茭白大棚栽培技术
双季茭白设施栽培的早熟技术
随着双季茭白新品种的不断培育和推广应用，从初夏到晚秋都有大量茭白上市，唯独春季供不应求。
为了提早茭白上市时间，提高茭白种植经济效益，双季茭白夏茭可采用设施栽培，有效解决春季茭白供不应求现象。
为此，福建桐家坂茭白专业合作社采用设施（大棚）栽培技术，使夏茭采收时间比常规露地栽培提早25-30天，上市时间在4月15日，5月16日采收结束。
每亩产茭白约3000公斤，产值1.8万元，每亩效益比常规露地种植增长1.5-2.0倍左右。
一、设施栽培的优势1、棚栽茭白类型：棚栽双季茭白可分为大棚、中棚、小拱棚、大棚+地膜双覆盖4种形式。
①大棚。
分单栋和连栋大棚，单栋大棚宽8米，中立柱高不低于2.5米，档间距60-70厘米，搭建长度为60-70米，棚间距1.5米，南北走向为宜；连栋一般以3连栋为多，建筑材料多采用涂锌钢管，具有良好的保温性能，操作也方便。
大棚薄膜选择透光率高、保温性强、抗张力、抗农药、抗化肥力强的无滴、无毒、重量轻的透明薄膜。
大棚成本高，但保温效果好，操作方便。
②中棚。
中棚宽度4-6米，高度1.8米，能覆盖6行，中棚内早期还可以设小棚，更利于增温和提前成熟。
③小拱棚。
由小竹竿或毛片构成，棚架竹片长3米，宽5厘米，薄膜选用0.025毫米、2.8米宽幅，于12月中旬至1月上旬前搭成宽1.5米，竹片间隔1米左右、弓高0.8米的拱棚。
2月底、3月初气温回升时，晴天中午适时揭膜，通风炼苗，防止高温烧苗。
4月上旬可陆续揭膜，如遇冷空气，需及时盖膜。
小棚成本具成本低，操作简单，易掌握等特点，但存在管理繁琐，要勤揭膜、盖膜，在寒冷夜晚还要多层覆盖。
④大棚+地膜双覆盖。
地膜采用1.5毫米无滴膜，地膜是贴着枯茭叶覆盖，两端拉紧以防止薄膜贴苗。
由于地膜覆盖离地不到20厘米，出苗时叶片顶着地膜容易烂叶，因此要严格把控覆盖时间，一般以苗高20-25厘米揭膜为宜，覆盖时间控制在30天左右。
双覆盖栽培夏茭采收期比大棚种植提前7-10天。
大棚茭白高产栽培技术
大棚茭白高产栽培技术一、栽前准备（1）茭白选择要选择肥力中等的青紫泥田，地下水位较高，且上年未种过茭白的水稻田。
田块要筑成东西朝向、宽8米的畦。
（2）茭白准备年内早翻，经风化增加土壤通透性，开春后耙平、耙碎，在1月中旬施入基肥，一般每亩施有机肥1000公斤，碳酸氢铵60公斤，过磷酸钙60公斤，并拌和丁草胺颗粒剂1公斤，同时要搭建毛竹大棚，棚高2米左右，棚内及时灌上浅水。
二、栽后管理（1）种植密度选择茭白肉大、洁白柔嫩、品质好的茭墩作种墩。
种植密度以85厘米X50厘米较为适宜，每亩约可种1350墩。
（2）及时覆盖在1月下旬及时覆盖薄膜至2月底，大棚覆盖以密封为主，3月中旬温度高时要开窗通风，至4月上旬揭膜，共覆盖80-85天。
（3）合理施肥植后为促进早发，要早施分蘖肥，亩用尿素5-8公斤，并结合耘田再施入除草剂。
当茭株高20厘米左右、叶片3.2叶时，亩追施磷肥75公斤+碳酸氢铵75公斤+菜饼30公斤，以促进茭株早分蘖。
以后随着茭白生长施好孕茭肥，一般亩用尿素10公斤、钾肥10公斤、磷肥30公斤。
（4）浅水促早植后浅水灌溉4-5天以促早发，然后露田1-2天，再灌浅水，以增加土壤温度，促进发根分蘖。
至4月初，要增加灌水深度，以保持茭白洁白，保持商品性。
（5）防病治虫做好以大螟及二化螟为主的病虫防治工作。
由于棚内气温高，湿度大，有利于大螟及二化螟早发，要及时进行防治。
第一次在3月中旬，可亩用杀虫双200克+三唑磷100克+水75公斤喷雾，以后每隔25天左右防病一次。
（6）及时采收茭肉膨大后要及时采收，一般每两天采收一次，以保证质量，采收时要用利刀割，以保留其他小的分蘖及蘖芽。
塑料大棚栽培茭白技术
行浅灌 插后至成活前水层保持 ３ 厘米，成活后适宜千千湿湿，以利白天提高棚 内温度。 ～６ （ ）及时换气 茭 白在棚 内生长快 ，为防止徒长和增加棚内新鲜 空气 ，除特殊低温天气 ４ 外 ，每天中午要揭开棚两端农膜进行通风换气，晴天气温高通风时间要长 ，使棚 内温度接 近棚外气温再封膜 ；阴雨天气能达到换气即可 ： 霜冻天气夜晚及早晨做好灌浅水保温 ，以防 小苗早孕 。（ ）做好其它管 理 ５
［ 中图分类 号］ ￥ ８ ８； ［ 文献标识码］ ： Ｃ ［ 文章编号］ １ ０ ０ ６— １ ５ ２ ０ ）０ ６ ７（ ０ ６ ２— ０ ４ ０ ７— ３
蚕茧收烘是茧丝绸产业链中一个极为重要的环节，从某种程度上来说，收烘管理的好坏 会直接影 响到整个产业发展。 自 １ ９ 年我县实行茧丝绸贸工农一体化改革 以来 ，作为茧丝 ９６ 绸行业龙头企业的县茧 丝绸 总公司紧紧围绕 “ 民增收 、产 业发展 ”这一 目标 ，努力打造 农 产 品和质量品牌 ，蚕茧 收烘质量和管理水平不断提高 。但 随着 产业 的发展和市场的不 断变 化 ，一些深层次的矛盾和 问题也相继出现 ，不正视这些矛盾 问题 ，不采取有效对策及措施 ， 最终会影响产业的发展 。鉴 于这一现状 ，本人 曾先后多次深入基层茧站 ，就 目前我县蚕茧
收烘存在的 问题展开了深入 调查研究 ，现将调查 结果 归纳总结如下：
１ 存在 问题
１ １专业 技术 人员 奇缺 ．
．
淳安县全县有 ２ 个茧站和 ５ ８ 个茧库 ，原直接从事蚕茧收烘和仓库管理的只有 ３ 人，其 ４ 中５ ０岁以上的有 ８人，中专 以上文化程度仅 ４人，随着蚕桑生产 的发展，收烘 网点逐渐增 多，现有许多大 中专院校 已不再设立蚕茧收烘专业，今后茧站站长和收烘技术人员的配备将
茭白种植的常见问题与解决方法
茭白种植的常见问题与解决方法茭白种植是一项重要的农业产业，但在栽培过程中常常会遇到一些问题。
本文将探讨茭白种植中常见的问题，并提供解决方法，以帮助种植者更好地进行茭白种植。
一、土壤选择和改良茭白对土壤的要求较高，一般应选择排水良好、肥沃的土壤进行种植。
种植过程中，可能出现以下问题：1. 土壤过湿：过湿的土壤容易导致茭白根系腐烂，影响生长发育。
解决方法是在种植前进行土壤排水改良，如开设排水沟、培植沙堆等措施。
2. 土壤贫瘠：贫瘠的土壤无法提供充足的养分供给，导致茭白生长不良。
可以通过施肥、有机肥的使用等方式改良土壤，增加养分含量。
二、栽培技术问题茭白的栽培过程中，也会出现一些常见问题，需要种植者合理运用栽培技术进行解决。
1. 多病虫害：茭白容易受到虫害和病害的影响，如蚜虫、茭白黑斑病等。
可以通过科学施药、定期除虫等方式预防和控制病虫害的发生。
2. 适时浇水：茭白对水分要求较高，但过量的浇水容易导致根系腐烂等问题。
应根据实际情况，控制浇水量和浇水频率，保持土壤湿润但不积水。
3. 控制茎叶生长：茭白的茎叶生长较快，如果不及时控制，茭白容易长得过高，影响采收。
可以通过及时修剪茭白的茎叶，控制茭白的高度和形态。
三、疾病防控措施茭白种植中可能会遇到一些疾病问题，种植者需要采取相应的防控措施。
1. 茭白黑斑病：茭白黑斑病是茭白常见的病害，以黑斑为主要症状，严重影响茭白的生长和产量。
预防和控制方法包括选择抗病品种、间隔种植、化学药剂喷洒等。
2. 茭白白粉病：茭白白粉病是由真菌引起的病害，茭白叶片上会出现白色粉末状物质。
可以通过早期发现和采取药剂防治的方式控制病害的发生。
3. 茭白根腐病：茭白根腐病是由土壤中的病原真菌引起的根部病害，会导致茭白根系腐烂，严重影响产量。
选择抗病品种、进行土壤消毒等方式可以减轻病害的发生。
四、采收与贮存茭白的采收和贮存过程也需要注意一些问题，以保证茭白的品质和保鲜期。
1. 采收时机：茭白的采收时间应根据茭白大小和市场需求进行合理安排。
大棚茭白高产栽培技术
大棚茭白高产栽培技术大棚茭白是指在大棚内栽培的茭白，相比于在野外栽培，大棚茭白能够获得更好的生长环境，从而提高产量和质量。
下面将为大家介绍大棚茭白的高产栽培技术。
1.地面处理：在大棚建设完成之后，需要对地面进行处理。
首先，清除大棚内的杂草等杂乱物，保持大棚内的整洁。
然后，对土壤进行消毒处理，以防茭白发生病虫害。
2.培肥施肥：在大棚栽培茭白时，需要提供充足的养分供应。
在播种前进行基础施肥，可以选择有机肥或复合肥，以提供茭白所需的养分。
在生长过程中，根据茭白的生长情况进行追肥，保证茭白的养分供应。
3.温度管理：大棚内的温度是茭白生长的重要因素之一、茭白对温度的要求较高，适宜的生长温度在15℃-25℃之间。
在大棚内可以设置温室地暖，以保持适宜的温度。
同时，可以利用温室效应来提高温度，如使用遮阳网、保温棚等方法。
4.光照管理：茭白对光照的需求较高，可以在大棚中安装透明的塑料薄膜或玻璃板，以提高光照强度。
同时，要注意避免日光过强，可以使用遮阳网或调节大棚透光性来控制光照。
5.浇水管理：茭白对水分的需求较大，在大棚茭白栽培过程中要进行适时的灌溉。
浇水要均匀，避免积水。
要注意控制湿度，以防茭白发生真菌病害。
6.遮荫管理：为了减轻大棚茭白的光照强度，避免过度照射造成叶片灼伤，可以在大棚内设置遮阳网或遮荫棚。
7.病虫害防治：茭白容易受到病虫害的侵袭，因此需要进行预防和控制。
定期巡查茭白植株，发现病虫害及时进行处理。
可以采用生物防治、化学防治或物理防治等方法，对茭白的病虫害进行防治。
8.收获管理：大棚茭白一般在生长期为30-40天左右可以开始收获。
收获时，应选择茭白的茎粗、质地硬、无病虫害的茭白进行采摘，以保证茭白的品质。
收获时要注意不要将茭白根部轻易拉断，以免伤害到根系。
以上即是大棚茭白的高产栽培技术。
通过合理的土壤处理、施肥、温度管理、光照管理、浇水管理、遮荫管理、病虫害防治和收获管理等措施，能够提高大棚茭白的产量和质量，使其成为一种高效的农业生产方式。
大棚栽培茭白高产高效早熟
大棚栽培茭白高产高效早熟随着城市化、工业化的不断加剧，土地资源越来越紧张，而茭白是一种非常适合大棚栽培的农作物，具有高产、高效、早熟等特点，可以非常有效地利用有限的土地资源，满足市场需求。
一、茭白栽培技术1.选址：选择光照充足、土壤肥沃、排水良好的地方进行栽培。
2.土壤处理：大棚栽培的茭白需要使用营养丰富的土壤，营养土、腐熟堆肥与河沙混合成土壤，调节pH值在6.0-7.0之间。
3.施肥：茭白喜肥，养分要求较高，一般在育苗期、生长期、丰收期各施一次肥料。
选用复合肥或有机肥等肥料，合理施肥可提高栽培效益、增加产量。
4.播种：茭白播种要选择好时机，一般以3月下旬或4月上旬为宜。
先育苗，育好苗期，进行定植。
5.喷灌：茭白的需水量较大，要喷灌保持土壤湿润，尤其是在干季时要加强喷灌。
6.病虫害防治：茭白栽培过程中，需要注意防治茭白病虫害。
一般可采用生物防治与农药控制相结合的方式，以达到良好的防治效果。
二、茭白的特点1.大丰收：大棚栽培茭白的收成比传统种植方式高很多，口感嫩滑、口感鲜美，是早春时节非常受欢迎的蔬菜之一。
2.高效：大棚栽种茭白，一般可以提高5%-10%的产量，可以促进茭白的生长发育，减轻病虫害和天气等自然条件的损害。
3.早熟：大棚栽培茭白一般生长期缩短到60天左右，比传统种植方式的生长期要短得多，早熟早上市，可以提供新鲜的茭白碱消费市场。
三、茭白的市场前景目前，茭白已经成为了我国的一道著名的绿色菜品，深受广大消费者的喜爱，茭白市场需求量非常大，价格也比较坚挺。
而且，在全国范围内各地都可以栽培茭白，具有很好的适应性和可推广性。
因此，大棚栽培茭白的市场前景非常广阔，具有较好的经济效益和社会效益。
四、茭白种植的注意事项1.在栽培茭白时要注意定期除草，清理各类营养之余的杂物。
2.松土要适度、换土要耐心，从叶子到根都需要认真对待。
3.茭白浇水较多，在生长期要注意保湿，但也要注意不要过度浇水，以免导致根部烂掉。
茭白覆膜促成种植技术要点
５月上 旬至 ６月 果之 后开始 、 至主要蛀果 害虫发生 之前 氯氰 菊酯 防治 食心虫 ；
的方法 ： 旱时 灌水 ， 使土壤 保持 湿润状 态； 土壤覆盖杂草 、 秸秆或地膜保 墒 ； 还 可采用设施栽培 ， 如大棚避雨栽培等。
｜． ！ ＝ ： —
｜
炭疽 病 、 褐腐病 等对 中 、 熟品 种果 实 晚
腐病 、 缩叶病 、 桃蚜 、 食心 虫 、 螨 、 叶 叶 潜 美度石硫 合剂 １ ； 次 落花后喷 １ ｌ ％ 次 ０
蚜虱净可 湿性 扮剂 ２００倍液 ；幼果 豌 ０
天气后 的降雨 ，造成 土壤 水分骤 然变
七 、 虫 害 防 治 病
茭 白的病 害主要是锈病 和纹枯病 。 雾进行防 治 ； 纹枯病可 用井冈霉素等农
移栽期在 ３月上 中旬的， 栽后即可 锈病 可用粉锈灵 、 三唑酮 等农药对 水喷
搭小拱 棚覆膜 ， 棚高 ５ ０—６ｃ ０ｍ。至 ４月 后进 行除草 、 肥 等 ， 注意 防治 病虫 施 并 酸 钾 １ｋ ５ｇ混匀后撒施 。待第一批 茭 白
般在 ３月上 中旬或 ８月上 中旬 ， ０ ｇ硫 选择 晴好天气进行移栽 。３月上中 旬移 收 获后 ，再按 亩用三元复合肥 ５ｋ 、 Ｏｇ 栽的 ，在 当年 １ Ｏ月份即可收获 ； ８月上 酸钾 １ｋ 混匀后撒施 。 中旬移栽的 ， 则要到次年 ３月下旬才能
收获 。
五 、 栽 规 格 移
纸袋或塑料袋 。
八 、 虫 害 防 治 病
油桃若就 近销售 ．一般在 ８ ～９成
熟时 采收 ；远 距离销售则在 ７ ～８成熟
茭白栽培种植技术
THANK YOU.
储存保鲜
采用低温冷藏、保鲜剂等 储存保鲜技术，延长茭白 的保鲜期。
分级包装
根据市场需求，将茭白按 品质、大小等分级包装， 提高产品附加值。
05
茭白的市场前景和发展趋势
茭白市场的现状与前景
消费需求增长
随着人们对健康饮食的重视和 健康意识的提高，对茭白的消
费需求逐年增长。
多样化应用
除了作为蔬菜食用，茭白还可以 用于制作饮料、化妆品等领域， 具有广阔的应用前景。
留种
选择生长健壮、无病虫害的植株作为种株，待种子成熟后采收。采收后的种 子应进行处理，清除杂质和破损的种子，然后晾干保存。
04
茭白种植的优化建议
品种选择优化
适应当地环境
选择适合当地气候、土壤等环 境的茭白品种，以提高种植的
成活率和产量。
挑选优质种苗
选择生长健壮、无病虫害的茭白 种苗，有利于提高种植的品质和 产量。
种植方式改进
01
02
03
轮作制度
实行茭白与其他作物的轮 作制度，减少病虫害的发 生，提高土地利用率。
绿色防控
采用生物防治、物理防治 等绿色防控技术，有效控 制茭白病虫害的发生。
科学施肥
根据茭白生长需要，科学 配比氮、磷、钾等营养元 素，促进茭白生长健壮。
采收与储存保鲜
适时采收
在茭白成熟度适中时及时 采收，避免过熟或未熟影 响品质。
灌溉频率
根据气候和土壤湿度情况，确定 灌溉频率。一般情况，每隔2-3 天灌溉一次，以保证土壤湿润。
排水
在多雨季节，应及时排水，避免 田块积水，影响茭白生长。
肥料需求及施用
基肥
在茭白种植前，施用适量腐熟的有机肥或复合肥作为基肥，以提供长期养分。
茭白的种植技术和栽培管理要点
茭白的种植技术和栽培管理要点茭白的种植技术和栽培管理要点茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类，均用分株繁殖，长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季茭可分春秋两季，春栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后，下面我们就一起来看一看茭白的种植技术吧！茭白的种株选择由于灰茭、雄茭每年都会在正常的茭白田内自然产生，因此必须年年选种。
在一些新引种茭白的地方，往往是第1年生产较好，第2年即开始出现灰茭、雄茭现象，第3年种墩就不能做种，出现大量灰茭、雄茭，产量大幅度降低。
若用灰茭、雄茭的种墩或分株做种，第2年还是灰茭和雄茭，绝不会成为正常茭。
在秋茭采收前，选取孕茭早、茭肉粗壮白嫩、主茭与蘖茭采收期一致、无灰茭、无病虫害、四周无雄茭的优良单株，插竿作为标记，发现灰茭、雄茭应将叶片打结作为记号，到第2年春季分墩时，先将灰茭、雄茭连根挖去。
每亩田需种株200-300墩。
选好的优良种株待采收后，于12月中旬至翌年1月中旬将种茭丛连根挖起。
茭白种株以地表向下1-2节地下茎所萌发的芽为有效分蘖，所以应切除种株最上部和最下部各节，留中间一段进行扦插假植。
假植的行距为50厘米，株距15厘米，每隔5-6行留出80厘米的走道，假植深度以齐茭墩泥为度，并保持1-2厘米的浅水层。
为了促使假植苗早发根萌芽，防止受冻，秧田可采用地膜覆盖，能使茭白提早生长发育，从而提早成熟和提高产量。
当假植苗成活后，每亩秧田可施入碳酸氢铵3-4千克，促进幼苗生长。
春季对根茎密集、分蘖拥挤的茭墩，当苗高10厘米左右时应将细弱分蘖除去，同时向根际压1块泥，使蘖芽向四周散开，以改善营养状况和株间通风透光。
在移栽定植前1周，除去生长势过旺、趋向雄化的幼苗，以减少雄茭的发生。
由匍匐茎上萌芽的游茭不能作种茭用。
茭白的种植方法1、茭田选择：茭田应选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，以有凉水经过的水田，或近水库可利用库区深层水灌溉的地块最好。
2、翻耕施肥：翻耕茭田，每亩施入腐熟农家肥3000千克或浓人粪尿2500千克，如前作是水稻田，还要增加基肥的用量，并耙平，然后灌水2-3厘米，做到田平、泥烂、肥足。
大棚双季茭白栽培种植模式
“大棚双季茭白栽培”种植模式宁波市农业局万元亩值课题组模式简介宁波市“大棚双季茭白栽培”模式，栽培面积目前有4000亩左右，主要分布在鄞州、余姚、北仑等地。
采用双季茭白品种，春栽一般清明前后定植，夏秋栽一般6月下旬至7月上旬定植，10～11月采收秋茭，翌年4月上旬前后夏茭上市。
夏茭亩产值0.6万～0.8万元，秋茭亩产值0.3万元左右，全年亩总产值万元左右，具有较高的推广应用价值。
第一节大棚双季茭白种苗选留技术一、品种选择选择双季茭类型的品种。
如浙大茭白、河姆渡双季茭白等，目前宁波市选用的品种以浙大茭白为主。
1.浙茭2号浙江大学选育，中熟品种。
商品茭形短而圆胖，表皮光滑、洁白，质地细嫩，味鲜美，单茭茭肉重约100克，商品性好。
秋茭亩产750～1250公斤，夏茭亩产1250～1750公斤。
该品种生长势较强，分蘖中等，抗逆性强，适应性广。
2.浙茭99-1浙江大学选育,早中熟品种。
茭肉洁白、光滑，质地细嫩，味鲜美，品质好。
该品种生长势中等，分蘖力强，结茭率高，抗病，抗逆性强，秋茭亩产1250公斤，夏茭亩产1250～1750公斤。
适宜露地和小拱棚栽培。
3.浙茭911浙江大学选育，早熟品种。
茭肉洁白，表皮光滑，无皱纹，品质优。
该品种高产，适应性广，生长势较强，秋茭亩产1000～1250公斤，夏茭能提早7天左右，亩产1275～1750公斤。
4.河姆渡双季茭白余姚市河姆渡镇农民从7月茭白中选育而成，早熟品种。
茭肉洁白光滑、不皱不绿、肉质细嫩，口味软糯略甜，长短适宜，个体肥大。
该品种种性好、收获期早、产量高。
二、种苗选留种苗应从上年结茭整齐、生长一致，抗逆性好、分蘖强，无灰茭、雄茭及杂株的茭墩中选择。
河姆渡双季茭白一般春栽，苗高20～30厘米从老茭墩中掘出劈成小墩栽植。
浙大茭白一般夏秋栽，4月初掘取种墩，分苗寄植，规格30厘米×40厘米。
做好寄秧田的肥水管理和除草。
栽前剪去基部老叶，掰开后每株留有硬软管和分蘖苗1～2个，剪去上部叶片，留1米左右下部叶。
双季茭白夏茭大棚高效栽培技术
双季茭白夏茭大棚高效栽培技术摘要阐述了大棚栽培茭白的优势,总结了双季茭白夏茭大棚高产栽培技术,以为茭白的大棚设施栽培提供参考。
关键词双季茭白;夏茭;大棚;栽培技术茭白是一种较为常见的水生蔬菜,全国大部分地区均有栽培,主产于长江中下游地区。
根据茭白对光、温的反应,可分为单季与双季茭白2类。
单季茭白集中在10—11月采收;双季茭白夏、秋2季采收,夏季集中在6月采收,秋季在10—11月采收。
大棚设施栽培促成早熟,将双季茭白的夏茭采收期提前到春季,即5月大批采收。
桐乡市在2000年开始试种大棚茭白,当年种植面积0.3 hm2,通过近10年的实践,技术逐步成熟,增效作用显著,种植面积逐年增加,截至2010年大棚栽培面积超过66.7 hm2。
采用茭白大棚栽培,一是上市早、效益高,在5月上中旬即可批量上市,比露地栽培茭白上市提早15～20 d,市场竞争力强,平均单价在3元/kg以上,高于常规1倍左右,多年来棚栽茭白一季产值稳定在5 000元以上,高于露地栽培产值40%以上;二是与露地栽培错期上市后,有利于缓解劳动力短缺;三是茭白提早上市,占领市场先机,为后期大面积露地茭白上市打好市场基础。
现将夏茭大棚栽培技术介绍如下。
1基地选择茭白一生的生长对水源、水质要求较高,种植一般应选择水源充足、排灌方便、水质无污染的田块。
田块要求平整、土层深厚、土壤肥沃、富含有机质,以保水、保肥力强的粘壤土或壤土为宜。
2对大棚的要求大棚栽培双季茭白,由于冬季雪压影响,拱杆采用Φ22.0 mm×1.2 mm热镀锌管,要求单体钢棚标准:南北走向,棚体宽6 m,以田块大小而定;中立柱高2.3 m以上,有利于管理及防止植株过高触膜而受灼伤;档间距60～70 cm,搭建长度一般为60～70 m,以利两头揭膜通风,防止茭白因高温徒长。
3品种选择大棚栽培成本较高,种苗的选用非常重要,需要在前一年秋茭采收时进行。
大棚栽培使用的茭白品种,要求生长势强、抗性好(耐低温、耐湿、抗病)、丰产稳产,通过多年种植比较,以龙茭2号[1]和浙茭911[2-3]为宜。
茭白的种植栽培技术
茭白的种植栽培技术茭白是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。
茭白的种植栽培技术对于提高产量和质量至关重要。
本文将从选地、育苗、栽培管理、病虫害防治等方面详细介绍茭白的种植栽培技术。
一、选地茭白对土壤要求较高，喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。
选地时应尽量选择土层深厚、土质疏松、有机质含量高的田地。
同时要避免低洼地和积水地，以防止茭白烂根。
二、育苗茭白一般采用播种育苗的方式。
首先将茭白种子浸泡在清水中，浸泡时间约为6-8小时，使种子充分吸水。
然后将种子均匀撒在育苗盘或育苗床上，覆盖一层薄薄的土壤，保持适宜的湿度。
一般情况下，茭白种子发芽需要7-10天的时间，发芽后要及时移栽。
三、栽培管理1.土壤管理：茭白的根系较发达，因此要进行适当的松土和施肥。
每次松土要轻拍土壤，以利茭白的根系生长。
施肥方面，可以在栽培前进行基肥施用，每亩施用有机肥2000-3000公斤，并深翻土壤。
茭白生长期间可适时追施有机肥或复合肥，以补充养分。
2.浇水管理：茭白喜欢湿润的环境，但对于土壤湿度的要求并不高。
一般情况下，每隔7-10天浇水一次，保持土壤湿润即可。
在茭白生长初期和开花结实期，浇水要适量，防止过湿或干旱。
3.温度管理：茭白生长适宜的温度为20-30摄氏度，过高或过低的温度都会影响茭白的生长发育。
在高温季节，要做好遮阳工作，避免茭白受到过度曝晒。
在低温季节，要做好保温措施，以防止茭白冻害。
四、病虫害防治茭白的主要病害有茭白枯萎病、茭白霜霉病等。
防治茭白枯萎病的方法包括合理轮作、消毒土壤、选用抗病品种等。
茭白霜霉病主要通过草莓叶面喷施有效的杀菌剂来进行防治。
茭白的主要虫害有茭白蚜、茭白蛾等。
防治茭白蚜可使用合适的杀虫剂进行喷洒，注意掌握药剂的浓度和使用方法。
茭白蛾主要通过黄板诱捕和人工捕杀的方式进行防治。
五、采收与储存茭白的采收时间一般在生长期的90-100天左右，当茭白的直径达到2-3厘米时即可采收。
双季茭白夏茭大棚高效栽培技术
著 ， 植面 积逐年增加 ， 至 ２１ 种 截 ０ ０年 大 棚 栽 培 面 积 超 过 ６ ． ｈ 。采 用茭 白大 棚 栽培 ， ６７ ｍ 。 一是 上 市 早 、 益 高 ， ５月 效 在
上 中旬 即 可 批 量 上 市 ， 露 地 栽培 茭 白上市 提 早 １～ ０ｄ 比 ５ ２ ， 市场 竞争 力强 ， 均 单 价 在 ３ ｋ 以 上 ， 于 常 规 １ 左 平 元／ｇ 高 倍
茭 白是 一 种较 为 常见 的水 生蔬 菜 ， 国 大 部分 地 区 均 全 有 栽培 ， 主产于长 江 中下 游地 区 。 据茭 白对 光 、 的 反应 ， 根 温 可 分 为 单季 与双 季 茭 白 ２类 。 季 茭 白集 中 在 １— １ 单 ０ １月
病 、 枯病 能 力强 ， 纹 采摘ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ期植 株清 秀 ， 色深绿 ， 叶 所产 茭 白个
大棚 栽培 双季茭 白 ， 于冬季 雪 压影 响 ， 杆 采 用 由 拱
２ ． ｍ ｘ ． ｍｍ热镀 锌管 ， 求单体 钢棚 标准 ： ２０ ｉ １ ｎ ２ 要 南北走 向 ， 棚体 宽 ６ｍ， 田块 大 小而定 ； 以 中立柱 高 ２３ｍ以 上 ， 利 于 ． 有 管 理 及 防 止 植株 过 高 触 膜 而 受 灼 伤 ； 间 距 ６ ～ ０ｃ 搭 档 ０ ７ ｍ， 建 长度 ～般 为 ６ ～ ０ｍ， 利两 头揭 膜 通 风 ， 止 茭 白 因高 ０ ７ 以 防
０３ｈ ２通 过 近 ｌ ． ｍ， ０年 的实 践 ， 术 逐 步 成 熟 ， 效 作 用 显 技 增
秋茭 采收 后期 适 当施 用复合 肥 １０ ２ ５ｋ／ｍ ． ５ ～ ２ ｇ 有利 于 ｈ 营 养 积 累和 翌年 早 发 ； 茭 采 收 结束 后 ， 即排 干积 水 ， 秋 立 适 当搁 田以改 善土 壤结 构 ． 株适 当保 留 一段时 间 ， 利于 防 残 有 冻， １ 至 ２月下 旬 待植 株 枯 黄后 齐 泥 割去 地 上 部 分 ， 时 清 及 洁 田园 ， 中销 毁 或 沤 制 有机 肥 ， 集 以减 少病 虫越 冬基 数 。 割 去枯 叶后 进行灌 水 ５ｃ 以 杀虫灭 菌 ， 少病虫 基数 。 ｍ， 减
茭白种植时间和方法
茭白种植时间和方法
茭白（茭箭）是一种常见的蔬菜，种植时间和方法如下：
1. 种植时间：茭白的种植时间一般在春季或秋季进行，具体种植时间可以根据当地气候和气温来确定。
一般来说，春季茭白会更早成熟，秋季的产量更高。
2. 种植方法：
- 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，可以在种植前进行深翻和平整。
如果土壤贫瘠，可以加入有机肥料以增加土壤肥力。
- 播种：将茭白种子均匀撒在准备好的种植床上，然后轻轻覆盖一层薄土。
种子之间的间距一般为10-15厘米，行距约为30-40厘米。
- 浇水：保持种植床湿润，但不要过度浇水，以免导致茭白秧苗烂根。
- 管理：茭白苗苗长到10-15厘米高时，可以进行间苗，保留强壮的苗子，每株之间保持20-30厘米的距离。
茭白生长期间需定期除草、松土和施肥。
- 收获：茭白一般在播种后60-80天可收获，收获时应尽量保留根系，将茎部切割后可以用来食用。
茭白的种植时间和方法可能因地区和个人经验而有所不同，请根据具体情况调整种植策略。
茭白大棚栽培技术要点
霜 冻 。茭 白大 棚 栽 培主 要 采用 宽 ６ ｍ ，高 １ ． ８～２ ｍ 的竹架 大棚 ，长 依田块 而定 。大棚 以密 封保 温为 主 ， 开春后气温 急剧变化 ，晚上仍要 密封保温 ，白天要 勤
济效益 。大棚可提 早茭 白上 市时间一个 月以上 ，而小
拱棚 可 提 早 ２周 左 右 。
１ ８
窝泥护 茭
３月底 ４月初茭 白已陆续孕茭 ，要 采
本社 读者服 务 部 长年举 办食 用 茵常规 品 种刺 种栽 培培 训 班 ，面
授１ ６ ８ ０元 （ 不 包食 宿） ，函授 １ ０ ０元 。款 汇 至 本社 读 者 服务 部 收 ，
联 系电话 ： （ ０ ７ ３ １ ）８ ４ ４ ６ ２ ９ ６ １ ，联 系人 ：刘 卫 民。
茭 肥 ，每 亩可 施 尿 素 ５～６ ｋ ｇ。分 蘖初 期 浅水 勤 灌 ，
保持 ３～５ ｃ ｍ 的浅 水层 。当每 丛平 均 苗数 达 ８～１ ０ 株 时 ，深 水 控 制 茭 白 的 无 效 分 蘖 ，水 深 为 １ ０～ １ ５ ｃ ｍ。孕茭 期要保 持充足 的水 分护 茭 ，但 不能 淹过
７ ０ ０ ０万亩 。②二 、三代粘 虫在 东北 、华北 、黄淮 和
东北 北 部 、西南 局 部 （ 云南 西南 部 、南部 、四川 西
“ 三废 ”污 染 、且没 有连续 种过 茭 白的 田块 作为栽 植
田Hale Waihona Puke 间苗中耕２月底 ３月初气 温开始 回升 ，茭 白植
株 生长 迅速 ，在株 高 ３ Ｏ～４ ０ ｃ ｍ 时 ，要 进 行棚 内删 茭白种苗 每年要严 格精选 ，选 择株型
合理密植
苗 ，每墩 留足壮 苗 ２ ０株 左右 。删苗 时可结合 耘 田除
双季茭白“龙茭2号”春季大棚设施栽培试验初报
２ 结果 与分 析
２ １ 生 育 期 ．
、
从表 ｌ 可见 ， 采用大棚设施栽培 的春茭生育期明显提 前 ， 萌芽 、出苗 、定苗和孕茭始 期分别 出现在 １ ６日、１ １ 月 月 ３ 日、２月 ２ ０日和 ４月 １ ０日，分 别较露地栽培提早 ２ 、２ ３ｄ ８
白的主栽品种之一。２ １ 年桐 乡市春 季菱 白栽培 面积 约９０ ０１ ０ ｈ ， 目前大 部分茭 白都 采用露地栽 培 ，采收季节 比较集 ｍｚ 但 中， 民增产难增收 。设施栽培在桐 乡市 发展 相对滞后 ，目 农 前设施栽培面 积约 １０ ｈ 。为进一步掌握 “ ｍ！ １ 龙茭 ２ 号”春
月 ２日田间上 水，出苗后棚 内气 温达 ２ ℃以上时根 据天气 ５
抽样调查 显示 ， 不同栽培 方式下 ， 龙 茭２ “ 号” 春茭在植 株特性和经济性状等方面 存在一定差异 。采用大棚设施栽培 后生育期长 ，植株生长量 足 ， 株高 １ １４ ｍ，较露地栽培 ８ ．１ｃ 高 １ ．９ ｃ ０ ０ ｍ，单个壳茭重 １ ４ １ 净茭重 １ ５ ３ 、净 ７ ．９ ｇ、 ２ ．２ ｇ 茭率 ７ ．４ １９ ％，较露地 栽培均有 不同程 度增长 ，茭肉长降低 低 １４ ｉ ． ４Ｇ ｎ，茭 肉切面 长、宽则 减少 １ ３ ．５％和增加 １７ ％ ．Ｏ （ 见表 ２ 。 ）
栽培 比，其植株增高，壳茭重、净茭重、净茭率及产量均有不同程度增加，单价 、 相 效益增幅较大 ， 经济效益突出。
关键 词 ：龙 茭 ２ 号 ；大 棚 ；设 施 栽 培 ， 产量
“ 龙茭２ 是 由梭子茭 的优 良变异植株 经定向选育 出的 号” 双季茭 白新品种 ，具有 长势 较强 、株形紧凑直立 、分蘖力 ｌ
茭白种植方法和时间
茭白种植方法和时间1. 茭白种植需要选择土地肥沃、排水良好的地方进行种植。
2. 在春季是茭白种植的最佳时间，气温适宜有利于块茎的生长。
3. 选用适宜的肥料，可在春季进行基肥施用，促进茭白的生长。
4. 秋季也是茭白种植的好时机，需要在气温适宜时进行播种。
5. 确保播种时土壤湿润，有利于块茎的发芽生长。
6. 种植茭白可以选择整株移栽或者使用茭白块茎进行种植。
7. 为了确保产量，最好在春季3-4月份进行种植。
8. 茭白种植需要注意间距，以便于后期的管理和收获。
9. 避免连作，可以通过轮作的方式，避免土壤疾病和虫害的发生。
10. 在秋季10月份左右进行种植，可让茭白在适宜温度下生长。
11. 经常松土松土，有利于根系的生长和发育。
12. 块茎的贮藏和管理对茭白种植的成功至关重要，需要注意保存条件和方法。
13. 注意及时修剪和夹心，有利于茭白的茁壮生长。
14. 为茭白提供足够的阳光照射，有利于光合作用和生长。
15. 种植时需要选择块茎饱满、外皮光滑的茭白进行播种。
16. 合理控制施肥量，过量的施肥可能导致茭白生长过于茂盛，影响产量和品质。
17. 茭白种植需要注意避免连作，有利于土壤养分的恢复和茭白的健康生长。
18. 适时除草，避免杂草对茭白生长的影响。
19. 在肥沃的土壤上进行茭白种植，可以大大提高产量和品质。
20. 选择块茎表面光滑的茭白进行储藏，有利于块茎的保鲜和生长。
21. 在气温适宜的条件下进行播种，可以缩短茭白的生长周期。
22. 茭白的种植时间要根据当地的气候条件和土壤状况来确定。
23. 控制病虫害，定期进行病虫害防治，保证茭白的生长健康。
24. 茭白种植需要及时浇水，保持土壤湿润有利于块茎的发芽和生长。
25. 合理的培土管理，保持土壤的通气和排水性能，有利于茭白的生长。
26. 茭白的种植需要选择适宜的土壤酸碱度和PH值，保证块茎的生长和发育。
27. 种植茭白要注意避免强光直射，以免对嫩芽和叶片造成伤害。
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拉匀 ， 四周 抚 平 ， 后 用 泥 土 压入 小 沟 内 ， 到严 、 然 达
收茭 白的一种保护地 生产方式 。 田应符合搭棚要求 ， 大
田块整齐， 进出水畅通 ， 保水保肥力强 ， 富含有机质。 大 棚栽培 一般选 用 青练 茭二 号 双季 茭品 种 。秋 季 孕茭 时 ， 在露 地 生产 的大 田中选 择 植株 生长 整齐 ，
长 势 中等 ， 管短 、 ， 薹 壮 分蘖 性 强 ， 茭 率 高 ， 白个 孕 肉 体大 的茭墩作 种 墩 ， 上标 记 ， 做 在茭 白采 收结 束时再
定植 后保 持 ｌ－ ５ｍ 层 ， Ｏ １ｃ 水 以确 保 活棵 。活棵后 逐 渐 降低水 层 ，保 持４ ５ｍ。７ｌ ～ｃ Ｙ下旬 一 月上旬 ， ８ 每 ６７ ２ 素 １￣０ ｇ 月 下旬 －０ Ｊ ６ ｍ施尿 ５ ２ ｋ 。９ １７ 中旬 茭 白进 入 孕 茭 期 ， ６７ ２ 三 元 复 合 ］２ － ０ｇ 并保 持 ２ － 每 ６ ｍ施 Ｅ ５ ３ｋ ， ５
持 这 一新型 栽培方 式 。
大棚 栽 培 茭 白采 收期 较 露 地 栽 培 提早 １ — ０ ， ５ ２ ｄ 终收期 比露 地提早 １ ￣ ０ 。具 有 以下优 势 ：１ 后 茬 ５２ｄ （）
作 物可 提前 栽 种 ， 有利 于 作 物 高 产 ；２ 错 开 茭 白采 （）
收 期 用工 ， 善劳 动 力 紧张 状 况 ；３ 改 集 中上市 为 改 （）
利 于采 光 。
５３ 盖 膜 ．
育苗 田应靠近大田，便于定植 时运苗。１月下 １
旬一 ２ 中旬 ，育 苗 田每６ ７ ｊ 肥 等有 机质 肥料 １月 ６ ｍ２ ￣粪 ２０ ｋ 、 ００ ｇ三元 复合 ］３ ￣０ ｇ 四周 开好 进排 水 沟 ， ￥０４ｋ ， 整 平 整细 田块 。 割除 定选 茭墩 地上 部枯 叶 ， 取茭 墩 的大
半 ， 近地 面的地 上茎 和地 下根 茎带 泥 挖起 ， 将 排列在
盖膜 时 间为 ｌ月 ２ －５日 ，盖 膜 时 间与 薄膜 质 ２ ０２ 量直 接影 响孕 茭 的早 晚。 盖膜前 须 在棚基 四周 开好
深２ ｅ ０ ｍ的小 沟 ， 膜 时 将 膜 沿 顺 风 方 向展 开 、 直 盖 拉
定选 。
２ 培 育壮 苗
秋 季 茭 白采 收结 束 后 ，２ 上旬 割 除 茭墩 地 上 １月 部枯 叶残株 ， 除 田间积 水 ， 排 轻度 搁 田。
５２ 搭 棚 ．
在 １月２ 日前 为宜 ，此时 田间 能上脚 ，操作 方 ２ ０ 便 。 择联 合六 型 管棚 或 毛竹 大棚 ， 选 一般 毛竹 大棚成 本较 低 。搭棚 规格 一 般 为宽６ 高 ２ 长３－ ０ 具 ｍ， ｍ， ５ ４ｍ， 体 长度 可根据 田块状 况 和农 膜长 度灵 活掌握 ，要 保 证搭 建 的大棚 结 实牢 固。 大棚 一般 坐北 朝南 为好 ， 有
露地栽 培茭 白， 但会 受 到气候 条 件 的制约 ， 不 而 且 采收上 市集 中 ， 响茭 白的销售 。 面积 集 中采 收 影 大 又 使劳动力 相对 紧 张 ，劳 动强 度 增大 。为 了错 开上 市 、 长产 品供 应 时 间 、 加经 济 效 益 ， 年来 青 浦 延 增 近
３ ｅ 秧 苗 茎 叶粗 壮 ， 病 虫 害 。３ 下旬 一 月 上 中 ０ ｍ， 无 月 ４ 旬 ，将 苗 床 内 的 秧 苗 再 进 行 分 苗 ，分 成 单 株 ， 以 ３ ｅ ３ ｅ 株行 距定 植在 另 备的育 苗 田 中。 ０ ｍｘ Ｏ ｍ的
２ ０￣ ５０ ｇ三 元复 合￣ ８ｋ 作基 肥 。６ 上 中旬 ， ０ ０ ２０ ｋ 、 ＥＯｇ 月 将 育苗 田中的秧 苗起 墩 分成 单株 ，割 除 叶片仅 留叶
鞘 ， 株定 植到 大 田 中 ， 单 株行 距 ８ ｃ ９ ｃ ０ｍｘ Ｏ ｍ。
４ 大 田管理
４１ 肥 水 管 理 ．
３ 定 植
茭 田特 别是 练塘地 区应 用联合 六 型管 棚或 毛竹 大棚
栽 培茭 白 ， 上市期 前伸 、 长 ， 将 延 取得 了 良好效 果 。 目 前 大棚 栽培 茭 白面 积逐 年扩 大 ，当地政府 也 十分 支
定 植前 灌 水 翻耕 ，整 平 整 细 ，每 ６ ７ ２ 粪 肥 ６ ｍ施
上海 蔬菜
・
Ｓ ２４ ： ～ １ ３
栽培技 术 ・
茭 白大 棚 栽培 技 术
石 清林 周 安尼
（上 海 市 青浦 区 练 塘镇 农 业 综 合 服 务 中 心 ２ １ １ ； 青 浦 区蔬 菜 技 术 推 广 站 ） ０ ７ ５
３ ｅ 深 水层 。 ０ｒ ａ ４２ 中耕 除草 ．
均 衡上 市 ， 轻 营销 压力 ；４ 产量 高 、 减 （） 销路 畅 、 益 效
好 ， ６ ｍ产量可达４０ ｋ ， 每６７ ２ ００ ｇ产值１００ 。现将茭 ３０ 元 白大棚 栽培技 术介 绍 如下 。
１ 地块及 品种 选择
苗床内， 茭墩 之间 留３ ５ｍ空 隙 ， 墩 面保 持水 平 状 ￣ｃ 茭 态。 冬春 季苗床 不 断水 ， 温 低 于ＯＥ时灌深 水 防冻 ， 气 ＇ 保持 ｌ－ ５ｍ水 层 ，气 温 回 升后 保 持 ３ ５ｍ的浅 水 Ｏ １ｅ ￣ｃ 层。 萌芽后 和 分苗 前各追 肥 １ ， ６ ｍ施 三元 复合 次 每６ ７ ２ ￣ ６ ８ｇ Ｅ － ｋ 。培 育 的秧 苗 至 分 苗 时 ，苗 高 控 制 在 ２ － ５
大棚栽培茭 白 ，实际上是 利用 当年６ 月份栽 种的
茭 田， 秋季茭 白采收结束后 ， 在初 冬搭 棚 ， 翌年初 夏采
定植初 期 气温 较高 ， 田间 易滋 生杂草 。 应及 时耘
田除草 。８ 上 中旬 清 理 老叶 、 叶 １ ２ 。 月 病 －次
５ 搭 棚盖膜
５１ 割 老 叶 ．