环境与健康的关系
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在人类生态环境中，人和环境之间不断地进行着物质、能 量、信息交换，保持着动态平衡而成为不可分割的统一体， 从而实现了人与环境的统一。
生态平衡不是一成不变的，而是经常处于变动之中，是一 种动态平衡。
生态平衡的实现是保持人和环境健康关系的基本条件。
（四）环境因素对健康影响的双重性
环境因素对机体健康的影响具有有利和有害两方面的特性
壤、 食物，最终影响人体 大气污染物也可通过水循环进入
水、土
土壤岩石圈/lithosphere
许多地方病与岩石的化学组成密切相关
饮水型地方性氟中毒---- 地下水流经含氟矿床 煤烟型地方性氟中毒----含氟量高的煤烘烤食物
造成食物和空气氟污染
土壤受到污染时，可通过生物富集、蒸发、 渗透向植物、大气、水体转移
大气圈/atmospheric sphere
大气中主要成分-----N2占78%，O2占20.95% 臭氧层
在40km高度有一约20km厚的臭氧 臭氧层能吸收对生物具有强烈杀伤力的短波紫外线
（地球的保护伞）
水圈/hydrosphere
由大气水、地表水和地下水共同构成 水体污染物可通过水循环进入大气、土
(一)人与环境在物质上的统一性
（二）人对环境的适应性
人对环境的变化有很大的调节适应能力
热应激产生热应激反应，体内合成热应激蛋白(heat stress proteins) , 热适应力增强
高原缺氧环境下,人体通过增加红细胞数量和血红蛋白 含量以适应缺氧环境
人对环境变化的适应能力有一定限度
（三）人与环境之间的生态平衡
生态系统(ecosystem)是在一定空间范围内，由生物 群落及其环境组成，借助于各种功能能流（物质流、 能量流、物种流和信息流)所联结的稳态系统。
生态系统的基本构成
生产者/producder -绿色植物 消费者/consumer-动物、人 分解者/decomposer -细菌、真菌 非生物环境/non-biological environment -气、水、土、阳光
生物圈/biosphere
由生物及其生物生存的部分大气圈、水圈、岩石 圈组成
生物的多样性是生物圈最重要的特征 气、水、土的污染最终将危及生物圈生物的生存，
破坏生物的多样性
二、生态环境（ecological environment）
生态环境(ecological environment) 是指生物及其生 存繁衍的各种自然因素、条件的总和，是与人类生 存和发展有关的生态系统所组成的自然环境。
Leabharlann Baidu
（五）人与环境的相互作用的生物学基础
环境基因组计划 (environmental genome project，EGP）
研究环境应答基因 (environmental response gene)的多态性 ( 基因 结构差异造成的易感基因）在环境暴露所致疾病中的作用
➢ 适宜的紫外线具有杀菌、抗佝偻病和增强机体免疫力等作用，但过 量的紫外线照射则产生有害效应
➢ 适宜的气温对人类生存是必不可少的，但过热或过冷则对机体健康 不利
“hormesis”效应：即某些物质在低剂量时对生物系统具有 刺激（有益）作用，而在高剂量时具有抑制作用。
➢ 较大量地长期饮酒可增加食管癌、肝癌和肝硬化的危险性，而少量 饮酒可减少冠心病和脑卒中的发生。
第二节 人与环境的辨证统一关系
一、人与环境对立统一关系的演变过程
▪ 人类初期，人与环境之间的矛盾尚不突出 。 ▪ 随着人类活动能力的增强，特别是进入了农业文明时代，
与环境的矛盾却显得突出起来。
▪ 进入现代工业时代，情况发生了根本性的变化。人类在
对环境进行改造的同时，对环境的破坏也日益加剧。
二、人与环境的辩证统一关系
生态系统健康（ecosystem health）
生态系统健康:根据人类健康的隐喻来建立良好生态的目 标。通常把具有活力、结构稳定和自调节能力的生态系统 看做是健康的生态系统。
生态平衡--生态系统各要素之间的物质循环和能量交换始 终保持着一种动态平衡状态。
造成生态平衡破坏的原因 自然原因--火山爆发、地震、森林火灾等 人为原因--森林过度砍伐，植被破坏，滥杀野生动物， 环境化学性污染
生态系统的基本特征
整体性 开放性 自调控 可持续性
生态系统服务（ecosystem service）
由自然系统的生境、物种、生物学状态和生态过 程所生产的物质及其所维持的良好生活环境对人 类的服务性能。
供给服务（如提供食物和水）、调节服务（如控 制洪水和疾病）、文化服务（如精神、娱乐和文 化收益）以及支持服务（如维持地球生命生存环 境的养分循环）。
➢ 低剂量的三氧化二砷可以治疗白血病，而稍高剂量则可以导致健康 危害甚至死亡。
hormesis 生物物理化学词汇：刺激作用 Hormesis国内通常译为兴奋效应，有的译为“低剂量有毒物质的刺激作用”，环境科
学词典译为“毒物兴奋作用”。Hormesis效应是当今毒理学界争论的一个热点问题。 早在19世纪80年代有人发现“兴奋效应”现象，即高剂量的各种抗生素可抑制细菌生 长，而剂量低到一定程度则能促进细菌生长。 简单地说，一般将Hormesis 定义为化学物对生物体在高剂量时表现负面影响(如生长、 发育受抑) ,但在低剂量时却表现为有益作用(如刺激生长发育) 的现象。
食物链（food chain)
食物链：生态系统中，生物之间彼此吞食，形成以食物联 接起来的链状关系。
生物放大作用/ biomagnification:污染物随着食物链的逐 级传递而使高位营养级生物体内污染物浓度增高.
湖水
浮游生物
小鱼 （脂肪）
食肉鱼 （脂肪）
人
1
265倍
500倍
8.5万倍
？
DDT 在湖水中的生物放大作用
目录
第一节 人类的环境 第二节 人与环境的辩证统一关系 第三节 环境改变与机体反应的基本特征 第四节 自然环境与健康 第五节 环境污染与健康 第六节 环境与健康标准体系 第七节 环境与健康关系的研究方法 第八节 健康危险度评价
第一节 人类的环境
一、人类自然环境的基本构成 大气圈/atmospheric sphere 水圈/hydrosphere 土壤岩石圈/lithosphere 生物圈/biosphere
生态平衡不是一成不变的，而是经常处于变动之中，是一 种动态平衡。
生态平衡的实现是保持人和环境健康关系的基本条件。
（四）环境因素对健康影响的双重性
环境因素对机体健康的影响具有有利和有害两方面的特性
壤、 食物，最终影响人体 大气污染物也可通过水循环进入
水、土
土壤岩石圈/lithosphere
许多地方病与岩石的化学组成密切相关
饮水型地方性氟中毒---- 地下水流经含氟矿床 煤烟型地方性氟中毒----含氟量高的煤烘烤食物
造成食物和空气氟污染
土壤受到污染时，可通过生物富集、蒸发、 渗透向植物、大气、水体转移
大气圈/atmospheric sphere
大气中主要成分-----N2占78%，O2占20.95% 臭氧层
在40km高度有一约20km厚的臭氧 臭氧层能吸收对生物具有强烈杀伤力的短波紫外线
（地球的保护伞）
水圈/hydrosphere
由大气水、地表水和地下水共同构成 水体污染物可通过水循环进入大气、土
(一)人与环境在物质上的统一性
（二）人对环境的适应性
人对环境的变化有很大的调节适应能力
热应激产生热应激反应，体内合成热应激蛋白(heat stress proteins) , 热适应力增强
高原缺氧环境下,人体通过增加红细胞数量和血红蛋白 含量以适应缺氧环境
人对环境变化的适应能力有一定限度
（三）人与环境之间的生态平衡
生态系统(ecosystem)是在一定空间范围内，由生物 群落及其环境组成，借助于各种功能能流（物质流、 能量流、物种流和信息流)所联结的稳态系统。
生态系统的基本构成
生产者/producder -绿色植物 消费者/consumer-动物、人 分解者/decomposer -细菌、真菌 非生物环境/non-biological environment -气、水、土、阳光
生物圈/biosphere
由生物及其生物生存的部分大气圈、水圈、岩石 圈组成
生物的多样性是生物圈最重要的特征 气、水、土的污染最终将危及生物圈生物的生存，
破坏生物的多样性
二、生态环境（ecological environment）
生态环境(ecological environment) 是指生物及其生 存繁衍的各种自然因素、条件的总和，是与人类生 存和发展有关的生态系统所组成的自然环境。
Leabharlann Baidu
（五）人与环境的相互作用的生物学基础
环境基因组计划 (environmental genome project，EGP）
研究环境应答基因 (environmental response gene)的多态性 ( 基因 结构差异造成的易感基因）在环境暴露所致疾病中的作用
➢ 适宜的紫外线具有杀菌、抗佝偻病和增强机体免疫力等作用，但过 量的紫外线照射则产生有害效应
➢ 适宜的气温对人类生存是必不可少的，但过热或过冷则对机体健康 不利
“hormesis”效应：即某些物质在低剂量时对生物系统具有 刺激（有益）作用，而在高剂量时具有抑制作用。
➢ 较大量地长期饮酒可增加食管癌、肝癌和肝硬化的危险性，而少量 饮酒可减少冠心病和脑卒中的发生。
第二节 人与环境的辨证统一关系
一、人与环境对立统一关系的演变过程
▪ 人类初期，人与环境之间的矛盾尚不突出 。 ▪ 随着人类活动能力的增强，特别是进入了农业文明时代，
与环境的矛盾却显得突出起来。
▪ 进入现代工业时代，情况发生了根本性的变化。人类在
对环境进行改造的同时，对环境的破坏也日益加剧。
二、人与环境的辩证统一关系
生态系统健康（ecosystem health）
生态系统健康:根据人类健康的隐喻来建立良好生态的目 标。通常把具有活力、结构稳定和自调节能力的生态系统 看做是健康的生态系统。
生态平衡--生态系统各要素之间的物质循环和能量交换始 终保持着一种动态平衡状态。
造成生态平衡破坏的原因 自然原因--火山爆发、地震、森林火灾等 人为原因--森林过度砍伐，植被破坏，滥杀野生动物， 环境化学性污染
生态系统的基本特征
整体性 开放性 自调控 可持续性
生态系统服务（ecosystem service）
由自然系统的生境、物种、生物学状态和生态过 程所生产的物质及其所维持的良好生活环境对人 类的服务性能。
供给服务（如提供食物和水）、调节服务（如控 制洪水和疾病）、文化服务（如精神、娱乐和文 化收益）以及支持服务（如维持地球生命生存环 境的养分循环）。
➢ 低剂量的三氧化二砷可以治疗白血病，而稍高剂量则可以导致健康 危害甚至死亡。
hormesis 生物物理化学词汇：刺激作用 Hormesis国内通常译为兴奋效应，有的译为“低剂量有毒物质的刺激作用”，环境科
学词典译为“毒物兴奋作用”。Hormesis效应是当今毒理学界争论的一个热点问题。 早在19世纪80年代有人发现“兴奋效应”现象，即高剂量的各种抗生素可抑制细菌生 长，而剂量低到一定程度则能促进细菌生长。 简单地说，一般将Hormesis 定义为化学物对生物体在高剂量时表现负面影响(如生长、 发育受抑) ,但在低剂量时却表现为有益作用(如刺激生长发育) 的现象。
食物链（food chain)
食物链：生态系统中，生物之间彼此吞食，形成以食物联 接起来的链状关系。
生物放大作用/ biomagnification:污染物随着食物链的逐 级传递而使高位营养级生物体内污染物浓度增高.
湖水
浮游生物
小鱼 （脂肪）
食肉鱼 （脂肪）
人
1
265倍
500倍
8.5万倍
？
DDT 在湖水中的生物放大作用
目录
第一节 人类的环境 第二节 人与环境的辩证统一关系 第三节 环境改变与机体反应的基本特征 第四节 自然环境与健康 第五节 环境污染与健康 第六节 环境与健康标准体系 第七节 环境与健康关系的研究方法 第八节 健康危险度评价
第一节 人类的环境
一、人类自然环境的基本构成 大气圈/atmospheric sphere 水圈/hydrosphere 土壤岩石圈/lithosphere 生物圈/biosphere