养生食补煲汤食谱
养生炖汤养生食谱大全
养生炖汤养生食谱大全1. 黄鳝炖汤材料：黄鳝、红枣、枸杞、生姜、大葱、清水、盐步骤：1. 黄鳝处理干净，切段；红枣、枸杞洗净备用。
2. 锅中加入清水，放入黄鳝、红枣、枸杞、生姜、大葱。
3. 开大火煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。
2. 黑鸡炖汤材料：黑鸡、当归、枸杞、山药、莲子、红枣、姜片、大葱、清水、盐步骤：1. 黑鸡处理干净，切块；当归、山药洗净切块；红枣、莲子洗净备用。
2. 锅中加入清水，放入黑鸡、当归、枸杞、山药、莲子、红枣、姜片、大葱。
3. 开大火煮沸后转小火慢炖2小时，加入适量盐调味即可。
3. 猪骨炖汤材料：猪骨、生姜、大葱、清水、盐步骤：1. 猪骨洗净，切块，入沸水中焯水后捞出备用；生姜切片；大葱切段。
2. 锅中加入清水，放入猪骨、生姜、大葱。
3. 开大火煮沸后转小火慢炖3小时，加入适量盐调味即可。
4. 冬瓜炖汤材料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、木耳、香菇、姜片、大葱、清水、盐步骤：1. 冬瓜去皮，切块；瘦肉切片；胡萝卜切薄片；木耳、香菇浸泡至软后切片。
2. 锅中加入清水，放入冬瓜、瘦肉、胡萝卜、木耳、香菇、姜片、大葱。
3. 开大火煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。
5. 莲子炖汤材料：莲子、红枣、枸杞、枣肉、蜜枣、清水、冰糖步骤：1. 莲子洗净，红枣、枸杞、枣肉、蜜枣洗净备用。
2. 锅中加入清水，放入莲子、红枣、枸杞、枣肉、蜜枣。
3. 开大火煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量冰糖调味即可。
6. 鸽子炖汤材料：鸽子、生姜、大葱、清水、盐步骤：1. 鸽子处理干净，放入开水中略煮一下，捞出备用；生姜切片；大葱切段。
2. 锅中加入清水，放入鸽子、生姜、大葱。
3. 开大火煮沸后转小火慢炖2小时，加入适量盐调味即可。
7. 养生炖汤材料：瘦肉、花菇、山药、百合、生姜、大葱、清水、盐步骤：1. 瘦肉切片；花菇、山药、百合洗净备用；生姜切片；大葱切段。
2. 锅中加入清水，放入瘦肉、花菇、山药、百合、生姜、大葱。
养生食疗食谱煲汤
养生食疗食谱煲汤1. 薏米红豆汤：材料：薏仁50克，红豆50克，糯米50克，水适量。
做法：将薏仁、红豆、糯米洗净，放入炖盅内，加足够的水，用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至粥状。
食用时加入适量蜂蜜调味。
2. 瘦肉山药汤：材料：瘦猪肉100克，山药100克，姜片适量，清汤适量。
做法：将瘦肉切成薄片，山药刮去皮并切成片状。
锅中放入清汤，加入姜片、猪肉片和山药片，用中小火炖煮30分钟。
调味后食用。
3. 枸杞银耳糖水：材料：银耳20克，枸杞10克，冰糖适量，水适量。
做法：将银耳用温水泡发后切成小块，枸杞洗净。
锅中加入水，放入银耳和枸杞，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。
最后加入适量冰糖搅匀，待冷却后食用。
4. 黄豆猪蹄汤：材料：黄豆50克，猪蹄500克，姜片适量，水适量。
做法：将黄豆洗净浸泡4-6小时后捞出备用，猪蹄洗净切块。
将猪蹄、黄豆和姜片放入炖盅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火炖煮3-4小时。
调味后食用。
5. 紫米莲子汤：材料：紫米50克，莲子50克，白果适量，水适量。
做法：将紫米和莲子洗净，白果剥皮备用。
将所有材料放入炖盅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
待冷却后食用。
6. 白木耳炖雪梨：材料：白木耳20克，雪梨1个，红枣适量，冰糖适量，水适量。
做法：将白木耳用温水泡发后切成小块，雪梨洗净去皮并切成块状。
将所有材料放入炖盅中，加入适量的水，用小火慢炖1-2小时。
可根据个人口味加入适量冰糖调味。
7. 鲫鱼豆腐汤：材料：鲫鱼1条，豆腐100克，香菜适量，水适量。
做法：将鲫鱼去内脏并洗净，豆腐切成块状。
将鲫鱼和豆腐放入锅中，加入足够的水，用小火煮开后撇去浮沫，继续煮10-15分钟。
最后加入香菜调味，食用时保留汤汁。
8. 蒜苗百合炖鸽肉：材料：鸽肉200克，蒜苗100克，百合适量，清汤适量。
做法：将鸽肉切成块状，蒜苗切段，百合用清水泡发后备用。
将鸽肉、蒜苗和百合放入锅中，加入足够的清汤，用中小火炖煮30-40分钟。
食疗养生食谱煲汤食谱大全
食疗养生食谱煲汤食谱大全1. 滋补养生鸽汤材料：鸽肉、黄耆、枸杞、红枣、淮山片、姜片、盐做法：将鸽肉洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
2. 补血养颜鱼汤材料：乌鱼、红枣、枸杞、山药、姜片、盐做法：将乌鱼洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入盐调味即可。
3. 消食化湿薏米瘦肉汤材料：瘦肉、薏米、山药、茯苓、莲子、盐做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
4. 清热解毒黄花菜猪骨汤材料：猪骨、黄花菜、生姜、枸杞、盐做法：将猪骨焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
5. 补益肺气瑶柱瘦肉汤材料：瑶柱、瘦肉、枸杞、杞子、姜片、盐做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
6. 护肝养肾山药乌骨鸡汤材料：乌骨鸡、山药、红枣、枸杞、干贝、盐做法：将乌骨鸡洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
7. 清热解毒绿豆莲子汤材料：绿豆、莲子、红枣、甘草、冰糖做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入冰糖调味即可。
8. 健脾益肾枸杞鸭脚汤材料：鸭脚、枸杞、黄耆、当归、姜片、盐做法：将鸭脚焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
9. 温暖胃肠五谷杂粮汤材料：五谷杂粮（糙米、赤小豆、薏米等）、红枣、枸杞、干贝、盐做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
10. 滋阴养胃银耳鸽蛋汤材料：鸽蛋、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法：将鸽蛋煮熟，将银耳泡软撕成小块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
炖汤养生食谱大全窍门
炖汤养生食谱大全窍门1. 淮山炖乌鸡食材：淮山、乌鸡、玉竹、红枣、姜片、枸杞做法：将乌鸡宰杀、煮水焯水后洗净，淮山去皮切块，所有食材放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
2. 红枣枸杞炖鸽子食材：鸽子、红枣、枸杞、当归、党参、姜片做法：将鸽子宰杀、剁成块，红枣和枸杞洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
3. 花菇莲子炖鸡胸肉食材：鸡胸肉、花菇、莲子、红枣、枸杞、姜片做法：鸡胸肉切块，花菇、莲子、红枣和枸杞洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮1小时即可。
4. 养颜木瓜炖雪耳食材：木瓜、雪耳、红枣、枸杞、冰糖做法：木瓜去皮去籽切块，雪耳泡发后撕成小块，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖，用小火炖煮1小时即可。
5. 山药茼蒿炖牛腩食材：牛腩、山药、茼蒿、红枣、姜片、料酒做法：牛腩切块，山药去皮切段，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用小火炖煮2小时即可。
6. 白果银耳炖鸽子食材：鸽子、白果、银耳、红枣、枸杞、姜片做法：将鸽子宰杀、剁成块，白果和银耳泡发后洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
7. 香菇玉米炖猪骨汤食材：猪骨、香菇、玉米、红枣、枸杞、姜片做法：猪骨洗净焯水，香菇切片，玉米切段，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
8. 枸杞青豆炖瘦肉片食材：瘦肉片、枸杞、青豆、红枣、姜片、料酒做法：瘦肉片焯水后捞出，枸杞和青豆洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用小火炖煮1小时即可。
9. 当归花菇炖猪蹄筋食材：猪蹄筋、当归、花菇、红枣、姜片、料酒做法：猪蹄筋焯水后捞出，当归和花菇洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用小火炖煮2小时即可。
10. 淮山鸽子蛋炖鸡汤食材：鸽子蛋、淮山、鸡肉、红枣、枸杞、姜片做法：鸡肉切块，淮山去皮切块，将所有食材放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
滋补养生食谱大全做法
滋补养生食谱大全做法1. 花旗参炖鸽子汤材料：花旗参、鸽子、枸杞子、淮山片、姜片、盐做法：将花旗参、鸽子洗净；将所有材料放入炖盅中，加入适量水；置入电饭煲中，选择煲汤功能，煲煮2个小时；加入盐调味即可食用。
2. 黑豆红枣糖水材料：黑豆、红枣、冰糖、水做法：将黑豆和红枣洗净；将黑豆和红枣放入锅中，加入适量的水；煮沸后转小火炖煮1个小时；加入冰糖搅拌至完全溶化；继续炖煮15分钟；关火待凉后即可饮用。
3. 枸杞煮鸡蛋材料：鸡蛋、枸杞子做法：将鸡蛋放入锅中，加入适量水，煮至水开；继续煮10分钟后捞出，放入冷开水中泡凉；去壳后将鸡蛋切成适当大小；将枸杞子加入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火继续煮10分钟；将煮好的枸杞子汤倒入碗中，加入切好的鸡蛋即可食用。
4. 鲫鱼山药汤材料：鲫鱼、山药、枸杞子、姜片、盐做法：将鲫鱼去鳞洗净，山药去皮切块；将所有材料放入锅中，加入适量水；煮沸后转小火继续煮30分钟；加入盐调味即可。
5. 红糖姜茶材料：红糖、生姜、水做法：将生姜切成片状；将红糖和水放入锅中，加入适量生姜片；用中小火煮沸，搅拌至糖完全溶解；继续煮沸10分钟；滤除姜片，即可饮用。
6. 枸杞炖乌鸡材料：乌鸡、枸杞子、姜片、盐做法：将乌鸡洗净，枸杞子泡发；将所有材料放入炖盅中，加入适量水；置入电饭煲中，选择煲汤功能，煲煮2个小时；加入盐调味即可。
7. 龙眼肉糯米糖水材料：龙眼肉、糯米、冰糖、水做法：将糯米洗净后浸泡一段时间；将所有材料放入锅中，加入适量水；用中小火煮沸，转小火继续煮20分钟；待糯米煮熟且糖水浓稠后即可食用。
8. 枸杞玉竹糖水材料：玉竹、枸杞子、冰糖、水做法：将玉竹洗净用温水泡发，切成段；将所有材料放入锅中，加入适量水；用中小火煮沸，转小火继续煮15分钟；待糖水浓稠后即可食用。
9. 红豆薏米糖水材料：红豆、薏米、冰糖、水做法：将红豆和薏米洗净；将红豆、薏米和冰糖放入锅中，加入适量水；用中小火煮沸，转小火继续煮30分钟；待红豆和薏米煮熟后即可食用。
养生食谱大补汤配方大全
养生食谱大补汤配方大全
1. 淮山杜仲猪蹄汤
材料：淮山30克、杜仲20克、猪蹄2只、姜适量
制作方法：将淮山和杜仲洗净，猪蹄清洗干净后焯水，姜切片。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水煮沸，转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可食用。
2. 红枣莲子党参糖水
材料：红枣15颗、莲子20克、党参6克、冰糖适量
制作方法：将红枣、莲子和党参洗净。
将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转成中小火炖煮30分钟，加入
适量冰糖煮至溶化即可食用。
3. 银耳红枣莲子汤
材料：白木耳10克、红枣10颗、莲子15克、冰糖适量
制作方法：先将白木耳泡发至软化，红枣和莲子洗净。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转成中小火炖煮1小时，加入适量冰糖调味即可食用。
4. 黑豆薏仁红枣糖水
材料：黑豆50克、薏仁20克、红枣10颗、红糖适量
制作方法：将黑豆和薏仁混合洗净，红枣洗净。
将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转成中小火炖煮2小时，加入适量红糖调味即可食用。
5. 枸杞桂圆红豆糖水
材料：红豆50克、枸杞10克、桂圆20克、冰糖适量
制作方法：将红豆清洗干净，枸杞和桂圆洗净。
将红豆放入锅中加入适量清水，用小火煮沸后加入枸杞和桂圆，转成中小火炖煮1小时，加入适量冰糖调味即可食用。
【注意事项】以上食谱仅供参考，如有身体不适或特殊情况，建议咨询专业医生或中医师的意见。
四季养生食谱煲汤大全
四季养生食谱煲汤大全
春季煲汤食谱
•银耳百合瘦肉汤
–材料：银耳、百合、瘦肉、枸杞子
–做法：将材料洗净加水炖至熟，适量盐调味即可。
•莲子红枣汤
–材料：莲子、红枣、冰糖
–做法：将材料洗净加水炖至莲子变软，加冰糖调味，有滋润养颜的功效。
夏季煲汤食谱
•绿豆排骨汤
–材料：绿豆、排骨、葱姜蒜、盐
–做法：将材料一起加水炖至绿豆熟烂，调味即可，清热去火。
•冬瓜鲜虾汤
–材料：冬瓜、鲜虾、枸杞子、盐
–做法：将材料一起加水煮，虾熟后调味即可，清新解暑。
秋季煲汤食谱
•五谷杂粮汤
–材料：小米、玉米、薏仁、红豆、糯米
–做法：材料混合加水煮熟，加入适量盐拌匀即可，营养均衡。
•山药鸡脚汤
–材料：山药、鸡脚、红枣、盐
–做法：将材料一起加水煮，煮至山药鸡脚烂熟后加盐调味，健脾养胃。
冬季煲汤食谱
•黑木耳猪肚汤
–材料：黑木耳、猪肚、生姜、盐
–做法：将材料清洗干净后加水炖至猪肚熟软，加盐调味，驱寒暖胃。
•土豆牛腩汤
–材料：土豆、牛腩、胡萝卜、盐
–做法：将材料一起加水炖煮至牛腩熟软，调味，温补暖胃。
以上四季养生食谱煲汤大全，精心搭配食材，富含丰富营养，适合不同季节饮用，保持身体健康。
养生食谱汤类大全大全
养生食谱汤类大全大全1. 雪耳红枣汤材料：雪耳、红枣、冰糖适量步骤：将雪耳用清水浸泡至发胖，红枣洗净去核，将雪耳和红枣放入炖盅内，加入适量的清水和冰糖。
隔水加热炖煮2-3小时，调味后即可食用。
2. 青菜豆腐汤材料：鲜嫩青菜、嫩豆腐、鸡汤适量步骤：将青菜洗净切段，豆腐切块备用。
将鸡汤煮沸后，加入青菜和豆腐，煮至青菜变软透明即可食用。
3. 藕瘦肉汤材料：鲜嫩莲藕、瘦肉适量步骤：将藕去皮切段，瘦肉切片备用。
将藕和瘦肉放入锅中加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖2小时，调味后即可食用。
4. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片适量步骤：将黄豆用清水浸泡2-3小时，猪骨洗净。
将黄豆和猪骨放入锅中，加入适量的清水和姜片。
煮沸后转小火慢炖4-5小时，调味后即可食用。
5. 鸡丝冬瓜汤材料：鸡肉丝、冬瓜丝、鸡汤适量步骤：将鸡肉切丝备用，冬瓜去皮切丝。
将鸡汤煮沸后，加入鸡肉丝和冬瓜丝，煮至冬瓜变软透明即可食用。
6. 牛腩蔬菜汤材料：牛腩、洋葱、红萝卜、生姜适量步骤：将牛腩洗净切块，洋葱切片，红萝卜切段。
将锅中加入适量的清水，将牛腩、洋葱、红萝卜和姜片放入锅中。
煮沸后转小火慢炖2-3小时，调味后即可食用。
7. 鲫鱼豆腐汤材料：鲜嫩鲫鱼、嫩豆腐、姜片适量步骤：将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用，豆腐切块。
将适量的清水煮沸后，加入鲫鱼、豆腐和姜片，煮至鱼肉熟烂即可食用。
8. 土豆牛肉汤材料：土豆、牛肉、洋葱适量步骤：将土豆去皮切块，牛肉切片备用，洋葱切丝。
将适量的清水煮沸后，加入土豆、牛肉和洋葱，煮至土豆变熟软即可食用。
9. 木耳鸡片汤材料：鸡肉片、木耳、鸡汤适量步骤：将鸡肉切片备用，木耳洗净泡发。
将鸡汤煮沸后，加入鸡肉片和木耳，煮至鸡肉熟烂即可食用。
10. 淮山鸽蛋汤材料：淮山、鸽蛋、姜片适量步骤：将淮山去皮切块，鸽蛋煮熟去壳备用，姜切片。
将适量的清水加入锅中，加入淮山、鸽蛋和姜片，煮沸后转小火慢炖1-2小时，调味后即可食用。
这只是一些常见的养生汤类食谱，根据个人口味和需求，可以进行适当的调整和创新。
滋补养生汤煲139例的养生汤
滋补养生汤煲139例的养生汤家常食材煲出营养好汤，美味更滋补，又可以养生，滋补养生汤煲139例是一本汤谱书，不妨和店铺一起来了解下滋补养生汤煲139例里面的养生汤吧，欢迎大家的阅读!滋补养生汤煲139例1、浓香肉汤煲沙锅排骨汤栗子瘦肉汤银耳香菇猪肘汤针菇肉丝汤猪肝番茄玉米煲牛肉蔬菜汤冬笋羊肉煲家常肚丝汤冬菇蹄筋炖凤爪菠菜鸡煲板栗炖鸡汤柠檬乳鸽汤老鸭冬瓜荷叶煲鸭血木耳汤双冬鹅肉汤滋补养生汤煲139例2、鲜香水产汤煲五彩鱼丝汤三鲜鱼丸汤苦瓜鱼片汤苦瓜鲫鱼汤鲢鱼冻豆腐煲姜丝鲈鱼汤家常鲜蟹汤鲜贝丸子汤鱿鱼汤大虾萝卜汤虫草甲鱼煲滋补养生汤煲139例3、醇美素汤煲白菜豆腐汤冬瓜香菇海带汤莴笋凤尾菇汤山药玉米浓汤香菇冬瓜汤青菜豆腐茄片汤荠莱鸡蛋汤红豆冬瓜汤鲜蘑丝瓜汤滋补养生汤煲139例4、养生甜汤羹香蕉百合银耳羹花生桂圆红枣汤冰糖莲子羹核桃薏米汤红糖姜汁蛋包汤奶油南瓜羹浓香肉汤煲鲜香水产汤煲醇美素汤煲养生甜汤羹附录男性滋补养生汤的做法1、吊锅牛鞭鸡肾由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成，味道微辣。
牛鞭软烂滑糯，鸡肾比较粉面，有点鸡蛋黄的味道，汤味醇浓，滋补性强。
牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成，有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。
2、奇味冻鲜鲍奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到，它貌似刺身，实际上却是熟食。
入口鲜嫩、脆爽，也犹如吃刺身一般，鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来，还可蘸绿芥茉酱，其滋味更胜过鲍鱼刺身。
鲍鱼含有多种维生素及矿物质，具有滋肾益气、明目养血的功效，可双向性调节血压。
3、鱼米之乡用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜，外形比较漂亮，银雪鱼味道滑嫩，松仁粒粒皆香，金瓜甜瓜带着浓郁果香，是夏季佳肴。
松子是重要的壮阳食品，经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。
养生食疗煲汤食谱大全
养生食疗煲汤食谱大全1. 黑豆猪蹄煲汤材料：黑豆250g，猪蹄1只，生姜片适量，料酒适量，盐适量做法：1）将黑豆提前浸泡4-6小时，猪蹄洗净后切块备用。
2）锅中加入适量水，放入猪蹄块，煮沸后倒掉血水，并用清水冲洗干净。
3）将煮沸的水倒掉，放入适量清水，加入黑豆和姜片，大火煮沸后转小火炖2小时。
4）最后放入适量料酒和盐，继续炖煮30分钟，即可食用。
2. 番茄牛腩煲汤材料：牛腩500g，番茄2个，洋葱1个，生姜片适量，盐适量，白胡椒粉适量做法：1）将牛腩切块，用开水焯水后沥干备用。
2）番茄和洋葱切块，生姜切片备用。
3）煲汤锅中加入适量水，放入牛腩块，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4）加入番茄、洋葱和生姜片，继续炖煮30分钟。
5）最后加入适量盐和白胡椒粉，炖煮10分钟即可。
3. 鲫鱼豆腐煲汤材料：鲫鱼2尾，豆腐200g，生姜片适量，红枣适量，盐适量做法：1）鲫鱼去鳞和内脏，洗净后切块，豆腐切块备用。
2）煲汤锅中加入适量水，放入鲫鱼块，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，清除浮沫。
3）加入豆腐、生姜片和红枣，继续炖煮10分钟。
4）最后加入适量盐，炖煮5分钟即可享用。
4. 黄耆猪骨煲汤材料：黄耆30g，猪骨500g，大枣适量，生姜片适量，盐适量做法：1）黄耆提前泡发20分钟，猪骨洗净后焯水备用。
2）煲汤锅中加入适量水，放入猪骨块，大火煮沸后转小火炖煮1小时，清除浮沫。
3）加入黄耆、大枣和生姜片，继续炖煮30分钟。
4）最后加入适量盐，炖煮5分钟即可食用。
5. 银耳红枣煲汤材料：银耳20g，红枣适量，冰糖适量，蜂蜜适量做法：1）银耳提前泡发20分钟，红枣去核备用。
2）煲汤锅中加入适量水，放入银耳和红枣，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3）加入适量冰糖，继续炖煮10分钟。
5）最后加入适量蜂蜜调味，炖煮5分钟即可享用。
地道的美味养生汤20道
20道地道的美味养生汤1.猴头菇炖鸡汤原料：水发猴头菇800克，鸡脯肉600克，干贝50克，火120克，冬笋100克，腐竹80克，清汤、葱、姜、精盐、料酒熟猪油各适量。
制法：将水发猴头菇挤干水，切成片；鸡脯肉切成块；干贝筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，切成块；腐竹洗净，切段。
将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人沙锅烧热，加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火片，锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软出锅即可。
功效：适用于胃溃疡、胃炎。
该汤清甜味美。
专门治疗胃病，具养阴益气、益胃健脾的功腊鸭三件煲菜干汤鸭三件包括了：腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌,再来是菜干做法:1.把腊鸭头,翼,掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和熏味2.把菜干泡洗,一定要反复清洗把里面的沙冲洗干净.3.把洗好的鸭三件,菜干,加入薏米,果皮,茨实等煲汤料以及一块出过水的猪踭.放到压力锅里小火压50分钟,为了提鲜味,特别放了两粒江瑶柱.腊鸭能下火，菜干含有粗纤维,去热舒肝，果皮还有化痰、利健脾胃的功效.合而为汤，共奏润燥补益之功.是秋日里最好的汤鸭三件跟菜干都是旧物，鸭跟白菜均属寒物，干制后煲汤则上好的聚火靓汤。
味道跟新鲜的已经是大不相同了。
腊鸭能下火，菜干含有粗纤维，去热舒肝，果皮还有化痰、气、健脾胃的功效。
合而为汤，共奏润燥补益之功，是秋日里最的汤。
花生眉豆鸡脚汤材料：鸡脚10只,节瓜2条,花生一把,眉豆一把,带肉猪骨一蜜枣两个做法：把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的东西,然后把猪出水以后,加入花生,黄豆,还有蜜枣两个,用压力锅小火煲45分钟可以了.花生眉豆鸡脚汤,养颜又消暑,花生眉豆又可以健脾益身.加入猪骨,鸡爪是为了带出汤的鲜味,加入节瓜是因为天气热暑阿.眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏调营卫、理中益气之功效；而且内含有丰富的营养元素，可帮助化，增进食欲，提高免疫力，治消渴、口渴；外用治腮腺炎。
煲汤养生食谱做法大全
煲汤养生食谱做法大全1. 黄豆猪骨汤材料：- 500克猪骨- 100克黄豆- 适量生姜- 适量盐做法：1. 将猪骨洗净并剁成小块，用开水焯水去血水。
2. 把洗净的猪骨放入炖盅中，加入黄豆和适量的水。
3. 加入两片生姜并盖上炖盅盖，放入炖锅中大火煮沸后转小火慢慢炖煮2小时。
4. 出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可。
2. 鲫鱼豆腐汤材料：- 2条鲫鱼- 200克豆腐- 适量姜片- 适量盐- 适量葱花做法：1. 将鲫鱼去鳞去鳃，洗净。
2. 豆腐切成小块。
3. 在锅中加入适量的清水，放入姜片，将鲫鱼和豆腐一起下锅。
4. 大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
5. 出锅前加入适量盐调味，撒上葱花即可。
3. 鸡蛋番茄汤材料：- 2个鸡蛋- 2个番茄- 适量盐- 适量鸡精做法：1. 番茄切小块备用。
2. 锅中加入适量清水，放入切好的番茄。
3. 大火煮沸后转小火继续煮5分钟。
4. 打入鸡蛋搅拌均匀，继续煮2分钟。
5. 出锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 枸杞鸡汤材料：- 1只鸡- 10克枸杞- 适量盐- 适量生姜做法：1. 将鸡洗净切块，放入开水中焯水去血水。
2. 锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡块。
3. 加入枸杞和生姜片，大火煮沸。
4. 转小火继续煮炖2小时。
5. 出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可。
5. 山药排骨汤材料：- 500克猪排骨- 200克山药- 适量盐- 适量生姜做法：1. 将猪排骨洗净剁成小块，焯水去血水。
2. 山药去皮后切成小段。
3. 锅中加入适量清水，放入焯水后的猪排骨。
4. 加入山药和生姜片，大火煮沸后转小火继续煮炖1小时。
5. 出锅前加入适量盐调味即可。
注意：以上食谱仅供参考，具体烹饪时间和调味根据个人口味和实际情况可做适当调整。
养生煲汤食谱大全!-食疗养生
养生煲汤食谱大全食疗养生一、滋补养颜汤材料：红枣：10枚桂圆：15枚枸杞：20克红糖：适量清水：1000毫升做法：1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净，红枣去核。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。
4. 加入红糖，搅拌均匀即可。
功效：此汤具有滋补养颜、益气补血的功效，特别适合女性饮用。
二、清热解毒汤材料：绿豆：50克薏仁：30克莲子：20克红枣：5枚清水：1000毫升做法：1. 将绿豆、薏仁、莲子、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季饮用。
三、养胃健脾汤材料：红枣：10枚山药：100克红豆：50克清水：1000毫升做法：1. 将红枣、山药、红豆洗净，山药去皮切块。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量红糖调味。
功效：此汤具有养胃健脾、益气养血的功效，特别适合胃部不适的人群。
四、养心安神汤材料：银耳：20克红枣：10枚枸杞：15克清水：1000毫升做法：1. 将银耳、红枣、枸杞洗净，银耳泡发。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有养心安神、滋阴润燥的功效，特别适合失眠多梦的人群。
五、润肺止咳汤材料：南北杏：10克川贝母：5克红枣：10枚清水：1000毫升做法：1. 将南北杏、川贝母、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有润肺止咳、化痰平喘的功效，特别适合咳嗽痰多的患者。
养生煲汤食谱大全食疗养生六、养肝护眼汤材料：猪肝：200克胡萝卜：1根菠菜：100克清水：1000毫升做法：1. 将猪肝洗净切片，用开水焯去血水。
滋补炖汤养生食谱配方大全
滋补炖汤养生食谱配方大全1. 乌鸡淮山炖汤配料：乌鸡1只，淮山50克，枸杞10克，生姜3片，清水适量。
做法：将乌鸡洗净切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
2. 红枣桂圆炖汤配料：红枣15颗，桂圆肉20克，莲子20克，冰糖适量，清水适量。
做法：将红枣、桂圆肉和莲子用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖，用小火慢炖2小时即可。
3. 羊肉当归炖汤配料：羊肉500克，当归10克，生姜3片，淮山50克，枸杞10克，清水适量。
做法：将羊肉切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
4. 猪骨山药炖汤配料：猪骨500克，山药150克，红枣15颗，生姜3片，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；山药去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
5. 鳕鱼海带炖汤配料：鳕鱼300克，海带100克，生姜3片，枸杞10克，料酒适量，清水适量。
做法：将鳕鱼切块，用清水漂洗去腥味；海带泡发后切丝；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用小火炖煮1小时即可。
6. 枸杞山楂炖汤配料：枸杞15克，山楂15克，红糖适量，清水适量。
做法：将枸杞和山楂用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的红糖和清水，用小火炖煮1小时即可。
7. 银耳百合炖汤配料：银耳15克，百合20克，红枣15颗，冰糖适量，清水适量。
做法：将银耳、百合和红枣用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖，用小火慢炖2小时即可。
8. 猪骨菊花炖汤配料：猪骨500克，菊花10克，生姜3片，香菇5朵，黑木耳适量，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；香菇和黑木耳泡发切片；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
9. 蜜枣芦荟炖汤配料：蜜枣15颗，芦荟150克，冰糖适量，清水适量。
煲汤养生食谱大全
煲汤养生食谱大全1. 白萝卜排骨汤材料：白萝卜、排骨、姜片、盐做法：1. 排骨洗净煮沸，捞出冲洗干净备用。
2. 白萝卜洗净去皮，切成块状。
3. 汤锅加入适量清水，放入姜片和白萝卜，煮沸。
4. 加入排骨，改小火炖煮1小时。
5. 加入适量盐调味，炖煮15分钟即可食用。
2. 鸡汤材料：鸡肉、黑木耳、红枣、姜片、盐做法：1. 鸡肉洗净切块，汆烫至鸡血水浊。
2. 黑木耳泡软后洗净备用。
3. 汤锅加入适量清水，放入鸡肉、黑木耳、红枣、姜片，煮沸。
4. 转小火炖煮2小时，加盐调味即可食用。
3. 养颜鱼头汤材料：鱼头、枸杞、红枣、姜片、盐做法：1. 鱼头洗净，放入热水中焯水去腥。
2. 汤锅加入适量清水，放入鱼头、枸杞、红枣、姜片，煮沸。
3. 转小火炖煮1.5小时，加入盐调味即可食用。
4. 黑豆海带排骨汤材料：黑豆、海带、排骨、生姜、盐做法：1. 黑豆提前泡发，海带洗净切小段，排骨洗净备用。
2. 汤锅加入适量清水，放入黑豆、海带、排骨、生姜，煮沸。
3. 转小火炖煮2小时，加入盐调味即可食用。
5. 花雕鸡汤材料：鸡肉、黄酒、枸杞、盐做法：1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去腥。
2. 汤锅加入适量清水，放入鸡肉、黄酒、枸杞，煮沸。
3. 转小火炖煮1小时，加入盐调味即可食用。
6. 青菜豆腐汤材料：青菜、豆腐、虾皮、盐做法：1. 青菜洗净切段，豆腐切块，虾皮提前泡软备用。
2. 汤锅加入适量清水，放入青菜、豆腐、虾皮，煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟，加入盐调味即可食用。
7. 茶树菇煲鸡汤材料：茶树菇、鸡肉、红枣、盐做法：1. 茶树菇洗净切片，鸡肉洗净切块，红枣切开备用。
2. 汤锅加入适量清水，放入茶树菇、鸡肉、红枣，煮沸。
3. 转小火炖煮2小时，加入盐调味即可食用。
请注意：以上食谱仅供参考，具体烹饪时请根据个人口味和食材搭配适量调整。
食疗养生食谱煲汤
食疗养生食谱煲汤1. 陈皮红枣瘦肉汤- 材料：瘦肉300克，陈皮10克，红枣10颗，姜片适量，盐适量- 做法：将瘦肉洗净切块，陈皮用温水泡软切丝。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
最后添加适量盐调味即可。
- 功效：此汤具有补气养血、益脾养胃的作用，适合体虚乏力、食欲不振的人群食用。
2. 枸杞玉竹猪骨汤- 材料：猪骨500克，枸杞10克，玉竹20克，姜片适量，盐适量- 做法：将猪骨放入锅中，加水煮沸后焯水捞出。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮3小时。
最后加入适量盐调味即可。
- 功效：此汤具有滋阴润肺、养颜益气的作用，适合干燥咳嗽、气血不足的人群食用。
3. 百合莲子鸽肉汤- 材料：鸽肉300克，百合20克，莲子20克，姜片适量，盐适量- 做法：将鸽肉切块后焯水，百合和莲子洗净备用。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
最后加入适量盐调味即可。
- 功效：此汤具有补肺益气、润肤美容的作用，适合肺虚干咳、面黄肌瘦的人群食用。
4. 黄豆猪蹄汤- 材料：猪蹄500克，黄豆50克，姜片适量，盐适量- 做法：将猪蹄剁成块后焯水，黄豆洗净备用。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮3小时。
最后加入适量盐调味即可。
- 功效：此汤具有滋阴养血、健脾益肾的作用，适合贫血、肾虚腰酸的人群食用。
5. 当归羊肉汤- 材料：羊肉500克，当归10克，姜片适量，盐适量- 做法：将羊肉洗净切块，当归用温水泡软切片。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
最后加入适量盐调味即可。
- 功效：此汤具有补血养颜、温肾益气的作用，适合贫血、气血不足的人群食用。
养生食谱汤类菜谱大全
养生食谱汤类菜谱大全1. 紫菜蛋花汤- 材料：紫菜、鸡蛋、鸡汤、盐、胡椒粉- 做法：将紫菜用温水泡软，切成小段。
将鸡蛋打入碗中打散备用。
将鸡汤煮沸后，加入紫菜煮熟，然后慢慢将鸡蛋液倒入锅中，同时搅拌使之变成蛋花状，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 清炖鸽蛋汤- 材料：鸽蛋、葱、姜、盐、清水- 做法：将鸽蛋煮熟，剥去蛋壳备用。
取一锅清水烧开，放入葱、姜煮约十分钟，然后将鸽蛋放入锅中，继续煮熟。
最后加入适量的盐调味即可。
3. 香菇豆腐汤- 材料：香菇、豆腐、鸡汤、葱、盐、生抽- 做法：将香菇泡软后切片，豆腐切块备用。
将鸡汤煮沸，加入香菇和豆腐煮熟。
然后加入葱翻炒片刻，最后加入适量的盐和生抽调味即可。
4. 玉米鸽肉汤- 材料：玉米、鸽肉、姜、盐、清水- 做法：将玉米切段，鸽肉切块备用。
将清水烧开后，放入姜和鸽肉煮沸，去除浮沫，然后加入玉米继续煮熟。
最后加入适量的盐调味即可。
5. 芦笋蛋花汤- 材料：芦笋、鸡蛋、鸡汤、盐、胡椒粉- 做法：将芦笋切段，鸡蛋打入碗中打散备用。
将鸡汤煮沸后，加入芦笋煮熟，然后慢慢将鸡蛋液倒入锅中，同时搅拌使之变成蛋花状，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
6. 土豆蔬菜汤- 材料：土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、鸡汤、盐、胡椒粉- 做法：将土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切块备用。
将鸡汤煮沸后，加入土豆、胡萝卜、洋葱、番茄煮熟，然后用搅拌机搅拌成浓汤状，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
7. 紫薯红豆汤- 材料：紫薯、红豆、椰奶、冰糖- 做法：将红豆洗净后泡软，紫薯去皮切块。
将清水煮沸后，加入红豆煮熟，然后加入紫薯继续煮熟，最后加入适量的椰奶和冰糖调味即可。
8. 黄豆猪骨汤- 材料：黄豆、猪骨、姜、盐、清水- 做法：将黄豆洗净后泡软，猪骨切块备用。
将清水煮沸后，将黄豆和猪骨放入锅中煮沸，然后去除浮沫。
最后加入适量的盐调味即可。
9. 酸辣海鲜汤- 材料：鱼片、虾仁、蟹棒、葱、姜、鸡汤、蛋清、盐、醋、辣椒酱- 做法：将鱼片、虾仁、蟹棒备好。
营养煲汤养生食谱大全
营养煲汤养生食谱大全1. 冰糖炖雪梨原料：雪梨1个，冰糖适量，水适量做法：将雪梨洗净去皮，去核。
将雪梨放入炖盅中，加入适量的冰糖和水。
盖上盖子，用慢火炖煮1-2小时，直到雪梨呈现透明色。
食用时，可以将汤汁和雪梨一起食用。
2. 银杏炖鸽肉原料：银杏50克，鸽肉适量，枸杞适量，姜片适量，食盐适量做法：将银杏用水煮熟，去皮。
将鸽肉洗净切块，用开水焯水去腥。
将炖盅底部铺上姜片，然后放入鸽肉块和银杏。
加入适量的清水，再加入适量的枸杞。
盖上盖子，用慢火炖煮2小时，调入适量食盐即可食用。
3. 紫米红枣煲鸽子汤原料：鸽子适量，紫米适量，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，食盐适量做法：将紫米用水浸泡2小时，红枣洗净。
将鸽子洗净切块，用开水焯水去腥。
将炖盅底部铺上姜片，然后放入鸽子块，紫米，红枣和枸杞。
加入适量的清水，盖上盖子，用慢火炖煮2小时，最后调入适量的食盐即可食用。
4. 黄芪炖猪蹄原料：黄芪适量，猪蹄适量，姜片适量，食盐适量做法：将黄芪用清水泡发2小时，猪蹄洗净切块，用开水焯水去腥。
将炖盅底部铺上姜片，然后放入猪蹄和黄芪。
加入适量的清水，盖上盖子，用慢火炖煮2小时，最后调入适量的食盐即可食用。
5. 红豆莲子煲鸽子汤原料：鸽子适量，红豆适量，莲子适量，枸杞适量，姜片适量，食盐适量做法：将鸽子洗净切块，用开水焯水去腥。
将红豆和莲子用清水泡发2小时。
将炖盅底部铺上姜片，然后放入鸽子块，红豆，莲子和枸杞。
加入适量的清水，盖上盖子，用慢火炖煮2小时，最后调入适量的食盐即可食用。
6. 枸杞红枣煲鲤鱼汤原料：鲤鱼适量，枸杞适量，红枣适量，姜片适量，食盐适量做法：将鲤鱼洗净切块，用开水焯水去腥。
将炖盅底部铺上姜片，然后放入鲤鱼块，枸杞和红枣。
加入适量的清水，盖上盖子，用慢火炖煮2小时，最后调入适量的食盐即可食用。
7. 菊花煲燕窝原料：燕窝适量，菊花适量，冰糖适量，水适量做法：将燕窝用清水浸泡2小时，滤去杂质。
将炖盅底部铺上菊花，然后放入燕窝。
滋补养生食谱菜谱大全
滋补养生食谱菜谱大全1. 红枣莲子汤- 材料：红枣、莲子、桂圆肉、枸杞子、冰糖、水- 做法：将莲子洗净，红枣去核，桂圆肉备用。
锅中加入适量水，放入莲子、红枣、桂圆肉、枸杞子和冰糖，煮沸后转小火煮30分钟即可。
2. 花胶炖鸡汤- 材料：花胶、鸡肉、鸡骨、红枣、枸杞子、姜片、水- 做法：将鸡骨洗净，鸡肉切块备用。
锅中加足够的水，放入鸡骨、姜片、红枣和枸杞子，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
最后加入花胶和鸡肉，炖煮20分钟即可。
3. 枸杞炖瘦肉- 材料：瘦肉、枸杞子、红枣、山药、枸杞子、姜片、水- 做法：将瘦肉洗净切块，山药去皮切片备用。
将所有材料放入锅中，加足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时即可。
4. 黑木耳莲藕汤- 材料：黑木耳、莲藕、干贝片、红枣、枸杞子、姜片、水 - 做法：将黑木耳泡发，莲藕洗净切片备用。
将所有材料放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时即可。
5. 枸杞煮蛋- 材料：鸡蛋、枸杞子、水- 做法：将鸡蛋煮熟备用。
锅中加入足够的水和枸杞子，放入煮熟的鸡蛋，再次煮沸后转小火煮5分钟即可。
6. 红枣山药粥- 材料：红枣、山药、小米、水- 做法：将山药去皮切块，红枣去核备用。
将小米洗净，加入足够的水和红枣煮熟，再加入山药块，继续煮15分钟即可。
7. 枸杞银耳汤- 材料：银耳、枸杞子、冰糖、水- 做法：将银耳泡发，枸杞子洗净备用。
锅中加足够的水和枸杞子，放入银耳和冰糖，煮沸后转小火煮30分钟即可。
8. 红枣桂圆糯米粥- 材料：糯米、红枣、桂圆肉、水- 做法：将糯米洗净，加入足够的水煮熟后备用。
将红枣去核，桂圆肉备用。
将煮熟的糯米加入足够的水再次煮沸，放入红枣和桂圆肉，继续煮10分钟即可。
9. 枸杞煮陈皮- 材料：枸杞子、陈皮、水- 做法：将所有材料放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
10. 红糖姜茶- 材料：红糖、生姜、水- 做法：将生姜切片，锅中加足够的水煮沸，放入生姜片和红糖，继续煮10分钟即可。
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这只是我的一部分煲汤食谱，我以后相续会发给你更多煲汤食谱。
我有个小要求：建议你买无硫药材当归、黄芪、党参、兰州百合、枸杞上我的淘宝店买；虽然农家食补药材色相不是很美观，但是食补药效一定是最好的..谢谢！/给你包邮还有每个季节都会免费送新货试吃品。
欢迎关顾！当归粥一、营养价值功效明目、降三高、养胃、健脑、增强体质、养肝、养血、通便二、用料主料：糯米半碗；当归5克；辅料枸杞子1小把；调料：红糖适量；三、当归粥的做法1.当归5g，流水冲一下，用药袋包起来2.枸杞一小把3.糯米半碗4.一起放进砂锅开始炖煮，直到粥粘稠5.再最后，加少量老红糖，红糖本身也有补血、化瘀、健脾暖胃的功效四、饮食禁忌这款粥正常人一个月喝4-5次就可以了；如果本身脾虚湿气重的人是不能喝的。
阴虚火旺的人也用慎用的。
四物汤一．营养价值功效四物汤在中医临床应用中已有千年历史，它是针对女人三易的生理特点，进行补血活血调经。
那什么是女人三易呢，一是女人易血虚，也就是我们常说的贫血，二是女人易血瘀，三是女人易月经不调。
熟地能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调等症状，与当归配合还能增强当归的补血、活血疗效；当归的功效主要是补血调经，另外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色；白芍，《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效；川芎既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
二、用料主料：鸡一只辅料：当归适量；川芎适量；白芍适量；枸杞子适量；熟地黄适量；桂皮少许三、四物汤煲汤程序1.将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出；2.桂枝用无纺布袋包好；3.锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。
四、烹饪注意事项：1、如果怀孕，则不要放桂枝。
2、此汤最好在月经前后喝。
3、如果不喜欢太浓的中药味道，也可以根据自己喜欢的浓度，在适当的时候取出药材。
4、喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味。
五、菜品评价:中国人崇尚中医养生，其中一部分女会采用中医的方子调养，而四物汤就被称为“妇科养血第一方”。
什么是四物汤，很多人都知道这个名词。
补血是四物汤的功效，相信大部分人都知道。
可是，对于四物汤具体包括什么，知道的人却甚少。
四物汤的四大主角分别是熟地、当归、白芍和川芎。
“四物汤”在中医美容领域的作用也是不可忽视的。
当归红枣鸡蛋“记得以前跟别人开玩笑说，女人不补好易老，男人补就好易冇。
秋天到了，晚上俺这嘎地已经10°C了，女人不补，更待何时。
买了套《天天饮食》的书，里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋，刚好家里在有些黑豆红枣，材料也不缺了，于是就行动起来。
”一、营养价值功效健脑益智、保肝、动脉硬化、防癌、延年益寿、美容护肤、血栓。
二、用料主料：鸡蛋5个当归6片枣(干，大)5颗黑豆75克赤小豆75克辅料:片糖适量；水适量三、当归红枣鸡蛋烹饪程序：1.先把红豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同当归片慢火煲2.这种瓦煲盖上有个孔，用慢火炖时有孔透气，不至于汤汁溢出来，煲约1小时。
3.在煲豆的同时可另开一炉，将蛋煮透，然后剥壳，备用。
4.在煮蛋时将红枣对半破开，去核。
5.等豆煮开花，放入红枣。
6.再放入鸡蛋，加红片糖或红糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量四、烹饪技巧1、红豆与黑豆搞前泡，可减少煮的时间；2、建议放尽量放红糖，不放白糖；3、红枣要去核，长期以来有种说法，红枣核燥热，故每用之去核。
当归红枣煲鸡脚“当归煲鸡脚是我非常喜欢的一道广式汤，在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。
而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。
需要注意的是，当归有比较重的药味，可能有些朋友会不习惯，所以煲汤的时候要注意用量，可以先稍加一点点，看看自己可不可以适应那个味道，如果可以接受，再逐渐加量。
非常幸运的是，我第一次喝加了当归的汤水就非常喜欢，尤其喜欢用它来煲鸡脚，煲得久一点，鸡脚入口即脱骨的口感是最享受的。
”一、营养价值功效高血压、养颜护肤、补肾、润肺、血栓、、神经衰弱、补血。
二、用料主料：鸡爪5个。
辅料：猪肉(瘦)50克；当归5克枣(干，大)4颗；桂圆(干)；6颗枸杞子1小把。
调料：食盐1小匙；水适量。
三、当归红枣煲鸡脚的做法1.鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净；2.锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫；3.焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水；4.隔水炖2-3个小时；5.喝之前加入少许盐调味即可。
四、烹饪注意事项1、鸡脚煲汤之前炒烫一下，可以去除多余油脂；2、如果第一次使用当归，可以先尝试少量；3、采用隔水炖的汤色会比较清亮，也可以直接炖；4、煲汤的水不需要太多，浓度高些效果会更好些。
当归羊排煲一、营养价值功效健胃、温补肝肾、温经止痛、健胃、保护视力、抵抗力。
二、用料主料：羊肉750克。
调料：食盐1/2茶匙；醋1/2汤匙；姜1块；花椒5粒；料酒1汤匙；当归10克；鲜枣8粒；五香粉1茶匙；黑胡椒1茶匙。
三、当归羊排煲的做法1.所有配料如下：当归用清水冲去浮尘，红枣浸泡10分钟洗净，生姜洗净去皮拍散；2.羊排加姜皮，凉水入锅，煮开后加少许料酒和米醋去膻，边煮边打去浮沫，焯约两分钟盛开备用；3.另取铸铁锅，热锅不加油，放入羊排，小火煎至两面微黄，加开水至没过羊排，加入当归、红枣和生姜；4.加少许料酒，保持中火煮约10分钟，汤色变白后转小火加盖焖约1.5小时，打开加少许盐，再焖约10分钟即可；5.椒盐蘸料的做法：花椒粉、黑胡椒粉和五香粉约按1：1：1的比例混合均匀，花椒粉最好用现炒香打碎的，黑胡椒粉用现磨的。
取和三种粉同等份量的盐，干锅炒烫后加入三种粉炒匀即成。
四、烹饪技巧1、特别怕膻的可以在焯水的时候加入适量花椒；2、如果没有铸铁锅可用高压锅压半小时，再转砂锅来炖。
如果直接用砂锅，至少要炖两小时以上，水量一次加足；3、红枣可以在煲1小时后加入，以防完全煲烂导致汤过甜，我是中间捞了出来。
气血双补-当归黄芪乌鸡汤一、营养价值功效抗衰老、补血、健脑、养血、通便。
二、用料主料：乌骨鸡1只；辅料：当归3片；黄芪15片；调料：食盐少许；姜3片。
三、当归黄芪乌鸡汤的做法1.乌鸡斩大块，飞水，洗净2.焯水后的乌鸡放入砂锅中，加满水，放入当归黄芪和姜片3.大火煮开后，改小火炖3个小时4.中途不要加任何调味料，出锅后在小碗里加一点点盐调味注意事项1、第一次作药膳的乌鸡汤，特意查了查资料，当归炖汤的时候最多放9克。
2、炖乌鸡汤的时候，当归和黄芪的最佳比例是1：5，达到补气补血的最佳。
3、炖汤的时候，千万不要加很多调料，影响了汤的味道和功效。
4、我只放了3片当归，因为怕一次放多了汤的药味太重了，3片确实没什么药味，下次再增加一些试试，但总量不能超过9克哦。
5、当归和黄芪普通药店都有卖的，当归我买了10克花了2块钱，黄芪10克花了7毛钱，10克我觉得都很多的。
当归煮鸡蛋一、营养价值功效抗衰老、软化血管、防癌、健脑、养肝、美容护肤、养血。
1、当归性温，昧甘、辛。
归肝、心、脾经。
具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。
清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。
”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。
2、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
二、用料主料：鸡蛋3只；当归9克；调料，水适量。
三、当归煮鸡蛋的做法1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）；2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。
去掉鸡蛋壳；3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）；4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋；5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可；6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤；四、烹饪技巧1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
五、饮食小常识1、若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。
对于女孩子来说，由于体制原因引起的气血不足很常见，出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状。
此时，一定不要乱吃药物，以免导致内分泌失调。
女人如花，若想花开的艳，需精心呵护，用心调理。
当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。
2、血滞气型闭经多由忧郁、愤怒，使肝气郁结，疏泄失常，血行不畅；或因经期涉水感寒，寒搏于血，血行涩滞，胞脉受阻，经水不得下行。
症见经闭不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸胁。
治宜开郁行滞，活血通经。
当归有很好的补血活血，调经止痛功效。
3、食用方法：每日服2次，吃蛋，饮汤（若鸡蛋吃不完，可以一次放1只或者2只，视自己胃口大小而定）。
当归炖乌鸡一、营养价值功效抗衰老、补血、防癌、健脑、强身健体、养血、通便、美容护肤。
二、用料主料：乌骨鸡1只；辅料:当归50克;桂圆适量;食盐少许；水4杯；女贞子25克。
三、当归炖乌鸡的做法1.将乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
2.将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。
当归醉鸡卷一、营养价值功效明目、降三高、健脑、养肝、养血。
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。
正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。
当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环；当归对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。
此外，还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
二、用料主料：鸡腿2只；辅料：枸杞子10粒；当归5克；调料：食盐2茶匙水500毫升三、当归醉鸡卷的做法1.将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉2.将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔纸上，抹上少许盐后卷起来，并用锡箔纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅内大火蒸20分钟3.将古越龙山红糟露300毫升倒入放凉的汁水中，再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷，放入冰橱浸泡1天后取出切片即可。