2020年智慧树知道网课《酒店运营管理》课后章节测试满分答案

第一章测试

1

【判断题】(2分)

行业结构不合理造成酒店业过度竞争的现象不存在。

A.

错

B.

对

2

【判断题】(2分)

对于单体酒店来说，立根的基础是当地的人文和区域特色。

A.

对

B.

错

3

【判断题】(2分)

完善服务体系，实现“线上+线下”完美的双模式在明确酒店定位后，重要的是提升酒店的软实力，即是酒店的服务水准和附加价值

A.

对

B.

错

4

【判断题】(2分)

互联网思维非常注重人的价值，尤其是对酒店行业来说，抓住接触、沟通和服务客户的各种方式，就是“以人为本”宗旨的最重要体现。

A.

对

B.

错

5

【判断题】(2分)

未来中高端酒店产品需要考虑的是特色和品质，而不是规模。

A.

错

B.

对

6

【判断题】(2分)

跨界合作可以为酒店投资人创造更多共赢的市场机会。

A.

对

B.

错

7

【判断题】(2分)

酒店与互联网的冲突就在于关联性，即是酒店的宣传印象和真实体验的完整度和期望度是否维持在理想的落差之中。

A.

对

B.

错

8

【单选题】(2分)

互联网+计划的目的在于充分发挥互联网的优势，将互联网与传统产业深入融合，以产业升级提升（），最后实现社会财富的增加。

A.

产业结构

B.

消费结构

C.

经济生产力

D.

生产力效益

9

【多选题】(2分)

当前，以()为标志的民宿民俗风酒店盛行。

A.

高新科技

B.

风景旅游名胜

C.

异国风情

D.

鲜明地域特色

10

【单选题】(2分)

对于单体酒店来说，立根的基础更多的是（），很少能扩大范围跨越地域传播。

A.

当地的人文和区域特色

B.

区域特色

C.

自身酒店品牌

D.

当地的人文

第二章测试

1

【判断题】(2分)

酒店投资成本不可逆性是指由于投资失败导致投资成本部分或全部变成沉没成本，使得无法收回成本。

A.

对

B.

错

2

【判断题】(2分)

酒店投资的不确定性是指投资者可以相对清楚的知道未来投资收益状况。

A.

对

B.

错

3

【判断题】(2分)

酒店投资类型可以多样化，如可以进行酒店的产权投资，也可以非产权投资（租赁）。

A.

错

B.

对

4

【判断题】(2分)

酒店业主可以通过酒店折旧为酒店收入提供税收庇护。

A.

错

B.

对

5

【判断题】(2分)

一个酒店项目的开发除了开发商，还需要酒店管理公司负责对项目的论证、建筑及内装设计等工作。

A.

错

B.

对

6

【单选题】(2分)

为使酒店开发更为科学合理，下列哪个公司应尽早参入酒店项目的规划及建设()

A.

建筑设计公司

B.

内装设计公司

C.

强弱电公司

D.

酒店咨询及管理公司

7

【多选题】(2分)

请将下列酒店开发的基本步骤按顺序排列（）

A.

可行性分析阶段

B.

设计建造阶段

C.

概念化设计阶段

D.

项目报批阶段

E.

项目运营阶段

8

【多选题】(2分)

酒店投资的非系统风险不包括（）

A.

经济风险

B.

财务风险

C.

市场风险

D.

人事风险

E.

经营风险

9

【多选题】(2分)

酒店投资是一种实物投资，下列哪项描述是正确的的（）

A.

最大投资在其建设期

B.

期望收益高

C.

资金周转快

D.

投资周期长

10

【多选题】(2分)

下列哪个地方属于酒店的创利面积（）

A.

酒店餐厅

B.

酒店厨房

C.

酒店客房

D.

酒店大堂

第三章测试

1

【单选题】(2分)

针对负需求而言，当某地区顾客不需要某种餐饮产品时，餐饮管理人员采取措施，扭转这种趋势称为

A.

开发式营销

B.

扭转式营销

C.

恢复营销

D.

同步营销