电磁炉基础知识讲课教案
电磁炉培训资料
电磁炉培训资料第一篇：电磁炉培训资料电磁炉是一种新型的烹饪设备，通过电磁感应原理来加热炉具和食物。
它具有高效、安全、环保等特点，越来越受到人们的关注和喜爱。
为了让更多人了解电磁炉的使用方法和注意事项，培训资料起到了重要的作用。
本文将介绍电磁炉培训资料的内容，帮助读者更好地了解电磁炉。
一、电磁炉的基本原理要了解电磁炉的使用方法，首先需要了解其基本原理。
电磁炉通过电磁感应产生的磁场来加热炉具和食物，其工作原理和电磁炉的内部结构有密切关系。
一般来说，电磁炉的主要部件包括发电机、磁场感应线圈和控制系统。
当电磁炉通电后，发电机会产生电流，通过磁场感应线圈产生磁场。
然后，当一个带有铁元素的磁性锅放在电磁炉上时，锅底的铁元素会吸收磁场能量并转化为热能，从而产生热量加热食物。
二、电磁炉的使用方法在使用电磁炉之前，我们需要了解一些基本的使用方法和操作步骤。
首先，我们需要将电磁炉放置在平稳的桌面上，并确保其周围没有易燃物品。
接下来，我们需要插上电源并打开电磁炉的电源开关。
然后，选择合适的加热档位来调节温度，不同的档位适用于不同的烹饪方式和食物种类。
接着，将铁性锅具放在电磁炉的加热区域，并根据需要加热或煎炒食物。
最后，在使用完毕后，记得关闭电磁炉的电源，拔出电源插头，并将电磁炉彻底清洁干净。
三、电磁炉的优点和注意事项电磁炉相比传统的燃气炉具具有许多优点。
首先，电磁炉的加热效率非常高，能迅速达到设定的温度。
其次，电磁炉的加热均匀，能够确保食物熟透均匀。
此外，电磁炉没有明火，安全性更高，并且操作简便，不会产生气体排放和火警的风险。
不过，在使用电磁炉时，我们也需要注意一些事项。
例如，不要长时间空炖食物以免损坏设备，不要在电磁炉上放置空锅以免造成能量浪费，不要在使用过程中涂抹醋酸或者其他化学试剂。
同时，使用电磁炉时要格外小心，不要让儿童单独操作，以免发生意外。
四、电磁炉的常见问题和解决方法在使用电磁炉的过程中，有一些常见的问题可能会遇到。
《电磁炉基础知识》课件
3
无人驻场关闭
如果家庭无人驻场一天以上，建议关闭电磁炉，以免突发险情。
电磁炉的常见故障排除
电源线断开
更换电源线。
锅具变色
油渍和水垢堆积过多，可以用稀 酸（稀盐酸或稀硝酸）试剂破乳 清洗，或专门的锅具清洁剂。
错误提示
电磁炉错误提示可能是由于电路 故障、判断算法不准确、锅底有 问题等引起，需及时联系维修人 员。
总结和提醒
电磁炉经济、环保、卫生、操作简便是其鲜明的特质，与传统炉具相比有诸 多优势。使用时需注意正确使用方法，定期进行维护保养，注意安全事项。
电磁炉加热快，高能量利用率。 与传统炉具相比，不仅快，而且 节约资源，还能更好的保留食加热时不会像火炉一样飞溅油脂，锅具外表不受 加热，不会烫伤人，更适宜长时间低温慢炖。
操作简便
一键操作，按需加热，温度控制精准。
节能环保
利用率高且热损失小。用电量少，不挥发燃气和 其他有害气体，环保卫生。
3 渗漏防止
锅底必须干燥，并与磁盘紧密贴合，防止漏 电事故发生。
4 稳定安放
使用之前请将电磁炉平稳安放至水平面或抱 枕面放置，以免不平稳操作造成损坏。
电磁炉的维护保养
1
清理
保持炉面清洁卫生，避免污渍和油污堆积，发现脏污及时清理，切勿用水直接冲 洗。
2
定期更换零件
如电源线存在破损、缠绕等情况，应立刻更换。
外观时尚
外观时尚美观，也是厨房的一道亮丽风景线。
电磁炉与传统炉具的对比
分类
燃气炉、电炉 电磁炉
加热原理
直接燃烧加热 电磁感应加热
能源消耗
不经济、不环保 经济、环保
外观造型
比较显眼、传统 优美、时尚
电磁炉的使用注意事项
电磁炉巧妙利用教案
电磁炉巧妙利用教案一、教学目标。
1. 知识目标，学生能够理解电磁炉的工作原理和使用方法，掌握电磁炉的使用技巧。
2. 能力目标，学生能够熟练操作电磁炉，独立完成简单的烹饪任务。
3. 情感目标，培养学生对健康饮食的重视，增强学生的实际动手能力。
二、教学重点和难点。
1. 教学重点，电磁炉的工作原理和使用方法，电磁炉的使用技巧。
2. 教学难点，学生对电磁炉的工作原理理解和掌握。
三、教学过程。
1. 导入新课（5分钟）。
教师向学生介绍电磁炉的工作原理和使用方法，并与学生一起探讨电磁炉的优点和使用注意事项。
2. 理论知识讲解（15分钟）。
教师向学生详细讲解电磁炉的工作原理，包括电磁感应加热原理和电磁炉的结构组成。
并结合实际案例向学生展示电磁炉的使用方法和技巧。
3. 操作演示（20分钟）。
教师向学生演示如何正确使用电磁炉进行烹饪，并讲解烹饪过程中需要注意的事项，如控制火候、选择合适的锅具等。
4. 学生实践操作（40分钟）。
学生分组进行实践操作，每组学生根据教师的指导，使用电磁炉进行简单的烹饪，如煮面、炒菜等。
教师在一旁指导学生操作，并及时纠正学生的错误。
5. 总结讨论（15分钟）。
学生完成烹饪任务后，教师组织学生进行总结讨论，让学生分享他们的操作体会和感想，并对电磁炉的使用技巧进行总结。
四、教学反思。
1. 教师应该在教学前对电磁炉的工作原理和使用方法进行深入了解，以便能够清晰地向学生讲解。
2. 在学生实践操作环节，教师应该及时发现学生的错误并进行纠正，确保学生能够正确掌握电磁炉的使用技巧。
3. 教师应该结合实际案例，让学生在实践操作中更好地理解电磁炉的使用方法和技巧。
五、教学延伸。
1. 学生可以根据自己的兴趣和爱好，尝试使用电磁炉进行更加复杂的烹饪，如烘烤、炖煮等。
2. 学生可以通过观察家庭主妇或大厨使用电磁炉的技巧，不断提高自己的烹饪水平。
3. 学生可以利用电磁炉进行食材的加工和制作，如果酱、酱料等。
六、教学总结。
7电磁炉 教案
湖南商业技术学院教案课程名称：家用电器维修技术授课时间2013年10月日授课对象专业应用电子技术教学时数4课时授课班级11高16班章节题目7-电磁炉教学目的（含技能要求）1、了解电磁炉的基本结构2、掌握电磁炉的电气工作原理教学重点电磁炉的电气工作原理教学难点电磁炉的电气工作原理教学方法讲授法，演示法，讨论法，提问法教学资源多媒体教学设备问题引入简述：电热器具的温度控制器件有哪些？如何突出重点用图片和视频，让学生了解电磁炉的工作原理难点与重点讲解方法老师讲解，观看动画和PPT，师生互动、讨论。
板书设计1、磁场和电磁炉2、电磁炉的部件和电路原理3、电磁炉的注意事项教学反思在实际教学中要多让学生接触实物。
教学环节教学内容教学导入新课讲授重点讲解视频演示简述电热器具的温度控制器件有哪些？引出：电磁炉作为一种高效节能橱具已经被广泛应用，然而大多数人对它知之甚少。
本着一下几个目的让我们来重新认识它：（一）提高电磁炉的使用效率（二）能够安全的使用电磁炉（三）能够多了解点相关知识我将从最基本的知识开始谈起，望大家不要烦躁，耐着性子看完，看完之后有什么不懂的可以联系我，大家一起学习交流。
我的联系方式：磁场和电磁炉唯物主义认为物质是先于意识而存在，这个应该是家喻户晓的。
但殊不知这句话是的的确确很难理解的，原因是这里有一个词—“物质”，什么是物质？有人说物质为构成宇宙万物的实物、场等客观事物。
列宁关于物质的定义：“物质是标志客观实在的哲学范畴，这种客观实在是人通过感知感觉的，它不依赖于我们的感觉而存在，为我们的感觉所复写、摄影、反映。
”似乎那么多关于物质的定义没能使我们更加清楚的知道什么是物质，我们所需要的是一个关于物质的定义而以此去判断我们所接触到的东西是否可以纳入物质的范畴。
可是结果使我们很失望，我们知道苹果是物质，桌子和椅子也都是物质，可是如磁场呢？对于它我们感觉不到，是的，我们现在通过仪器能够测到，可是我们这个世界上还有很多我们无法通过仪器测到的，这些应该怎么办呢？还有一点，等我用我们的语言去描述关于物质这些词的时候我感觉到非常不踏实，似乎每个词我都不知道它们是什么意思，一个词的概念必然要用多个词去阐述，而这多个词的概念必然要用更多的词来描述，到最后我们发现我们始终也不知道这个词是什么意思。
小学六年级上册劳动与技术教案 学习使用电磁炉
小学六年级上册劳动与技术教案学习使
用电磁炉
小学六年级上册劳动与技术教案
研究使用电磁炉
目标
本次教学的主要目标是让学生了解和掌握使用电磁炉的方法和注意事项。
教学内容
1. 电磁炉的原理及特点
2. 电磁炉的使用方法
3. 电磁炉的安全注意事项
教学步骤
1. 引入：通过展示电磁炉的图片，引起学生兴趣，并问学生是否有使用过电磁炉的经验。
2. 知识讲解：简要介绍电磁炉的原理和特点，如节能环保、快速加热等。
3. 演示使用方法：老师现场演示如何使用电磁炉，包括插上电源、放置锅具、调节温度等。
4. 学生练：将学生分成小组，每个小组分配一台电磁炉和锅具进行实践操作，并互相观察和交流。
5. 安全教育：重点讲解使用电磁炉时的安全注意事项，如不触碰热板、避免水溅湿电磁炉等。
6. 总结：通过问答形式来巩固学生对于电磁炉使用方法和安全注意事项的理解。
教学评估
教师观察学生在实际操作中是否能正确使用电磁炉，并能遵守安全规则。
同时，通过提问学生对于电磁炉的理解程度。
教学延伸
为了帮助学生更深入地了解电磁炉，可以组织参观家庭厨房，并邀请家长或家庭厨师进行现场讲解和示范。
结束语
通过本次课程，学生可以学会正确使用电磁炉，并了解到使用电磁炉的安全注意事项。
这将为他们今后的生活提供帮助和保障。
第章第讲电磁炉
第一章第一讲电磁炉的原理和优势1.1 电磁炉的原理电磁炉是一种利用电磁感应原理加热的家用电器。
它的发明是基于法拉第电磁感应定律，即当导体在磁场中运动或磁场的大小发生变化时，就会在导体内部产生电动势。
电磁炉主要由磁盘、发热线圈、控制电路以及温控器等组成。
当开机时，电流在发热线圈中流动，产生高强度磁场，磁盘表面的铁芯产生涡流，从而导致磁盘表面产生热量，用于加热食物。
1.2 电磁炉的优势相对于传统的燃气灶和电烤箱，电磁炉有以下几个优势：1.高效节能：电磁炉的加热效率高，可以有效减少耗能量，而传统的燃气灶和电烤箱需要消耗大量燃气或电能；2.安全可靠：由于电磁炉不使用明火，不会产生火灾、燃气泄漏等危险，同时，它还具有过热保护、短路保护等安全措施；3.温度控制精确：电磁炉可以精确控制加热温度，使食物得到更好的烹饪效果；4.容易清洁：电磁炉表面没有明火和燃气灰，不容易产生油烟和污渍，易于清洗。
1.3 电磁炉的应用目前，电磁炉已经广泛应用于家庭和商业场所中，如家庭厨房、酒店厨房、餐馆等。
在日常生活中，电磁炉可以用于烹饪饭菜、煎炒等，还可以用于制作各种甜点、糖果等。
在商业场所中，电磁炉通常被用做高效的烹饪设备，用于大规模的食品加热和加工。
第二章第二讲电磁炉的使用和保养2.1 使用电磁炉的注意事项使用电磁炉时需要注意以下事项：1.选择合适的容器：电磁炉只能使用磁性的容器来加热食物，如铸铁锅、钢锅等，否则无法产生涡流进行加热；2.避免闪烁：在使用电磁炉的过程中，需要避免进行闪烁的操作，如切换温度或进行开关操作，以免影响电磁炉的正常运行。
2.2 电磁炉的保养方法电磁炉的保养方法如下：1.表面清洁：在使用电磁炉后，及时清洗表面污渍和油污，尤其是涂层和托盘等部分，以免影响电磁炉的使用寿命；2.维护控制器：定期维护电磁炉的控制电路板，及时更换失效的部件和元器件，保证电磁炉的正常运行；3.使用容器：使用电磁炉时要使用质量好、润滑性高的容器，以保证容器与电磁炉磁盘的贴合良好；4.定期清洗：将电磁炉的散热器定期拆下清洗，以清除堵塞，以保证散热效果。
小学生使用电磁炉教案设计
小学生使用电磁炉教案设计
教学目标
1、了解电磁炉的基本原理和使用方法。
2、学会使用电磁炉烹饪简单的菜肴。
3、培养学生的安全意识和实践能力。
教学重点
1、电磁炉的基本原理和使用方法。
2、使用电磁炉烹饪简单的菜肴。
教学难点
1、如何正确使用电磁炉。
2、如何掌握火候和时间的控制。
教学过程：
一、导入(5分钟)
1、通过图片或视频展示电磁炉的外观和使用方法。
2、让学生自由发言，介绍自己对电磁炉的认识和想法。
二、讲解(10分钟)
1、介绍电磁炉的基本原理和工作原理。
2、详细介绍电磁炉的各个部件和使用方法。
3、演示如何正确使用电磁炉，包括插电、选择火力、调整时间等步骤。
4、强调使用电磁炉时要注意的安全事项，如不要触摸加热区域、不要让水或其他液体进入电磁炉内部等。
三、实践(20分钟)
1、让学生分组进行实践活动，每组选择一道简单的菜肴进行烹饪。
可以选择煮面条、炒蛋等容易上手的菜肴。
2、在实践中，教师要指导学生如何正确使用电磁炉，包括选择火力、调整时间等步骤。
同时，要关注学生的安全情况，及时提醒他们注意安全事项。
3、学生完成后，可以邀请其他同学品尝自己的作品，并交流烹饪心得和经验。
四、总结(5分钟)
1、让学生分享自己的收获和感受，谈谈自己在实践中遇到的问题和解决方法。
2、总结本次课程的重点内容和难点，强调学生需要掌握的关键技能和注意事项。
电磁炉技术基础(1)幻灯片PPT
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ录
• 一，电磁炉加热原理 • 二，电磁炉元件介绍 • 三，电磁炉的维护及故障代码
IBGT图片
我司采用德国〔西门子〕 H20R1202 IGBT
IGBT：是绝缘栅双极场效应晶体管；绝缘栅双极晶体管本质上是 一个场效应晶体管，只是在漏极和漏区之间多了一个P型层。
2.4，整流全桥
• 在电磁炉中使用的整流全桥要 求其输出电流大，抗大电流冲击
D15XB60
能力强，能承受较高的峰值反向
3.1电磁炉在使用本卷须知
• 1，现在的电磁炉多数最高功率是 2100W，所以应用单独的电源插座。插 头与插座应接触良好，否那么易损坏电 磁炉。
• 2，电磁炉应用在通风枯燥，灰尘少的地 方，并要求水平放置，与墙或其他物体 的距离应大于10CM，确保排风正常。 另外电磁炉应远离其他家电放置，以免 影响其他家电正常工作。电磁炉的电压 适用范围是市电165V-275V，但我们使 用时，最好的电压范围应是180V-245V， 假设电压过低，会出现保护性停机。
额定电压范围
压敏电阻伏安特性曲线图
➢ 为了防止输入电压受雷击影响，瞬间电压过高损坏电磁炉；特在市
电输入L、N端并联一只压敏电阻。当电源电压过高时，压敏电阻阻值 变小，电流增大而击穿，从而保护后级电路，起到保护作用。
2.9，热敏电阻
• 发热线盘中心的感温架上安有热敏 电阻，如下图，热敏电阻外表呈红 色，电磁炉的保温功能及防干烧保 护功能的实现均靠此热敏电阻来感 知的。热敏电阻紧靠陶瓷板并在两 者之间涂有导热硅脂，其目的是提 高其感知灵敏度。
认识电磁炉教案中班
认识电磁炉教案中班认识电磁炉教案。
一、教学目标。
1. 让学生了解电磁炉的基本原理和工作方式；2. 让学生掌握电磁炉的使用方法和注意事项；3. 培养学生的安全意识和环保意识。
二、教学重点和难点。
1. 了解电磁炉的基本原理和工作方式；2. 掌握电磁炉的使用方法和注意事项。
三、教学准备。
1. 电磁炉；2. 相关的实验器材；3. 课件及其他教学辅助材料。
四、教学过程。
1. 导入（5分钟）。
教师可以通过提问的方式引导学生思考，你们家里有没有用电磁炉做饭的？你们知道电磁炉是怎么工作的吗？有没有听说过电磁炉的原理是什么？2. 学习电磁炉的基本原理（15分钟）。
通过课件或实物展示，让学生了解电磁炉的基本原理，即利用电磁感应的原理来加热锅具，从而进行烹饪。
让学生了解电磁炉的工作方式，即通过电磁线圈产生的高频交流电磁场来加热锅具，而且只有在锅具上放置磁性材料时才会产生加热效果。
3. 实验展示（20分钟）。
教师可以准备一些实验器材，如磁铁、铁块等，通过实验展示的方式让学生更直观地了解电磁感应的原理和电磁炉的工作方式。
比如，可以用磁铁吸引铁块的实验来说明磁性材料对电磁感应的影响，或者用电磁炉加热水的实验来说明电磁炉的加热原理。
4. 学习电磁炉的使用方法和注意事项（20分钟）。
通过课件或教师讲解，让学生了解电磁炉的使用方法和注意事项，如正确放置锅具、调节火力、使用时的注意事项等。
同时，也要让学生了解电磁炉的优点，如节能、环保等。
5. 小结（10分钟）。
教师对本节课的内容进行小结，并强调电磁炉的重要性和使用注意事项。
六、作业布置。
布置作业，让学生回家调查一下他们家里使用电磁炉的情况，并写一份关于电磁炉的使用体会或者使用注意事项的报告。
七、教学反思。
通过本节课的教学，学生对电磁炉的基本原理和工作方式有了更深入的了解，同时也掌握了电磁炉的使用方法和注意事项。
通过实验展示和课堂讨论，学生对电磁炉有了更直观和深刻的认识。
同时，通过布置作业，可以让学生将课堂所学应用到实际生活中，增强他们的学习兴趣和实践能力。
《电磁炉基础知识》PPT课件
陶瓷板
ROSKI面板
机械冲击
188g钢球从300mm处自由下落 ，5次冲击后陶瓷板有裂纹
188g钢球从300mm处自由下落，没有 任何裂纹且经5次冲击后仍完好无损
冷热冲击
将陶瓷板放入电炉升温至 400℃ ， 保 温 30 分 钟 ， 取 出 后 直接投入0 ℃的水中，陶瓷板 破裂
电磁炉
电炉
微波炉
燃气灶
加热方式 电磁加热
电阻丝加热
微波加热
可燃气体加热
热效率
86%
47%
80%
50%
发热源
烹饪锅具
电阻丝
食物内部水分子
可燃气体
食物获得 热量过程
锅具直接将热量 传导给食物
电阻丝将热量传给微 晶玻璃板，再由微晶 玻璃板传导给锅具， 再由锅具传导给食物
由食物内部水分子 直接将热量传导给 食物
只能对食物进行简 单的加热，例如： 保温、解冻、加热
、蒸等
可以实现任何功能 ，但是缺乏智能化 ，不能保温、定温
三、电磁炉产品特点——与传统炉（灶）具的比较
电磁炉
电炉
微波炉
燃气灶
卫生情况 纯平黑晶面板易清洗
纯平陶瓷面 板易清洗
封闭式烹饪，连 续烹饪食物容易
窜味
燃气灶炉面支架多， 不易清洗
健康环保
有电磁辐射，有效的防 磁系统能将电磁辐射的 频率控制在无危害频率
电磁炉基础知识
华天生活电器培训组 2009年5月
主要内容
一、 电磁炉的产生和发展 二、 电磁炉的工作原理 三、 电磁炉的产品优势 四、 电磁炉的结构与功能 五、 电磁炉的锅具 六、 电磁炉的保养
一、电磁炉的产生和发展
小学六年级上册劳动与技术教案 学习使用电磁炉
小学六年级上册劳动与技术教案学习使
用电磁炉.txt
小学六年级上册劳动与技术教案研究使用电磁炉
教学目标
- 了解电磁炉的基本原理和使用方法
- 研究电磁炉的安全使用注意事项
- 掌握电磁炉的温度调节和时间设置方法
教学准备
- 电磁炉
- 食材和炒锅
教学步骤
1. 引入：通过展示电磁炉的外观和介绍电磁炉的基本原理，引起学生的兴趣，并激发他们研究的动机。
2. 知识讲解：
- 介绍电磁炉的使用方法和注意事项，如插电、调节温度、设置时间等。
- 说明电磁炉的优点，如节能、安全等。
3. 演示操作：
- 示范如何使用电磁炉煮饭或炒菜。
- 强调使用电磁炉时要注意的安全事项，如不得将湿物放在电磁炉上等。
4. 学生练：
- 将学生分成小组，在老师的指导下，让每个小组使用电磁炉自行煮饭或炒菜。
- 对学生的操作进行指导，并纠正他们可能存在的问题。
5. 总结：回顾本节课的研究内容，强调电磁炉的优点和使用注意事项。
6. 作业布置：要求学生写一篇关于电磁炉的心得体会，或者设计并制作一个关于电磁炉的宣传海报。
教学评价
- 对学生在操作过程中的安全态度和操作技能进行评价。
- 对学生完成的作业进行评价，如心得体会的内容是否详实、海报设计是否合理等。
教学延伸
- 鼓励学生进一步研究电磁炉的原理和发展历程。
- 引导学生关注电磁炉在日常生活中的应用和环保意义。
以上是关于小学六年级上册劳动与技术教案学习使用电磁炉的内容，希望能对您有所帮助。
电磁炉工作原理及应用教案
电磁炉工作原理及应用教案电磁炉是一种利用电磁场原理加热物体的电器设备。
其工作原理是通过电磁场产生的涡流对锅底进行加热，从而达到加热食物的目的。
下面将详细介绍电磁炉的工作原理及应用。
1. 电磁炉的工作原理电磁炉内部有一个铜线圈，当通电时，电流会产生一个变化的磁场。
根据法拉第电磁感应定律，变化的磁场会在锅底产生涡流。
涡流在金属中会产生热量，进而加热锅底。
涡流是所谓的磁效应，当锅底与电磁体产生接触后，由于底部是反应较好的磁介质，它会对底部造成大的磁阻抗。
如果磁阻感大的材料可以发挥电磁学作用，那么断电的引擎将减小涡流的磁感应率，以阻止锅底变化的磁感应率。
此外，涡流能够使锅底产生磁感性，阻止食物的加热，所以食物就会被加热。
电磁炉的加热速度非常快，因为它可以直接加热锅底，不需要加热元件传热到锅底。
此外，由于电磁炉的加热是通过电磁场产生的涡流进行的，所以它的加热效率非常高。
2. 电磁炉的应用电磁炉具有许多优势，因此在家庭和商业厨房中得到广泛应用。
首先，电磁炉的加热速度非常快，能快速将锅底加热到所需温度。
这对于日常烹饪非常方便，时间节省了大量。
其次，电磁炉具有可调节温度的功能，可以根据食物的需要进行精确的温度控制。
这使得电磁炉适用于不同的烹饪需求，包括煎、炒、煮、炖等各种烹饪方法。
另外，电磁炉的安全性较高。
由于只有在接触到锅底时才会产生热量，因此不会对人体造成烫伤。
而且，电磁炉在工作过程中不会产生明火，避免了火灾的危险。
此外，电磁炉通常具有过热保护功能，当温度过高时会自动停止加热，保证使用的安全性。
最后，电磁炉具有较高的能源利用率。
其加热方式利用涡流直接加热锅底，不会浪费热能。
相比传统的燃气炉，电磁炉的能源利用率更高，减少能源浪费，对环境更加友好。
总结：电磁炉是一种通过电磁场的原理加热物体的设备。
它的工作原理是利用电磁感应产生的涡流对锅底进行加热。
电磁炉具有加热速度快、温度可调节、安全性高和能源利用率高等优势，因此在家庭和商业厨房中得到广泛应用。
小学六年级上册劳动与技术教案 学习使用电磁炉
小学六年级上册劳动与技术教案学习使用电磁炉小学六年级上册劳动与技术教案：学习使用电磁炉教学目标：1. 让学生了解电磁炉的基本结构和工作原理。
2. 培养学生安全使用电磁炉的意识和技能。
3. 引导学生通过实践，体验使用电磁炉烹饪的乐趣。
教学重点：1. 电磁炉的基本结构。
2. 电磁炉的安全使用方法。
教学难点：1. 电磁炉的工作原理。
2. 电磁炉的烹饪技巧。
教学准备：1. 电磁炉若干台。
2. 锅具、餐具等烹饪用具。
3. 安全防护用具（如手套、围裙等）。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师向学生介绍电磁炉：电磁炉是一种现代化的厨房电器，它利用电磁感应原理，通过电子线路产生高频磁场，使金属锅具产生热量，从而进行烹饪。
2. 提问：同学们，你们在生活中有没有见过电磁炉？你们对电磁炉有什么了解？二、探究电磁炉的基本结构（10分钟）1. 教师带领学生一起观察电磁炉，引导学生说出电磁炉的基本结构，如：电源插座、开关、控制面板、加热线圈等。
2. 教师讲解电磁炉各部分的作用：电源插座用于供电；开关用于控制电磁炉的通断；控制面板用于设置烹饪模式和时间；加热线圈用于产生热量。
三、学习电磁炉的安全使用方法（10分钟）1. 教师向学生讲解电磁炉的安全使用注意事项，如：使用时要确保锅具适合电磁炉烹饪，避免使用铁锅、铜锅等导磁性差的锅具；使用时要注意避免烫伤、触电等危险。
2. 学生分组讨论：如何安全使用电磁炉？并总结出安全使用电磁炉的规则。
四、实践操作：使用电磁炉烹饪（15分钟）1. 教师为学生演示如何使用电磁炉烹饪：先将锅具放在加热线圈上，再开启电磁炉，调整烹饪模式和时间，进行烹饪。
2. 学生分组实践：根据教师的示范，自己操作电磁炉进行烹饪。
教师巡回指导，解答学生的疑问。
五、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本节课的学习内容，如：电磁炉的基本结构、安全使用方法等。
2. 学生分享自己使用电磁炉烹饪的心得体会。
教学评价：1. 学生能正确说出电磁炉的基本结构。
电磁炉教案（合集5篇）
电磁炉教案（合集5篇）第一篇：电磁炉教案《电磁炉工作原理》教案教学目标（一）知识与技能1、了解电磁炉主回路工作过程，识别相关元器件及重要参数；2、识别电磁炉炉面温度检测电路的元器件；3、理解电磁炉炉面温度检测原理；4、学会IGBT功率管好坏检测、电阻检测、电压检测。
（二）过程与方法1、会应用简化电路的等效方法；2、理论讲解与实际测试结合，逐步走向理实一体化教学；3、请学生当助手，教与学紧密结合。
（三）情感态度与价值观1、通过讲解与提问，培养学生分析电路的能力；2、让学生当操作助手，培养提高学生动手操作意识和动手能力重点：电路分析；元器件识别。
难点：电路分析教学方法：讲授、实操教学过程引入：提问：我们学过电磁炉的哪些电路部分？回顾主电源电路组成。
画图讲解：电磁炉主回路1将主电源电路等效简化成一个电池符号 2识别电路中的元器件。
励磁线圈、震荡电容、内有阻尼二极管的IGBT管 3元器件检测用万用表测IGBT管的好坏判断好坏将万用表拨在R×10K档，用黑表笔接 IGBT 的集电极（C)，红表笔接 IGBT 的发时极(E)，此时万用表的指针不摆动。
用手指同时触及一下栅极（G）和集电极（C)，这时IGBT 被触发导通，万用表的指针摆向阻值较小的方向，并能指示在某一位置。
然后再用手指同时触及一下栅极（G）和发射极（E)，这时IGBT 被阻断，万用表的指针回零。
此时即可判断 IGBT 是好的 4主回路工作过程导通电流阶段→充电电流阶段→放电电流阶段→阻尼电流阶段（提问检查：如何用指针式万用表测试IGBT管的好坏？）画图讲解：电磁炉炉面温度检测电路1识别电路中的元器件温敏电阻、普通电阻、滤波电容、2电路原理分析利用温敏电阻的特点，将温度变化转变为电压变化通过CPU17脚送到CPU，CPU作出判断，通过其14脚送出控制信号。
3.电路检测及结果分析低温时，温敏电阻阻值大，A点电位低；高温时温敏电阻阻值小，A点电位高。
《电磁炉基础知识》课件
02
电磁炉工作原理
电磁感应原理
电磁感应是电磁炉的核心原理 ，当交流电通过电磁炉内部的 线圈时，会产生交变磁场。
磁场中的磁力线穿过金属锅具 ，产生大量的小涡流，使锅体 自行发热，实现热能传递。
电磁炉的功率和效率取决于电 磁感应的原理和线圈的设计。
加热原理
电磁炉通过电磁感应原理将电能 转化为热能，实现快速、均匀加
电磁辐射是一种看不见、摸不着的能量场，长期接触高强度的电磁辐射
可能对人体健康产生负面影响，如头痛、失眠、记忆力减退等。
02
电磁辐射对孕妇和胎儿的影响
孕妇和胎儿对电磁辐射的敏感度较高，长期接触可能增加流产、胎儿畸
形等风险。
03
电磁辐射对儿童的影响
儿童的身体组织器官处于生长发育阶段，对电磁辐射的抵抗力较弱，长
安全使用电磁炉
保持安全距离
使用电磁炉时，应保持一定的安 全距离，避免过近接触高温部位
，以免烫伤。
注意通风
在使用电磁炉时，应注意保持良好 的通风环境，避免因密闭空间内的 热空气循环不畅而引发安全隐患。
定期检查和维护
定期检查电磁炉的电线、插头等部 件是否完好，及时清理油污和灰尘 ，确保使用安全。
05
未来发展趋势
智能化发展
随着人工智能技术的普及，未来电磁炉将向智能化方向发展，具 备远程控制、语音控制等功能。
健康环保
健康环保理念逐渐深入人心，未来电磁炉将更加注重健康环保，采 用环保材料，减少能耗和排放。
个性化需求
随着消费者需求的多样化，未来电磁炉将更加注重个性化需求，满 足不同消费者的特殊需求。
技术创新与改进
高效节能技术
通过改进电磁炉的加热技术和控制算法，提高热 效率，降低能耗。
小学生使用电磁炉教案设计
小学生使用电磁炉教案设计教案设计：小学生使用电磁炉教学目标：1.了解电磁炉的基本原理和使用方法。
2.学会正确使用电磁炉进行烹饪。
3.培养学生的安全意识和操作技能。
教学准备：1. PowerPoint课件。
2.电磁炉、锅具等实物。
3.食材和烹饪材料。
教学过程：Step 1：导入（5分钟）通过图片或小视频引入电磁炉的基本原理和使用方法，让学生对电磁炉产生兴趣和好奇心。
Step 2：认识电磁炉（10分钟）通过展示电磁炉的结构和外观，向学生介绍电磁炉的基本组成部分和外形特点。
然后，通过简单的示范，教学如何正确使用电磁炉。
Step 3：电磁炉的工作原理（10分钟）通过课件或图示，向学生解释电磁炉的工作原理。
强调电磁炉内部的线圈会通过电磁感应产生磁场，使底部的锅具加热。
同时，向学生解释电磁炉的优势，如节能、环保等。
Step 4：小组讨论（15分钟）将学生分成小组，让他们讨论电磁炉的优点和不足之处。
然后，每个小组派代表发言，将各组的观点汇总在一起。
教师引导学生总结出电磁炉的适用场景和适用对象。
Step 5：烹饪实践（30分钟）1.教师向学生展示使用电磁炉烹饪的步骤和注意事项。
2.将学生分成小组，每个小组自行设计一个简单的烹饪菜品，并准备所需的食材和烹饪材料。
3.学生根据自己设计的菜谱，使用电磁炉进行烹饪实践。
教师在旁边进行指导和监督。
Step 6：品尝和总结（10分钟）学生品尝自己烹饪的菜品，并进行评价。
教师引导学生总结使用电磁炉的体会和经验，让学生明白如何正确操作电磁炉。
Step 7：安全教育（10分钟）教师向学生讲解电磁炉的安全使用和注意事项，如不能将金属物品放在电磁炉上、热度较高等。
同时，提醒学生使用电磁炉时要有成人陪伴。
Step 8：总结（5分钟）教师通过问答、讲解等方式对本节课的内容进行总结，并鼓励学生在家中使用电磁炉时要有家长的指导和协助。
教学延伸：1.鼓励学生在家中继续实践使用电磁炉，尝试更多的烹饪方法和菜谱。
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பைடு நூலகம்
2020/6/14
2020/6/14
整流滤波模块
• 整流滤波模块主要是进行AC-DC变换，其核心 元件是整流桥堆。它将输入的220V交流电变换 成脉动直流电，然后经过L型滤波电路（由电 感线圈L2和电容C14）进行滤波，输出平滑的 直流电。[小知识：电感对脉动电流产生反电动 势的作用，它对交流阻值很大，而对直流阻值 很小，如果我们把较大的电感串接在整流电路 里，就可以使电路中的交流成份大部分降落在 电感上，而直流部分则从电感线圈流到负载上 ，起到滤波的作用。电感滤波电路通常用在负 载电流很大，而对滤波效果要求不严的场合]
2020/6/14
二、各功能模块讲解
• 电磁炉功能方框图 • 整流虑波、EMC防护 • LC振荡、同步模块 • 波形发生、功率控制 • 高压保护、检锅模块 • 电压、浪涌、温度检测 • 复位、电流保护模块 • 风扇驱动、电源模块
2020/6/14
电 磁 炉 功 能 方 框 图
2020/6/14
2020/6/14
高压保护电路
2020/6/14
检锅模块
• 检锅模块由电压比较器IC2的第4、5、2脚、电 阻R13待组成。振荡波形通过电阻分压送到电 压比较器IC2的第4、5脚，在输出端第2脚会产 生脉冲，主控芯片对此脉冲计数，当脉冲数大 于9个认为未放锅；小于5个认为放上锅具（铁 质），其他质地（铝或铜类）均不加热。另外 ，电流检测电路也会对电流进行检测，当检测 到电流大于2A时认为有锅。一般来讲，当脉冲 个数大于9或电流小于2A时，认为拿走锅，否 则就认为未拿走锅。
2020/6/14
资料内容
一、电磁炉产品简述 二、各功能模块讲解
三、常见故障检修流 程
2020/6/14
一、电磁炉产品简述
• 电磁炉产品概要 • 电磁炉的工作原理
2020/6/14
电磁炉产品概要
• 电磁炉是一种新型的家用电器，可以对 食物进行炒、炸、蒸、煮、炖等加工， 可控制火力，操作十分方便。与传统灶 具相比，具有热效率高、安全性好、清 洁卫生、烹饪效果好、费用低廉等优点
2020/6/14
同步电路、波形发生电路
2020/6/14
波形发生模块
• 波形发生模块主要是产生标准的锯齿波 。它由电压比较器IC2的第8、9、14脚、 电阻R45、R46、R33R、积分电容C32 ，滤波电容EC7，钳位二极管D8-D11等 构成。它在比较器的反相端产生波形， 然后和送过来的同步信号、功率控制信 号进行波形修正。由14脚输出接近于方 波的控制信号。
2020/6/14
功率控制模块
• 功率控制模块主要是控制IGBT的导通和截止。该电路 由电压比较器IC3的第8、9、10、11、13、14脚、电 阻R53、R48、R54、R52、R55、R58、R59、电容 C8、C19、EC9、钳位二极管D18、稳压二极管Z5、 三极管Q8、Q9等组成。由电压比较器IC2的第14脚送 来的控制信号分别送到比较器IC3的反相输入端的8、 10两脚。由于第9、10两脚的电压不变（参考电压）
2020/6/14
整流滤波、EMC防护电路
2020/6/14
EMC防护模块
• EMC防护模块主要是在电源的进入端防止有高 频干扰或者雷击等造成后面电路的损坏而设置 的电路。主要是由ZNR300、C300、R313 等 组成。热敏电阻ZRN300的电压敏感特性是它 的电阻值随着外加电压变化而变化。当外加电 压较低时，流过电阻的电流很小，压敏电阻呈 现高阻状态；当外加电压达到或者超过压敏电 压UC时，流过电阻的电流陡增，压敏电阻的 阻值将大大降低。电容C300与R313主要是吸 收电源中的高频谐波。
2020/6/14
LC振荡模块
• 是电磁炉的主要电路之一，主要是利用了LC
并联谐振的原理进行工作。具体的工作过程如 下：当IGBT的C极电压为0V时，IGBT导通， 此时的电感（线圈）进行储能，当IGBT由导
通到截止时，此时由于电感（线圈的作用）， 电流还会沿着先前的方向流动，由于IGBT关 断，电感只能对电容C15充电，从而引起C极 上电压升高，随充电电流变小直至为0时，C 极电压最高。此值是选择IGBT耐压指标的直 接依据，从这个时候开始，电容C15开始从线 圈放电，此时C极电压变低，当达到接近0V时
，由控制电路检测（监控）到这个值，再次打 开IBGT，又一循环开始；所以电感（线圈）
与振荡电容不停的进行充电放电，产生振荡波 形。 2020/6/14
LC振荡电路
2020/6/14
同步模块
• 同步模块的主要作用是控制IGBT的开关同步。 它由电压比较器IC2的第10、11、13脚和分压 电阻R37、R36、R35、R7、滤波电容C17、 C16、钳位二极管D19构成。电压比较器的第 10脚检测IGBT的C极电压，当检测的电压值大 于第11脚时，在比较器的输出脚13就会有一个 低电平；当检测的电压值低于第11脚时，在比 较器的输出脚13就会有一个高电平。该信号送 到后面的波形发生电路，与三角波形进行波形 修正后送到后面的功率控制电路，以控制IGBT 的导通与截止。
功率驱动电路
2020/6/14
高压保护模块
• 高压保护模块主要是保护IGBT的C极电压不超 过它的耐压值。它由电压比较器IC2的第1、6 、 7 脚 、 电 阻 R20、R42、R51、R56 及 电 容 C31、C18构成。电压比较器在第7脚外接了一 个参考电压，所以当第6脚的电压（检测IGBT 的C极电压）超过第7脚时，在输出端1脚就会 有一个低电平出现。该电平使得主控芯片输出 的功率调节信号（PWM）的幅度（电平）减 小，从而降低IGBT的功率，让C极电压降低达 到保护IGBT的目的。