罪通报十大典型案例作者：来源：《中国防伪报道》2021年第12期今年以来，新疆全区各级公安机关食品药品环境犯罪侦查部门结合党史学习教育和政法队伍教育整顿，依托“昆仑2021”专项行动，不断推进“我为群众办实事”实践活动，加强与农业农村、自然资源、生态环境、市场监管、林业草原等部门配合，向食品药品、知识产权、生态环境、森林草原、生物安全领域犯罪发起全面攻势，破获了一批大案要案，捣毁了一批黑窝点，严厉打击了危害群众饮食用药安全、危害群众生态生活环境的食药环领域犯罪活动，保护了人民群众的合法权益，促进了人与自然的和谐发展。
全区公安机关食药环犯罪侦查部门打掉犯罪团伙19个，捣毁犯罪窝点16个，扣押非法销售的处方药19261瓶，查获假冒品牌运动鞋20.5万余双，收缴野生动物及其制品1262件（头），各类树种46807余株，侦破了涉案价值1300万元的系列销售假冒注册商标的商品案、涉案价值2000万元的特大生产销售伪劣产品案、涉案价值2100万元的宋某兰销售假冒注册商标的商品案等一批有影响的重大案件，破案攻坚成效显著。
下一步，全区公安机关将着力解决好群众最痛恨、最担忧的食药环犯罪问题，对那些罔顾人民群众身体健康、生命安全的犯罪分子，狠狠地打、重重地罚，让他们付出沉重的代价，切实消除食药环领域安全风险，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
成立打击药品违法犯罪联合办公室新疆维吾尔自治区打击药品违法犯罪联合办公室揭牌成立，标志着新疆将进一步健全药品行政执法与刑事司法衔接工作机制，加大药品领域违法犯罪行为打击力度。
新疆维吾尔自治区打击药品违法犯罪联合办公室由自治区公安厅、自治区药品监督管理局、自治区高级人民法院和自治区人民检察院四家单位组成，主要职责是开展互通案件信息、研判评估形势、会商解决疑难问题、联合指导执法办案、提供专业技术支持、业务交流等工作，指导基层建立和完善药品行政执法与刑事司法衔接工作机制。
青岛公布危害食药安全犯罪典型案例
青岛公布危害食药安全犯罪典型案例作者：来源：《食品安全导刊·中旬刊》2018年第04期案例1：用工业用火碱、工业用甲醛加工小银鱼2014年了月至今，被告人马某某-利用工业用火碱、工业用甲醛等化工产品加工有毒、有害的小银鱼，批发销售获利。
期间，安某某从事记账、销售及安排接送货物等活动；刘某某根据马某某安排用工业用火碱、工业用甲醛等化工原料大量加工小银鱼并发货、送货；陈某某跟马某某打工，根据马某某安排生产并接货、销售。
个体商户李某某明知小银鱼系使用有毒、有害的非食品原料进行加工后，仍然购进销售。
马某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑四年六个月，并处罚金二十万元。
安某某等人分别被判处一年至二年不等的有期徒刑，并处一万元至二万元不等的罚金。
案例2：顶风作案销售“巴西牛肉”施某某系个体工商户，2013年3月至2014年1月期间，其明知“巴西牛肉制品”系国家为防控疾病等特殊需要而明令禁止生产、销售的食品，为获取非法利益，仍从广东省番禺市购入“巴西牛肉制品”，对外销售“巴西牛肉制品、巴西牛腩筋、牛宝等牛下货”，销售金额约68万元。
施某某销售国家为防控疾病等特殊需要明令禁止销售的巴西牛肉及牛制品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，有其他严重情节，其行为构成销售不符合安全标准的食品罪被判处有期徒刑三年，并处罚金人民币一百四十万元。
案例3：工业松香用于家禽褪毛并销售2016年2月至5月17日期间，刘某某在菜市场经营的家禽屠宰点内，使用国家禁止在食品中使用的松香对鸭、鹅进行褪毛并在市场上销售。
案发后，查获并扣押疑似松香的黄色晶状固体了6公斤、黑色胶状物质5公斤。
经鉴定，主要成分为松香酸（工业松香）。
刘某某在食品加工过程中，使用有毒、有害的非食品原料加工食品，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑一年，并处罚金人民币一万五千元。
案例4：白菜上喷洒含有甲醛成分防腐剂2016年5月3日，被告人马某某为使收购的白菜在长途运输中保持新鲜，指使工人向白菜根部喷洒非食用物质甲醛。
公安部公布十起肉品犯罪案例
公安部公布十起肉品犯罪案例：腾达制售假牛肉人民网北京5月2日电近日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例：辽宁本溪时某等销售未经检验检疫走私冻牛肉案。
2013年2月，本溪公安机关成功侦破一起特大销售未经检验检疫走私冻牛肉案，捣毁销售、储存伪劣冻肉黑窝点4个，抓获犯罪嫌疑人2名，现场查扣伪劣冻肉产品40余吨。
经查，2008年以来，犯罪嫌疑人时某等人先后多次从广东购进未经检验检疫走私冻牛肉，销往辽宁、吉林、内蒙古、河北等7个省份，案值6000余万元。
内蒙古包头腾达食品有限公司制售假劣牛肉案。
2013年3月，内蒙古包头公安机关成功破获腾达食品有限公司制售假劣食品案，现场查获冷冻肉6.4吨、成品假牛肉干14.6吨，以及“一滴香”、“牛膏1号”等调味料，经鉴定，假牛肉干中大肠杆菌等严重超标。
经查，2010年以来，该公司使用鸭肉等为原材料，生产假劣牛肉干、羊肉干，通过18家物流公司销往全国15个省区市，案值600余万元。
2013-05-03 07:25:22 中国青年网江苏无锡卫某等制售假羊肉案。
2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。
经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。
贵州贵阳袁某制售“毒鸡爪”案。
2013年3月，贵州贵阳公安机关成功捣毁2个制售“毒鸡爪”黑窝点，当场抓获犯罪嫌疑人6名，查扣成品、半成品“毒鸡爪”1.6万余斤及非法添加物质一批。
经查，2011年7月以来，袁某等将采购的鸡爪浸泡在按比例勾兑的过氧化氢水中，掺入香料、醋酸、辣椒红等加工后，运到农贸市场销售或向各地批发，每天制售约600斤，案值400余万元。
公安部公布2010年十大食品平安犯罪典型案例.doc
公安部公布2010年十大食品安全犯罪典型案例-国务院部署２０１０年食品安全整顿工作以来，全国公安机关积极配合相关部门深入开展食品安全整顿工作，加大打击制售伪劣食品违法犯罪的力度，全力配合行政主管部门清缴问题乳粉，及时侦破问题乳粉刑事案件，保障人民群众的身体健康和生命安全。
２０１０年，各地公安机关共破获生产、销售不符合卫生标准和生产、销售有毒、有害食品案件１１５起，抓获犯罪嫌疑人２４８名。
３月２２日，公安部公布了２０１０年十大食品安全犯罪典型案例。
青海东垣乳品厂制售有毒有害食品案２０１０年７月，青海民和县公安局破获一起生产、销售有毒有害食品案，抓获犯罪嫌疑人４名。
经查，２０１０年２月至６月，犯罪嫌疑人代某某（河北鹿源乳业制品厂厂长，另案处理）通过中间商孙某某、周某某，将其藏匿的４８吨２００８年三聚氰胺超标的问题乳粉和２６吨过期乳粉销售给青海东垣乳制品厂，该厂明知该批乳粉有问题仍加工后销往湖南、江苏、江西、浙江等地，涉案金额１５０余万元。
９月２日，法院以生产、销售有毒有害食品罪判处周某某等多人有期徒刑并处罚金。
福建南靖制售含瘦肉精猪肉案２０１０年１２月７日，福建省南靖县公安局治安大队根据线索，破获一起制售有毒有害食品案。
经查，２０１０年１１月６日，犯罪嫌疑人陈某某（生猪贩运户）通过黄某某（漳州市南靖县中介人）介绍，以每斤７元的价格向漳州的黄某某（生猪养殖户）等人收购６３头生猪。
当运输车辆行至福建龙岩时，司机在陈某某的授意下，故意不向卫生监督部门申报生猪检疫，谎称该批生猪是从本地收购的，骗取了动物检疫合格证，直接将这批生猪运往江西。
经江西质检部门检测，该批猪肉瘦肉精含量严重超标。
山西太谷营养保健品厂制售问题乳粉案２０１０年８月，山西太谷县公安局破获一起生产、销售有毒有害食品案，抓获犯罪嫌疑人６名。
经查，２００９年１１月，犯罪嫌疑人齐某某（山西省清徐县恒泰鲜奶收购专业合作社法人代表）收到山西省晋阳乳业用于抵欠款的一批奶粉，在晋阳乳业已告知其奶粉三聚氰胺超标，且明知太谷营养保健品厂要将其作为原料掺拌生产的情况下，从２０１０年１月开始将１１吨上述奶粉以每吨１３３００元的价格分批卖给太谷营养保健品厂。
宁夏曝光10起食品违法案件
宁夏曝光10起食品违法案件作者：来源：《食品安全导刊·中旬刊》2018年第09期今年以来，宁夏各级食品药品监管部门按照“四个最严”要求，持续保持打击食品安全违法犯罪的高压态势，先后组织查处食品安全行政处罚案件488起，有力震慑了食品安全违法犯罪行为。
为强化社会监督，发挥警示作用，促进食品安全社会共治，现将2018年上半年全区食品安全行政违法典型案例予以公布。
案例一：宁夏福之源生物油脂有限公司涉嫌使用非食品添加剂生产销售食品案2018年1月9日，自治区食品药品监管局在组织食品生产质量安全体系检查时，发现宁夏福之源生物油脂有限公司存在使用工业氢氧化钠（烧碱）生产食用油违法行为，当即交由贺兰县市场监管局进行查办。
经查，该公司自2017年10月先后从青铜峡、内蒙古乌海等地购进工业氢氧化钠（烧碱）14吨作为食品添加剂，生产一级食用玉米油111.12吨（案发后已全部召回），涉案货值金额74.9717万元。
该公司的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第一项的规定，构成使用添加剂以外的化学物质生产食品的违法行为，情节严重，性质恶劣，涉嫌犯罪。
贺兰县市场监管局根据相关规定，将该案移送公安机关立案侦查。
案例二：利明国未依法取得许可，经营碘盐案2018年1月27日，中卫市市场监管局执法人员在开展食盐市场专项检查中，发现当事人利明国（自然人）在位于中卫市沙坡头区的家中存有大量无标签的“碘盐”，涉嫌无证销售食盐，当场依法予以查封。
后经检测，预包装无标识食盐的碘含量为1.21mg/kg，散装颗粒食盐的碘含量为1.25mg/kg，均远低于宁夏回族自治区食用碘盐含量30mg/kg的限值。
当事人的经营行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十二项、第三十五条第一款的规定，构成未依法取得许可经营国家为防病禁止经营食盐的行为。
根据《食品安全法》第一百二十三条第一款第五项的规定，中卫市市场监管局对当事人处以没收违法经营的食盐、没收违法所得及罚款112500元的行政处罚。
食品安全犯罪典型案例
食品安全犯罪典型案例作者：来源：《中国防伪报道》2017年第07期上海金山破获利用互联网生产、销售有毒、有害食品案2017年初，上海市公安局金山分局根据市场监管部门通报线索，侦破“淮南牛肉汤特产商会”利用互联网生产、销售有毒、有害食品案，抓获犯罪嫌疑人张某某等3人，捣毁黑作坊3处，现场查获大量含有罂粟壳粉末的香料，涉案金额400余万元。
经查，犯罪嫌疑人张某某在安徽淮南设立“黑作坊”，通过在香料中添加罂粟壳粉末的方式制成“香料王”（用于制作淮南牛肉汤），并在网上开设淘宝商铺、微信商店，通过网络联络支付、快递邮寄等方式对外销售。
安徽安庆破获生产、销售不符合安全标准的食品案2017年2月，在公安部统一部署协调下，安徽安庆公安机关破获系列生产、销售不符合安全标准的食品案，抓获犯罪嫌疑人7名，收缴假盐200余吨。
经查，为非法牟利，犯罪嫌疑人徐某明知自己未取得食盐经营许可证，从山东肥城、潍坊等地化工企业购买工业盐充当食用盐，依托微信、QQ等聊天工具和阿里巴巴、淘宝、千牛等销售平台联系客户，通过快递物流方式将工业盐及样品寄给安徽、广西、贵州、河南等地客户，涉案工业盐800余吨。
河北湖南破获利用互联网销售有毒有害食品案2017年4月以来，河北承德、湖南怀化两地公安机关分别从不同线索入手，顺线深挖查清吴某等利用互联网销售有毒有害保健食品犯罪网络，经连续实施收网行动，成功破获全案，抓获犯罪嫌疑人21名，捣毁生产、仓储窝点6个，现场查扣假劣保健食品近10万盒及大批产品说明书。
经查，犯罪嫌疑人吴某、程某从上线生产商刘某某、销售商张某处大量购进“仁和胰宝”等假冒伪劣保健食品后，通过淘宝网店、微信平台等销往多地。
经检验鉴定，涉案保健食品含有国家禁止添加的二甲双胍类成分，初步查明涉案金额2000余万元。
上海浦东破获生产、销售伪劣产品案2017年4月，上海市公安局浦东分局会同区市场监管局破获圣诺（上海）食品有限公司生产、销售伪劣产品案，抓获犯罪嫌疑人陈某等4人，查处仓库1处，当场缴获过期意大利、西班牙等进口品牌橄榄油1万余瓶（约10吨），涉案金额数百万元。
近五年我国十大食品安全事件排行榜
Top.3 全国特大地沟油案
• 曝光时间：2011年10月 • 事件概况：2011年10月，金华市苏梦乡村民经常闻到附近很臭
很臭的味道。传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部。 警方调查发现院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，
而这难闻的味道也很像是熬制泔水加工地沟油的味道，警方调查 发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块，这些油一部分来自于附 近的另一个油脂加工点。
• 3月5日，金华市质监局配合省质监局依法
对晨园乳业进行执法检查，该公司涉嫌添 加非食用物质皮革蛋白粉生产含乳饮料。 3 月18日，浙江省质监局对“晨园乳业”生 产的8个批次含乳饮料成品、半成品进行抽 样，样品送杭州检验。检测结果为3批次成 品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。 4月2日上午，浙江省质监局从外围对“晨 园乳业”销售到龙游、海宁和嘉善市场6批 次含乳饮料进行检测，均含有皮革水解蛋 白，质检部门已依法进行了严肃处理。
• 2011年11月26日消息，河南全省法院受理的59起114人
的“瘦肉精”案目前已经全部审结。 其中，检察院撤 回起诉1案1人，其余58案113人均被判刑，制售者和公 职人员共77人获刑。
• 危害：瘦肉精，指的是一类动物用药，包括盐酸克仑特
罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等，属于肾 上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中，的确 可以增加动物的瘦肉量。但国内外的相关科学研究表明， 食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶 心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏 病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色 体畸变，会诱发恶性肿瘤，至于究竟摄入多大量，如何 导致恶性肿瘤，有关病例研究国内外尚无定论。但是， 近几年，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有 发生。 早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品 监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水 中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”。
甘肃公布2019年食品违法十大典型案例
甘肃公布2019年食品违法十大典型案例作者：来源：《食品安全导刊·中旬刊》2019年第11期近日，在甘肃省整治食品安全问题联合行动新闻发布会上，省市场监督管理局通报了2019年甘肃省食品违法十大典型案例。
案例1：张掖市朱某等人涉嫌制售伪劣产品案张掖市公安局甘州分局主动出击，从零单假酒追根溯源，扩线经营，相继破获朱某等生产销售假劣高端白酒红酒系列案，打掉制假售假团伙10余个，查获各类包材30余吨，查扣各类高端酒3661瓶，涉案金额达到800余万元，假商标27532张，假原料酒1.6吨，散装白酒800斤，抓获犯罪嫌疑人11名已全部起诉。
犯罪嫌疑人朱某等被判处有期徒刑5-10年。
本案被列为公安部督办案件并发起全国集群战役。
案例2：兰州市刘某某等销售伪劣产品案兰州市公安局成功破获特大销售伪劣产品案，专案组仅用两个月的时间，行程万余公里完成现场取证、证据固定、零口供逮捕犯罪嫌疑人并移送起诉，抓获犯罪嫌疑人刘某某，查获伪劣产品（冒充牦牛肉的凍马肉）37吨，涉案物品总价值达214万余元。
犯罪嫌疑人刘某某被判处有期徒刑10年。
本案被列为公安部督办案件并发起全国集群战役。
案例3：陇南市李某制售假冒注册商标案陇南市公安局在省公安厅的统一指挥调度下，成功破获一起跨省特大生产、销售假冒注册商标案。
一举捣毁山东省临沂市和甘肃省兰州市生产、储存假冒注册商标窝点4个，成功抓获犯罪嫌疑人李某、陈某，现场查扣生产设备10余台，缴获“茅台”“五粮液”“金成州”“锦绣陇南”“滨河九粮液”等省内外知名品牌白酒假冒包装、商标2万余套。
犯罪嫌疑人秦某被判处有期徒刑1年6个月，并处罚金4万元;犯罪嫌疑人李某因犯非法制造销售注册商标标识罪判处有期徒刑二年，并处罚金6万元。
本案已报请公安部列为督办案件并发起全国集群战役。
案例4：酒泉市倪某等非法制售商标标识案酒泉玉门市公安局破获特大制售假冒白酒案。
专案组历时10个月，围绕嫌疑人倪某及其上下线人员的关联要素展开深度研判，查清了犯罪团伙的架构和犯罪事实。
山东曝光食品犯罪10大案例 售毒猪头肉
山东曝光食品犯罪10大案例售毒猪头肉--> 山东省政府新闻办公室21日举行新闻发布会，通报了山东公安机关打击食品犯罪典型案例。
山东省公安厅副厅长任建军介绍，2014年，山东公安机关共侦办食品犯罪案件1910起，抓获犯罪嫌疑人2691人，打掉“四黑”窝点785个、犯罪团伙237个，涉案价值5.04亿元。
附：山东公安机关打击食品犯罪十大典型案例。
一、青岛赵某某等制售伪劣橄榄油案2014年7月，青岛市公安机关侦破一起制售过期橄榄油案，现场查扣橄榄油200余吨，生产设备一套和包装材料一宗。
经查：2014年6月以来，犯罪嫌疑人赵某某等人将已过保质期的橄榄油拉至租赁的厂房内，雇佣工人重新过滤分装成桶装橄榄油对外销售，涉案价值3000余万元。
目前，犯罪嫌疑人赵某某等人以涉嫌生产、销售伪劣产品罪被依法移送起诉。
二、枣庄赵某某等制售假花椒案2014年9月，枣庄市公安机关侦破一起制售假花椒案，捣毁制假窝点8个，抓获犯罪嫌疑人9名，现场查获染料等62吨、假花椒1.8吨，制假生产机器2台。
经查：2013年以来，犯罪嫌疑人赵某某等用麻籽壳、胭脂红、面粉等生产、加工假花椒销售给王某某等人，王某某等人再将假花椒按比例掺到真花椒中销售到多个省份，涉案价值600余万元。
目前，赵某某等2名犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售伪劣产品罪被依法逮捕。
三、烟台孙某某等制售有毒有害猪头肉案2014年7月，烟台市公安机关侦破一起制售有毒、有害猪头肉案，抓获犯罪嫌疑人12名，现场查获工业明胶、工业盐等原料一大宗，问题猪头肉1000余斤。
经查：2013年以来，犯罪嫌疑人孙某某等人在烟台开发区租用厂房，利用工业明胶、工业盐加工猪头肉等熟肉制品对外销售，涉案价值300余万元。
目前，孙某某等3名犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被依法逮捕。
四、潍坊康力蜂业有限公司制售假劣蜂蜜案2014年8月，潍坊市公安机关在“保卫餐桌·Ⅰ号行动”中侦破一起制售假劣蜂蜜案，抓获犯罪嫌疑人2名，现场查获生产假劣蜂蜜的麦芽糖糖浆6吨、原蜜10余吨、假劣蜂蜜150余箱。
西安公布整治食品安全问题联合行动十大典型案例
西安公布整治食品安全问题联合行动十大典型案例近日，市市场监管局公布了西安市整治食品安全问题联合行动十大典型案例。
据悉，自开展整治食品安全问题联合行动以来，我市严厉打击食品安全违法行为，取得阶段性明显实效。
截至目前，全市共排查食品生产经营企业8200户次;抽检速冻食品、酒类、蜂产品等食品692批次，开展食用农产品快速检测21236批次, 对检验不合格的53个批次食品、136个批次的食用农产品，依法清理下架并做好后处理工作；取缔食品“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”32家，立案查处食品违法行政处罚案件488件，没收不符合安全标准的食品21400公斤，罚款267.4万元。
侦办涉食品刑事案件19件，多人被刑拘、逮捕和判刑。
潘某等人加工销售不符合安全标准食品案市市场监督管理局在监督检查中发现，我市某农贸市场有人销售问题“人造海蜇丝”，随即联合市公安局环境与食品药品犯罪侦查支队展开调查。
经过摸排调查，对本市某豆制品批发部门店及加工窝点同时进行突击行动，现场查获成品“人造海蜇丝”2550公斤以及大量食品添加剂原料“明矾”、“海藻酸钠”和“氯化钙”。
经司法鉴定，该产品含有大量的铝残留，人长期过量食用可致严重食源性疾病，涉嫌构成生产销售不符合安全标准的食品罪，该案共抓获潘某等犯罪嫌疑人4人，批捕3人。
李某等人生产销售假冒鲁花食用油案有群众举报，怀疑其购买的鲁花5S一级压榨花生油为假冒鲁花注册商标的产品。
西安市市场监督管理局会同市公安局环境与食品药品犯罪侦查支队，对该案进行联合调查。
经鉴定，被投诉花生油系假冒鲁花注册商标。
在西安未央区某处，执法人员将正在交易的犯罪嫌疑人李某等4人抓获，现场查扣冒牌5升装鲁花5S一级压榨花生油、鲁花压榨特香菜籽油各150箱。
经过深入调查，联合专案组又捣毁了该团伙在外省两处加工储存窝点，现场查扣大量食用油生产设备、散装油及未使用的假冒商标标识和60余箱未销售的假冒鲁花食用油，涉案金额约1000万元。
公安部公布2010年10起典型食品安全犯罪案件
公安部公布2010年10起典型食品安全犯罪案件2011-03-23 12:37 来源：法制网作者：李恩树记者3月22日从公安部获悉，2010年，各地共破获生产、销售不符合卫生标准和生产、销售有毒、有害食品案件115起，抓获犯罪嫌疑人248名。
公安部今天公布了2010年10起典型案件。
据公安部相关负责人披露，这10起典型案件分别是：青海东垣乳品厂制售有毒有害食品案2010年7月，青海民和县公安局破获一起生产、销售有毒有害食品案，抓获犯罪嫌疑人4名。
2010年2-6月，犯罪嫌疑人代某通过中间商孙某、周某，将其藏匿的48吨三聚氰胺超标的问题乳粉和26吨过期乳粉销售给青海东垣乳制品厂，该厂明知该批乳粉有问题仍加工后销往湖南、江苏、江西、浙江等地，涉案金额150余万元。
山西太谷营养保健品厂制售问题乳粉案320个批次产品检出三聚氰胺超标，共计170余吨，其中有130吨销售到市场。
山东淄博制售假酒案2010年4月，山东省淄博市公安局治安支队成功侦破徐某等特大制售假酒案，查实该团伙已制售假茅台、五粮液酒60000余瓶，涉案金额高达3000余万元，抓获犯罪嫌疑人29人，其中逮捕10人。
经查，犯罪嫌疑人徐某自2006年以来，纠集同伙，以北京郊区为中心，利用回收的茅台、五粮液等名酒的包装，灌入同系列的金六福、茅台王子酒以及水，以次充好，冒充茅台、五粮液等名酒，通过登门推销等方式对外销售，销往北京、山东等地。
湖南宁乡制售假劣“加加”酱油案2010年2月，湖南宁乡公安机关破获一起生产、销售假劣酱油案，抓获犯罪嫌疑人7人，端掉制假窝点和仓库9个，扣押了用于制假售假的车辆2台、制假设备和工具170余件、“加加”、“龙牌”、“莲花”、“西湖”、“太太乐”、“邵阳大曲酒”、“老干妈”等品牌的假冒商品20多吨、“加加”等8种品牌的假冒商品标识和包装百万余件。
该犯罪团伙自2009年初大肆生产、销售假冒酱油、味精、植物油等食品并销往全国各地。
食品安全事件 Microsoft Word 文档
1、罐头在港被检出自2005年7月国内发现鱼类残存孔雀石绿以后，我国香港特别行政区加强输港鱼类及产品的检验，香港食物环境卫生署随后抽查包括罐头鲮鱼、鲮鱼肉及制品，发现均含有孔雀石绿。
同年11月9日，香港媒体爆出广州生产的珠江罐头含有孔雀石绿致癌物质的消息。
几天后，香港食物环境卫生署公布食物最新测试结果显示，鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等3个食物样本被查出含有致癌物孔雀石绿。
2、致病2006-8 北京市先后有131人因生食或食用加热不彻底的后，被确诊感染病，这是北京首例群体性病。
作为一种食源性，该病可引起头痛、发热、颈部强直等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。
后经调查，带病来自广西桂林。
3、毒猪油事件2005年8月2日晚，浙江省台州市卫生局执法人员根据有关举报，在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。
经台州市和浙江省两级抽样检测，猪油中和严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。
2011年6月底，“新华视点”初步揭开了京津冀“地沟油”产业链的黑幕。
调查发现天津、河北甚至北京都存在“地沟油”加工窝点，其加工工艺科技含量高，产业链庞大，并以小包装的形式进入超市。
公安部12月12日通报全国公安机关开展打击“地沟油”犯罪破案3个多月战果。
各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。
同时，公安部公布了10起制售“地沟油”犯罪典型案例。
全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平说，据他估计，目前我国每年返回的地沟油有200万—300万吨。
而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。
医学研究成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。
日照警方公布2016年食药打假十大典型案例
日照警方公布2016年食药打假十大典型案例作者：来源：《中国防伪报道》2017年第05期为依法严厉打击食品药品领域犯罪，2016年日照市公安局食药环侦支队根据公安部、省厅和市局的统一部署，积极开展食药打假“利剑行动”，侦破了一批有影响的案件，现将十大典型案例予以公布。
一、庄某坤等人生产、销售有毒、有害食品案2016年1月26日，日照市公安局食药环侦支队在市局有关部门和莒县公安局的配合下，成功破获一跨日照、临沂、泰安、河北、河南、北京等省市利用工业明胶加工肉制品的案件，先后抓获庄某、林某、于某等14名涉案犯罪嫌疑人，查扣工业明胶3000余公斤，用工业明胶生产的猪肉冻成品、半成品5000余公斤，摧毁并清理非法加工户、“黑窝点”100余个，涉案总价值1000余万元。
2017年1月12日，该案成功判决，其中被告人庄某、林某等五人被判有期徒刑实刑并处罚金，其他涉案人员被判处缓刑并处罚金。
二、李某干等人生产、销售不符合安全标准的食品案2016年3月15日，五莲县公安局食药环侦大队在有关警种、部门的配合下，成功破获一跨日照、临沂、菏泽、江苏等多个省市的特大贩卖病死猪案，先后抓获陈某、陈某某等23名犯罪嫌疑人，当场缴获作案车辆3部，扣押病死猪118头共计3.12吨，全链条摧毁了一个集收购、加工、销售于一体的特大贩卖病死猪犯罪团伙，涉案价值200余万元。
该案被列为省厅督办案件。
2016年9月1日，该案在五莲县人民法院成功判决，其中主要被告人陈某、陈某某分别被判处一年以上有期徒刑实刑并处罚金，其他涉案人员分别被判处一年以上有期徒刑缓刑并处罚金。
三、蒋某鹏等人销售假冒注册商标的商品案2016年12月，根据东港分局日常工作中获取的线索，日照市公安局食药环侦支队会同东港分局食药环侦大队经过长达三个月的缜密侦查，成功破获一跨山东、江苏、河北、河南、北京等7个省市20多个地区集生产、包装、销售于一体的特大生产、销售假酒犯罪团伙，抓获涉案犯罪嫌疑人16名，捣毁生产、销售、储存假冒“茅台”“天之蓝” “临沂老酒”“双沟特曲”“景阳春”等品牌假酒窝点5个，查扣各类成品假酒3000余箱，查扣灌装机、压盖机、乙醇、商标等专业制假设备一宗，涉案总价值600余万元。
食品药品安全犯罪十大典型案例
食品药品安全犯罪十大典型案例作者：来源：《中国防伪报道》2019年第12期山东烟台侦破“11·27”系列制售假酒案2019年9月，烟台市公安局破获系列制售假酒案，捣毁制售窝点20个，抓获犯罪嫌疑人51名，现场查获假冒某知名品牌葡萄酒5.5万瓶、包材50万套。
经查，2017年10月以来，犯罪嫌疑人刘某某等从天津、深圳等地购进假冒某知名品牌酒塞、酒标，在黑窝点灌装加工假冒葡萄酒進行销售。
公安机关循线深挖，先后破获宋某某等销售假酒案、天津吉旺工贸有限公司非法制造假冒注册商标标识案、郑某某等制售假冒葡萄酒案等系列案件，总涉案金额达5亿余元。
四川南充侦破李某森等制售假劣饮料案2019年9月，南充市公安局破获一起制售伪劣产品案，捣毁窝点4个，现场查获假冒某功能饮料16.8万罐、用于制造假冒饮料的罐体200万个、盖体400万个。
经查，2017年以来，李某森犯罪团伙为谋取高额利润，从各地购买食品添加剂等原材料，从广东、湖北购买包装材料，生产假冒10余个国内知名品牌饮料，并在四川成都先后注册“泰牛牛”“红泰牛”国际贸易公司作为掩护进行非法销售，涉案金额近2亿元。
黑龙江齐齐哈尔侦破李某等制售有毒有害减肥食品案2019年10月，齐齐哈尔市公安局破获一起制售有毒有害减肥食品案，捣毁窝点6处，抓获犯罪嫌疑人10名，现场查获减肥食品1700余盒、各类胶囊片剂44万余粒、西布曲明40公斤、酚酞2.5公斤以及大量包材等物品。
经查，2018年3月以来，犯罪嫌疑人李某等从河北购进含有西布曲明的片剂，从广东购进包材，在河南组装加工成减肥食品“艾洛美牌纤SO片压片糖果”，通过微信、物流方式销往各地，涉案金额达1亿元。
上海宝山侦破“8·9”制售假冒品牌水产品案2019年10月，上海市公安局宝山分局破获一起生产、销售伪劣产品案，抓获犯罪嫌疑人12人，捣毁生产、销售窝点9处，现场查获假冒“吉娜朵”品牌生蚝1000余只、假冒“吉娜朵”品牌标签、包装盒2万余件。
公安部公布五起肉制品犯罪典型案例
32013年5月4日责编：于忠民美编：张迪E-mail：yzm@国内一周星期大事■4月27日湖南省公安厅正式通过《湖南省公安机关办理家庭暴力案件工作规定》，明确公安民警应及时受理家庭纠纷案件，不得拒绝、推诿、拖延。
这是全国省级公安机关出台的首部规范办理家暴案件的规范性文件。
■28日新疆警方发布消息：当日，巴楚县“4·23”严重暴力恐怖犯罪案件告破，以喀斯木·买买提、艾比布拉·巴拉提为首的25名暴恐团伙成员全部归案。
其中6名暴徒被击毙，当场抓获8人，逃往喀什、巴音郭楞蒙古自治州和乌鲁木齐等地的11名犯罪嫌疑人先后落网，查获20枚爆炸装置，3面“圣战”旗帜，以及大量制爆原料、管制刀具、习武器材和非法宗教宣传品等作案工具，查明了该暴恐团伙形成、活动及案发等基本情况。
■29日记者从国家海洋局获悉，执行南海定期维权巡航执法第13航次任务的中国海监84、74船编队当日顺利返回广州。
据悉，整个航次任务历时12天，累计航程4500余海里。
■30日台湾流行疫情指挥中心宣布，自5月1日起，包括大陆游客在内的非台籍且非台湾健保保险对象的H7N9流感感染者，隔离期间的病房费、病毒检验费、抗病毒药剂和膳食费由台湾当局支应，其余医疗费用由病人自行负担。
■5月1日民政部副部长窦玉沛在北京表示，到2015年，居家和社区养老服务将基本覆盖我国100%的城市社区和50%以上的农村社区，我国将基本建立起形式多样、方便适用、广泛覆盖的居家和社区养老服务网络。
■2日中国载人航天工程新闻发言人说，用于发射神舟十号飞船的长征二号F运载火箭已于当日运抵酒泉卫星发射中心，进行在发射场的各项测试准备工作。
■3日中国公安部和越南公安部当日上午在广西防城港市举行“2011·6·8”特大跨国拐卖儿童案被拐越南籍儿童移交仪式，10名被中国公安机关成功解救的越南籍儿童由中方正式移交给越方。
均据新华社新华社电(记者史竞男邹伟)记者从公安部获悉，自1月25日公安部部署全国公安机关开展打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动以来，各地公安机关以各类肉制品为重点，集中侦破各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓获犯罪嫌疑人904名，现场查扣各类假劣肉制品2万余吨。